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10/10/2026 Nuovo!
| Italia, Puglia, Ostuni - Hosco |
| Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca, per la stagione invernale 2026/2027, di una figura di Chef de Rang da inserire nel team di sala, per garantire un servizio attento e di qualità, in linea con gli standard della struttura. Mansioni principali: - Gestire la propria rangèe e coordinare il servizio ai tavoli assegnati, dall'accoglienza al congedo degli ospiti - Accogliere gli ospiti con cortesia e professionalità, accompagnandoli al tavolo e fornendo informazioni sul servizio - Presentare il menu e illustrare piatti, ingredienti, modalità di preparazione e possibili allergeni - Raccogliere le comande e trasmetterle correttamente alla cucina e al bar, prestando attenzione a richieste ed esigenze alimentari - Garantire un servizio puntuale e curato, nel rispetto delle procedure e degli standard della struttura - Curare la mise en place e verificare ordine, pulizia e allestimento della sala prima e durante il servizio - Coordinare il lavoro del personale di sala assegnato alla propria rangèe, supportandolo nelle attività operative - Collaborare con il maître e con i team di cucina e bar per assicurare il buon andamento del servizio - Gestire con attenzione eventuali segnalazioni o necessità degli ospiti, contribuendo a risolvere tempestivamente gli imprevisti - Rispettare le procedure igienico-sanitarie e le norme di sicurezza sul lavoro Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa come chef de rang o in un ruolo simile, preferibilmente in ristoranti o strutture alberghiere - Conoscenza delle tecniche di servizio e delle regole di mise en place - Buona conoscenza di menu, ingredienti e principali allergeni - Capacità di coordinare le attività della propria rangèe e di collaborare con il resto del team - Orientamento all'ospite e attenzione alla qualità dell'esperienza di servizio - Buone capacità comunicative e relazionali - Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi - Conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituirà un requisito preferenziale Competenze preferenziali: - Formazione professionale in ambito alberghiero o della ristorazione - Esperienza in strutture di livello medio-alto o in contesti con elevati volumi di servizio - Conoscenza di software gestionali per la ristorazione e dei sistemi di presa comande Soft skills - Comunicazione efficace e atteggiamento cortese, professionale e rispettoso - Teamworking e predisposizione alla collaborazione con sala, cucina e bar - Proattività e problem solving nella gestione delle richieste e degli imprevisti - Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli - Capacità di lavorare con efficienza in un ambiente dinamico e sotto pressione Cosa offriamo - Vitto e alloggio. - RAL €26.000 - €31.000 - Accesso al Portale convenzioni Corporate Benefit con sconti su numerosi marchi. - Iniziative aziendali per agevolazioni viaggio dedicate a collaboratori e familiari. - Ambiente di lavoro stimolante, con opportunità di crescita professionale all'interno del Gruppo e formazione on the job. Ti aspettiamo! |
10/10/2026 Nuovo!
| Italia, Lombardia, Carate Brianza - Hosco |
| Il Camp di Cent Pertigh, realtà consolidata della ristorazione attiva dal 1998, ricerca un Responsabile di Sala con esperienza, capace di essere un punto di riferimento per la brigata e al tempo stesso parte attiva del servizio. Cerchiamo una persona professionale, autorevole e presente durante il servizio, con forte attenzione all'ospite, all'organizzazione della sala e agli standard della struttura. La figura si occuperà di coordinare il servizio e la brigata di sala, assegnare ruoli e priorità, gestire briefing e standard operativi, controllare mise en place e qualità del servizio e garantire fluidità, attenzione e continuità durante tutte le fasi dell'esperienza dell'ospite. È inoltre richiesto un costante coordinamento con cucina, accoglienza e Direzione, una buona conoscenza del menu e degli allergeni, oltre a una solida preparazione sul vino, adeguata a una carta che conta oltre 800 etichette. Il ruolo prevede anche l'affiancamento e la formazione del personale, oltre alla gestione operativa degli eventi. È richiesta disponibilità a lavorare la sera, nei weekend e nei giorni festivi. La conoscenza della lingua inglese costituisce titolo preferenziale. Offriamo una collaborazione stabile all'interno di una realtà strutturata e consolidata. |
10/10/2026 Nuovo!
| Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco |
| Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, cerchiamo una figura di Commis di Pasticceria da inserire nel team di cucina. La persona supporterà le attività di preparazione e realizzazione dei prodotti dolciari, collaborando con lo Chef Pâtissier e la brigata per garantire qualità, ordine ed efficienza. Il Ruolo La risorsa affiancherà lo Chef Pâtissier e il team di pasticceria nelle attività di preparazione degli ingredienti, realizzazione delle ricette, cottura, decorazione e presentazione dei prodotti, rispettando gli standard della struttura e le procedure HACCP. Principali responsabilità - Supporto alle attività di pasticceria: Collaborare con lo Chef Pâtissier e il team nella gestione delle preparazioni quotidiane e delle attività assegnate. - Preparazione degli ingredienti: Pesare, dosare, pulire e predisporre le materie prime secondo ricette, schede tecniche e indicazioni ricevute. - Realizzazione dei prodotti: Supportare la preparazione di creme, impasti, dessert, torte, prodotti da colazione, pasticceria mignon e lievitati. - Cottura e finitura: Collaborare alle fasi di cottura, assemblaggio, decorazione e presentazione dei prodotti di pasticceria. - Preparazione del servizio: Predisporre le preparazioni necessarie per il servizio, rispettando tempi, quantità e indicazioni operative. - Controllo delle materie prime: Verificare qualità, freschezza e corretta conservazione degli ingredienti, segnalando eventuali necessità al responsabile. - Igiene e sicurezza alimentare: Mantenere puliti e ordinati gli spazi, le attrezzature e gli utensili di lavoro e applicare le procedure HACCP. - Collaborazione con la brigata: Coordinarsi con Chef, Sous Chef, Chef Pâtissier e colleghi per garantire continuità e qualità del servizio. - Riduzione degli sprechi: Utilizzare le materie prime con attenzione, contribuendo al controllo dei costi e alla sostenibilità delle attività di pasticceria. Requisiti richiesti - Esperienza: È preferibile una precedente esperienza, anche breve o di stage, in pasticceria, cucina o in una posizione analoga. - Formazione: Diploma alberghiero o formazione professionale in ambito pasticceria, cucina e arte culinaria costituiscono titolo preferenziale. - Competenze di base: Conoscenza delle principali materie prime, delle preparazioni di pasticceria e delle modalità di conservazione degli alimenti. - Sicurezza alimentare: Conoscenza o disponibilità ad apprendere le procedure HACCP e le norme igienico-sanitarie applicabili alla produzione alimentare. - Precisione: Attenzione alle dosi, alle ricette, ai tempi di lavorazione e alla cura dei dettagli. - Organizzazione: Capacità di lavorare con ordine e metodo, seguendo istruzioni e priorità operative. - Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi. - Lavoro di squadra: Attitudine alla collaborazione, affidabilità, motivazione e disponibilità a imparare. Cosa offriamo - Inserimento in una struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, in un contesto dinamico e orientato alla qualità. - Formazione e affiancamento iniziale. - Possibilità di crescita professionale all'interno del team di pasticceria e cucina. - RAL €22.000 - €25.000 - Vitto e alloggio. |
10/10/2026 Nuovo!
| Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco |
| Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, raffinata struttura affiliata a Preferred Hotels & Resorts e fiore all'occhiello nel panorama dell'hospitality montana italiana, amplia la sua brigata ricercando una figura di Sous Chef. Cerchiamo professionisti che desiderano inserirsi in un contesto internazionale, moderno e orientato all'eccellenza, dove tradizione gastronomica e innovazione si incontrano quotidianamente. Se vuoi esprimerti in una cucina di livello, guidando team eterogenei, questa è la posizione giusta per te. Responsabilità principali: - Affiancare lo Chef nella gestione, coordinamento e supervisione della brigata, assicurando l'aderenza agli standard Valtur e la valorizzazione delle risorse umane. - Organizzare le attività di produzione, lavorazione e servizio nei diversi momenti della giornata, ottimizzando processi e tempi di preparazione. - Promuovere una cultura della qualità, della sicurezza alimentare e del rispetto delle procedure HACCP in tutte le fasi operative. - Collaborare attivamente all'ideazione di nuovi menù e piatti signature, puntando su materie prime locali e cucina creativa. - Gestire le scorte, curare ordini e rapporti con i fornitori, contenendo sprechi alimentari e costi di cucina. - Sostituire lo Chef in sua assenza, garantendo la continuità operativa e l'eccellenza del servizio culinario agli ospiti. - Favorire un clima positivo, inclusivo e orientato allo sviluppo professionale del team di cucina. Requisiti Richiesti: - Pregressa esperienza come Sous Chef in ristoranti gourmet, hotel, resort o villaggi di alta gamma. - Saldissime competenze tecniche di cucina italiana e internazionale, con abilità nella pianificazione e realizzazione di servizi strutturati. - Diploma alberghiero o attestati professionali, aggiornamento costante sulle tendenze food e sulle normative igienico-sanitarie. - Certificazione HACCP e conoscenza dei principali standard di sicurezza alimentare. - Competenze organizzative, capacità di gestione dello stress e problem solving, specialmente nei picchi di alta stagione. - Disponibilità a lavorare su turni, festivi e weekend. Competenze Trasversali e Soft Skills: - Leadership collaborativa, propensione al dialogo e valorizzazione delle differenze all'interno della brigata. - Passione per la cucina di qualità, curiosità verso nuove tecniche e ingredienti, apertura all'innovazione. - Proattività, precisione e attenzione al dettaglio nella preparazione e presentazione dei piatti. - Affidabilità, flessibilità e spirito di iniziativa nella gestione delle emergenze o variazioni di servizio. - Empatia, motivazione positiva e capacità di trasmettere entusiasmo all'intero team cucina. Un pacchetto di Benefit che fà la differenza: - RAL da 30.000 a 40.000 - : accesso a sconti da oltre 600 prestigiosi marchi (moda, tecnologia, arredamento, sport e tanto altro) - Iniziative e : due iniziative pensate per usufruite di offerte dedicate a vostri viaggi e a quelli di amici e parenti - Ambiente di lavoro dinamico: un Team unito e stimolante, dove il tuo contributo è sempre valorizzato - Alloggio: interni o esterni al corpo centrale del Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort Se nutri passione per la cucina, credi nell'importanza della squadra e vuoi vivere un'esperienza professionale unica tra le vette alpine, inviaci la tua candidatura tramite il nostro portale. |
10/10/2026 Nuovo!
| Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco |
| Per il Valtur Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, cerchiamo una figura di Demi Chef di Cucina da inserire nel team di cucina. La persona contribuirà alla preparazione e al servizio dei piatti, supportando lo Chef de Partie e collaborando con la brigata per garantire qualità, ordine ed efficienza. Il Ruolo La risorsa supporterà la gestione della propria partita nelle attività di preparazione, cottura e impiattamento, seguendo le indicazioni dello Chef, del Sous Chef e dello Chef de Partie e rispettando gli standard della struttura e le procedure HACCP. Principali responsabilità - Supporto alla partita: Collaborare con lo Chef de Partie nell'organizzazione delle attività quotidiane e nella gestione della sezione assegnata. - Preparazione degli ingredienti: Eseguire attività di pulizia, taglio, porzionatura e preparazione delle materie prime secondo le ricette e le indicazioni ricevute. - Preparazione dei piatti: Supportare la realizzazione e la presentazione delle portate nel rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche di servizio. - Organizzazione del servizio: Predisporre le preparazioni necessarie e collaborare con la brigata durante i servizi, mantenendo ordine ed efficienza. - Controllo delle materie prime: Verificare qualità, quantità e corretta conservazione degli ingredienti, segnalando eventuali esigenze allo Chef de Partie. - Igiene e sicurezza alimentare: Mantenere puliti e ordinati gli spazi, le attrezzature e gli utensili di lavoro e applicare le procedure HACCP. - Collaborazione con la brigata: Coordinarsi con Chef, Sous Chef, Chef de Partie e colleghi per garantire continuità e qualità del servizio. - Riduzione degli sprechi: Utilizzare le materie prime con attenzione, contribuendo al controllo dei costi e alla sostenibilità delle attività di cucina. Requisiti richiesti - Esperienza: È richiesta un'esperienza, anche iniziale, in cucina o in una posizione analoga, preferibilmente in hotel, resort o ristoranti. - Competenze tecniche: Conoscenza di base delle tecniche di cucina, delle preparazioni e delle modalità di conservazione degli alimenti. - Formazione: Diploma alberghiero o formazione professionale in ambito culinario costituiscono titolo preferenziale. - Sicurezza alimentare: Conoscenza delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie applicabili alla cucina. - Organizzazione: Precisione, ordine e attenzione ai dettagli nello svolgimento delle attività, anche durante i momenti di maggiore intensità. - Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi. - Lavoro di squadra: Attitudine alla collaborazione, affidabilità e capacità di seguire indicazioni e priorità operative. Cosa offriamo - Inserimento in una struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, in un contesto dinamico e orientato alla qualità. - Formazione e affiancamento iniziale. - Possibilità di crescita professionale all'interno del team di cucina. - RAL €25.000 - €28.000 - Vitto e alloggio. |
10/10/2026 Nuovo!
| Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco |
| Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca, per la stagione invernale 2026/2027, di una figura di Capo Partita ai Primi da inserire nel team di cucina per garantire qualità, tempistiche e coerenza delle preparazioni secondo gli standard della struttura. Mansioni principali: - Gestire la partita dei primi piatti, coordinando la preparazione, la cottura e il servizio delle portate assegnate - Organizzare la mise en place della propria area di lavoro, verificando che materie prime, ingredienti e attrezzature siano pronti e nella giusta quantità - Controllare la qualità organolettica e la presentazione dei piatti prima dell'uscita, rispettando ricette, grammature e standard aziendali - Coordinare e supervisionare eventuali commis e aiuto partita, assegnando compiti e monitorando le performance - Collaborare con il capo partita e lo chef per pianificare il lavoro in base ai menu, agli eventi e ai flussi di servizio - Gestire tempistiche e priorità durante il servizio al fine di garantire efficienza e puntualità - Partecipare alle attività di ricevimento merci, controllo degli stock e corretta conservazione degli ingredienti - Garantire il rispetto delle procedure igienico-sanitarie (HACCP) e delle norme di sicurezza sul lavoro - Contribuire alla formazione on the job del personale di cucina, trasferendo tecniche e standard operativi Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa come capo partita o ruolo simile in cucina professionale, preferibilmente in ristoranti o strutture alberghiere - Buona padronanza delle tecniche di cucina, cotture e preparazioni tipiche dei primi piatti - Conoscenza delle basi di gestione delle scorte e delle materie prime - Capacità di lavorare sotto pressione rispettando tempi e standard qualitativi - Precisione, cura del dettaglio e senso estetico nella composizione dei piatti - Attitudine al lavoro in squadra e capacità di coordinamento del personale di cucina - Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi - Conoscenza base della lingua inglese costituirà requisito preferenziale Competenze preferenziali: - Formazione professionale in ambito culinario o alberghiero - Esperienza in cucine di livello medio-alto o in contesti con menu stagionali e a tema - Conoscenza delle tecniche moderne di cottura e presentazione Soft skills - Comunicazione efficace: capacità di relazionarsi con colleghi e capi brigata in modo chiaro e rispettoso - Teamworking: predisposizione alla collaborazione e al supporto reciproco in contesti dinamici - Proattività e problem solving: capacità di risolvere rapidamente imprevisti operativi - Affidabilità, puntualità e responsabilità nella gestione delle attività di cucina Cosa offriamo - Vitto e alloggio. - RAL da 24.000 a 30.000. - Accesso al Portale convenzioni Corporate Benefit con sconti su numerosi marchi. - Iniziative aziendali per agevolazioni viaggio dedicate a collaboratori e familiari. - Ambiente di lavoro stimolante con opportunità di crescita professionale all'interno del Gruppo e formazione on the job. Ti aspettiamo! |
10/10/2026 Nuovo!
