As Waiter/Waitress you will be responsible for taking orders and delivering food and beverages to our customers providing an excellent overall guest experience.
What will you do?
Provide excellent customer service that promote satisfaction.
Welcome and acknowledge all guests according to company standards.
Maintain a direct and frequent contact with guests, especially during the most important moments of their stay, like breakfast, lunch, dinner and/or any events or meetings (banqueting, coffee breaks, etc.).
Demonstrate an excellent knowledge of frequent guests, paying attention to their preferences.
Be aware and offer the different products and services available at the hotel‘s restaurant.
Review daily specials and changes on the menu with the correspondent F&B team.
Handle restaurant reservations.
Effectively communicate with the Kitchen Staff to make sure orders are accurate and delivered promptly.
Carry out the setting up and cleaning of the tables of the restaurant and meeting rooms as required.
Fulfill processes and procedures related to product set ups, quality and service according to brand standards.
Deliver checks and collect bill payments from guests, using the point-of-sale system, handling money, processing credit and debit cards.
Identify opportunities to increase the F&B Department income by Upselling.
Ensure that all F&B outlet are clean, neat and tidy and ready to accept guests.
Follow all relevant health department rules/regulations and all customer service guidelines.
What are we looking for?
Previous experience developing similar functions in other hotel chains, or related industries will be highly valuable.
Vocational training on hospitality/F&B.
Fluency in local language and knowledge of English is highly valuable.
Working knowledge of various computer software programs (Microsoft Office, POS, etc).
Customer service focus.
Active listening and effective communication skills.
Focus on detail.
Sales oriented.
Ability to work on your own and as part of a team.
Why choose us?
At Minor Hotels Europe & Americas we are committed to shaping exciting careers worldwide and cross-cultural experiences. Our journey is fuelled by the passion and dedication of our incredible teams, who also enjoy inspiring and exclusive benefits such as:
Worldwide experience ? diversity of 150 different nationalities.
Career development opportunities full of national and international challenges.
Wide range of training programmes to enhance your skills.
Wellbeing initiatives, including flexible working conditions.
Team member recognition programmes, including Memorable Dates.
Ability to make a difference through our sustainability programme and volunteering initiatives.
Team member rates and promotions, offering discounted rates in our hotels around the world and exclusive benefits through our corporate loyalty programme.
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Hospitality/Turismo/Viaggi
Ristorazione/Hospitality
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Altri annunci di lavoro pubblicati da questa azienda
Si ricerca un sous chef da inserire nel nostro team a partire da novembre 2026.Ricerchiamo una persona affidabile, seria e dinamica, che sappia lavorare in team prettamente giovane e che abbracci il nostro progetto , con dedizione e responsabilità. Che abbia già maturato esperienza in questo ruolo.
L'Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell'eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection.Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l'innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d'autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva unica; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello in ogni momento della giornata, e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza indimenticabile.Siamo attualmente alla ricerca di un/a Chef De Partie Principali responsabilità e mansioni:Assistere l'Head Chef del Ristorante ?La Terrazza? nella gestione delle attività quotidiane e assicurare che gli ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria.Preparare i piatti del menù, verificare il materiale e l'equipaggiamento necessario per il servizio, pulire e riassettare l'area di lavoro, e rispettare le norme di igiene, sicurezza e HACCP.Essere responsabili della comunicazione con tutti Outlet F&B, e ove necessario, collaborare con gli altri reparti dell'hotel.Dare vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care.Questa descrizione è puramente indicativa per darti un'idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico.La presente inserzione utilizza, dove possibile, termini in modo neutro. Laddove, non possibile, il termine maschile o femminile si riferisce sempre ad entrambi i generi.
