From large hotels to local restaurants, hospitality needs chefs, waiters, receptionists, and dining room staff. This list covers the entire hospitality and food & beverage supply chain, offering employment in contexts ranging from luxury to fast food.
View open positions to enhance your experience in tourism and catering throughout Italy.

Find jobs for Food and Beverage / Hospitality in Italy, Albenga:6

06/10/2026
Italy, Albenga - Randstad Italia S.p.A.
Vorresti lavorare in cucina ed hai esperienza come aiuto cuoco? Randstad Italia, Talent Center, per azienda operante nel settore ristorazione ricerca un AIUTO CUOCO (F/M/NB) Si offre: inserimento con contratto di somministrazione e retribuzione in linea con l'effettiva esperienza. CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo. Orario di lavoro: part time, su turni. Retribuzione annua: 18000€ - 22000€ esperienzanon richiesta Quali requisiti stiamo cercando? - interesse nel settore della ristorazione; - affidabilità e serietà; - buone doti relazionali e comunicative; - precisione e organizzazione; - disponibilità a lavorare part time su turni. Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto! Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). € 18000 - € 22000 annuale
09/10/2026
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Italy, Liguria, Alassio - Hosco
A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite lussuose e le numerose terrazze panoramiche di questo piccolo paradiso terrestre situato ad Alassio invitano ad assaporare momenti di grande piacere, godendosi la sensazione appagante che offre la splendida vista sul mar Ligure. I paesaggi spettacolari e incontaminati della Riviera di Ponente, i suoi vini e la sua gastronomia variegata e salutare la rendono senz'altro una delle mete più romantiche d'Italia, ideale per una Dolce Vita d'eccezione Siamo orgogliosi di essere membri di Relais & Châteaux, un'associazione che riunisce oltre 580 proprietà indipendenti tra hotel e ristoranti di prestigio in tutto il mondo.   Per il nostro ristorante esclusivo, la dimora è alla ricerca di una figura di Breakfast Chef : Principali Responsabilità: - Preparare e servire colazioni gourmet con ingredienti freschi e stagionali, rispettando gli standard Relais & Châteaux di eccellenza e presentazione. - Gestire l'allestimento del buffet e dei servizi al tavolo, garantendo un'esperienza sensoriale impeccabile per gli ospiti. - Controllare la qualità, la conservazione e l'approvvigionamento degli ingredienti, minimizzando gli sprechi. - Collaborare con il team kitchen per menu innovativi e personalizzati, inclusi opzioni per diete speciali (vegetariane, gluten-free). - Mantenere elevati standard di igiene, sicurezza alimentare e compliance HACCP.  
09/10/2026
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Italy, Liguria, Alassio - Hosco
Villa della Pergola ? Alassio, Riviera Ligure Nel cuore della Riviera Ligure di Ponente, a un'ora da Genova, Villa della Pergola è un'elegante dimora storica immersa in due ettari di splendidi giardini botanici e affacciata sul Mar Ligure. La struttura, parte della prestigiosa famiglia Relais & Châteaux, ospita diciannove esclusive suite e rappresenta una destinazione di riferimento per un'ospitalità raffinata, dove l'eccellenza del servizio, l'attenzione al dettaglio e il legame con il territorio sono al centro dell'esperienza degli ospiti. All'interno di Villa della Pergola si trova Ristorante Nove, insignito di una stella Michelin e guidato dall'Executive Chef Antonio Romano.     Chef de Partie | Ristorante Nove, 1*Michelin  La risorsa entrerà a far parte della brigata del Ristorante Nove, lavorando a stretto contatto con l'Executive Chef Antonio Romano e con una squadra orientata all'eccellenza, alla collaborazione e alla crescita professionale. Principali responsabilità - Gestire in autonomia la propria partita, garantendo elevati standard qualitativi, precisione e rispetto delle tempistiche di servizio. - Collaborare alla preparazione e all'esecuzione dei piatti à la carte e dei menu degustazione del Ristorante Nove. - Applicare con rigore le tecniche di cucina contemporanea e le procedure di preparazione, conservazione e presentazione. - Collaborare quotidianamente con lo Chef e con gli altri membri della brigata per garantire un servizio fluido, preciso e coordinato. - Supportare la formazione e il coordinamento di Commis e figure junior della propria partita. - Contribuire al mantenimento degli standard di ordine, pulizia, igiene e sicurezza secondo la normativa HACCP. - Collaborare alla corretta gestione delle materie prime, delle scorte e delle attrezzature di cucina. Requisiti - Diploma o qualifica professionale in ambito alberghiero/cucina. - Esperienza nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente maturata in ristoranti stellati, fine dining o strutture alberghiere di alto livello. - Solida conoscenza delle principali tecniche di cucina e delle metodologie di lavoro della ristorazione gastronomica. - Precisione, organizzazione, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione durante il servizio. - Attitudine al lavoro di squadra e buone capacità relazionali. - Passione per la cucina contemporanea e interesse per la valorizzazione delle materie prime e del territorio. - Conoscenza e applicazione delle procedure HACCP. - Disponibilità a lavorare su turni, inclusi servizi serali, weekend e festivi. Cosa offriamo - Inserimento in una brigata di cucina di alto livello all'interno di un ristorante insignito di una stella Michelin. - Possibilità di lavorare al fianco dell'Executive Chef Antonio Romano e di confrontarsi quotidianamente con una cucina contemporanea e orientata alla ricerca. - Un ambiente professionale, dinamico e internazionale all'interno di una struttura Relais & Châteaux. - Staff house, per facilitare l'inserimento di professionisti provenienti da altre città o dall'estero. - Opportunità di crescita e sviluppo professionale nel mondo dell'alta ristorazione. - Lavoro in una location unica sulla Riviera Ligure, immersa nei giardini storici di Villa della Pergola e affacciata sul Mar Ligure.   Se desideri entrare a far parte di una realtà gastronomica d'eccellenza e mettere la tua esperienza al servizio di un progetto di cucina contemporanea, saremo lieti di conoscerti. - Posizioni disponibili: 3 - Staff house, per facilitare l'inserimento di professionisti provenienti da altre città o dall'estero.
