09/10/2026

CHEF DE RANG - Nicolaus

Italy, Apulia, Ostuni -
Hosco

Job description

Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca, per la stagione invernale 2026/2027, di una figura di Chef de Rang da inserire nel team di sala, per garantire un servizio attento e di qualità, in linea con gli standard della struttura.

Mansioni principali:

  • Gestire la propria rangèe e coordinare il servizio ai tavoli assegnati, dall‘accoglienza al congedo degli ospiti

  • Accogliere gli ospiti con cortesia e professionalità, accompagnandoli al tavolo e fornendo informazioni sul servizio

  • Presentare il menu e illustrare piatti, ingredienti, modalità di preparazione e possibili allergeni

  • Raccogliere le comande e trasmetterle correttamente alla cucina e al bar, prestando attenzione a richieste ed esigenze alimentari

  • Garantire un servizio puntuale e curato, nel rispetto delle procedure e degli standard della struttura

  • Curare la mise en place e verificare ordine, pulizia e allestimento della sala prima e durante il servizio

  • Coordinare il lavoro del personale di sala assegnato alla propria rangèe, supportandolo nelle attività operative

  • Collaborare con il maître e con i team di cucina e bar per assicurare il buon andamento del servizio

  • Gestire con attenzione eventuali segnalazioni o necessità degli ospiti, contribuendo a risolvere tempestivamente gli imprevisti

  • Rispettare le procedure igienico-sanitarie e le norme di sicurezza sul lavoro

Requisiti richiesti:

  • Esperienza pregressa come chef de rang o in un ruolo simile, preferibilmente in ristoranti o strutture alberghiere

  • Conoscenza delle tecniche di servizio e delle regole di mise en place

  • Buona conoscenza di menu, ingredienti e principali allergeni

  • Capacità di coordinare le attività della propria rangèe e di collaborare con il resto del team

  • Orientamento all‘ospite e attenzione alla qualità dell‘esperienza di servizio

  • Buone capacità comunicative e relazionali

  • Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi

  • Conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituirà un requisito preferenziale

Competenze preferenziali:

  • Formazione professionale in ambito alberghiero o della ristorazione

  • Esperienza in strutture di livello medio-alto o in contesti con elevati volumi di servizio

  • Conoscenza di software gestionali per la ristorazione e dei sistemi di presa comande

Soft skills

  • Comunicazione efficace e atteggiamento cortese, professionale e rispettoso

  • Teamworking e predisposizione alla collaborazione con sala, cucina e bar

  • Proattività e problem solving nella gestione delle richieste e degli imprevisti

  • Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli

  • Capacità di lavorare con efficienza in un ambiente dinamico e sotto pressione

Cosa offriamo

  • Vitto e alloggio.

  • RAL €26.000 - €31.000

  • Accesso al Portale convenzioni Corporate Benefit con sconti su numerosi marchi.

  • Iniziative aziendali per agevolazioni viaggio dedicate a collaboratori e familiari.

  • Ambiente di lavoro stimolante, con opportunità di crescita professionale all‘interno del Gruppo e formazione on the job.

Ti aspettiamo!


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Hospitality / Tourism / Travel
Food and Beverage / Hospitality

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Demi Chef de Partie ? Firenze - Lungarno CollectionNew!

Italy, Tuscany, Florence

Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento.Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del team F&B fiorentino come Demi Chef de Partie. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità:Gestione della propria partita durante la preparazione e il servizio;Preparazione della linea e organizzazione del lavoro nel rispetto degli standard qualitativi e di presentazione del ristorante;Garantire precisione nell'esecuzione e nell'impiattamento dei piatti, con particolare attenzione al dettaglio;Controllare la corretta conservazione e gestione delle materie prime nel rispetto delle procedure HACCP e degli standard aziendali;Collaborare attivamente con Executive Chef e brigata di cucina per assicurare un servizio fluido ed eccellente.

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09/10/2026


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Chef de Rang - Lungarno CollectionNew!

Italy, Tuscany, Florence

Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento.Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del dipartimento F&B fiorentino come Chef de Rang. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità:Gestione autonoma della propria sezione di sala, accogliendo e assistendo gli ospiti durante tutta l'esperienza;Cura della mise en place e preparazione della sala secondo gli standard del ristorante;Presa delle comande, gestione delle richieste degli ospiti, gestione dei pagamenti e chiusura del conto;Collaborazione costante con cucina, bar e supervisione delle attività di commis e runner;Gestione dello sbarazzo e riordino dell'area di lavoro.

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09/10/2026


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cameriera/e di sala - Enoteca TresandaNew!

