Dai grandi hotel ai ristoranti locali, l'accoglienza ha bisogno di chef, camerieri, receptionist e addetti di sala. Questa lista copre l'intera filiera dell'ospitalità e del food & beverage, offrendo impiego in contesti che vanno dal lusso alla ristorazione veloce.
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Trova lavoro per Ristorazione/Hospitality in Italia, Poggibonsi:26

27/10/2026
Nuovo!
Italia, Toscana, Montaione - Hosco
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Demi Chef de Rang per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilità - Supportare lo Chef de Rang nella gestione del proprio rango durante i servizi di colazione, pranzo e cena. - Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, cortesia e attenzione personalizzata. - Presentare il menu e fornire spiegazioni sui piatti e sulle bevande, suggerendo abbinamenti di base. - Garantire un servizio puntuale e coerente con gli standard del ristorante e del resort. - Gestire con autonomia alcune fasi del servizio (presa comande, servizio piatti, gestione bevande) secondo le indicazioni del responsabile di rango. - Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido e ben sincronizzato. - Supportare il coordinamento operativo dei Commis de Rang durante il servizio. - Curare la mise en place, l'ordine e la pulizia delle aree di lavoro. - Utilizzare correttamente i sistemi gestionali per l'inserimento delle comande. - Collaborare, ove richiesto, con il team bar per il servizio di bevande e aperitivi. - Supportare, in base alle necessità operative, i servizi di Room Service, minibar, banchetti ed eventi. - Rispettare e applicare le procedure HACCP, le normative di sicurezza e gli standard igienico-sanitari. - Contribuire al mantenimento dell'immagine e dell'atmosfera del ristorante. Competenze richieste - Esperienza pregressa nel ruolo di Demi Chef de Rang o posizione analoga in contesti strutturati. - Buona conoscenza delle tecniche di servizio di sala. - Conoscenza base di vini e bevande; ulteriori competenze beverage costituiscono titolo preferenziale. - Conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue rappresentano un plus. - Spiccato orientamento all'ospite e attenzione alla qualità del servizio. - Capacità di lavorare in squadra e collaborare con figure senior. - Buone capacità organizzative e gestione delle priorità. - Capacità di operare in contesti dinamici mantenendo standard elevati. - Cura dell'immagine personale e comportamento professionale coerente con un contesto luxury. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time, Stagionale. - Retribuzione Mensile Lorda a partire da €1.800,00. Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. - Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi. - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta. - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. - Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati/e di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018
27/10/2026
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Italia, Toscana, Montaione - Hosco
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Chef de Partie per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilità - Gestire in autonomia la propria partita durante i servizi di colazione, pranzo e cena. - Preparare, cuocere e impiattare le pietanze nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi del resort. - Organizzare il lavoro della sezione garantendo efficienza e rispetto delle tempistiche di servizio. - Controllare la qualità delle materie prime e la corretta conservazione degli alimenti. - Monitorare le scorte della propria partita e segnalare tempestivamente necessità di riordino. - Supervisionare, affiancare e coordinare il lavoro di Demi Chef de Partie e Commis di cucina. - Garantire ordine, pulizia e corretta organizzazione della postazione di lavoro. - Assicurare il rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare. - Collaborare con Sous Chef e Head Chef per menu, eventi e proposte speciali. - Supportare, in base alle necessità operative, i servizi di Room Service, ristoranti dell'hotel, minibar, banchetti ed eventi. - Utilizzare correttamente attrezzature e strumenti di cucina, segnalando eventuali anomalie. - Contribuire al mantenimento dell'immagine e della qualità complessiva dell'esperienza ristorativa. Competenze richieste - Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie o posizione analoga in hotel, resort o ristoranti strutturati. - Solida conoscenza delle tecniche di cucina e delle lavorazioni della propria partita. - Capacità di gestione autonoma della sezione e delle tempistiche di servizio. - Attitudine alla leadership operativa e al coordinamento del team. - Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi. - Ottime capacità organizzative e di problem solving. - Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa. - Cura dell'aspetto personale e professionalità coerente con un contesto di hospitality di livello. - Preferibile possesso di attestato HACCP. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time. - Retribuzione mensile lorda a partire da 2000,00€. Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. - Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi. - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta. - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. - Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
