Per la nostra apertura di The First Cortina, siamo alla ricerca di una figura di Breakfast Chef. La risorsa, dovrà presentare una forte passione per la ristorazione e una buona conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione della tradizione culinaria e dolciaria italiana. Si occuperà della preparazione, della cottura e della presentazione delle colazioni, al fianco di professionisti di eccellenza.
LE TUE ATTIVITÀ:
Occuparsi della preparazione e della cottura delle preparazioni per le colazioni, secondo gli standards e le procedure di servizio;
Gestire una sezione della cucina, garantendo un elevato standard di qualità e presentazione;
Monitorare i livelli delle scorte e assistere nella gestione degli ordini di materie prime;
Partecipare alla creazione di nuovi piatti e menù, contribuendo con idee innovative;
Curare le guarnizioni e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla partita;
Mantenere i registri di cucina per garantire la conformità al programma di sicurezza alimentare;
Utilizzare in modo sicuro e appropriato strumenti/attrezzature/elettrodomestici per la cottura e la misurazione per preparare cibi da forno;
Seguire e garantire il rispetto delle politiche e delle procedure di manipolazione della sicurezza alimentare, comprese le procedure di igiene personale.
Controllare e garantire la corretta temperatura degli elettrodomestici della cucina e degli alimenti e segnalare eventuali problemi alla direzione, o alla manutenzione;
Collaborare il management di cucina per pianificare la produzione e il flusso delle preparazioni, garantendo coordinamento e tempestività;
Controllare la qualità delle materie prime e la corretta conservazione degli ingredienti;
Assicurarsi che le postazioni di lavoro siano pulite, organizzate e conformi alle norme igienico-sanitarie prima, durante e dopo il servizio.
Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento.Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del team F&B fiorentino come Demi Chef de Partie. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità:Gestione della propria partita durante la preparazione e il servizio;Preparazione della linea e organizzazione del lavoro nel rispetto degli standard qualitativi e di presentazione del ristorante;Garantire precisione nell'esecuzione e nell'impiattamento dei piatti, con particolare attenzione al dettaglio;Controllare la corretta conservazione e gestione delle materie prime nel rispetto delle procedure HACCP e degli standard aziendali;Collaborare attivamente con Executive Chef e brigata di cucina per assicurare un servizio fluido ed eccellente.
Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento.Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del dipartimento F&B fiorentino come Chef de Rang. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità:Gestione autonoma della propria sezione di sala, accogliendo e assistendo gli ospiti durante tutta l'esperienza;Cura della mise en place e preparazione della sala secondo gli standard del ristorante;Presa delle comande, gestione delle richieste degli ospiti, gestione dei pagamenti e chiusura del conto;Collaborazione costante con cucina, bar e supervisione delle attività di commis e runner;Gestione dello sbarazzo e riordino dell'area di lavoro.
Hotel Chalet del Sogno, boutique hotel 5 stelle con il rinomato Ristorante Due Pini, nel cuore delle Dolomiti di Brenta, a pochi passi dal centro di Madonna di Campiglio e direttamente sulle piste da sci, è alla ricerca di un/unaAiuto Pasticcere/a da inserire nella brigata di cucina per la stagione invernale 2026/27.La figura lavorerà a stretto contatto con lo Chef, partecipando alla produzione dolce per colazioni, dessert à la carte, panificazione e snack pomeridiani.Mansioni principali:Supporto nella preparazione dei dessert per il ristorante ?Due Pini? (servizio solo serale);Realizzazione di dolci da colazione, torte, biscotti e lievitati in affiancamento; Aiuto nella panificazione per la ristorazione;Collaborazione alla gestione della linea pasticceria e mantenimento della pulizia della postazione;Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP);Disponibilità a lavorare anche su turni mattutini per il servizio colazione.Requisiti richiesti:Esperienza minima di 2 anno in contesti simili (hotel, ristoranti gourmet, pasticcerie professionali);Interesse e passione per la pasticceria, voglia di imparare e crescere;Attitudine al lavoro in team, precisione e cura del dettaglio;Buona organizzazione e rispetto delle tempistiche;Attestato HACCP obbligatorio;Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.Cosa offriamo:Contratto a tempo determinato dal 25/11/2026 al 30/03/2027, con possibilità di riconferma per la stagione estiva e progetto continuativo;Retribuzione commisurata all'esperienza, a partire da €1.500,00 netti/mese;Vitto e alloggio inclusi con possibilità di utilizzo della palestra;Ambiente di lavoro professionale, dinamico e sereno;Opportunità di crescita professionale in un contesto di alto livello.La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L.903/77). "Aut. Min. 1314 RS"
Quale sarà la tua missione?
