Dai grandi hotel ai ristoranti locali, l'accoglienza ha bisogno di chef, camerieri, receptionist e addetti di sala. Questa lista copre l'intera filiera dell'ospitalità e del food & beverage, offrendo impiego in contesti che vanno dal lusso alla ristorazione veloce.
Visualizza le posizioni aperte per valorizzare la tua esperienza nel turismo e nel catering in tutta Italia.
Trova lavoro per Ristorazione/Hospitality in Italia, Castellaneta Marina:3
21/08/2026
| Italia, Puglia, Taranto - Adecco Italia |
| Descrizione Adecco Italia S.p.A. filiale di Lecce ricerca candidati interessati a partecipare al percorso ITS Academy - Tour Expert & Sales . Il percorso forma il Tecnico Superiore per la gestione dei servizi di supporto agli ospiti , una figura professionale specializzata nella progettazione, promozione, vendita e gestione di escursioni, esperienze territoriali e servizi turistici collegati agli itinerari crocieristici. Realizzato in partnership con Costa Crociere , il percorso prepara professionisti capaci di operare come punto di raccordo tra nave, ospite e territorio, integrando competenze commerciali, organizzative, relazionali e digitali per valorizzare le destinazioni di scalo e migliorare la qualita dell'esperienza del passeggero. Attivita principali Promuovere e vendere escursioni, esperienze e servizi turistici collegati agli itinerari crocieristici; Accogliere gli ospiti, comprenderne esigenze e preferenze e supportarli nella scelta delle attivita piu adatte; Gestire prenotazioni, pratiche amministrative, documentazione di viaggio e operazioni connesse ai servizi turistici; Organizzare e coordinare operativamente escursioni, transfer e attivita a destinazione; Collaborare con tour operator, guide turistiche, fornitori locali e partner territoriali; Curare la relazione con il cliente durante tutte le fasi del servizio, dalla consulenza iniziale al follow-up; Monitorare la qualita dell'esperienza e contribuire al miglioramento della customer satisfaction; Utilizzare CRM, piattaforme di prenotazione, software gestionali e strumenti digitali per la gestione delle attivita; Applicare strumenti di Intelligenza Artificiale e analisi dei dati per personalizzare l'offerta e supportare le attivita commerciali; Valorizzare le risorse culturali, paesaggistiche ed enogastronomiche delle destinazioni di scalo; Collaborare con i reparti di bordo e con il Tour Manager per garantire il corretto svolgimento dei servizi; Contribuire allo sviluppo di offerte turistiche innovative e orientate alle esigenze dei diversi target di clientela. Requisiti richiesti Diploma di istruzione secondaria superiore; Interesse per il turismo, la crocieristica e la valorizzazione del territorio; Predisposizione alle attivita commerciali e alla relazione con il cliente; Buone capacita comunicative e orientamento al servizio; Interesse per il marketing turistico, le vendite e l'organizzazione di esperienze di viaggio; Attitudine al lavoro in team e in contesti multiculturali; Interesse verso strumenti digitali, CRM e tecnologie innovative; Capacita organizzative, problem solving e orientamento ai risultati; Flessibilita e disponibilita a operare in ambienti dinamici e internazionali; Motivazione a intraprendere un percorso formativo altamente specializzante e orientato al mercato del lavoro. Il percorso offre Formazione specialistica nella gestione delle escursioni e dei servizi turistici per il settore crocieristico; Approfondimenti sulle tecniche di vendita, customer care e gestione della relazione con l'ospite; Laboratori pratici dedicati all'utilizzo di CRM, piattaforme di prenotazione e software professionali; Formazione sulla progettazione e promozione di esperienze turistiche territoriali; Sviluppo di competenze organizzative per il coordinamento operativo di escursioni, transfer e attivita a destinazione; Utilizzo di strumenti innovativi di Intelligenza Artificiale e analisi dei dati applicati al turismo; Approfondimenti sulla valorizzazione degli attrattori culturali, naturalistici ed enogastronomici del territorio; Potenziamento delle competenze linguistiche per operare in contesti internazionali e multiculturali; Possibilita di approfondire, nel secondo anno, competenze specialistiche nell'area Sales oppure nell'area Back Office e Coordinamento Operativo ; Stage e attivita esperienziali realizzati in collaborazione con Costa Crociere e partner del settore turistico. Sede del corso: Taranto (TA) Durata: Biennio 2026-2028 Se desideri trasformare la tua passione per il turismo, le vendite e la valorizzazione delle destinazioni in una professione dinamica e internazionale, candidati al percorso ITS Academy Tour Expert & Sales. I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004). |
21/08/2026
| Italia, Puglia, Taranto - Adecco Italia |
| Descrizione Adecco Italia S.p.A. filiale di Lecce ricerca candidati interessati a partecipare al percorso ITS Academy - Culinary and Management Specialist on Board . Il percorso forma il Tecnico Superiore per la gestione dei servizi di supporto agli ospiti , una figura professionale specializzata nell'area food, cucina e pasticceria per la ristorazione di bordo, capace di operare all'interno delle cucine e dei laboratori pastry delle navi da crociera secondo standard qualitativi, organizzativi e di sicurezza internazionali. Il professionista sara in grado di contribuire alla qualita dell'esperienza gastronomica degli ospiti attraverso competenze culinarie, organizzative e gestionali, valorizzando il Made in Italy e le eccellenze enogastronomiche italiane mediante l'utilizzo di attrezzature professionali, tecnologie innovative e strumenti digitali. Attivita principali Operare nelle cucine e nei laboratori di pasticceria a bordo di navi da crociera; Preparare piatti di cucina italiana, regionale e internazionale secondo elevati standard qualitativi; Realizzare prodotti di panificazione, pasticceria e dessert per la ristorazione di bordo; Applicare procedure HACCP, food safety e protocolli di sicurezza alimentare previsti dalla normativa internazionale; Utilizzare attrezzature professionali e tecnologie innovative per la produzione food & beverage; Collaborare alla gestione dei flussi produttivi e all'organizzazione delle attivita di cucina e pastry; Monitorare qualita, conservazione e corretta gestione delle materie prime; Contribuire alla progettazione di menu, format gastronomici ed esperienze culinarie per gli ospiti; Valorizzare i prodotti tipici italiani e le tradizioni gastronomiche regionali; Lavorare in team multiculturali e internazionali garantendo elevati standard di servizio; Utilizzare strumenti digitali a supporto della gestione operativa e organizzativa dei servizi food. Requisiti richiesti Diploma di istruzione secondaria superiore; Interesse per il settore della ristorazione, della cucina e della pasticceria professionale; Passione per il mondo food, l'ospitalita e la crocieristica; Predisposizione al lavoro pratico e operativo; Interesse per le tradizioni gastronomiche italiane e l'innovazione culinaria; Capacita di lavorare in team e in contesti multiculturali; Precisione, attenzione ai dettagli e orientamento alla qualita; Disponibilita a operare in ambienti dinamici e organizzati secondo standard internazionali; Interesse verso tecnologie e strumenti digitali applicati ai processi food; Motivazione a intraprendere un percorso formativo altamente specializzante e orientato al mercato del lavoro. Il percorso offre Formazione specialistica nella cucina, pasticceria e gestione dei servizi food per il settore crocieristico; Laboratori pratici dedicati alle tecniche professionali di cucina, bakery e pastry; Approfondimenti sulla cucina italiana, regionale e internazionale; Formazione sulle normative HACCP, food safety e sicurezza alimentare in ambito navale; Utilizzo di attrezzature professionali, tecnologie innovative e strumenti digitali per la gestione dei processi produttivi; Sviluppo di competenze organizzative nella gestione dei servizi di ristorazione di bordo; Formazione dedicata alla valorizzazione del Made in Italy e delle eccellenze agroalimentari italiane; Potenziamento dell'inglese professionale per operare in contesti internazionali; Stage presso compagnie crocieristiche, strutture ricettive, aziende del settore food e partner del comparto turistico. Sede del corso: Taranto (TA) Durata: Biennio 2026-2028 Se desideri trasformare la tua passione per la cucina, la pasticceria e l'ospitalita internazionale in una professione altamente richiesta nel settore crocieristico, candidati al percorso ITS Academy Culinary and Management Specialist on Board. I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004). |
24/08/2026 Nuovo!
| Italia, Puglia, Castellaneta Marina - Hosco |
| BLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana. OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuoco Capo Partita (m/f/d), disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2026 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per il nostro complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina (TA) in Puglia. Offriamo vitto e alloggio ai candidati non residenti in zona o con domicilio a oltre 30 km dalla struttura. AREA DI RESPONSABILITA' Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l'ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali Requisiti CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti) Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione Precisione, velocità e attenzione al dettaglio Ottima manualità e capacità organizzative Serietà, professionalità, affidabilità Predisposizione al lavoro di squadra Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio Ottimo standing Conoscenza norme HACCP e sicurezza Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970: CCNL Turismo Federalberghi; Livello: 1°; RAL € 29.185,94 - € 32.305,42 Il posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggettiva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione. Non richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati. La ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pieno rispetto della normativa vigente. Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it #LAVORACONNOI |