27/10/2026
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Italia, Toscana, Montaione - Hosco
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Chef de Rang per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilità - Gestire in autonomia il proprio rango durante i servizi di colazione, pranzo e cena. - Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, cortesia e attenzione personalizzata. - Presentare il menu, fornire spiegazioni sui piatti e sulle bevande e suggerire abbinamenti appropriati. - Garantire un servizio puntuale, ordinato e coerente con gli standard del ristorante e del resort. - Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido e ben sincronizzato. - Supervisionare e coordinare l'attività dei Commis de Rang assegnati al proprio rango. - Gestire correttamente le comande attraverso i sistemi previsti, monitorando i flussi di servizio anche in contesti ad alta affluenza. - Curare la mise en place, l'ordine e la pulizia delle aree di lavoro. - Collaborare, ove richiesto, con il team bar per il servizio di bevande e aperitivi. - Supportare, in base alle necessità operative, i servizi di Room Service, minibar, banchetti ed eventi. - Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle normative di sicurezza e degli standard igienico-sanitari. - Utilizzare correttamente le attrezzature di sala e bar, segnalando eventuali anomalie. - Contribuire al mantenimento dell'immagine, dell'atmosfera e degli standard qualitativi del ristorante. - Prestare particolare attenzione a ospiti VIP, repeaters e richieste speciali, assicurando un servizio personalizzato. Competenze richieste - Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o posizione analoga in hotel, resort o ristoranti strutturati. - Ottima conoscenza delle tecniche di servizio di sala. - Buona conoscenza di vini, bevande e principali abbinamenti gastronomici. - Conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono titolo preferenziale. - Capacità di coordinamento operativo e supervisione del team assegnato. - Spiccato orientamento all'ospite e alla qualità del servizio. - Ottime capacità organizzative e di gestione delle priorità. - Capacità di operare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi. - Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa. - Cura dell'immagine personale e professionalità coerente con un contesto di hospitality di livello. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time. - Retribuzione mensile lorda a partire da 2000,00€. Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. - Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi. - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta. - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. - Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
27/10/2026
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Italia, Toscana, Montaione - Hosco
Se desideri far parte del nostro team, siamo alla ricerca di un/a Sous Chef per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilità: • Supportare l'Head Chef nella gestione operativa della cucina e nell'organizzazione delle attività quotidiane. • Sostituire l'Head Chef in sua assenza coordinando la brigata di cucina. • Supervisionare la preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo gli standard aziendali. • Coordinare il lavoro della brigata durante il servizio garantendo efficienza e rispetto delle tempistiche. • Organizzare le attività operative della cucina e distribuire le mansioni tra i membri del team. • Monitorare la qualità delle materie prime e dei piatti in uscita. • Supportare la gestione delle scorte e collaborare alle attività di ordine e approvvigionamento. • Verificare la corretta conservazione degli alimenti e il rispetto delle procedure di stoccaggio. • Collaborare, quando richiesto, alla creazione e allo sviluppo dei menu. • Garantire l'applicazione delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare. • Assicurare ordine, pulizia e corretta organizzazione delle postazioni di lavoro. • Collaborare con il team di cucina e con gli altri reparti operativi per garantire fluidità del servizio. • Supportare, in base alle necessità operative, i servizi ed i dipartimenti della Tenuta. Competenze richieste: • Solida esperienza in cucine professionali strutturate. • Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle procedure operative di cucina. • Capacità di coordinare il team e gestire il servizio in contesti dinamici. • Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi. • Ottime capacità organizzative e di problem solving. • Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa. • Precisione, attenzione al dettaglio e cura dell'ordine nelle postazioni di lavoro. • Professionalità e comportamento coerente con gli standard di hospitality di alto livello. • Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time - Retribuzione lorda mensile a partire da € 2.700 Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo - Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto - Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018
