Il nuovissimo AKI Family Resort Plose è aperto da novembre 2024 per i nostri ospiti grandi e piccoli. La nostra missione è quella di rendere felici i nostri ospiti ogni giorno con la nostra "missione della felicità". Come parte del team AKI, garantite momenti indimenticabili per tutta la famiglia, create esperienze condivise e regalate ricordi duraturi.
Offriamo ai nostri collaboratori un ambiente di lavoro meraviglioso ai margini del bosco della Plose, numerose opportunità di formazione e interessanti possibilità di carriera. Insieme condividiamo ogni giorno valori comuni in un team forte e creiamo un ambiente in cui la crescita personale e professionale viene promossa.
Per rafforzare il nostro team del 5* AKI Family Resort Plose a Mellaun/Bressanone, cerchiamo da subito un:una Cuoco/a ? turno mattina e pranzo (f/m/d) per il servizio colazioni e pranzo, con orario continuato.
I tuoi vantaggi:
Lavorerai in un team di successo.
Avrai grandi opportunità di sviluppo all‘interno del gruppo alberghiero ADLER.
Lavorerai in un luogo affascinante, nel cuore delle Dolomiti e vicino alla città di Bressanone.
Hai ottime possibilità di crescita professionale in un gruppo dinamico ed in continuo sviluppo.
Retribuzione equa, orari regolari (5 giorni a settimana) e numerosi benefit ADLER: fondo sanitario, welfare aziendale, sconti in tutti gli ADLER Spa Resorts & Retreats, corsi di formazione e regali per i collaboratori.
Vitto e alloggio gratuito.
Le tue responsabilità:
Contatto con gli ospiti
La show kitchen rappresenta un importante punto di contatto tra la cucina e gli ospiti.
Interagire con gli ospiti in modo professionale e cordiale, considerando il contatto diretto al buffet e presso la postazione di live cooking.
Informare gli ospiti sui piatti proposti.
Rispondere a domande relative agli ingredienti e alla preparazione.
Soddisfare le richieste individuali degli ospiti, prestando particolare attenzione ad allergie e intolleranze alimentari.
Colazione
Preparare la mise en place per il servizio quotidiano della colazione.
Preparare piatti a base di uova e altre pietanze calde per la colazione, nonché frutta, verdura, cereali, yogurt, formaggi, salumi ecc.
Supportare l‘allestimento del buffet della colazione, curandone una presentazione invitante.
Garantire costantemente un elevato standard di presentazione.
Preparare e rifornire tempestivamente le pietanze in collaborazione con il team di sala.
Preparare piatti a base di uova e altre proposte per la colazione.
Pranzo
Preparare la propria mise en place per la show kitchen.
Preparare e ultimare i piatti direttamente davanti agli ospiti, inclusa la preparazione à la minute di singoli piatti e componenti.
Curare l‘impiattamento e il porzionamento secondo gli standard professionali.
Garantire un servizio costante, efficiente e fluido.
Il tuo profilo:
Diploma in cucina o qualifica equivalente
Creatività e passione per la cucina, con capacità di creare piatti innovativi che soddisfino le esigenze dei nostri ospiti
Capacità di lavorare in team e collaborare con altri membri del team
Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festività
Personalità cordiale e aperta, con un forte senso di responsabilità e orientato all‘ospitalità
Se sei interessata/o a far parte del nostro team AKI e contribuire a rendere il nostro Family Resort un luogo speciale per i nostri ospiti, non vediamo l‘ora di ricevere la tua candidatura.
Retribuzione:
La retribuzione individuale, all‘interno della fascia indicata, viene concordata in base all‘inquadramento, alle qualifiche e all‘esperienza professionale, nel rispetto del CCNL applicabile e dei relativi accordi integrativi.
Offriamo inoltre un importo annuo di welfare aziendale pari a 1500 €.
