25/08/2026

Chef de rang Ristorante Stellato - Biotech Engineering & Consulting srl

Italia, Emilia-Romagna, Modena -
Hosco

Descrizione annuncio

Hr Tech ? Divisione Human Resources di Bio-Tech Srl è stata incaricata di selezionare per una prestigiosa Struttura del Settore Hospitality&Events con Ristorante Stellato, un/a:

CHEF DE RANG per RISTORANTE STELLATO


Siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang di talento per unirsi al team di una struttura d‘eccellenza nel settore Hospitality & Events, specialmente per il loro Ristorante Stellato che ha all‘incirca coperti.

Il professionista dovrà offrire un servizio impeccabile, personalizzato e in linea con gli standard di eccellenza della struttura. Il candidato ideale possiede una forte attitudine all‘ospitalità, alla cura del dettaglio e una ottima capacità di gestire con autonomia ed eleganza la propria sezione di sala.


Responsabilità principali:

v Accogliere gli ospiti con professionalità, accompagnandoli in un‘esperienza di servizio raffinata e memorabile.

v Gestire in autonomia il proprio rang, assicurando ordine, precisione e attenzione costante. 

v Presentare menu, fornendo consigli mirati e rispondendo con competenza alle richieste degli ospiti. 

v Coordinarsi con commis, sommelier e maître per garantire un flusso di servizio fluido e armonioso. 

v Effettuare mise en place e sbarazzo secondo gli standard della struttura. 

v Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard qualitativi interni. 

v Supportare l‘organizzazione di eventi, banchetti e servizi speciali, adattandosi a contesti dinamici e di alto profilo. 

v Gestire eventuali criticità con discrezione, problem solving e orientamento al cliente.


Requisiti:

ü Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni analoghe in contesti di alta gamma (preferibilmente hotel 4/5*, ristoranti fine dining, luxury events, ristoranti stellati)

ü Ottima conoscenza delle tecniche di servizio

ü Spiccate capacità comunicative e relazionali

ü Conoscenza fluente dell‘italiano e eccellente padronanza dell‘inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus 

ü Eleganza, presenza curata e attitudine al lavoro in team

ü Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend ed eventi speciali

ü Automunito/a


Cosa offriamo:

§ Ambiente giovane, dinamico e altamente professionalizzato

§ Retribuzione commisurata al profilo e al percorso formativo, nel range tra i 1.400€/1.600 netti mese

§ Possibilità di alloggio (no singola)


Orari e organizzazione del lavoro:

?         Un turno giornaliero: servizio a cena, il sabato due servizi nel periodo Ottobre - Maggio.

?         Il ristorante è aperto da martedì a sabato a cena, la domenica solo a pranzo

?         La figura avrà diritto ai riposi come previsto da CCNL.

 

Sede di lavoro: provincia di Modena (circa 20 km dalla città)


I Candidati sono invitati a leggere l‘informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 (GDPR) sul sito autorizzando il trattamento dei dati personali.

Le offerte sono rivolte a tutti i candidati senza differenza di genere ( ).


Vedi dettagli

Hospitality/Turismo/Viaggi
Ristorazione/Hospitality

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25/08/2026

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Sous Chef - Kosmo taste the mountainNuovo!

Italia, Lombardia, Livigno

Si ricerca un sous chef da inserire nel nostro team a partire da novembre 2026.Ricerchiamo una persona affidabile, seria e dinamica, che sappia lavorare in team prettamente giovane e che abbracci il nostro progetto , con dedizione e responsabilità. Che abbia già maturato esperienza in questo ruolo.

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25/08/2026

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Chef de rang - Fontanelle EstateNuovo!

Italia, Toscana, Castelnuovo Berardenga

Siamo alla ricerca di uno Chef de Rang motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale ha maturato esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti comunicative, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestire le elevate aspettative della clientela, operando con autonomia nel proprio rango e sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard di eccellenza.Responsabilità principali·        Gestire e coordinare il proprio rango, assicurando un servizio impeccabile·        Accogliere gli ospiti con cortesia e disponibilità, creando un'atmosfera ospitale e professionale   ·        Rispettare gli standard di servizio e garantire un'altra qualità dell'esperienza gastronomica·        Collaborazione con cucina e proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente·        Gestire l'ordine e il servizio delle portate, curando ogni dettaglio·        Consigliare gli ospiti nella scelta dei piatti e dei viniCosa Offriamo·        Ambiente di lavoro stimolante e dinamico·        Opportunità di crescita e di sviluppo professionale·        Pacchetto retributivo in linea con il ruoloUlteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy

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25/08/2026

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Chef de Bar - Fontanelle EstateNuovo!

