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2026-11-24
2026-08-24
24/08/2026
Chef De Partie - La Terrazza - Hotel Eden by Dorchester Collection
Hosco
Italia, Lazio, Rome - |
Descrizione annuncio
L‘Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell‘eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection. Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l‘innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d‘autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva unica; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello in ogni momento della giornata, e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza indimenticabile. Siamo attualmente alla ricerca di un/a Chef De Partie Principali responsabilità e mansioni: Assistere l‘Head Chef del Ristorante ?La Terrazza? nella gestione delle attività quotidiane e assicurare che gli ospiti ricevano un‘esperienza assolutamente leggendaria. Preparare i piatti del menù, verificare il materiale e l‘equipaggiamento necessario per il servizio, pulire e riassettare l‘area di lavoro, e rispettare le norme di igiene, sicurezza e HACCP. Essere responsabili della comunicazione con tutti Outlet F&B, e ove necessario, collaborare con gli altri reparti dell‘hotel. Dare vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care. Questa descrizione è puramente indicativa per darti un‘idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. La presente inserzione utilizza, dove possibile, termini in modo neutro. Laddove, non possibile, il termine maschile o femminile si riferisce sempre ad entrambi i generi.
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| Hospitality/Turismo/Viaggi | |
| Ristorazione/Hospitality | |
Mappa
41.893320312.4829321
Altri annunci di lavoro pubblicati da questa azienda
| Italia, Lombardia, Livigno | |
Si ricerca un sous chef da inserire nel nostro team a partire da novembre 2026.Ricerchiamo una persona affidabile, seria e dinamica, che sappia lavorare in team prettamente giovane e che abbracci il nostro progetto , con dedizione e responsabilità. Che abbia già maturato esperienza in questo ruolo.
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24/08/2026
| Italia, Toscana, Castelnuovo Berardenga | |
Siamo alla ricerca di uno Chef de Rang motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale ha maturato esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti comunicative, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestire le elevate aspettative della clientela, operando con autonomia nel proprio rango e sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard di eccellenza.Responsabilità principali· Gestire e coordinare il proprio rango, assicurando un servizio impeccabile· Accogliere gli ospiti con cortesia e disponibilità, creando un'atmosfera ospitale e professionale · Rispettare gli standard di servizio e garantire un'altra qualità dell'esperienza gastronomica· Collaborazione con cucina e proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente· Gestire l'ordine e il servizio delle portate, curando ogni dettaglio· Consigliare gli ospiti nella scelta dei piatti e dei viniCosa Offriamo· Ambiente di lavoro stimolante e dinamico· Opportunità di crescita e di sviluppo professionale· Pacchetto retributivo in linea con il ruoloUlteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy
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24/08/2026
| Italia, Toscana, Castelnuovo Berardenga | |
Siamo alla ricerca di un Barman motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso Hotel Le Fontanelle*****. Il candidato ideale ha maturato almeno 2 anni di esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli permettano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata sarà responsabile al servizio del Lounge Bar dell'Hotel e del Bar Piscina, affiancando una brigata di 3 persone, operando in stretta collaborazione e con il supporto del Maître, e contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard elevati in linea con il posizionamento della struttura.Responsabilità principali· Accoglienza e gestione degli ospiti· Preparazione e servizio di bevande, cocktail e prodotti di caffetteria secondo gli standard della struttura· Collaborazione con il Maître per la pianificazione del servizio e l'ottimizzazione delle attività· Controllo delle scorte, ordini e corretta conservazione dei prodotti· Garanzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di qualità· Cura dell'ordine, della pulizia e dell'immagine dei punti barCosa Offriamo· Ambiente di lavoro stimolante e dinamico· Opportunità di crescita e di sviluppo professionale· Pacchetto retributivo in linea con il ruoloUlteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy
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24/08/2026
| Italia, Toscana, Castelnuovo Berardenga | |
Siamo alla ricerca di un Commis de Bar motivato e desideroso di entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale possiede spiccate doti comunicative, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata fornirà supporto operativo al Barman e al team di sala, occupandosi inoltre della gestione dei lettini e del servizio agli ombrelloni, garantendo un servizio attento, puntuale e in linea con gli elevati standard qualitativi della struttura, sotto la supervisione del Maître e del Barman.Responsabilità principali· Supporto al servizio bar nella preparazione e nel servizio di bevande· Riordino e pulizia delle postazioni di lavoro e delle aree bar· Gestione operativa dell'area piscina, inclusa l'organizzazione e il controllo dei lettini· Accoglienza e assistenza agli ospiti in piscina· Servizio di bevande e snack presso gli ombrelloni· Collaborazione con il personale di sala e bar per garantire un servizio efficiente e coordinato· Cura dell'ordine, dell'igiene e dell'immagine dell'area piscina e bar· Cura dell'approvvigionamento dei prodotti nei vari outletCosa Offriamo· Ambiente di lavoro stimolante e dinamico· Opportunità di crescita e di sviluppo professionale· Pacchetto retributivo in linea con il ruoloUlteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy
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24/08/2026
Commis di ristorazione - F&B Support Expert - The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, VeniceNuovo!
