In qualità di Commis di sala sarai responsabile, durante il turno della colazione, di prendere le ordinazioni e consegnare cibo e bevande ai nostri clienti, garantendo un‘esperienza complessiva eccellente.
Cosa dovrai fare?
Fornire un servizio clienti eccellente che favorisca la soddisfazione.
Accogliere e riconoscere tutti gli ospiti secondo gli standard di Compagnia.
Mantenere un contatto diretto e frequente con gli ospiti, soprattutto nei momenti più importanti del loro soggiorno, come la colazione.
Dimostrare un‘ottima conoscenza degli ospiti abituali, prestando attenzione alle loro preferenze.
Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili
Esaminare le specialità giornaliere e le modifiche al menu con il corrispondente team F&B.
Gestire le prenotazioni al ristorante.
Comunicare efficacemente con il personale di cucina per assicurarsi che gli ordini siano accurati e consegnati tempestivamente.
Effettuare l‘allestimento e la pulizia dei tavoli come richiesto.
Adempiere ai processi e alle procedure relative all‘allestimento dei prodotti, alla qualità e al servizio secondo gli standard del brand.
Gestire i pagamenti utilizzando il sistema del punto vendita. Questo include la gestione del denaro contante e l‘elaborazione delle transazioni con carte di credito e debito.
Identificare le opportunità per aumentare le entrate del reparto F&B attraverso l‘upselling.
Assicurarsi che tutti i punti vendita F&B siano puliti, ordinati e pronti ad accogliere gli ospiti.
Seguire tutte le norme/regolamenti sanitari pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti.
Cosa stiamo cercando?
Una precedente esperienza nello svolgimento di funzioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini sarà molto preziosa.
Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.
La conoscenza della lingua locale e dell‘inglese è molto importante.
Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).
Orientamento al cliente.
Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.
Attenzione ai dettagli.
Orientamento alle vendite.
Capacità di lavorare da soli e in gruppo.
Compensation
Retribuzione annua lorda a partire da € 20.700.
La retribuzione sarà commisurata all‘esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a.
Perché scegliere noi?
In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:
Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
Vedi dettagli
Hospitality/Turismo/Viaggi
Ristorazione/Hospitality
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Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento.Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del team F&B fiorentino come Demi Chef de Partie. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità:Gestione della propria partita durante la preparazione e il servizio;Preparazione della linea e organizzazione del lavoro nel rispetto degli standard qualitativi e di presentazione del ristorante;Garantire precisione nell'esecuzione e nell'impiattamento dei piatti, con particolare attenzione al dettaglio;Controllare la corretta conservazione e gestione delle materie prime nel rispetto delle procedure HACCP e degli standard aziendali;Collaborare attivamente con Executive Chef e brigata di cucina per assicurare un servizio fluido ed eccellente.
Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento.Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del dipartimento F&B fiorentino come Chef de Rang. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità:Gestione autonoma della propria sezione di sala, accogliendo e assistendo gli ospiti durante tutta l'esperienza;Cura della mise en place e preparazione della sala secondo gli standard del ristorante;Presa delle comande, gestione delle richieste degli ospiti, gestione dei pagamenti e chiusura del conto;Collaborazione costante con cucina, bar e supervisione delle attività di commis e runner;Gestione dello sbarazzo e riordino dell'area di lavoro.