Hotel Chalet del Sogno, boutique hotel 5 stelle con il rinomato Ristorante Due Pini, nel cuore delle Dolomiti di Brenta, a pochi passi dal centro di Madonna di Campiglio e direttamente sulle piste da sci, è alla ricerca di un/unaAiuto Pasticcere/a da inserire nella brigata di cucina per la stagione invernale 2026/27.La figura lavorerà a stretto contatto con lo Chef, partecipando alla produzione dolce per colazioni, dessert à la carte, panificazione e snack pomeridiani.Mansioni principali:Supporto nella preparazione dei dessert per il ristorante ?Due Pini? (servizio solo serale);Realizzazione di dolci da colazione, torte, biscotti e lievitati in affiancamento; Aiuto nella panificazione per la ristorazione;Collaborazione alla gestione della linea pasticceria e mantenimento della pulizia della postazione;Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP);Disponibilità a lavorare anche su turni mattutini per il servizio colazione.Requisiti richiesti:Esperienza minima di 2 anno in contesti simili (hotel, ristoranti gourmet, pasticcerie professionali);Interesse e passione per la pasticceria, voglia di imparare e crescere;Attitudine al lavoro in team, precisione e cura del dettaglio;Buona organizzazione e rispetto delle tempistiche;Attestato HACCP obbligatorio;Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.Cosa offriamo:Contratto a tempo determinato dal 25/11/2026 al 30/03/2027, con possibilità di riconferma per la stagione estiva e progetto continuativo;Retribuzione commisurata all'esperienza, a partire da €1.500,00 netti/mese;Vitto e alloggio inclusi con possibilità di utilizzo della palestra;Ambiente di lavoro professionale, dinamico e sereno;Opportunità di crescita professionale in un contesto di alto livello.La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L.903/77). "Aut. Min. 1314 RS"
Cerchiamo un Capo Cuoco per guidare la nostra cucina: una trattoria tradizionale sui Nebrodi, cucina siciliana con ingredienti locali e di alta qualità.Che tu sia siciliano o venga da fuori, conosci la cucina siciliana, ami il ritmo di una cucina piena e hai voglia di aggiungere piccoli tocchi moderni, restando fedele alla tradizione. *Responsabilità:* gestione completa della cucina, pianificazione settimanale, gestione del personale, sviluppo dei piatti (ricette base fornite da noi) e calcolo dei costi, ordini e magazzino, pulizia della cucina a fine turno insieme al team. *Offriamo:* da €2.200/mese in base all'esperienza, alloggio a Ucria a nostro carico, trasporto e pasti nei giorni lavorativi. Circa 6 giorni/settimana, 08:30?16:00 e 18:30?23:30. Parte della Leone Foundation: www.leone.foundation
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Member Experience Manager.Principali compiti e responsabilità:Essere il principale punto di riferimento per i membri, sviluppando relazioni di fiducia nel tempo e garantendo un'esperienza personalizzata attraverso la comprensione delle loro esigenze e preferenze.Guidare il team Member Experience e la gestione quotidiana del reparto, definendo priorità, organizzazione del lavoro e copertura delle aree della proprietà, assicurando continuità del servizio tra i diversi turni.Mantenere una presenza attiva nelle aree chiave della proprietà, monitorando la qualità dell'esperienza e affiancando il team nella gestione delle esigenze dei membri.Supervisionare la raccolta e la condivisione delle preferenze dei membri, assicurando che siano disponibili ai reparti interessati e che ogni richiesta o impegno riceva un seguito puntuale fino alla risoluzione.Progettare e coordinare iniziative, eventi, attività e attenzioni personalizzate dedicate ai membri, nel rispetto del budget assegnato, contribuendo ai programmi di engagement e fidelizzazione.Favorire la partecipazione alla vita del club e le relazioni tra i membri, creando occasioni di incontro e coinvolgendo anche i membri nuovi o meno attivi.Collaborare con Operations, Sales, Marketing, Golf, Spa e gli altri reparti per assicurare un'esperienza coerente lungo tutti i punti di contatto e tradurre le iniziative dedicate ai membri in un servizio efficace.Gestire le richieste e le diverse situazioni che emergono nell'esperienza dei membri, coordinando i reparti coinvolti per assicurare risposte tempestive e soluzioni adeguate.Sviluppare il team attraverso affiancamento, feedback e piani di crescita, promuovendo una cultura del servizio fondata su attenzione, discrezione e affidabilità.Analizzare feedback qualitativi e quantitativi e monitorare gli indicatori di soddisfazione, retention ed engagement, condividendo con la Direzione e i reparti coinvolti risultati, priorità e azioni di miglioramento.Competenze richieste:Solida esperienza in contesti hospitality di alta gamma, resort o club preferibilmente con gestione di un team o nel coordinamento operativo di un reparto.Spiccate capacità relazionali e orientamento al servizio, con capacità di costruire rapporti di fiducia con membri, ospiti e colleghi.Attenzione al dettaglio e sensibilità nel riconoscere esigenze e aspettative, adattando il proprio approccio alle diverse situazioni.Discrezione e capacità di giudizio nella gestione delle informazioni e delle