In qualità di Assistant Front Office Manager, supporterai il Front Office Manager nella gestione delle funzioni di front office e nella supervisione del personale su base giornaliera. Questo ruolo comporta l‘impegno a migliorare continuamente la soddisfazione degli ospiti e dei membri del team e a massimizzare le prestazioni finanziarie del reparto.
Cosa dovrai fare?
Gestire e coordinare il reparto, implementando gli standard di servizio e di qualità.
Gestire e monitorare i problemi degli ospiti e garantire la soddisfazione dei clienti.
Collaborare alla supervisione e al controllo del budget del reparto, assicurando risultati positivi e implementando modifiche quando necessario.
Collaborare alla preparazione del forecast mensile.
Controllare e supervisionare la corretta applicazione delle politiche di upselling e cross selling nel team di reception.
Assicurarsi che i membri del team abbiano una conoscenza aggiornata dei prodotti, dei servizi, dei prezzi e delle politiche dell‘hotel, nonché delle aree locali, e che siano costantemente formati per apprendere e comprendere le politiche e le pratiche.
Comunicare e trasmettere un messaggio coerente riguardo agli obiettivi della FO e ai risultati attesi, nonché alle informazioni cruciali dell‘hotel.
Cosa stiamo cercando?
Almeno 2-3 anni di esperienza nel Front Office di un hotel, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili.
Laurea o diploma in gestione alberghiera o equivalente.
È richiesta la conoscenza fluente della lingua locale e un livello elevato di inglese.
Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, TMS, ecc.) e dei sistemi di front office. Conoscenza dei principi di revenue management e delle politiche commerciali.
Compensation
RAL a partire da 27K.
La retribuzione sarà commisurata all‘esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a.
Perché scegliere noi?
In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:
Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
Vedi dettagli
Hospitality/Turismo/Viaggi
Customer Service
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Hotel Chalet del Sogno, boutique hotel 5 stelle con il rinomato Ristorante Due Pini, nel cuore delle Dolomiti di Brenta, a pochi passi dal centro di Madonna di Campiglio e direttamente sulle piste da sci, è alla ricerca di un/unaAiuto Pasticcere/a da inserire nella brigata di cucina per la stagione invernale 2026/27.La figura lavorerà a stretto contatto con lo Chef, partecipando alla produzione dolce per colazioni, dessert à la carte, panificazione e snack pomeridiani.Mansioni principali:Supporto nella preparazione dei dessert per il ristorante ?Due Pini? (servizio solo serale);Realizzazione di dolci da colazione, torte, biscotti e lievitati in affiancamento; Aiuto nella panificazione per la ristorazione;Collaborazione alla gestione della linea pasticceria e mantenimento della pulizia della postazione;Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP);Disponibilità a lavorare anche su turni mattutini per il servizio colazione.Requisiti richiesti:Esperienza minima di 2 anno in contesti simili (hotel, ristoranti gourmet, pasticcerie professionali);Interesse e passione per la pasticceria, voglia di imparare e crescere;Attitudine al lavoro in team, precisione e cura del dettaglio;Buona organizzazione e rispetto delle tempistiche;Attestato HACCP obbligatorio;Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.Cosa offriamo:Contratto a tempo determinato dal 25/11/2026 al 30/03/2027, con possibilità di riconferma per la stagione estiva e progetto continuativo;Retribuzione commisurata all'esperienza, a partire da €1.500,00 netti/mese;Vitto e alloggio inclusi con possibilità di utilizzo della palestra;Ambiente di lavoro professionale, dinamico e sereno;Opportunità di crescita professionale in un contesto di alto livello.La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L.903/77). "Aut. Min. 1314 RS"
We are on the lookout for passionate Chef de Rang / Team Leader to join Jumeirah Capri Palace for the summer season 2027.The main duties and responsibilities are: • Maintains professional and ethical relationships with guests, suppliers and colleagues. • Oversees the mise en place. • Attends weekly training sessions. • Anticipates guests' needs, taking extreme care of details and customer service as well as coordinating commis de rang. • Cooperates with every colleague and is involved in team-work. • Supports colleagues in maintaining the inventory in compliance with the defined procedures. • Ensures compliance with all the HACCP system rules. • Checks the correct use and upkeeps of all equipment and materials supplied. • Implements all the information shared during training.