Siamo alla ricerca di uno Chef de Rang motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale ha maturato esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti comunicative, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestire le elevate aspettative della clientela, operando con autonomia nel proprio rango e sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard di eccellenza.Responsabilità principali· Gestire e coordinare il proprio rango, assicurando un servizio impeccabile· Accogliere gli ospiti con cortesia e disponibilità, creando un'atmosfera ospitale e professionale · Rispettare gli standard di servizio e garantire un'altra qualità dell'esperienza gastronomica· Collaborazione con cucina e proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente· Gestire l'ordine e il servizio delle portate, curando ogni dettaglio· Consigliare gli ospiti nella scelta dei piatti e dei viniCosa Offriamo· Ambiente di lavoro stimolante e dinamico· Opportunità di crescita e di sviluppo professionale· Pacchetto retributivo in linea con il ruoloUlteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy
Siamo alla ricerca di un Barman motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso Hotel Le Fontanelle*****. Il candidato ideale ha maturato almeno 2 anni di esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli permettano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata sarà responsabile al servizio del Lounge Bar dell'Hotel e del Bar Piscina, affiancando una brigata di 3 persone, operando in stretta collaborazione e con il supporto del Maître, e contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard elevati in linea con il posizionamento della struttura.Responsabilità principali· Accoglienza e gestione degli ospiti· Preparazione e servizio di bevande, cocktail e prodotti di caffetteria secondo gli standard della struttura· Collaborazione con il Maître per la pianificazione del servizio e l'ottimizzazione delle attività· Controllo delle scorte, ordini e corretta conservazione dei prodotti· Garanzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di qualità· Cura dell'ordine, della pulizia e dell'immagine dei punti barCosa Offriamo· Ambiente di lavoro stimolante e dinamico· Opportunità di crescita e di sviluppo professionale· Pacchetto retributivo in linea con il ruoloUlteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy
Siamo alla ricerca di un Commis de Bar motivato e desideroso di entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale possiede spiccate doti comunicative, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata fornirà supporto operativo al Barman e al team di sala, occupandosi inoltre della gestione dei lettini e del servizio agli ombrelloni, garantendo un servizio attento, puntuale e in linea con gli elevati standard qualitativi della struttura, sotto la supervisione del Maître e del Barman.Responsabilità principali· Supporto al servizio bar nella preparazione e nel servizio di bevande· Riordino e pulizia delle postazioni di lavoro e delle aree bar· Gestione operativa dell'area piscina, inclusa l'organizzazione e il controllo dei lettini· Accoglienza e assistenza agli ospiti in piscina· Servizio di bevande e snack presso gli ombrelloni· Collaborazione con il personale di sala e bar per garantire un servizio efficiente e coordinato· Cura dell'ordine, dell'igiene e dell'immagine dell'area piscina e bar· Cura dell'approvvigionamento dei prodotti nei vari outletCosa Offriamo· Ambiente di lavoro stimolante e dinamico· Opportunità di crescita e di sviluppo professionale· Pacchetto retributivo in linea con il ruoloUlteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy
Per la stagione 2027 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento dell'organico
della nostra Osteria delle Sirene ricerchiamo :
Executive Chef che si occupi delle seguenti attività:
- Gestione del pass quando necessario
- Gestione delle partite di cucina se necessario
- Organizzazione dei menu dei differenti outlet dell'hotel in linea
con la visione aziendale
- Supervisione delle diverse partite di cucina
- Supervisione dei laboratori interni di pasta fresca, pasticceria e gelateria
- Assicurare che le linee guida e il concept gastronomico de
Il Capri Hotel siano rispettati da tutti i membri della cucina
- Assicurare il rispetto delle regole HACCP e la cura e manutenzione
delle attrezzature di cucina
Requisiti richiesti:
- 5 anni di esperienza come Executive Chef maturata in contesti strutturati
con multi-outlet, hotel e resort di lusso
- Conoscenza della cucina e gastronomia italiana e mediterranea
- Conoscenza dei prodotti DOP, IGP e presidio Slow Food
- Conoscenza della linea breakfast internazionale
- Conoscenza della normativa HACCP e possesso della relativa certificazione
Offriamo:
- Condizioni economiche e contrattuali in linea con la professionalità
ed esperienza acquisita
- Gestione equilibrata del tempo di lavoro
- Formazione continua con percorsi formativi in linea con la visione aziendale
- Opportunità di crescita all'interno del gruppo
- Linee guida e organigramma aziendale chiaro e definito
- Cucina e strumenti di lavoro di alta gamma
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
Di cosa ti occuperai:
-Preparerai gli ingredienti e le materie prime necessari alla linea
-Avrai cura di ridurre gli sprechi e mantenere ordine e pulizia negli spazi di lavoro
-Affiancherai lo chef de partie, captando modalità operative e conoscenze
Per la stagione 2026 (giugno ? 31 Ottobre) ricerchiamo Chef De Rang con possibile esperienza pregressa in Hotel e Resort di lusso.
I candidati ideali hanno una buona conoscenza della lingua inglese, grande senso dell'ospitalità e della relazione con il cliente, conoscenza della metodologia e tecnica di servizio, rispetto degli standard di servizio e dell'immagine del brand. Massima cura del materiale e pulizia degli spazi di lavoro nonché la conoscenza ed il rispetto delle norme generali di igiene e HACCP.
Per ampliamento personale, ricerchiamo un Assistant Restaurant Manager che possa occuparsi della gestione della brigata di sala e supervisione delle procedure di servizio. La figura sarà inserita nell'operatività al fine di migliorare le performance della squadra, esercita una leadership proattiva e interattiva con ciascun membro del team al fine di creare la migliore esperienza possibile per ogni ospite.
Si richiede forte senso di responsabilità, propensione al contatto ed alle relazioni con gli ospiti, capacità di problem solving e gestione proattiva del personale nonché una conoscenza di almeno 2 lingue straniere (inglese obbligatorio) scritte e parlate.
Offronsi ottime condizioni economiche oltre ad incentivi e possibilità di alloggio in staff house.
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