Find jobs for cook in Rome48

09/10/2026
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Italy, Lazio, Rome - Hosco
L'Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell'eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection. Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l'innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d'autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva unica; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello in ogni momento della giornata, e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza indimenticabile.   Siamo attualmente alla ricerca di un/a Chef De Partie   Principali responsabilità e mansioni: Assistere l'Head Chef del Ristorante ?La Terrazza? nella gestione delle attività quotidiane e assicurare che gli ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria. Preparare i piatti del menù, verificare il materiale e l'equipaggiamento necessario per il servizio, pulire e riassettare l'area di lavoro, e rispettare le norme di igiene, sicurezza e HACCP. Essere responsabili della comunicazione con tutti Outlet F&B, e ove necessario, collaborare con gli altri reparti dell'hotel. Dare vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care. Questa descrizione è puramente indicativa per darti un'idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. La presente inserzione utilizza, dove possibile, termini in modo neutro. Laddove, non possibile, il termine maschile o femminile si riferisce sempre ad entrambi i generi.
09/10/2026
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Italy, Lazio, Rome - Hosco
Entra a far parte del nostro team! Per le nostre strutture alberghiere Cluster di Roma selezioniamo Commis di cucina da inserire all'interno della brigata per il potenziamento dello staff operativo. Le posizioni hanno carattere di urgenza. Cerchiamo professionisti motivati, con passione per il settore hospitality e desiderosi di crescere in un contesto dinamico e strutturato. Principali responsabilità Supportare la preparazione delle linee e dei piatti secondo gli standard aziendali Garantire ordine, pulizia e corretta gestione delle postazioni di lavoro Collaborare con la brigata per assicurare qualità e tempestività del servizio Rispettare le norme HACCP e le procedure operative della cucina Contribuire al lavoro di squadra durante i servizi Requisiti Esperienza, anche breve, nel ruolo Passione per la cucina e volontà di crescita professionale Capacità di lavorare in team e sotto pressione Flessibilità operativa su turni Essere automuniti Cosa offriamo Contratto secondo il CCNL Turismo; Range retribuzione annuale lorda tra 21000€ - 22000 €; Mensa aziendale + scontistica per tutti gli alberghi del brand a livello internazionale + parcheggio gratuito; Percorsi di formazione e sviluppo professionale; Inserimento in un contesto internazionale e dinamico; Possibilità concrete di crescita e stabilizzazione all'interno della struttura. Sede di lavoro: Roma Fiumicino - Parco de' Medici   La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi ( L. 903/77 e D.Lgs. 198/2006).
09/10/2026
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Italy, Lazio, Rome - Hosco
Chapter Hotels Italia è un gruppo alberghiero lifestyle in forte crescita, con strutture iconiche che uniscono ospitalità contemporanea, design, food & beverage di alto livello ed esperienze autentiche. Il nostro approccio è imprenditoriale, creativo e orientato all'eccellenza operativa. La nostra vision nasce da un'idea semplice ma rivoluzionaria: ridefinire l'ospitalità nel mondo alberghiero. Crediamo che l'eccellenza del servizio non debba necessariamente passare da formalismi rigidi o atteggiamenti distaccati. Al contrario, puntiamo su un'accoglienza autentica, amichevole e proattiva, dove il vero lusso è sentirsi a casa, anzi meglio. Per Chapter Roma siamo alla ricerca di: Chef de Rang La figura che ricerchiamo sarà inserita all'interno del team di sala del ristorante Campocori e riporterà all' F&B Manager e all' Assistant F&B Manager. Sarà responsabile della gestione del proprio rango durante il servizio, garantendo un'esperienza di ospitalità impeccabile e contribuendo a valorizzare l'identità e gli standard del ristorante. COMPITI E RESPONSABILITÀ: ? Gestione autonoma del proprio rango durante tutte le fasi del servizio; ? Accoglienza degli ospiti con un approccio professionale, autentico e orientato all'esperienza; ? Presentazione del menu e supporto agli ospiti nella scelta di piatti e bevande, valorizzando l'offerta del ristorante; ? Coordinamento delle attività con Commis de Rang e con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente; ? Cura della mise en place e mantenimento degli standard di ordine e pulizia della sala; ? Gestione delle tempistiche del servizio e attenzione costante alle esigenze degli ospiti; ? Conoscenza e rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali; ? Contributo attivo al mantenimento di un ambiente di lavoro collaborativo, positivo e orientato all'eccellenza. REQUISITI: ? Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel, resort o ristoranti di buon livello; ? Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e delle principali norme di galateo della ristorazione; ? Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus; ? Spiccate doti relazionali, comunicative e orientamento all'ospite; ? Capacità di lavorare in team, gestire le priorità e mantenere elevati standard anche sotto pressione; ? Passione per il mondo dell'ospitalità, attenzione al dettaglio, flessibilità e problem solving Chapter Hotels si impegna a garantire pari opportunità di lavoro a tutti i dipendenti e ai candidati alle offerte di lavoro indipendentemente da etnia, religione, genere, orientamento sessuale, nazionalità, età, gravidanza o disabilità. Crediamo che la diversità arricchisca la nostra organizzazione e sia una chiave per il nostro successo come azienda. Le pari opportunità di lavoro sono garantite in tutti gli ambiti lavorativi, nelle pratiche gestionali e decisionali, comprese assunzioni, promozioni, trasferimenti, formazione e sviluppi di carriera.
