Find jobs in Brusson45

02/10/2026
New!
Italy, Aosta Valley, Breuil-Cervinia - Hosco
Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, raffinata struttura affiliata a Preferred Hotels & Resorts e fiore all'occhiello nel panorama dell'hospitality montana italiana, amplia la sua brigata ricercando una figura di Sous Chef. Cerchiamo professionisti che desiderano inserirsi in un contesto internazionale, moderno e orientato all'eccellenza, dove tradizione gastronomica e innovazione si incontrano quotidianamente. Se vuoi esprimerti in una cucina di livello, guidando team eterogenei, questa è la posizione giusta per te. Responsabilità principali: - Affiancare lo Chef nella gestione, coordinamento e supervisione della brigata, assicurando l'aderenza agli standard Valtur e la valorizzazione delle risorse umane. - Organizzare le attività di produzione, lavorazione e servizio nei diversi momenti della giornata, ottimizzando processi e tempi di preparazione. - Promuovere una cultura della qualità, della sicurezza alimentare e del rispetto delle procedure HACCP in tutte le fasi operative. - Collaborare attivamente all'ideazione di nuovi menù e piatti signature, puntando su materie prime locali e cucina creativa. - Gestire le scorte, curare ordini e rapporti con i fornitori, contenendo sprechi alimentari e costi di cucina. - Sostituire lo Chef in sua assenza, garantendo la continuità operativa e l'eccellenza del servizio culinario agli ospiti. - Favorire un clima positivo, inclusivo e orientato allo sviluppo professionale del team di cucina. Requisiti Richiesti: - Pregressa esperienza come Sous Chef in ristoranti gourmet, hotel, resort o villaggi di alta gamma. - Saldissime competenze tecniche di cucina italiana e internazionale, con abilità nella pianificazione e realizzazione di servizi strutturati. - Diploma alberghiero o attestati professionali, aggiornamento costante sulle tendenze food e sulle normative igienico-sanitarie. - Certificazione HACCP e conoscenza dei principali standard di sicurezza alimentare. - Competenze organizzative, capacità di gestione dello stress e problem solving, specialmente nei picchi di alta stagione. - Disponibilità a lavorare su turni, festivi e weekend. Competenze Trasversali e Soft Skills: - Leadership collaborativa, propensione al dialogo e valorizzazione delle differenze all'interno della brigata. - Passione per la cucina di qualità, curiosità verso nuove tecniche e ingredienti, apertura all'innovazione. - Proattività, precisione e attenzione al dettaglio nella preparazione e presentazione dei piatti. - Affidabilità, flessibilità e spirito di iniziativa nella gestione delle emergenze o variazioni di servizio. - Empatia, motivazione positiva e capacità di trasmettere entusiasmo all'intero team cucina. Un pacchetto di Benefit che fà la differenza: - RAL da 30.000 a 40.000 - : accesso a sconti da oltre 600 prestigiosi marchi (moda, tecnologia, arredamento, sport e tanto altro) - Iniziative e : due iniziative pensate per usufruite di offerte dedicate a vostri viaggi e a quelli di amici e parenti - Ambiente di lavoro dinamico: un Team unito e stimolante, dove il tuo contributo è sempre valorizzato - Alloggio: interni o esterni al corpo centrale del Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort Se nutri passione per la cucina, credi nell'importanza della squadra e vuoi vivere un'esperienza professionale unica tra le vette alpine, inviaci la tua candidatura tramite il nostro portale.
02/10/2026
New!
Italy, Aosta Valley, Breuil-Cervinia - Hosco
Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, struttura di prestigio affiliata a Preferred Hotels & Resorts e punto di riferimento dell'ospitalità di alto livello nelle Alpi, ricerca un* Head Chef per guidare la brigata di cucina e sviluppare un'offerta gastronomica d'eccellenza. Se desideri lasciare il segno in una cucina internazionale, dove tradizione e innovazione si fondono alla perfezione, questa opportunità potrebbe essere il nuovo step nella tua carriera professionale. Responsabilità Principali: - Dirigere, coordinare e motivare la brigata di cucina, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, estetici e gestionali Valtur. - Gestire la progettazione, la realizzazione e la presentazione di menù innovativi, signature dish, banqueting ed eventi speciali, valorizzando materie prime locali e stagionali. - Assicurare l'applicazione scrupolosa delle procedure HACCP e degli standard di sicurezza alimentare in ogni fase della produzione culinaria. - Ottimizzare la gestione delle scorte, gli acquisti e i rapporti con fornitori, perseguendo sostenibilità economica e riduzione degli sprechi. - Favorire la crescita professionale e il benessere delle risorse in cucina, promuovendo un ambiente di lavoro positivo, aperto all'inclusione e rispettoso delle diversità. - Collaborare con la Direzione Food & Beverage per il raggiungimento degli obiettivi economici, qualitativi e di guest satisfaction. - Gestire tempestivamente imprevisti operativi, garantendo sempre un servizio impeccabile e memorabile per la clientela internazionale. Requisiti Head Chef ? Esperienza in Cucina Gourmet e Resort: - Esperienza consolidata (minimo 5 anni) in posizione di Head Chef/Executive Chef presso ristoranti alla carta e/o a buffet in hotel/resort 5 stelle. - Competenze tecniche approfondite nella cucina italiana e internazionale, comprovata capacità di innovazione e cura dei dettagli. - Diploma alberghiero, attestati professionali o corsi di specializzazione di alto livello. - Certificazione HACCP e conoscenza aggiornata delle normative sanitarie e di sicurezza in ambito food & beverage. - Capacità gestionale, organizzativa e amministrativa, incluse analisi dei costi, elaborazione budget e gestione degli ordini. - Ottima conoscenza della lingua italiana; la conoscenza della lingua inglese e di altre lingue straniere sarà considerata un valore aggiunto. - Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, festivi e nei picchi di alta stagione. Competenze Trasversali, Leadership e Soft Skills: - Leadership etica e visionaria, orientata al coinvolgimento, al rispetto e alla valorizzazione di ogni talento in cucina e capacità di delega. - Passione per la cucina creativa, apertura alle nuove tendenze gastronomiche e capacità di ispirare il proprio team. - Proattività, affidabilità, gestione dello stress e attitudine al problem solving, anche in situazioni di emergenza o sotto pressione. - Eccellenti competenze comunicative e relazionali, propensione al lavoro di squadra in contesti multiculturali. - Precisione, attenzione al dettaglio e dedizione al miglioramento continuo. Un pacchetto di Benefit che fà la differenza: - RAL da 55.000 a 65.000 - : accesso a sconti da oltre 600 prestigiosi marchi (moda, tecnologia, arredamento, sport e tanto altro) - Iniziative e : due iniziative pensate per usufruite di offerte dedicate a vostri viaggi e a quelli di amici e parenti - Ambiente di lavoro dinamico: un Team unito e stimolante, dove il tuo contributo è sempre valorizzato - Alloggio: interni o esterni al corpo centrale del Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort Se sogni di guidare una brigata appassionata, lasciare il tuo segno in una cucina d'eccellenza e vivere un'esperienza professionale irripetibile tra le montagne, inviaci la tua candidatura tramite il nostro portale.
02/10/2026
New!
Italy, Aosta Valley, Breuil-Cervinia - Hosco
Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, 'icona di ospitalità di lusso struttura a 5 stelle con il calore e l'autenticità della tradizione alpina, per completare il nostro team di Front Office, siamo alla ricerca di un Night Auditor preciso, professionale e orientato all'eccellenza. Il Ruolo Il Night Auditor è il punto di riferimento per l'hotel durante le ore notturne. Sarai responsabile della chiusura contabile giornaliera, garantendo al contempo un servizio di accoglienza impeccabile per gli ospiti e assicurando la massima sicurezza e tranquillità all'interno della struttura. Di cosa ti occuperai - Gestione Amministrativa e Contabile (Night Audit): Controllo, quadratura e chiusura delle casse giornaliere di tutti i reparti. Rilevamento di eventuali incongruenze e produzione della reportistica direzionale (Daily Report). - Accoglienza e Customer Service: Gestione dei check-in in tarda serata e dei check-out anticipati. Risposta tempestiva e cortese alle richieste degli ospiti durante la notte (richieste in camera, servizio sveglia, prenotazione transfer, ecc.). - Centralino: Gestione delle chiamate interne ed esterne, smistando le comunicazioni in modo professionale. - Sicurezza e Controllo: Supervisione delle aree comuni e monitoraggio della sicurezza dell'hotel tramite i sistemi di videosorveglianza e periodiche ronde interne, agendo prontamente in caso di emergenza o anomalie. - Passaggio Consegne: Preparazione della documentazione per il turno mattutino, assicurando una comunicazione chiara ed efficace con il team diurno e la Direzione. Il Profilo Ideale (Requisiti) - Esperienza: Almeno 1-2 anni di esperienza nel ruolo di Night Auditor o Turnante di Ricevimento in strutture alberghiere di lusso 5* affiliate a standard internazionali. - Lingue: Ottima padronanza (scritta e parlata) della lingua Italiana e della lingua Inglese. La conoscenza di una terza lingua (Francese, Tedesco o Russo) rappresenta un forte plus. - Competenze Informatiche: Ottima conoscenza dei principali software gestionali alberghieri (PMS), preferibilmente Opera o Protel, e ottima padronanza del Pacchetto Office (in particolare Excel). - Soft Skills: Massima precisione, affidabilità, spiccate doti di problem-solving e capacità di mantenere la calma in situazioni di stress. Ottimo standing e propensione naturale al servizio di lusso. - Attitudine: Piena disponibilità a lavorare esclusivamente su turni notturni 6 su 7 giorni lavorativi. Cosa Offriamo - Inquadramento: Contratto a norma di legge (CCNL Turismo), con livello e retribuzione commisurati alla reale esperienza del candidato. - RAL 27.000 a 29.000 - Alloggio e Vitto: Offriamo possibilità di vitto e alloggio - Crescita Professionale: Possibilità di lavorare in un ambiente di alto livello, internazionale e stimolante.