We are on the lookout for a passionate and professional F&B Manager to join Jumeirah Capri Palace for the summer season 2027. The main duties and responsibilities are: Coordinate organizational and administrative functions across the Food and Beverage Department, ensuring adherence to Jumeirah standards and objectives, and disseminate departmental goals to colleagues.Establish performance standards and job descriptions for service colleagues, support special promotions, and engage in PR activities to enhance the Hotel's image and profitability.Maintain up-to-date departmental SOPs, update procedures and ensure communication of changes to relevant departments and colleagues in a timely manner.Execute assignments delegated by the F&B Director, and foster solid relationships with other departmental management.Assist in conducting briefings with Outlet Managers, interacting with local community representatives and potential guests, and monitor competitor activities to inform strategic improvements.Monitor the profitability of F&B outlets, and provide solutions for improvement while ensuring each outlet's profitability.Aid in the development of ideas to increase F&B sales productivity, plan and implement effective sales and promotional activities, and identify market needs and trends for both Resort guests and the local market.Contribute to building an efficient team through training, development, safety, and welfare initiatives, and participate in training programs to improve personal and departmental standards.Assist in the training and development of Outlet Managers, ensure compliance with the Quality Management System (QMS), and promote awareness of customer requirements throughout the organization.Provide ongoing coaching, counseling, and discipline to colleagues, maintain appropriate records of education and training, and ensure staffing levels and competence are sufficient to meet organizational and customer needs.
An opportunity has arisen for a Bartender to join the summer season 2027 of Jumeirah Capri Palace. The main duties and responsibilities of this role are: • Takes orders from customers in a timely, professional and friendly manner. • Mixes ingredients such as liquor, soda, water, sugar, and bitters to prepare cocktails and other drinks according to Beverage Recipes. • Serves alcoholic & non-alcoholic beverages according to defined standards. • Ensures that the guest is presented with the correct order and that all drinks are prepared and served as agreed in the standard operating procedures. • Maintains a complete knowledge of cocktails, beverages and wines to advise the guests and colleagues when necessary. • Collects money for drinks served and process financial transactions according to Jumeirah cashiering procedures. • Ensures that all stock is established as per par levels and stored according to the Food Hygiene Standards. • Undertakes opening, closing & cleaning tasks as detailed on checklists. • Maintains accurate and up-to-date temperature records for all fridge units within the bar whilst on duty.
An opportunity has arisen for a Chef de partie to join the Jumeirah Capri Palace for the Summer 2027 season.The main duties and responsibilities are: • Actively manages all aspects of the section and delegate tasks to the junior kitchen staff accordingly to ensure a smooth operation of that kitchen section to the expected quality standards • Manages service during busy periods and in the absence of senior chefs, manages the kitchen ensuring all standards and quality procedures are adhered to the standards• Assists Senior Chefs in the development of new menu ideas to ensure all menus are seasonal and creative using the finest ingredients • Ensure compliance to all relevant Health, Safety and Environment management procedures and controls within a defined area of activity so that Company provides world class and luxurious hospitality services to its guests• Supervises and check every dish sent from the section to ensure highest quality standards are maintained. • As Chef de partie and section in charge responsible for refrigeration cleaning, stock rotation, date coding and section deep cleaning • In the absence of a senior chef ensure the daily kitchen records and labelling standards are being maintained at all times.
- Assisting and advising customers who may be choosing from a variety of travel options.
- Making reservations for customers based on their various requirements and budgetary allowances.
- Checking the availability of accommodation or transportation on the customers' desired travel dates.
- Helping plan travel itineraries by suggesting local tourist attractions and places of interest.
- Processing payments and sending confirmation details to customers.
- Sorting out any issues that may arise with bookings or reservations.
- Selling and promoting reservation services.
- Answering any questions customers might have about the reservation process.
- Up-selling, when appropriate, by informing customers of additional services or special packages, such as tour tickets, travel insurance, or upgraded seats/accommodations.
- Providing support to customers who may need to amend or cancel a reservation.
- Knowledge in Opera Cloud.
JOB SUMMARY
Serves as the property Manager on Duty and directs all property operations during the overnight shift. Ensures that the highest levels of hospitality and service are provided during the overnight shift. Represents property management in resolving any guest or property related situation. Personally assisting in resolving any issues and completing tasks.
CANDIDATE PROFILE
Education and Experience
• High school diploma or GED; 5 years experience in the guest services, front desk, housekeeping, or related professional area.
OR
• 2-year degree from an accredited university in Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 3 years experience in the guest services, front desk, housekeeping, or related professional area.
CORE WORK ACTIVITIES
Monitoring Property Operations
• Monitors and ensures compliance with all Guidelines to Operations.
• Ensures supervisors maintain adequate levels of department supplies.
• Ensures all employees are in proper uniform and are properly groomed (grooming standards in employee handbook).
• Ensures employees are working in a safe environment.
• Manages all period-end inventories.
• Directs, monitors, and assists all overnight staff.
• Ensures guest tracking scores and employee opinion survey goals are achieved.
Supporting Profitability and Revenue Goals
• Reviews financial statements, sales and activity reports, and other performance data to measure productivity and goal achievement and to determine areas needing cost reduction and program improvement.
