Banquet Supervisor - San Clemente Palace Venice

Banquet Manager

BANQUET SUPERVISOR

San Clemente Palace Venice ?

Awarded ?Best Hotel in Venice? and ranked among the Top 20 Hotels in the World by Condé Nast Traveller (2025), this majestic resort immerses guests in a 900-year-old historic building, rich in charm and Renaissance tradition. It features a collection of beautifully restored monastic structures, a 12th-century chapel, and nearly 6 hectares of ancient gardens offering breathtaking views of the city, along with 196 meticulously furnished rooms and suites ? including the largest and most exclusive suite in Venice.

Annual art installations rotate throughout the property in conjunction with the Venice Biennale. Inside, the hotel seamlessly blends contemporary style with Renaissance influences, boasting six-meter-high ceilings, wide corridors, grand staircases, and intricate details such as terrazzo floors, silk-covered walls, and Murano glass chandeliers, making it one of Europe‘s premier hotels for art exhibitions.

Serenity permeates the hotel‘s exclusive environment, enhanced by the heated outdoor pool, tennis court, jogging paths, pitch & putt golf course, and a fully equipped kids‘ club ? ensuring an unforgettable stay.

The hotel‘s proximity to St. Mark‘s Square, its exceptional culinary offerings, and its unique combination of indoor and outdoor venues invite guests to create truly memorable experiences.

As we prepare for our imminent reopening, we are seeking a Banquet Supervisor to join our Food and Beverage Team.

Role Description

As Banqueting Supervisor you will oversee all aspects of the hotel‘s banqueting and event operations, ensuring flawless execution and exceptional guest satisfaction. You will be responsible for coordinating weddings, corporate functions, gala dinners, and luxury private events within one of Venice‘s most iconic venues. Your leadership, attention to detail, and organizational excellence will help deliver world-class events that reflect the heritage and prestige of San Clemente Palace Venice.

Your main responsibilities will include:

• Planning and executing all banqueting and event operations from setup to completion

• Leading and managing the Banqueting team to ensure impeccable service and presentation

• Liaising with clients, event planners, and internal departments to ensure all requirements are met

• Collaborating with the Executive Chef and F&B team to create customized menus and event experiences

• Managing event logistics, layouts, and timelines to guarantee smooth coordination

• Monitoring event budgets, revenue targets, and cost controls

• Maintaining the highest standards of quality, hygiene, and safety throughout operations

• Ensuring compliance with brand standards and service excellence at every event

• Supporting the F&B leadership team in developing innovative concepts to enhance event offerings

• Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel

• Accommodation, meals, uniform

Mappa

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Night Auditor - CastelfalfiNuovo!

Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Night Auditor per la stagione 2027.Principali compiti e responsabilitàSvolgere le attività di Reception durante il turno notturno, incluse procedure di check-in, check-out, gestione richieste ospiti e operazioni di cassa.Assistere gli ospiti nella lobby e all'ingresso, fornendo supporto per bagagli, deposito, servizio parcheggio e organizzazione dei trasporti ove richiesto.Garantire un servizio personalizzato rispondendo tempestivamente alle richieste degli ospiti, di persona, telefonicamente o via email, inclusi servizi di sveglia, coordinamento housekeeping, richieste di manutenzione di base e assistenza in stile concierge.Gestire gli ordini di room service durante il turno notturno nel rispetto degli standard aziendali.Preparare, consegnare e/o coordinare specifici articoli di room service quando necessario.Assicurare la corretta imputazione degli addebiti di room service sui conti degli ospiti.Mantenere pulizia e ordine delle aree operative e di servizio.Gestire le chiamate telefoniche e le eventuali prenotazioni durante le ore notturne.Fornire informazioni accurate su servizi della struttura e attrazioni locali.Applicare rigorosamente le procedure finanziarie e di credito; completare il processo di Night Audit, bilanciare le transazioni e predisporre la reportistica per il giorno successivo.Verificare tariffe, addebiti, pagamenti e registrazioni dei ricavi.Monitorare arrivi, partenze e presenze giornaliere al fine di pianificare le attività operative.Garantire ordine e accoglienza di ingresso, lobby e back office.Mantenere presenza attiva in lobby durante il turno notturno per assicurare comfort, sicurezza e assistenza immediata agli ospiti.Curare la corretta compilazione dei registri operativi, il passaggio di consegne dettagliato e il rifornimento delle forniture per il turno successivo.Collaborare con il personale di sicurezza per garantire protezione e tranquillità degli ospiti durante la notte.Applicare le procedure di emergenza e fornire assistenza in caso di necessità mediche o situazioni critiche.Competenze richiesteEsperienza pregressa in Reception, contabilità o settore alberghiero preferibile.Conoscenze di base di contabilità e gestione registri costituiscono titolo preferenziale.Disponibilità a lavorare su turni notturni, nei weekend e nei giorni festivi.Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese.Patente di guida.Elevata attenzione al dettaglio e precisione operativa.Spiccate capacità comunicative e orientamento al servizio.Capacità di lavorare in autonomia con supervisione minima.Problem solving e capacità decisionale.Affidabilità, discrezione e senso di responsabilità.Capacità di mantenere calma e lucidità in situazioni di pressione o emergenza.Condizioni contrattualiContratto CCNL Turismo ? Full Time, stagionale.Retribuzione mensile lorda a partire da 2100,00€.Benefit e vantaggiAccesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo.Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi.Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team.Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta.Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona.Dotazioni forniteDotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto.Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo.Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.