09/10/2026
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Italy, Lazio, Rome - Hosco
At The St. Regis Rome we are looking for an Executive Assistant manager (EAM) in charge of F&B. JOB SUMMARY Functions as the strategic business leader of the property responsible for food and beverage/culinary operation, including Restaurants/Bars, Room Service, Banquets/Catering, Stewarding and employee cafeteria. Must ensure sanitation and food standards are achieved.  The position ensures food and beverage/culinary operations and others hotel operations meet the brand's standards, targets customer needs, ensures employee satisfaction, focuses on growing revenues and maximizes the financial performance of the departments and developing positive owner relations. Supports the General Manager in monitoring development and implementation of hotel strategies and special project and works with department heads to ensure implementation of the brand service strategy and brand initiatives in order to deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand's target customer and employees and provides a return on investment. CANDIDATE PROFILE  Education and Experience  - High school diploma or GED; 6 years' experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR - 2-year degree from an accredited university in Business Administration, Hotel and Restaurant Management, or related major; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. Developing and Maintaining Food and Beverage/Culinary Goals - Develops and implements guidelines and control procedures for purchasing and receiving areas. - Communicates the importance of safety procedures, detailing procedure codes, ensuring employee understanding of safety codes, monitoring processes and procedures related to safety. - Manages department controllable expenses including food cost, supplies, uniforms and equipment. - Makes recommendations for CAPEX funding of food and beverage equipment and renovations in accordance with brand business strategy. - Works with food and beverage leadership team to determine areas of concern and develops strategies to improve the department's financial performance. - Establishes challenging, realistic and obtainable goals to guide operational performance, service excellence and desired leadership behaviors. Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met - Provides direction for menu development. - Monitors the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. - Determines how food should be presented and create decorative food displays. - Recognizes superior quality products, presentations and flavor. - Ensures compliance with food handling and sanitation standards. - Follows proper handling and right temperature of all food products. - Ensures employees maintain required food handling and sanitation certifications. - Maintains purchasing, receiving and food storage standards. - Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. Leading Food and Beverage/Culinary Team - Leads kitchen management team and ensures proper supervision and coordination activities of cooks and workers engaged in food preparation. - Demonstrates new cooking techniques and equipment to staff. - Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. - Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. - Develops means to improve profit, including estimating cost and benefit, exploring new business opportunities, etc. - Identifies opportunities to increase profits and create value by challenging existing processes, encouraging innovation and driving necessary change. - Ensures that regular, on-going communication occurs in all areas of food and beverage (e.g., pre-meal briefings, staff meetings, culinary team). - Establishes and maintains open, collaborative relationships with direct reports and entire food & beverage and culinary team by soliciting employee feedback, utilizing the "open door" policy and reviewing employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. - Develops a food and beverage operating strategy that is aligned with the brand's business strategy and leads its execution. - Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills. - Stays aware of market trends and introduces new food and beverage products to meet or exceed customer expectations, generate increased revenue and ensure a competitive position in the market. Managing Profitability - Demonstrates and communicates key drivers of guest satisfaction for the brand's target customer. - Analyzes service issues and identifies trends. - Makes and executes the necessary decisions to keep property moving forward toward achievement of goals. - Works with hotel management team to develop an operational strategy that is aligned with the brand's business strategy and leads its execution. Managing Revenue Goals - Monitors hotel operations sales performance against budget. - Reviews reports and financial statements to determine hotel operations performance against budget. - Coaches and supports operations team to effectively manage occupancy & rate, wages and controllable expenses. - Reviews the Wage Progress Report and compares budgeted wages to actual wages, coaching direct reports to address problem areas and holding team accountable for results. Ensuring Exceptional Customer Service - Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. - Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. - Reviews findings from comment cards and guest satisfaction results with F& B team and ensures appropriate corrective action is taken. - Reviews comment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas of improvement. - Empowers employees to provide excellent guest service. - Estimates cost and benefit ratio, maintaining balance between profit and service satisfaction. - Shares plans to take corrective action based on comment cards and guest satisfaction results with property leadership. Managing and Conducting Human Resource Activities - Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance. - Coaches and supports food & beverage leadership team to effectively manage wages, food & beverage cost and controllable expenses (e.g., restaurant supplies, uniforms, etc.). - Hires food & beverage leadership team members who demonstrate strong functional expertise, creativity and entrepreneurial leadership to meet the business needs of the operation. - Sets goals and expectations for direct reports using the performance review process and holds staff accountable for successful performance. - Ensures that expectations and objectives are clearly communicated to subordinates; subordinates are also open to raise questions and/or concerns. - Brings issues to the attention of Human Resources as necessary. - Ensures employees are treated fairly and equitably. - Coaches team by providing specific feedback to improve performance. Additional Responsibilities - Informs and/or update the executives, the peers and the subordinates on relevant information in a timely manner. - Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. - Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. - Estimate food, liquor, wine, and other beverage consumption in order to anticipate amounts to be purchased or requisitioned. - Order and purchase equipment and supplies.   