02/10/2026
New!
Italy, Aosta Valley, Breuil-Cervinia - Hosco
Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca, per la stagione invernale 2026/2027, di una figura di Capo Partita ai Secondi da inserire nel team di cucina per garantire qualità, tempistiche e coerenza delle preparazioni secondo gli standard della struttura. Mansioni principali: - Gestire la partita dei secondi piatti, coordinando la preparazione, la cottura e il servizio delle portate assegnate - Organizzare la mise en place della propria area di lavoro, verificando che materie prime, ingredienti e attrezzature siano pronti e nella giusta quantità - Controllare la qualità organolettica e la presentazione dei piatti prima dell'uscita, rispettando ricette, grammature e standard aziendali - Coordinare e supervisionare eventuali commis e aiuto partita, assegnando compiti e monitorando le performance - Collaborare con il capo partita e lo chef per pianificare il lavoro in base ai menu, agli eventi e ai flussi di servizio - Gestire tempistiche e priorità durante il servizio al fine di garantire efficienza e puntualità - Partecipare alle attività di ricevimento merci, controllo degli stock e corretta conservazione degli ingredienti - Garantire il rispetto delle procedure igienico-sanitarie (HACCP) e delle norme di sicurezza sul lavoro - Contribuire alla formazione on the job del personale di cucina, trasferendo tecniche e standard operativi Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa come capo partita o ruolo simile in cucina professionale, preferibilmente in ristoranti o strutture alberghiere - Buona padronanza delle tecniche di cucina, cotture e preparazioni tipiche dei secondi piatti - Conoscenza delle basi di gestione delle scorte e delle materie prime - Capacità di lavorare sotto pressione rispettando tempi e standard qualitativi - Precisione, cura del dettaglio e senso estetico nella composizione dei piatti - Attitudine al lavoro in squadra e capacità di coordinamento del personale di cucina - Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi - Conoscenza base della lingua inglese costituirà requisito preferenziale Competenze preferenziali: - Formazione professionale in ambito culinario o alberghiero - Esperienza in cucine di livello medio-alto o in contesti con menu stagionali e a tema - Conoscenza delle tecniche moderne di cottura e presentazione Soft skills - Comunicazione efficace: capacità di relazionarsi con colleghi e capi brigata in modo chiaro e rispettoso - Teamworking: predisposizione alla collaborazione e al supporto reciproco in contesti dinamici - Proattività e problem solving: capacità di risolvere rapidamente imprevisti operativi - Affidabilità, puntualità e responsabilità nella gestione delle attività di cucina Cosa offriamo - Pasti durante il servizio e alloggio, se previsto dalla struttura - RAL da 24.000 a 30.000 - Accesso al Portale convenzioni Corporate Benefit con sconti su numerosi marchi - Iniziative aziendali per agevolazioni viaggio dedicate a collaboratori e familiari - Ambiente di lavoro stimolante con opportunità di crescita professionale all'interno del Gruppo e formazione on the job Come candidarsi Se sei una persona appassionata di cucina, orientata alla qualità e motivata a far parte di una brigata attenta all'eccellenza, invia il tuo CV aggiornato indicando l'autorizzazione al trattamento dei dati personali. Verranno contattate le persone ritenute idonee per un colloquio conoscitivo. Ti aspettiamo!
02/10/2026
New!
Italy, Piedmont, ALAGNA VALSESIA - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: ALAGNA VALSESIA (VC) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Tempo Pieno Fascia di RAL: 25.000 ? 30.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruoloLavoropiù, Filiale di Borgomanero, cerca per azienda sita ad Alagna Valsesia (VC) un/una  IMPIEGATO/A AMMINISTRATIVO/A Mansioni principali: - Registrazione delle fatture attive e passive; - Prima nota cassa e banca; - Gestione delle riconciliazioni bancarie; - Archiviazione e gestione documentale; - Rapporti con clienti, fornitori e consulenti esterni. Requisiti richiesti: - Diploma in Ragioneria o Laurea in discipline economiche; - Esperienza pregressa nel ruolo; - Buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare Excel; - Preferibile conoscenza di software gestionali - Eventuale disponibilità al trasferimento in sede - Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in autonomia. Altre informazioni:  - Luogo di lavoro: Alagna Valsesia (VC)  - Inserimento: iniziale tempo determinato con scopo assunzione, ral massima 25-28K e alloggio.  - Orario di lavoro: da lunedì al venerdì 08.00-12.00 / 13.30-17.30
02/10/2026
New!