27/10/2026
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Italia, Toscana, Montaione - Hosco
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Barman / Barlady per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilità - Partecipare attivamente alle operazioni quotidiane del reparto F&B, contribuendo al successo dell'outlet di appartenenza e degli eventi F&B, nel rispetto degli standard e degli obiettivi aziendali. - Preparare drink e cocktail secondo le ricette e le procedure assegnate, utilizzando corretti metodi di misurazione e garantendo qualità e coerenza del prodotto. - Collaborare con il Barman Supervisor per assicurare che ogni bevanda sia conforme agli standard stabiliti. - Garantire un servizio efficiente, attento e personalizzato, accogliendo e riconoscendo gli ospiti secondo gli standard aziendali e anticipandone le esigenze. - Mantenere elevati livelli di professionalità, cortesia e cura nella relazione con ospiti e colleghi. - Curare ordine, pulizia e organizzazione della postazione bar nel rispetto delle normative igienico-sanitarie. - Monitorare, in collaborazione con il Supervisor, il magazzino e le scorte di bevande e materiali di consumo. - Supportare le attività di ordine e ricezione merce, verificandone qualità e corretta conservazione. - Garantire il corretto utilizzo e mantenimento delle attrezzature. - Collaborare nelle procedure di apertura e chiusura cassa e nell'inserimento dei dati di contabilizzazione. - Contribuire alla redazione di report giornalieri e al monitoraggio delle performance di reparto. - Supportare il raggiungimento del budget assegnato al reparto. - Favorire un ambiente di lavoro positivo, professionale e orientato alla qualità del servizio. Competenze richieste - Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti di hotellerie di lusso o ristorazione di alto livello. - Conoscenza tecnica della miscelazione, delle ricette classiche e contemporanee e delle principali tipologie di distillati, vini e soft drinks. - Capacità di lavorare secondo standard qualitativi elevati, con attenzione a velocità e precisione. - Spiccato orientamento al servizio e all'ospitalità. - Forte predisposizione al lavoro di squadra e capacità di collaborazione interfunzionale. - Ottime capacità relazionali e comunicative. - Cura dell'immagine personale e comportamento professionale in linea con gli standard luxury. - Capacità organizzative e gestione efficace delle priorità in contesti dinamici. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time, Stagionale. - Retribuzione Mensile Lorda a partire da € 2.142,86. Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. - Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi. - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta. - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. - Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati/e di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
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Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Commis de Rang per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilità - Supportare lo Chef de Rang durante i servizi di colazione, pranzo e cena. - Accogliere gli ospiti con professionalità, cortesia e attenzione al dettaglio. - Presentare il menu e fornire informazioni di base su piatti e bevande, suggerendo abbinamenti quando richiesto. - Garantire un servizio puntuale, ordinato e coerente con gli standard del ristorante e del resort. - Curare la mise en place, l'allestimento e il riordino dei tavoli secondo le procedure aziendali. - Gestire correttamente le comande attraverso i sistemi previsti, assicurando precisione e tempestività. - Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per garantire un servizio fluido e sincronizzato. - Supportare, in base alle necessità operative, i servizi di Room Service, minibar, banchetti ed eventi. - Collaborare con il team bar per la preparazione e il servizio di bevande, aperitivi o cocktail, ove richiesto. - Rispettare e applicare le procedure HACCP, le normative di sicurezza e gli standard igienico-sanitari. - Utilizzare correttamente le attrezzature di sala e segnalare eventuali anomalie. - Contribuire al mantenimento dell'immagine e dell'atmosfera del ristorante, rappresentando i valori del resort con atteggiamento professionale e orientato al servizio. Competenze richieste - Esperienza pregressa nel ruolo o in posizione analoga in hotel, resort o ristoranti strutturati. - Buona conoscenza delle tecniche di servizio di sala. - Conoscenza base di vini e bevande; familiarità con cocktail e servizio bar costituisce titolo preferenziale. - Conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue rappresentano un plus. - Orientamento all'ospite e forte attenzione alla qualità del servizio. - Buone capacità comunicative e relazionali. - Attitudine al lavoro di squadra e collaborazione interfunzionale. - Capacità di operare in contesti dinamici e ad alta affluenza mantenendo standard elevati. - Cura dell'immagine personale e professionalità coerente con un contesto di hospitality di livello. - Flessibilità operativa e capacità di adattamento alle esigenze del reparto F&B. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time. - Retribuzione mensile lorda a partire da €1.678,57. Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. - Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi. - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta. - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. - Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018
