Trova lavoro per responsabile di cucina in Olgiate molgora19

31/10/2026
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Italia, Lombardia, Milan - Hosco
Cerchiamo un/una Capo Partita Non facciamo lunghe liste di requisiti: per noi ciò che conta davvero è chi sei e cosa porti con te.Cerchiamo qualcuno che ami la cucina italiana, in particolare la pasta fresca fatta a mano; qualcuno che ami sperimentare con i sapori ma che sappia anche apprezzare l'organizzazione, il lavoro di squadra e l'attenzione ai dettagli. Vogliamo un cuore creativo, con la disciplina necessaria per mantenere l'eccellenza in ogni piatto, e con la voglia di crescere insieme a noi in questa avventura. Cosa offriamo: - Un orario pensato per conciliare vita personale e lavoro (3 turni continuati, 2 spezzati, 2 giorni liberi sempre consecutivi). - Retribuzione adeguata alla tua esperienza + bonus legati agli obiettivi. - Sconti in tutti i nostri ristoranti (perché il piacere fa parte del lavoro!). - Pasto staff durante il servizio. - Concrete opportunità di crescita all'interno di un gruppo in forte espansione. - Una cultura innovativa e familiare, dove le persone sono sempre al centro. Se ti piace l'idea di cucinare con passione, di far parte di un team giovane e di crescere in un progetto che non smette di sorprendere, ti aspettiamo a braccia aperte!  Verrà riconosciuto ai candidati assunti un contributo economico dedicato al relocation support, finalizzato a sostenere le spese legate al trasferimento dall'Italia. *L'alloggio non è incluso, ma niente panico! Durante la videochiamata vi daremo tanti consigli pratici per trasferirvi in modo sereno e senza stress. Vi daremo una mano con le pratiche burocratiche e con l'ottenimento del NIE. La nostra squadra sarà sempre al vostro fianco per supportarvi! *La cucina è la tua passione ma la posizione descritta non ti rappresenta? Nessun problema! Siamo alla ricerca anche di figure come: - Aiuto Cuoco/Commis di cucina - Pastaio/a -Cameriere di sala
31/10/2026
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Italia, Lombardia, Milan - Hosco
Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan is currently recruiting a Chef de partie. Reporting to the Head Chef, the role will cover culinary tasks related to the F&B production for any of our outlets. This is full-time position, 5 days a week with 2 days off.   The starting date is estimated in January. About us  Located near the iconic Teatro alla Scala, Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan is an authentic expression of the city's evocative spirit, intertwined with the rhythm of the Brera neighborhood. The hotel is a gateway to the rich tapestry of Milanese history, art and culture. An interpretation of the city's timeless elegance, brought to life by celebrated designer, Patricia Urquiola, there are 101 guestrooms and 15 suites, including the refined Milanese Suite.  Favored by locals and guests, Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan, is a must-visit location for worldly epicureans. Presenting a symphony of flavors, regional cuisine is redefined. A rare sky bar and restaurant, Etereo is where a rooftop pool and panoramic views meet exceptional gastronomy. In addition, guests can savor delicious breakfast options and enjoy classic Milanese aperitivo Here, you will find an authentic and modern team that aims at crafting unique experiences that connect our guests with Milanese heritage in a welcoming and inclusive atmosphere. The impact you'll make   You hold yourself to a higher culinary standard and it is your attention to each preparation that keeps guests with us to dine. Working with a dedicated team of experts, you will learn something different every day as you work with new seasonal menus and unique presentations. You hard work pays off when a dish that you've thoughtfully helped to prepare has guests raving and anxious to return.    Connect your passions with a rewarding opportunity  Others may call you a foodie, but you know you're much more than that. You want to learn all the tricks of the trade and be the master of the kitchen. When you join us, you'll find that there are no limits on your creativity or your potential. We inspire you to grow and challenge yourself because when you are pursuing excellence, you're helping us to provide exceptional travel experiences.      What you'll do  - Responsible for the assigned station under the supervision of the Sous Chef.  - Ensure adequacy of supplies at the cooking stations.  - Assist in preparing orders, stock supplies and check inventories.  - Prepare fresh ingredients for cooking according to recipes and guidelines.  - Test foods to ensure proper preparation and temperature.  - Operate kitchen equipment safely and responsibly.  - Ensure the proper sanitation and cleanliness of surfaces and storage containers.  - Follow Standard Operating Procedures and brand identity guidelines.  - Comply with quality assurance expectations and standards.  - Comply with all health, safety and hygiene standards and policies.  What you'll need:  - Passion for the luxury lifestyle hospitality and culinary industry.  - A warm, people-oriented demeanor and a team-player attitude.  - A safety-first approach.  - Positive outlook and dependability.  - Previous experience in similar roles is an advantage.  What we offer:  - A unique opportunity to be part of a luxury lifestyle hotel where we celebrate your unique talent.  - Part of Marriott International, the largest hospitality brand in the world- this means national and internal promotion opportunities for the right candidates. The sky is your limit here.  - World class training and development programs tailored to enhancing your skills and help you grow within the Marriott family.  - Work alongside some amazing talent- award winning, experienced hospitality professionals.  - Discounted room nights, meals, and spa access in more than 10,000 hotels worldwide-because your wellbeing means so much.  - Discounts for your friends and family.  - 5euros breakfast when staying at any of our European hotels.  - Performance and Recognition programs.  - Wellness and sustainability initiatives.  Explore our very big world  As a world-class leader in the travel industry, there's no better place than Marriott International to make your mark. Joining us, you'll get to entertain and meet people from all over the world as you build your experience. You'll find a place where your personality and ideas are appreciated just as much as the work you do. And you'll grow through opportunities to explore the business, opening yourself to various career options. If you have the natural ability to communicate and enjoy working with others, we welcome you to join our global family.  You're welcomed here  Our highest priority is making you feel as welcome as our guests. We want you to know you're important to us and that you'll make an impact in your role, and for that, you'll be appreciated and valued.  Marriott International is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture. Marriott International does not discriminate on the basis of disability, veteran status or any other basis protected under federal, state or local laws.  #JoinCasaBrera The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand ? a collection of Europe's most celebrated and iconic properties ? serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.   From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale ? a portal to the destination's cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination's heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey. In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.
31/10/2026
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Italia, Lombardia, Milan - Hosco
Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per prestigioso hotel 5 stelle lusso:   SOUS CHEF ? HOTEL 5 STELLE LUSSO (Milano) La risorsa affiancherà l'Executive Chef nella gestione operativa e nel coordinamento della brigata e del personale di plonge, garantendo elevati standard qualitativi, rispetto delle procedure e un'esperienza culinaria eccellente per gli ospiti.   Principali responsabilità - Coordinare Capi Partita, Cuochi e Commis, presidiando gli outlet assegnati durante il servizio e supervisionando la preparazione della linea e delle partite - Gestire la turnazione del personale, la pianificazione di orari, ferie e ROL e formare le nuove risorse in coordinamento con Executive Chef e F&B Director - Collaborare alla stesura dei menù stagionali, ideazione di prodotti personalizzati, schede costo piatti e schede allergeni - Monitorare gli approvvigionamenti con Economato e Ufficio Acquisti, assicurando il rispetto del Food Cost target e la riduzione degli sprechi. Effettuare inventari di fine mese e gestire la reportistica di reparto (carico/scarico merci, registro temperature, ecc.) - Supportare la predisposizione del budget di reparto, il monitoraggio mensile e l'analisi delle performance tramite software di Business Intelligence   Requisiti - Esperienza consolidata come Sous Chef in hotel 5 stelle/lusso o ristoranti di alto livello - Leadership, organizzazione, gestione dello stress e capacità di coordinamento - Ottima conoscenza della lingua italiana, parlata e scritta - Dimestichezza con strumenti gestionali di cucina, analisi Food Cost e Business Intelligence   Offriamo - Contratto iniziale tempo determinato finalizzato all'inserimento - Full time su turni (5 giorni a settimana), programmazione attuale con turno unico (no spezzato) - CCNL Turismo, 3 livello - RAL: 35.000 ? 40.000 - Benefit: Buoni pasto da 9€ per ogni giorno lavorato e Welfare - Sede di lavoro: Milano centro. Non è previsto alloggio. Facciamo parte di Gi Group Holding ( ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone. I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità. Consulta tutti i nostri annunci su  Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
29/10/2026
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Italia, Lombardia, ROZZANO - Etjca S.p.a.
Etjca Group S.p.A. - Filiale di Bresso, per un cliente attivo nel mondo della ristorazione e con l'obiettivo di coniugare il piacere della cucina a un servizio attento e veloce, sta ricercando   ADDETTI/E ALLA RISTORAZIONE   Con un ruolo polivalente all'interno del locale, le figure individuate saranno coinvolte in diverse attività operative, che permetteranno di conoscere il funzionamento del ristorante a 360°.  Si ricerca personale che abbia voglia di entrare a fare parte di una realtà dinamica e di mettersi in gioco, crescendo nel settore della ristorazione organizzata.   Attività svolte:   - Cucina: preparazione dei prodotti principali del menù e supporto ad attività operative di linea; - Sala: accoglienza, cura del cliente e gestione del servizio; - Rispetto delle procedure aziendali, ordine, pulizia e qualità servizio;   Requisiti richiesti:   - Orientamento al cliente; - Flessibilità e disponibilità oraria; - Empatia, capacità comunicative e relazionali;   Dettagli contrattuali:   - Luogo di lavoro: Milano, zona Missaglia / Rozzano - Orario di lavoro: da Lunedì a Domenica, con uno o più giorni di riposo a settimana. Il turno rientra negli orari del locale (11:00-23:00). Valutabile sia full-time che part-time; - Contratto: 1 mese e mezzo iniziale con successiva assunzione diretta e stabilizzazione; - Inquadramento: CCNL Turismo e Pubblici Esercizi (FIPE) - RAL: 21-23K, da riproporzionare all'effettivo orario di lavoro - Extra: Possibilità di effettuare straordinari, premio variabile in funzione degli obiettivi raggiunti, assistenza Sanitaria Integrativa (Fondo Est)       Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito.
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