MANAGEMENT COMPETENCIES Leadership - Adaptability ? Develops strategies and identifies resources to implement and manage change; models flexibility in adjusting priorities; and communicates the need for change in a positive way that encourages commitment.  - Communication - Actively listens and uses appropriate communication styles to deliver complex information in a clear concise way and influences others to accept a point of view, gain consensus, or take action. - Problem Solving and Decision Making - Models and sets expectations for solving complex problems, collecting and comparing information to evaluate alternatives, considering their potential impact before making decisions, involving others to gain agreement and support, and guiding others to implement solutions. - Professional Demeanor - Exhibits behavioral styles that convey confidence and command respect from others; makes a good first impression and represents the company in alignment with its values. Managing Execution - Building and Contributing to Teams - Leads and participates as a member of a team to move the team toward the completion of common goals while fostering cohesion and collaboration among team members. - Driving for Results - Focuses and guides others in accomplishing work objectives. - Planning and Organizing  - Gathers information and resources required to set a plan of action for self and/or others; prioritizes and arranges work requirements self and/or others to accomplish goals and ensure work is completed. Building Relationships - Coworker Relationships - Develops and uses collaborative relationships to facilitate the accomplishment of work goals. - Customer Relationships - Develops and sustains relationships based on an understanding of customer needs and actions consistent with the company's service standards. - Global Mindset - Supports employees and business partners with diverse styles, abilities, motivations, and/or cultural perspectives; utilizes differences to drive innovation, engagement and enhance business results; and ensures employees are given the opportunity to contribute to their full potential. Generating Talent and Organizational Capability - Organizational Capability - Evaluates and adapts the structure of organizational units, jobs, and work processes to best fit the needs and/or support the goals of an organizational unit. - Talent Management - Provides guidance and feedback to help individuals develop and strengthen skills and abilities needed to accomplish work objectives. Learning and Applying Professional Expertise - Applied Learning - Seeks and makes the most of learning opportunities to improve performance of self and/or others. - Business Acumen - Understands and utilizes business information (e.g., data related to employee engagement, guest satisfaction, and property financial performance) to manage everyday operations and generate innovative solutions to approach business and administrative challenges. - Technical Acumen - Understands and utilizes professional skills and knowledge in a specific functional area to conduct and manage everyday business operations and generate innovative solutions to approach function-specific work challenges. - Food Production and Presentation - Knowledge of techniques and equipment for preparing and presenting food products (both plant and animal) for consumption, including storage/handling techniques and sanitation standards. Willingness to adhere to internal company standards.  - Food and Beverage Marketing - Knowledge of local and internal marketing efforts to drive revenue. Develops and executes marketing plans using relevant information as appropriate such as feedback gathered from customers. - Food and Beverage Inventory - Knowledge of procedures and techniques for food storage and rotation, quality assurance audit requirements, merchandising food products, inventory and supply storage, and shift production. - Finance/Accounting - Knowledge and understanding of financial knowledge, controls, inventory, costs, expenses, and all cash handling procedures and policies. - Purchasing and Materials Management - Knowledge of practices and procedures needed to maintain material, equipment and supplies; including vendor identification and contract negotiation, supply requisition and purchasing, and inventory control. - Basic Competencies - Fundamental competencies required for accomplishing basic work activities. - Basic Computer Skills - Uses basic computer hardware and software (e.g., personal computers, word processing software, Internet browsers, etc.). - Mathematical Reasoning - Demonstrates ability to add, subtract, multiply, or divide quickly, correctly, and in a way that allows one to solve work-related issues. - Oral Comprehension - Demonstrates ability to listen to and understand information and ideas presented through spoken words and sentences. - Reading Comprehension - Demonstrates understanding of written sentences and paragraphs in work-related documents. - Writing - Communicates effectively in writing as appropriate for the needs of the audience. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.     #LI-FG1 Combining timeless glamour with a vanguard spirit, St. Regis Hotels & Resorts is committed to delivering exquisite experiences at more than 50 luxury hotels and resorts in the best addresses around the world. Beginning with the debut of The St. Regis hotel in New York by John Jacob Astor IV at the dawn of the twentieth century, the brand has remained committed to an uncompromising level of bespoke and anticipatory service for all of its guests, delivered flawlessly by a team of gracious hosts that combine classic sophistication and modern sensibility, as well as our signature Butler Service. We invite you to explore careers at St. Regis. In joining St. Regis, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin your purpose, belong to an amazing global​ team, and become the best version of you.
