Dai grandi hotel ai ristoranti locali, l'accoglienza ha bisogno di chef, camerieri, receptionist e addetti di sala. Questa lista copre l'intera filiera dell'ospitalità e del food & beverage, offrendo impiego in contesti che vanno dal lusso alla ristorazione veloce.
Visualizza le posizioni aperte per valorizzare la tua esperienza nel turismo e nel catering in tutta Italia.

Trova lavoro per Ristorazione/Hospitality in Italia, Auronzo Di Cadore:9

22/10/2026
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Italia, Veneto, Cortina d'Ampezzo - Hosco
IL RUOLO Per la nostra apertura di The First Cortina, siamo alla ricerca di una figura di Chef De Partie-Pastry. La risorsa, dovrà presentare una forte passione per la ristorazione e la pasticceria e una buona conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione della tradizione culinaria e dolciaria italiana, e si occuperà della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'ospite, al fianco di professionisti di eccellenza. LE TUE ATTIVITÀ: - Preparare e cucinare i piatti secondo gli standards del ristorante e le ricette consolidate, sotto la guida dell'Head Chef e del Sous Chef; - Gestire una sezione della cucina, garantendo un elevato standard di qualità e presentazione dei piatti, garantendo sempre impeccabili tecniche di mise en place; - Monitorare i livelli delle scorte e assistere nella gestione degli ordini di materie prime; - Formare e supportare i membri più giovani del team, condividendo conoscenze e competenze; - Partecipare alla creazione di nuovi piatti e menù, contribuendo con idee innovative; - Occuparsi della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le procedure di servizio; - Curare le guarnizioni e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla partita; - Mantenere i registri di cucina per garantire la conformità al programma di sicurezza alimentare; - Informare lo Chef sugli alimenti in eccesso per pianificare le specialità del giorno; - Utilizzare in modo sicuro e appropriato strumenti/attrezzature/elettrodomestici per la cottura e la misurazione per preparare cibi da forno; - Seguire e garantire il rispetto delle politiche e delle procedure di manipolazione della sicurezza alimentare, comprese le procedure di igiene personale. Controllare e garantire la corretta temperatura degli elettrodomestici della cucina e degli alimenti e segnalare eventuali problemi alla direzione, o alla manutenzione; - Collaborare il management di cucina per pianificare la produzione e il flusso delle preparazioni, garantendo coordinamento e tempestività; - Controllare la qualità delle materie prime e la corretta conservazione degli ingredienti nella propria partita; - Assicurarsi che le postazioni di lavoro siano pulite, organizzate e conformi alle norme igienico-sanitarie prima, durante e dopo il servizio;
22/10/2026
Nuovo!
Italia, Veneto, Cortina d'Ampezzo - Hosco
DEMI CHEF DE PARTIE Per la nostra apertura di The First Cortina, siamo alla ricerca di una figura di Demi Chef De Partie. La risorsa, dovrà presentare una forte passione per la ristorazione e una buona conoscenza delle tecniche di cottura della tradizione culinaria italiana e si occuperà della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'ospite, al fianco di professionisti di eccellenza, e farà riferimento allo Chef de Partie e all'head Chef della cucina.  LE TUE ATTIVITÀ: - Preparare e cucinare i piatti secondo gli standards del ristorante e le ricette consolidate, sotto la guida dello Chef de Partie, dell'Head Chef e del Sous Chef; - Supportare lo Chef de partie nella gestione della sezione della cucina, garantendo un elevato standard di qualità e presentazione dei piatti, garantendo sempre impeccabili tecniche di mise en place; - Insieme allo CdP monitorare i livelli delle scorte e assistere nella gestione degli ordini di materie prime; - Partecipare alla creazione di nuovi piatti e menù, contribuendo con idee innovative; - Occuparsi della preparazione e della cottura dei piatti, secondo gli standard e le procedure di servizio; - Curare le guarnizioni e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla partita; - Informare lo CdP e lo Chef sugli alimenti in eccesso per pianificare le specialità del giorno  - Utilizzare in modo sicuro e appropriato strumenti/attrezzature/elettrodomestici per la cottura e la misurazione per preparare cibi da forno. - Seguire il rispetto delle politiche e delle procedure di manipolazione della sicurezza alimentare, comprese le procedure di igiene personale, e segnalare eventuali problemi allo CdP e all'head Chef, nonché alla  direzione, o alla manutenzione; - Controllare la qualità delle materie prime e la corretta conservazione degli ingredienti nella propria partita; - Assicurarsi che le postazioni di lavoro siano pulite, organizzate e conformi alle norme igienico-sanitarie prima, durante e dopo il servizio
22/10/2026
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Italia, Veneto, AURONZO DI CADORE - Etjca S.p.a.