relazioni con membri e team.Capacità di guidare e sviluppare le persone, organizzare il lavoro e collaborare efficacemente con gli altri reparti.Capacità di gestire priorità, reclami e situazioni complesse con equilibrio e autonomia.Capacità di analizzare feedback e dati operativi, individuando opportunità di miglioramento del servizio.Ottima conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata.Buona padronanza di Microsoft Office ed esperienza nell'utilizzo di sistemi per la gestione dei profili e delle preferenze di membri o ospiti; la conoscenza di gestionali per club costituisce un plus.Condizioni contrattualiContratto CCNL Turismo ? Full Time.Retribuzione annua lorda a partire da 40.000€.Benefit e vantaggiAccesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo.Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana.Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team.Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenutaSoluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona.Dotazioni forniteDotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto.Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@tenutatoscana.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
Quale sarà la tua missione?
In qualità di Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti. Cosa dovrai fare?
Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio. Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu. Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche. Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande. Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta. Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande. Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato. Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione. Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio. Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina. Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni. Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita. Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l'upselling. Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti. Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel. Cosa stiamo cercando?
Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizione analoga in altre catene alberghiere o in settori affini.Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B. Conoscenza approfondita dei vini La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante. Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.). Orientamento al cliente.Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace. Attenzione ai dettagli. Orientamento alle vendite. Capacità di lavorare da soli e in gruppo.Compensation
RAL a partire da 23K. La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a.Perché scegliere noi?
In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
La Locanda degli Artisti è alla ricerca di un Pasticcere da inserire nel proprio team.
Cerchiamo una persona appassionata di pasticceria, precisa e creativa, con attenzione alla qualità delle materie prime e alla cura dei dettagli, capace di contribuire alla realizzazione di una proposta dolciaria di qualità.
Il Boutique Hotel Chalet del Sogno 5 stelle, situato in una splendida location, è alla ricerca di un/aCameriere per la stagione INVERNALE 2026, con possibilità di proroga per la stagione estiva per ulteriori 4 mesi. Il rinomato Ristorante Due Pini, all'interno dell'hotel, offre servizio solo di cena per una clientela interna ma anche esterna, con 14 tavoli, solo su prenotazione. Le colazioni sono servite in un altra sala situata in altro piano, dispensa caffetteria e cucina dedicata.
Durante la stagione, si gestiscono tra i 25 e i 40 coperti, a seconda del periodo. La cucina è autentica, con un'attenzione particolare alla qualità delle materie prime, alla stagionalità e alla cura delle lavorazioni.Mansioni principali:Servizio alla carta, con un menù che comprende 18 piatti. Sarà richiesta la descrizione dettagliata e la conoscenza approfondita dei piatti proposti.Supporto nella gestione dei tavoli assegnati, garantendo un servizio impeccabile.Lavorare in sinergia con il resto del team seguendo le direttive del Maitre per garantire un servizio fluido ed efficiente.Requisiti richiesti: Esperienza di almeno 1 anni, preferibilmente in contesti simili ma non fondamentale. passione per il servizio di sala e per il contatto con il cliente, con un forte orientamento al dettaglio e alla qualità.Dinamicità, spirito collaborativo e flessibilità.Eleganza, portamento e attitudine al servizio.Empatia e ottima gestione del cliente. Predisposizione a lavorare in un ambiente professionale, tranquillo e preciso.Ottima conoscenza della lingua inglese (almeno livello B2).Attestato HACCP (obbligatorio).Offriamo:Vitto, alloggio e uniforme Utilizzo della palestra e delle bici dell'hotelUn ambiente di lavoro dinamico e stimolante, con opportunità di crescita professionale.Contratto a tempo determinato del settore Turismo, 1 giorno di riposo settimanale garantito.Ci teniamo a sottolineare che la selezione avviene nel rispetto del principio delle pari opportunità (L.903/77). Aut. Min. 1314 RS.
