Trova lavoro per restaurant manager in Bologna12

25/08/2026
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Italia - Hosco
Quale sarà la tua missione? Minor Hotels Europe & Americas ricerca uno/a Chef de Rang part-time per il servizio della colazione da inserire nel team del Porta Rossa Hotel Firenze Colbert Collection.   In qualità di Chef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti. Cosa dovrai fare?   - Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio. - Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu. - Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche. - Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande. - Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta. - Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande. - Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato. - Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione. - Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio. - Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina. - Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni. - Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita. - Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l'upselling. - Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti. - Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel. Cosa stiamo cercando?   - Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini - Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.  - Conoscenza approfondita dei vini - La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.  - Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).  - Orientamento al cliente. - Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.  - Attenzione ai dettagli.  - Orientamento alle vendite.  - Capacità di lavorare da soli e in gruppo. Compensation RAL a partire da 23K.  La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a. Perché scegliere noi?   In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:   - Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. - Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.  - Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.  - Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. - Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. - Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. - Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
25/08/2026
Nuovo!
Italia - Hosco
Quale sarà la tua missione?   In qualità di Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti.   Cosa dovrai fare?   - Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.  - Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.  - Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche.  - Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.  - Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta.  - Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande.  - Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato.  - Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione.  - Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio.  - Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina.  - Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni.  - Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita.  - Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l'upselling.  - Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti.  - Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.  Cosa stiamo cercando?   - Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizione analoga in altre catene alberghiere o in settori affini. - Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.  - Conoscenza approfondita dei vini  - La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.  - Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).  - Orientamento al cliente. - Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.  - Attenzione ai dettagli.  - Orientamento alle vendite.  - Capacità di lavorare da soli e in gruppo. Compensation RAL a partire da 23K.  La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a. Perché scegliere noi?   In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:   - Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. - Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.  - Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.  - Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. - Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. - Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. - Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
25/08/2026
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Italia - Hosco
  Come Maitre sarai incaricato di supervisionare e coordinare tutte le operazioni e i servizi di un punto vendita F&B dell'hotel, che può includere il ristorante, la lounge e il servizio in camera. Il tuo ruolo sarà fondamentale per assicurare che l'hotel mantenga un elevato standard di servizio per gli ospiti, contribuendo al contempo alla redditività finanziaria dell'azienda. Cosa dovrai fare?   - Gestire le operazioni quotidiane, garantendo i processi e le procedure relative all'allestimento dei prodotti, alla qualità e al servizio e rispettando gli standard del brand.  - Organizzare, coordinare e assegnare le attività, i compiti e i turni del personale del ristorante.  - Supervisionare il servizio di tutti i membri del team F&B per tutte le aree di sua competenza.  - Assicurarsi che i membri del team conoscano e offrano i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.  - Assicurarsi che tutte le informazioni comunicate dall'ufficio commerciale dell'hotel vengano ricevute ed eseguite correttamente dal team F&B.  - Insieme ai responsabili, lavorare alla pianificazione del menu secondo i criteri di qualità dell'azienda.  - Supervisionare l'allestimento delle camere dell'hotel in occasione dell'organizzazione di eventi, organizzando la disposizione delle camere in base alle informazioni trasmesse dal reparto commerciale.  - Mantenere un contatto diretto e frequente con gli ospiti per garantire che le loro aspettative siano soddisfatte.  - Dimostrare un'ottima conoscenza degli ospiti abituali, prestando attenzione alle loro preferenze.  - Gestire e monitorare commenti, suggerimenti e reclami degli ospiti, creando ed eseguendo piani d'azione.  - Sviluppare e implementare procedure per la gestione della qualità delle aree F&B.  - Identificare le opportunità per aumentare il revenue del reparto F&B attraverso l'upselling.  - Controllare le spese in tutte le aree di competenza e partecipare alla preparazione del budget annuale del reparto.  - Reclutare, intervistare e formare i membri del team.  - Fornire supervisione, feedback e riconoscimento ai membri del team in merito alle loro prestazioni e al loro sviluppo.  - Garantire il rispetto degli standard di salute, sicurezza, igiene e consapevolezza dell'alcol. Cosa stiamo cercando?   - Esperienza come Maitre o Chef de Rang in altre catene alberghiere o in settori correlati. - Formazione professionale in ambito hospitality/F&B.  - La conoscenza della lingua locale è indispensabile, mentre la conoscenza dell'inglese è molto importante.  - Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, TMS, ecc.) e del sistema POS.  - Orientamento ai risultati e attenzione ai dettagli. - Eccezionali capacità organizzative e di leadership. - Elevato livello di consapevolezza commerciale e capacità di vendita. - Capacità interpersonali e di comunicazione. - Capacità di riconoscere e risolvere i problemi in modo efficiente. Compensation RAL a partire da 26K. La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a. Perchè scegliere noi? In Minor Hotels Europe & Americas, siamo impegnati a sostenere lo sviluppo interno e la mobilità, permettendo ai membri del nostro team di crescere professionalmente all'interno del gruppo, sia nello stesso Paese che a livello internazionale. Offriamo un ambiente incentrato sulle persone, dove apprendimento, benessere e mobilità sono opportunità reali e supportate, in linea sia con i percorsi di carriera individuali sia con le esigenze aziendali.   Cosa aspettarti   Condizioni competitive:   - Retribuzione commisurata all'esperienza, alle responsabilità e alle condizioni del mercato locale. - Bonus o sistemi di incentivazione, in base al livello della posizione. - Benefit locali aggiuntivi, come buoni pasto e mensa aziendale. - Opportunità di crescita con sfide a livello nazionale e internazionale tra diversi hotel e brand. - Un'ampia gamma di programmi di formazione e sviluppo tramite Minor Hotels University, a supporto della crescita interna e della mobilità professionale. - Iniziative per il wellbeing - Programmi di riconoscimento per i collaboratori, inclusa l'iniziativa ?Memorable Dates?. - Opportunità di contribuire a iniziative di sostenibilità e volontariato, con un impatto positivo oltre gli hotel. - Tariffe dedicate ai collaboratori e promozioni, con sconti nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi tramite il nostro programma fedeltà aziendale.   For management roles, mobility plays a key role in strengthening leadership capability and broadening operational exposure. Depending on the assignment type (national mobility, short-term or long-term international assignments), the company may offer: - Temporary accommodation to support relocation and settlement. - Travel support during the assignment period. - International assignment allowances (for eligible roles). - Structured support during the move, coordinated by People teams. - Clear planning of the next career step, including return, extension or onward opportunities. At this level, mobility is positioned as a developmental step, aligned with medium- and long-term career progression.
25/08/2026
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Italia - Hosco
Quale sarà la tua missione?   In qualità di Commis di sala breakfast sarai responsabile, durante il turno della colazione, di prendere le ordinazioni e consegnare cibo e bevande ai nostri clienti, garantendo un'esperienza complessiva eccellente.  Cosa dovrai fare?   - Fornire un servizio clienti eccellente che favorisca la soddisfazione.  - Accogliere e riconoscere tutti gli ospiti secondo gli standard di Compagnia.  - Mantenere un contatto diretto e frequente con gli ospiti, soprattutto nei momenti più importanti del loro soggiorno, come la colazione. - Dimostrare un'ottima conoscenza degli ospiti abituali, prestando attenzione alle loro preferenze.  - Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili - Esaminare le specialità giornaliere e le modifiche al menu con il corrispondente team F&B.  - Gestire le prenotazioni al ristorante.  - Comunicare efficacemente con il personale di cucina per assicurarsi che gli ordini siano accurati e consegnati tempestivamente.  - Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli come richiesto.  - Adempiere ai processi e alle procedure relative all'allestimento dei prodotti, alla qualità e al servizio secondo gli standard del brand.  - Gestire i pagamenti utilizzando il sistema del punto vendita. Questo include la gestione del denaro contante e l'elaborazione delle transazioni con carte di credito e debito.  - Identificare le opportunità per aumentare le entrate del reparto F&B attraverso l'upselling.  - Assicurarsi che tutti i punti vendita F&B siano puliti, ordinati e pronti ad accogliere gli ospiti.  - Seguire tutte le norme/regolamenti sanitari pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti. Cosa stiamo cercando?   - Una precedente esperienza nello svolgimento di funzioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini sarà molto preziosa. - Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.  - La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.  - Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).  - Orientamento al cliente. - Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.  - Attenzione ai dettagli.  - Orientamento alle vendite.  - Capacità di lavorare da soli e in gruppo. Compensation RAL a partire da 22K. La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a. Perché scegliere noi?   In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:   - Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. - Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.  - Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.  - Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. - Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. - Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. - Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