Italy, Aosta Valley, Breuil-Cervinia - Hosco
L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975. La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante. Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa. Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra. Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a e hai una predisposizione al lavoro di squadra, e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura. Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero. Hermitage Hotel & Spa in breve: - Classificazione: 5 stelle - Soluzioni disponibili: 39 (28 camere e 11 suite) - Circuito: Relais & Chateaux - Network: Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World - Spa by Bellefontaine - La Chandelle Restaurant  La figura, sotto la supervisione dell* Spa Manager, si occuperà di: - Organizzare le cabine e svolgere attività di estetica e trattamenti benessere - Applicare correttamente le procedure e i protocolli previsti per ciascun trattamento - Preparare e sanificare le aree operative, accogliere e assistere gli ospiti durante tutto il percorso - Collaborare con la Spa Manager nel controllo e nella gestione del reparto - CCNL Turismo -  Disponibilità full time da lunedì a domenica su turni
02/10/2026
New!
Italy, Pollein - Adecco Italia
Profilo Per azienda cliente operante a Pollein, ricerchiamo operai di produzione da inserire nel reparto operativo per la stagione invernale. La persona selezionata supportera le attivita quotidiane di lavorazione dei capi provenienti da punti vendita e clienti professionali. Il contesto e' organizzato con turni di lavoro e prevede mansioni pratiche, ripetitive e fisicamente dinamiche. Responsabilita Supportare le attivita di carico e scarico dei macchinari di lavanderia industriale, seguendo le indicazioni del personale responsabile di reparto. Suddividere, contare e predisporre i capi di abbigliamento o tessili in base alle tipologie e alle istruzioni di lavaggio previste dalle procedure interne aziendali. Skill e Professionalita Capacita di svolgere lavori manuali ripetitivi con buona attenzione ai dettagli richiesti dalle procedure. Buona resistenza fisica per gestire movimentazione di capi e attivita in piedi durante i turni. Attitudine al lavoro in squadra e disponibilita a collaborare con colleghi e responsabili di reparto. Informazioni Aggiuntive Orario di lavoro: turni (no notte) dal Lunedi al Sabato con possibilita di richiesta di turno festivo. Inquadramento: Qualifica: operaio / CCNL Lavanderie Industriali / Livello A1 / Retribuzione mensile lorda riproporzionata sul part time da tassare € 1.563,45 I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
02/10/2026
New!
Italy, Aosta Valley, Breuil-Cervinia - Hosco
Descrizione del ruolo Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca di una figura da inserire come Capo Partita Turnante, per la stagione invernale 2026/2027. La risorsa coordinerà le attività operative della cucina durante il proprio turno, garantendo l'accurata preparazione dei piatti, il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari e il corretto flusso di lavoro tra le diverse postazioni. La persona sarà punto di riferimento per la squadra di cucina, assicurando efficienza, organizzazione e continuità del servizio in contesti ricettivi stagionali e non. Responsabilità principali - Coordinamento operativo: supervisionare le attività della partita di competenza, distribuire i compiti al personale di cucina e garantire il rispetto dei tempi di produzione e di servizio. - Preparazione e controllo qualità: eseguire e controllare le preparazioni gastronomiche secondo le ricette e gli standard aziendali, curando la presentazione e mantenendo elevati livelli qualitativi. - Gestione ordini e mise en place: pianificare la mise en place della partita, verificare la disponibilità degli ingredienti e comunicare eventuali necessità al capo partita/head chef o al reparto approvvigionamenti. - Formazione e affiancamento: formare e supportare il personale di nuova assegnazione alla partita, promuovendo buone pratiche operative e sicurezza sul lavoro. - Igiene e sicurezza: garantire il rispetto delle norme HACCP, delle procedure di pulizia e dei protocolli aziendali relativi a sicurezza e igiene alimentare durante tutto il turno. - Collaborazione interreparti: interfacciarsi con il servizio di sala, il capo partita superiore e la logistica per assicurare coordinamento nelle preparazioni e nelle tempistiche di servizio. - Controllo scorte e report: monitorare le giacenze degli ingredienti di uso quotidiano della partita e segnalare eventuali anomalie o esigenze di riordino al responsabile di reparto. Esperienza e versatilità - Versatilità e conoscenze globali: il candidato deve possedere una padronanza tecnica su tutte le partite (antipasti,primi,secondi e pasticceria un plus) che gli consentano di intervenire al bisogno e durante i turni di riposo dei capi partita, al fine di garantire uno standard esecutivo e qualitativo. - Esperienza: esperienza pregressa in cucina, preferibilmente in ruoli di responsabilità all'interno di una partita; esperienza in ristorazione collettiva, alberghiera o in strutture stagionali costituisce titolo preferenziale. - Formazione: qualifica professionale in ambito culinario o esperienza equivalente sul campo. - Conoscenze tecniche: padronanza delle tecniche di cucina, capacità di lettura delle ricette e dei tecnicismi di preparazione, conoscenza delle norme HACCP e di base della gestione delle materie prime. - Competenze linguistiche: buona conoscenza dell'italiano; la conoscenza dell'inglese o di altre lingue straniere è considerata titolo preferenziale in strutture con clientela internazionale. - Soft skills: leadership operativa, capacità di lavorare per obiettivi, problem solving, gestione dello stress e ottime doti relazionali per coordinare il team durante i picchi di lavoro. - Flessibilità: disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi, e ad adattarsi a periodi di alta stagione o trasferte presso diverse sedi aziendali se richiesto. Competenze trasversali - Proattività e attitudine al lavoro di squadra - Precisione, puntualità e cura del dettaglio nella preparazione dei piatti - Capacità organizzative per gestire più attività e priorità in contemporanea - Affidabilità e responsabilità nel rispetto dei protocolli aziendali Cosa offriamo - Inserimento in un contesto professionale e strutturato, con team affiatato e orientato alla qualità del servizio. - RAL da 24.000 a 30.000 - Percorsi di formazione professionale e opportunità di crescita interna all'interno del Gruppo. - Condizioni contrattuali e retributive commisurate all'esperienza e al ruolo. - Vitto e alloggio quando previsti dal contratto e dalle sedi di destinazione stagionali. - Divisa e materiali aziendali per lo svolgimento delle attività. Ti aspettiamo!