09/10/2026
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Italy, Lazio, Rome - Hosco
CHEF DE PARTIE DI PASTICCERIA In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte, promuoviamo l'unicità delle nostre destinazioni grazie alle personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienze indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un ambiente che promuove l'eccellenza, la qualità e la collaborazione, questa è l'opportunità giusta per te! Chi siamo? Rocco Forte Hotels è una Compagnia di alberghi di lusso, fondata da Sir Rocco Forte e sua sorella Olga Polizzi nel 1996, che ha l'obiettivo di offrire esperienze uniche e personalizzate in località europee iconiche come Roma, Firenze, Sicilia, Puglia, Regno Unito, Germania e Belgio. L'Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all'epoca del Grand Tour, l'hotel è un elegante incontro tra l'architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale che offre un servizio ineguagliabile. L'interno, frutto della collaborazione tra Olga Polizzi e il famoso architetto Tommaso Ziffer, intreccia elementi di design tradizionale con tecnologie all'avanguardia, offrendo risultati sorprendenti. Di cosa ti occuperai? In quanto Chef de Partie di Pasticceria, ti occuperai della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite. Al fianco di professionisti di eccellenza, svolgerai mansioni come: • Occuparti della preparazione e della cottura di dolci e dessert, secondo gli standard e le procedure di servizio; • Curare le guarnizioni e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla Pasticceria; • Supervisionare e coordinare il lavoro dei Commis de Partie di Pasticceria; • Eseguire i propri compiti rispettando le tempistiche; • Rispettare gli standard sull'igiene, salute e la sicurezza (es. HACCP) previsti in cucina e segnalazione di eventuali problemi; • Supportare le attività del Pastry Chef quando richiesto. Cosa ti offriamo? • Opportunità di crescita unica: offriamo percorsi di carriera disegnati sulle tue ambizioni, con possibilità di specializzarti o di crescere. • Attività di formazione e sviluppo (hard e soft skills) continue e specifiche per ruolo e reparto. • Ambiente inclusivo e flessibile: siamo una realtà che promuove un ambiente di lavoro inclusivo, che valorizza la diversità e garantisce un equilibrio tra vita professionale e privata. • Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti ?Irene Forte?. • Iniziative per il tuo benessere: portale BenefitHub con scontistiche su beni a 360°, flessibilità oraria e gestione del tempo. • Un salario competitivo arricchito da un sistema di mance strutturato in maniera equa fra tutti i collaboratori. • Contratto iniziale a tempo determinato (6 mesi), livello 4, CCNL Turismo; RAL: 25.000€. Quali requisiti cerchiamo? • Esperienza pregressa nel medesimo ruolo di almeno 2 anni; • Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e della cucina Italiana; • Passione per la ristorazione e ambizione per crescere professionalmente; • Flessibilità. Qual è il nostro iter di selezione? In Rocco Forte Hotels, puntiamo sulla trasparenza: dopo un primo contatto telefonico o via mail, seguirà un colloquio individuale con il responsabile HR, per approfondire il tuo profilo. Se questi step saranno positivi, seguirà un ultimo colloquio con il Manager di reparto per valutare le tue competenze tecniche. Ti forniremo un feedback chiaro, indipendentemente dall'esito. Rocco Forte Hotels è un Equal Opportunity Employer e il presente annuncio garantisce le pari opportunità. I candidati, con l'invio del loro curriculum, autorizzano Rocco Forte Hotels al trattamento dei dati ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e del d.lgs. 196/03 e s.m.i.
09/10/2026
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Italy, Lazio, Rome - Hosco
ABOUT US Famous for introducing cocktail bar culture to Paris in 2007, Experimental redefined hospitality with innovative cocktail bars and boutique hotels across Europe and beyond. Over the years, destinations have expanded from major European capitals such as Rome, Paris, and London to more seasonal locations like Comporta, Ibiza, or Menorca in the summer, and the ski resorts of Verbier and Val d'Isère in the winter. The group also operates venues in Porto, Venice, New York, Biarritz, and the Cotswolds. Each of our unique destinations blends design, creativity, and exceptional service, with exciting new openings on the horizon. ABOUT EXPERIMENTAL ROMA Opening in October 2026 on Via Ludovisi, just off the legendary Via Veneto, Experimental Roma will be a vibrant and cinematic new destination from Experimental. Housed in a former bank, the hotel has been transformed by interior designer Rodolphe Parente into a space that embodies the essence of la dolce vita : elegant, timeless, and irresistibly Italian. The property will feature 82 rooms, a restaurant, a bar, and a spectacular rooftop with a suspended pool offering breathtaking views over the magnificent cityscape of Rome. Join Experimental and be part of an opening where creativity, passion, and the joy of hospitality come together on the Roman scene. ABOUT THE JOB As a Breakfast Attendant, your responsibilities will include: Buffet Preparation and Setup - Set up and arrange the breakfast buffet according to the hotel's standards, - Set tables for guests following established procedures, - Prepare hot and cold beverages (coffee, tea, juices, etc.), - Replenish the buffet throughout service, - Check the freshness and quality of all items served.   Culinary Preparation - Prepare simple in-house items (cakes, crepes, muffins, etc.), - Cook or reheat certain products (pastries, bread, eggs, etc.), - Follow hygiene and food safety standards.   Guest Service - Welcome guests courteously and professionally, - Ensure guest satisfaction and respond to specific requests, - Clear and clean tables after guests depart.   Cleaning and Organization - Clean and organize the buffet area and breakfast dining room, - Maintain and sanitize kitchen equipment, - Manage stock and report any replenishment needs.   Working Conditions - Early morning shifts, - Prolonged periods of standing, - Handling of light loads (plates, trays, etc.).   ABOUT YOU                  Passionate about the hospitality industry, you ideally have some prior experience in the field and are eager to take on an autonomous role. The required skills and qualities include: - Strong sense of service and hospitality - Speed and efficiency in task execution - Ability to work independently - Knowledge of food hygiene standards (HACCP) - Experience in restaurants or hotels is a plus You communicate easily with both teams and guests, using appropriate and professional communication skills in Italian and English. Experience Hospitality, the Experimental Way ! Throughout your journey with us, you'll be immersed in a stimulating and innovative environment. You'll join a dynamic group and grow alongside a diverse team of passionate professionals and recognized experts. Whether it's your first role or a new career opportunity, we take pride in recruiting, developing, and retaining the most motivated and talented individuals from all backgrounds and skill sets. Here's what we offer: - Training and career development opportunities, - Mobility possibilities across France, Italy, Switzerland, the US, the UK, the Balearic Islands, and more, - Attractive discounts across all our venues (cocktail bars, wine bars, and restaurants).