Italia, Toscana, Castelnuovo Berardenga

Siamo alla ricerca di un Barman motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso Hotel Le Fontanelle*****. Il candidato ideale ha maturato almeno 2 anni di esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli permettano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata sarà responsabile al servizio del Lounge Bar dell'Hotel e del Bar Piscina, affiancando una brigata di 3 persone, operando in stretta collaborazione e con il supporto del Maître, e contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard elevati in linea con il posizionamento della struttura.Responsabilità principali·        Accoglienza e gestione degli ospiti·        Preparazione e servizio di bevande, cocktail e prodotti di caffetteria secondo gli standard della struttura·        Collaborazione con il Maître per la pianificazione del servizio e l'ottimizzazione delle attività·        Controllo delle scorte, ordini e corretta conservazione dei prodotti·        Garanzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di qualità·        Cura dell'ordine, della pulizia e dell'immagine dei punti barCosa Offriamo·        Ambiente di lavoro stimolante e dinamico·        Opportunità di crescita e di sviluppo professionale·        Pacchetto retributivo in linea con il ruoloUlteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy

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25/08/2026

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Commis de Bar - Fontanelle EstateNuovo!

Italia, Toscana, Castelnuovo Berardenga

Siamo alla ricerca di un Commis de Bar motivato e desideroso di entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale possiede spiccate doti comunicative, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata fornirà supporto operativo al Barman e al team di sala, occupandosi inoltre della gestione dei lettini e del servizio agli ombrelloni, garantendo un servizio attento, puntuale e in linea con gli elevati standard qualitativi della struttura, sotto la supervisione del Maître e del Barman.Responsabilità principali·        Supporto al servizio bar nella preparazione e nel servizio di bevande·        Riordino e pulizia delle postazioni di lavoro e delle aree bar·        Gestione operativa dell'area piscina, inclusa l'organizzazione e il controllo dei lettini·        Accoglienza e assistenza agli ospiti in piscina·        Servizio di bevande e snack presso gli ombrelloni·        Collaborazione con il personale di sala e bar per garantire un servizio efficiente e coordinato·        Cura dell'ordine, dell'igiene e dell'immagine dell'area piscina e bar·        Cura dell'approvvigionamento dei prodotti nei vari outletCosa Offriamo·        Ambiente di lavoro stimolante e dinamico·        Opportunità di crescita e di sviluppo professionale·        Pacchetto retributivo in linea con il ruoloUlteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy

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25/08/2026

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Chef - Spaccacucchiaio lab kitchenNuovo!

Italia, Emilia-Romagna, Medesano

Chef con esperienza o alle prime armi ma con tanta buona volontà di crescere insieme, disponibilità a parlare di persona fin da subito dell inquadramento.

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25/08/2026

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Forno Brisa cresce e cerca pasticcer*! - Forno BrisaNuovo!

