We are on the lookout for a passionate and professional Assistant Manager Reservations to join Jumeirah Capri Palace for the summer season 2027.
The main duties and responsibilities are:
Ensure the delivery of internal and external service, quality, and commercial performance aligned with Reservations KPI objectives.
Collaborate with Sales, Revenue, and Hotel Operations teams to maximize revenue opportunities and minimize operational inefficiencies.
Supervise and ensure completion of daily, weekly, and monthly tasks related to reservations, audits, revenue, compliance, finance, visas, and group bookings.
Identify and escalate risks related to revenue, finance, and guest experience to senior management for proactive resolution.
Monitor and resolve guest complaints promptly by coordinating with relevant departments to ensure a satisfactory resolution.
Keep the department updated with property information, service offerings, new rates, and selling strategies to enhance operational efficiency.
Motivate the reservations team to achieve high service levels and operational excellence, fostering a culture of continuous improvement.
Conduct training for new colleagues and oversee the completion of all business training requirements, ensuring personal development plans are in place for all team members.
Regularly assess team performance, provide coaching and feedback, conduct performance reviews, and ensure adherence to KPIs and standards.
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Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento.Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del team F&B fiorentino come Demi Chef de Partie. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità:Gestione della propria partita durante la preparazione e il servizio;Preparazione della linea e organizzazione del lavoro nel rispetto degli standard qualitativi e di presentazione del ristorante;Garantire precisione nell'esecuzione e nell'impiattamento dei piatti, con particolare attenzione al dettaglio;Controllare la corretta conservazione e gestione delle materie prime nel rispetto delle procedure HACCP e degli standard aziendali;Collaborare attivamente con Executive Chef e brigata di cucina per assicurare un servizio fluido ed eccellente.
Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento.Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del dipartimento F&B fiorentino come Chef de Rang. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità:Gestione autonoma della propria sezione di sala, accogliendo e assistendo gli ospiti durante tutta l'esperienza;Cura della mise en place e preparazione della sala secondo gli standard del ristorante;Presa delle comande, gestione delle richieste degli ospiti, gestione dei pagamenti e chiusura del conto;Collaborazione costante con cucina, bar e supervisione delle attività di commis e runner;Gestione dello sbarazzo e riordino dell'area di lavoro.
Hotel Chalet del Sogno, boutique hotel 5 stelle con il rinomato Ristorante Due Pini, nel cuore delle Dolomiti di Brenta, a pochi passi dal centro di Madonna di Campiglio e direttamente sulle piste da sci, è alla ricerca di un/unaAiuto Pasticcere/a da inserire nella brigata di cucina per la stagione invernale 2026/27.La figura lavorerà a stretto contatto con lo Chef, partecipando alla produzione dolce per colazioni, dessert à la carte, panificazione e snack pomeridiani.Mansioni principali:Supporto nella preparazione dei dessert per il ristorante ?Due Pini? (servizio solo serale);Realizzazione di dolci da colazione, torte, biscotti e lievitati in affiancamento; Aiuto nella panificazione per la ristorazione;Collaborazione alla gestione della linea pasticceria e mantenimento della pulizia della postazione;Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP);Disponibilità a lavorare anche su turni mattutini per il servizio colazione.Requisiti richiesti:Esperienza minima di 2 anno in contesti simili (hotel, ristoranti gourmet, pasticcerie professionali);Interesse e passione per la pasticceria, voglia di imparare e crescere;Attitudine al lavoro in team, precisione e cura del dettaglio;Buona organizzazione e rispetto delle tempistiche;Attestato HACCP obbligatorio;Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.Cosa offriamo:Contratto a tempo determinato dal 25/11/2026 al 30/03/2027, con possibilità di riconferma per la stagione estiva e progetto continuativo;Retribuzione commisurata all'esperienza, a partire da €1.500,00 netti/mese;Vitto e alloggio inclusi con possibilità di utilizzo della palestra;Ambiente di lavoro professionale, dinamico e sereno;Opportunità di crescita professionale in un contesto di alto livello.La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L.903/77). "Aut. Min. 1314 RS"
IL RUOLOPer la nostra apertura di The First Cortina, siamo alla ricerca di una figura di Manutentore, giocando un ruolo fondamentale nella gestione dell'intera struttura. Riportando al Maintenance Manager e collaborando con il resto del team della manutenzione, garantirà il funzionamento in modo ottimale di attrezzature e servizi su cui si articola tutta la struttura, inoltre, dovrà occuparsi di tutti gli impianti in loco, in maniera preventiva correttiva ed efficacie, assicurando il buon funzionamento dei vari servizi. Aree di competenza di interventi di manutenzione, riguarderanno anche gli uffici, i magazzini, le camere e le aree comuni e tutti i locali dell'hotel. LE TUE ATTIVITA'Eseguire manutenzione preventiva, ordinaria e, talvolta, straordinaria, supportando il Maintenance Manager;Eseguire controlli regolari su impianti elettrici, idraulici, di riscaldamento, condizionamento e ascensori, piscine ed i vari impianti relativi alla struttura (inclusi gli impianti complessi);Segnalare necessità complesse, pericoli e affiancare tecnici esterni durante gli interventi, ove richiesto;Rispettare e garantire sempre che il lavoro venga svolto in conformità delle normative di Sicurezza sui luoghi di lavoro, rispettando sempre le indicazioni fornite dai diretti superiori;Collaborare con tutti i dipartimenti all'interno dell'hotel, approcciando i colleghi e gli ospiti, con un atteggiamento positivo, al fine di individuare soluzioni efficaci e veloci, rispettando gli standards di servizio; Risolvere eventuali problematiche tecniche con rapidità nelle aree comuni (per ospiti e colleghi) e nelle camere.