09/10/2026
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Italy, Lazio, Rome - Hosco
Cerchiamo un/una Commis/Aiuto cuoco Non facciamo lunghe liste di requisiti: per noi ciò che conta davvero è chi sei e cosa porti con te. Cerchiamo qualcuno che ami la cucina italiana, in particolare la pasta fresca fatta a mano; qualcuno che ami sperimentare con i sapori ma che sappia anche apprezzare l'organizzazione, il lavoro di squadra e l'attenzione ai dettagli. Vogliamo un cuore creativo, con la disciplina necessaria per mantenere l'eccellenza in ogni piatto, e con la voglia di crescere insieme a noi in questa avventura. Cosa offriamo: - Un orario pensato per conciliare vita personale e lavoro (3 turni continuati, 2 spezzati, 2 giorni liberi sempre consecutivi). - Retribuzione adeguata alla tua esperienza + bonus legati agli obiettivi. - Sconti in tutti i nostri ristoranti (perché il piacere fa parte del lavoro!). - Pasto staff durante il servizio. - Concrete opportunità di crescita all'interno di un gruppo in forte espansione. - Una cultura innovativa e familiare, dove le persone sono sempre al centro. Se ti piace l'idea di cucinare con passione, di far parte di un team giovane e di crescere in un progetto che non smette di sorprendere, ti aspettiamo a braccia aperte!  Verrà riconosciuto ai candidati assunti un contributo economico dedicato al relocation support, finalizzato a sostenere le spese legate al trasferimento dall'Italia. *L'alloggio non è incluso, ma niente panico! Durante la videochiamata vi daremo tanti consigli pratici per trasferirvi in modo sereno e senza stress. Vi daremo una mano con le pratiche burocratiche e con l'ottenimento del NIE. La nostra squadra sarà sempre al vostro fianco per supportarvi! *La cucina è la tua passione ma la posizione descritta non ti rappresenta? Nessun problema! Siamo alla ricerca anche di figure come: - Capo Partita - Pastaio/a - Camerieri di sala
09/10/2026
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Italy, Lazio, Rome - Hosco
If you're the kind of person who thinks that a clean kitchen, a safe environment, and the smell of fresh polpette or a surprise crostata now and then can make someone's day just a little better ? well, you might just be the perfect fit for us. Your Mission, Should You Choose To Accept: You're not just keeping the kitchen clean ? you're keeping the community warm. At The Social Hub, we believe a kitchen is much more than a place to cook. It's a space where connections are made, independence grows, and late-night pasta debates turn into lifelong friendships. As Kitchen Mamma, you're the go-to person for our student community: a mentor, a kitchen coach, and sometimes the hero who knows exactly where the corkscrew is hiding. You're the one making sure the community kitchen runs like a dream ? clean, welcoming, and always stocked ? but more importantly, you're creating a space where our students feel happy, safe, and at home. Whether it's their first time living away from home or they're seasoned international travelers, your friendly support helps them learn the ropes of kitchen life. From food safety to recipe basics, and yes, even the sacred art of doing the dishes, you're teaching them life skills that go way beyond the plate. In Case You Don't Know Who We Are: Known for being the rule breakers in hospitality, TSH is a fun, creative and inspiring environment where everyone can work, stay, learn and play and most importantly ? be themselves. As an employer we look, act and think like a hotel, but instead we offer a lot more. Think student accommodation, long and short stay options, gyms, talks, events, rooftop bar and eat & drink escapes as well as community and coworking spaces. Located in The Netherlands, Germany, Austria, Italy, France and Spain with several new openings on the way, this hybrid hospitality concept may take root in the heart of Europe, but our plans are set for going global.  What You'll Do: - Be a welcoming presence in the kitchen - Maintain the kitchen as a clean, safe, and fun space for everyone - Teach basic cooking and food safety skills in an approachable, hands-on way - Support students in becoming confident, independent, and respectful users of the space - Encourage a sense of ownership and responsibility among the student community - Occasionally assist with simple food prep or host small cooking activities - Ensure kitchen equipment and food stocks are in good shape and well maintained - Handle cleaning tasks with care and a big smile ? floors, cookware, and surfaces included - Spot and report broken items or maintenance needs Who are you? - A people person! Friendly, approachable and always ready to lend a hand - Background in kitchens, cooking classes, or community work - Naturally tidy and organized, but also great with people - Motivated, flexible, and unfazed by a busy kitchen during peak hours - Fluent in English and Italian ? any extra language is a big plus! - Legally allowed to work, and based already in Italy - You genuinely care about others, especially young people starting a new chapter in their live What We Offer: - The opportunity to work at a dynamic, young, multi-national company. Not just another hotel, we're a game changing innovator, challenging every convention and defining the future. - A chance to grow, learn, and make a real impact in a young person's life - The chance to learn and grow in your role, with the potential for growth within or across the company - Access to the amazing TSH facilities, including our awesome staff experiences, canteen and gym - A wonderful workplace to call home, events, fun colleagues, and benefits stuff Who you are, is how we want you to be. To us, hybrid hospitality goes across the board, from how we service our guests to how we represent ourselves. Here, everyone belongs, and we welcome people no matter their nationality, gender, age, sexual orientation, religion or culture. Your authenticity keeps our team diverse. Come as you are. At The Social Hub, we believe pay should be fair and consistent. That's why we carefully determine your starting salary based on the role, your assessed proficiency, and our salary framework. We make our best and fairest offer upfront, so we don't negotiate salaries. Because fairness shouldn't depend on who negotiates best.