• Assists in the response and resolution of all guest issues received directly from guests or from Guest Relations.
• Assists accounts receivable clerk in all aspects of job and in keeping all invoices due below 60 days.
• Monitors that the supervisor is researching/processing all chargebacks and rebates on a timely basis.
• Administers plans and actions to keep chargebacks and rebates to a minimum.
• Ensures all employees are adhering to proper cash handling procedures and monitors overage/shortages.
• Manages employee hours.
• Works with the leadership team of the property to identify and implement action plans to prevent the reoccurrence of guest issues.
Managing and Conducting Human Resources Activities
• Promotes participation in property safety-related programs.
• Monitors employee attendance and records absences/tardiness.
• Promotes teamwork and employee morale.
• Ensures all employees are trained on specific aspects of their job and are aware of all resources to assist them in problem solving.
• Keeps employees informed regarding new operational procedures, standards, or programs.
• Ensures all employees have complete knowledge of emergency procedures.
• Ensures constant communication takes place between employees, supervisors and management.
• Provides orientation for new employees and ensuring all information is entered into computer.
• Helps direct supervisors to achieve their own development goals.
• Encourages employee relations through gifts, parties, outings.
• Creates incentives that will promote better service and profit for the property.
• Assists operations manager in processing employee payroll weekly.
• Solicits employee feedback, utilizes an ?open door policy? and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns.
• Ensures property policies are administered fairly and consistently, disciplinary procedures and documentation are completed according to Standard and Local Operating Procedures (SOPs and LSOPs) and supports the Peer Review Process.
• Conducts annual performance appraisal with direct reports according to Standard Operating Procedures.
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
Developed in partnership with jeweler and luxury products designer Bulgari, our select Bulgari Hotels & Resorts are located in major cosmopolitan cities and luxury resort destinations. Join our team and help deliver the excitement, timeless glamour and heritage of the Bulgari brand. In joining Bulgari Hotels & Resorts, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.
Under the general guidance of the Director of Sales & Marketing and the Revenue Specialist, the Reservations Manager ensures the smooth operation of the Reservations Department to achieve rooms sales targets and maximize revenue. We are looking for a true hospitality professional, highly motivated, with the flair to deliver service at the highest level. He/She needs to have strong understanding of distribution platforms, programs and channels.
Siamo alla ricerca di un/una Front Desk Supervisor da inserire nel nostro team Front Office, con il compito di supportare il Front Office Manager nella gestione e nell'organizzazione quotidiana del reparto Reception.
Il candidato ideale ha maturato almeno 2 anni di esperienza in ruoli di Front Office all'interno di strutture alberghiere di lusso e possiede spiccate capacità organizzative, gestionali e di leadership. È una figura di riferimento per il team, capace di coordinare le attività operative, supervisionare il personale e garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali.
Grazie a eccellenti doti comunicative e relazionali, è in grado di interagire con una clientela internazionale di alto livello, anticipandone le esigenze e assicurando un servizio personalizzato, attento e impeccabile.
La figura dovrà dimostrare flessibilità, proattività e capacità di gestione delle situazioni di stress, mantenendo sempre un approccio professionale e orientato alla soluzione. In collaborazione con il Front Office Manager, sarà responsabile del coordinamento operativo giornaliero di un team di 5/6 persone, contribuendo attivamente al raggiungimento degli obiettivi del reparto e al miglioramento continuo dell'esperienza degli ospiti.