25/08/2026
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Italia - Hosco
Quale sarà la tua missione? Minor Hotels Europe & Americas ricerca uno/a Chef de Rang part-time per il servizio della colazione da inserire nel team del Nhow Milano. In qualità di Chef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti. Cosa dovrai fare?   - Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio. - Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu. - Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche. - Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande. - Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta. - Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande. - Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato. - Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione. - Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio. - Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina. - Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni. - Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita. - Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l'upselling. - Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti. - Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel. Cosa stiamo cercando?   - Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini - Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.  - Conoscenza approfondita dei vini - La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.  - Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).  - Orientamento al cliente. - Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.  - Attenzione ai dettagli.  - Orientamento alle vendite.  - Capacità di lavorare da soli e in gruppo. Compensation RAL a partire da 18K.  La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a. Perché scegliere noi?   In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:   - Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. - Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.  - Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.  - Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. - Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. - Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. - Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
25/08/2026
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Italia, Emilia-Romagna, Modena - Hosco
Hr Tech ? Divisione Human Resources di Bio-Tech Srl è stata incaricata di selezionare per una prestigiosa Struttura del Settore Hospitality&Events con Ristorante Stellato, un/a: CHEF DE RANG per RISTORANTE STELLATO Siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang di talento per unirsi al team di una struttura d'eccellenza nel settore Hospitality & Events, specialmente per il loro Ristorante Stellato che ha all'incirca coperti. Il professionista dovrà offrire un servizio impeccabile, personalizzato e in linea con gli standard di eccellenza della struttura. Il candidato ideale possiede una forte attitudine all'ospitalità, alla cura del dettaglio e una ottima capacità di gestire con autonomia ed eleganza la propria sezione di sala. Responsabilità principali: v Accogliere gli ospiti con professionalità, accompagnandoli in un'esperienza di servizio raffinata e memorabile. v Gestire in autonomia il proprio rang, assicurando ordine, precisione e attenzione costante.  v Presentare menu, fornendo consigli mirati e rispondendo con competenza alle richieste degli ospiti.  v Coordinarsi con commis, sommelier e maître per garantire un flusso di servizio fluido e armonioso.  v Effettuare mise en place e sbarazzo secondo gli standard della struttura.  v Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard qualitativi interni.  v Supportare l'organizzazione di eventi, banchetti e servizi speciali, adattandosi a contesti dinamici e di alto profilo.  v Gestire eventuali criticità con discrezione, problem solving e orientamento al cliente. Requisiti: ü Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni analoghe in contesti di alta gamma (preferibilmente hotel 4/5*, ristoranti fine dining, luxury events, ristoranti stellati) ü Ottima conoscenza delle tecniche di servizio ü Spiccate capacità comunicative e relazionali ü Conoscenza fluente dell'italiano e eccellente padronanza dell'inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus  ü Eleganza, presenza curata e attitudine al lavoro in team ü Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend ed eventi speciali ü Automunito/a Cosa offriamo: § Ambiente giovane, dinamico e altamente professionalizzato § Retribuzione commisurata al profilo e al percorso formativo, nel range tra i 1.400€/1.600 netti mese § Possibilità di alloggio (no singola) Orari e organizzazione del lavoro: ?         Un turno giornaliero: servizio a cena, il sabato due servizi nel periodo Ottobre - Maggio. ?         Il ristorante è aperto da martedì a sabato a cena, la domenica solo a pranzo ?         La figura avrà diritto ai riposi come previsto da CCNL.   Sede di lavoro: provincia di Modena (circa 20 km dalla città) I Candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 (GDPR) sul sito autorizzando il trattamento dei dati personali. Le offerte sono rivolte a tutti i candidati senza differenza di genere (L.903/77).
25/08/2026
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Italia, Emilia-Romagna, Bologna - Hosco
Your Mission, Should You Choose to Accept It As our Restaurant Manager, you'll be the driving force behind one of our restaurants, bars, or cafés at The Social Hub, setting the tone from the floor to the back office. You'll bring energy, structure, and heart into the daily rhythm of service while turning ideas into great guest moments. You'll lead a hands-on team of supervisors and hosts, shaping a place people love to work in and guests keep coming back to. From service flow to team culture to financial results, you're the one connecting the dots. You'll work closely with our F&B leadership, kitchen teams, and creative minds to keep the concept sharp and relevant. In Case YouDon'tKnow Who We Are Known for being the rule breakers in hospitality, TSH is a fun, creative and inspiring environment where everyone can work, stay, learn and play and most importantly ? be themselves. As an employer we look, act and think like a hotel, but instead we offer a lot more. Think student accommodation, long and short stay options, gyms, talks, events, rooftop bar and eat & drink escapes as well as community and coworking spaces. Located in The Netherlands, Germany, Austria, Italy, France, Spain, Portugal, and the UK, with several new openings on the way, this hybrid hospitality concept may take root in the heart of Europe, but our plans are set for going global. What You'll Do - Lead the daily operations of your restaurant, bar, or café and keep everything running smoothly - Build, coach, and motivate a team of supervisors and team members who love what they do - Create a welcoming atmosphere where great service feels natural and consistent - Drive team knowledge around menus, promotions, and activations - Partner with kitchen, marketing, and other teams to bring the concept to life - Keep a close eye on costs, revenue, and performance while protecting the guest experience - Handle guest feedback with confidence and turn challenges into positive moments - Maintain a safe, clean, and well-organised working environment What You'll Have - You have experience managing a restaurant, bar, café, or similar venue - You bring at least one year of leadership experience within F&B - You enjoy building teams and helping people grow - You understand the balance between great service and strong commercial results - You're comfortable working with budgets, staffing, and cost control - You communicate clearly and lead with energy and empathy - You're fluent in English and Italian, with additional languages as a plus What We Offer - The opportunity to work at a dynamic, multi-national company. Not just another hotel - we're a game changing innovator, challenging every convention and defining the future - The opportunity to work for a Certified B Corp® company that balances profit with positive impact, collaborating with organizations like  and the  to create meaningful change - The chance to learn and grow in your role with the potential for future growth - Awesome discounts in all our properties in Europe and not just for you, but also for your friends and family! - A wonderful workplace to call home, full of events, fun colleagues and all the other amazing salary/benefits stuff Who you are, is how we want you to be. To us, hybrid hospitality goes across the board, from how we service our guests to how we represent ourselves. Here, everyone belongs, and we welcome people no matter their nationality, gender, age, sexual orientation, religion or culture. Your authenticity keeps our team diverse. Come as you are. 
