Trova lavoro per responsabile di cucina in Cerro veronese4

29/08/2026
Nuovo!
Italia, Lombardia, Limone Sul Garda - Hosco
Horstmann Hotels Group, storico gruppo dell'ospitalità sul Lago di Garda, gestisce tredici strutture ricettive tra hotel, campeggi e residence, affiancate da ristoranti, bar e attività retail.  Il Gruppo ricerca un/una Direttore Operativo, responsabile dell'andamento operativo dell'intero portafoglio di strutture e del coordinamento gerarchico dei responsabili di struttura. La posizione riporta direttamente alla Direzione Aziendale. Assetto organizzativo e perimetro del ruolo I responsabili di struttura presidiano la gestione ordinaria ? ricevimento, cucina, funzionamento e decoro della struttura ? e riportano alla presente posizione. La responsabilità dei risultati operativi, l'analisi degli indicatori di gestione e l'interlocuzione con la Proprietà sono in capo al Direttore Operativo. Nei mesi di massima attività il Gruppo impiega circa 350 collaboratori stagionali, con criticità che si presentano simultaneamente su più strutture: la posizione richiede presenza quotidiana sul campo ed esperienza operativa diretta. Principali responsabilità - - Coordinamento delle strutture ? Direzione e supervisione dei responsabili di struttura, definizione delle priorità operative, verifica dell'esecuzione e intervento diretto nelle situazioni critiche. Rientra nel mandato lo sviluppo progressivo dell'autonomia gestionale dei responsabili. - Responsabilità dei risultati operativi ? Presidio dei livelli di servizio, dell'efficienza gestionale, dei costi operativi e della forza del lavoro di ciascuna struttura e del Gruppo nel suo complesso. - Supervisione dei reparti ? Controllo operativo di ricevimento, housekeeping, F&B e servizi di accoglienza, sia in ambito alberghiero sia open air. - Presidio complessivo dei processi ? Coordinamento, con i vari Responsabili di Dipartimento Corporate, delle interdipendenze tra prenotazioni, arrivi, housekeeping, cucina, magazzino, pianificazione dei turni e gestione degli incassi, con individuazione e rimozione delle cause all'origine delle criticità ricorrenti. - Standardizzazione ? Elaborazione e implementazione di procedure operative, checklist e format di reporting comuni, calibrati sulle specificità delle singole strutture nel rispetto della coerenza di Gruppo. - Controllo di gestione operativo ? Monitoraggio quotidiano degli indicatori di produzione: incassi, produttività dei reparti, incidenza del costo del lavoro, indici di reputazione online. - Reporting alla Proprietà ? Elaborazione di documenti di sintesi periodici con evidenza di risultati, scostamenti, criticità e azioni correttive proposte. - Gestione del personale ? Collaborazione stabile con l'Ufficio Risorse Umane in materia di dimensionamento degli organici, inserimento del personale stagionale, pianificazione dei turni, valutazione dei responsabili di struttura e gestione delle criticità in corso di stagione. Requisiti - - Esperienza consolidata maturata in ruoli operativi: direzione di hotel, villaggio turistico o campeggio, ovvero responsabilità operative su più strutture.  - Conoscenza diretta della gestione ordinaria di almeno due tra hotel, open air e ristorazione. - Autorevolezza sul campo, riconosciuta dal personale di reparto come dalla Proprietà e fondata sulla competenza e sulla presenza quotidiana in struttura più che sul ruolo formale; capacità di sostenere il confronto diretto senza eluderlo e senza comprometterne la relazione - Competenze analitiche e di controllo: budget, costo del lavoro, indici di produttività, padronanza avanzata di Excel. - Capacità di gestione di situazioni complesse e simultanee, con tenuta nei periodi di massima attività. - Italiano e inglese fluenti; la conoscenza del tedesco costituisce titolo preferenziale. - Patente B e disponibilità a spostamenti quotidiani tra le strutture, con reperibilità nei fine settimana e nei periodi di picco. I titoli di studio in ambito turistico o economico costituiscono elemento di valutazione positiva ma non sostituiscono l'esperienza operativa maturata sul campo. Sono valutati con attenzione i percorsi professionali non lineari sostenuti da competenza acquisita in ambito operativo. Condizioni offerte - - Inserimento a tempo indeterminato, CCNL Turismo. - RAL 70.000-75.000 €, commisurata all'esperienza maturata.
