Dai grandi hotel ai ristoranti locali, l'accoglienza ha bisogno di chef, camerieri, receptionist e addetti di sala. Questa lista copre l'intera filiera dell'ospitalità e del food & beverage, offrendo impiego in contesti che vanno dal lusso alla ristorazione veloce.
Visualizza le posizioni aperte per valorizzare la tua esperienza nel turismo e nel catering in tutta Italia.

Trova lavoro per Ristorazione/Hospitality in Italia, Dozza:25

23/08/2026
Nuovo!
Italia, Emilia-Romagna, Dozza - Adecco Italia
Your Profile Adecco Italia Spa, Filiale Bologna Oriani, ricerca per azienda operante nel settore della ristorazione collettiva un/a: - Addetto/a ai Servizi Mensa Responsibilities La risorsa si occupera di effettuare delle cotture semplici (es. cottura pasta), di somministrare pasti, di controllo, lavaggio e pulizia della sala. Skills Esperienza base nel ruolo Esperienza nella ristorazione collettiva Additional Information Si offre contratto a tempo determinato di un mese a partire da settembre, con possibilita di proroga e scopo assunzione. Orario di lavoro: 20 ore settimanali, dal lunedi al venerdi, dalle ore 11:30 alle ore 15:30 Sede di lavoro: mensa sita a Toscanella di Dozza (BO) Mansione: Addetto/a ai Servizio Mensa Qualifica: operaio Livello e CCNL: 6° super, Pubblici esercizi turismo (FIPE) Retrib. Mensile Lorda (calcolata sul full time, come previsto dal livello e dal CCNL di riferimento): € 1535,49 Retrib. Oraria Lorda: € 8,85877 Candidates, in compliance with D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 and D.lgs 216/2003, are invited to read the privacy policy that can be consulted under the data request form on the application page (EU Regulation No. 2016/679). WARNING: We have detected many fake ads on the web; take a look at our tips for recognizing scam attempts on the page dedicated to phishing on adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. No. 1100-SG, 26.11.2004).
22/08/2026
Italia, Emilia-Romagna, BOLOGNA - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: BOLOGNA (BO) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva UN/A AIUTO CUOCO/A LUOGO DI LAVORO: BOLOGNA ZONA AEROPORTO ORARI DI LAVORO: FULL TIME con 2 turni nella fascia oraria 7.00-19.00 DAL LUNEDì ALLA DOMENICA CON 2 GIORNI DI RIPOSO Mansioni:  - Preparazione e Linea  - pulizia e taglio di verdure, carne e pesce. - Pesare, dosare e preparare gli ingredienti semilavorati per le ricette. - supporto allo chef nella preparazione dei piatti seguendo le direttive. - Mantenere pulite e in ordine le postazioni di lavoro, i piani cottura e le attrezzature. - Lavare, igienizzare e riporre stoviglie, pentole e utensili. - Rispettare rigorosamente le normative HACCP e di sicurezza alimentare. NECESSARIO ATTESTATO HACCP
22/08/2026
Italia, Emilia-Romagna, BOLOGNA - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: BOLOGNA (BO) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva UN CUOCO LUOGO DI LAVORO: OSPEDALE BOLOGNA ORARI DI LAVORO: PART TIME 36 ORE ALLA SETTIMANA DAL LUNEDì ALLA DOMENICA CON UN GIORNO DI RIPOSO A SCALARE CON TURNI NELLA FASCIA ORARIA DALLE 7.00 ALLE 19.00.    La risorsa si occuperà di:  - Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime - Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale - Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio - Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) - Corretta gestione delle scorte - Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro - Collaborazione con il team  - Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti  E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori Iniziale contratto a tempo determinato con scopo assunzione stabile Requisiti- pregressa esperienza di cuoco preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva - attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori
22/08/2026
Italia, Emilia-Romagna, CASTEL BOLOGNESE - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: CASTEL BOLOGNESE (RA) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva  UN/A CUOCO/A La risorsa si occuperà di:  - Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale - Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio, organizzazione dei turni - Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) - Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro - Coordinamento del il team  LUOGO  DI LAVORO: CASTEL BOLOGNESE ORARIO FULL TIME DAL LUNEDì AL VENERDì. DALLE 6.00 ALLE 14.30 OPPURE DALLE 7.00 ALLE 15.30. E' RICHIESTA DISPONIBILIT A ENTRAMBI I TURNI. E' NECESSARIO ESSERE IN POSSESSO DI ATTESTATO SULLA SICUREZZA GENERALE E SPECIFICA Inserimento previsto  4^ livello.Requisiti- esperienza nella mansione di cuoco preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva - E' NECESSARIO ESSERE IN POSSESSO DI ATTESTATO SULLA SICUREZZA GENERALE E SPECIFICA
22/08/2026
Italia, Emilia-Romagna, FAENZA - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: FAENZA (RA) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva CUOCO/A LUOGO DI LAVORO: FAENZA  ORARI DI LAVORO: FULL TIME 40 ORE ALLA SETTIMANA, DAL LUNEDì ALLA DOMENICA CON DUE GIORNI DI RIPOSO DALLE 5.00 ALLE 13.30   La risorsa si occuperà di:  - Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime - Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale - Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio - Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) - Corretta gestione delle scorte - Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro - GESTIONE DELLA BRIGATA, ORDINI E TURNI  - Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti  E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori Iniziale contratto a tempo determinato con scopo assunzione stabile
22/08/2026
Italia, Emilia-Romagna, BOLOGNA - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: BOLOGNA (BO) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva CUOCO/A LUOGO DI LAVORO: BOLOGNA ZONA AEROPORTO ORARI DI LAVORO: FULL TIME 40 ORE ALLA SETTIMANA, DAL LUNEDì ALLA DOMENICA CON UN GIORNO DI RIPOSO ALLA SETTIMANA DALLE 7.30 ALLE 14.30   La risorsa si occuperà di:  - Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime - Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale - Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio - Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) - Corretta gestione delle scorte - Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro - GESTIONE DELLA BRIGATA, ORDINI E TURNI  - Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti  E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori Iniziale contratto a tempo determinato con scopo assunzione stabile
21/08/2026
Italia, Emilia-Romagna, Bologna - Adecco Italia
Profilo Adecco Italia Spa, filiale di Bologna Oriani ricerca per Hotel sito in centro a Bologna un/a: Cameriere/a Responsabilita La risorsa si occupera di garantire un'accoglienza professionale agli ospiti del ristorante dell'hotel e della clientela esterna, assicurando un servizio attento e di qualita. Skill e Professionalita Esperienza, anche minima, nel ruolo di cameriera di sala. Buone capacita relazionali e orientamento al cliente. Predisposizione al lavoro in team. Affidabilita, puntualita e flessibilita. Disponibilita a lavorare in orario serale, weekend e festivi. Informazioni Aggiuntive Inserimento con CCNL Turismo Alberghi - 5° Livello . Full-time da lunedi alla domenica con un giorno di riposo. Orario indicativo dalle 17.00 alle 24.00 Retribuzione lorda di € 9,17 all'ora . Ambiente di lavoro dinamico e professionale. Sede di lavoro: Bologna (Bo) I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
20/08/2026
Italia, Emilia-Romagna, BOLOGNA - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: BOLOGNA (BO) Tipo di contratto: Tempo indeterminato Orario: Tempo Pieno Fascia di RAL: 25.000 ? 30.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Lavoropiù - Divisione Horeca - ricerca per nota struttura alberghiera di Bologna un/una: Governante Hotel 4* Orario di lavoro: 40 ore settimanali con 2 giorni di riposo su turni. Indicativamente nella fascia oraria dalle 8.00 alle 17.00 Responsabilità principali: - Coordinamento e supervisione del personale ai piani (facchini/e e cameriere ai piani) - Controllo qualità delle camere e delle aree comuni - Gestione turni e organizzazione del lavoro - Monitoraggio standard di pulizia e ordine secondo le policy aziendali Offerta: - Contratto a tempo pieno - RAL: €28.000 - Ambiente dinamico e professionale Requisiti - Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel 3* o superiore - Ottime capacità organizzative e di leadership - Attenzione al dettaglio e orientamento alla qualità - Buone capacità comunicative
19/08/2026
Italia, Emilia-Romagna, Bologna - Adecco Italia
Adecco Italia S.p.A., per conto di un'importante realta operante nel settore della ristorazione, ricerca un/una Responsabile di Cucina da inserire presso un locale situato a Bologna.ResponsabilitaLa risorsa selezionata si occupera di:Coordinare e organizzare le attivita della brigata di cucina;Supervisionare la preparazione dei piatti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali;Gestire gli approvvigionamenti, il controllo delle scorte e degli ordini;Verificare il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle norme di sicurezza;Collaborare con il personale di sala per assicurare un servizio efficiente e un'elevata soddisfazione del cliente;Supportare operativamente il team durante il servizio.RequisitiEsperienza pregressa nel ruolo di Responsabile di Cucina o Chef;Ottime capacita organizzative e di gestione del personale;Conoscenza delle normative HACCP;Leadership, problem solving e orientamento al risultato;Disponibilita a lavorare su turni, compresi weekend e festivi.Si offreContratto full-time;Inserimento in un contesto dinamico e stimolante.Inquadramento: CCNL Turismo - 4° LivelloRetribuzione lorda oraria: 9,53 € lordi/ora per ora ordinaria, oltre a maggiorazioni e straordinari.Categoria professionale: Operaio/aMansione: Responsabile di Cucina Disponibilita oraria: Full Time
18/08/2026
Italia, Emilia-Romagna, Pianoro - Camst Soc. coop a r. l.
Per una nostra mensa aziendale sul territorio di PIANORO (BO) Stiamo selezionando cuoco/cuoca La risorsa, rispondendo al Responsabile di locale, sarà inserita in una mensa aziendale e avrà la responsabilità della gestione del personale e della preparazione di tutte le pietanze che compongono il menù del giorno. Nella nostra organizzazione, un aspetto imprescindibile è l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro.  Desideriamo incontrare persone che siano in possesso delle seguenti caratteristiche: - Diploma di Istituto alberghiero nel settore cucina; - auto/moto muniti per raggiungere il posto di lavoro. - esperienza di lavoro di 1 o 2 anni. Completano il profilo attitudine a lavorare in gruppo, capacità di Problem solving e orientamento alla collaborazione. Costituisce titolo preferenziale l'aver maturato esperienza nella ristorazione collettiva. Offriamo contratti a tempo determinato di 40 ore settimanali con possibilità di inserimento stabile in ;I turni si articolano dal lunedì al venerdì, l'orario è concentrato nella fascia diurna con turni indicativi dalle ore 7:00 alle ore 15:30. Alla posizione si applicherà il CCNL per dipendenti da aziende dei settori pubblici esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo e, ove applicabili, i relativi integrativi territoriali e aziendali. La retribuzione annua lorda sarà compresa tra Euro 23.138 ed Euro 30.000, in funzione del livello di inquadramento, della posizione ricoperta e dei criteri retributivi previsti dalla contrattazione ;La determinazione della retribuzione avverrà sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, quali competenze professionali, esperienza maturata, responsabilità connesse al ruolo e requisiti richiesti per la specifica posizione. Nel rispetto della normativa sulla trasparenza retributiva, durante il processo di selezione non saranno richieste informazioni relative alle retribuzioni percepite nei rapporti di lavoro attuali o precedenti. L'informativa per il trattamento dei dati personali ( 196/03) è disponibile sul : camstgroup. Il presente annuncio è rivolto a candidat* di qualsiasi orientamento ed espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto delle differenze individuali e dell’inclusività.
18/08/2026
Italia, Emilia-Romagna, Pianoro - Camst Soc. coop a r. l.
Per una nostra mensa aziendale sul territorio di PIANORO (BO) Stiamo selezionando cuoco/cuoca La risorsa, rispondendo al Responsabile di locale, sarà inserita in una mensa aziendale e avrà la responsabilità della gestione del personale e della preparazione di tutte le pietanze che compongono il menù del giorno. Nella nostra organizzazione, un aspetto imprescindibile è l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro.  Desideriamo incontrare persone che siano in possesso delle seguenti caratteristiche: - Diploma di Istituto alberghiero nel settore cucina; - auto/moto muniti per raggiungere il posto di lavoro. - esperienza di lavoro di 1 o 2 anni. Completano il profilo attitudine a lavorare in gruppo, capacità di Problem solving e orientamento alla collaborazione. Costituisce titolo preferenziale l'aver maturato esperienza nella ristorazione collettiva. Offriamo contratti a tempo determinato di 40 ore settimanali con possibilità di inserimento stabile in ;I turni si articolano dal lunedì al venerdì, l'orario è concentrato nella fascia diurna con turni indicativi dalle ore 7:00 alle ore 15:30. Alla posizione si applicherà il CCNL per dipendenti da aziende dei settori pubblici esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo e, ove applicabili, i relativi integrativi territoriali e aziendali. La retribuzione annua lorda sarà compresa tra Euro 23.138 ed Euro 30.000, in funzione del livello di inquadramento, della posizione ricoperta e dei criteri retributivi previsti dalla contrattazione ;La determinazione della retribuzione avverrà sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, quali competenze professionali, esperienza maturata, responsabilità connesse al ruolo e requisiti richiesti per la specifica posizione. Nel rispetto della normativa sulla trasparenza retributiva, durante il processo di selezione non saranno richieste informazioni relative alle retribuzioni percepite nei rapporti di lavoro attuali o precedenti. L'informativa per il trattamento dei dati personali ( 196/03) è disponibile su camstgroup. Il presente annuncio è rivolto a candidat* di qualsiasi orientamento ed espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto delle differenze individuali e dell’inclusività.
15/08/2026
Italia, Emilia-Romagna, Massa Lombarda - Adecco Italia
Profilo Hai esperienza nelle mense oppure in ristoranti? Adecco Italia SpA cerca per mensa di MASSA LOMBARDA (RA) cuoca/o per mensa Si offre contratto di 35 ore settimanali, su 6 giorni lavorativi, 1 giorno di riposo a rotazione. Orario indicativo da lunedi a venerdi turno mattina (oppure pomeriggio), mentre sabato o domenica dalle 7 alle 12. Skill e Professionalita - Esperienza pregressa nel settore della ristorazione o delle mense. Capacita di sporzionamento e preparazione pasti per numerosi coperti capacita di operare in autonomia Primo contratto in somministrazione con possibilita di proroga. CCNL Ristorazione collettiva Fipe-Confesercenti livello 5 /4 RAL indicativa 20000 - 23000 I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
15/08/2026
Italia, Bologna - Adecco Italia
Profilo Hai esperienza nella ristorazione e ti piacerebbe coordinare un team? Questa e' l'opportunita che fa per te! Per un'importante realta del settore fast food, siamo alla ricerca di un/una Team Leader da inserire all'interno del punto vendita. Se hai una forte attitudine alla leadership e desideri crescere in un contesto strutturato, candidati! Skill e Professionalita In qualita di Team Leader sarai il punto di riferimento del team durante il turno, occupandoti di: Coordinare e supportare le attivita operative del punto vendita Organizzare il lavoro del team, garantendo un servizio efficiente e di qualita Monitorare il rispetto degli standard aziendali, delle procedure e delle norme di igiene e sicurezza Collaborare con lo Store Manager per il raggiungimento degli obiettivi del punto vendita Chi stiamo cercando Esperienza pregressa nel settore della ristorazione, preferibilmente in ruoli di coordinamento Spiccate capacita organizzative e di leadership Ottime doti relazionali e orientamento al cliente Flessibilita e disponibilita a lavorare su turni, 6 giorni su 7, inclusi weekend e festivi Attitudine al problem solving e alla gestione delle priorita Cosa offriamo Contratto iniziale in somministrazione finalizzato all'inserimento diretto in azienda Orario di lavoro full time Inserimento in un contesto dinamico, strutturato e orientato alla crescita professionale Percorso di formazione e sviluppo delle competenze manageriali Inquadramento: 3° livello CCNL Pubblici Esercizi, paga lorda mensile 1760,50 €. Se desideri mettere a frutto la tua esperienza e guidare un team verso il raggiungimento degli obiettivi, inviaci la tua candidatura. Saremo lieti di conoscerti! I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
15/08/2026
Italia, Emilia-Romagna, SOLAROLO - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: SOLAROLO (RA) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Lavoropiù Spa, Divisione Horeca, ricerca, per azienda della ristorazione veloce, un/una: BARISTA/BANCONISTA La risorsa una volta inserita si occuperà di banco bar, caffetteria, tavola calda e cassa. Orario di lavoro: part time 24h a settimana su turni H 24 Luogo di lavoro:  A14, 48028 Solarolo RARequisiti - automuniti/e - disponibilità immediata - disponibilità al part time su turni H 24 - preferibile esperienza pregressa
24/08/2026
Nuovo!
Italia, Emilia-Romagna, Bologna - Hosco
Forno Brisa cresce e cerca Pasticcer* Dal 2015, Forno Brisa porta a Bologna l'eccellenza artigianale con pane, pizza, cioccolato bean to bar e caffè di filiera. In questi anni abbiamo trasformato sogni in realtà e raggiunto traguardi importanti ma stiamo ancora scrivendo la nostra storia. I progetti da realizzare sono tanti e il nostro viaggio è tutt'altro che concluso. La nostra impresa si fonda su due pilastri essenziali: il prodotto e le persone. Il nostro obiettivo è offrire prodotti di alta qualità che generino un impatto positivo per tutti gli attori della filiera, dai produttori e collaboratori fino ai clienti finali. Ci impegniamo a valorizzare ogni individuo coinvolto nella filiera dei nostri prodotti: dai collaboratori ai fornitori, fino ai clienti che ogni giorno scelgono di acquistare nei nostri negozi. Da sempre ci preoccupiamo di abbattere qualsiasi tipo di discriminazione sul luogo di lavoro e nel 2023 abbiamo ottenuto due importanti certificazioni, Great Place to Work e Parità di Genere a testimoniare il costante sforzo nel creare un ambiente di lavoro più equo, inclusivo e rispettoso per tutt*. La nostra visione di pasticceria Ogni giorno ci impegniamo a realizzare una pasticceria che riflette la nostra missione: offrire prodotti di altissima qualità, con un impatto positivo su tutta la filiera, dall'ambiente alle persone. La nostra pasticceria si basa su quattro pilastri fondamentali: - NATURALE: Utilizziamo solo materie prime naturali: burro di centrifuga, uova biologiche, zucchero integrale di canna biologico, cioccolato bean to bar e frutta secca selezionata, per garantire prodotti genuini e autentici. - QUOTIDIANA: Creiamo dolci pensati per essere gustati ogni giorno, con un contenuto bilanciato di grassi e zuccheri, per un piacere quotidiano che si sposa con uno stile di vita equilibrato. - SPERIMENTAZIONE: Innoviamo costantemente, lavorando a stretto contatto con un nutrizionista per sviluppare nuove ricette che rispondano alle diverse intolleranze e preferenze alimentari, offrendo alternative, anche vegane, gustose e salutari. - COOLTURA DEI GRANDI LIEVITATI: I nostri grandi lievitati, come panettone e colomba artigianali a lievitazione naturale, sono la punta di diamante della nostra produzione e hanno ottenuto riconoscimenti prestigiosi di settore. Ma sono soprattutto uno stimolo a innovare e fare sempre più ricerca sul prodotto per garantire degli standard di qualità sempre più elevati e per un pubblico sempre più ampio. Se condividi questi valori e desideri contribuire a questa visione innovativa di pasticceria e impresa, allora sei la persona che stiamo cercando. Che cosa farai? - Seguirai l'intera produzione di dolci lievitati, sfogliati e non - Seguirai la produzione dei prodotti di pasticceria fresca da forno - Seguirai la gestione del lievito madre - Contribuirai alla produzione di grandi lievitati - Sarai responsabile del controllo qualità dei prodotti in uscita quotidianamente - Collaborerai con il team sulla ricerca e sviluppo di nuovi sapori e nuovi prodotti - Contribuirai al mantenimento di elevati standard di ordine, igiene e pulizia dei laboratori - Contribuirai al miglioramento delle procedure di reparto proponendo idee e soluzioni innovative - Parteciperai attivamente alla vita organizzativa del reparto e alle riunioni di team contribuendo alle decisioni e alla crescita collettiva - Sarai parte integrante della costruzione di un ambiente di lavoro sano, vivace e collaborativo Cerchiamo una persona con - Almeno 2-3 anni di esperienza preferibilmente in laboratori di produzione ma verranno considerate positivamente anche esperienze in ristorante con focus sulla pasticceria - Passione e conoscenza dei grandi lievitati e la lievitazione con il lievito madre - Interesse e propensione a lavorare con materie prime naturali e di altissima qualità - Creatività in laboratorio e attitudine a ricercare soluzioni innovative per migliorare la qualità dei prodotti - Alta meticolosità e precisione nel seguire le ricette, nella preparazione e nel confezionamento dei prodotti - Forte attenzione alla qualità e all'organizzazione del lavoro - Buone doti comunicative - Propensione alla crescita e al miglioramento personale - Domicilio/residenza a Bologna o nelle vicinanze - Disponibilità a lavorare su turni e il fine settimana Offriamo - Esperienze entusiasmanti e coinvolgenti - Programma di onboarding strutturato - Contratto a tempo determinato full-time con prospettiva di assunzione a lungo termine - Opportunità concrete di crescita personale e professionale - Un ambiente di lavoro stimolante, innovativo e aperto alle nuove idee - Pasto garantito a ogni turno di lavoro - Formazione continua e percorsi di sviluppo professionale personalizzati, in linea con le competenze e le aspirazioni individuali - Sconto dipendenti del 25% sugli acquisti dei prodotti - Programmi di wellbeing che includono welfare aziendale, convenzioni con specialisti e eventi di team building durante l'anno Unisciti a noi e diventa parte del futuro che stiamo costruendo insieme! 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