Etjca Group Spa, filiale di BELLUNO, ricerca per cliente ad Auronzo di Cadore:       BARISTA       Mansioni: - Servizio di caffetteria - Preparazione di panini, snack e prodotti da banco - Preparazione e servizio di aperitivi, spritz, birre e altre bevande - Servizio al banco e ai tavoli - Riordino e pulizia delle postazioni di lavoro   Capacità e doti professionali: - Preferibile esperienza pregressa nella mansione - Buone capacità relazionali e orientamento al cliente - Autonomia operativa - Affidabilità e puntualità   Orari di lavoro: Part time con 1 giorni di riposo settimanale. I turni verranno concordati direttamente in fase di colloquio.   Luogo di lavoro: Auronzo di Cadore ( BL )    Inquadramento: Inserimento iniziale a scopo assuntivo. RAL indicativa: 15.000 - 21.000 € annui.     Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito.
22/10/2026
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Italia, Veneto, Cortina d'Ampezzo - Hosco
COMMIS CHEF IL RUOLO Per la nostra apertura di The First Cortina, siamo alla ricerca di una figura di Commis Chef.  Il/la candidata è un/una professionista all'interno della brigata di cucina. Lavora sotto la supervisione dell'Head Chef, Sous Chef e Chef De Partie. La risorsa, dovrà presentare una forte passione per la ristorazione e una buona conoscenza delle tecniche di cottura della tradizione culinaria italiana e si occuperà della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'ospite.  LA TUA ATTIVITÀ: - Preparare e dosare gli ingredienti necessari per il servizio. - Curare la mise en place dei piatti. - Mantenere degli ambienti della cucina. - Supportare i capi partita: eseguire le preparazioni di base (salse, fondi, contorni) e aiuta nella composizione o decorazione dei piatti. - Gestisce le scorte e la conservazione insieme ai responsabili della cucina: Controllare le celle frigorifere, etichettare i prodotti e si occuparsi della corretta conservazione degli alimenti. - Mantenere l'ordine e l'igiene: Lavare i piani di lavoro, disinfettare gli strumenti e l'ambiente di cucina a fine servizio. - Prestare il proprio servizio in conformità con le norme HACCP. - Affiancare il Sous-chef e gli altri membri della brigata che richiedono supporto. - Apprendere dai colleghi e individualmente le tecniche culinarie contemporanee. - Supporto alla linea.
