Minor Hotels Europe & Americas ricerca uno/a Chef de Rang part-time per il servizio della colazione da inserire nel team del Nhow Milano.
In qualità di Chef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un‘esperienza memorabile per gli ospiti.
Cosa dovrai fare?
Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.
Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.
Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche.
Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.
Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta.
Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande.
Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato.
Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione.
Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio.
Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina.
Effettuare l‘allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni.
Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita.
Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l‘upselling.
Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti.
Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell‘hotel.
Cosa stiamo cercando?
Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini
Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.
Conoscenza approfondita dei vini
La conoscenza della lingua locale e dell‘inglese è molto importante.
Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).
Orientamento al cliente.
Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.
Attenzione ai dettagli.
Orientamento alle vendite.
Capacità di lavorare da soli e in gruppo.
Compensation
RAL a partire da 18K.
La retribuzione sarà commisurata all‘esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a.
Perché scegliere noi?
In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:
Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
Masseria Donna Menga, prestigioso 5 stelle The Leading Hotels of the World, nel cuore del Salento, è alla ricerca di figure per il reparto Front Office motivate, professionali e orientate all'eccellenza, desiderose di entrare a far parte di un ambiente internazionale e altamente qualificato.La struttura coniuga il fascino autentico di una dimora storica con gli standard internazionali dell'hôtellerie di alta gamma, offrendo agli ospiti un'esperienza esclusiva, personalizzata e attenta a ogni dettaglio.Principali responsabilitàGestione delle procedure di check-in e check-out;Gestione delle prenotazioni e dei contatti con gli ospiti tramite telefono, e-mail e sistemi online;Accoglienza e assistenza degli ospiti durante l'intero soggiorno;Verifica e gestione delle esigenze e delle richieste degli ospiti secondo i più elevati standard di servizio;Registrazione degli ospiti e gestione della relativa documentazione;Presentazione dei servizi dell'hotel e delle esperienze, attività culturali, ricreative, sportive e turistiche disponibili sul territorio;Costante collaborazione con Housekeeping, Concierge, F&B e gli altri reparti operativi per garantire un servizio coordinato ed efficiente;Gestione delle attività amministrative e contabili del Front Office, inclusa l'emissione di fatture e la gestione della cassa;Controllo e chiusura contabile giornaliera;Applicazione e rispetto degli standard qualitativi e delle procedure interne della struttura.RequisitiEsperienza pregressa nel ruolo di Front Office, preferibilmente maturata in strutture 5 stelle Lusso;Esperienza in hotel appartenenti a The Leading Hotels of the World (LHW) e/o Relais & Châteaux;Conoscenza degli standard LQA (Leading Quality Assurance) e capacità di applicarli concretamente nelle attività quotidiane;Conoscenza fluente della lingua inglese, requisito indispensabile;La conoscenza di ulteriori lingue straniere costituirà titolo preferenziale;Ottime capacità relazionali, comunicative e organizzative;Forte orientamento all'ospite e alla personalizzazione del servizio;Attitudine al problem solving e capacità di lavorare in team;Professionalità, discrezione, attenzione al dettaglio e orientamento agli standard dell'hôtellerie di lusso;Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.Cosa offriamoInserimento in una struttura di eccellenza riconosciuta a livello internazionale;Ambiente di lavoro professionale, raffinato e orientato alla crescita delle risorse;Contratto stagionale full time di 7 mesi, con possibilità di rinnovo;Formazione continua sugli standard The Leading Hotels of the World, LQA e sul servizio luxury;Retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza e al profilo professionale;Alloggio;Mensa aziendale;Parcheggio gratuito.Se desideri entrare a far parte di una realtà d'eccellenza dell'ospitalità di lusso e mettere a disposizione la tua esperienza in un contesto internazionale, saremo lieti di ricevere la tua candidatura.Invia il tuo curriculum vitae aggiornato a:
Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento.Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del team F&B fiorentino come Demi Chef de Partie. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità:Gestione della propria partita durante la preparazione e il servizio;Preparazione della linea e organizzazione del lavoro nel rispetto degli standard qualitativi e di presentazione del ristorante;Garantire precisione nell'esecuzione e nell'impiattamento dei piatti, con particolare attenzione al dettaglio;Controllare la corretta conservazione e gestione delle materie prime nel rispetto delle procedure HACCP e degli standard aziendali;Collaborare attivamente con Executive Chef e brigata di cucina per assicurare un servizio fluido ed eccellente.
Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento.Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del dipartimento F&B fiorentino come Chef de Rang. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità:Gestione autonoma della propria sezione di sala, accogliendo e assistendo gli ospiti durante tutta l'esperienza;Cura della mise en place e preparazione della sala secondo gli standard del ristorante;Presa delle comande, gestione delle richieste degli ospiti, gestione dei pagamenti e chiusura del conto;Collaborazione costante con cucina, bar e supervisione delle attività di commis e runner;Gestione dello sbarazzo e riordino dell'area di lavoro.
