In qualità di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l‘Executive e il Sous Chef dell‘hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d‘occhio il food cost.
Cosa dovrai fare?
Pianificare, programmare e organizzare il lavoro per garantire un‘adeguata copertura da parte del personale di cucina.
Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.
Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
Supervisionare la qualità, la presentazione e la quantità degli alimenti preparati.
Supervisionare il controllo della corretta conservazione dei prodotti.
Supervisionare il ricevimento degli articoli e controllare l‘inventario come richiesto.
Supervisionare e mantenere un‘area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.
Garantire il rispetto di tutte le norme sanitarie e di tutte le linee guida del servizio clienti (HAPPC).
Stabilire, insieme al proprio supervisore, le linee guida ottimali per il funzionamento del punto vendita.
Cosa stiamo cercando?
Almeno 2-3 anni di esperienza pratica come cuoco, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili.
Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina.
La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell‘inglese è di grande valore.
Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).
Capacità organizzative.
Capacità di lavorare sotto pressione.
Attenzione ai dettagli.
Capacità di lavorare da soli e come parte di un team.
Orientamento al servizio al cliente.
Perché scegliere noi?
In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:
Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
Descrizione dell'aziendaA un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite lussuose e le numerose terrazze panoramiche di questo piccolo paradiso terrestre situato ad Alassio invitano ad assaporare momenti di grande piacere, godendosi la sensazione appagante che offre la splendida vista sul mar Ligure. I paesaggi spettacolari e incontaminati della Riviera di Ponente, i suoi vini e la sua gastronomia variegata e salutare la rendono senz'altro una delle mete più romantiche d'Italia, ideale per una Dolce Vita d'eccezioneSiamo orgogliosi di essere membri di Relais & Châteaux, un'associazione che riunisce oltre 580 proprietà indipendenti tra hotel e ristoranti di prestigio in tutto il mondo. Descrizione del lavoroPer la nostra esclusiva Spa siamo alla ricerca di una figura di Spa Manager/Terapista :Principali responsabilità:- Gestione operativa della Spa: prenotazioni, team di terapisiti, inventario prodotti e standard qualitativi.- Esecuzione trattamenti personalizzati (massaggi, rituali benessere) e creazione di pacchetti su misura.- Formazione staff, promozione Spa e collaborazione con front office per upselling.Qualifiche- Qualifica professionale in estetica/terapie spa (massaggiatore certificato), esperienza in strutture di lusso.- Conoscenza trattamenti luxury, inglese fluente.- Precisione, pulizia, passione per il benessere e flessibilità oraria.Informazioni aggiuntiveCosa offriamo:Inserimento in un ambiente professionale e dinamico, orientato all'eccellenza e alla cura dell'ospite; Opportunità di entrare a far parte di una realtà che valorizza la qualità del servizio, l'attenzione ai dettagli e la passione per l'ospitalità. Contratto a tempo determinato alloggio (a 5 min. a piedi dalla struttura)formazione Comfort Zone Autorizzazione al trattamento dei dati personali Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.
Siamo alla ricerca di un/una Sous Chef da inserire presso l'Hotel Europa e Principe delle Nevi, strutture 4 stelle situate a Breuil-Cervinia, ai piedi del Cervino, per la stagione invernale 2026/2027.La posizioneLa risorsa affiancherà l'Executive Chef nella gestione operativa della brigata di cucina, contribuendo a garantire elevati standard qualitativi e un servizio efficiente. Il Sous Chef insieme allo Chef coordinerà le attività quotidiane della cucina, assicurando il corretto svolgimento delle preparazioni e supportando il team durante il servizio.Responsabilità principaliSupportare l'Executive Chef nella gestione della cucina e della brigata.Coordinare il lavoro del personale durante le fasi di preparazione e servizio.Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle ricette aziendali.Supervisionare la preparazione dei piatti, assicurandone qualità, presentazione e tempi di uscita.Gestire ordini, ricevimento e corretta conservazione delle materie prime.Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza alimentare.Collaborare alla definizione dei menù e delle proposte stagionali.Sostituire l'Executive Chef in sua assenza, garantendo la continuità operativa della cucina.
Cerchiamo figure da inserire nell'organico di cucina che comprendono i seguenti ruoli 1 aiuto cuoco da inserire nella brigata del ristorante: figura giovane e pronta a formarsi nella casa, guidata e inserita gradualmente all'interno del team con la prospettiva di fidelizzarsi e crescere nel gruppo potendo diventare nel tempo una risorsa stabile e ripagata
Ricerchiamo una figura che, coordinata alle cariche della cucina, possa prendersi carico dell'organizzazione e dello sviluppo della parte ristorativa dedicata agli eventi. Lo scopo è formare una figura che supportata dalla due brigate coordini, organizzi e possa essere operativa nella gestione della parte eventi costruendo cosi un sistema ottimale e performante per quella specifica. Tutto il percorso offre una crescita importante sino alla crescita di un ruolo di responsabilità e dedizione che riteniamo possa aiutarci a crescere e migliorare nel lavoro quotidiano operativo e gestionale.
CAPO CUOCO / RESPONSABILE CUCINA ? CAMERINI CAFFÈ & BISTRÒ (PAVIA)Azienda: Camerini BistròSede di lavoro: Pavia (PV)Gestione Organico: Coordinamento di una piccola brigata di 2 personeRiporto Gerarchico: Head Chef (Sede Operativa di Bagnaria, PV)CHI SIAMOCamerini 1958 è un punto di riferimento nell'accoglienza e nella ristorazione della provincia di Pavia. Nati con lo storico Caffè & Bistrò di Bagnaria (PV), siamo una realtà dinamica e in costante espansione, oggi presente anche con il nostro Bistrò nel centro storico di Pavia.Scopri di più sul nostro mondo e sulla nostra filosofia:Sito Web: www.camerini1958.itInstagram: @camerini_1958Per il locale di Pavia (35 coperti), cerchiamo un/a Capo Cuoco / Responsabile di Cucina dinamico/a, concreto/a e organizzato/a. Siamo una realtà ristorativa moderna e strutturata, attenta alla qualità della materia prima, all'innovazione dei processi e al benessere lavorativo della brigata.Cosa faraiLa risorsa selezionata avrà la direzione operativa quotidiana della cucina di Pavia e si occuperà di:Gestione del Servizio e della Linea: Preparazione ed esecuzione delle proposte gastronomiche del Bistrò, garantendo costanza d'impiattamento, qualità organolettica e velocità nei picchi di servizio.Coordinamento della Brigata: Gestione, motivazione e organizzazione operativa del piccolo team di cucina (2 risorse).Controllo Gestionale e Food Cost: Monitoraggio delle giacenze di magazzino, gestione degli ordini ai fornitori convenzionati e controllo del Food Cost in linea con i target aziendali.Coordinamento con la Sede Operativa: Lavoro in costante sinergia con l'Head Chef aziendale (con base a Bagnaria), che fornirà le linee guida di menu, i ricettari standardizzati e il supporto strategico.Standard e Conformità: Pianificazione dei turni e applicazione rigorosa dei protocolli HACCP, tracciabilità degli alimenti e norme di sicurezza sul lavoro.Condizioni Contrattuali e BenefitQualità della vita professionale: Pianificazione articolata su 10 servizi settimanali con 2 giorni di riposo garantiti.Contratto: Assunzione a Tempo Determinato 12 mesi con concreta prospettiva di conversione a Tempo Indeterminato. 14a mensilità.Retribuzione: € 1.800,00 - € 2.000,00 netti/mese (commisurata all'effettiva esperienza).Incentivi: Premio di produzione al raggiungimento degli obiettivi aziendali.Sede di lavoro: Pavia centro città PROCESSO DI SELEZIONE E COME CANDIDARSIIstruzioni per candidarsi correttamente alla nostra selezione:1. PRIMO STEP: Invio Candidatura Invia la tua email con CV allegato a camerinicafe@gmail.com. L'oggetto dell'email deve essere rigorosamente in maiuscolo: CANDIDATURA AIUTO CUOCO CAMERINI 19582. SECONDO STEP: Questionario Online Ti invieremo un link per rispondere a un breve questionario online. (Nota: Se non riceverai risposta entro 7 giorni dall'invio della mail, significa che abbiamo valutato il profilo non idoneo).3. TERZO STEP: Colloquio Inverso Fisseremo un appuntamento dove sarai tu a farci tutte le domande che vuoi e sviscereremo tutti i tuoi dubbi. Non vogliamo farti perdere tempo: vogliamo che tu possa conoscerci al meglio e capire se noi facciamo davvero al caso tuo. E viceversa.4. QUARTO STEP: Prova ai Fornelli Vogliamo vedere le tue abilità e il tuo talento in cucina! Organizzeremo una prova pratica nel nostro locale dove preparerai tre portate concordate insieme durante il colloquio.5. QUINTO STEP: Benvenuto/a nel Team Se sei arrivato/a fin qui significa che siamo fatti l'uno per l'altro e che sei la persona giusta per far parte del team del Camerini 1958!
In Job Hospitality, divisione per Hotellerie e Ristorazione, sta cercando un'addetto/a cucina da inserire all'interno di un'azienda operante nel settore della ristorazione collettiva. La risorsa si occuperà della preparazione dei pasti e della gestione delle attività di cucina.
Responsabilità principali:
- Supporto al personale di cucina nella preparazione dei pasti
- Supporto alle attività di cucina e all'organizzazione del servizio
- Pulizia e riordino delle attrezzature e degli spazi di lavoro
Requisiti:
- Esperienza nella preparazione di pasti
- Capacità di lavorare in autonomia
- Buona conoscenza delle materie prime
Offriamo:
- Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì dalle 16 alle 20 e il sabato dalle 7.30 alle 13.30.