22/10/2026
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HOTEL MANAGER IL TUO RUOLO Per la nostra apertura di The First Cortina, siamo alla ricerca di una figura di Hotel Manager. La figura è responsabile della supervisione delle operazioni ed attività quotidiane, garantendo i più elevati standards di servizio, la soddisfazione degli ospiti e l'eccellenza operativa. Questo ruolo supporta il Managing Director nel raggiungimento dei risultati finanziari, nella gestione dei team e degli HOD's e nella promozione e mantenimento della reputazione del brand, garantendo un'ospitalità eccellente. LA TUA ATTIVITA': - Mantiene il team operativo concentrato sugli elementi critici delle operazioni per garantire la soddisfazione degli ospiti ed ottenere i risultati finanziari desiderati; - Assicura che tutte le aree operative abbiano un'atmosfera che favorisca l'esperienza complessiva degli ospiti, garantendo gli standards di servizio;  - Gestione della redditività, dei budgets di reparto ed esamina i reports e i bilanci finanziari per valutare l'andamento delle operazioni rispetto al budget; - Garantisce che i fondi per le spese vengano utilizzati per affrontare le priorità delineate nella strategia di servizio; - Collabora con i propri HOD's per individuare le aree problematiche e definire le modalità per migliorare le performance finanziarie dei reparti; - Identifica e analizza le problematiche operative e facilita lo sviluppo di soluzioni per prevenirne il ripetersi. - Offre supporto e formazione al team operativo per una gestione efficace dei livelli di occupazione e delle tariffe, collaborando con l'HQ;  - Sviluppa una strategia operativa in linea con la strategia aziendale del brand e ne guida l'implementazione. - Prende e mette in atto decisioni chiave per garantire il progresso della struttura verso il raggiungimento degli obiettivi; - Promuove la visione del brand con il Team in materia di servizio, garantendo l'allineamento con l'HQ; - Garantisce che i dipendenti siano trattati in modo equo e imparziale, evidenziando all'HQ eventuali criticità; - Assicura che gli elementi chiave della strategia di servizio siano presenti per produrre i risultati desiderati; - Implementazione di iniziative e attività relative alla gestione delle risorse umane; - Osserva i comportamenti dei dipendenti in relazione al servizio e fornisce feedback a direttamente ai Managers, anche per i loro team;  - Assume membri del team di gestione operativa che dimostrino una solida competenza funzionale, creatività e leadership per soddisfare le esigenze operative; - Si tiene aggiornato sui talenti presenti nella struttura, eventualmente garantendone uno sviluppo di formazione continuo
22/10/2026
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DEMI CHEF DE PARTIE_PASTRY Per la nostra apertura di The First Cortina, siamo alla ricerca di una figura di Demi Chef De Partie_Pastry. La risorsa, dovrà presentare una forte passione per la ristorazione e una buona conoscenza delle tecniche di pasticceria e si occuperà della preparazione, dell'estetica e della presentazione dei dolci che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'ospite, al fianco di professionisti di eccellenza, e farà riferimento al Pastry Chef e all'Head Chef della cucina.  LE TUE ATTIVITÀ: - Preparare la selezione pasticceria secondo gli standards del ristorante e le ricette consolidate, sotto la guida del Pastry Chef, dell'Head Chef; - Supportare lo Chef de partie Pastry, nella gestione della sezione della pasticceria, garantendo elevati standards di qualità e presentazione dei dolci, garantendo sempre impeccabili tecniche di mise en place; - Insieme allo CdP Pastry monitorare i livelli delle scorte e assistere nella gestione degli ordini di materie prime necessarie per svolgere le attività di pasticceria; - Partecipare alla creazione di nuovi dolci e desserts, contribuendo con idee innovative; - Occuparsi della preparazione dei dolci, secondo gli standard e le procedure di servizio; - Curare le guarnizioni e controllare la presentazione dei dolci in uscita dalla partita; - Informare lo CdP Pastry ed il/la Pastry Chef sugli alimenti in eccesso per pianificare le specialità; - Utilizzare in modo sicuro e appropriato strumenti/attrezzature/elettrodomestici per la cottura e la misurazione per preparare cibi da forno. - Seguire il rispetto delle politiche e delle procedure di manipolazione della sicurezza alimentare, comprese le procedure di igiene personale, e segnalare eventuali problemi allo CdP e all'head Chef, nonché alla direzione, o alla manutenzione; - Controllare la qualità delle materie prime e la corretta conservazione degli ingredienti nella propria partita; - Assicurarsi che le postazioni di lavoro siano pulite, organizzate e conformi alle norme igienico-sanitarie prima, durante e dopo il servizio.