Siamo alla ricerca di un professionista appassionato e competente per ricoprire il ruolo di pasticcere all'interno del nostro ristorante 1 stella Michelin in Parma. Possibilità di alloggio. Due giorni di riposo
About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location:
An urban retreat steeped in historic beauty. Stroll the city's biggest private garden ? a tranquil haven of statues, fountains and centuries-old trees ? or retire to your suite where frescoes line the walls amid original architectural features. Our historic Hotel, with its Michelin-starred Italian restaurant and a locally inspired Spa where you can spend afternoons in pure indulgence, is just steps away from the cultural heart of Florence.
About the role
Four Seasons Hotel Firenze is seeking a motivated Pastry Commis de Partie - Pastry. In this role, you will assist in the preparation of pastries, cakes, desserts, ice creams, and other sweet creations, ensuring the highest quality standards while maintaining a safe and organized work environment.
What you will do
- Prepare high-quality pastries, desserts, and sweet creations in line with recipes, portioning, and presentation standards.
- Set up and maintain pastry stations, ensuring readiness for service and appropriate mise en place.
- Operate, clean, and maintain kitchen equipment safely and efficiently.
- Monitor stock levels, food rotation, labeling, and storage to ensure quality and compliance with food safety standards.
- Minimize food waste and support effective cost-control practices.
- Assist with preparation for subsequent shifts, as well as the setup and cleanliness of pastry and kitchen areas.
- Support other kitchen sections when required.
What you bring
- Previous culinary experience or experience in a similar role.
- Good knowledge of kitchen equipment operation, maintenance, and cleaning procedures.
- Proficient knife skills with the ability to work efficiently in a fast-paced environment and manage multiple tasks simultaneously.
- Good understanding of food safety, hygiene, and quality standards.
- Fluency in Italian, both written and spoken. English proficiency is considered an advantage
What we offer:
Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package
Excellent Training and Development opportunities
Employee Discount for stays at any Four Seasons worldwide
Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms
Employee Meals
Schedule & Hours:
This is a full-time, fixed-term position requiring flexibility to work shifts, weekends, and public holidays.
The position is at the D1 level of the Tourism Collective Labor Agreement (CCNL), with a starting gross annual salary aligned with the contract's minimum standards and opportunities for growth based on experience.
L'hotel Crowne Plaza Padova, sito nei pressi dell'uscita dell'autostrada Padova Ovest e facente parte del gruppo HNH Hospitality, ricerca una figura di Facchino.
Di cosa ti occuperai:
- allestimento e disallestimento delle sale meeting
- pulizie delle aree comuni
- movimentazione della biancheria pulita/sporca
- lavori specifici di pulizia nelle camere
- piccole manutenzione
- assistenza al cliente
Chi stiamo cercando:
Persone con buone doti relazionali ed esperienza pregressa in realtà della stessa categoria con frequenti attività congressuali.
Cosa Offriamo & Benefits:
- Contratto a tempo determinato iniziale a scopo stabilizzazione
- RAL 21-22k con inquadramento D1 del CCNL Industria turistica AICA
- Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
- Permesso retribuito dall'azienda per il tuo compleanno
- Cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta nel mese del tuo compleanno
- Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica
- Mensa aziendale
La struttura non offre alloggio, pertanto si cercano persone domiciliate nei pressi della struttura
About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location:
An urban retreat steeped in historic beauty. Stroll the city's biggest private garden ? a tranquil haven of statues, fountains and centuries-old trees ? or retire to your suite where frescoes line the walls amid original architectural features. Our historic Hotel, with its Michelin-starred Italian restaurant and a locally inspired Spa where you can spend afternoons in pure indulgence, is just steps away from the cultural heart of Florence.
About the role
Four Seasons Hotel Firenze is looking for a passionate Commis de Partie to join our culinary team. In this role, you will help create exceptional dining experiences by preparing high-quality dishes for breakfast, lunch, and dinner, while upholding the highest standards of excellence that define Four Seasons.
What you will do
- Prepare and present high-quality food items for breakfast, lunch, and dinner according to recipes and standards.
- Set up and maintain assigned kitchen stations, ensuring readiness for service.
- Operate and clean kitchen equipment safely and efficiently.
- Monitor food quality, stock levels, and proper storage procedures, including rotation and labeling.
- Minimize food waste and support cost-control initiatives.
- Assist with food preparation, kitchen setup, and cleaning activities across different kitchen areas as needed.
What you bring
- Previous culinary experience or experience in a similar role
- Good knowledge of kitchen equipment operation, maintenance, and cleaning procedures.
- Proficient knife skills with the ability to work efficiently in a fast-paced environment and manage multiple tasks simultaneously.
- Good understanding of food safety, hygiene, and quality standards.
- Fluency in Italian, both written and spoken. English proficiency is considered an advantage.