02/10/2026
New!
Italy, Aosta Valley, Breuil-Cervinia - Hosco
Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort è una prestigiosa struttura 5* con 211 camere, situata in una delle più rinomate destinazioni montane italiane. Affiliato a Preferred Hotels & Resorts, l'hotel è sinonimo di eccellenza, benessere e servizio di alto livello. Siamo alla ricerca di un Room Division Manager da inserire nel nostro team per la stagione invernale 2026/2027. Descrizione della posizione La figura selezionata sarà responsabile del coordinamento e della supervisione dei seguenti reparti: - Front Office - Housekeeping - Lifestyle & Guest Relations - Bellstand - Ski Room Attraverso una gestione efficiente delle camere e delle aree comuni, garantirà agli ospiti un soggiorno impeccabile e allineato agli standard di qualità Valtur. Responsabilità principali - Pianificare, organizzare e ottimizzare i processi legati alla gestione delle camere, check-in, check- out e prenotazioni. - Monitorare gli standard di pulizia, manutenzione, accoglienza e sicurezza delle camere e degli spazi comuni. - Gestire il budget dell'area Rooms, inclusi acquisti, forniture e controllo dei costi. - Promuovere la formazione e la crescita professionale del personale, favorendo un ambiente collaborativo e inclusivo. - Gestire le richieste degli ospiti più esigenti e risolvere eventuali reclami con tempestività. - Garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza, igiene e tutela della privacy. Requisiti richiesti Esperienza pregressa nel ruolo maturata presso strutture alberghiere di montagna di categoria minima 4 stelle superior, sia a gestione familiare che appartenenti a compagnie alberghiere con affiliazione a brand internazionali. - Approfondita conoscenza dei reparti Front Office e Housekeeping. - Leadership solida, capacità di coordinamento e motivazione del team. - Eccellenti capacità organizzative, analitiche e di problem solving. - Ottima padronanza del pacchetto Office e conoscenza PMS - Ottima conoscenza della lingua inglese; gradita una seconda lingua straniera. Soft Skills - Leadership inclusiva e orientata all'ascolto. - Passione per il servizio, attenzione al dettaglio e senso di responsabilità. - Adattabilità e gestione efficace dello stress. - Ottime doti relazionali verso clienti e team multiculturali. - Allineamento ai valori aziendali: rispetto, ospitalità, inclusione, trasparenza e lavoro di squadra. Offriamo una RAL da 50.000 a 65.000 Disponibilità richiesta: Lavoro su 6/7 giorni a settimana. Se ami il mondo dell'accoglienza di alta qualità e desideri crescere professionalmente guidando reparti chiave di un resort d'eccellenza, inviaci il tuo CV aggiornato e una lettera motivazionale tramite il nostro portale online.
02/10/2026
New!
Italy, Aosta Valley, Breuil-Cervinia - Hosco
L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975. La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante. Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa. Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra. Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a e hai una predisposizione al lavoro di squadra, e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura. Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero. Hermitage Hotel & Spa in breve: - Classificazione: 5 stelle - Soluzioni disponibili: 39 (28 camere e 11 suite) - Circuito : Relais & Chateaux - Network : Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World - Spa by Bellefontaine - La Chandelle Restaurant  La risorsa, riportando direttamente alla Governante ai Piani, si occuperà delle seguenti attività: - Pulizia, riassetto e riordino delle camere e delle aree comuni, nel rispetto degli standard qualitativi della struttura. - Riassetto giornaliero delle camere, con sostituzione della biancheria e sistemazione degli effetti personali dell'ospite con la massima cura e discrezione. - Svolgimento del servizio di turn down nella fascia serale. - Controllo dello stato delle camere alla partenza degli ospiti, verificando l'inventario e le dotazioni presenti. - Compilazione del rapportino giornaliero e costante confronto con la Governante ai Piani per garantire un servizio efficiente e puntuale.
02/10/2026
New!
