Our jobs aren‘t just about putting food on the table that our guests will enjoy until they ask for their bill. Instead, we want to build an experience that is memorable and unique ? with food and drinks on the side. Our Guest Service Support Experts take the initiative and deliver a wide range of services to make sure food and beverage operations run smoothly. Whether setting tables, assisting the kitchen, or cleaning work areas and replenishing supplies, the Guest Service Support Expert provides the support that make transactions feel like part of the experience.
No matter what position you are in, there are a few things that are critical to success ? creating a safe workplace, following company policies and procedures, upholding quality standards, and ensuring your uniform, personal appearance, and communications are professional. Guest Service Support Experts will be on their feet and moving around (stand, sit, or walk for an extended time; moving over sloping, uneven, or slippery surfaces), managing the menu (read and visually verify information), and taking a hands-on approach to work (move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance and 50 pounds with assistance; reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping). Doing all these things well (and other reasonable job duties as requested) is critical for Guest Service Support Experts ? to get it right for our guests and our business each and every time.
PREFERRED QUALIFICATIONS
Education: High school diploma or equivalent.
Related Work Experience: No related work experience. Previous experience in a food and beverage environment preferred.
Supervisory Experience: No supervisory experience.
License or Certification: None
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand ? a collection of Europe‘s most celebrated and iconic properties ? serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.
From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale ? a portal to the destination‘s cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination‘s heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey. In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.
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Hospitality/Turismo/Viaggi
Ristorazione/Hospitality
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Masseria Donna Menga, prestigioso 5 stelle The Leading Hotels of the World, nel cuore del Salento, è alla ricerca di figure per il reparto Front Office motivate, professionali e orientate all'eccellenza, desiderose di entrare a far parte di un ambiente internazionale e altamente qualificato.La struttura coniuga il fascino autentico di una dimora storica con gli standard internazionali dell'hôtellerie di alta gamma, offrendo agli ospiti un'esperienza esclusiva, personalizzata e attenta a ogni dettaglio.Principali responsabilitàGestione delle procedure di check-in e check-out;Gestione delle prenotazioni e dei contatti con gli ospiti tramite telefono, e-mail e sistemi online;Accoglienza e assistenza degli ospiti durante l'intero soggiorno;Verifica e gestione delle esigenze e delle richieste degli ospiti secondo i più elevati standard di servizio;Registrazione degli ospiti e gestione della relativa documentazione;Presentazione dei servizi dell'hotel e delle esperienze, attività culturali, ricreative, sportive e turistiche disponibili sul territorio;Costante collaborazione con Housekeeping, Concierge, F&B e gli altri reparti operativi per garantire un servizio coordinato ed efficiente;Gestione delle attività amministrative e contabili del Front Office, inclusa l'emissione di fatture e la gestione della cassa;Controllo e chiusura contabile giornaliera;Applicazione e rispetto degli standard qualitativi e delle procedure interne della struttura.RequisitiEsperienza pregressa nel ruolo di Front Office, preferibilmente maturata in strutture 5 stelle Lusso;Esperienza in hotel appartenenti a The Leading Hotels of the World (LHW) e/o Relais & Châteaux;Conoscenza degli standard LQA (Leading Quality Assurance) e capacità di applicarli concretamente nelle attività quotidiane;Conoscenza fluente della lingua inglese, requisito indispensabile;La conoscenza di ulteriori lingue straniere costituirà titolo preferenziale;Ottime capacità relazionali, comunicative e organizzative;Forte orientamento all'ospite e alla personalizzazione del servizio;Attitudine al problem solving e capacità di lavorare in team;Professionalità, discrezione, attenzione al dettaglio e orientamento agli standard dell'hôtellerie di lusso;Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.Cosa offriamoInserimento in una struttura di eccellenza riconosciuta a livello internazionale;Ambiente di lavoro professionale, raffinato e orientato alla crescita delle risorse;Contratto stagionale full time di 7 mesi, con possibilità di rinnovo;Formazione continua sugli standard The Leading Hotels of the World, LQA e sul servizio luxury;Retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza e al profilo professionale;Alloggio;Mensa aziendale;Parcheggio gratuito.Se desideri entrare a far parte di una realtà d'eccellenza dell'ospitalità di lusso e mettere a disposizione la tua esperienza in un contesto internazionale, saremo lieti di ricevere la tua candidatura.Invia il tuo curriculum vitae aggiornato a:
Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento.Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del team F&B fiorentino come Demi Chef de Partie. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità:Gestione della propria partita durante la preparazione e il servizio;Preparazione della linea e organizzazione del lavoro nel rispetto degli standard qualitativi e di presentazione del ristorante;Garantire precisione nell'esecuzione e nell'impiattamento dei piatti, con particolare attenzione al dettaglio;Controllare la corretta conservazione e gestione delle materie prime nel rispetto delle procedure HACCP e degli standard aziendali;Collaborare attivamente con Executive Chef e brigata di cucina per assicurare un servizio fluido ed eccellente.
Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento.Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del dipartimento F&B fiorentino come Chef de Rang. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità:Gestione autonoma della propria sezione di sala, accogliendo e assistendo gli ospiti durante tutta l'esperienza;Cura della mise en place e preparazione della sala secondo gli standard del ristorante;Presa delle comande, gestione delle richieste degli ospiti, gestione dei pagamenti e chiusura del conto;Collaborazione costante con cucina, bar e supervisione delle attività di commis e runner;Gestione dello sbarazzo e riordino dell'area di lavoro.
Siamo alla ricerca di un professionista appassionato e competente per ricoprire il ruolo di pasticcere all'interno del nostro ristorante 1 stella Michelin in Parma. Possibilità di alloggio. Due giorni di riposo
Per il nostro bistrot siamo alla ricerca di un/una Capo Barman motivato/a ed elegante, disponibile capace di garantire un servizio impeccabile e contribuire alla creazione di un'atmosfera raffinata e professionale, in linea con gli standard della struttura.
Obiettivo del Ruolo
Il Capo Bartender è responsabile della gestione operativa e strategica del bar della struttura, garantendo un servizio eccellente . Coordina lo staff, sviluppa la drink list, gestisce fornitori e costi, contribuendo alla creazione di un'esperienza unica per gli ospiti.
Principali Responsabilità
- Organizzare e supervisionare tutte le attività del bar (servizio, mise en place, turni, chiusure e aperture).
- Creare, aggiornare e proporre cocktail list innovative, bilanciando classici internazionali e signature drink, con attenzione a tendenze, stagionalità e abbinamenti gastronomici.
- Coordinare, formare e motivare il team di barman/barlady, mantenendo un clima professionale e orientato agli obiettivi.
- Gestire scorte, ordini e rapporti con fornitori, ottimizzando costi e riducendo sprechi.
- Monitorare e controllare il food & beverage cost del bar, collaborando con l'amministrazione e l'F&B Manager.
- Rispettare e far rispettare norme igienico-sanitarie, procedure HACCP e standard di sicurezza sul lavoro.
- Collaborare con il reparto marketing e F&B Manager per eventi speciali, promozioni, pairing food & beverage e attività di upselling.
- Essere ambasciatore del brand dell'hotel, interagendo con gli ospiti e creando relazioni di fidelizzazione.
Perché Entrare nel Nostro Team?
- Diventare parte di un gruppo dinamico e in crescita nel cuore di Firenze.
- Acquisire esperienza professionale in una struttura di lusso orientata alla qualità e all'attenzione al dettaglio.
- Lavorare in un ambiente stimolante e collaborativo, orientato all'eccellenza del servizio.
- Offriamo un pacchetto retributivo competitivo e concrete opportunità di crescita professionale.
Se sei appassionato/a di ospitalità di alto livello e desideri contribuire a creare esperienze memorabili per i nostri ospiti,invia la tua candidatura e diventa parte fondamentale del successo della nostra nuova struttura.