27/10/2026
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Italia, Toscana, Montaione - Hosco
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Porter - Doorman per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilità - Garantire un'accoglienza in linea con gli standard di un hotel di lusso. - Mantenere una presenza costante, professionale e qualificata all'ingresso della struttura durante il turno. - Accogliere gli ospiti all'arrivo e alla partenza con cortesia e attenzione. - Aprire le porte delle auto e dell'hotel, agevolando l'accesso alla struttura. - Gestire il flusso dei veicoli in coordinamento con il team di portineria, assicurando ordine e fluidità. - Effettuare il parcheggio e la riconsegna dei veicoli degli ospiti secondo le procedure aziendali. - Assistere gli ospiti con i bagagli e accompagnarli verso Reception, Concierge o altre aree della struttura. - Fornire informazioni di base sulla struttura, sui servizi e sull'organizzazione del Borgo. - Riconoscere ospiti abituali e VIP, contribuendo a un'esperienza personalizzata. - Monitorare l'ingresso garantendo ordine, sicurezza e un aspetto impeccabile dell'area. - Contribuire a un'esperienza ospite fluida, ordinata e coerente con gli standard qualitativi della struttura. - Collaborare con gli altri reparti, garantendo disponibilità operativa e supporto alle figure professionali della Rooms Division, con possibilità di operare occasionalmente in altri reparti secondo necessità organizzative. Competenze richieste - Esperienza pregressa in ruoli a diretto contatto con la clientela, preferibilmente in hotel 5 stelle o contesti di ospitalità di lusso. - Conoscenza delle dinamiche operative del Front of House e dei principali standard di accoglienza. - Capacità di fornire informazioni chiare e accurate sulla struttura, sui servizi offerti e sul territorio circostante. - Patente di guida categoria B. - Conoscenza fluente della lingua inglese. - Attitudine alla narrazione e valorizzazione del Borgo, della sua storia e dei suoi valori. - Eccellenti capacità relazionali e comunicative. - Presenza professionale, autorevole e rassicurante, coerente con il contesto luxury. - Approccio cordiale, sorridente e fortemente orientato all'ospite. - Proattività, attenzione al dettaglio e spiccato senso di responsabilità. - Capacità di trasmettere fiducia, sicurezza e familiarità nel rispetto degli standard di eleganza e discrezione. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time, Stagionale. - Retribuzione mensile lorda a partire da €1600 Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. - Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi. - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta. - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. - Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
27/10/2026
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Italia, Toscana, Montaione - Hosco
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Commis de Partie per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilità - Supportare lo Chef de Partie nella gestione della partita durante i servizi di colazione, pranzo e cena. - Eseguire preparazioni di base, semilavorati e lavorazioni assegnate secondo ricette e standard aziendali. - Curare la mise en place della propria postazione, mantenendola ordinata e organizzata. - Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle norme di sicurezza alimentare e delle policy interne. - Collaborare attivamente con il team di cucina per assicurare fluidità e sincronizzazione durante il servizio. - Supportare, in base alle necessità operative, i servizi di Room Service, ristoranti dell'hotel, minibar, banchetti ed eventi. - Utilizzare correttamente attrezzature e strumenti di cucina, segnalando eventuali anomalie o necessità di manutenzione. - Informare lo Chef de Partie in merito a giacenze, necessità di riordino e stato delle materie prime. - Contribuire al mantenimento dell'immagine, della qualità e dell'atmosfera del ristorante attraverso cura, precisione e professionalità. Competenze richieste - Esperienza pregressa nel ruolo o in posizione analoga; eventuali esperienze equivalenti saranno valutate positivamente. - Preferibile possesso di attestato HACCP. - Conoscenza di base delle tecniche di cucina e delle lavorazioni fondamentali. - Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi. - Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa. - Buone capacità comunicative e predisposizione all'apprendimento. - Cura dell'aspetto personale e professionalità coerente con un contesto di hospitality di livello. - Disponibilità alla crescita professionale all'interno del reparto cucina. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time. - Retribuzione mensile lorda a partire da €1.678,57. Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. - Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi. - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta. - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. - Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018