| Italia, Veneto, Venice | |
The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel belonging to Marriott International, is currently recruiting for a Commis - Restaurant . Reporting to the Restaurant Manager, the Commis will be part of a team of high-level professionals with a strong passion for F&B. This is a great opportunity to work in a place of exceptional art and elegance, where history and culture are met with renewed Venetian style. The Gritti is known for impassioned service, a delectable culinary experience and an intimate wellness haven. The reference point for the world's elite at international city events such as the Biennale, Carnival and the Venice Film Festival. What we offer Professional career progression at international level in 9000 Marriott hotels Learning and development opportunities online, on the job and in class Discounts on hotel rooms, gift shop items, food and beverage Experienced management & motivated and engaging colleagues Charity events, Wellbeing activities and voluntary work in the community of Venice through the TakeCare program Canteen service ? Associates Restaurant Uniform - Laundry service The impact you'll make You know the finest details of our menu and can't wait to share your expertise with our guests. When they dine with us, your warm greeting, flawless table settings, and your friendly demeanor do not go unnoticed. No matter the day, you set out to provide each guest with a dining experience that will be remembered long after their stay. What you'll be doing Welcome guests and promptly attend to tables Serve food and beverages to guests Share your menu knowledge to assist guests with questions and special requests Check-in with guests to assure satisfaction with each course and beverage Clean tables, complete closing duties and re-stock tableware and other supplies Communicate with the kitchen regarding menu questions, the length of wait, recook orders, and product availability, meal requirements, allergies, dietary needs, and special requests to the kitchen. Follow cycle time guidelines for all meals. Maintain cleanliness of work areas throughout the day. Inspect the cleanliness and presentation all china, glass, and silver prior to use. Follow Standard Operating Procedures and brand identity guidelines at all time What we're looking for You must possess the legal right to work in Italy. Valid work permit for full time role (40 hours/week). Fluent in English and Italian Understanding of F&B operations and luxury hospitality Experience in the same role in fine dining restaurants would be an advantage A warm, people-oriented demeanour Great conversational skills and teamwork-oriented This role requires the ability to move and lift up to 25 lbs. Standing, sitting or walking for extended periods of time and ensuring a professional appearance in a clean uniform are also required. Prior to employment, we'll ask you to complete safety training and certification. Connect your passions with a rewarding opportunity Join us and grow through opportunities to explore the business, opening yourself to various career options. No matter your path, we'll make sure you feel right at home. Whether you're new to hospitality or a seasoned professional, you can come to us knowing that you will always be appreciated for your natural talents. Your positive energy and people-pleasing mindset are an important part of why our guests stay with us again and again. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand ? a collection of Europe's most celebrated and iconic properties ? serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler. From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale ? a portal to the destination's cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination's heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey. In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.