Italy, Aosta Valley, Breuil-Cervinia - Hosco
CAMERIERE/A DI SALA BAR Il Lounge Bar della nostra esclusiva struttura a 5* il Valtur Cervinia Cristallo Ski resort, è il cuore pulsante del relax per i nostri ospiti: dall' aperitivo pomeridiano fino all'elegante cocktail serale. Per completare il nostro team, cerchiamo un/una Cameriere/a di Sala Bar solare, dinamico/a e con una forte propensione al contatto con il pubblico. Sarai il volto sorridente che accoglierà i clienti ai tavoli, garantendo un servizio impeccabile e contribuendo a creare un'atmosfera calda, rilassante e di lusso. Lavorerai in perfetta sinergia con il Barman e il resto della brigata. Di cosa ti occuperai - Accoglienza e Servizio: Ricevere gli ospiti nell'area Bar/Lounge, accompagnarli al tavolo e presentare la Drink List e il menù degli snack/light lunch con competenza e cortesia. - Presa Comande e Consulenza: Raccogliere le ordinazioni (anche tramite palmare), sapendo consigliare i clienti sulle scelte, raccontando i signature cocktail o proponendo abbinamenti con proposte food, attuando tecniche di upselling in modo elegante. - Servizio al Tavolo: Servire bevande calde (caffetteria), vini, cocktail e aperitivi rispettando gli alti standard di servizio della struttura (es. corretta postura, utilizzo del vassoio, attenzione ai dettagli). - Sbarazzo e Ordine: Occuparsi della pulizia tempestiva e dello sbarazzo dei tavoli, ripristinando la perfetta mise en place e assicurandosi che la sala bar sia sempre in ordine e accogliente. - Supporto al Bancone: Collaborare con il team del bar per garantire ritmi fluidi, aiutando nella preparazione della sala prima del servizio e nelle operazioni di chiusura. Requisiti Fondamentali - Esperienza: Pregressa esperienza (1-2 anni) nel servizio ai tavoli in bar, lounge bar di livello o strutture alberghiere 4/5 stelle. - Competenze Tecniche: Ottima padronanza dell'uso del vassoio, conoscenza di base della caffetteria e del mondo beverage (cocktail classici, vini, distillati). - Lingue: Buona padronanza della lingua Inglese (livello B1/B2) per poter comunicare fluentemente con una clientela internazionale. La conoscenza di una seconda lingua straniera è considerata un plus. - Soft Skills: Ottimo standing, cura della propria persona, sorriso spontaneo, spiccate doti relazionali, pazienza e capacità di mantenere la calma durante i momenti di maggiore affluenza. Cosa offriamo - RAL: range tra 21.500 - 23.000 - Vitto e Alloggio - Ambiente: Inserimento in un team giovane, stimolante e internazionale, con l'opportunità di affinare le proprie competenze nell'ospitalità di lusso. - Formazione continua: Affiancamento iniziale e corsi interni dedicati alla conoscenza dei prodotti (food, beverage, caffetteria e mixology) e alle tecniche di servizi
02/10/2026
New!
Italy, Aosta Valley, Breuil-Cervinia - Hosco
Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca di una figura da inserire come Cuoco Capo Partita Colazioni. La risorsa avrà la piena responsabilità della linea delle colazioni, gestendo sia l'esclusivo buffet che le preparazioni à la carte espresse. Il candidato ideale possiede un'ottima padronanza delle preparazioni calde e fredde internazionali e una naturale predisposizione a lavorare con efficienza e perfezione fin dalle prime luci dell'alba. Responsabilità Principali 1. Preparazione e Servizio d'Eccellenza - Menu À la Carte e Cotture espresse: Preparare con tempismo e assoluta precisione i piatti caldi della colazione su richiesta, con particolare maestria nella preparazione delle uova in tutte le loro declinazioni (Eggs Benedict, Royale, in camicia, omelette perfette), crêpes, waffle, pancake e proposte salutistiche (es. avocado toast, acai bowl). - Cura del Buffet: Allestire, monitorare e rifornire costantemente la linea fredda e calda del buffet (se presente), garantendo presentazioni eleganti, freschezza assoluta dei prodotti (taglieri di salumi e formaggi pregiati, frutta fresca) e temperature adeguate. - Proposte Internazionali e Locali: Soddisfare le esigenze di una clientela cosmopolita, realizzando piatti tipici della colazione continentale, anglosassone, asiatica o del territorio, adattandosi a specifiche richieste dietetiche (gluten-free, vegan, intolleranze). 2. Organizzazione della Partita e Sinergia - Gestione del turno mattutino: Assicurare la completa operatività della cucina prima dell'apertura della sala colazioni, organizzando in totale autonomia i flussi di lavoro del primo mattino. - Collaborazione interdipartimentale: Lavorare in stretta sinergia con il reparto Pasticceria per la gestione dei lievitati e con il Maître/personale di sala per garantire un servizio fluido, rapido e senza attese per l'ospite. - Preparazione per il giorno successivo: Coordinare la mise en place e la linea pomeridiana/serale per la colazione del giorno seguente. 