Dai grandi hotel ai ristoranti locali, l'accoglienza ha bisogno di chef, camerieri, receptionist e addetti di sala. Questa lista copre l'intera filiera dell'ospitalità e del food & beverage, offrendo impiego in contesti che vanno dal lusso alla ristorazione veloce.
Visualizza le posizioni aperte per valorizzare la tua esperienza nel turismo e nel catering in tutta Italia.
Trova lavoro per Ristorazione/Hospitality in Italia, Capri:13
25/08/2026 Nuovo!
| Italia, Campania, Vico Equense - Hosco |
| Di cosa ti occuperai: -Preparerai gli ingredienti e le materie prime necessari alla linea -Avrai cura di ridurre gli sprechi e mantenere ordine e pulizia negli spazi di lavoro -Affiancherai lo chef de partie, captando modalità operative e conoscenze |
25/08/2026 Nuovo!
| Italia, Campania, Capri - Hosco |
| JK Place Capri ricerca persona qualificato di bar che abbia maturato una pregressa esperienza in contesti strutturati e di lusso. Il lavoro è svolto in team e si richiede forte senso di responsabilità, propensione al contatto ed alle relazioni con gli ospiti, educazione e disciplina, voglia di intraprendere un percorso di crescita professionale all'interno di un team di professionisti che seguono un progetto consolidato. La conoscenza fluente di italiano ed inglese è obbligatoria. Offerta unicamente per candidati con passaporto europeo o visto lavorativo in corso di validità e che parlano fluentemente italiano ed inglese. Non risponderemo alle candidature che non rispettano questi criteri. Grazie per la comprensione. |
25/08/2026 Nuovo!
| Italia, Campania, Sorrento - Hosco |
| Inserimento in brigata cucina per giovani commis alla ricerca di un'esperienza di lavoro completa e stimolante. Rapide opportunità di carriere per ragazzi validi e volenterosi. Supporto delle partite nella creazione dei piatti sotto la supervisione dello chef di cucina. Supporto nella creazione del menu e partecipazione nello sviluppo dei menù. Lavorazione di materie prime di alta qualità e formazione nell'utilizzo di attrezzature innovative. |
25/08/2026 Nuovo!
| Italia, Campania, Capri - Hosco |
| Per la stagione 2027 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento dell'organico della nostra Osteria delle Sirene ricerchiamo : Executive Chef che si occupi delle seguenti attività: - Gestione del pass quando necessario - Gestione delle partite di cucina se necessario - Organizzazione dei menu dei differenti outlet dell'hotel in linea con la visione aziendale - Supervisione delle diverse partite di cucina - Supervisione dei laboratori interni di pasta fresca, pasticceria e gelateria - Assicurare che le linee guida e il concept gastronomico de Il Capri Hotel siano rispettati da tutti i membri della cucina - Assicurare il rispetto delle regole HACCP e la cura e manutenzione delle attrezzature di cucina Requisiti richiesti: - 5 anni di esperienza come Executive Chef maturata in contesti strutturati con multi-outlet, hotel e resort di lusso - Conoscenza della cucina e gastronomia italiana e mediterranea - Conoscenza dei prodotti DOP, IGP e presidio Slow Food - Conoscenza della linea breakfast internazionale - Conoscenza della normativa HACCP e possesso della relativa certificazione Offriamo: - Condizioni economiche e contrattuali in linea con la professionalità ed esperienza acquisita - Gestione equilibrata del tempo di lavoro - Formazione continua con percorsi formativi in linea con la visione aziendale - Opportunità di crescita all'interno del gruppo - Linee guida e organigramma aziendale chiaro e definito - Cucina e strumenti di lavoro di alta gamma Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. |
25/08/2026 Nuovo!
| Italia, Campania, Sorrento - Hosco |
| Il Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilità della partita. Assicura lo svolgimento dell'incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. |
25/08/2026 Nuovo!
| Italia, Campania, Sorrento - Hosco |
| Lo chef de partie ha la responsabilità della partita, coordina il proprio team di partita. Assicura lo svolgimento dell'incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. |
25/08/2026 Nuovo!
| Italia, Campania, Anacapri - Hosco |
| An opportunity has arisen for a Junior Sous Chef to join the Jumeirah Capri Palace. The main duties and responsibilities of this role are: - Attends meetings and briefings as instructed by the Head Chef and clearly disseminates relevant information to related teams, in a timely manner - Informs and keep the Head Chef up-to-date on challenges and irregularities and recommend courses of action - Responds to change positively, in the departmental function as dictated by the industry, company or hotel - Interacts with colleagues of other departments within areas of responsibility and develops solid working relationships with them - Has a complete understanding and adhere to the company's policy relating to food hygiene and safe food handling practices - Has a complete understanding of, and adhere to the culinary standards relating to recipes, preparation methods and plating standards - Liaises with the Stewarding Manager in order to ensure high standards of cleanliness are maintained in all areas of the kitchen, such as machinery, small Kitchen equipment, floors and fridges - Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage - Takes responsibility for the quality of incoming produce, ensuring that all food merchandise is in accordance with order sheets, receiving records and purchasing specifications - Assists the Head Chef, communicates and delegates the production schedule for the day, collating quantities to be produced from the forecast and for the next day's operation, to the team with clear and concise details, and follow up - To ensure all quality ingredients are accurately ordered. - Ensures all quality ingredients are professionally prepared in accordance with recipes, plating guides, buffet set ups, with an emphasis on maximizing production time and minimizing waste, to support the culinary team achieve its financial goals-targets, food cost. |
25/08/2026 Nuovo!