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24/08/2026
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| Italia, Lazio, Rome | |
ABOUT US Famous for introducing cocktail bar culture to Paris in 2007, Experimental redefined hospitality with innovative cocktail bars and boutique hotels across Europe and beyond. Over the years, destinations have expanded from major European capitals such as Rome, Paris, and London to more seasonal locations like Comporta, Ibiza, or Menorca in the summer, and the ski resorts of Verbier and Val d'Isère in the winter. The group also operates venues in Porto, Venice, New York, Biarritz, and the Cotswolds. Each of our unique destinations blends design, creativity, and exceptional service, with exciting new openings on the horizon. ABOUT EXPERIMENTAL ROMA Opening in October 2026 on Via Ludovisi, just off the legendary Via Veneto, Experimental Roma will be a vibrant and cinematic new destination from Experimental. Housed in a former bank, the hotel has been transformed by interior designer Rodolphe Parente into a space that embodies the essence of la dolce vita : elegant, timeless, and irresistibly Italian. The property will feature 82 rooms, a restaurant, a bar, and a spectacular rooftop with a suspended pool offering breathtaking views over the magnificent cityscape of Rome. Join Experimental and be part of an opening where creativity, passion, and the joy of hospitality come together on the Roman scene. ABOUT THE JOB Under the supervision of the Restaurant Manager and their assistants, you will be responsible for: - Organizing the setup of the service areas and dining room, - Ensuring an exceptional guest experience, - Advising guests with your excellent knowledge of the menu and products, - Performing service according to professional standards: taking orders, setting up tables according to the orders, clearing, and resetting, - Managing your assigned section: replenishing bread and beverages, keeping tables orderly and clean to ensure a pleasant dining experience, - Performing end-of-service tasks: cleaning, organizing, and preparing for the next service, - Ensuring all areas are maintained in optimal condition (cleanliness, maintenance, and functionality), - Following and respecting aesthetic standards defined by management (grooming, table setup). ABOUT YOU You have proven experience as a Head Waiter or in a similar role. You have an excellent professional appearance, and you are dynamic and motivated. You possess strong organizational skills, work efficiently, and demonstrate a good team spirit and interpersonal ease. You are attentive to detail and responsive to guest needs. Knowledge of Micros systems is a plus. You are available to work evenings, weekends, and public holidays. You communicate easily with both teams and guests, using appropriate and professional communication skills in Italian and English. Experience Hospitality, the Experimental Way ! Throughout your journey with us, you'll be immersed in a stimulating and innovative environment. You'll join a dynamic group and grow alongside a diverse team of passionate professionals and recognized experts. Whether it's your first role or a new career opportunity, we take pride in recruiting, developing, and retaining the most motivated and talented individuals from all backgrounds and skill sets. Here's what we offer: - Training and career development opportunities, - Mobility possibilities across France, Italy, Switzerland, the US, the UK, the Balearic Islands, and more, - Attractive discounts across all our venues (cocktail bars, wine bars, and restaurants).
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24/08/2026
| Italia, Lazio, Rome | |
ABOUT US Famous for introducing cocktail bar culture to Paris in 2007, Experimental redefined hospitality with innovative cocktail bars and boutique hotels across Europe and beyond. Over the years, destinations have expanded from major European capitals such as Rome, Paris, and London to more seasonal locations like Comporta, Ibiza, or Menorca in the summer, and the ski resorts of Verbier and Val d'Isère in the winter. The group also operates venues in Porto, Venice, New York, Biarritz, and the Cotswolds. Each of our unique destinations blends design, creativity, and exceptional service, with exciting new openings on the horizon. ABOUT EXPERIMENTAL ROMA Opening in October 2026 on Via Ludovisi, just off the legendary Via Veneto, Experimental Roma will be a vibrant and cinematic new destination from Experimental. Housed in a former bank, the hotel has been transformed by interior designer Rodolphe Parente into a space that embodies the essence of la dolce vita : elegant, timeless, and irresistibly Italian. The property will feature 82 rooms, a restaurant, a bar, and a spectacular rooftop with a suspended pool offering breathtaking views over the magnificent cityscape of Rome. Join Experimental and be part of an opening where creativity, passion, and the joy of hospitality come together on the Roman scene. ABOUT THE JOB As part of their duties, he/she will be responsible for: - Delivering dishes from the kitchen to the dining area and acting as the liaison between the chef de rang and