We are on the lookout for a passionate Night Audit Agent to join the summer season 2027 of Jumeirah Capri Palace.
The main duties and responsibilities are:
• Supporting the Night Auditor Manager in balancing the day's revenues, ensuring accurate entry of rate codes, discounts, and other financial details in Opera, and print necessary back-up reports before the system closes for the day.
• Handling visitors professionally during the night shift in coordination with security, ensuring the privacy and security of all guests
• Recording major incidents and important information in the Duty Manager's logbook
• Ensuring the Resort's credit policy is followed, conducting Credit Check Reports, and signing off on Rebates and Paid-Outs with proper justification.
• Preparing detailed reports and end-of-day summaries, which include daily revenue, occupancy statistics, guest activity, and other critical data for management review.
• Closing out the financial transactions for the day, including reconciling guest accounts, checking-in and checking-out records, restaurant charges, minibar usage, and all other billed services.
• Ensuring that all charges (room rates, incidental charges, etc.) are accurately posted and recorded. Any discrepancies are resolved before the end of the shift.
• Ensuring the hotel's safety during the night shift. This includes monitoring security systems, overseeing hotel access, and alerting security personnel about any unusual activities.
• Working closely with the morning shift staff to ensure a smooth transition of information, and that all necessary updates are passed along to the day shift team.
We are on the lookout for a passionate and professional Reservations Manager to join Jumeirah Capri Palace for the summer season 2027.
The main duties and responsibilities are:
- Oversee the delivery of internal and external service, quality, and commercial performances as per Central Reservations KPI objectives.
- Work closely with the team to maximize revenue opportunities and reduce operational inefficiencies.
- Attend meetings related to reservations and share relevant insights on performance and trends.
- Monitor automated reservation services to ensure optimal capacity and resolve any service degradation.
- Monitor and follow up on guest complaints, ensuring relevant solutions are provided by coordinating with other departments.
- Ensure training of new colleagues in the department and hotels is planned and scheduled in advance.
- Oversee all aspects of people management, including development, target setting, reviews, and performance.
- Act as a point of contact for reservations with external partners, managing and maintaining relationships.
- Act in the absence of the Director of Reservations and perform other duties as required by management.
- Act as a point of contact for reservations with external partners, managing and maintaining relationships.
We are on the lookout for a passionate Reservations Agent to join the summer season 2027 of Jumeirah Capri Palace.
The main duties and responsibilities are:
• Assisting and advising customers displaying excellent knowledge of the variety of options provided.
• Making reservations for customers based on their requirements and preferences.
• Helping plan travel itineraries by suggesting local tourist attractions and places of interest.
• Processing payments and sending confirmation details to customers.
• Sorting out any issues that may arise with bookings or reservations.
• Selling and promoting reservation services.
• Answering any questions customers might have about the reservation process according to Jumeirah standards.
• Up-selling, when appropriate, by informing customers of additional services or special packages.
• Providing support to customers who may need to amend or cancel a reservation.
An opportunity has arisen for a Night Manager to join the summer season 2027 of Jumeirah Capri Palace.
The main duties and responsibilities of this role are:
- Be fully aware of and able to handle emergency procedures as defined in the Emergency Evacuation Operations Plan.
- Mediate with the Night Auditor to balance the day's revenues, ensure accurate entry of rate codes, discounts, and other financial details in Opera, and print necessary back-up reports before the system closes for the day.
- Handle visitors professionally during the night shift in coordination with security, ensuring the privacy and security of all guests.
- Record major incidents and important information in the Duty Manager's logbook and ensure the timely and correct completion of the CID report.
- Check updated registration cards for completeness and sufficient payment guarantees and ensure proper handling of guest traces and visitor IDs.
- Ensure Guest Services Executives are punctual, well-groomed, and provide a high level of service, including meeting and escorting VIP guests.
- Handle booking out guests in case of overbooking and arrange emergency visas for guests when necessary.
- Ensure the Resort's credit policy is followed, conduct Credit Check Reports, and sign off on Rebates and Paid-Outs with proper justification.
- Adhere to and promote Jumeirah International's Guiding Principles and Hallmarks, setting an example for colleagues.