09/10/2026
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Italy, Lazio, Rome - Hosco
SAM-BENI VOYAGES & SERVICES RCCM : RB/ABC/23 À 99516 Agenzia di reclutamento e accompagnamento professionale internazionale SAM-BENI VOYAGES & SERVICES è un'agenzia specializzata nella selezione, preparazione e accompagnamento di candidati qualificati per opportunità professionali a livello internazionale. Con sede in Benin e Togo, la nostra agenzia supporta aziende e partner esteri nella ricerca di personale serio, motivato e competente, principalmente nei settori della ristorazione, dell'ospitalità e dell'agricoltura. La nostra priorità è sviluppare collaborazioni professionali con aziende italiane, in particolare nell'ambito delle opportunità previste dal Decreto Flussi. Tuttavia, siamo aperti anche a richieste provenienti da altri Paesi europei interessati ad assumere profili qualificati provenienti dal nostro bacino di candidati. I NOSTRI SETTORI DI RECLUTAMENTO 1. RISTORAZIONE & OSPITALITÀ Disponiamo di candidati qualificati e disponibili per le seguenti posizioni: * Cuochi e chef di cucina * Aiuto cuochi * Pasticceri * Camerieri e personale di sala * Barman * Addetti alle pulizie e personale di servizio * Receptionist e addetti all'accoglienza 2. AGRICOLTURA Proponiamo inoltre profili disponibili nel settore agricolo: * Operai agricoli * Lavoratori stagionali * Addetti alla raccolta * Lavoratori in serra * Personale per diverse attività agricole * Lavoratori per la vendemmia DISPONIBILITÀ DEI NOSTRI CANDIDATI SAM-BENI VOYAGES & SERVICES dispone attualmente di un bacino di candidati qualificati, seri, motivati e immediatamente disponibili nei settori della ristorazione, dell'ospitalità e dell'agricoltura. I nostri candidati vengono selezionati sulla base di criteri quali esperienza professionale, motivazione, capacità di adattamento e disponibilità, al fine di rispondere efficacemente alle esigenze dei datori di lavoro internazionali. IL NOSTRO ACCOMPAGNAMENTO Offriamo un accompagnamento strutturato che comprende: * Selezione e valutazione dei candidati; * Preparazione dei dossier professionali; * Formazione preliminare alla partenza; * Preparazione linguistica, in particolare della lingua italiana per i progetti destinati all'Italia; * Assistenza amministrativa durante le procedure; * Preparazione all'integrazione professionale e culturale. I NOSTRI IMPEGNI SAM-BENI VOYAGES & SERVICES si impegna a garantire un servizio basato su: * Rigore nella selezione dei profili; * Trasparenza nelle collaborazioni; * Qualità dell'accompagnamento; * Costruzione di partnership durature con datori di lavoro internazionali. Invitiamo le aziende italiane ed europee interessate a contattarci per analizzare le loro esigenze di personale e proporre candidati adeguati alle loro necessità. CONTATTI WhatsApp Benin: +229 01 97 52 99 31 WhatsApp Togo: +228 79 14 16 51 Email: contactsambenivoyage@gmail.com
09/10/2026
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Italy, Lazio, Rome - Hosco
  In qualità di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel.  Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai fare?   - Pianificare, programmare e organizzare il lavoro per garantire un'adeguata copertura da parte del personale di cucina. - Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.  - Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.  - Supervisionare la qualità, la presentazione e la quantità degli alimenti preparati.  - Supervisionare il controllo della corretta conservazione dei prodotti.  - Supervisionare il ricevimento degli articoli e controllare l'inventario come richiesto.  - Supervisionare e mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.  - Garantire il rispetto di tutte le norme sanitarie e di tutte le linee guida del servizio clienti (HAPPC).  - Stabilire, insieme al proprio supervisore, le linee guida ottimali per il funzionamento del punto vendita. Cosa stiamo cercando?   - Almeno 2-3 anni di esperienza pratica come cuoco, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili. - Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina. - La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore. - Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).  - Capacità organizzative. - Capacità di lavorare sotto pressione. - Attenzione ai dettagli. - Capacità di lavorare da soli e come parte di un team. - Orientamento al servizio al cliente. Perché scegliere noi?   In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: - Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. - Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.  - Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.  - Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. - Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. - Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. - Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
