Il Grand Hotel Excelsior Vittoria, storico albergo 5 stelle lusso e membro di The Leading Hotels of the World, ricerca una risorsa da inserire nel proprio Ufficio Prenotazioni, con responsabilità nella gestione delle prenotazioni individuali e delle richieste provenienti dal mercato internazionale del turismo di lusso.
Principali responsabilità
Gestione delle richieste di prenotazione individuali provenienti da telefono, email, sito ufficiale e altri canali distributivi.
Gestione delle prenotazioni provenienti da Consortia, Tour Operator e Travel Agent nazionali e internazionali.
Elaborazione di offerte personalizzate, con particolare attenzione alla valorizzazione delle categorie superiori, Junior Suite e Suite.
Verifica della corretta applicazione delle tariffe, dei benefit, delle condizioni contrattuali e delle commissioni previste per i diversi partner commerciali.
Attività di follow-up commerciale finalizzata alla conversione delle richieste in prenotazioni confermate.
Attività di upselling e cross-selling, valorizzando le esperienze e i servizi dell‘albergo.
Inserimento, aggiornamento e controllo delle prenotazioni nel PMS, garantendo l‘accuratezza dei dati e dei profili degli ospiti.
Collaborazione con i reparti Sales, Revenue Management, Front Office e Concierge.
Gestione professionale delle richieste particolari e delle eventuali criticità relative alle prenotazioni.
Sede e organizzazione del lavoro
Sede di lavoro prevalente: Napoli.
Presenza presso il Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento: richiesta per 1?2 giorni alla settimana, secondo le esigenze operative.
Organizzazione del lavoro: cinque giorni lavorativi alla settimana.
Disponibilità agli spostamenti periodici tra Napoli e Sorrento.
Inquadramento e trattamento economico commisurati all‘esperienza e alle competenze del candidato.
Vedi dettagli
Hospitality/Turismo/Viaggi
Customer Service
Mappa
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Hotel Chalet del Sogno, boutique hotel 5 stelle con il rinomato Ristorante Due Pini, nel cuore delle Dolomiti di Brenta, a pochi passi dal centro di Madonna di Campiglio e direttamente sulle piste da sci, è alla ricerca di un/unaAiuto Pasticcere/a da inserire nella brigata di cucina per la stagione invernale 2026/27.La figura lavorerà a stretto contatto con lo Chef, partecipando alla produzione dolce per colazioni, dessert à la carte, panificazione e snack pomeridiani.Mansioni principali:Supporto nella preparazione dei dessert per il ristorante ?Due Pini? (servizio solo serale);Realizzazione di dolci da colazione, torte, biscotti e lievitati in affiancamento; Aiuto nella panificazione per la ristorazione;Collaborazione alla gestione della linea pasticceria e mantenimento della pulizia della postazione;Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP);Disponibilità a lavorare anche su turni mattutini per il servizio colazione.Requisiti richiesti:Esperienza minima di 2 anno in contesti simili (hotel, ristoranti gourmet, pasticcerie professionali);Interesse e passione per la pasticceria, voglia di imparare e crescere;Attitudine al lavoro in team, precisione e cura del dettaglio;Buona organizzazione e rispetto delle tempistiche;Attestato HACCP obbligatorio;Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.Cosa offriamo:Contratto a tempo determinato dal 25/11/2026 al 30/03/2027, con possibilità di riconferma per la stagione estiva e progetto continuativo;Retribuzione commisurata all'esperienza, a partire da €1.500,00 netti/mese;Vitto e alloggio inclusi con possibilità di utilizzo della palestra;Ambiente di lavoro professionale, dinamico e sereno;Opportunità di crescita professionale in un contesto di alto livello.La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L.903/77). "Aut. Min. 1314 RS"
Cerchiamo un Capo Cuoco per guidare la nostra cucina: una trattoria tradizionale sui Nebrodi, cucina siciliana con ingredienti locali e di alta qualità.Che tu sia siciliano o venga da fuori, conosci la cucina siciliana, ami il ritmo di una cucina piena e hai voglia di aggiungere piccoli tocchi moderni, restando fedele alla tradizione. *Responsabilità:* gestione completa della cucina, pianificazione settimanale, gestione del personale, sviluppo dei piatti (ricette base fornite da noi) e calcolo dei costi, ordini e magazzino, pulizia della cucina a fine turno insieme al team. *Offriamo:* da €2.200/mese in base all'esperienza, alloggio a Ucria a nostro carico, trasporto e pasti nei giorni lavorativi. Circa 6 giorni/settimana, 08:30?16:00 e 18:30?23:30. Parte della Leone Foundation: www.leone.foundation