27/10/2026
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Italia, Toscana, Montaione - Hosco
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Assistant Restaurant Manager per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilità: • Supportare il Restaurant Manager nella supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante. • Essere presente in sala durante i servizi garantendo elevati standard di accoglienza e qualità del servizio. • Coordinare il team operativo durante i turni assegnati, assicurando organizzazione, comunicazione e fluidità del servizio. • Sostituire il Restaurant Manager in sua assenza nelle attività operative e di coordinamento. • Supportare la pianificazione dei turni di lavoro e la gestione delle presenze del personale di sala. • Contribuire alla formazione on-the-job del personale e alla diffusione degli standard di servizio. • Monitorare la qualità del servizio e intervenire prontamente per gestire eventuali criticità operative. • Gestire richieste, segnalazioni o reclami degli ospiti con approccio professionale e orientato alla soluzione. • Collaborare con cucina, bar e altri reparti operativi per garantire un servizio efficiente e ben coordinato. • Verificare il rispetto delle procedure operative, degli standard aziendali e delle normative HACCP. • Supportare il Restaurant Manager nel controllo delle scorte, delle attrezzature e dell'organizzazione delle aree di sala. • Collaborare al monitoraggio delle performance operative e degli indicatori di servizio. • Favorire un ambiente di lavoro collaborativo e professionale all'interno del team. Competenze richieste: • Esperienza nel servizio di sala in contesti ristorativi strutturati o alberghieri. • Attitudine alla leadership e capacità di coordinamento del team. • Ottime doti relazionali e comunicative. • Forte orientamento all'ospite e alla qualità del servizio. • Capacità organizzative e gestione delle priorità. • Flessibilità operativa e capacità di lavorare in contesti dinamici. • Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione interdipartimentale. • Buona conoscenza della lingua inglese. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time. - Retribuzione mensile lorda a partire da € 2.500 Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. - Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi. - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta. - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. - Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
27/10/2026
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Italia, Toscana, Montaione - Hosco
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Hostess per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilità - Accogliere gli ospiti all'ingresso dei ristoranti e dei bar con professionalità, calore e attenzione al dettaglio. - Gestire il flusso degli arrivi e accompagnare gli ospiti al tavolo in coordinamento con il team di sala. - Gestire e monitorare le prenotazioni e le eventuali liste di attesa, ottimizzando la disposizione dei tavoli. - Supportare la pianificazione della seating arrangement in sinergia con Restaurant Manager e Assistant Manager. - Coordinare richieste speciali, occasioni particolari e segnalazioni VIP. - Fornire informazioni su menu, concept dell'outlet, orari e servizi disponibili. - Verificare la corretta presentazione dell'area di accoglienza, mantenendola ordinata e rappresentativa degli standard del resort. - Collaborare con il team di sala, cucina e bar per garantire un'esperienza fluida e ben coordinata. - Supportare, ove necessario, attività operative del reparto F&B e servizi legati a eventi o banqueting. - Rappresentare i valori del resort attraverso un comportamento elegante, discreto e orientato al servizio. Competenze richieste - Esperienza pregressa come Hostess o ruolo analogo in hotel, resort o ristoranti strutturati - Spiccata attitudine al contatto con il pubblico e forte orientamento all'ospite. - Ottime capacità organizzative e gestione delle priorità. - Familiarità con sistemi di prenotazione e POS. - Eccellenti capacità comunicative e relazionali. - Conoscenza fluente della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus. - Presenza curata e approccio professionale coerente con un contesto luxury lifestyle. - Capacità di gestione delle dinamiche operative e problem solving. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time. - Retribuzione mensile lorda a partire da €1.700,00. Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. - Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi. - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta. - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. - Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
27/10/2026
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Italia, Siena - Randstad Italia S.p.A.
Sei una persona dinamica? Hai già avuto esperienza in cucina?   Questa è l'opportunità che fa per te!    Randstad Italia ricerca:     CUOCO (F/M/NB)   Si offre: CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo 4° livello   Orario di lavoro: 3,5h al giorno dal Lunedì alla Domenica con 1 giorno di riposo a rotazione, fascia     oraria di riferimento: 09:00/14:00 o 15:00/20:00     Luogo di lavoro: Siena   Retribuzione annua: 22000€ - 25000€ esperienza1 anno Quali requisiti stiamo cercando?   - interesse nel settore della ristorazione; - preferibile HACCP; - affidabilità e serietà; - buone doti relazionali; - disponibilità a lavorare su turni e in diversi luoghi di lavoro. - Preferenziale percorso di studi o esperienza nel settore della ristorazione     Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto! Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). € 22000 - € 25000 annuale
27/10/2026
Nuovo!
Italia, Toscana, Montaione - Hosco
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Demi Chef de Partie per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilità - Supportare lo Chef de Partie nella gestione operativa della partita durante i servizi di colazione, pranzo e cena. - Gestire in autonomia la propria postazione quando richiesto, assicurando efficienza e qualità del servizio. - Preparare e cuocere le pietanze secondo ricette e standard aziendali. - Controllare la qualità delle materie prime e segnalare eventuali non conformità. - Coordinare e guidare i Commis durante le fasi di preparazione e servizio. - Curare la mise en place e mantenere la partita costantemente pulita e organizzata. - Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle norme di sicurezza e delle policy interne. - Informare lo Chef de Partie in merito a giacenze, necessità di riordino e stato delle materie prime. - Collaborare con il team per assicurare fluidità, sincronizzazione e qualità durante il servizio. - Supportare, in base alle necessità operative, i servizi di Room Service, ristoranti dell'hotel, minibar, banchetti ed eventi. - Utilizzare correttamente attrezzature e strumenti di cucina, segnalando eventuali anomalie. Competenze richieste - Esperienza pregressa nel ruolo o in posizione analoga; eventuali esperienze equivalenti saranno valutate positivamente. - Preferibile possesso di attestato HACCP. - Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle principali lavorazioni. - Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi. - Attitudine al lavoro di squadra e capacità di coordinamento operativo. - Buone capacità comunicative e organizzative. - Precisione, attenzione al dettaglio e orientamento alla qualità. - Flessibilità operativa e disponibilità a coprire più aree del reparto cucina. - Professionalità coerente con un contesto di hospitality di livello. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time, Stagionale. - Retribuzione Mensile Lorda a partire da €1.800,00. Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. - Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi. - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta. - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. - Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati/e di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018
26/10/2026
Nuovo!
Italia, Toscana, Poggibonsi - Camst Soc. coop a r. l.