What we offer:
Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package
Excellent Training and Development opportunities
Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms
Employee Meals
Schedule & Hours:
This is a full-time, fixed-term position requiring flexibility to work shifts, weekends and public holidays.
The position is at the D1 level of the Tourism Collective Labor Agreement (CCNL), with a starting gross annual salary aligned with the contract's minimum standards and opportunities for growth based on experience
About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location:
An urban retreat steeped in historic beauty. Stroll the city's biggest private garden ? a tranquil haven of statues, fountains and centuries-old trees ? or retire to your suite where frescoes line the walls amid original architectural features. Our historic Hotel, with its Michelin-starred Italian restaurant and a locally inspired Spa where you can spend afternoons in pure indulgence, is just steps away from the cultural heart of Florence.
About the role
The Four Seasons Hotel Firenze seeks a talented Manager in Training for our F&B Division. As a Manager in Training (MIT) ? Food & Beverage, you will rotate across multiple Food & Beverage outlets and departments, gaining a comprehensive understanding of the operation while developing your leadership skills and building a strong foundation for future management opportunities. Through this 18-month development program, you will gain the experience, exposure, and mentorship needed to become a future leader within the organization.
What you will do
- Immerse yourself in the day-to-day operations of our Food & Beverage Division, gaining hands-on experience across multiple outlets.
- Learn and embody Four Seasons service standards, creating exceptional and personalized experiences for our guests.
- Work closely with leaders and team members to understand the operational, financial, and people aspects of the business.
- Support the coordination of service, ensuring smooth operations and a consistently high level of guest satisfaction.
- Develop leadership skills by assisting with team supervision, coaching, training, and employee engagement initiatives.
- Build strong partnerships with Culinary, Rooms, and other hotel departments to deliver seamless guest experiences.
- Contribute ideas and recommendations that enhance efficiency, service quality, and overall performance.
- Gradually assume increasing responsibility, preparing for future management opportunities within the Food & Beverage Division.
What you bring
- Previous experience in luxury hospitality, upscale restaurants, or Food & Beverage operations.
- A genuine passion for hospitality and a desire to build a long-term career in leadership.
- Strong interpersonal and communication skills, with the ability to inspire and collaborate with diverse teams.
- Natural curiosity, a proactive mindset, and a willingness to learn and grow.
- A guest-centric approach, strong attention to detail, and excellent organizational skills.
- Fluency in English and Italian
What we offer:
• Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package
• Excellent Training and Development opportunities
• Employee Discount for stays at any Four Seasons worldwide
• Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms
• Employee Meals
Schedule & Hours:
Full-time position. As part of this role, you will be required to work a flexible schedule, including shifts, weekends, and public holidays, in line with operational needs.
Cerchiamo cuochi e cuoche
Dal 2015, Forno Brisa porta a Bologna l'eccellenza artigianale con pane, pizza, cioccolato bean to bar e caffè di filiera.
In questi anni abbiamo trasformato sogni in realtà e raggiunto traguardi importanti ma stiamo ancora scrivendo la nostra storia. I progetti da realizzare sono tanti e il nostro viaggio è tutt'altro che concluso.
La nostra impresa si fonda su due pilastri essenziali: il prodotto e le persone. Il nostro obiettivo è offrire prodotti di alta qualità che generino un impatto positivo per tutti gli attori della filiera, dai produttori e collaboratori fino ai clienti finali.
Ci impegniamo a valorizzare ogni individuo coinvolto nella filiera dei nostri prodotti: dai collaboratori ai fornitori, fino ai clienti che ogni giorno scelgono di acquistare nei nostri negozi.
Da sempre ci preoccupiamo di abbattere qualsiasi tipo di discriminazione sul luogo di lavoro e nel 2023 abbiamo ottenuto due importanti certificazioni, Great Place to Work e Parità di Genere a testimoniare il costante sforzo nel creare un ambiente di lavoro più equo, inclusivo e rispettoso per tutt*.
PIZZA RIVOLUZIONARIA
Core business di Forno Brisa la nostra pizza è un 'condensato di sapori' e seguendo questo principio, sin dall'inizio abbiamo sceltocome protagonisti dei nostri toppings i grandi piatti della cucina regionale e, soprattutto bolognese come l'iconica Pizza Lasagna conimpasto agli spinaci, ragù e besciamella.
Immaginiamo una pizza fatta di materie prime prodotte nel rispetto della terra, da artigiani il cui lavoro è rispettato e valorizzato; unapizza 'quotidiana', il più possibile completa anche dal punto di vista nutrizionale, sempre più digeribile e desiderabile.
Ad ogni stagione studiamo i nuovi menù per fare in modo che i condimenti rispecchino la stagionalità e la territorialità degli ingredienti, prediligendo ingredienti sempre più vegetali e fornitori locali.
Sogniamo una pizza che faccia bene alla terra e alle persone.
Vogliamo una pizza rivoluzionaria.
E tu, vuoi sognare con noi?