Come Receptionist sarai responsabile di soddisfare le esigenze degli ospiti all'arrivo e alla partenza e di fornire un'esperienza eccezionale durante il loro soggiorno, in linea con la visione e i valori dell'hotel in materia di soddisfazione dei clienti.Cosa dovrai fare?
Accogliere e completare il processo di check-in per tutti gli ospiti e i gruppi in arrivo in modo tempestivo e professionale, nonché completare il processo di check-out per gli ospiti e i gruppi in partenza. Gestire l'assegnazione delle camere in base alle caratteristiche degli ospiti (VIP, abituali, nuovi clienti, ecc.) con il reparto corrispondente. Gestire, se necessario, e garantire che il front office e il management siano pienamente informati su richieste, domande, reclami e/o suggerimenti degli ospiti e degli altri reparti. Conoscere tutti i prodotti e i servizi dell'hotel, le tariffe, le promozioni e i pacchetti sconto disponibili, nonché gli eventi VIP e speciali.Conoscere e comunicare i servizi dell'albergo disponibili (lavanderia, prenotazione di ristoranti) e le informazioni generali sulla sicurezza. Massimizzare l'occupazione delle camere alle migliori tariffe (questo include la chiusura delle vendite e delle extranet, se necessario). Utilizzare tecniche di up-selling (promuovere il programma di fidelizzazione, altre destinazioni, cibo e bevande, trasporti e strutture alberghiere). Gestire le prenotazioni di camere per gli ospiti in arrivo. Fornire informazioni agli ospiti sulla struttura e sull'area circostante (musei, monumenti), compresi eventi speciali, attrazioni, ristoranti, attività, ecc. della città. Rispondere alle richieste degli ospiti per accordi o servizi speciali (ad esempio, trasporto, prenotazioni, lavanderia) prendendo accordi o identificando i fornitori appropriati. Rispettare gli standard del brand. Assistere gli altri dipartimenti se necessario. Cosa stiamo cercando?
Esperienza di 1 - 2 anni nel reparto Front Office, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili. Laurea o diploma in gestione alberghiera o equivalente. È richiesta la conoscenza fluente della lingua locale e un alto livello di quella inglese. La conoscenza di altre lingue straniere è considerata un plus.Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, TMS, ecc.) e dei sistemi di Front Office. Orientamento al servizio clienti. Flessibilità nel rispondere a una varietà di situazioni lavorative. Forti capacità di comunicazione. Orientamento alle vendite. Capacità di lavorare in modo indipendente e come parte di un team.Compensation
Retribuzione annua lorda a partire da € 23,892.26 La retribuzione sarà commisurata al livello e alla seniority del/la candidato/aPerché scegliere noi?
In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
Prestigiosa agenzia di eventi privati ricerca per servizi di catering e banqueting di alto livello, personale di servizio con standing impeccabile, giovani, dinamici, motivati e puntuali ed esperti.Cerchiamo persone che incarnino eleganza, discrezione e attenzione assoluta ai dettagli.E' indispensabile essere automuniti.Requisiti ESSENZIALI:Presenza curata e portamento raffinatoPuntualità, precisione e riservatezzaAttitudine positiva e capacità di lavorare in ambienti esclusiviEsperienza maturata nel settore hotellerie/catering di alto livelloOffriamo:Collaborazioni in eventi d'eccellenzaFormazione continua e reale possibilità di crescitaAssunzione intermittente con contratto giornalieroDisponibilità flessibile, con focus su eventi serali e weekend e automuniti.I CURRICULUM SENZA I REQUISITI RICHIESTI SARANNO RIFIUTATI AUTOMATICAMENTE
In Job Hospitality, divisione per Hotellerie e Ristorazione, sta cercando per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle a Venezia, una manutentore.
Responsabilità principali:
- Esecuzione di interventi di manutenzione ordinaria su camere, suite, aree comuni e back of house.