Italy, Lombardy, Sarnico

CERCASI CAMERIERA/E DI SALA ? Enoteca con cucina​Cerchiamo una figura da inserire nel nostro team per il servizio di sala.​Cosa offriamo:​Inserimento graduale: Inizialmente servizio solo serale, con prospettiva di passaggio a tempo pieno nei prossimi mesi (doppio turno pranzo e cena con 2 giorni di riposo).​Mansioni principali:​Accoglienza clienti e servizio ai tavoli.​Pulizie e riordino di fine turno (previste solo per il weekend).​Requisiti:​Buona manualità e predisposizione al contatto con il pubblico.​Serietà, puntualità e spirito di squadra.​Nota: La conoscenza approfondita dei vini NON è richiesta (ti affiancheremo noi!).​Zona di lavoro: Sarnico​Se sei interessata/o o vuoi maggiori dettagli, invia il tuo CV a info@enotecatresanda.it o un messaggio WhatsApp al numero 035912006.

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09/10/2026


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Chef de Rang - CARDO ROMA, AUTOGRAPH COLLECTIONNew!

Italy, Lazio, Rome

The Chef de Rang mainly supervises the service in the dining room and ensures that standards of service, cleanliness and refinement are met and coordinating the room staff for which he is responsible.Maintaining a friendly, approachable attitude is crucial in this position.Qualifications & Skills•Fluent in both English and Italian•Ability to manage the wait staff, ensuring excellent customer service•Gastronomic knowledge and oenological skills•Knowledge of serving techniques, table mise en place and etiquette rules•Professionalism and competence in customer service•Communication and interpersonal skills•Attention to detail•Spirit of observation•Team working skillsCandidate profileEducation and Experience•3 years previous work experience as Chef de RangPrincipal Accountabilities•Coordinating table service and ensuring that every detail is impeccable•Manage communication between kitchen and dining room, ensuring that each course is impeccable in both taste and presentation.•Take care of the mise en place of the tables•Explain the dishes on the menu•Answer any questions guests may have and recommend dishes and pairings according to their preferences and possible intolerances.•Is responsible for the quality of the work of the commis, the clearing of tables and the serving of food and drinks.•As required then performs all the typical tasks of a waiter: taking orders, carrying and serving dishes•Ensuring high levels of service in the hall•Acting to meet special customer needs

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09/10/2026


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Pizzaiolo - CARDO ROMA, AUTOGRAPH COLLECTIONNew!

Italy, Lazio, Rome

Sintesi del LavoroIl Pizzaiolo sarà responsabile della preparazione di pizze di alta qualità in un ambiente di cucina dinamico e veloce. Sarà incaricato di preparare l'impasto, selezionare i condimenti, cuocere e servire le pizze, assicurando che siano conformi agli standard di qualità e soddisfino le aspettative dei clienti. Il ruolo del Pizzaiolo è fondamentale per mantenere l'autenticità, il sapore e la presentazione delle pizze.Qualifiche e competenze·        Essere fluente in italiano·        Capacità di gestire il flusso di lavoro in periodi di alta affluenza·        Rispettare le scadenze·        Buone doti comunicative·        Attitudine a lavorare in gruppo·        Disponibilità a lavorare su turni, in base alle necessità del ristorante·        Rispettare le normative di igiene·        Attenzione ai dettagliProfilo del candidato·        Almeno 1-3 anni di esperienza come pizzaiolo o in ruoli simili in pizzerie o ristoranti.·        Una formazione formale in cucina o corsi specifici sulla preparazione della pizzaResponsabilità principali·        Preparare e modellare l'impasto, aggiungere salse, formaggi e condimenti in modo preciso, seguendo le ricette del ristorante.·        Cuocere le pizze utilizzando diversi tipi di forni, controllando tempi e temperature per garantire una cottura perfetta.·        Assicurarsi che ogni pizza sia conforme agli standard di qualità per gusto, aspetto e consistenza.·        Mantenere l'area di preparazione ordinata e ben fornita, pulire gli utensili e rispettare gli standard di igiene.·        Lavorare in sinergia con il personale di cucina e sala per garantire un servizio rapido e di qualità.·        Monitorare le scorte di ingredienti e segnalare al responsabile eventuali necessità.·        Controllare la freschezza degli ingredienti

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09/10/2026

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ADDETTO/A ALLA PASTICCERIANew!