Gli ADLER Spa Resorts & Retreats sono alberghi unici, situati nei paesaggi naturali e culturali più belli d'Italia. La nostra missione è quella di creare insieme al nostro team delle vere e proprie oasi di benessere ? luoghi dove i nostri ospiti possono staccare la spina, trovare un equilibrio interiore e ricaricarsi. Tutto secondo la nostra promessa "Let your soul fly".
Per dare ogni giorno vita a questa promessa, ci affidiamo a una squadra giovane, dinamica e motivata. Un team di persone capace di sorprendere i nostri ospiti con prestazioni eccellenti facendoli sentire a casa.
Per rafforzare il nostro team al 5*ADLER Ritten sull'altopiano del Renon, siamo in cerca di uno Chef de Partie (f/m/d) da subito.
I tuoi vantaggi:
- Lavori in un team motivato e di successo sotto la supervisione dello chef di cucina.
- Hai ottime possibilità di crescita professionale in un gruppo dinamico affettuoso ed in continuo sviluppo.
- Lavori in una delle zone più belle dell'Alto Adige, sull'altopiano soleggiato del Renon.
- Hai libertà di esprimerti e di sviluppare le tue capacità professionali.
- Formazione e aggiornamento professionale personalizzati per la tua crescita personale e professionale.
- Retribuzione equa, orari regolari (5 giorni a settimana) e numerosi benefit ADLER: fondo sanitario, welfare aziendale, sconti in tutti gli ADLER Spa Resorts & Retreats, corsi di formazione e regali per i collaboratori.
- Possibilità di vitto e alloggio gratuito.
Le tue attività:
- Sei responsabile per la preparazione dei piatti ADLER della tua partita.
- Gestisci la partita in modo autonomo a seconda delle esigenze in team.
- Insieme allo chef e al team di cucina sviluppi il mondo culinario ADLER creando dei veri e propri highlight.
- Lavori con materie prime di ottima qualità creando un offerta culinaria regionale di altissimo livello.
Le tue competenze
- Ti caratterizza un forte spirito di squadra.
- Hai svolto una formazione nel settore e maturato prime esperienze nella gastronomia di alto livello.
- Hai sviluppato una grande passione per il tuo lavoro.
- Hai la capacità ed il desiderio di contribuire a valorizzare i nostri ?highlight? culinari, utilizzando prodotti di alto livello.
- Sei professionale e sicuro nello svolgimento del tuo lavoro.
- Sei comunicativo e capace di adattarti a contesti culturali diversi.
- Con la tua creatività desideri contribuire a sviluppare nuove idee e proposte per soddisfare il palato dei nostri ospiti.
Vuoi diventare membro della famiglia ADLER? Aspettiamo la tua candidatura!
#adlercareers
Retribuzione:
La retribuzione individuale, all'interno della fascia indicata, viene concordata in base all'inquadramento, alle qualifiche e all'esperienza professionale, nel rispetto del CCNL applicabile e dei relativi accordi integrativi.
Offriamo inoltre un importo annuo di welfare aziendale pari a 2040 €.
Chef de Partie (m/f/d) Engel Gourmet & Spa Welschnofen Per rafforzare il nostro team di cucina, stiamo cercando, a partire da novembre, un Chef de Partie (m/f/d) esperto che desideri contribuire con passione e professionalità alla realizzazione del nostro concetto culinario.