Hotel Chalet del Sogno, boutique hotel 5 stelle con il rinomato Ristorante Due Pini, nel cuore delle Dolomiti di Brenta, a pochi passi dal centro di Madonna di Campiglio e direttamente sulle piste da sci, è alla ricerca di un/unaAiuto Pasticcere/a da inserire nella brigata di cucina per la stagione invernale 2026/27.La figura lavorerà a stretto contatto con lo Chef, partecipando alla produzione dolce per colazioni, dessert à la carte, panificazione e snack pomeridiani.Mansioni principali:Supporto nella preparazione dei dessert per il ristorante ?Due Pini? (servizio solo serale);Realizzazione di dolci da colazione, torte, biscotti e lievitati in affiancamento; Aiuto nella panificazione per la ristorazione;Collaborazione alla gestione della linea pasticceria e mantenimento della pulizia della postazione;Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP);Disponibilità a lavorare anche su turni mattutini per il servizio colazione.Requisiti richiesti:Esperienza minima di 2 anno in contesti simili (hotel, ristoranti gourmet, pasticcerie professionali);Interesse e passione per la pasticceria, voglia di imparare e crescere;Attitudine al lavoro in team, precisione e cura del dettaglio;Buona organizzazione e rispetto delle tempistiche;Attestato HACCP obbligatorio;Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.Cosa offriamo:Contratto a tempo determinato dal 25/11/2026 al 30/03/2027, con possibilità di riconferma per la stagione estiva e progetto continuativo;Retribuzione commisurata all'esperienza, a partire da €1.500,00 netti/mese;Vitto e alloggio inclusi con possibilità di utilizzo della palestra;Ambiente di lavoro professionale, dinamico e sereno;Opportunità di crescita professionale in un contesto di alto livello.La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L.903/77). "Aut. Min. 1314 RS"
Ski Lagorai ricerca personale per la stagione invernale 2026/27 da inserire nei propri punti ristorazione al Passo Brocon, in Trentino.Cerchiamo:Baristi/eAddetti/e sala e self-serviceAddetti/e cucina / aiuto cucinaLavoriamo in chalet, bar, self-service e chioschi direttamente sulle piste. Le giornate possono essere intense, quindi cerchiamo persone affidabili, dinamiche, organizzate e capaci di lavorare bene in squadra.Valutiamo sia profili con esperienza sia persone con meno esperienza, purché abbiano voglia di imparare, disponibilità e un approccio positivo al lavoro.Per noi contano molto: responsabilità, energia positiva, collaborazione e crescita personale e professionale.Chi dimostra capacità, autonomia e affidabilità può trovare spazio per assumere progressivamente maggiori responsabilità all'interno del team.Offriamo:inserimento per la stagione invernale;ambiente di lavoro giovane e dinamico;formazione e affiancamento;possibilità di crescita interna;alloggio disponibile per alcune posizioni.Sede di lavoro: Passo Brocon ? TrentinoSe ti piace lavorare a contatto con le persone, sai mantenere ritmo e attenzione anche nei momenti di maggiore affluenza e vuoi entrare in una squadra dove il contributo di ciascuno conta, inviaci la tua candidatura.
IL RUOLOPer la nostra apertura di The First Cortina, siamo alla ricerca di una figura di Manutentore, giocando un ruolo fondamentale nella gestione dell'intera struttura. Riportando al Maintenance Manager e collaborando con il resto del team della manutenzione, garantirà il funzionamento in modo ottimale di attrezzature e servizi su cui si articola tutta la struttura, inoltre, dovrà occuparsi di tutti gli impianti in loco, in maniera preventiva correttiva ed efficacie, assicurando il buon funzionamento dei vari servizi. Aree di competenza di interventi di manutenzione, riguarderanno anche gli uffici, i magazzini, le camere e le aree comuni e tutti i locali dell'hotel. LE TUE ATTIVITA'Eseguire manutenzione preventiva, ordinaria e, talvolta, straordinaria, supportando il Maintenance Manager;Eseguire controlli regolari su impianti elettrici, idraulici, di riscaldamento, condizionamento e ascensori, piscine ed i vari impianti relativi alla struttura (inclusi gli impianti complessi);Segnalare necessità complesse, pericoli e affiancare tecnici esterni durante gli interventi, ove richiesto;Rispettare e garantire sempre che il lavoro venga svolto in conformità delle normative di Sicurezza sui luoghi di lavoro, rispettando sempre le indicazioni fornite dai diretti superiori;Collaborare con tutti i dipartimenti all'interno dell'hotel, approcciando i colleghi e gli ospiti, con un atteggiamento positivo, al fine di individuare soluzioni efficaci e veloci, rispettando gli standards di servizio; Risolvere eventuali problematiche tecniche con rapidità nelle aree comuni (per ospiti e colleghi) e nelle camere.
- Supportare il Chef de Rang durante il servizio di sala
- Preparare, riordinare e curare la mise en place
- Collaborare al servizio di cibi e bevande
- Accogliere e assistere garantendo un servizio puntuale e personalizzato
- Mantenere ordine e pulizia delle aree di lavoro, delle attrezzature e degli spazi comuni
- Monitorare costantemente la qualità del servizio e la pulizia, con attenzione ai dettagli
- Anticipare le esigenze degli ospiti per assicurare un'elevata customer satisfaction
- Lavorare in sinergia con il team di sala e cucina
Si ricerca un cuoco capo partita da inserire nel nostro team a partire da novembre 2026.
Ricerchiamo una persona affidabile e dinamica, che sappia lavorare in team prettamente giovane e che abbracci il nostro progetto , con dedizione e responsabilità.
Automunito
Commis di cucina (m/f/d) ? Cucina ayurvedica Engel Ayurpura · Welschnofen
All'Engel Ayurpura stiamo ampliando il nostro team di cucina con un Commis de Cuisine motivato e appassionato di cucina sana, vegetariana e ayurvedica.
Panoramica
In qualità di Commis de Cuisine, supporterete il nostro team di cucina nella preparazione quotidiana di piatti freschi, equilibrati e ayurvedici. Lavorerai a stretto contatto con il nostro chef ayurvedico, acquisendo così preziose conoscenze sui principi della nutrizione ayurvedica e sulla cucina indiana, vegetariana e vegana.
Ti occuperai della preparazione e della lavorazione di ingredienti di alta qualità, darai supporto durante il servizio di pranzo e cena per circa 25?35 ospiti e contribuirai al regolare svolgimento delle attività in cucina. Nel farlo, presterai attenzione ai più elevati standard di qualità, igiene e sicurezza.
Le vostre qualifiche
- Formazione professionale completata nel settore della cucina, dell'industria alberghiera o della ristorazione costituisce titolo preferenziale
- È auspicabile una prima esperienza lavorativa in una cucina professionale
- Interesse per la nutrizione ayurvedica e per la cucina indiana, vegetariana e vegana
- Passione per la lavorazione di alimenti freschi, di alta qualità e salutari
- Disponibilità a scoprire nuove tecniche di cottura, spezie e metodi di preparazione
- Possesso di un certificato valido relativo ai corsi di sicurezza sul lavoro ai sensi del Decreto Legislativo 81/2008 (ottenibile presso l'azienda)
Il tuo profilo
- Aspetto curato
- Cordialità innata
- Passione per la gastronomia e l'alimentazione consapevole
- Motivazione ad apprendere cose nuove e a crescere professionalmente
- Apertura verso la filosofia ayurvedica e le nuove influenze culinarie
- Capacità di lavorare in squadra e atteggiamento positivo sul lavoro
- Puntualità e affidabilità
- Metodo di lavoro accurato, strutturato e rispettoso delle norme igieniche
- Capacità di lavorare in modo efficiente anche sotto pressione
Cosa offriamo
- Un ambiente sereno e stimolante, anche per la vostra crescita personale
- Orari di lavoro regolari e rispetto del tempo libero
- Alloggio in camera singola con Wi-Fi, TV e parcheggio
- Pensione completa ? anche nei giorni liberi
- Accesso alla piscina coperta e all'area fitness la sera
- Sconti su trattamenti, prodotti e soggiorni presso gli hotel convenzionati
- La «Eggental Crew Card» con numerosi vantaggi regionali
- Fondo sanitario MySanitour+
- Un inserimento professionale, corsi di formazione e un sincero interesse per la vostra crescita
What will be your mission?
As a Pastry Chef, you will report to the F&B Manager and will be responsible for ensuring the pastry service, from preparation to confection and coordination of the service with room teams, complying with internal standards and procedures in order to guarantee a quality service and excellence, exceeding customer expectations.
What will you do?
We are looking for an innovative and passionate Pastry Chef to lead our pastry team at the Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel. In this role, you will be responsible for creating exquisite pastries and desserts that delight our guests. You will oversee, plan, and participate in the production of our specialized bakery and pastry menu items.
Key Responsibilities
- Design and produce a variety of creative pastries and desserts.
- Supervise and manage the centralized production of bakery and pastry items.
- Organize and conduct training sessions for the pastry team.
- Maintain high standards of food quality, presentation, and sanitation.
- Collaborate with the culinary team to develop new menu items.
What are we looking for?
Qualifications
- Advanced degree in Culinary Arts, Hospitality, or Business.
- Minimum of 3 years of experience managing a large-scale bakery or pastry production.
- Strong leadership and interpersonal skills.
- Proven ability to work effectively with a diverse team.
- Creative, innovative, and self-motivated with a commitment to teamwork and customer service
Why choose us?
Benefits
At Anantara, we are dedicated to shaping exciting careers and providing cross-cultural experiences worldwide. We offer our team members exclusive benefits, including:
- Global exposure with over 150 nationalities represented across our workforce.
- Extensive development opportunities and training programs.
- A culture that emphasizes continuous feedback and listening.
- An inclusive work environment that promotes diversity and equal opportunities.
- Recognition of team efforts through special events, team-building activities, and memorable celebrations.
- Access to exclusive discounts at our hotels worldwide and additional benefits through our corporate loyalty program.
Preference will be given to candidates residing in or near Amalfi.
Si ricerca commis di cucina , serio , preciso e affidabile. Verrà formato all'interno del nostro team, acquisendo la nostra filosofia di cucina.Periodo inizio novembre.
Automunito