29/08/2026
Nuovo!
Italia, Veneto, CERRO VERONESE - In Job S.p.A.
In Job Hospitality, divisione per Hotellerie e Ristorazione, seleziona un/una aiuto cuoco/a per un hotel a Cerro Veronese.   Responsabilità principali: - Supporto nella preparazione delle pietanze - Preparazione della linea e delle materie prime - Collaborazione con lo chef e il resto della brigata - Pulizia e riordino della cucina - Rispetto delle norme igienico-sanitarie   Requisiti: - Dinamicità e motivazione - Affidabilità e predisposizione al lavoro in team - Esperienza nel ruolo (preferibile ma non indispensabile) - Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend   Cosa offriamo: - Orario di lavoro full time - Inserimento con modalità e condizioni contrattuali da concordare   Se sei una persona motivata, affidabile e appassionata di cucina, inviaci la tua candidatura!   Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77. Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004. Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www.injob.com e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato  
18/08/2026
Italia, Veneto, Veronella - Camst Soc. coop a r. l.
Per un nostro cliente sito a VERONELLA - VR  stiamo cercando un/a AIUTO CUOCO/AIUTO CUOCA. La risorsa dovrà essere di supporto nella mensa aziendale in gestione a VERONELLA - VR per la quale avrà la responsabilità di terminare le preparazioni delle pietanze che compongono il menù. Nella nostra organizzazione è un aspetto imprescindibile del ruolo, l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro. Desideriamo incontrare candidati/e che siano in possesso delle seguenti caratteristiche:   - Diploma di Istituto Alberghiero nel settore cucina; - pregressa esperienza, preferibilmente nel settore ristorazione collettiva, di almeno un anno; - possibilità di raggiungere autonomamente il posto di lavoro; - attestato alimentaristi in corso di validità;   Completano il profilo -   - attitudine a lavorare in gruppo, - capacità di Problem solving   - orientamento al cliente. Offriamo contratto a tempo determinato, finalizzato all'assunzione, con orario part time 20 ore settimanali dal lunedì al sabato l'orario di lavoro sarà articolato su turni dal lunedì a sabato dalle ore 10.00 alle 14.00 o dalle 17.30 alle 21.30 (con 1 riposo settimanale e la domenica) Alla posizione si applicheranno i CCNL della ristorazione collettiva e, ove applicabili, i relativi contratti integrativi territoriali e/o aziendali. La retribuzione annua lorda i sarà compresa tra Euro  10.807 ed Euro  13.000 , in funzione del livello di inquadramento, della posizione ricoperta e dei criteri retributivi previsti dalla contrattazione applicabile. La determinazione della retribuzione avverrà sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, quali competenze professionali, esperienza maturata, responsabilità connesse al ruolo e requisiti richiesti per la specifica rispetto della normativa sulla trasparenza retributiva, durante il processo di selezione non saranno richieste informazioni relative alle retribuzioni percepite nei rapporti di lavoro attuali o precedenti. L'informativa per il trattamento dei dati personali ( 196/03) è disponibile sul sito: Il presente annuncio è rivolto a candidat* di qualsiasi orientamento ed espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto delle differenze individuali e dell’inclusività.
12/08/2026
Italia, Lombardia, DESENZANO DEL GARDA - Humangest S.p.A.
Humangest Spa, agenzia per il lavoro, ricerca per azienda leader nella ristorazione collettiva figure di Capo Cuoco da inserire presso strutture ospedaliere della Lombardia.  Sedi di lavoro: Ospedale di Desenzano del Garda (BS)  La risorsa si occuperà di:  - Coordinare la brigata di cucina.  - Organizzare la produzione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi.  - Gestire le attività quotidiane della cucina e la distribuzione delle lavorazioni.  - Garantire il rispetto delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie.  - Collaborare con la Direzione per la corretta gestione del servizio.  Requisiti:  - Esperienza consolidata come Capo Cuoco, preferibilmente nella ristorazione collettiva.  - Capacità di coordinamento del personale.  - Conoscenza delle procedure HACCP.  - Disponibilità al lavoro full-time.  Si offre:  - CCNL Pubblici Esercizi – Ristorazione Collettiva. Inquadramento al 2° o 3° livello in base all'esperienza.  RAL minima garantita: 2° livello: da €30.000; 3° livello: da €28.000  SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno.