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Commis di cucina - Sheraton Parco de' MediciNew!
Entra a far parte del nostro team!
Per le nostre strutture alberghiere Cluster di Roma selezioniamo Commis di cucina da inserire all'interno della brigata per il potenziamento dello staff operativo.
Le posizioni hanno carattere di urgenza.
Cerchiamo professionisti motivati, con passione per il settore hospitality e desiderosi di crescere in un contesto dinamico e strutturato.
Principali responsabilità
Supportare la preparazione delle linee e dei piatti secondo gli standard aziendali
Garantire ordine, pulizia e corretta gestione delle postazioni di lavoro
Collaborare con la brigata per assicurare qualità e tempestività del servizio
Rispettare le norme HACCP e le procedure operative della cucina
Contribuire al lavoro di squadra durante i servizi
Requisiti
Esperienza, anche breve, nel ruolo
Passione per la cucina e volontà di crescita professionale
Capacità di lavorare in team e sotto pressione
Flessibilità operativa su turni
Essere automuniti
Cosa offriamo
Contratto secondo il CCNL Turismo;
Range retribuzione annuale lorda tra 21000€ - 22000 €;
Mensa aziendale + scontistica per tutti gli alberghi del brand a livello internazionale + parcheggio gratuito;
Percorsi di formazione e sviluppo professionale;
Inserimento in un contesto internazionale e dinamico;
Possibilità concrete di crescita e stabilizzazione all'interno della struttura.
Sede di lavoro: Roma Fiumicino - Parco de' Medici
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi ( L. 903/77 e D.Lgs. 198/2006).
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02/10/2026
STORE MANAGER_FOOD & GELATERIA - Gi GroupNew!
Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per un punto vendita del settore food specializzato in gelateria, inserito in un contesto ad alta affluenza una figura di
Store Manager
La risorsa sarà responsabile della gestione completa del negozio, garantendo il rispetto degli standard di servizio e prodotto, l'organizzazione del personale e il raggiungimento degli obiettivi di vendita e marginalità.
Responsabilità
· Gestione operativa del punto vendita: apertura/chiusura, flussi, priorità di servizio, gestione picchi
· Coordinamento del team: turni, organizzazione attività, affiancamento, formazione e motivazione
· Garanzia di qualità e igiene: standard di laboratorio/banco, procedure HACCP, pulizie e sicurezza
· Monitoraggio risultati e KPI: vendite, scontrino medio, produttività oraria, scarti e reclami
· Gestione cassa e incassi: chiusure, quadrature, reportistica periodica
· Stock e approvvigionamenti: ordini, ricevimento merce, inventari, controllo scadenze e riduzione sprechi
· Gestione cliente e customer experience: accoglienza, fidelizzazione, gestione segnalazioni
Requisiti
· Esperienza nel ruolo in contesti food retail
· Leadership operativa
· Orientamento al risultato e alla qualità del servizio
Cosa offriamo
· Inserimento: assunzione diretta con contratto a tempo determinato con prospettiva di stabilizzazione
· CCNL: Turismo ? Pubblici Esercizi FIPE
· Inquadramento: 3° livello/2° livello in base alla seniority
· Retribuzione: €25.000?€27.000 RAL (commisurata a livello e seniority, nel rispetto dei minimi tabellari CCNL) + straordinari e maggiorazioni previsti da CCNL
· Orario: Full time su turni inclusi weekend e festivi
· Sede di lavoro: Castel Romano (Roma)
Facciamo parte di Gi Group Holding ( ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.
I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.
Consulta tutti i nostri annunci su
Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
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02/10/2026
CHEF - tipico 20New!
Siamo alla ricerca di un/una Chef motivato/a e appassionato/a da inserire nel nostro team.
La figura si occuperà di:
- Organizzazione e gestione della cucina
- Creazione e aggiornamento del menù
- Coordinamento della brigata
- Gestione degli ordini e delle materie prime
- Controllo del food cost e degli standard qualitativi
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP
Requisiti:
- Esperienza comprovata nel ruolo di Chef
- Ottime capacità organizzative e di gestione del personale
- Attenzione alla qualità e alla presentazione dei piatti
- Serietà, affidabilità e capacità di lavorare in squadra
- Disponibilità e flessibilità negli orari
Offriamo inizialmente un contratto di prova, ma l'obiettivo è di assumere con contratto a tempo indeterminato.