About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location:
An urban retreat steeped in historic beauty. Stroll the city's biggest private garden ? a tranquil haven of statues, fountains and centuries-old trees ? or retire to your suite where frescoes line the walls amid original architectural features. Our historic Hotel, with its Michelin-starred Italian restaurant and a locally inspired Spa where you can spend afternoons in pure indulgence, is just steps away from the cultural heart of Florence.
About the role
Four Seasons Hotel Firenze is looking for a passionate Commis de Partie to join our culinary team. In this role, you will help create exceptional dining experiences by preparing high-quality dishes for breakfast, lunch, and dinner, while upholding the highest standards of excellence that define Four Seasons.
What you will do
- Prepare and present high-quality food items for breakfast, lunch, and dinner according to recipes and standards.
- Set up and maintain assigned kitchen stations, ensuring readiness for service.
- Operate and clean kitchen equipment safely and efficiently.
- Monitor food quality, stock levels, and proper storage procedures, including rotation and labeling.
- Minimize food waste and support cost-control initiatives.
- Assist with food preparation, kitchen setup, and cleaning activities across different kitchen areas as needed.
What you bring
- Previous culinary experience or experience in a similar role
- Good knowledge of kitchen equipment operation, maintenance, and cleaning procedures.
- Proficient knife skills with the ability to work efficiently in a fast-paced environment and manage multiple tasks simultaneously.
- Good understanding of food safety, hygiene, and quality standards.
- Fluency in Italian, both written and spoken. English proficiency is considered an advantage.
What we offer:
Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package
Excellent Training and Development opportunities
Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms
Employee Meals
Schedule & Hours:
This is a full-time, fixed-term position requiring flexibility to work shifts, weekends and public holidays.
The position is at the D1 level of the Tourism Collective Labor Agreement (CCNL), with a starting gross annual salary aligned with the contract's minimum standards and opportunities for growth based on experience
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Commis de Partie per la stagione 2027.
Principali compiti e responsabilità
- Supportare lo Chef de Partie nella gestione della partita durante i servizi di colazione, pranzo e cena.
- Eseguire preparazioni di base, semilavorati e lavorazioni assegnate secondo ricette e standard aziendali.
- Curare la mise en place della propria postazione, mantenendola ordinata e organizzata.
- Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle norme di sicurezza alimentare e delle policy interne.
- Collaborare attivamente con il team di cucina per assicurare fluidità e sincronizzazione durante il servizio.
- Supportare, in base alle necessità operative, i servizi di Room Service, ristoranti dell'hotel, minibar, banchetti ed eventi.
- Utilizzare correttamente attrezzature e strumenti di cucina, segnalando eventuali anomalie o necessità di manutenzione.
- Informare lo Chef de Partie in merito a giacenze, necessità di riordino e stato delle materie prime.
- Contribuire al mantenimento dell'immagine, della qualità e dell'atmosfera del ristorante attraverso cura, precisione e professionalità.
Competenze richieste
- Esperienza pregressa nel ruolo o in posizione analoga; eventuali esperienze equivalenti saranno valutate positivamente.
- Preferibile possesso di attestato HACCP.
- Conoscenza di base delle tecniche di cucina e delle lavorazioni fondamentali.
- Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi.
- Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa.
- Buone capacità comunicative e predisposizione all'apprendimento.
- Cura dell'aspetto personale e professionalità coerente con un contesto di hospitality di livello.
- Disponibilità alla crescita professionale all'interno del reparto cucina.
Condizioni contrattuali
- Contratto CCNL Turismo ? Full Time.
- Retribuzione mensile lorda a partire da €1.678,57.
Benefit e vantaggi
- Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo.
- Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi.
- Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team.
- Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta.
- Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona.
Dotazioni fornite
- Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto.
- Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo.
Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)
È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.
La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.
Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018
About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location:
An urban retreat steeped in historic beauty. Stroll the city's biggest private garden ? a tranquil haven of statues, fountains and centuries-old trees ? or retire to your suite where frescoes line the walls amid original architectural features. Our historic Hotel, with its Michelin-starred Italian restaurant and a locally inspired Spa where you can spend afternoons in pure indulgence, is just steps away from the cultural heart of Florence.