Per la mensa ospedaliera in nostra gestione presso il Alta Val d'Elsa POGGIBONSI (SI) stiamo cercando ADDETTE/ADDETTI AI SERVIZI MENSA Le risorse saranno inserite nella mensa ospedaliera in nostra gestione nel territorio di POGGIBONSI (SI) per lo svolgimento di attività lavorative tipiche della ristorazione collettiva. Nello specifico si occuperanno del servizio di distribuzione pasti, sgombero vassoi e carrelli, riordino e pulizia dei locali. Nella nostra organizzazione un aspetto imprescindibile del ruolo è l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro. Desideriamo incontrare persone che siano in possesso delle seguenti caratteristiche: - disponibilità alla mobilità sul territorio di Arezzo - attestato alimentaristi in corso di validità; - in possesso della Patente di guida B Completano il profilo capacità di lavorare in gruppo, velocità ed attenzione nello svolgimento delle attività ed autocontrollo in situazione lavorative stressanti. Offriamo contratto a tempo determinato con orario part-time 24 ore settimanali, su turni dalle ore 08:00 alle ore 12:00, dalle ore 14:00 alle ore 17:30 oppure dalle ore 16:00 alle ore 20:00, da lunedì alla domenica con riposo a scalare durante la settimana. Alla posizione si applicherà il CCNL della ristorazione collettiva e, ove applicabili, i relativi contratti integrativi territoriali e/o aziendali. La retribuzione annua lorda sarà compresa tra Euro 12.529 ed Euro 14.365, in funzione del livello di inquadramento, della posizione ricoperta e dei criteri retributivi previsti dalla contrattazione applicabile. La determinazione della retribuzione avverrà sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, quali competenze professionali, esperienza maturata, responsabilità connesse al ruolo e requisiti richiesti per la specifica posizione. Nel rispetto della normativa sulla trasparenza retributiva, durante il processo di selezione non saranno richieste informazioni relative alle retribuzioni percepite nei rapporti di lavoro attuali o precedenti.
23/10/2026
Italia, Toscana, SIENA - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: SIENA (SI) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Lavoropiù Spa - Divisione Facility - è alla ricerca di una risorsa addetta alla sterilizzazione strumentario chirurgico presso l'ospedale di Siena. Orario: - part-time di 30h settimanali  da svolgere dal Lunedì al Sabato, con la domenica, con turni di 5 ore su fascia oraria H24, anche con turni notturni. livello A1 CCNL lavanderie industriali RICHIESTI: - disponibilità immediata
05/10/2026
Italia, Toscana, Siena - Camst Soc. coop a r. l.
Per il nostro centro cottura pasti di Siena stiamo cercando ADDETTA/ADDETTO AL LAVAGGIO La risorsa, che farà parte di una brigata di cucina rispondendo al Direttore di Locale, verrà inserita nel nostro centro cottura pasti di Siena all'interno del Presidio Ospedaliero Le Scotte, per lo svolgimento di attività lavorative tipiche della ristorazione collettiva. Nello specifico si occuperà del lavaggio di pentole e stoviglie. Nella nostra organizzazione un aspetto imprescindibile della persona è l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro.  Desideriamo incontrare candidati che siano in possesso delle seguenti caratteristiche: - disponibilità a lavoro part-time (18 ore settimanali); - Attestato Alimentaristi in corso di validità; - mezzo proprio per gli spostamenti. Completano il profilo capacità di lavorare in gruppo, velocità ed attenzione nello svolgimento delle attività ed autocontrollo in situazione lavorative stressanti. Offriamo contratto a tempo determinato con orario part-time 18 ore settimanali distribuito su turni di 3 ore dalle ore 13:00 alle ore 16:00 o dalle ore 19:00 alle ore 22:00 (no spezzato) dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a scalare durante la settimana. Alla posizione si applicheranno i CCNL della ristorazione collettiva e, ove applicabili, i relativi contratti integrativi territoriali e/o aziendali. La retribuzione annua lorda i sarà compresa tra Euro 8.758 ed Euro 11.000, in funzione del livello di inquadramento, della posizione ricoperta e dei criteri retributivi previsti dalla contrattazione applicabile. La determinazione della retribuzione avverrà sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, quali competenze professionali, esperienza maturata, responsabilità connesse al ruolo e requisiti richiesti per la specifica posizione. Nel rispetto della normativa sulla trasparenza retributiva, durante il processo di selezione non saranno richieste informazioni relative alle retribuzioni percepite nei rapporti di lavoro attuali o precedenti.
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