Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food.
Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
PREFERRED QUALIFICATION
Education: High school diploma or equivalent.
Related Work Experience: At least 1 year of related work experience.
Supervisory Experience: No supervisory experience.
License or Certification: None
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand ? a collection of Europe‘s most celebrated and iconic properties ? serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.
From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale ? a portal to the destination‘s cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination‘s heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey. In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.
Eccellente organizzazione e gestione del tempo durante il servizio.Precisione nell'impiattamento e attenzione al dettaglio estetico.Capacità di lavorare in brigata e comunicare efficacemente con cucina e sala.Problem solving operativo durante il servizio.Flessibilità e adattabilità al cambiamento dell'orario di lavoro, del menù o del flusso clienti in base alle esigenze del ristorante.Leadership operativa (supporto e supervisione commis/junior). Capacità di delegare e di organizzare il lavoro della propria partita.Sensibilità verso la qualità della materia prima e la riduzione degli sprechi.
Creatività e senso estetico elevato per dessert contemporanei.Precisione tecnica e costanza qualitativa.Capacità di pianificazione e organizzazione della produzione.Flessibilità e adattabilità al cambiamento dell'orario di lavoro, del menù o del flusso clienti in base alle esigenze del ristorante.Studio, food cost e gestione delle materie prime.Attitudine all'innovazione e aggiornamento continuo.Capacità di lavorare in sinergia con lo Chef per creare percorsi dessert coerenti con il menù.Leadership operativa (supporto e supervisione commis/junior). Capacità di delegare e di organizzare il lavoro della propria partita.
Il nuovissimo AKI Family Resort Plose è aperto da novembre 2024 per i nostri ospiti grandi e piccoli. La nostra missione è quella di rendere felici i nostri ospiti ogni giorno con la nostra "missione della felicità". Come parte del team AKI, garantite momenti indimenticabili per tutta la famiglia, create esperienze condivise e regalate ricordi duraturi.
Offriamo ai nostri collaboratori un ambiente di lavoro meraviglioso ai margini del bosco della Plose, numerose opportunità di formazione e interessanti possibilità di carriera. Insieme condividiamo ogni giorno valori comuni in un team forte e creiamo un ambiente in cui la crescita personale e professionale viene promossa.
Per rafforzare il nostro team del 5* AKI Family Resort Plose a Mellaun/Bressanone, cerchiamo da subito un:una Demi Chef de Partie (f/m/d) per il servizio colazioni e pranzo, con orario continuato.
I tuoi vantaggi:
Lavorerai in un team di successo.
Avrai grandi opportunità di sviluppo all'interno del gruppo alberghiero ADLER.
Lavorerai in un luogo affascinante, nel cuore delle Dolomiti e vicino alla città di Bressanone.
Hai ottime possibilità di crescita professionale in un gruppo dinamico, affettuoso ed in continuo sviluppo.
Retribuzione equa, orari regolari (5 giorni a settimana) e numerosi benefit ADLER: fondo sanitario, welfare aziendale, sconti in tutti gli ADLER Spa Resorts & Lodges, corsi di formazione e regali per i collaboratori.
Vitto e alloggio gratuito.
Le tue responsabilità:
Preparazione della colazione per i nostri ospiti.
Supporto delle partite nella creazione dei piatti ADLER insieme con i nostri Chef de Cuisine Markus Bacher e Hubert Ploner.
Supporto nella creazione del menu e partecipazione nello sviluppo del mondo culinario ADLER.
Lavorazione di materie prime di alta qualità.
Il tuo profilo:
Diploma in cucina o qualifica equivalente
Creatività e passione per la cucina, con capacità di creare piatti innovativi che soddisfino le esigenze dei nostri ospiti
Capacità di lavorare in team e collaborare con altri membri del team
Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festività
Personalità cordiale e aperta, con un forte senso di responsabilità e orientato all'ospitalità
Se sei interessata/o a far parte del nostro team AKI e contribuire a rendere il nostro Family Resort un luogo speciale per i nostri ospiti, non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura.
#adlercareers
Nel cuore della suggestiva Riviera di Ponente, il nostro hotel 5 stelle è un punto di riferimento per l'ospitalità di lusso in Liguria. Con una clientela internazionale e servizi di altissimo livello, offriamo un ambiente di lavoro esclusivo, dinamico e stimolante.Per rafforzare il nostro team Wellness siamo alla ricerca di una SPA Therapist appassionata del benessere e dell'accoglienza, in grado di offrire un'esperienza personalizzata e memorabile ai nostri ospiti.Principali responsabilitàEseguire trattamenti viso e corpo, massaggi e rituali benessere secondo gli standard della struttura.Accogliere gli ospiti con professionalità, ascoltandone le esigenze e consigliando i trattamenti più adatti.Garantire la preparazione e il riordino delle cabine e delle aree wellness, assicurando il rispetto delle norme igienico-sanitarie.Promuovere e consigliare i prodotti cosmetici e i servizi della SPA.Collaborare con il team per mantenere elevati standard qualitativi e offrire un servizio impeccabile.RequisitiAttestato di qualifica per l'esercizio autonomo della professione di estetista, requisito indispensabile.Esperienza pregressa in SPA, hotel di lusso o centri benessere di alto livello.Ottima conoscenza delle principali tecniche di massaggio e dei trattamenti estetici viso e corpo.Buona conoscenza della lingua inglese e francese; la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus.Spiccata predisposizione al contatto con il pubblico, eleganza, empatia e attenzione al dettaglio.Flessibilità, affidabilità e capacità di lavorare in team.OffriamoInserimento in una prestigiosa realtà dell'hôtellerie di lusso.Ambiente di lavoro internazionale, raffinato e orientato all'eccellenza.Opportunità di crescita professionale e formazione continua.Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
L'offerta di lavoro che proponiamo è rivolta alla posizione di Chef De Partie all'interno del nostro organico di cucina, una realtà che principalmente piace creare un ambiente armonico dove poter lavorare e creativo dove potersi esprimere. Crediamo molto che un ambiente sereno possa creare con successo la buona riuscita del Team, e questo è un nostro punto importante
Siamo alla ricerca di uno Chef de Rang motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale ha maturato esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti comunicative, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestire le elevate aspettative della clientela, operando con autonomia nel proprio rango e sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard di eccellenza.
Responsabilità principali
· Gestire e coordinare il proprio rango, assicurando un servizio impeccabile
· Accogliere gli ospiti con cortesia e disponibilità, creando un'atmosfera ospitale e professionale
· Rispettare gli standard di servizio e garantire un'altra qualità dell'esperienza gastronomica
· Collaborazione con cucina e proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
· Gestire l'ordine e il servizio delle portate, curando ogni dettaglio
· Consigliare gli ospiti nella scelta dei piatti e dei vini
Cosa Offriamo
· Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
· Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
· Pacchetto retributivo in linea con il ruolo
Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.
Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy
Siamo alla ricerca di un Barman motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso Hotel Le Fontanelle*****. Il candidato ideale ha maturato almeno 2 anni di esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli permettano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata sarà responsabile al servizio del Lounge Bar dell'Hotel e del Bar Piscina, affiancando una brigata di 3 persone, operando in stretta collaborazione e con il supporto del Maître, e contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard elevati in linea con il posizionamento della struttura.
Responsabilità principali
· Accoglienza e gestione degli ospiti
· Preparazione e servizio di bevande, cocktail e prodotti di caffetteria secondo gli standard della struttura
· Collaborazione con il Maître per la pianificazione del servizio e l'ottimizzazione delle attività
· Controllo delle scorte, ordini e corretta conservazione dei prodotti
· Garanzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di qualità
· Cura dell'ordine, della pulizia e dell'immagine dei punti bar
Cosa Offriamo
· Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
· Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
· Pacchetto retributivo in linea con il ruolo
Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.
Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy
POSITION SUMMARY
Our jobs aren't just about putting food on the table that our guests will enjoy until they ask for their bill. Instead, we want to build an experience that is memorable and unique ? with food and drinks on the side. Our Guest Service Experts take the initiative and deliver a wide range of services to make sure that guests enjoy their meal. Whether setting tables, communicating with the kitchen, interacting and serving guests, or cleaning work areas and supplies, the Guest Service Expert makes transactions feel like part of the experience.
No matter what position you are in, there are a few things that are critical to success ? creating a safe workplace, following company policies and procedures, upholding quality standards, and ensuring your uniform, personal appearance, and communications are professional. Guest Service Experts will be on their feet and moving around (stand, sit, or walk for an extended time; moving over sloping, uneven, or slippery surfaces), managing the menu (read and visually verify information), and taking a hands-on approach to work (move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance and 50 pounds with assistance; reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping). Doing all these things well (and other reasonable job duties as requested) is critical for Guest Service Experts ? to get it right for our guests and our business each and every time.
PREFERRED QUALIFICATIONS
Education: High school diploma or G.E.D. equivalent.
Related Work Experience: Less than 1 year related work experience.
Supervisory Experience: No supervisory experience.
License or Certification: None
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand ? a collection of Europe's most celebrated and iconic properties ? serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.
From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale ? a portal to the destination's cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination's heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey. In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.
Siamo alla ricerca di un Commis de Bar motivato e desideroso di entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale possiede spiccate doti comunicative, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata fornirà supporto operativo al Barman e al team di sala, occupandosi inoltre della gestione dei lettini e del servizio agli ombrelloni, garantendo un servizio attento, puntuale e in linea con gli elevati standard qualitativi della struttura, sotto la supervisione del Maître e del Barman.
Responsabilità principali
· Supporto al servizio bar nella preparazione e nel servizio di bevande
· Riordino e pulizia delle postazioni di lavoro e delle aree bar
· Gestione operativa dell'area piscina, inclusa l'organizzazione e il controllo dei lettini
· Accoglienza e assistenza agli ospiti in piscina
· Servizio di bevande e snack presso gli ombrelloni
· Collaborazione con il personale di sala e bar per garantire un servizio efficiente e coordinato
· Cura dell'ordine, dell'igiene e dell'immagine dell'area piscina e bar
· Cura dell'approvvigionamento dei prodotti nei vari outlet
Cosa Offriamo
· Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
· Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
· Pacchetto retributivo in linea con il ruolo
Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.
Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy
Based in Florence, Borgo Lifestyle Group is a collection of luxury lifestyle companies united by craftsmanship, creativity, and a pursuit of excellence. Our portfolio includes Borgo Santo Pietro, a 5-star luxury boutique hotel in Tuscany with two restaurants and a holistic spa; the Michelin-starred Saporium Firenze; Seed to Skin Tuscany, our luxury skincare brand known for its Green Molecular Science approach and found in leading spas and retailers worldwide, our sailing Yacht Satori and PN Homes, specialising in the restoration of historic properties in Italy.
Driven by innovation, beauty, and meaningful experiences, Borgo Lifestyle Group continues to grow internationally across hospitality, wellness, design, and luxury living. We are always looking for passionate, talented, and like-minded individuals to join our dynamic team.
We are looking for a dedicated Chef de Partie to manage a specific kitchen section within the restaurant of Saporium Firenze and support the Executive Chef in delivering consistent culinary excellence.You will play a key role in overseeing daily preparations, ensuring the highest quality standards, and supporting the creativity and efficiency of the kitchen team.
Responsibilities and Duties:
- Prepare and cook dishes in your section, ensuring quality, consistency, and presentation, while managing mise en place and keeping ingredients fresh and organised.
- Collaborate closely with the Executive Chef to achieve operational goals and maintain smooth kitchen workflow.
- Supervise, train, and support junior kitchen staff assigned to your section.
- Coordinate with other kitchen sections to ensure smooth workflow and timely service during lunch, dinner, and special events.
- Monitor and maintain hygiene, safety, and sanitation standards.
- Stay updated on culinary trends, techniques, and product knowledge to contribute to menu development and innovation.