Italia, Emilia-Romagna, Bologna

Forno Brisa cresce e cerca Pasticcer* Dal 2015, Forno Brisa porta a Bologna l'eccellenza artigianale con pane, pizza, cioccolato bean to bar e caffè di filiera. In questi anni abbiamo trasformato sogni in realtà e raggiunto traguardi importanti ma stiamo ancora scrivendo la nostra storia. I progetti da realizzare sono tanti e il nostro viaggio è tutt'altro che concluso. La nostra impresa si fonda su due pilastri essenziali: il prodotto e le persone. Il nostro obiettivo è offrire prodotti di alta qualità che generino un impatto positivo per tutti gli attori della filiera, dai produttori e collaboratori fino ai clienti finali. Ci impegniamo a valorizzare ogni individuo coinvolto nella filiera dei nostri prodotti: dai collaboratori ai fornitori, fino ai clienti che ogni giorno scelgono di acquistare nei nostri negozi. Da sempre ci preoccupiamo di abbattere qualsiasi tipo di discriminazione sul luogo di lavoro e nel 2023 abbiamo ottenuto due importanti certificazioni, Great Place to Work e Parità di Genere a testimoniare il costante sforzo nel creare un ambiente di lavoro più equo, inclusivo e rispettoso per tutt*. La nostra visione di pasticceria Ogni giorno ci impegniamo a realizzare una pasticceria che riflette la nostra missione: offrire prodotti di altissima qualità, con un impatto positivo su tutta la filiera, dall'ambiente alle persone. La nostra pasticceria si basa su quattro pilastri fondamentali: - NATURALE: Utilizziamo solo materie prime naturali: burro di centrifuga, uova biologiche, zucchero integrale di canna biologico, cioccolato bean to bar e frutta secca selezionata, per garantire prodotti genuini e autentici. - QUOTIDIANA: Creiamo dolci pensati per essere gustati ogni giorno, con un contenuto bilanciato di grassi e zuccheri, per un piacere quotidiano che si sposa con uno stile di vita equilibrato. - SPERIMENTAZIONE: Innoviamo costantemente, lavorando a stretto contatto con un nutrizionista per sviluppare nuove ricette che rispondano alle diverse intolleranze e preferenze alimentari, offrendo alternative, anche vegane, gustose e salutari. - COOLTURA DEI GRANDI LIEVITATI: I nostri grandi lievitati, come panettone e colomba artigianali a lievitazione naturale, sono la punta di diamante della nostra produzione e hanno ottenuto riconoscimenti prestigiosi di settore. Ma sono soprattutto uno stimolo a innovare e fare sempre più ricerca sul prodotto per garantire degli standard di qualità sempre più elevati e per un pubblico sempre più ampio. Se condividi questi valori e desideri contribuire a questa visione innovativa di pasticceria e impresa, allora sei la persona che stiamo cercando. Che cosa farai? - Seguirai l'intera produzione di dolci lievitati, sfogliati e non - Seguirai la produzione dei prodotti di pasticceria fresca da forno - Seguirai la gestione del lievito madre - Contribuirai alla produzione di grandi lievitati - Sarai responsabile del controllo qualità dei prodotti in uscita quotidianamente - Collaborerai con il team sulla ricerca e sviluppo di nuovi sapori e nuovi prodotti - Contribuirai al mantenimento di elevati standard di ordine, igiene e pulizia dei laboratori - Contribuirai al miglioramento delle procedure di reparto proponendo idee e soluzioni innovative - Parteciperai attivamente alla vita organizzativa del reparto e alle riunioni di team contribuendo alle decisioni e alla crescita collettiva - Sarai parte integrante della costruzione di un ambiente di lavoro sano, vivace e collaborativo Cerchiamo una persona con - Almeno 2-3 anni di esperienza preferibilmente in laboratori di produzione ma verranno considerate positivamente anche esperienze in ristorante con focus sulla pasticceria - Passione e conoscenza dei grandi lievitati e la lievitazione con il lievito madre - Interesse e propensione a lavorare con materie prime naturali e di altissima qualità - Creatività in laboratorio e attitudine a ricercare soluzioni innovative per migliorare la qualità dei prodotti - Alta meticolosità e precisione nel seguire le ricette, nella preparazione e nel confezionamento dei prodotti - Forte attenzione alla qualità e all'organizzazione del lavoro - Buone doti comunicative - Propensione alla crescita e al miglioramento personale - Domicilio/residenza a Bologna o nelle vicinanze - Disponibilità a lavorare su turni e il fine settimana Offriamo - Esperienze entusiasmanti e coinvolgenti - Programma di onboarding strutturato - Contratto a tempo determinato full-time con prospettiva di assunzione a lungo termine - Opportunità concrete di crescita personale e professionale - Un ambiente di lavoro stimolante, innovativo e aperto alle nuove idee - Pasto garantito a ogni turno di lavoro - Formazione continua e percorsi di sviluppo professionale personalizzati, in linea con le competenze e le aspirazioni individuali - Sconto dipendenti del 25% sugli acquisti dei prodotti - Programmi di wellbeing che includono welfare aziendale, convenzioni con specialisti e eventi di team building durante l'anno Unisciti a noi e diventa parte del futuro che stiamo costruendo insieme! Invia il tuo cv!

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25/08/2026

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Restaurant Manager - The Social HubNuovo!