Responsabilità principali
- Organizzare e supervisionare le attività quotidiane del personale Front Office, distribuendo le mansioni e assicurando un'efficace gestione dei turni e dei flussi di lavoro, in accordo con il Front Office Manager
- Assicurare che ogni fase dell'esperienza dell'ospite, dall'arrivo alla partenza, sia gestita nel rispetto degli standard aziendali e della filosofia di ospitalità della struttura, promuovendo un servizio personalizzato e di alto livello
- Verificare la corretta esecuzione delle procedure di check-in e check-out, delle richieste degli ospiti e delle attività di Front Desk e Back Office
- Assicurare particolare attenzione agli ospiti VIP, abituali e alle richieste speciali, garantendo un'accoglienza personalizzata
- Intervenire nella gestione di lamentele, richieste complesse e situazioni delicate, individuando soluzioni tempestive ed efficaci e assicurando la massima soddisfazione dell'ospite, anche in situazioni di pressione
- Monitorare la corretta applicazione delle procedure aziendali e degli standard qualitativi, assicurando ordine, efficienza e cura dell'immagine del reparto Reception
- Collaborare quotidianamente con Housekeeping, Food & Beverage, Manutenzione e gli altri reparti, favorendo una comunicazione costante e un coordinamento efficace delle attività operative
- Verificare la corretta gestione della fatturazione, dei pagamenti, delle chiusure di cassa e della documentazione di competenza del Front Office, assicurando il rispetto delle procedure aziendali
- Supervisionare l'aggiornamento delle informazioni nel sistema gestionale alberghiero, verificando la correttezza dei dati, delle assegnazioni e delle comunicazioni relative agli ospiti
- Promuovere attivamente i servizi, le esperienze e le opportunità di upselling della struttura, valorizzandone l'offerta nei confronti degli ospiti
- Garantire un efficace scambio di informazioni tra i diversi turni, assicurando che tutte le richieste, le segnalazioni e le attività in sospeso siano correttamente condivise e gestite
- Collaborare attivamente con il Front Office Manager nella pianificazione, nell'organizzazione e nel miglioramento dei processi operativi, segnalando eventuali criticità e proponendo soluzioni per ottimizzare il servizio
Cosa offriamo
- Inserimento in un contesto di hotellerie di lusso internazionale
- Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
- Opportunità di crescita e sviluppo professionale
- Vitto durante il turno di lavoro
- Possibilità di alloggio in formula condivisa, per i dipendenti non residenti, a pochi chilometri dalle strutture
- Due giorni di riposo settimanali
- Pacchetto retributivo in linea con il ruolo
Job description
Chef de Partie Hotel
Dove
Sede di lavoro: Milano - zona Brera.
Cosa offriamo
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Contratto a tempo determinato con possibilità di proroga e stabilizzazione.
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Orario di lavoro: tempo pieno, 8 ore giornaliere su turno unico dalle 6:00 alle 23:30, dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo compensativo.
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Livello retributivo € 26000 annui.
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CCNL Turismo industria (H05B), livello C2.
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Benefit aziendali e opportunità di crescita in una struttura internazionale di prestigio nel settore turistico e dell'ospitalità.
Descrizione del ruolo
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Gestione della preparazione dei cibi secondo gli standard qualitativi dell'hotel.
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Controllo della qualità degli ingredienti e delle preparazioni per garantire eccellenza nel servizio.
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Collaborare con il team per assicurare il rispetto delle normative di sicurezza e igiene sul luogo di lavoro.
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Partecipare attivamente alla risoluzione di eventuali problematiche operative quotidiane.
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Contribuire al miglioramento continuo dei processi interni della cucina per ottimizzare efficienza e qualità.
Competenze
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Conoscenza delle normative di sicurezza sul lavoro applicate al settore ospitalità.
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Capacità di lavorare efficacemente su turni variabili, inclusi weekend e festivi.
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Attitudine al lavoro in team con attenzione ai dettagli e alla qualità del servizio offerto.
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Buona dimestichezza con gli strumenti informatici di base necessari per la gestione operativa quotidiana.
Requisiti
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Esperienza pregressa nel settore turistico o dell'ospitalità sarà considerata un vantaggio significativo.
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Disponibilità a lavorare su turni, nei giorni festivi e secondo le esigenze aziendali.
Descrizione azienda cliente / ambiente di lavoro
L'hotel è parte integrante di una rinomata catena internazionale ed è un punto di riferimento per turisti, meeting aziendali ed eventi importanti a Milano. L'ambiente lavorativo è dinamico e stimolante, ideale per chi desidera crescere professionalmente nel settore dell'ospitalità in una realtà strutturata che valorizza la qualità del servizio e la collaborazione tra colleghi.
AxL S.p.A è un'Agenzia per il Lavoro fondata nel 2004 che pone le persone al centro del proprio operato. Attraverso oltre 30 filiali in tutta Italia, AxL offre servizi specializzati di consulenza HR, supporto legale, amministrativo e sviluppo professionale. AxL partecipa al programma WHP per la salute e il benessere dei propri dipendenti ed è ora parte del Groupe Adéquat. Il supporto dei nostri recruiter non è limitato al periodo di inserimento ma continua per tutta la collaborazione dei lavoratori e delle lavoratrici con l'azienda. Inviaci subito la tua candidatura/candidati subito.
AxL S.p.A. Agenzia per il Lavoro è autorizzata all'esercizio di tutte le attività di cui all'articolo 5, comma 1, lettera a) del Decreto Legislativo 276/2003 con comunicazione del Ministero del Lavoro e P.S. protocollo 1081 SG del 19.11.2004 e Prot. n. 13/I/0012060 del 03.05.2007. La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi nel rispetto del Codice delle Pari Opportunità.
I dati personali saranno trattati nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) per le finalità e nelle modalità riportate nell'informativa sul trattamento dei dati personali alla pagina https://www.aperelle.it/wp-content/uploads/documento/3780/AxL_Informativa-candidati-Rev.-20.07.2026.pdf.
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