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Member Experience Manager.Principali compiti e responsabilità:Essere il principale punto di riferimento per i membri, sviluppando relazioni di fiducia nel tempo e garantendo un'esperienza personalizzata attraverso la comprensione delle loro esigenze e preferenze.Guidare il team Member Experience e la gestione quotidiana del reparto, definendo priorità, organizzazione del lavoro e copertura delle aree della proprietà, assicurando continuità del servizio tra i diversi turni.Mantenere una presenza attiva nelle aree chiave della proprietà, monitorando la qualità dell'esperienza e affiancando il team nella gestione delle esigenze dei membri.Supervisionare la raccolta e la condivisione delle preferenze dei membri, assicurando che siano disponibili ai reparti interessati e che ogni richiesta o impegno riceva un seguito puntuale fino alla risoluzione.Progettare e coordinare iniziative, eventi, attività e attenzioni personalizzate dedicate ai membri, nel rispetto del budget assegnato, contribuendo ai programmi di engagement e fidelizzazione.Favorire la partecipazione alla vita del club e le relazioni tra i membri, creando occasioni di incontro e coinvolgendo anche i membri nuovi o meno attivi.Collaborare con Operations, Sales, Marketing, Golf, Spa e gli altri reparti per assicurare un'esperienza coerente lungo tutti i punti di contatto e tradurre le iniziative dedicate ai membri in un servizio efficace.Gestire le richieste e le diverse situazioni che emergono nell'esperienza dei membri, coordinando i reparti coinvolti per assicurare risposte tempestive e soluzioni adeguate.Sviluppare il team attraverso affiancamento, feedback e piani di crescita, promuovendo una cultura del servizio fondata su attenzione, discrezione e affidabilità.Analizzare feedback qualitativi e quantitativi e monitorare gli indicatori di soddisfazione, retention ed engagement, condividendo con la Direzione e i reparti coinvolti risultati, priorità e azioni di miglioramento.Competenze richieste:Solida esperienza in contesti hospitality di alta gamma, resort o club preferibilmente con gestione di un team o nel coordinamento operativo di un reparto.Spiccate capacità relazionali e orientamento al servizio, con capacità di costruire rapporti di fiducia con membri, ospiti e colleghi.Attenzione al dettaglio e sensibilità nel riconoscere esigenze e aspettative, adattando il proprio approccio alle diverse situazioni.Discrezione e capacità di giudizio nella gestione delle informazioni e delle relazioni con membri e team.Capacità di guidare e sviluppare le persone, organizzare il lavoro e collaborare efficacemente con gli altri reparti.Capacità di gestire priorità, reclami e situazioni complesse con equilibrio e autonomia.Capacità di analizzare feedback e dati operativi, individuando opportunità di miglioramento del servizio.Ottima conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata.Buona padronanza di Microsoft Office ed esperienza nell'utilizzo di sistemi per la gestione dei profili e delle preferenze di membri o ospiti; la conoscenza di gestionali per club costituisce un plus.Condizioni contrattualiContratto CCNL Turismo ? Full Time.Retribuzione annua lorda a partire da 40.000€.Benefit e vantaggiAccesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo.Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana.Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team.Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenutaSoluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona.Dotazioni forniteDotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto.Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@tenutatoscana.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
Quale sarà la tua missione?
In qualità di Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti. Cosa dovrai fare?
Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio. Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu. Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche. Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande. Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta. Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande. Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato. Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione. Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio. Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina. Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni. Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita. Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l'upselling. Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti. Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel. Cosa stiamo cercando?
Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizione analoga in altre catene alberghiere o in settori affini.Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B. Conoscenza approfondita dei vini La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante. Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.). Orientamento al cliente.Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace. Attenzione ai dettagli. Orientamento alle vendite. Capacità di lavorare da soli e in gruppo.Compensation
RAL a partire da 23K. La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a.Perché scegliere noi?
In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
We are on the lookout for a passionate Guest Services Executive - Concierge to join the summer season 2027 of Jumeirah Capri Palace.
The main duties and responsibilities are:
- Greet guests upon arrival and assist with check-in, orientation, and general inquiries.
- Handle guest requests efficiently, ensuring timely follow-up and accurate communication with relevant departments.
- Maintain knowledge of hotel services, facilities, and local attractions to provide accurate information and recommendations.
- Prepare and update guest profiles, noting preferences and special requirements for personalized service.
- Assist in coordinating VIP amenities and special arrangements under the guidance of senior team members.
- Ensure compliance with SOPs, grooming standards, and health and safety protocols.
- Support the team in managing reservations, confirmations, and guest correspondence.
- Handle guest complaints professionally and escalate complex issues to senior colleagues.
- Promote hotel services and upsell opportunities to enhance guest experience and revenue.
We are on the lookout for a passionate Guest Services Executive - Front Office to join the summer season 2027 of Jumeirah Capri Palace.
The main duties and responsibilities are:
- Welcome guests and manage check-in/check-out processes accurately and efficiently.
- Respond promptly to guest inquiries and requests, ensuring personalized service.
- Coordinate with other departments (Housekeeping, Concierge, Executive Lounge, Recreation, F&B) to fulfill guest needs.
- Handle special requests such as transportation, dining reservations, and amenities.
- Resolve minor guest complaints professionally and escalate complex issues when necessary.
- Promote hotel services and amenities, upselling where appropriate.
- Maintain accurate guest records and ensure compliance with service standards.
- Support VIP and repeat guest recognition programs.
- Uphold safety, security, and privacy protocols at all times
We are on the lookout for a passionate Guest Services Executive - Back Office to join the summer season 2027 of Jumeirah Capri Palace.
The main duties and responsibilities are:
- Manage guest correspondence and inquiries through email and other communication channels, ensuring timely, accurate, and professional responses.
- Prepare, update, and maintain guest profiles, preferences, special requests, and relevant information to ensure personalized service.
- Support the coordination of VIP arrivals, amenities, special occasions, and personalized guest arrangements in collaboration with the relevant departments.
- Assist in managing guest requests and follow-ups, ensuring proper communication and coordination between departments.
- Maintain accurate records, reports, and documentation related to guest relations activities, in accordance with hotel standards and procedures.
- Support the management of reservations, confirmations, special requests, and pre-arrival arrangements, liaising with the relevant departments when necessary.
- Monitor guest feedback and online reviews, assisting in the follow-up and reporting of guest satisfaction and service-related issues.
- Support the handling and documentation of guest complaints, ensuring appropriate follow-up and escalation to senior team members when required.
- Ensure compliance with hotel SOPs, data protection requirements, and established service standards.
- Maintain updated knowledge of hotel services, facilities, and operational procedures to provide accurate information and effective support to guests and internal teams.
We are on the lookout for a passionate and professional Reservations Manager to join Jumeirah Capri Palace for the summer season 2027.
The main duties and responsibilities are:
- Oversee the delivery of internal and external service, quality, and commercial performances as per Central Reservations KPI objectives.
- Work closely with the team to maximize revenue opportunities and reduce operational inefficiencies.
- Attend meetings related to reservations and share relevant insights on performance and trends.
- Monitor automated reservation services to ensure optimal capacity and resolve any service degradation.
- Monitor and follow up on guest complaints, ensuring relevant solutions are provided by coordinating with other departments.
- Ensure training of new colleagues in the department and hotels is planned and scheduled in advance.
- Oversee all aspects of people management, including development, target setting, reviews, and performance.
- Act as a point of contact for reservations with external partners, managing and maintaining relationships.
- Act in the absence of the Director of Reservations and perform other duties as required by management.
- Act as a point of contact for reservations with external partners, managing and maintaining relationships.
We are on the lookout for a passionate and professional Assistant Manager Reservations to join Jumeirah Capri Palace for the summer season 2027.
The main duties and responsibilities are:
- Ensure the delivery of internal and external service, quality, and commercial performance aligned with Reservations KPI objectives.
- Collaborate with Sales, Revenue, and Hotel Operations teams to maximize revenue opportunities and minimize operational inefficiencies.
- Supervise and ensure completion of daily, weekly, and monthly tasks related to reservations, audits, revenue, compliance, finance, visas, and group bookings.
- Identify and escalate risks related to revenue, finance, and guest experience to senior management for proactive resolution.
- Monitor and resolve guest complaints promptly by coordinating with relevant departments to ensure a satisfactory resolution.
- Keep the department updated with property information, service offerings, new rates, and selling strategies to enhance operational efficiency.
- Motivate the reservations team to achieve high service levels and operational excellence, fostering a culture of continuous improvement.
- Conduct training for new colleagues and oversee the completion of all business training requirements, ensuring personal development plans are in place for all team members.
- Regularly assess team performance, provide coaching and feedback, conduct performance reviews, and ensure adherence to KPIs and standards.