09/10/2026
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Italy, Lazio, Rome - Hosco
JOB DESCRIPTION   Job title:                                             Commis Pastry Direct Reports:                                Executive Chef   Overall Job Purpose Il Commis Pastry si occuperà della preparazione delle basi (impasti, creme, salse), della pesatura precisa degli ingredienti e dell'organizzazione della linea. È una figura dinamica che garantisce la pulizia del laboratorio e il supporto tecnico durante la creazione e il decoro dei dolci, con l'obiettivo di imparare le tecniche professionali del mestiere   Competenze ·        Conoscenza delle basi: Saper preparare le lavorazioni fondamentali (pasta frolla, pan di spagna, crema pasticcera, meringhe). ·        Tecnica di pesatura: Precisione assoluta nell'uso della bilancia e nel rispetto delle dosi ·        Manualità: Buona coordinazione per il taglio della frutta, il dosaggio con la sac-à-poche e la decorazione base. ·        Precisione e Ordine: Capacità di lavorare in modo pulito e organizzato anche sotto pressione ·        Spirito di squadra: Propensione ad aiutare i colleghi per il raggiungimento dell'obiettivo comune. ·        Norme HACCP: Conoscenza delle regole di igiene alimentare, etichettatura e conservazione dei prodotti.   Qualifications, Skills & Experience ·        Mise en place: Capacità di organizzare autonomamente postazione, pesi e ingredienti. ·        Basi della Pasticceria: Padronanza di creme (inglese, pasticcera, ganache) e impasti base (frolla, sfoglia, masse montate). ·        Utilizzo Attrezzature: Uso corretto di planetarie, forni statici/ventilati, abbattitori di temperatura e termometri. ·        Gestione dello stress: Capacità di mantenere la calma durante la preparazione della linea o nei momenti di picco. Candidate profile Education and Experience   ·        Diploma alberghiero o qualifica professionale in Pasticceria ·        Certificazioni Professionali: Attestati di corsi di specializzazione presso scuole di cucina riconosciute (es. ALMA, CAST Alimenti o simili). ·        Certificazione HACCP: Obbligatoria e in corso di validità per la manipolazione di alimenti.  
14/09/2026
Italy, Lazio, Roma - Camst Soc. coop a r. l.
Per la mensa scolastica in nostra gestione in zona ROMA - MASSIMINA stiamo cercando un/una CUOCO/CUOCA Il/la CUOCO/CUOCA, rispondendo al Responsabile di locale, verrà inserito nella mensa scolastica in nostra gestione in zona ROMA- MASSIMINA. Il/la cuoco/cuoca avrà la responsabilità di preparare le pietanze che compongono il menù del giorno per la pausa pranzo, occupandosi della gestione delle diete speciali, coordinando un team di cuochi e addette mensa. Nella nostra organizzazione un aspetto imprescindibile del ruolo di aiuto cuoco è l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro. Desideriamo incontrare candidati interessati al ruolo di cuoca/o che siano in possesso delle seguenti caratteristiche: - pregressa esperienza nel ruolo preferibilmente nel settore della ristorazione collettiva di almeno 2 anni - disponibilità a lavoro part-time - attestato alimentaristi in corso di validità Completano il profilo capacità di lavorare in gruppo, velocità ed attenzione nello svolgimento delle attività. Offriamo contratto a tempo determinato con orario part-time 40 ore settimanali su turni con orario orientativo dalle 07.00 alle 15:30 o dalle 07.30-16.00 dal lunedì al venerdì. Alla posizione si applicheranno i CCNL di riferimento Turismo e, ove applicabili, i relativi contratti integrativi territoriali e/o aziendali. La retribuzione annua lorda i sarà compresa tra Euro  23.138  ed Euro 30.000, in funzione del livello di inquadramento, della posizione ricoperta e dei criteri retributivi previsti dalla contrattazione applicabile. La determinazione della retribuzione avverrà sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, quali competenze professionali, esperienza maturata, responsabilità connesse al ruolo e requisiti richiesti per la specifica posizione. Nel rispetto della normativa sulla trasparenza retributiva, durante il processo di selezione non saranno richieste informazioni relative alle retribuzioni percepite nei rapporti di lavoro attuali o precedenti. L'informativa per il trattamento dei dati personali ( 196/03) è disponibile su camstgroup Il presente annuncio è rivolto a candidat* di qualsiasi orientamento ed espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto delle differenze individuali e dell’inclusività.