09/10/2026
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Italy, Liguria, Alassio - Hosco
Chef de Partie | Ristorante Nove, 1*Michelin  Villa della Pergola ? Alassio, Riviera Ligure Nel cuore della Riviera Ligure di Ponente, a un'ora da Genova, Villa della Pergola è un'elegante dimora storica immersa in due ettari di splendidi giardini botanici e affacciata sul Mar Ligure. La struttura, parte della prestigiosa famiglia Relais & Châteaux, ospita diciannove esclusive suite e rappresenta una destinazione di riferimento per un'ospitalità raffinata, dove l'eccellenza del servizio, l'attenzione al dettaglio e il legame con il territorio sono al centro dell'esperienza degli ospiti. All'interno di Villa della Pergola si trova Ristorante Nove, insignito di una stella Michelin e guidato dall'Executive Chef Antonio Romano. La cucina del Nove nasce dall'incontro tra tecnica, ricerca e valorizzazione delle materie prime, con particolare attenzione ai prodotti del territorio ligure e alla loro stagionalità. Un percorso gastronomico contemporaneo e creativo, in cui precisione, equilibrio e sensibilità sono elementi fondamentali. Per il nostro team di cucina, siamo alla ricerca di un/una: Chef de Partie | Ristorante Nove, 1*Michelin  La risorsa entrerà a far parte della brigata del Ristorante Nove, lavorando a stretto contatto con l'Executive Chef Antonio Romano e con una squadra orientata all'eccellenza, alla collaborazione e alla crescita professionale. Principali responsabilità - Gestire in autonomia la propria partita, garantendo elevati standard qualitativi, precisione e rispetto delle tempistiche di servizio. - Collaborare alla preparazione e all'esecuzione dei piatti à la carte e dei menu degustazione del Ristorante Nove. - Applicare con rigore le tecniche di cucina contemporanea e le procedure di preparazione, conservazione e presentazione. - Collaborare quotidianamente con lo Chef e con gli altri membri della brigata per garantire un servizio fluido, preciso e coordinato. - Supportare la formazione e il coordinamento di Commis e figure junior della propria partita. - Contribuire al mantenimento degli standard di ordine, pulizia, igiene e sicurezza secondo la normativa HACCP. - Collaborare alla corretta gestione delle materie prime, delle scorte e delle attrezzature di cucina. Requisiti - Diploma o qualifica professionale in ambito alberghiero/cucina. - Esperienza nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente maturata in ristoranti stellati, fine dining o strutture alberghiere di alto livello. - Solida conoscenza delle principali tecniche di cucina e delle metodologie di lavoro della ristorazione gastronomica. - Precisione, organizzazione, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione durante il servizio. - Attitudine al lavoro di squadra e buone capacità relazionali. - Passione per la cucina contemporanea e interesse per la valorizzazione delle materie prime e del territorio. - Conoscenza e applicazione delle procedure HACCP. - Disponibilità a lavorare su turni, inclusi servizi serali, weekend e festivi. Cosa offriamo - Inserimento in una brigata di cucina di alto livello all'interno di un ristorante insignito di una stella Michelin. - Possibilità di lavorare al fianco dell'Executive Chef Antonio Romano e di confrontarsi quotidianamente con una cucina contemporanea e orientata alla ricerca. - Un ambiente professionale, dinamico e internazionale all'interno di una struttura Relais & Châteaux. - Staff house, per facilitare l'inserimento di professionisti provenienti da altre città o dall'estero. - Opportunità di crescita e sviluppo professionale nel mondo dell'alta ristorazione. - Lavoro in una location unica sulla Riviera Ligure, immersa nei giardini storici di Villa della Pergola e affacciata sul Mar Ligure. Se desideri entrare a far parte di una realtà gastronomica d'eccellenza e mettere la tua esperienza al servizio di un progetto di cucina contemporanea, saremo lieti di conoscerti.