About the role
The Four Seasons Hotel Firenze seeks a talented Manager in Training for our F&B Division. As a Manager in Training (MIT) ? Food & Beverage, you will rotate across multiple Food & Beverage outlets and departments, gaining a comprehensive understanding of the operation while developing your leadership skills and building a strong foundation for future management opportunities. Through this 18-month development program, you will gain the experience, exposure, and mentorship needed to become a future leader within the organization.
What you will do
- Immerse yourself in the day-to-day operations of our Food & Beverage Division, gaining hands-on experience across multiple outlets.
- Learn and embody Four Seasons service standards, creating exceptional and personalized experiences for our guests.
- Work closely with leaders and team members to understand the operational, financial, and people aspects of the business.
- Support the coordination of service, ensuring smooth operations and a consistently high level of guest satisfaction.
- Develop leadership skills by assisting with team supervision, coaching, training, and employee engagement initiatives.
- Build strong partnerships with Culinary, Rooms, and other hotel departments to deliver seamless guest experiences.
- Contribute ideas and recommendations that enhance efficiency, service quality, and overall performance.
- Gradually assume increasing responsibility, preparing for future management opportunities within the Food & Beverage Division.
What you bring
- Previous experience in luxury hospitality, upscale restaurants, or Food & Beverage operations.
- A genuine passion for hospitality and a desire to build a long-term career in leadership.
- Strong interpersonal and communication skills, with the ability to inspire and collaborate with diverse teams.
- Natural curiosity, a proactive mindset, and a willingness to learn and grow.
- A guest-centric approach, strong attention to detail, and excellent organizational skills.
- Fluency in English and Italian
What we offer:
• Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package
• Excellent Training and Development opportunities
• Employee Discount for stays at any Four Seasons worldwide
• Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms
• Employee Meals
Schedule & Hours:
Full-time position. As part of this role, you will be required to work a flexible schedule, including shifts, weekends, and public holidays, in line with operational needs.
About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location:
An urban retreat steeped in historic beauty. Stroll the city's biggest private garden ? a tranquil haven of statues, fountains and centuries-old trees ? or retire to your suite where frescoes line the walls amid original architectural features. Our historic Hotel, with its Michelin-starred Italian restaurant and a locally inspired Spa where you can spend afternoons in pure indulgence, is just steps away from the cultural heart of Florence.
About the role
Four Seasons Hotel Firenze is seeking a motivated Pastry Commis de Partie - Pastry. In this role, you will assist in the preparation of pastries, cakes, desserts, ice creams, and other sweet creations, ensuring the highest quality standards while maintaining a safe and organized work environment.
What you will do
- Prepare high-quality pastries, desserts, and sweet creations in line with recipes, portioning, and presentation standards.
- Set up and maintain pastry stations, ensuring readiness for service and appropriate mise en place.
- Operate, clean, and maintain kitchen equipment safely and efficiently.
- Monitor stock levels, food rotation, labeling, and storage to ensure quality and compliance with food safety standards.
- Minimize food waste and support effective cost-control practices.
- Assist with preparation for subsequent shifts, as well as the setup and cleanliness of pastry and kitchen areas.
- Support other kitchen sections when required.
What you bring
- Previous culinary experience or experience in a similar role.
- Good knowledge of kitchen equipment operation, maintenance, and cleaning procedures.
- Proficient knife skills with the ability to work efficiently in a fast-paced environment and manage multiple tasks simultaneously.
- Good understanding of food safety, hygiene, and quality standards.
- Fluency in Italian, both written and spoken. English proficiency is considered an advantage
What we offer:
Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package
Excellent Training and Development opportunities
Employee Discount for stays at any Four Seasons worldwide
Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms
Employee Meals
Schedule & Hours:
This is a full-time, fixed-term position requiring flexibility to work shifts, weekends, and public holidays.
The position is at the D1 level of the Tourism Collective Labor Agreement (CCNL), with a starting gross annual salary aligned with the contract's minimum standards and opportunities for growth based on experience.