25/08/2026
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Italia - Hosco
  Come Primo Maitre del LUDO Dine & Vibe, sarai incaricato di supervisionare e coordinare tutte le operazioni e i servizi di un punto vendita F&B dell'hotel, che può includere il ristorante, la lounge e il servizio in camera. Il tuo ruolo sarà fondamentale per assicurare che l'hotel mantenga un elevato standard di servizio per gli ospiti, contribuendo al contempo alla redditività finanziaria dell'azienda. Cosa dovrai fare?   - Gestire le operazioni quotidiane, garantendo i processi e le procedure relative all'allestimento dei prodotti, alla qualità e al servizio e rispettando gli standard del brand.  - Organizzare, coordinare e assegnare le attività, i compiti e i turni del personale del ristorante.  - Supervisionare il servizio di tutti i membri del team F&B per tutte le aree di sua competenza.  - Assicurarsi che i membri del team conoscano e offrano i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.  - Assicurarsi che tutte le informazioni comunicate dall'ufficio commerciale dell'hotel vengano ricevute ed eseguite correttamente dal team F&B.  - Insieme ai responsabili, lavorare alla pianificazione del menu secondo i criteri di qualità dell'azienda.  - Supervisionare l'allestimento delle camere dell'hotel in occasione dell'organizzazione di eventi, organizzando la disposizione delle camere in base alle informazioni trasmesse dal reparto commerciale.  - Mantenere un contatto diretto e frequente con gli ospiti per garantire che le loro aspettative siano soddisfatte.  - Dimostrare un'ottima conoscenza degli ospiti abituali, prestando attenzione alle loro preferenze.  - Gestire e monitorare commenti, suggerimenti e reclami degli ospiti, creando ed eseguendo piani d'azione.  - Sviluppare e implementare procedure per la gestione della qualità delle aree F&B.  - Identificare le opportunità per aumentare il revenue del reparto F&B attraverso l'upselling.  - Controllare le spese in tutte le aree di competenza e partecipare alla preparazione del budget annuale del reparto.  - Reclutare, intervistare e formare i membri del team.  - Fornire supervisione, feedback e riconoscimento ai membri del team in merito alle loro prestazioni e al loro sviluppo.  - Garantire il rispetto degli standard di salute, sicurezza, igiene e consapevolezza dell'alcol. Cosa stiamo cercando?   - Esperienza come Maitre o Chef de Rang in altre catene alberghiere o in settori correlati. - Formazione professionale in ambito hospitality/F&B.  - La conoscenza della lingua locale è indispensabile, mentre la conoscenza dell'inglese è molto importante.  - Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, TMS, ecc.) e del sistema POS.  - Orientamento ai risultati e attenzione ai dettagli. - Eccezionali capacità organizzative e di leadership. - Elevato livello di consapevolezza commerciale e capacità di vendita. - Capacità interpersonali e di comunicazione. - Capacità di riconoscere e risolvere i problemi in modo efficiente. Compensation RAL a partire da 32K + MBO. La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a. Perchè scegliere noi? In Minor Hotels Europe & Americas, siamo impegnati a sostenere lo sviluppo interno e la mobilità, permettendo ai membri del nostro team di crescere professionalmente all'interno del gruppo, sia nello stesso Paese che a livello internazionale. Offriamo un ambiente incentrato sulle persone, dove apprendimento, benessere e mobilità sono opportunità reali e supportate, in linea sia con i percorsi di carriera individuali sia con le esigenze aziendali.   Cosa aspettarti   Condizioni competitive:   - Retribuzione commisurata all'esperienza, alle responsabilità e alle condizioni del mercato locale. - Bonus o sistemi di incentivazione, in base al livello della posizione. - Benefit locali aggiuntivi, come buoni pasto e mensa aziendale. - Opportunità di crescita con sfide a livello nazionale e internazionale tra diversi hotel e brand. - Un'ampia gamma di programmi di formazione e sviluppo tramite Minor Hotels University, a supporto della crescita interna e della mobilità professionale. - Iniziative per il wellbeing - Programmi di riconoscimento per i collaboratori, inclusa l'iniziativa ?Memorable Dates?. - Opportunità di contribuire a iniziative di sostenibilità e volontariato, con un impatto positivo oltre gli hotel. - Tariffe dedicate ai collaboratori e promozioni, con sconti nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi tramite il nostro programma fedeltà aziendale.   For management roles, mobility plays a key role in strengthening leadership capability and broadening operational exposure. Depending on the assignment type (national mobility, short-term or long-term international assignments), the company may offer: - Temporary accommodation to support relocation and settlement. - Travel support during the assignment period. - International assignment allowances (for eligible roles). - Structured support during the move, coordinated by People teams. - Clear planning of the next career step, including return, extension or onward opportunities. At this level, mobility is positioned as a developmental step, aligned with medium- and long-term career progression.