09/10/2026
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Italy, Liguria, Alassio - Hosco
A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite lussuose e le numerose terrazze panoramiche di questo piccolo paradiso terrestre situato ad Alassio invitano ad assaporare momenti di grande piacere, godendosi la sensazione appagante che offre la splendida vista sul mar Ligure. I paesaggi spettacolari e incontaminati della Riviera di Ponente, i suoi vini e la sua gastronomia variegata e salutare la rendono senz'altro una delle mete più romantiche d'Italia, ideale per una Dolce Vita d'eccezione Siamo orgogliosi di essere membri di Relais & Châteaux, un'associazione che riunisce oltre 580 proprietà indipendenti tra hotel e ristoranti di prestigio in tutto il mondo.   Per il nostro ristorante esclusivo, ricerchiamo una figura di Demi Chef de Partie Principali responsabilità: - Affianca il Capo Partita una specifica area (stazione) della cucina, assicurando che la preparazione e la presentazione dei piatti siano costanti e conformi agli standard. - Mantiene il rispetto delle norme igieniche e sanitarie, come da procedure HACCP, - Si occupa della preparazione degli ingredienti per la sua sezione, assicurandosi che tutto sia organizzato, ben conservato e pronto per il servizio. - Affianca i Capi partita nel monitoraggio di livelli di scorte e gestisce gli ingredienti per ridurre al minimo gli sprechi e garantire la freschezza. - Si assicura che le richieste speciali dei clienti siano soddisfatte e che l'esperienza culinaria sia all'altezza delle aspettative di un hotel a 5 stelle
09/10/2026
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Italy, Liguria, Alassio - Hosco
Pastry Chef | Ristorante Nove, 1* Michelin Villa della Pergola ? Alassio, Riviera Ligure Nel cuore della Riviera Ligure di Ponente, a un'ora da Genova, Villa della Pergola è un'elegante dimora storica immersa in due ettari di splendidi giardini botanici e affacciata sul Mar Ligure. La struttura, parte della prestigiosa famiglia Relais & Châteaux, ospita diciannove esclusive suite e rappresenta una destinazione di riferimento per un'ospitalità raffinata, dove l'eccellenza del servizio, l'attenzione al dettaglio e il legame con il territorio sono al centro dell'esperienza degli ospiti. All'interno di Villa della Pergola si trova Ristorante Nove, insignito di una stella Michelin e guidato dall'Executive Chef Antonio Romano. La cucina del Nove nasce dall'incontro tra tecnica, ricerca e valorizzazione delle materie prime, con particolare attenzione ai prodotti del territorio ligure e alla loro stagionalità. Un percorso gastronomico contemporaneo e creativo, in cui precisione, equilibrio e sensibilità sono elementi fondamentali. Per il nostro team di cucina, siamo alla ricerca di un/una: Pastry Chef | Ristorante Nove, 1* Michelin La risorsa sarà responsabile della partita di pasticceria del Ristorante Nove e lavorerà a stretto contatto con l'Executive Chef Antonio Romano e con la brigata di cucina. Cerchiamo un/una professionista appassionato/a, creativo/a e tecnicamente preparato/a, capace di interpretare la filosofia gastronomica del ristorante attraverso dessert contemporanei, valorizzando la stagionalità, le materie prime e il territorio ligure. Principali responsabilità - Gestire in autonomia la partita di pasticceria, garantendo elevati standard qualitativi, precisione e rispetto delle tempistiche di servizio. - Ideare, sviluppare e realizzare dessert, pre-dessert, piccola pasticceria e ulteriori proposte dolci in linea con la filosofia gastronomica del Ristorante Nove. - Collaborare con l'Executive Chef e con la brigata nella definizione e nell'evoluzione della proposta dessert del ristorante. - Interpretare le materie prime stagionali e i prodotti del territorio attraverso tecniche contemporanee e una ricerca costante sull'equilibrio di sapori, consistenze e temperature. - Curare con attenzione la preparazione, l'impiattamento e la presentazione delle proposte di pasticceria. - Garantire il rispetto delle ricette, degli standard qualitativi e delle procedure operative della cucina. - Collaborare alla ricerca e alla selezione delle materie prime e contribuire allo sviluppo di nuove preparazioni. - Coordinare e supportare Commis e figure junior assegnate alla partita, favorendone la crescita professionale. - Collaborare quotidianamente con la brigata per garantire un servizio fluido, preciso e coordinato. - Garantire ordine, pulizia, igiene e corretta gestione delle attrezzature e delle materie prime secondo gli standard HACCP. - Contribuire alla corretta gestione delle scorte, degli approvvigionamenti e alla riduzione degli sprechi.