| Italia, Campania, Positano - Hosco |
| Per ampliamento personale, ricerchiamo un Assistant Restaurant Manager che possa occuparsi della gestione della brigata di sala e supervisione delle procedure di servizio. La figura sarà inserita nell'operatività al fine di migliorare le performance della squadra, esercita una leadership proattiva e interattiva con ciascun membro del team al fine di creare la migliore esperienza possibile per ogni ospite. Si richiede forte senso di responsabilità, propensione al contatto ed alle relazioni con gli ospiti, capacità di problem solving e gestione proattiva del personale nonché una conoscenza di almeno 2 lingue straniere (inglese obbligatorio) scritte e parlate. Offronsi ottime condizioni economiche oltre ad incentivi e possibilità di alloggio in staff house. - |
25/08/2026 Nuovo!
| Italia, Campania, Capri - Hosco |
| JK Place Capri ricerca per la stagione estiva 2026 personale qualificato di Sala che abbia maturato una pregressa esperienza in contesti strutturati e di lusso. Il lavoro è svolto in team e si richiede forte senso di responsabilità, propensione al contatto ed alle relazioni con gli ospiti, educazione e disciplina, voglia di intraprendere un percorso di crescita professionale all'interno di un team di professionisti che seguono un progetto consolidato. La figura di Commis di sala deve garantire sempre il massimo impegno e mantenere gli standard di servizio LQA, dimostrando uno forte spirito di squadra. La conoscenza fluente di italiano ed inglese è obbligatoria. Offerta unicamente per candidati con passaporto europeo o visto lavorativo in corso di validità e che parlano fluentemente italiano ed inglese. Non risponderemo alle candidature che non rispettano questi criteri. Grazie per la comprensione. |
25/08/2026 Nuovo!
| Italia, Campania, Anacapri - Hosco |
| We are on the lookout for passionate Chef de Rang / Team Leader to join Jumeirah Capri Palace. The main duties and responsibilities are: ? Maintains professional and ethical relationships with guests, suppliers and colleagues. ? Oversees the mise en place. ? Attends weekly training sessions. ? Anticipates guests' needs, taking extreme care of details and customer service as well as coordinating commis de rang. ? Cooperates with every colleague and is involved in team-work. ? Supports colleagues in maintaining the inventory in compliance with the defined procedures. ? Ensures compliance with all the HACCP system rules. ? Checks the correct use and upkeeps of all equipment and materials supplied. ? Implements all the information shared during training. |
25/08/2026 Nuovo!
| Italia, Campania, Positano - Hosco |
| Per la stagione 2026 (giugno ? 31 Ottobre) ricerchiamo Chef De Rang con possibile esperienza pregressa in Hotel e Resort di lusso. I candidati ideali hanno una buona conoscenza della lingua inglese, grande senso dell'ospitalità e della relazione con il cliente, conoscenza della metodologia e tecnica di servizio, rispetto degli standard di servizio e dell'immagine del brand. Massima cura del materiale e pulizia degli spazi di lavoro nonché la conoscenza ed il rispetto delle norme generali di igiene e HACCP. |
25/08/2026 Nuovo!
| Italia, Campania, Anacapri - Hosco |
| An opportunity has arisen for a Sommelier to join Jumeirah Capri Palace. The person covering this role will learn and support the maintenance department in the following tasks: - Embrace the Heart of Jumeirah ethos to uphold the brand's values and standards in all aspects of wine service. - Demonstrate excellent knowledge of various types of wines, wineries, and wine regions to provide informed recommendations to guests. - Take charge of creating and updating wine menus, as well as managing the wine cellar to ensure a diverse and high-quality selection. - Utilize strong knowledge of food and wine beverage pairings to enhance guests' dining experiences. - Supervise wine service and collaborate with winemakers to continually upgrade wine selections and offerings. - Interact with guests across F&B outlets to assist with their wine choices and enhance their overall experience. - Host wine and champagne dinners, wine tasting events, and other activities to drive revenue and promote wine culture. - Conduct comprehensive wine training sessions for staff to ensure they possess the necessary knowledge and skills. - Manage relationships with wine suppliers, negotiate contracts, and create wine lists that align with the establishment's standards and objectives. - Ensure adherence to beverage protocols, maintain compliance with health, safety, and environmental regulations, and prioritize customer satisfaction through efficient and high-quality beverage services, resolving any customer complaints promptly and effectively. |