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02/10/2026
CHEF DE PARTIE - The First HotelsNew!
CHEF DE PARTIE
IL RUOLO
Siamo alla ricerca di una figura di Chef De Partie, per il nostro ristorante, rooftop e cocktail Bar ALTO, presso il nostro Hotel The First - Musica, di Roma. La risorsa, dovrà presentare una forte passione per la ristorazione e una buona conoscenza delle tecniche di cottura della tradizione culinaria italiana e si occuperà della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'ospite, al fianco di professionisti di eccellenza.
LE TUE ATTIVITÀ:
- Preparare e cucinare i piatti secondo gli standards del ristorante e le ricette consolidate, sotto la guida dell'Head Chef;
- Gestire una sezione della cucina, garantendo un elevato standard di qualità e presentazione dei piatti, garantendo sempre impeccabili tecniche di mise en place;
- Monitorare i livelli delle scorte e assistere nella gestione degli ordini di materie prime;
- Formare e supportare i membri più giovani del team, condividendo conoscenze e competenze;
- Partecipare alla creazione di nuovi piatti e menù, contribuendo con idee innovative;
- Occuparsi della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le procedure di servizio;
- Curare le guarnizioni e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla partita;
- Mantenere i registri di cucina per garantire la conformità al programma di sicurezza alimentare;
- Informare lo Chef sugli alimenti in eccesso per pianificare le specialità del giorno
- Utilizzare in modo sicuro e appropriato strumenti/attrezzature/elettrodomestici per la cottura e la misurazione per preparare cibi da forno.
- Seguire e garantire il rispetto delle politiche e delle procedure di manipolazione della sicurezza alimentare, comprese le procedure di igiene personale. Controllare e garantire la corretta temperatura degli elettrodomestici della cucina e degli alimenti e segnalare eventuali problemi alla direzione, o alla manutenzione;
- Collaborare al management di cucina per pianificare la produzione e il flusso delle preparazioni, garantendo coordinamento e tempestività;
- Controllare la qualità delle materie prime e la corretta conservazione degli ingredienti nella propria partita;
- Assicurarsi che le postazioni di lavoro siano pulite, organizzate e conformi alle norme igienico-sanitarie prima, durante e dopo il servizio.
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02/10/2026
Demi Chef - breakfast - HNH HospitalityNew!
L'hotel Double Tree by Hilton Roma Monti importante struttura del gruppo HNH Hospitality, ricerca un* Demi Chef per la gestione del servizio colazioni.
La figura inserita avrà la principale responsabilità di garantire il servizio a la carte del menu colazioni e l'assortimento del buffet, nel rispetto degli standard di catena in termini di assortimento e qualità del prodotto offerto, con particolare attenzione ad una presentazione visivamente accattivante.
Di cosa ti occuperai:
- Preparazione dei prodotti presenti nella colazione internazionale ed italiana (dall'impiattamento dei dolci alla preaprazione di uova, pancake, waffle..)
- Predisposizione e impiattamento di salumi e formaggi, assortimento di pani e prodotti da forno, taglio e presentazione della frutta fresca
- Preparazione dei piatti presenti nella carta colazioni
- Collaborazione con i responsabili nella verifica e controllo delle scorte e gestione delle materie prime e la definizione degli ordini relativi
- Garantire costantemente pulizia e ordine degli spazi di cucina
Chi stiamo cercando:
Persone con esperienza almeno biennale nel ruolo preferibilmente presso strutture alberghiere 4* appartenenti a catene internazionali
Una persona esperta nel ruolo a partire dalla preparazione fino alla chiusura del servizio, capace di gestire in auonomia il flusso di lavoro, anche nei momenti di picco.
Cerchiamo persone con doti di manualità e gusto estetico ed ottime capacità organizzative.
Disponibilità a turni 5/7 dalle 6 alle 14.30 con riposi a rotazione, disponiblità al lavoro nel weekend e festivi
Cosa offriamo & Benefits:
- Contratto a tempo determinato full-time, a scopo stabilizzazione
- RAL 22.400€ con livello C3 del CCNL Industria Turistica AICA
- Premio variabile legato all'eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel
- Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
- Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
- Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
- Mensa aziendale
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02/10/2026