Italy, Apulia, MOLFETTA

Humangest S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca per azienda cliente operante nel settore della pasticceria e della tavola calda, una figura da inserire come:   ADDETTO/A ALLA PASTICCERIA   La risorsa sarà inserita all'interno del laboratorio di pasticceria e, a diretto riporto del personale senior, si occuperà delle attività di preparazione e lavorazione dei prodotti di pasticceria fresca e secca. In particolare, la risorsa si occuperà di: - Preparazione degli impasti e delle materie prime necessarie alle lavorazioni; - Preparazione di prodotti di pasticceria fresca e secca; - Supporto nella realizzazione di creme, farciture e decorazioni; - Preparazione e lavorazione di biscotti, dolci e prodotti da forno; - Utilizzo delle attrezzature e degli strumenti di laboratorio; - Supporto nelle attività di cottura e nella gestione delle diverse fasi di lavorazione; - Sistemazione e preparazione delle materie prime; - Pulizia e riordino delle postazioni e delle attrezzature di lavoro; - Rispetto delle procedure aziendali e delle norme igienico-sanitarie previste per il settore alimentare   Requisiti: - Minima esperienza, anche breve, nel settore della pasticceria; - Interesse per il settore e buona manualità; - Precisione, affidabilità e predisposizione al lavoro in team; - Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi.     Orario di lavoro: dal martedì alla domenica, dalle 07:00 alle 14:00, con lunedì come giorno di riposo. Luogo di lavoro: Molfetta (BA). Si offre: inserimento iniziale con contratto di somministrazione a tempo determinato, con concreta possibilità di successivo inserimento diretto in azienda. Retribuzione: circa €1.600 lordi mensili.   SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno. #centrosud

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09/10/2026


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Demi Chef de partie - The Excelsior Florence - The Excelsior, a Luxury Collection Hotel, FlorenceNew!

Italy, Tuscany, Florence

POSITION SUMMARY   Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.   Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests' service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.   PREFERRED QUALIFICATION Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree. Related Work Experience: At least 3 years of related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None       At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand ? a collection of Europe's most celebrated and iconic properties ? serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.   From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale ? a portal to the destination's cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination's heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey. In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

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ADDETTO/A ALLA PASTICCERIANew!

Italy, Apulia, MOLFETTA

Humangest S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca per azienda cliente operante nel settore della pasticceria e della tavola calda, una figura da inserire come:   ADDETTO/A ALLA PASTICCERIA   La risorsa sarà inserita all'interno del laboratorio di pasticceria e, a diretto riporto del personale senior, si occuperà delle attività di preparazione e lavorazione dei prodotti di pasticceria fresca e secca. In particolare, la risorsa si occuperà di: - Preparazione degli impasti e delle materie prime necessarie alle lavorazioni; - Preparazione di prodotti di pasticceria fresca e secca; - Supporto nella realizzazione di creme, farciture e decorazioni; - Preparazione e lavorazione di biscotti, dolci e prodotti da forno; - Utilizzo delle attrezzature e degli strumenti di laboratorio; - Supporto nelle attività di cottura e nella gestione delle diverse fasi di lavorazione; - Sistemazione e preparazione delle materie prime; - Pulizia e riordino delle postazioni e delle attrezzature di lavoro; - Rispetto delle procedure aziendali e delle norme igienico-sanitarie previste per il settore alimentare   Requisiti: - Minima esperienza, anche breve, nel settore della pasticceria; - Interesse per il settore e buona manualità; - Precisione, affidabilità e predisposizione al lavoro in team; - Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi.     Orario di lavoro: dal martedì alla domenica, dalle 07:00 alle 14:00, con lunedì come giorno di riposo. Luogo di lavoro: Molfetta (BA). Si offre: inserimento iniziale con contratto di somministrazione a tempo determinato, con concreta possibilità di successivo inserimento diretto in azienda. Retribuzione: circa €1.600 lordi mensili.   SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno. #centrosud

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09/10/2026


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ADDETTO/A AL SERVIZIO DI SALANew!

Italy, Veneto, VERONA

Etjca S.p.A., filiale di Villafranca di Verona, Agenzia per il Lavoro, ricerca per una rinomata pasticceria situata nel centro storico di Verona un/a:   ADDETTO/A AL SERVIZIO DI SALA – PART TIME    La risorsa si occuperà principalmente del servizio ai tavoli, dell'accoglienza e della gestione della clientela, garantendo un servizio attento e professionale.   Requisiti: - Esperienza consolidata nel servizio di sala; - autonomia nella gestione del servizio e buona capacità di relazione con la clientela; - precisione, professionalità e predisposizione al lavoro a contatto con il pubblico.   Orario di lavoro: part time 30 oppure 16 ore settimanali, nella fascia indicativa 08:00-20:00, tenendo presente che l'attività può iniziare prima dell'apertura e terminare oltre l'orario di chiusura.   Luogo di lavoro: Verona, centro storico.   Contratto: iniziale contratto a tempo determinato, con possibilità di proroga e successiva stabilizzazione. CCNL Pubblici Esercizi – Ristorazione e Turismo Il livello di inquadramento sarà definito in base alla seniority del profilo (4° o 5° livello).       Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito.

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