Il tuo ambito di attività:
- Corrisponsabilità per la preparazione e la presentazione dei piatti nella propria postazione
- Supporto allo chef nella realizzazione del nostro concetto culinario
- Garanzia dei più elevati standard di qualità e di un funzionamento senza intoppi nelle attività quotidiane della cucina
- Controllo e rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza secondo il sistema HACCP
- Ordine, pulizia ed efficiente organizzazione del lavoro nella propria postazione
- Collaborazione attiva con l'intero team di cucina
Cosa cerchiamo:
- Formazione professionale completata nel settore alberghiero o della ristorazione
- Almeno 2 anni di esperienza professionale nel settore alberghiero di alto livello o nella cucina gourmet
- Certificato di sicurezza sul lavoro ai sensi del D.Lgs. 81/2008 (può essere conseguito presso la nostra struttura)
- Passione per la ristorazione, spirito di squadra e senso di responsabilità
- Resistenza allo stress, capacità organizzative e attenzione alla qualità
- Aspetto curato e cordialità spontanea
Vi offriamo
- Un ambiente sereno e stimolante, anche per la vostra crescita personale
- Orari di lavoro regolari e rispetto del tempo libero
- Alloggio in camera singola con Wi-Fi, TV e parcheggio
- Pensione completa ? anche nei giorni liberi
- Accesso alla piscina coperta e all'area fitness la sera
- Sconti su trattamenti, prodotti e soggiorni presso gli hotel convenzionati
- La «Eggental Crew Card» con numerosi vantaggi regionali
- Fondo sanitario MySanitour+
- Un inserimento professionale, corsi di formazione e un sincero interesse per la vostra crescita
Gli ADLER Spa Resorts & Retreats sono alberghi unici, situati nei paesaggi naturali e culturali più belli d'Italia. La nostra missione è quella di creare insieme al nostro team delle vere e proprie oasi di benessere ? luoghi dove i nostri ospiti possono staccare la spina, trovare un equilibrio interiore e ricaricarsi. Tutto secondo la nostra promessa "Let your soul fly". Per dare ogni giorno vita a questa promessa, ci affidiamo a una squadra giovane, dinamica e motivata. Un team di persone capace di sorprendere i nostri ospiti con prestazioni eccellenti facendoli sentire a casa.
Per rafforzare il nostro team al 5* ADLER Ritten sul Renon, siamo in cerca di un/a commis di cucina da subito.
I tuoi vantaggi:
- Lavori in un team giovane e di successo
- Hai la possibilità di partecipare allo sviluppo dell'azienda e di contribuire attivamente al miglioramento dei nostri standard.
- Hai l'opportunità di svolgere mansioni qualificate, varie e motivanti.
- Hai ottime possibilità di crescita professionale in un gruppo dinamico, affettuoso ed in continuo sviluppo.
- Lavori in uno dei più attrattivi paesi dell'Alto Adige, sull'altopiano del Renon vicino a Bolzano.
- Hai la possibilità di ricevere formazione individuale.
- Ti offriamo una buona remunerazione e vari benefit in casa.
- Vitto e alloggio incluso.
Le tue attività:
- Supporto delle partite nella creazione dei piatti ADLER.
- Supporto nella creazione del menu e partecipazione nello sviluppo del mondo culinario ADLER.
- Lavorazione di materie prime di alta qualità.
I tuoi talenti:
- Sei curioso e volenteroso di fare nuove esperienze nel mondo culinario.
- Ti caratterizza un forte spirito di squadra e sei disponibile ad aiutare il prossimo.
- Sei motivato, aperto a nuove sfide e disposto a sviluppare continuamente le tue competenze.
- Con il tuo aiuto, prodotti di alta qualità si trasformano in piatti unici.
- Con la tua creatività contribuisci attivamente ad apportare nuove idee.
- Preferibilmente hai già maturato esperienza nel settore.
- Oltre alla passione per il tuo lavoro hai conoscenze di base sulla normativa HACCP.
Vuoi diventare membro del nostro team e sviluppare insieme a noi il marchio ADLER? Aspettiamo la tua candidatura!
#adlercareers
Retribuzione:
La retribuzione individuale, all'interno della fascia indicata, viene concordata in base all'inquadramento, alle qualifiche e all'esperienza professionale, nel rispetto del CCNL applicabile e dei relativi accordi integrativi.
Offriamo inoltre un importo annuo di welfare aziendale pari a 1500 €.