the kitchen, - Setting up trays, sideboards, and room service trays before service, - Preparing and delivering room service trays to guest rooms, - Performing end-of-service tasks: cleaning, organizing, and preparing for the next service, - Ensuring all work areas are maintained in optimal condition (cleanliness, maintenance, and functionality), - Contributing to smooth communication between the kitchen and the dining area by responding quickly to the needs of both teams, - Ensuring guest satisfaction through prompt service and professional conduct in the dining room. ABOUT YOU You are dynamic, organized, and detail-oriented. You are discreet yet efficient, with a strong passion for the hospitality and restaurant industry. You are available to work evenings, weekends, and public holidays. You communicate easily with both teams and guests, using appropriate and professional communication skills in Italian and English. Experience Hospitality, the Experimental Way ! Throughout your journey with us, you'll be immersed in a stimulating and innovative environment. You'll join a dynamic group and grow alongside a diverse team of passionate professionals and recognized experts. Whether it's your first role or a new career opportunity, we take pride in recruiting, developing, and retaining the most motivated and talented individuals from all backgrounds and skill sets. Here's what we offer: - Training and career development opportunities, - Mobility possibilities across France, Italy, Switzerland, the US, the UK, the Balearic Islands, and more, - Attractive discounts across all our venues (cocktail bars, wine bars, and restaurants).
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24/08/2026
| Italia, Lazio, Rome | |
Il Double Tree by Hilton Roma Monti, sito nel quartiere Monti e facente parte del gruppo HNH Hospitality, sta ricercando un* Sous Chef, in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina, che lavora per più outlet. La figura riporta direttamente allo Chef e ne fa le veci in sua assenza. Di cosa ti occuperai: - Supervisionerai e affiancherai i capi partita ed i commis nella preparazione dei piatti - Assicurerai che il team lavori in maniera fluida e secondo gli standard previsti - Collaborerai con lo Chef nella gestione e organizzazione del team, oltre alla definizione del menu, e nel riassortimento dei prodotti e attrezzature - Assisterai lo Chef nella gestione della squadra, dall'inserimento dei nuovi colleghi, alla formazione, alla motivazione e crescita Sei la persona che stiamo cercando se: Hai esperienza nel ruolo di almeno due anni e/o esperienza pluriennale come capopartita in diverse partite, in hotel della stessa categoria, che prevedono sia servizio à La carte sia banqueting. Possiedi un ottimo spirito di osservazione e particolari doti organizzative, che saranno necessarie per gestire la squadra durante il servizio e pianificarne il lavoro. Sei cosciente che le relazioni con il team, i colleghi degli altri reparti e i fornitori sono fondamentali per esercitare il ruolo, per questo vogliamo incontrare persone con buone doti comunicative Per noi è importante che leadership sia esercitata con l'esempio. Cosa offriamo: - Contratto a tempo determinato a scopo stabilizzazione - RAL 32.000-35.000, inquadramento C1 del CCNL Industria Turistica AICA - Premio variabile legato all'eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel - Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate - Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta - Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica - Indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
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24/08/2026
| Italia, Lazio, Rome | |
I compiti principali : Sotto la responsabilità dello Chef de Partie, assisterai nella preparazione e nella messa in opera (mise en place). Svilupperai le tue competenze contribuendo al contempo alla regolarità e alla qualità dei piatti serviti, in conformità con gli standard di Casa Monti. - Assicurare la messa in opera della propria postazione. - Realizzare con precisione le preparazioni culinarie rispettando le schede tecniche, con una costante attenzione all'eccellenza del prodotto e alla coerenza con l'identità della cucina italiana. - Ricevere e verificare la qualità delle consegne. - Sostituire lo Chef de Partie in sua assenza. - Assicurare l'approvvigionamento per la propria sezione e determinare le necessità di attrezzature. - Partecipare agli inventari mensili. - Pianificare la produzione in base agli ordini, ai prodotti in stock e alla stagionalità. - Mantenere la propria sezione e esserne responsabile. - Assicurarsi il rispetto delle norme igieniche vigenti e del costo (cost) della propria sezione. - Formare i nuovi arrivati, commis, apprendisti e stagisti. L'elenco di queste mansioni non è esaustivo e può cambiare durante l'esecuzione del contratto in base alle esigenze dell'azienda, nel rispetto delle qualifiche del dipendente. Tutti i nostri dipendenti sono ambasciatori della nostra Visione, dei nostri Valori e della nostra Cultura. Incoraggiamo le nostre persone a esprimere le loro personalità e passioni uniche e a lavorare insieme come una squadra.