11/09/2026
Italy, Lazio, Roma - KOS Group
CHI SIAMO: Il gruppo KOS è Leader nel panorama italiano, con oltre 13.000 posti letto tra Italia e Germania, unisce competente specialistiche, presenza capillare sul territorio, professionalità e attenzione alle persone. Offre servizi completi per la tua salute: dalle prestazioni ambulatoriali ai percorsi riabilitativi, dalla salute mentale all'assistenza socio-sanitaria agli anziani. Sito: www.kosgroup.com   PERCHE' SCEGLIERE KOS? Unirsi al Gruppo KOS significa intraprendere un percorso di sviluppo personale e professionale. I candidati hanno l'opportunità di far parte di un ambiente di lavoro stimolante e gratificante, in cui le competenze individuali saranno valorizzate per contribuire al benessere delle persone e favorire la crescita personale.   KOS si distingue come un datore di lavoro che apprezza le professionalità e promuove lo sviluppo individuale attraverso i percorsi formativi altamente qualificati erogati dalla KOS Academy. Inoltre, il gruppo favorisce la condivisione delle competenze operative e mediche, creando opportunità di presentazione dei risultati delle attività e di confronto con professionisti del settore.   PROFILO RICERCATO Addetto cucina    SEDE DI LAVORO: Residenza Anni Azzurri Parco di Veio - V. Barbarano Romano 43, 00189 Roma RM   REQUISITI - Diploma di Istituto alberghiero; - esperienza pregressa nella mansione; - preferibile provenienza dal settore ospedaliero/sanitario o ristorazione collettiva; - automunito. La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00).   RESPONSABILITA' DEL RUOLO L'addetto cucina : - Collabora con il cuoco alla preparazione dei pasti. Riscalda i pasti al momento della somministrazione; - Collabora con tutti i colleghi per il miglioramento delle prestazioni erogate; - Utilizza correttamente le procedure e i protocolli presenti nella realtà operativa osservando i principi di tutela e sicurezza per l'ospite e il lavoratore, anche con l'impiego di ausili e dei DPI. - Si occupa del lavaggio stoviglie e pentolame, sistemazione magazzini e pulizia/riordino cucina - Conosce e applica tutte le disposizioni del D.Lgs 81/2008. TIPOLOGIA CONTRATTUALE - assunzione a tempo indeterminato; - tempo part-time 24 ore settimanali su turni diurni e festivi: 10-14/17-21; - CCNL applicato per il personale dipendente da RSA e centri di riabilitazione ARIS del 05.12.2012; - tredicesima; - piattaforma scontistica per dipendenti, percorsi di formazione aziendale.
10/09/2026
Italy, Lazio, ROMA - Humangest S.p.A.
HUMANGEST SPA – RICERCA AIUTO CUOCO A ROMA Humangest Spa, filiale della Romanina, per conto di un'importante azienda cliente operante nel settore della Ristorazione Collettiva, è alla ricerca di un/una: AIUTO CUOCO/A La risorsa, inserita all'interno di un team dinamico, si occuperà delle seguenti mansioni: - Supporto alla preparazione delle materie prime e dei piatti - Gestione della linea di cucina e supporto alle attività del cuoco - Pulizia, sanificazione e riordino delle postazioni di lavoro e dei macchinari - Utilizzo delle attrezzature da cucina nel rispetto delle norme di sicurezza - Rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e smaltimento rifiuti Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa nella mansione, preferibilmente in ambito ristorazione collettiva o strutture similari - Conoscenza delle tecniche base di taglio, cottura e conservazione degli alimenti - Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni dal lunedì alla domenica - Disponibilità immediata - Precisione, affidabilità, resistenza allo stress e capacità di lavorare in team Orario di lavoro: - 09:00 - 16:00 Sede di lavoro: - Via di Monte Carnevale (RM) Si offre: - Contratto in somministrazione a tempo determinato con possibilità di proroga - Part time 35h settimanali, dal lunedì alla domenica con 2 giorni di riposo a scalare - CCNL Pubblici Esercizi, livello 5 - Paga lorda oraria di 8,90 euro RAL: 15.500-16.500 euro SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno.  
05/10/2026
Italy, Fiumicino - Randstad Italia S.p.A.
Sei un appassionato di cucina e desideri metterti alla prova in un contesto dinamico e professionale? Randstad Italia è alla ricerca di una figura motivata e affidabile da inserire presso un prestigioso servizio di ristorazione. Se possiedi spirito di collaborazione e desideri contribuire alla qualità del servizio offerto, questa è l'occasione che fa per te! Candidati ora per unirti al nostro team. AIUTO CUOCO (f/m/nb) Luogo di lavoro: Roma, zona Circo Massimo Si offre: contratto a tempo determinato in somministrazione, con possibilità di proroga.  Inquadramento al 5° livello, RAL 22/24K. Orario di lavoro: FULL - TIME, dal lunedì al venerdì, fascia oraria 07.30 - 16.00 con 30 minuti di pausa pranzo.  Retribuzione annua: 22000€ - 24000€ esperienza1 anno Sei in possesso di questi requisiti? - pregressa esperienza, anche breve, nel ruolo di aiuto cuoco o in contesti di ristorazione collettiva; - buona conoscenza delle principali tecniche di preparazione e conservazione dei cibi; - capacità di lavorare in team e spirito di collaborazione; - precisione, puntualità e massima attenzione alle norme di igiene alimentare (HACCP); - flessibilità e dinamismo per operare in un ambiente di lavoro strutturato e dai ritmi serrati. Credi che il tuo profilo sia in linea? Candidati subito! Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). € 22000 - € 24000 annuale