22/10/2026
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BARTENDER/BARLADY IL RUOLO Per la nostra apertura di The First Cortina, siamo alla ricerca di una figura di Bartender. Il/la responsabile dovrà collaborare all'organizzazione del Bar dell'hotel, dal servizio delle colazioni a quello serale. Il suo expertise rafforzerà gli standard che il nostro Gruppo rappresenta nel settore F&B, nonché la soddisfazione dei clienti grazie ad un'offerta Bar-mixology e Customer Service di qualità. LA TUA ATTIVITÀ:  - Preparare i cocktail dai più classici ai più originali, rimanendo aperti ai suggerimenti di colleghi e clienti; - Curare il garnish di bevande e portate serviti al Bar; - Monitorare lo stock del Bar; - Assicurare i servizi di caffetteria - Accogliere i clienti con grinta e carisma ascoltandone richieste e preferenze, creando un'atmosfera piacevole; - Gestire i pagamenti/cassa; - Prestare il servizio e assicurarne il corretto svolgimento assicurandosi che  la somministrazione delle bevande alcoliche e non, e degli alimenti sia in linea con le disposizioni nazionali e comunitarie; - Flessibilità nelle attività di Barista e Barman/Barlady; - Gestione del bancone: organizzazione, pulizia preparazione richieste; - Collaborare con gli altri reparti F&B alla gestione e organizzazione di eventi; - Fare riferimento al Bar Manager, e al Restaurant Manager; - Confrontarsi con il Sommelier sulle opzioni della  Carta Vini e Liquori
22/10/2026
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Italia, Veneto, Cortina d'Ampezzo - Hosco
Relegance Collection è il nuovo brand dell'ospitalità di lusso che trasforma ogni location che gestisce in una vera e propria destinazione. Una collezione di luoghi unici, capaci di toccare il cuore di chi li vive grazie al perfetto mix di design, privacy, atmosfere glamour e un servizio cucito su misura per ogni ospite. Personalizzazione delle esperienze, qualità della cucina, organizzazione di eventi unici nel loro genere, tutto è parte fondamentale della filosofia di Relegance ? The Unexpected Collection. Rosapetra SPA Resort*****, boutique hotel a Cortina d'Ampezzo, facente parte della collezione Relegance, è alla ricerca per la stagione estiva 2026 di 1 CHEF DE PARTIE e 1 SOUS CHEF. L'hotel è aperto tutto l'anno, si valutano quindi profili che possano essere interessati anche a contratti di lunga durata. Si offre: - contratto stagionale dal 26.11.2026 al 31.03.2027 con possibilità di rinnovo. - mensa aziendale gratuita - alloggio gratuito all'interno di appartamenti condivisi con altri colleghi dello staff ad un massimo di 20 min di auto/mezzi pubblici dall'hotel Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 ? GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91
22/10/2026
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Italia, Veneto, Cortina d'Ampezzo - Hosco
IL RUOLO  Per la nostra apertura di The First Cortina, siamo alla ricerca di una figura di Assistant Restaurant Manager. In qualità di Assistant Resturant Manager, affiancherà il Restaurant Manager nella gestione della ristorazione, focalizzandosi sul servizio di sala che guiderà e supervisionerà, altresì, supportando lo stesso nelle pratiche amministrative e burocratiche ove necessario. Unendosi alla nostra famiglia il nostro, sarà accolto da un team professionale.  LA TUA ATTIVITÀ: - Supervisione delle attività e operazioni  di routine - Assistenza alla ideazione, programmazione e stampa dei menù; - Supervisionare il Team di Sala e coordinarsi sempre con il Team del Bar e della Cucina, per garantire un servizio impeccabile; - Mantenere la qualità e gli standard del servizio offerti dal Gruppo sempre alti; - Rispettare le norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP) e garantire sempre che vengano rispettate le normative di sicurezza sui luoghi di lavoro; - Controllare che gli obiettivi finanziari ed economici, siano sempre raggiunti - Supportare e consigliare il RM nelle decisioni amministrative finanziarie e organizzative - Identificare fabbisogni e necessità del proprio Team, e sviluppare piani di sviluppo, chiarendo le priorità e dando sempre linee guida chiare, mantenendo un flusso di comunicazione continuo; - Assicurarsi che la produttività e pro-attività del Team rimanga costante nel tempo; - Garantire la soddisfazione dei clienti, assicurandosi che eventuali richieste e segnalazioni vengano correttamente esaurite e comunicate alla cucina - Aiutare camerieri di sala nei momenti di maggiore affluenza, guidando come esempio; - Coordinarsi con i responsabili degli altri reparti in caso di eventi speciali
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