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24/08/2026
| Italia, Lazio, Rome | |
BARTENDER In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte e promuoviamo l'unicità delle nostre destinazioni grazie alla personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienze indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un ambiente che promuove l'eccellenza, la qualità e la collaborazione, questa è l'opportunità giusta per te! Chi siamo? Rocco Forte Hotels è una Compagnia di alberghi di lusso, fondata da Sir Rocco Forte e sua sorella Olga Polizzi nel 1996, che ha l'obiettivo di offrire esperienze uniche e personalizzate in località europee iconiche come Roma, Firenze, Sicilia, Puglia, Regno Unito, Germania e Belgio. L'Hotel de Russie si trova tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo. Tutte le più belle attrazioni di Roma sono a portata di mano. Dalla sua apertura, viaggiatori aristocratici, personaggi della nobiltà russa e artisti di fama mondiale hanno attraversato la nostra elegante hall. Con il suo giardino segreto, l'Hotel de Russie è un'oasi verde situata nel cuore della città e rappresenta uno degli hotel più apprezzati dagli ospiti internazionali. Di cosa ti occuperai? In quanto Bartender, ti occuperai di eseguire il servizio bar ai nostri Ospiti al fine di creare un'esperienza eccezionale e personalizzata per ciascuno di loro. Al fianco di professionisti del settore, ti occuperai di: ? Erogare un servizio cordiale, attento e tempestivo per creare un'esperienza eccezionale per tutti i nostri Ospiti; ? Creare e mantenere un rapporto professionale con Ospiti e colleghi; ? Anticipare le esigenze degli Ospiti e gestire i complaint; ? Mantenere le attrezzature e l'ambiente di lavoro pulito e predisposto al lavoro. Cosa ti offriamo? ? Opportunità di crescita unica: offriamo percorsi di carriera disegnati sulle tue ambizioni, con possibilità di specializzarti o di crescere. ? Attività di formazione e sviluppo (hard e soft skills) continue e specifiche per ruolo e reparto. ? Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa. ? Accesso al portale BenefitHub, con scontistiche fino al 10% su beni di qualsiasi tipo. ? Un sistema di mance basato sul Discretionary Service Charge, distribuito in maniera equa fra tutti i collaboratori. ? Contratto a tempo determinato, full-time; CCNL Settore Turismo, 4° Livello. RAL a partire da 23.883€ Quali requisiti cerchiamo? ? Buona conoscenza dell'italiano e dell'inglese; ? Esperienza professionale in un ruolo analogo presso hotel di lusso e/o bar a livello internazionale; ? Certificazione di Barman Professionista; ? Capacità di aggiornamento professionale dimostrata attraverso corsi di specializzazione, conferenze/workshop; ? Capacità di utilizzare software per la gestione del settore Food & Beverage (es, Symphony) e familiarità con il pacchetto Microsoft Office. Qual è il nostro iter di selezione? In Rocco Forte Hotels, puntiamo sulla trasparenza: dopo un primo contatto telefonico o via mail, seguirà un colloquio individuale o con un responsabile HR o con il Manager di reparto ed infine organizzeremo un ultimo colloquio per valutare le tue competenze tecniche. Ti forniremo un feedback chiaro, indipendentemente dall'esito. Rocco Forte Hotels is an Equal Opportunity Employer e il presente annuncio garantisce le pari opportunità. I candidati, con l'invio del loro curriculum, autorizzano Rocco Forte Hotels al trattamento dei dati ai sensi della vigente normativa (d.lgs. 196/03).
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24/08/2026