Find jobs for assistant restaurant manager in Merano4

08/11/2026
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Italy, Trentino-Alto Adige, Merano - Hosco
Villa Eden, a jewel among the Leading Hotels of the World, offers a sanctuary of refined luxury and wellness. With just 25 exclusive suites, two Michelin-awarded restaurants, and a world-renowned Med Spa, our commitment to excellence is unparalleled. We are seeking an exceptional Maître d'Hôtel to lead the dining experience across our two restaurants, lounge, and pool service, ensuring the highest standards of service and hospitality. Role Overview: As the Maître d'Hôtel, you will be the ambassador of Villa Eden's dining experience. With a strong sense of leadership and an eye for detail, you will oversee the daily operations of our restaurants, lounge, and pool service. Your role will be to inspire and guide the team to deliver impeccable service, creating unforgettable moments for our discerning international guests. Responsibilities: Lead and manage all aspects of service in our two restaurants, lounge, and pool areas, ensuring flawless operations. Supervise, train, and motivate the service team, fostering a culture of excellence and attention to detail. Collaborate closely with the Executive Chef and kitchen team to ensure a seamless dining experience, from service flow to menu knowledge. Uphold and enhance Villa Eden's reputation for elegance and exclusivity through meticulous service and guest engagement. Oversee the preparation of service areas, ensuring readiness and ambiance align with our luxury standards. Handle guest inquiries, preferences, and special requests with professionalism and discretion, anticipating their needs to deliver personalized experiences. Manage staff schedules, ensuring optimal coverage and maintaining team morale. Monitor and uphold health, safety, and hygiene standards across all areas of responsibility. Support the Food & Beverage Manager in developing service concepts, implementing improvements, and maintaining consistency in standards. Qualifications: Experience: Proven experience as a Maître d'Hôtel or Restaurant Manager in a luxury hotel or fine dining environment is essential. Experience in Michelin-starred establishments or Leading Hotels of the World is a strong advantage. Languages: Fluency in English, Italian, and German is required; additional languages are an asset. Skills: Exceptional leadership and organizational abilities. Outstanding communication and interpersonal skills. In-depth knowledge of fine dining, wine, and beverage service. Strong problem-solving skills and ability to handle high-pressure situations gracefully. Personal Attributes: A passion for luxury hospitality and an unwavering commitment to excellence. An eye for detail and a dedication to creating memorable guest experiences. Poise, professionalism, and discretion in guest interactions. What We Offer: A prestigious role in one of Europe's most exclusive luxury retreats. A dynamic, multicultural working environment engaging with guests from around the world. Professional development opportunities in a setting committed to innovation and excellence. Competitive salary and benefits, including access to exclusive team perks such as discounts in selected shops in Merano and at our sister hotels. If you are a passionate leader with a love for luxury hospitality and a commitment to elevating every detail of the guest experience, we invite you to apply for the position of Maître d'Hôtel at Villa Eden. To apply: Please send your CV and a cover letter to hannes@villa-eden.com. We look forward to welcoming you to the Villa Eden family.
08/11/2026
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Italy, Trentino-Alto Adige, Oberbozen - Hosco
Gli ADLER Spa Resorts & Retreats sono alberghi unici, situati nei paesaggi naturali e culturali più belli d'Italia. La nostra missione è quella di creare insieme al nostro team delle vere e proprie oasi di benessere ? luoghi dove i nostri ospiti possono staccare la spina, trovare un equilibrio interiore e ricaricarsi. Tutto secondo la nostra promessa "Let your soul fly". Per dare ogni giorno vita a questa promessa, ci affidiamo a una squadra giovane, dinamica e motivata. Un team di persone capace di sorprendere i nostri ospiti con prestazioni eccellenti facendoli sentire a casa. Per rafforzare il nostro team al 5*ADLER Ritten, a Soprabolzano  siamo in cerca di un Demi Chef de Rang (f/m/d) a partire da subito.  I tuoi vantaggi: - Lavori in un team motivato e di successo all'interno di alcuni degli alberghi più rinomati d'Italia. - Hai ottime possibilità di crescita professionale in un gruppo dinamico affettuoso ed in continuo sviluppo. - Hai libertà di esprimerti e di sviluppare le tue capacità professionali. - Hai ottime possibilità di crescita professionale in un gruppo dinamico, affettuoso ed in continuo sviluppo.  - Retribuzione equa, orari regolari (5 giorni a settimana) e numerosi benefit ADLER: fondo sanitario, welfare aziendale, sconti in tutti gli ADLER Spa Resorts & Lodges, corsi di formazione e regali per i collaboratori. - Vitto e alloggio gratuito.   Le tue attività: - Sei responsabile per la gestione e preparazione del servizio del ristorante. - Garantisci un servizio impeccabile ai nostri ospiti. - Ti prendi cura delle esigenze dei nostri ospiti in modo professionale e caloroso. - Sei la persona di riferimento per i nostri ospiti per qualsiasi domanda o richiesta culinaria.   Le tue competenze: - Hai completato una formazione nel settore alberghiero o della ristorazione. - Possiedi una buona conoscenza della lingua tedesca e dell'inglese. - Preferibilmente hai maturato esperienza professionale nella gastronomia di alto livello. - Hai una passione per l'ospitalità e sei in grado di occuparti in modo individuale delle esigenze dei nostri ospiti. - Ti caratterizza un forte spirito di squadra e sei disponibile ad aiutare chi ti sta accanto. - Sei una persona aperta, disposta ad accettare nuove sfide e di svilupparsi continuamente. - Possiedi una conoscenza dei vini.    Vuoi fare parte della famiglia ADLER e sviluppare insieme a noi il marchio ADLER? Aspettiamo la tua candidatura!   Retribuzione: La retribuzione individuale, all'interno della fascia indicata, viene concordata in base all'inquadramento, alle qualifiche e all'esperienza professionale, nel rispetto del CCNL applicabile e dei relativi accordi integrativi. Offriamo inoltre un importo annuo di welfare aziendale pari a 2040 €.
08/11/2026
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Italy, Trentino-Alto Adige, Merano - Hosco
Villa Eden è un retreat hotel esclusivo, 5 stelle lusso, rinomato per la sua ospitalità eccezionale, l'eccellenza culinaria e le esperienze impareggiabili offerte agli ospiti. La nostra missione è fornire un ambiente lussuoso e accogliente, dove ogni dettaglio è curato alla perfezione.Ruolo: Chef de RangStiamo cercando un Chef de Rang dedicato ed esperto per entrare a far parte del nostro team dinamico. Come membro chiave del servizio, garantirai il massimo standard di ospitalità, creando esperienze gastronomiche memorabili e contribuendo a mantenere la reputazione di Villa Eden come destinazione d'eccellenza.Principali responsabilità:Offrire un servizio impeccabile in linea con gli standard di eccellenza di Villa Eden.Guidare e supportare i membri del team Commis de Rang, assicurando una perfetta coordinazione durante il servizio.Comunicare con il personale di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente.Anticipare e soddisfare le esigenze degli ospiti, creando esperienze personalizzate e indimenticabili.Preparare e mantenere le aree di ristorazione, assicurandone pulizia, ordine ed estetica.Presentare il menu, spiegando le pietanze e suggerendo gli abbinamenti di bevande.Gestire i feedback degli ospiti con professionalità, affrontando eventuali criticità con cortesia e tempestività.Partecipare alle riunioni di squadra, condividendo idee per migliorare la qualità del servizio.
25/10/2026
Italy, Nova Ponente - Adecco Italia
Profilo Adecco ricerca, per un hotel a conduzione familiare in Val d'Ega, un/a Chef de Rang / Cameriere o Cameriera di sala (uomo o donna) che si occupi del servizio di ristorazione, riservato esclusivamente agli ospiti dell'hotel. Si offre la possibilita di assunzione a lungo termine, o in alternativa, per la stagione invernale fino al 6 aprile 2027. Si offre la possibilita di alloggio. Orario e tipologia di impiego: Tempo pieno: 40 ore settimanali, distribuite su 6 giorni lavorativi, con un giorno libero. Servizio di colazione e cena. In alternativa, tempo parziale: 30 ore settimanali, esclusivamente per il servizio delle colazioni, sempre su 6 giorni lavorativi. Skill e Professionalita Esperienza e competenze richieste: Esperienza pratica nel servizio di sala alberghiero. Capacita di lavorare in autonomia. Organizzazione, preparazione e gestione della sala. Riordino e pulizia quotidiana del proprio reparto. Affidabilita, professionalita e disponibilita alla collaborazione. Conoscenze linguistiche: Tedesco indispensabile, anche se non necessariamente perfetto Italiano Inglese preferibile Informazioni retributive Retribuzione: 1600/2000€/mese, piu 13esima e 14esima CCNL: Turismo e Ristorazione Livello: II Qualifica: cuoco/a Per info e candidature, inoltraci il tuo CV! I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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