Italia, Emilia-Romagna, Bologna

Your Mission, Should You Choose to Accept It As our Restaurant Manager, you'll be the driving force behind one of our restaurants, bars, or cafés at The Social Hub, setting the tone from the floor to the back office. You'll bring energy, structure, and heart into the daily rhythm of service while turning ideas into great guest moments. You'll lead a hands-on team of supervisors and hosts, shaping a place people love to work in and guests keep coming back to. From service flow to team culture to financial results, you're the one connecting the dots. You'll work closely with our F&B leadership, kitchen teams, and creative minds to keep the concept sharp and relevant. In Case YouDon'tKnow Who We Are Known for being the rule breakers in hospitality, TSH is a fun, creative and inspiring environment where everyone can work, stay, learn and play and most importantly ? be themselves. As an employer we look, act and think like a hotel, but instead we offer a lot more. Think student accommodation, long and short stay options, gyms, talks, events, rooftop bar and eat & drink escapes as well as community and coworking spaces. Located in The Netherlands, Germany, Austria, Italy, France, Spain, Portugal, and the UK, with several new openings on the way, this hybrid hospitality concept may take root in the heart of Europe, but our plans are set for going global. What You'll Do - Lead the daily operations of your restaurant, bar, or café and keep everything running smoothly - Build, coach, and motivate a team of supervisors and team members who love what they do - Create a welcoming atmosphere where great service feels natural and consistent - Drive team knowledge around menus, promotions, and activations - Partner with kitchen, marketing, and other teams to bring the concept to life - Keep a close eye on costs, revenue, and performance while protecting the guest experience - Handle guest feedback with confidence and turn challenges into positive moments - Maintain a safe, clean, and well-organised working environment What You'll Have - You have experience managing a restaurant, bar, café, or similar venue - You bring at least one year of leadership experience within F&B - You enjoy building teams and helping people grow - You understand the balance between great service and strong commercial results - You're comfortable working with budgets, staffing, and cost control - You communicate clearly and lead with energy and empathy - You're fluent in English and Italian, with additional languages as a plus What We Offer - The opportunity to work at a dynamic, multi-national company. Not just another hotel - we're a game changing innovator, challenging every convention and defining the future - The opportunity to work for a Certified B Corp® company that balances profit with positive impact, collaborating with organizations like  and the  to create meaningful change - The chance to learn and grow in your role with the potential for future growth - Awesome discounts in all our properties in Europe and not just for you, but also for your friends and family! - A wonderful workplace to call home, full of events, fun colleagues and all the other amazing salary/benefits stuff Who you are, is how we want you to be. To us, hybrid hospitality goes across the board, from how we service our guests to how we represent ourselves. Here, everyone belongs, and we welcome people no matter their nationality, gender, age, sexual orientation, religion or culture. Your authenticity keeps our team diverse. Come as you are. 

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25/08/2026

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CAMERIERE/ADDETTA AL BUFFET

Italia, Emilia-Romagna, rimini

Il nostro cliente è una solida e rinomata realtà che opera a livello nazionale nel settore catering ed eventi. Per la gestione dell'esclusivo evento presso il Palacongressi di Rimini, ci ha incaricati della selezione di:   CAMERIERE/ADDETTA AL BUFFET   Le risorse individuate saranno inserite all'interno del team di sala e catering per la gestione delle aree Hospitality dell'evento. Nello specifico si occuperanno delle seguenti attività: - Allestimento e riordino dei buffet. - Servizio e riordino dei tavoli (sbarazzo). - Assistenza e accoglienza agli ospiti nelle aree hospitality.   Requisiti richiesti per partecipare alle selezioni: - Flessibilità e disponibilità ad effettuare straordinari. - Massima serietà, precisione e puntualità - Esperienza pregressa nel settore ristorazione, catering o banqueting. - Autonomia negli spostamenti per raggiungere la sede dell'evento.   Luogo di lavoro: Palacongressi di Rimini (RN) Periodo di lavoro: - Mercoledì 09 settembre, - Giovedì 10 settembre *Valutiamo positivamente anche candidati disponibili solo per 1 o 2 delle tre giornate previste.*   Orario di lavoro: orari ancora da definire con esattezza + eventuali straordinari retribuiti Tipologia contrattuale: Contratto di lavoro a tempo determinato Pacchetto retributivo a budget: CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo - 5° livello. Retribuzione Lorda Oraria € 9,12.   Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito.

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14/08/2026

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CUOCO/CUOCA_TABIANO

Italia, Emilia-Romagna, Tabiano

Per struttura  siamo alla ricerca di un/una Cuoco/Cuoca _Tabiano  Mansioni - Preparazione e cottura delle pietanze  - Organizzazione e gestione della cucina durante il servizio - Preparazione delle materie prime  - Controllo della qualità degli ingredienti e delle preparazioni - Gestione delle scorte e segnalazione delle necessità di approvvigionamento - Pulizia e riordino della cucina e delle attrezzature - Rispetto delle norme HACCP e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare Requisiti - Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco/Cuoca - Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti - Capacità di lavorare in autonomia e in team - Organizzazione, precisione e gestione dello stress - Automunito/a Orario di lavoro - Dal lunedì alla domenica 08:00 – 14:00 - 17:00 – 20:00 Inquadramento - CCNL Turismo – Alberghi Minori 5° livello Luogo di lavoro: Tabiano   Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito.

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07/08/2026