- Ambiente di lavoro professionale e dinamico
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.
Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www.injob.com e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato
In Job Hospitality, divisione per Hotellerie e Ristorazione, sta cercando un addetto/a al lavaggio da inserire all'interno di un'azienda operante nel settore della ristorazione collettiva.
Responsabilità principali:
- Supporto al personale di cucina nella preparazione dei pasti
- Supporto alle attività di cucina e all'organizzazione del servizio
- Pulizia e riordino delle attrezzature e degli spazi di lavoro
- Lavaggio stoviglie
Requisiti:
- Esperienza pregressa nella mansione
- Capacità di lavorare in autonomia
- Disponibilità a lavorare nel weekend e su turni.
Offriamo:
- Orario di lavoro: Dal lunedì alla domenica, con riposo a scalare. Turni: 15:00–20:30 / 08:00–14:00.
- Ambiente di lavoro professionale e dinamico
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.
Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www.injob.com e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato
In Job Hospitality, divisione per Hotellerie e Ristorazione, seleziona un/una aiuto cuoco/a per un hotel a Cerro Veronese.
Responsabilità principali:
- Supporto nella preparazione delle pietanze
- Preparazione della linea e delle materie prime
- Collaborazione con lo chef e il resto della brigata
- Pulizia e riordino della cucina
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie
Requisiti:
- Dinamicità e motivazione
- Affidabilità e predisposizione al lavoro in team
- Esperienza nel ruolo (preferibile ma non indispensabile)
- Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend
Cosa offriamo:
- Orario di lavoro full time
- Inserimento con modalità e condizioni contrattuali da concordare
Se sei una persona motivata, affidabile e appassionata di cucina, inviaci la tua candidatura!
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.
Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www.injob.com e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato
In Job Hospitality, divisione per Hotellerie e Ristorazione, seleziona un/una cameriere/a per un hotel a Cerro Veronese.
Responsabilità principali:
- Servizio ai tavoli
- Preparazione e riordino della sala
- Accoglienza e assistenza ai clienti
- Presa delle ordinazioni e servizio di cibi e bevande
- Collaborazione con il resto dello staff
Requisiti:
- Dinamicità e motivazione
- Affidabilità e predisposizione al lavoro in team
- Esperienza nel ruolo (preferibile ma non indispensabile)
- Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend
Cosa offriamo:
- Orario di lavoro full time
- Inserimento con modalità e condizioni contrattuali da concordare
Se sei una persona motivata, affidabile e ti piace lavorare a contatto con il pubblico, inviaci la tua candidatura!
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.
Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www.injob.com e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato
Humangest Spa filiale di Genova, Agenzia per il lavoro Autorizzata dal Ministero del lavoro e delle Politiche sociali n. Prot 13/I/22415, ricerca per Azienda Cliente operante nel settore dell'HOTELLERIE E DELLA RISTORAZIONE la figura di un/una:
CAMERIERE/A DI SALA
Principali responsabilità:
- Accogliere e assistere i clienti con cortesia e professionalità;
- Allestire e riordinare la sala ristorante;
- Prendere le comande e servire le portate;
- Supportare il team nella gestione del servizio colazioni, pranzi e cene (a seconda del turno);
REQUISITI RICHIESTI:
- Esperienza pregressa nel ruolo;
- Buona conoscenza della lingua inglese (livello B2/C1)
- Disponibilità immediata;
- Predisposizione al lavoro di squadra.
TIPOLOGIA CONTRATTUALE: in somministrazione, finalizzato all'assunzione in azienda.
CCNL COMMERCIO E TERZIARIO 4° LIVELLO
RETRIBUZIONE ORARIA LORDA: 10,29
RETRIBUZIONE LORDA MENSILE: 1783,75 per il full time
ORARIO DI LAVORO: FULL-TIME 40 ORE SETTIMANALI, dal Lunedì al Sabato su turni. Due giorni di riposo compresa la Domenica. Un weekend interamente libero al mese.
LUOGO DI LAVORO: ALESSANDRIA (AL)
#NORDOVEST
SGB Humangest promuove ed offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro.
La ricerca è rivolta a candidati dell'uno o dell'altro sesso, nel rispetto della normativa vigente in materia di parità di trattamento e non discriminazione.
Non saranno prese in considerazione caratteristiche personali non pertinenti ai requisiti essenziali della posizione, incluse quelle relative a sesso, origine razziale o etnica, religione o convinzioni personali, disabilità, età, orientamento sessuale, stato civile o familiare, gravidanza, maternità o paternità.
Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione vietandone la realizzazione al proprio interno.
La selezione avverrà previa informativa sulla protezione dei dati ai sensi degli artt. 13 e 14 Reg. UE 2016/679 ed esclusivamente previa acquisizione di esplicito consenso del candidato.
Gli interessati, ambosessi, (l.903/77), sono invitati a consultare il sito www.sgbholding.it
I dati saranno trattati ai sensi degli artt. 13 e 14 Reg. UE 2016/679.