- Manutenzione e controllo di impianti elettrici, idraulici, di climatizzazione e riscaldamento, nel rispetto delle caratteristiche strutturali di edifici storici.
- Monitoraggio preventivo degli impianti e risoluzione tempestiva di guasti o anomalie.
- Gestione delle segnalazioni tecniche con rapidità, precisione e discrezione.
- Coordinamento e supporto alle ditte esterne durante interventi straordinari e programmati.
- Applicazione rigorosa delle normative di sicurezza, salute e tutela del patrimonio architettonico, proprie di una struttura 5 stelle.
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di manutentore, preferibilmente in hotel 5 stelle o strutture di lusso.
- Solide competenze in ambito elettrico, idraulico e manutenzione generale.
- Capacità di operare in autonomia.
- Elevato senso di responsabilità, affidabilità e attenzione ai dettagli.
- Flessibilità oraria e disponibilità a turni, inclusi weekend e festivi.
Titoli preferenziali:
- Diploma tecnico o qualifica professionale.
- Certificazioni tecniche e/o di sicurezza.
- Esperienza in strutture storiche o contesti vincolati.
- Familiarità con le esigenze operative di un hotel di lusso a forte affluenza internazionale.
Cosa offriamo:
- Contratto full time
- 1 giorno di riposo settimanale
- Sede di lavoro: Venezia Isola - San Marco
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.
Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www.injob.com e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato
In Job Hospitality, divisione per Hotellerie e Ristorazione, sta cercando per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle a Venezia, una governante ai piani.
Responsabilità principali:
- Coordinamento e supervisione delle attività del reparto piani.
- Organizzazione dei turni e distribuzione delle attività del personale.
- Controllo delle camere, delle aree comuni e degli standard qualitativi della struttura.
- Verifica della corretta applicazione delle procedure operative.
- Gestione delle dotazioni, della biancheria e delle richieste di materiali.
- Coordinamento con ricevimento e manutenzione per la gestione delle camere e delle eventuali anomalie.
- Formazione e supporto operativo al personale di reparto.
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di governante o vice governante in hotel 4 o 5 stelle.
- Conoscenza degli standard di housekeeping nell'hotellerie di lusso.
- Capacità organizzative e di coordinamento del personale.
- Precisione, affidabilità, discrezione e attenzione al dettaglio.
Offerta:
- Contratto Full Time
- 1 giorno di riposo settimanale
- Sede di lavoro: Venezia Isola - San Marco
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.
Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www.injob.com e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato
In Job Hospitality, divisione per Hotellerie e Ristorazione, sta cercando per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle a Venezia, uno/a chef de rang.
Responsabilità principali:
- Accoglienza e assistenza degli ospiti durante il servizio;
- Gestione autonoma del rango assegnato;
- Coordinamento con il team di sala e di cucina;
- Cura della mise en place e dell'ordine della sala;
- Garantire un servizio attento e di qualità.
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo;
- Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente;
- Buona predisposizione al lavoro di squadra;
- Precisione, professionalità e attenzione ai dettagli;
- Disponibilità a lavorare durante la stagione estiva.
Cosa offriamo:
- Contratto full time
- 1 giorno di riposo settimanale
- Sede di lavoro: Venezia Isola - San Marco
I candidati interessati possono inviare il proprio CV aggiornato.
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.
Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www.injob.com e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato
In Job Hospitality, divisione per Hotellerie e Ristorazione, sta cercando per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle a Venezia, una cameriera ai piani.
Responsabilità principali:
- Pulizia e riordino delle camere.
- Rifacimento letti e cambio biancheria.
- Pulizia dei bagni e delle aree comuni.
- Rifornimento dei prodotti di cortesia.
- Segnalazione di guasti o anomalie.
- Rispetto degli standard di igiene e pulizia.
Requisiti
- Esperienza nel ruolo o come cameriera ai piani
- Buona conoscenza degli standard di pulizia e riassetto camere
- Operatività, precisione e attenzione al dettaglio
- Flessibilità oraria e disponibilità alla turnazione
Cosa offriamo:
- Full time: 40 ore settimanali
- 1 giorni di riposo settimanale
Sede di lavoro: Venezia Isola - San Marco
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.
Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www.injob.com e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato
