Dai grandi hotel ai ristoranti locali, l'accoglienza ha bisogno di chef, camerieri, receptionist e addetti di sala. Questa lista copre l'intera filiera dell'ospitalità e del food & beverage, offrendo impiego in contesti che vanno dal lusso alla ristorazione veloce.
Visualizza le posizioni aperte per valorizzare la tua esperienza nel turismo e nel catering in tutta Italia.

Trova lavoro per Ristorazione/Hospitality in Italia, Castel San Pietro Terme:34

26/08/2026
Nuovo!
Italia, Emilia-Romagna, Casalecchio Di Reno - Adecco Italia
Hai gia esperienza nel mondo della ristorazione o cerchi un primo lavoro nel settore?Sei uno/a studente/ssa universitaria?Allora...FAI AL CASO NOSTRO!Adecco Italia Spa ricerca, per importante catena di fast food (cibo tipico regionale) presente a Casalecchio di Reno, cameriere/a con contratto PART TIME 20 H settimanali.UNICI REQUISITI:- Voglia di mettersi in gioco e crescere- Attitudine al contatto con il pubblico- Flessibilita orariaOfferta- Contratto a tempo determinato in somministrazione durata 45 giorni- Inquadramento: 6° livello CCNL Pubblici esercizi turismo,- Retribuzione: €8,61 lordi/ora, con maggiorazioni previste per straordinari e festivita.- Ambiente dinamico e organizzato, con possibilita di crescita professionale- Qualifica: Operaio/aCosa aspetti? Candidati! Disponibilita oraria: Part Time mattino, Part Time pomeriggio, Disponibilita fine settimana e festiva, Disp. Turni senza notte
26/08/2026
Nuovo!
Italia, Emilia-Romagna, Bologna - Hosco
Your Mission, Should You Choose to Accept It As our Restaurant Manager, you'll be the driving force behind one of our restaurants, bars, or cafés at The Social Hub, setting the tone from the floor to the back office. You'll bring energy, structure, and heart into the daily rhythm of service while turning ideas into great guest moments. You'll lead a hands-on team of supervisors and hosts, shaping a place people love to work in and guests keep coming back to. From service flow to team culture to financial results, you're the one connecting the dots. You'll work closely with our F&B leadership, kitchen teams, and creative minds to keep the concept sharp and relevant. In Case YouDon'tKnow Who We Are Known for being the rule breakers in hospitality, TSH is a fun, creative and inspiring environment where everyone can work, stay, learn and play and most importantly ? be themselves. As an employer we look, act and think like a hotel, but instead we offer a lot more. Think student accommodation, long and short stay options, gyms, talks, events, rooftop bar and eat & drink escapes as well as community and coworking spaces. Located in The Netherlands, Germany, Austria, Italy, France, Spain, Portugal, and the UK, with several new openings on the way, this hybrid hospitality concept may take root in the heart of Europe, but our plans are set for going global. What You'll Do - Lead the daily operations of your restaurant, bar, or café and keep everything running smoothly - Build, coach, and motivate a team of supervisors and team members who love what they do - Create a welcoming atmosphere where great service feels natural and consistent - Drive team knowledge around menus, promotions, and activations - Partner with kitchen, marketing, and other teams to bring the concept to life - Keep a close eye on costs, revenue, and performance while protecting the guest experience - Handle guest feedback with confidence and turn challenges into positive moments - Maintain a safe, clean, and well-organised working environment What You'll Have - You have experience managing a restaurant, bar, café, or similar venue - You bring at least one year of leadership experience within F&B - You enjoy building teams and helping people grow - You understand the balance between great service and strong commercial results - You're comfortable working with budgets, staffing, and cost control - You communicate clearly and lead with energy and empathy - You're fluent in English and Italian, with additional languages as a plus What We Offer - The opportunity to work at a dynamic, multi-national company. Not just another hotel - we're a game changing innovator, challenging every convention and defining the future - The opportunity to work for a Certified B Corp® company that balances profit with positive impact, collaborating with organizations like  and the  to create meaningful change - The chance to learn and grow in your role with the potential for future growth - Awesome discounts in all our properties in Europe and not just for you, but also for your friends and family! - A wonderful workplace to call home, full of events, fun colleagues and all the other amazing salary/benefits stuff Who you are, is how we want you to be. To us, hybrid hospitality goes across the board, from how we service our guests to how we represent ourselves. Here, everyone belongs, and we welcome people no matter their nationality, gender, age, sexual orientation, religion or culture. Your authenticity keeps our team diverse. Come as you are. 
26/08/2026
Nuovo!
Italia, Emilia-Romagna, OZZANO DELL'EMILIA - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: OZZANO DELL'EMILIA (BO) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Lavoropiu Spa - divisione Horeca- ricerca per importante cliente operante nel settore della ristorazione collettiva SCOLASTICA ADDETTA/O AI SERVIZI MENSA LUOGO DI LAVORO: OZZANO ORARIO DI LAVORO: PART TIME 12.5 ORE ALLA SETTIMANA. Dal lunedì al venerdì dalle 12.00 alle 15.00. La risorsa si occuperà di  - Distribuzione e porzionamento dei pasti agli utenti - Preparazione della linea di servizio - Riordino e pulizia di sala mensa, tavoli e attrezzature - Lavaggio di stoviglie e utensili - Supporto al personale di cucina - Controllo delle diete speciali  - Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)  Requisiti Preferibile pregressa esperienza maturata in centri cottura.  E' necessario essere in possesso di attestato HACCP. E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori.
26/08/2026
Nuovo!
Italia, Emilia-Romagna, CASTEL SAN PIETRO TERME - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: CASTEL SAN PIETRO TERME (BO) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Lavoropiu Spa - divisione Horeca- ricerca per importante cliente operante nel settore della ristorazione collettiva SCOLASTICA ADDETTA/O AI SERVIZI MENSA E CONSEGNE LUOGO DI LAVORO: CASTEL SAN PIETRO TERME ORARIO DI LAVORO: PART TIME 15 ORE ALLA SETTIMANA. Dal lunedì al venerdì dalle 10.00 alle 13.00. La risorsa si occuperà di  - Distribuzione e porzionamento dei pasti agli utenti - Preparazione della linea di servizio - Riordino e pulizia di sala mensa, tavoli e attrezzature - Lavaggio di stoviglie e utensili - Supporto al personale di cucina - Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP) - Trasporto e consegna dei pasti con mezzo aziendale Requisiti Preferibile pregressa esperienza maturata in centri cottura.  E' necessario essere in possesso di attestato HACCP. E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori.  
26/08/2026
Nuovo!
Italia, Emilia-Romagna, Bologna - Adecco Italia
Hai gia esperienza nel mondo della ristorazione o cerchi un primo lavoro nel settore?Sei uno/a studente/ssa universitaria?Allora...FAI AL CASO NOSTRO!Adecco Italia Spa ricerca, per importante catena di fast food (cibo tipico regionale) presente a Bologna, cameriere/a con contratto PART TIME 20 H settimanali.UNICI REQUISITI:- Voglia di mettersi in gioco e crescere- Attitudine al contatto con il pubblico- Flessibilita orariaOfferta- Contratto a tempo determinato in somministrazione durata 45 giorni- Inquadramento: 6° livello CCNL Pubblici esercizi turismo,- Retribuzione: €8,61 lordi/ora, con maggiorazioni previste per straordinari e festivita.- Ambiente dinamico e organizzato, con possibilita di crescita professionale- Qualifica: Operaio/aCosa aspetti? Candidati! Disponibilita oraria: Part Time mattino, Part Time pomeriggio, Disponibilita fine settimana e festiva, Disp. Turni senza notte
26/08/2026
Nuovo!
Italia, Emilia-Romagna, DOZZA - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: DOZZA (BO) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Lavoropiu Spa - divisione Horeca- ricerca per importante cliente operante nel settore della ristorazione collettiva SCOLASTICA ADDETTA/O AI SERVIZI MENSA LUOGO DI LAVORO: DOZZA ORARIO DI LAVORO: PART TIME 12.5 ORE ALLA SETTIMANA. Dal lunedì al venerdì dalle 12.00 alle 15.00. La risorsa si occuperà di  - Distribuzione e porzionamento dei pasti agli utenti - Preparazione della linea di servizio - Riordino e pulizia di sala mensa, tavoli e attrezzature - Lavaggio di stoviglie e utensili - Supporto al personale di cucina - Controllo delle diete speciali  - Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)  Requisiti Preferibile pregressa esperienza maturata in ristorazione collettiva. E' necessario essere in possesso di attestato HACCP. E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori.  
25/08/2026
Nuovo!
Italia, Emilia-Romagna, IMOLA - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: IMOLA (BO) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Lavoropiu Spa - divisione Horeca- ricerca per importante cliente operante nel settore della ristorazione collettiva ADDETTA/O LAVAGGI LUOGO DI LAVORO: IMOLA ORARIO DI LAVORO: ORARIO PART TIME 20 ORE SETTIMANALI SU TURNI NELLA FASCIA ORARIA DELLE 8.00 ALLE 18.00 dal lunedì alla domenica con 2 giorni di riposo a rotazione.  La risorsa si occuperà di:  - Lavaggio di stoviglie, posate, pentole e attrezzature da cucina - Utilizzo di lavastoviglie industriali - Asciugatura e sistemazione del materiale pulito - Pulizia e riordino della cucina e delle aree di lavoro - Supporto al personale di cucina quando necessario - Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori.
25/08/2026
Nuovo!
Italia, Emilia-Romagna, BOLOGNA - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: BOLOGNA (BO) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione. Descrizione del ruolo Sanipiù Bologna - Divisione Specialistica Sanità del Gruppo Lavoropiù SpA -ricerca per importante realtà ospedaliera pubblica sita a Bologna(BO): ADDETTO/A AL TRASPORTO VITTO Il/la candidato/a si occuperà di distribuire i pasti ai pazienti dai centri di preparazione ai reparti ospedalieri, garantendo il rispetto degli orari di consegna, delle norme igienico-sanitarie e delle corrette condizioni di conservazione degli alimenti.  Si richiede:  -predisposizione all'assistenza, all'accoglienza e uno standingformale.  -disponibilità a lavorare su turni e flessibilità al lavoro nei weekend e nei festivi.  -possesso attestato HACCP. -possesso Patente B. Si offre: contratto di lavoro a tempo determinato con prospettive di inserimento stabile in struttura. Orario di lavoro: part-time 20 ore settimanali dal lunedì alla domenica con due giorno di riposo dalle 17:00 alle 21:00. Fascia RAL: 13.000 - 14.000€ Luogo di lavoro : BOLOGNA 
23/08/2026
Italia, Emilia-Romagna, Dozza - Adecco Italia
Your Profile Adecco Italia Spa, Filiale Bologna Oriani, ricerca per azienda operante nel settore della ristorazione collettiva un/a: - Addetto/a ai Servizi Mensa Responsibilities La risorsa si occupera di effettuare delle cotture semplici (es. cottura pasta), di somministrare pasti, di controllo, lavaggio e pulizia della sala. Skills Esperienza base nel ruolo Esperienza nella ristorazione collettiva Additional Information Si offre contratto a tempo determinato di un mese a partire da settembre, con possibilita di proroga e scopo assunzione. Orario di lavoro: 20 ore settimanali, dal lunedi al venerdi, dalle ore 11:30 alle ore 15:30 Sede di lavoro: mensa sita a Toscanella di Dozza (BO) Mansione: Addetto/a ai Servizio Mensa Qualifica: operaio Livello e CCNL: 6° super, Pubblici esercizi turismo (FIPE) Retrib. Mensile Lorda (calcolata sul full time, come previsto dal livello e dal CCNL di riferimento): € 1535,49 Retrib. Oraria Lorda: € 8,85877 Candidates, in compliance with D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 and D.lgs 216/2003, are invited to read the privacy policy that can be consulted under the data request form on the application page (EU Regulation No. 2016/679). WARNING: We have detected many fake ads on the web; take a look at our tips for recognizing scam attempts on the page dedicated to phishing on adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. No. 1100-SG, 26.11.2004).
23/08/2026
Italia, Emilia-Romagna, Castel Maggiore - Adecco Italia
Your Profile Adecco Italia Spa filiale di Bologna Oriani, ricerca per Panificio Bar Pasticceria un/a: - Barista La risorsa dovra occuparsi della: · Gestione completa della caffetteria e colazioni. · Utilizzo cassa (operazioni semplici). · Preparazione di aperitivi base (spritz, gin tonic, cocktail analcolici fruttati). · Riordino e pulizia di spazi e attrezzature. · Scaldare prodotti da forno e pasticceria (non e' richiesta preparazione di pietanze). Skills · Esperienza anche base nel ruolo di barista. · Buona autonomia nella caffetteria. · Serieta, affidabilita e voglia di lavorare. · Buone capacita relazionali con la clientela. · Disponibilita a lavorare su turni e nei weekend. Additional Information · Full time 40 ore settimanali. · Lavoro su 6 giorni. · Bar aperto 7 giorni su 7, dalle 05:30 alle 20:00 · Turni o mattina o pomeriggio. · Turnazione definita settimanalmente. Luogo di lavoro: Castel Maggiore (BO) Inserimento iniziale al Liv D3 del CCNL Panificatori Artigiani - Retribuzione Mensile Lorda: € 1.603,43 Candidates, in compliance with D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 and D.lgs 216/2003, are invited to read the privacy policy that can be consulted under the data request form on the application page (EU Regulation No. 2016/679). WARNING: We have detected many fake ads on the web; take a look at our tips for recognizing scam attempts on the page dedicated to phishing on adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. No. 1100-SG, 26.11.2004).