| Italia, Sicilia, Taormina - Hosco |
| Benvenuti all' Eurostars Hotel Company, l'industria della felicità. Eurostars Hotel Company è la catena alberghiera del Gruppo Hotusa, che comprende i marchi Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels e Tandem Suites. Vuoi entrare a far parte dell'industria della felicità? Cerchiamo un Adetto alla reception per il nostro Hotel 4* a Taromina, con contratto a tempo determinato Quali saranno i tuoi compiti? - Accoglienza dei Clienti - Check in e check out degli ospiti. - Assicurare la migliore qualità di servizio al cliente. - Gestione delle prenotazioni telefoniche e via mail e canali on line - Audit notturno. - Fornire eccellente servizio clienti, rispondendo alle richieste degli ospiti in maniera accurata. - Utilizzo dei sistemi computerizzati di gestione Cosa stiamo cercando? - Studi nel settore del turismo o simili - Ottimo livello di inglese. Altre lingue sono un plus. - Esperienza come receptionist in un hotel 4* con un elevato volume di camere ed eventi. Presso Eurostars Hotel Company potrai far parte di un'azienda leader nel settore dei viaggi, in continua crescita ed espansione globale, che si impegna nel costante sviluppo professionale del proprio team. Inoltre, facendo parte di Eurostars Hotel Company potrai usufruire dei seguenti vantaggi: - Sconto del 50% sui nostri hotel di fascia alta: potrai beneficiare di sconti fino al 50% in tutti i nostri magnifici hotel 4*/5* nel mondo e fino al 20% per la tua famiglia. - Formazione The Power Business School: accesso gratuito e illimitato al 100% a tutta la formazione (MBA, digitale, automazione d'ufficio, competenze, ecc.) del nostro partner The Power Business School, la business school online numero 1 sul mercato e insegnata dal migliori professionisti attivi nel settore. - Accesso al nostro Club Dipendenti: dove potrai beneficiare di diverse tipologie di sconti e vantaggi di ogni tipo (tempo libero, tecnologia, sport, moda, ecc.) - Goditi notti in hotel gratuite: con il Programma Referral di Eurostars Hotel Company, premiamo le raccomandazioni che si trasformano in assunzioni. Se consigli qualcuno e lo assumiamo, ricevi notti in hotel gratuite. Se questo progetto ti interessa e ritieni di corrispondere al profilo, ci piacerebbe che ti candidassi per la posizione. Oppure, se conosci qualcuno che potrebbe essere interessato, sentiti libero di condividere questa offerta. |
10/10/2026 Nuovo!
| Italia, Piemonte, Pettenasco - Hosco |
| Di cosa ti occuperai: -Accoglierai l'ospite assicurando una esperienza di rilassamento e benessere -Eseguirai i trattamenti offerti (tra cui trattamenti viso e corpo, rituali, estetica avanzata) -Manterrai l'ordine e la pulizia all'interno dell'area benessere |
10/10/2026 Nuovo!
| Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco |
| Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, cerchiamo una figura di Demi Chef di Pasticceria da inserire nel team di cucina. La persona contribuirà alla preparazione di prodotti dolciari, dessert e componenti di pasticceria, supportando lo Chef Pâtissier e collaborando con la brigata per garantire qualità, ordine ed efficienza. Il Ruolo La risorsa supporterà le attività di preparazione, cottura, decorazione e presentazione dei prodotti di pasticceria, seguendo le indicazioni dello Chef Pâtissier e rispettando gli standard della struttura e le procedure HACCP. Principali responsabilità - Supporto alla pasticceria: Collaborare con lo Chef Pâtissier nell'organizzazione delle attività quotidiane e nella gestione delle preparazioni assegnate. - Preparazione degli ingredienti: Pesare, dosare e predisporre le materie prime secondo ricette, schede tecniche e indicazioni ricevute. - Realizzazione dei prodotti: Supportare la preparazione di dessert, torte, creme, impasti, lievitati, pasticceria mignon e prodotti da colazione. - Cottura e finitura: Collaborare alle fasi di cottura, assemblaggio, decorazione e presentazione dei prodotti nel rispetto degli standard qualitativi. - Organizzazione del servizio: Predisporre le preparazioni necessarie per il servizio e collaborare con la brigata durante i momenti di maggiore operatività. - Controllo delle materie prime: Verificare qualità, quantità, freschezza e corretta conservazione degli ingredienti, segnalando eventuali necessità allo Chef Pâtissier. - Igiene e sicurezza alimentare: Mantenere puliti e ordinati gli spazi, le attrezzature e gli utensili di lavoro e applicare le procedure HACCP. - Collaborazione con la brigata: Coordinarsi con Chef, Sous Chef, Chef Pâtissier e colleghi per garantire continuità e qualità del servizio. - Riduzione degli sprechi: Utilizzare le materie prime con attenzione, contribuendo al controllo dei costi e alla sostenibilità delle attività di pasticceria. Requisiti richiesti - Esperienza: È richiesta un'esperienza, anche iniziale, in pasticceria o in una posizione analoga, preferibilmente in hotel, resort, laboratori artigianali o ristoranti. - Competenze tecniche: Conoscenza di base delle tecniche di pasticceria, delle preparazioni, delle modalità di cottura e della conservazione degli alimenti. - Formazione: Diploma alberghiero o formazione professionale in ambito pasticceria e arte culinaria costituiscono titolo preferenziale. - Sicurezza alimentare: Conoscenza delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie applicabili alla produzione alimentare. - Precisione: Attenzione alle dosi, alle ricette, ai tempi di lavorazione e ai dettagli nella presentazione dei prodotti. - Organizzazione: Capacità di gestire le attività con ordine e metodo, anche durante i momenti di maggiore intensità. - Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi. - Lavoro di squadra: Attitudine alla collaborazione, affidabilità e capacità di seguire indicazioni e priorità operative. Cosa offriamo - Inserimento in una struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, in un contesto dinamico e orientato alla qualità. - Formazione e affiancamento iniziale. - Possibilità di crescita professionale all'interno del team di pasticceria e cucina. - RAL €25.000 - €28.000 - Vitto e alloggio. |
10/10/2026 Nuovo!
| Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco |
| Per il Valtur Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, cerchiamo una figura di Chef de Partie da inserire nel team di cucina. La persona contribuirà alla preparazione e al servizio di piatti di qualità, curando la propria partita e collaborando con la brigata per offrire agli ospiti un'esperienza gastronomica eccellente. Il Ruolo La risorsa gestirà in autonomia la propria partita, organizzando le attività di preparazione e servizio nel rispetto degli standard della struttura, delle procedure HACCP e delle indicazioni dello Chef e del Sous Chef. Principali responsabilità - Gestione della partita: Organizzare le attività quotidiane della propria sezione e coordinare il lavoro degli addetti assegnati. - Preparazione dei piatti: Preparare e presentare le portate secondo le ricette, gli standard qualitativi e le tempistiche di servizio stabilite. - Organizzazione del servizio: Pianificare le preparazioni e assicurare una gestione efficiente delle attività durante i servizi. - Controllo delle materie prime: Verificare qualità e conservazione degli ingredienti, collaborare alla gestione delle scorte e segnalare eventuali necessità di riordino. - Igiene e sicurezza alimentare: Mantenere puliti e ordinati gli spazi di lavoro e applicare le procedure HACCP e le norme igienico-sanitarie. - Collaborazione con la brigata: Coordinarsi con Chef, Sous Chef e colleghi per garantire continuità e qualità del servizio. - Riduzione degli sprechi: Utilizzare le materie prime con attenzione, contribuendo al controllo dei costi e alla sostenibilità delle attività di cucina. Requisiti richiesti - Esperienza: Esperienza nel ruolo di Chef de Partie o in una posizione analoga, preferibilmente in hotel, resort o ristoranti di livello. - Competenze tecniche: Buona conoscenza delle tecniche di cucina e capacità di gestire preparazioni e servizio della propria partita in autonomia. - Formazione: Diploma alberghiero o formazione professionale in ambito culinario costituiscono titolo preferenziale. - Sicurezza alimentare: Conoscenza delle procedure HACCP e delle norme di igiene e conservazione degli alimenti. - Organizzazione: Precisione, capacità di pianificazione e attenzione ai dettagli anche durante i momenti di maggiore intensità. - Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi. - Lavoro di squadra: Attitudine alla collaborazione, affidabilità e capacità di comunicare efficacemente con la brigata. Cosa offriamo - Inserimento in una struttura 5* in un contesto dinamico e orientato alla qualità. - Formazione e affiancamento iniziale. - Possibilità di crescita professionale all'interno del team di cucina. - RAL €28.000 - €32.000 - Vitto e alloggio. |
10/10/2026 Nuovo!
| Italia, Toscana, Florence - Hosco |
| POSITION SUMMARY Respond and attend to guest repair requests. Communicate with guests/customers to resolve maintenance issues. Perform preventive maintenance on tools and kitchen and mechanical room equipment, including cleaning and lubrication. Visually inspect tools, equipment, or machines. Carry equipment (e.g., tools, radio). Identify, locate, and operate all shut-off valves for equipment and all utility shut-offs for buildings. Maintain maintenance inventory and requisition parts and supplies as needed. Communicate each day's activities and problems that occur to the other shifts using approved communication programs and standards. Display basic knowledge or ability to acquire knowledge in the following categories: air conditioning and refrigeration, electrical, mechanical, plumbing, pneumatic/electronic systems and controls, carpentry and finish skills, kitchen equipment, vehicles, energy conservation, and/or general building. Perform all surface preparation, painting, minor drywall and wood trim repair, light bulb and A/C filter replacement and the complete and thorough cleanup of the painting or repair area. Test, troubleshoot and perform basic repair on all types of equipment, plumbing (e.g., plunge toilets and unclog drains), electrical components including lamps, cosmetic items, extension cords, vacuum cleaners, internet devices, replace electrical switches and outlets, and other guestroom items. Program TV's and perform general housekeeping and engineering-related inventory duties. Use the Lockout/Tagout system before performing any maintenance work. Perform repairs on interior and exterior landscaping as well as external landscaping sprinklers. Display basic computer skills including inputting air handler schedules and making temperature changes. Follow all company and safety and security policies and procedures; report any maintenance problems, safety hazards, accidents, or injuries; complete safety training and certifications; and properly store flammable materials. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards, anticipate and address guests' service needs, assist individuals with disabilities, and thank guests with genuine appreciation. Adhere to quality expectations and standards. Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Speak with others using clear and professional language. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds without assistance and heavier lifting or movement tasks with assistance. Move up and down stairs, service ramps, and/or ladders. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Enter and locate work-related information using computers. Perform other reasonable job duties as requested. PREFERRED QUALIFICATIONS Education: High school diploma or G.E.D equivalent. Related Work Experience: Some experience in general maintenance, exterior and interior surface preparation and painting. Experience in hotel engineering or maintenance a plus. Supervisory Experience: No supervisory experience. REQUIRED QUALIFICATIONS License or Certification: Driver's License At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand ? a collection of Europe's most celebrated and iconic properties ? serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler. From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale ? a portal to the destination's cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination's heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey. In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. |
10/10/2026 Nuovo!
| Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco |
| Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, cerchiamo una figura di Commis di Sala da inserire nel team di ristorazione. La persona contribuirà a offrire un servizio attento e di qualità, collaborando con il personale di sala e curando l'accoglienza degli ospiti. Il Ruolo La risorsa supporterà il servizio di sala nelle attività di preparazione, accoglienza e assistenza agli ospiti, seguendo le indicazioni del Maître e del team e rispettando gli standard della struttura. Principali responsabilità - Preparazione della sala: Predisporre tavoli, mise en place e materiali necessari per il servizio, mantenendo gli ambienti ordinati e accoglienti. - Accoglienza degli ospiti: Collaborare all'accoglienza e all'accompagnamento degli ospiti, contribuendo a un'esperienza cordiale e professionale. - Servizio ai tavoli: Supportare il personale di sala nel servizio di cibi e bevande, nel rispetto delle procedure e delle tempistiche previste. - Assistenza durante il servizio: Monitorare le esigenze degli ospiti e collaborare con il team per garantire un servizio fluido e attento. - Riordino degli spazi: Riassettare i tavoli e mantenere pulite e organizzate le aree di servizio prima, durante e dopo i turni. - Collaborazione con il team: Coordinarsi con Maître, chef de rang e colleghi di sala e cucina per assicurare continuità nel servizio. - Rispetto delle procedure: Applicare le norme di igiene, sicurezza e servizio previste dalla struttura. Requisiti richiesti - Esperienza: È gradita un'esperienza, anche iniziale, nel ruolo o in attività di ristorazione e accoglienza. - Formazione: Diploma alberghiero o formazione in ambito ristorativo costituiscono titolo preferenziale. - Orientamento al cliente: Cortesia, attenzione alle esigenze degli ospiti e attitudine a offrire un servizio professionale. - Organizzazione: Precisione, cura dei dettagli e capacità di gestire le attività con ordine anche nei momenti di maggiore affluenza. - Lavoro di squadra: Buone capacità relazionali, affidabilità e disponibilità a collaborare con il team. - Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi. - Lingue: La conoscenza della lingua inglese costituisce titolo preferenziale. Cosa offriamo - Inserimento in una struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, in un contesto dinamico e orientato alla qualità. - Formazione e affiancamento iniziale. - Possibilità di crescita professionale nel settore della ristorazione e dell'hospitality. - RAL €21.000 - €25.000 - Vitto e alloggio. |
10/10/2026 Nuovo!
| Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco |
| Descrizione del ruolo Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca di una figura da inserire come Capo Partita Turnante, per la stagione invernale 2026/2027. La risorsa coordinerà le attività operative della cucina durante il proprio turno, garantendo l'accurata preparazione dei piatti, il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari e il corretto flusso di lavoro tra le diverse postazioni. La persona sarà punto di riferimento per la squadra di cucina, assicurando efficienza, organizzazione e continuità del servizio in contesti ricettivi stagionali e non. Responsabilità principali - Coordinamento operativo: supervisionare le attività della partita di competenza, distribuire i compiti al personale di cucina e garantire il rispetto dei tempi di produzione e di servizio. - Preparazione e controllo qualità: eseguire e controllare le preparazioni gastronomiche secondo le ricette e gli standard aziendali, curando la presentazione e mantenendo elevati livelli qualitativi. - Gestione ordini e mise en place: pianificare la mise en place della partita, verificare la disponibilità degli ingredienti e comunicare eventuali necessità al capo partita/head chef o al reparto approvvigionamenti. - Formazione e affiancamento: formare e supportare il personale di nuova assegnazione alla partita, promuovendo buone pratiche operative e sicurezza sul lavoro. - Igiene e sicurezza: garantire il rispetto delle norme HACCP, delle procedure di pulizia e dei protocolli aziendali relativi a sicurezza e igiene alimentare durante tutto il turno. - Collaborazione interreparti: interfacciarsi con il servizio di sala, il capo partita superiore e la logistica per assicurare coordinamento nelle preparazioni e nelle tempistiche di servizio. - Controllo scorte e report: monitorare le giacenze degli ingredienti di uso quotidiano della partita e segnalare eventuali anomalie o esigenze di riordino al responsabile di reparto. Esperienza e versatilità - Versatilità e conoscenze globali: il candidato deve possedere una padronanza tecnica su tutte le partite (antipasti,primi,secondi e pasticceria un plus) che gli consentano di intervenire al bisogno e durante i turni di riposo dei capi partita, al fine di garantire uno standard esecutivo e qualitativo. - Esperienza: esperienza pregressa in cucina, preferibilmente in ruoli di responsabilità all'interno di una partita; esperienza in ristorazione collettiva, alberghiera o in strutture stagionali costituisce titolo preferenziale. - Formazione: qualifica professionale in ambito culinario o esperienza equivalente sul campo. - Conoscenze tecniche: padronanza delle tecniche di cucina, capacità di lettura delle ricette e dei tecnicismi di preparazione, conoscenza delle norme HACCP e di base della gestione delle materie prime. - Competenze linguistiche: buona conoscenza dell'italiano; la conoscenza dell'inglese o di altre lingue straniere è considerata titolo preferenziale in strutture con clientela internazionale. - Soft skills: leadership operativa, capacità di lavorare per obiettivi, problem solving, gestione dello stress e ottime doti relazionali per coordinare il team durante i picchi di lavoro. - Flessibilità: disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi, e ad adattarsi a periodi di alta stagione o trasferte presso diverse sedi aziendali se richiesto. Competenze trasversali - Proattività e attitudine al lavoro di squadra - Precisione, puntualità e cura del dettaglio nella preparazione dei piatti - Capacità organizzative per gestire più attività e priorità in contemporanea - Affidabilità e responsabilità nel rispetto dei protocolli aziendali Cosa offriamo - Inserimento in un contesto professionale e strutturato, con team affiatato e orientato alla qualità del servizio. - RAL da 24.000 a 30.000 - Percorsi di formazione professionale e opportunità di crescita interna all'interno del Gruppo. - Condizioni contrattuali e retributive commisurate all'esperienza e al ruolo. - Vitto e alloggio quando previsti dal contratto e dalle sedi di destinazione stagionali. - Divisa e materiali aziendali per lo svolgimento delle attività. Ti aspettiamo! |
10/10/2026 Nuovo!
| Italia, Lombardia, Milan - Hosco |
| JOB SUMMARY Supports the Chief Engineer as the primary operational point of contact for the Engineering department, providing day-to-day leadership, guidance, and supervision to the Engineering team. Oversees engineering and maintenance operations, including the maintenance of the building, grounds, and physical plant, with particular attention to safety, security, and asset protection. Assists in managing departmental budgets, capital expenditure projects, preventive maintenance programs, and energy conservation initiatives. Ensures compliance with all regulatory requirements and company standards. Coordinates and monitors the activities of Engineers and external contractors, driving performance, accountability, and service excellence across the department. Plays a key role in leading the emergency response team and managing facility-related issues, ensuring prompt and effective resolution. CANDIDATE PROFILE Education and Experience • High school diploma or GED; 3 years experience in the engineering and maintenance or related professional area; technical training in HVAC-R/electrical/plumbing. OR • 2-year degree from an accredited university in Building and Construction, Engineering, Mechanics, or related major; 1 year experience in the engineering and maintenance or related professional area; technical training in HVAC-R/electrical/plumbing. CORE WORK ACTIVITIES Managing Engineering Operations and Budgets • Manages the physical plant including equipment, refrigeration, HVAC, plumbing, water treatment and electrical systems. • Ensures regulatory compliance to facility regulations and safety standards. • Manages and controls heat, light and power and recommends current best methods for energy conservation and economical facility operations. • Develops specifications and requirements for service contracts and administers such contracts to support building needs. • Distributes preventive maintenance and repair work orders and monitors timeliness and quality of completion. • Oversees and directs the maintenance of grounds, guestrooms, public space, restaurants, property vehicles and recreational facilities. • Develops a long term plan for preventative maintenance and asset protection and overseeing execution of plan. • Develops project plans in accordance with renovation or new construction needs. • Contacts contractors for bids and supervising construction to ensure timely completion of projects within budgetary guidelines. • Builds positive relationships with external customers such as city building/zoning department, fire prevention bureau and vendors. • Ensures fire crew has complete understanding of all procedures, equipment and alarms. • Performs monthly property inspection to ensure buildings and grounds are maintained in excellent condition. • Conducts guest room and common area inspection to ensure guest satisfaction. • Inspects and evaluates the physical condition of facilities in order to determine the type of work required. • Recommends or arranges for additional services such as painting, repair work, renovations, and the replacement of furnishings and equipment. • Selects and orders or purchasing new equipment, supplies, and furnishings. • Manages parts and equipment inventory. Maintaining Property Standards • Ensures building and equipment licenses and certifications are current. • Maintains property life safety systems (fire fighting equipment, sprinkler systems and alarm systems). Ensuring Exceptional Customer Service • Displays leadership in guest hospitality, exemplifying excellent customer service and creating a positive atmosphere for guest relations. • Reviews comment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas of improvement. • Shares plans with property leadership and ensuring corrective action is taken to continuously improve guest satisfaction. • Strives to improve service performance. Fluent English is required. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. When you join the Sheraton family, you become a member of its global community. We've been a place to gather and connect since 1937. At Sheraton, associates create a sense of belonging in more than 400 communities around the world. We invite, we welcome, and we connect guests through engaging experiences and thoughtful service. If you're a team player who is excited to deliver a meaningful guest experience, we encourage you to explore your next career opportunity with Sheraton. Join us on our mission to be ?The World's Gathering Place'. In joining Sheraton Hotels & Resorts, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. |
10/10/2026 Nuovo!
| Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco |
| Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca, per la stagione invernale 2026/2027, di una figura di Capo Partita ai Secondi da inserire nel team di cucina per garantire qualità, tempistiche e coerenza delle preparazioni secondo gli standard della struttura. Mansioni principali: - Gestire la partita dei secondi piatti, coordinando la preparazione, la cottura e il servizio delle portate assegnate - Organizzare la mise en place della propria area di lavoro, verificando che materie prime, ingredienti e attrezzature siano pronti e nella giusta quantità - Controllare la qualità organolettica e la presentazione dei piatti prima dell'uscita, rispettando ricette, grammature e standard aziendali - Coordinare e supervisionare eventuali commis e aiuto partita, assegnando compiti e monitorando le performance - Collaborare con il capo partita e lo chef per pianificare il lavoro in base ai menu, agli eventi e ai flussi di servizio - Gestire tempistiche e priorità durante il servizio al fine di garantire efficienza e puntualità - Partecipare alle attività di ricevimento merci, controllo degli stock e corretta conservazione degli ingredienti - Garantire il rispetto delle procedure igienico-sanitarie (HACCP) e delle norme di sicurezza sul lavoro - Contribuire alla formazione on the job del personale di cucina, trasferendo tecniche e standard operativi Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa come capo partita o ruolo simile in cucina professionale, preferibilmente in ristoranti o strutture alberghiere - Buona padronanza delle tecniche di cucina, cotture e preparazioni tipiche dei secondi piatti - Conoscenza delle basi di gestione delle scorte e delle materie prime - Capacità di lavorare sotto pressione rispettando tempi e standard qualitativi - Precisione, cura del dettaglio e senso estetico nella composizione dei piatti - Attitudine al lavoro in squadra e capacità di coordinamento del personale di cucina - Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi - Conoscenza base della lingua inglese costituirà requisito preferenziale Competenze preferenziali: - Formazione professionale in ambito culinario o alberghiero - Esperienza in cucine di livello medio-alto o in contesti con menu stagionali e a tema - Conoscenza delle tecniche moderne di cottura e presentazione Soft skills - Comunicazione efficace: capacità di relazionarsi con colleghi e capi brigata in modo chiaro e rispettoso - Teamworking: predisposizione alla collaborazione e al supporto reciproco in contesti dinamici - Proattività e problem solving: capacità di risolvere rapidamente imprevisti operativi - Affidabilità, puntualità e responsabilità nella gestione delle attività di cucina Cosa offriamo - Pasti durante il servizio e alloggio. - RAL da €24.000 a €30.000. - Accesso al Portale convenzioni Corporate Benefit con sconti su numerosi marchi. - Iniziative aziendali per agevolazioni viaggio dedicate a collaboratori e familiari. - Ambiente di lavoro stimolante con opportunità di crescita professionale all'interno del Gruppo e formazione on the job. Ti aspettiamo! |
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