25/08/2026
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Italia - Hosco
Quale sarà la tua missione?   In qualità di Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti.   Cosa dovrai fare?   - Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.  - Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.  - Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche.  - Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.  - Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta.  - Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande.  - Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato.  - Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione.  - Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio.  - Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina.  - Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni.  - Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita.  - Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l'upselling.  - Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti.  - Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.  Cosa stiamo cercando?   - Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizione analoga in altre catene alberghiere o in settori affini. - Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.  - Conoscenza approfondita dei vini  - La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.  - Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).  - Orientamento al cliente. - Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.  - Attenzione ai dettagli.  - Orientamento alle vendite.  - Capacità di lavorare da soli e in gruppo. Compensation RAL a partire da 23K. La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a. Perché scegliere noi?   In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:   - Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. - Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.  - Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.  - Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. - Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. - Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. - Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
25/08/2026
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Italia - Hosco
Quale sarà la tua missione?   In qualità di Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti.   Cosa dovrai fare?   - Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.  - Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.  - Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche.  - Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.  - Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta.  - Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande.  - Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato.  - Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione.  - Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio.  - Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina.  - Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni.  - Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita.  - Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l'upselling.  - Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti.  - Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.  Cosa stiamo cercando?   - Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizione analoga in altre catene alberghiere o in settori affini. - Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.  - Conoscenza approfondita dei vini  - La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.  - Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).  - Orientamento al cliente. - Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.  - Attenzione ai dettagli.  - Orientamento alle vendite.  - Capacità di lavorare da soli e in gruppo. Compensation RAL a partire da 25K. La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a. Perché scegliere noi?   In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:   - Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. - Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.  - Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.  - Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. - Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. - Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. - Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
25/08/2026
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Quale sarà la tua missione?   In qualità di Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti.   Cosa dovrai fare?   - Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.  - Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.  - Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche.  - Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.  - Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta.  - Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande.  - Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato.  - Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione.  - Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio.  - Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina.  - Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni.  - Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita.  - Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l'upselling.  - Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti.  - Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.  Cosa stiamo cercando?   - Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizione analoga in altre catene alberghiere o in settori affini. - Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.  - Conoscenza approfondita dei vini  - La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.  - Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).  - Orientamento al cliente. - Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.  - Attenzione ai dettagli.  - Orientamento alle vendite.  - Capacità di lavorare da soli e in gruppo. Compensation RAL a partire da 22K. La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a. Perché scegliere noi?   In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:   - Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. - Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.  - Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.  - Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. - Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. - Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. - Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
25/08/2026
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    Come Maitre, sarai incaricato di supervisionare e coordinare tutte le operazioni e i servizi di un punto vendita F&B dell'hotel, che può includere il ristorante, la lounge e il servizio in camera. Il tuo ruolo sarà fondamentale per assicurare che l'hotel mantenga un elevato standard di servizio per gli ospiti, contribuendo al contempo alla redditività finanziaria dell'azienda.     Cosa dovrai fare?   - Gestire le operazioni quotidiane, garantendo i processi e le procedure relative all'allestimento dei prodotti, alla qualità e al servizio e rispettando gli standard del brand; - Organizzare, coordinare e assegnare le attività, i compiti e i turni del personale del ristorante; - Supervisionare il servizio di tutti i membri del team F&B per tutte le aree di sua competenza; - Assicurarsi che i membri del team conoscano e offrano i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel; - Assicurarsi che tutte le informazioni comunicate dall'ufficio commerciale dell'hotel vengano ricevute ed eseguite correttamente dal team; - Insieme ai responsabili, lavorare alla pianificazione del menu secondo i criteri di qualità dell'azienda; - Supervisionare l'allestimento delle camere dell'hotel in occasione dell'organizzazione di eventi, organizzando la disposizione delle camere in base alle informazioni trasmesse dal reparto commerciale; - Mantenere un contatto diretto e frequente con gli ospiti per garantire che le loro aspettative siano soddisfatte; - Dimostrare un'ottima conoscenza degli ospiti abituali, prestando attenzione alle loro preferenze; - Gestire e monitorare commenti, suggerimenti e reclami degli ospiti, creando ed eseguendo piani d'azione; - Sviluppare e implementare procedure per la gestione della qualità delle aree; - Identificare le opportunità per aumentare il revenue del reparto attraverso l'upselling; - Controllare le spese in tutte le aree di competenza e partecipare alla preparazione del budget annuale del reparto; - Reclutare, intervistare e formare i membri del team; - Fornire supervisione, feedback e riconoscimento ai membri del team in merito alle loro prestazioni e al loro sviluppo; - Garantire il rispetto degli standard di salute, sicurezza, igiene e consapevolezza dell'alcol.     Cosa stiamo cercando?   - Esperienza come Maitre o Chef de Rang in altre catene alberghiere o in settori correlati. - Formazione professionale in ambito hospitality/F&B. - La conoscenza della lingua locale è indispensabile, mentre la conoscenza dell'inglese è molto importante. - Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, TMS, ecc.) e del sistema POS. - Orientamento ai risultati e attenzione ai dettagli. - Eccezionali capacità organizzative e di leadership. - Elevato livello di consapevolezza commerciale e capacità di vendita. - Capacità interpersonali e di comunicazione. - Capacità di riconoscere e risolvere i problemi in modo efficiente. - Residenza e/o domicilio a Lecco e dintorni in quanto non è previsto alloggio.     Compensation RAL a partire da 28K. La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a.      Perché scegliere noi?   In Minor Hotels Europe & Americas, siamo impegnati a sostenere lo sviluppo interno e la mobilità, permettendo ai membri del nostro team di crescere professionalmente all'interno del gruppo, sia nello stesso Paese che a livello internazionale. Offriamo un ambiente incentrato sulle persone, dove apprendimento, benessere e mobilità sono opportunità reali e supportate, in linea sia con i percorsi di carriera individuali sia con le esigenze aziendali.   Cosa aspettarti   Condizioni competitive   - Retribuzione in linea con la tua esperienza, le responsabilità e le condizioni del mercato locale. - Bonus o sistemi di incentivazione, a seconda del livello della posizione. - Ulteriori benefit locali come buoni pasto, mensa aziendale o modelli di lavoro ibrido (ove previsti dal ruolo e dal Paese).   Opportunità di sviluppo professionale con sfide a livello nazionale e internazionale tra diversi hotel e brand. Un'ampia gamma di programmi di formazione e sviluppo tramite Minor Hotels University, a supporto della crescita interna e della mobilità professionale. Iniziative per il benessere e condizioni di lavoro flessibili (in base alla natura del ruolo e al contesto locale) Programmi di riconoscimento per i collaboratori, inclusa l'iniziativa ?Memorable Dates?. Opportunità di contribuire a iniziative di sostenibilità e volontariato, generando un impatto positivo oltre gli hotel. Tariffe e promozioni per i collaboratori, con sconti nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi tramite il nostro programma fedeltà aziendale.   Per i ruoli manageriali, la mobilità rappresenta un elemento fondamentale per rafforzare le capacità di leadership e ampliare l'esperienza operativa. A seconda della tipologia  di assegnazione (mobilità nazionale, incarichi internazionali di breve o lungo termine), l'azienda può offrire:   - Alloggio temporaneo per agevolare il trasferimento e l'inserimento nella nuova sede. - Supporto per i viaggi durante il periodo di assegnazione. - Indennità per incarichi internazionali (ove applicabili e previste per il ruolo). - Supporto strutturato durante il trasferimento, coordinato dai team People/HR. - Definizione chiara del successivo passo di carriera, incluse opportunità di rientro, proroga dell'incarico o ulteriori esperienze professionali.   A questo livello, la mobilità è considerata un'opportunità di sviluppo professionale, coerente con un percorso di crescita di carriera nel medio e lungo termine.