22/08/2026
Italia, Emilia-Romagna, BOLOGNA - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: BOLOGNA (BO) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva CUOCO/A LUOGO DI LAVORO: BOLOGNA ZONA AEROPORTO ORARI DI LAVORO: FULL TIME 40 ORE ALLA SETTIMANA, DAL LUNEDì ALLA DOMENICA CON UN GIORNO DI RIPOSO ALLA SETTIMANA DALLE 7.30 ALLE 14.30   La risorsa si occuperà di:  - Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime - Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale - Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio - Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) - Corretta gestione delle scorte - Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro - GESTIONE DELLA BRIGATA, ORDINI E TURNI  - Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti  E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori Iniziale contratto a tempo determinato con scopo assunzione stabile
22/08/2026
Italia, Emilia-Romagna, BOLOGNA - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: BOLOGNA (BO) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva UN/A AIUTO CUOCO/A LUOGO DI LAVORO: BOLOGNA ZONA AEROPORTO ORARI DI LAVORO: FULL TIME con 2 turni nella fascia oraria 7.00-19.00 DAL LUNEDì ALLA DOMENICA CON 2 GIORNI DI RIPOSO Mansioni:  - Preparazione e Linea  - pulizia e taglio di verdure, carne e pesce. - Pesare, dosare e preparare gli ingredienti semilavorati per le ricette. - supporto allo chef nella preparazione dei piatti seguendo le direttive. - Mantenere pulite e in ordine le postazioni di lavoro, i piani cottura e le attrezzature. - Lavare, igienizzare e riporre stoviglie, pentole e utensili. - Rispettare rigorosamente le normative HACCP e di sicurezza alimentare. NECESSARIO ATTESTATO HACCP
22/08/2026
Italia, Emilia-Romagna, FAENZA - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: FAENZA (RA) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva CUOCO/A LUOGO DI LAVORO: FAENZA  ORARI DI LAVORO: FULL TIME 40 ORE ALLA SETTIMANA, DAL LUNEDì ALLA DOMENICA CON DUE GIORNI DI RIPOSO DALLE 5.00 ALLE 13.30   La risorsa si occuperà di:  - Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime - Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale - Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio - Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) - Corretta gestione delle scorte - Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro - GESTIONE DELLA BRIGATA, ORDINI E TURNI  - Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti  E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori Iniziale contratto a tempo determinato con scopo assunzione stabile
22/08/2026
Italia, Emilia-Romagna, BOLOGNA - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: BOLOGNA (BO) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva UN CUOCO LUOGO DI LAVORO: OSPEDALE BOLOGNA ORARI DI LAVORO: PART TIME 36 ORE ALLA SETTIMANA DAL LUNEDì ALLA DOMENICA CON UN GIORNO DI RIPOSO A SCALARE CON TURNI NELLA FASCIA ORARIA DALLE 7.00 ALLE 19.00.    La risorsa si occuperà di:  - Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime - Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale - Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio - Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) - Corretta gestione delle scorte - Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro - Collaborazione con il team  - Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti  E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori Iniziale contratto a tempo determinato con scopo assunzione stabile Requisiti- pregressa esperienza di cuoco preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva - attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori
22/08/2026
Italia, Emilia-Romagna, CASTEL BOLOGNESE - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: CASTEL BOLOGNESE (RA) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva  UN/A CUOCO/A La risorsa si occuperà di:  - Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale - Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio, organizzazione dei turni - Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) - Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro - Coordinamento del il team  LUOGO  DI LAVORO: CASTEL BOLOGNESE ORARIO FULL TIME DAL LUNEDì AL VENERDì. DALLE 6.00 ALLE 14.30 OPPURE DALLE 7.00 ALLE 15.30. E' RICHIESTA DISPONIBILIT A ENTRAMBI I TURNI. E' NECESSARIO ESSERE IN POSSESSO DI ATTESTATO SULLA SICUREZZA GENERALE E SPECIFICA Inserimento previsto  4^ livello.Requisiti- esperienza nella mansione di cuoco preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva - E' NECESSARIO ESSERE IN POSSESSO DI ATTESTATO SULLA SICUREZZA GENERALE E SPECIFICA