3. Standard Igienico-Sanitari e Controllo Merci - HACCP: Mantenere standard di pulizia e igiene impeccabili nella propria postazione, rispettando rigorosamente le normative HACCP. - Gestione degli stock: Monitorare le scorte, effettuare gli ordini giornalieri per la partita colazioni (uova, latticini, salumi, verdure) e controllare la qualità della merce in arrivo, riducendo al minimo il food waste. Requisiti Richiesti - Esperienza: Almeno 2-3 anni di esperienza specifica nel ruolo di Chef de Partie Colazioni (o ruoli analoghi) all'interno di hotel 5 stelle, resort di lusso o contesti internazionali di alto livello. - Competenze tecniche: Assoluta padronanza delle tecniche di cottura delle uova e delle classiche preparazioni da colazione internazionale. - Attitudine da "Early Bird": Affidabilità totale e disponibilità a lavorare sui primi turni del mattino. - Ottima conoscenza delle materie prime, delle tecniche di taglio (affettati, frutta, pesce affumicato) e di conservazione. - Resistenza allo stress e capacità di gestire i picchi di lavoro tipici dell'orario di punta delle colazioni, mantenendo un'elevata velocità di esecuzione senza sacrificare l'estetica del piatto. - Autonomia organizzativa e forte senso di responsabilità. - Certificazioni: Diploma di istituto alberghiero o qualifica equivalente. Attestato HACCP in corso di validità. Cosa offriamo - Inserimento in un contesto professionale e strutturato, con team affiatato e orientato alla qualità del servizio. - RAL da 24.000 a 30.000 - Vitto e alloggio quando previsti dal contratto e dalle sedi di destinazione stagionali. - Divisa e materiali aziendali per lo svolgimento delle attività.
02/10/2026
New!
Italy, Aosta Valley, Breuil-Cervinia - Hosco
Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca, per la stagione invernale 2026/2027, di una figura di Capo Partita ai Primi da inserire nel team di cucina per garantire qualità, tempistiche e coerenza delle preparazioni secondo gli standard della struttura. Mansioni principali: - Gestire la partita dei primi piatti, coordinando la preparazione, la cottura e il servizio delle portate assegnate - Organizzare la mise en place della propria area di lavoro, verificando che materie prime, ingredienti e attrezzature siano pronti e nella giusta quantità - Controllare la qualità organolettica e la presentazione dei piatti prima dell'uscita, rispettando ricette, grammature e standard aziendali - Coordinare e supervisionare eventuali commis e aiuto partita, assegnando compiti e monitorando le performance - Collaborare con il capo partita e lo chef per pianificare il lavoro in base ai menu, agli eventi e ai flussi di servizio - Gestire tempistiche e priorità durante il servizio al fine di garantire efficienza e puntualità - Partecipare alle attività di ricevimento merci, controllo degli stock e corretta conservazione degli ingredienti - Garantire il rispetto delle procedure igienico-sanitarie (HACCP) e delle norme di sicurezza sul lavoro - Contribuire alla formazione on the job del personale di cucina, trasferendo tecniche e standard operativi Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa come capo partita o ruolo simile in cucina professionale, preferibilmente in ristoranti o strutture alberghiere - Buona padronanza delle tecniche di cucina, cotture e preparazioni tipiche dei primi piatti - Conoscenza delle basi di gestione delle scorte e delle materie prime - Capacità di lavorare sotto pressione rispettando tempi e standard qualitativi - Precisione, cura del dettaglio e senso estetico nella composizione dei piatti - Attitudine al lavoro in squadra e capacità di coordinamento del personale di cucina - Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi - Conoscenza base della lingua inglese costituirà requisito preferenziale Competenze preferenziali: - Formazione professionale in ambito culinario o alberghiero - Esperienza in cucine di livello medio-alto o in contesti con menu stagionali e a tema - Conoscenza delle tecniche moderne di cottura e presentazione Soft skills - Comunicazione efficace: capacità di relazionarsi con colleghi e capi brigata in modo chiaro e rispettoso - Teamworking: predisposizione alla collaborazione e al supporto reciproco in contesti dinamici - Proattività e problem solving: capacità di risolvere rapidamente imprevisti operativi - Affidabilità, puntualità e responsabilità nella gestione delle attività di cucina Cosa offriamo - Pasti durante il servizio e alloggio, se previsto dalla struttura - RAL da 24.000 a 30.000 - Accesso al Portale convenzioni Corporate Benefit con sconti su numerosi marchi - Iniziative aziendali per agevolazioni viaggio dedicate a collaboratori e familiari - Ambiente di lavoro stimolante con opportunità di crescita professionale all'interno del Gruppo e formazione on the job Come candidarsi Se sei una persona appassionata di cucina, orientata alla qualità e motivata a far parte di una brigata attenta all'eccellenza, invia il tuo CV aggiornato indicando l'autorizzazione al trattamento dei dati personali. Verranno contattate le persone ritenute idonee per un colloquio conoscitivo. Ti aspettiamo!
02/10/2026
New!