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03/10/2026

Chef de Rang - Bar - CastelfalfiNuovo!

Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Chef de Rang - Bar per la stagione 2027.Principali compiti e responsabilitàGestire in autonomia il proprio rango durante il servizio al BarAccogliere e assistere gli ospiti con professionalità, cortesia e attenzione personalizzata.Presentare il menu, fornire spiegazioni sui piatti e sulle bevande e suggerire abbinamenti appropriati.Garantire un servizio puntuale, ordinato e coerente con gli standard del ristorante e del resort.Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido e ben sincronizzato.Supervisionare e coordinare l'attività dei Commis de Rang assegnati al proprio rango.Gestire correttamente le comande attraverso i sistemi previsti, monitorando i flussi di servizio anche in contesti ad alta affluenza.Curare la mise en place, l'ordine e la pulizia delle aree di lavoro.Collaborare, ove richiesto, con il team bar per il servizio di bevande e aperitivi.Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle normative di sicurezza e degli standard igienico-sanitari.Utilizzare correttamente le attrezzature di sala e bar, segnalando eventuali anomalie.Contribuire al mantenimento dell'immagine, dell'atmosfera e degli standard qualitativi del ristorante.Prestare particolare attenzione a ospiti VIP, repeaters e richieste speciali, assicurando un servizio personalizzato.Competenze richiesteEsperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o posizione analoga in hotel, resort o bar strutturati.Ottima conoscenza delle tecniche di servizio di sala.Buona conoscenza di vini, bevande e principali abbinamenti gastronomici.Conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono titolo preferenziale.Capacità di coordinamento operativo e supervisione del team assegnato.Spiccato orientamento all'ospite e alla qualità del servizio.Ottime capacità organizzative e di gestione delle priorità.Capacità di operare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi.Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa.Cura dell'immagine personale e professionalità coerente con un contesto di hospitality di livello.Condizioni contrattualiContratto CCNL Turismo ? Full Time.Retribuzione mensile lorda a partire da 2000,00€.Benefit e vantaggiAccesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo.Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi.Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team.Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta.Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona.Dotazioni forniteDotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto.Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo.Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.

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03/10/2026

Demi Chef de rang - The Excelsior Florence - The Excelsior, a Luxury Collection Hotel, FlorenceNuovo!

POSITION SUMMARY   Our jobs aren't just about putting food on the table that our guests will enjoy until they ask for their bill. Instead, we want to build an experience that is memorable and unique ? with food and drinks on the side. Our Guest Service Support Experts take the initiative and deliver a wide range of services to make sure food and beverage operations run smoothly. Whether setting tables, assisting the kitchen, or cleaning work areas and replenishing supplies, the Guest Service Support Expert provides the support that make transactions feel like part of the experience.   No matter what position you are in, there are a few things that are critical to success ? creating a safe workplace, following company policies and procedures, upholding quality standards, and ensuring your uniform, personal appearance, and communications are professional. Guest Service Support Experts will be on their feet and moving around (stand, sit, or walk for an extended time; moving over sloping, uneven, or slippery surfaces), managing the menu (read and visually verify information), and taking a hands-on approach to work (move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance and 50 pounds with assistance; reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping). Doing all these things well (and other reasonable job duties as requested) is critical for Guest Service Support Experts ? to get it right for our guests and our business each and every time.   PREFERRED QUALIFICATIONS Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related Work Experience: No related work experience. Previous experience in a food and beverage environment preferred. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None      At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand ? a collection of Europe's most celebrated and iconic properties ? serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.   From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale ? a portal to the destination's cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination's heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey. In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

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03/10/2026

Housekeeping Supervisor - CastelfalfiNuovo!

Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Housekeeping Supervisor per la stagione 2027.Principali compiti e responsabilità:Verificare che camere, aree comuni e aree di servizio siano pulite, ordinate e pronte secondo gli standard aziendali.Ispezionare regolarmente camere e spazi comuni per assicurare il rispetto delle procedure operative e degli standard qualitativi.Segnalare tempestivamente eventuali problematiche strutturali o danni e coordinare gli interventi con il reparto Manutenzione.Coordinare, supportare e monitorare il lavoro delle cameriere ai piani, addetti lavanderia, facchini ed eventuali collaboratori esterni.Assegnare compiti quotidiani e distribuire i carichi di lavoro in modo efficiente, in funzione delle priorità operative.Monitorare puntualità, produttività e qualità delle attività svolte dal team.Supportare la formazione del personale sugli standard di pulizia, sicurezza e procedure interne.Pianificare i turni e organizzare le attività in base all'occupazione e alle esigenze della struttura.Garantire l'utilizzo corretto di materiali, prodotti e attrezzature nel rispetto delle procedure aziendali.Monitorare le scorte di prodotti per la pulizia, biancheria e amenities, segnalando tempestivamente necessità di riordino.Gestire eventuali segnalazioni o reclami relativi alla pulizia, assicurando interventi rapidi ed efficaci.Collaborare con Reception, Manutenzione e altri reparti per garantire fluidità operativa e mantenimento di elevati standard qualitativiApplicare e far rispettare protocolli di sicurezza, norme igienico-sanitarie e corretto utilizzo di prodotti chimici e macchinari.Competenze richieste:Esperienza pregressa nel reparto Housekeeping, preferibilmente in strutture alberghiere 4* o 5*.Capacità di leadership e gestione del personale.Ottime competenze organizzative e forte attenzione al dettaglio.Conoscenza degli standard di pulizia, ordine e presentazione.Buona conoscenza della lingua inglese.Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e della sicurezza sul lavoro.Capacità di problem solving operativo e gestione delle prioritàAttitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione interdipartimentale.Condizioni contrattualiContratto CCNL Turismo ? Full Time, Stagionale.Retribuzione mensile lorda a partire da € 2.000Benefit e vantaggiAccesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo.Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi.Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team.Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta.Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona.Dotazioni forniteDotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto.Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo.Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.

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03/10/2026

Guest Relation Agent - CastelfalfiNuovo!

Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Guest Relations Agent per la stagione 2027.Principali compiti e responsabilitàAccogliere gli ospiti con professionalità, cortesia e discrezione, assicurando esperienze di arrivo e partenza fluide e impeccabili.Agire come punto di riferimento dedicato per ospiti VIP, repeat guest e clientela di alto profilo.Anticipare esigenze e aspettative attraverso l'analisi preventiva di profili, preferenze e ricorrenze speciali.Coordinare amenities personalizzate, preferenze di camera e attenzioni speciali in collaborazione con Front Office, Housekeeping, F&B e Concierge.Gestire richieste, segnalazioni e criticità con tempestività e diplomazia, garantendo risoluzioni efficaci e orientate alla piena soddisfazione dell'ospite.Condurre attività di service recovery con empatia e senso di responsabilità, trasformando eventuali disservizi in opportunità di fidelizzazione.Mantenere aggiornati e accurati i profili ospite e le note di servizio all'interno dei sistemi PMS (Opera Cloud e ALICE).Supportare attività di concierge, incluse prenotazioni ristoranti, organizzazione trasporti e raccomandazioni locali.Garantire il costante rispetto degli standard aziendali, della cultura di servizio luxury, della riservatezza e dei valori del brand.Collaborare attivamente con i reparti della Rooms Division per assicurare coerenza operativa e qualità del servizio.Competenze richiesteComprovata esperienza nella gestione dei reclami e nelle attività di service recovery con approccio strutturato e professionale.Capacità decisionale anche in situazioni di pressione operativa.Abilità nella gestione simultanea di più richieste mantenendo elevati standard qualitativi.Corretta e accurata gestione della documentazione relativa a preferenze, profili e note ospite.Competenza nel coordinamento interfunzionale tramite sistemi e strumenti interni.Capacità amministrative e di reporting di base.Solida conoscenza degli standard dell'hôtellerie di lusso, dell'etichetta di servizio e del grooming professionale.Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese, sia scritta che parlata.Spiccato orientamento all'ospite e capacità di anticiparne le esigenze superandone le aspettative.Eccellenti capacità comunicative, adattabili a differenti profili e contesti culturali.Elevata intelligenza emotiva e capacità di gestione di situazioni sensibili con empatia e discrezione.Forte attenzione al dettaglio e affidabilità nel follow-up.Elevato livello di professionalità, riservatezza e integrità nella gestione di informazioni confidenziali.Spiccate capacità di collaborazione e lavoro in team.Sensibilità culturale e attitudine alla gestione di una clientela internazionale.Capacità di gestione del tempo e delle priorità in contesti dinamici.Proattività, spirito di iniziativa e orientamento al miglioramento continuo.Flessibilità operativa e disponibilità a supportare attività ulteriori rispetto a quelle strettamente previste dal ruolo.Condizioni contrattualiContratto CCNL Turismo ? Full TimeRetribuzione mensile lorda a partire da 1.800,00€.Benefit e vantaggiAccesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposoAccesso a eventi riservati al personale CastelfalfiEsperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del teamAgevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenutaSoluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zonaDotazioni forniteDotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svoltoUniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativoSede di lavoro: Castelfalfi (FI)È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.

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03/10/2026