Italy, Aosta Valley, Breuil-Cervinia - Hosco
L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975. La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante. Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa. Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra. Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a e hai una predisposizione al lavoro di squadra, e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura. Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero. Hermitage Hotel & Spa in breve: - Classificazione: 5 stelle - Soluzioni disponibili: 39 (28 camere e 11 suite) - Circuito : Relais & Chateaux - Network : Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World - Spa by Bellefontaine - La Chandelle Restaurant  La figura, riportando direttamente alla Direzione, avrà la responsabilità di gestire e supervisionare tutte le operazioni quotidiane della Spa, garantendo al contempo un servizio eccellente e di alta qualità per gli ospiti. In particolare, si occuperà di: - Gestire e coordinare il team di operatori della Spa - Supervisione delle attività di estetica e dei trattamenti, garantendo il rispetto dei protocolli aziendali - Organizzazione e pianificazione delle cabine e delle risorse in base alla domanda e alle esigenze degli ospiti - Monitoraggio dell'andamento delle attività, con particolare attenzione alla soddisfazione degli ospiti e al controllo della qualità del servizio - Gestione delle forniture e dell'approvvigionamento dei prodotti necessari per il reparto - Assicurare il rispetto delle normative di sicurezza e salute - Organizzazione delle turnazioni e supporto nella formazione del personale - Coordinamento con altri reparti dell'hotel
02/10/2026
New!
Italy, Aosta Valley, Breuil-Cervinia - Hosco
Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca di una figura da inserire come Capo partita Pasticceria per la stagione invernale 2026/2027. La risorsa inserita sarà responsabile della gestione della propria partita, occupandosi della creazione e della finitura di dessert al piatto innovativi e d'alta scuola per il ristorante à la carte, della piccola pasticceria, delle amenities per le camere VIP e della produzione legata agli eventi esclusivi della struttura. Il candidato ideale unisce una profonda padronanza tecnica a un forte senso estetico e all'amore per il dettaglio. Responsabilità Principali 1. Produzione e Creatività - Dessert à la carte: Preparare e impiattare con precisione millimetrica i dessert destinati al ristorante à la carte, garantendo consistenze, temperature e presentazioni impeccabili secondo le direttive dell'Executive Pastry Chef. - Piccola pasticceria e amenities: Produrre quotidianamente mignardises, cioccolateria e amenities di benvenuto personalizzate per gli ospiti VIP dell'hotel. - Supporto alla linea: Collaborare alla creazione della linea di pasticceria per la prima colazione (viennoiserie di alta qualità) e per eventuali eventi speciali o Afternoon Tea. - Ricerca e Sviluppo: Contribuire attivamente alla sperimentazione di nuove tecniche e alla proposta di nuovi dessert stagionali. 2. Gestione della Partita e Team Working - Organizzazione del lavoro: Pianificare i flussi di lavoro della partita di pasticceria, assicurando che la linea sia sempre pronta prima dell'inizio del servizio (mise en place). - Coordinamento dei commis: Guidare, formare e supervisionare il lavoro di eventuali Commis de Pâtisserie o stagisti assegnati alla partita, trasmettendo loro passione e rigore metodologico. - Controllo qualità: Verificare costantemente la freschezza e l'eccellenza delle materie prime utilizzate. 3. Standard Igienici e Operativi - HACCP e Sicurezza: Garantire il rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie (HACCP) nella conservazione dei prodotti (freschi, semilavorati e abbattuti) e nella pulizia della postazione e dei macchinari. - Gestione degli sprechi: Monitorare i consumi della partita per ridurre al minimo gli sprechi (food waste), ottimizzando l'uso degli ingredienti pregiati. Requisiti Richiesti - Esperienza: Almeno 2-3 anni nel ruolo di Chef de Partie Pasticceria all'interno di ristoranti à la carte di hotel a 5 stelle, contesti di fine dining o ristoranti stellati Michelin. - Competenze tecniche: - Ottima conoscenza della pasticceria classica e moderna, delle tecniche di panificazione/viennoiserie e delle lavorazioni del cioccolato e dello zucchero. - Padronanza delle tecniche di impiattamento contemporaneo (dessert al piatto). - Capacità di utilizzo delle moderne attrezzature di laboratorio (es. abbattitori, termo-circolatori, confezionatrici sottovuoto). - Soft Skills: - Attenzione maniacale per i dettagli, l'estetica del piatto e la pulizia. - Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo standard qualitativi elevati e costanti durante il servizio. - Predisposizione al lavoro di squadra e attitudine positiva. - Certificazioni: Diploma di scuola alberghiera e/o corsi di specializzazione presso accademie di pasticceria riconosciute (es. ALMA, Cast Alimenti, ecc.). Attestato HACCP in corso di validità. Cosa offriamo - Inserimento in un contesto professionale e strutturato, con team affiatato e orientato alla qualità del servizio. - RAL da 24.000 a 30.000 - Vitto e alloggio quando previsti dal contratto e dalle sedi di destinazione stagionali. - Divisa e materiali aziendali per lo svolgimento delle attività.