Trova lavoro per cuoco in Salerno16

20/10/2026
Nuovo!
Italia, Campania, Sorrento - Hosco
Il commis de rang lavora sotto la guida diretta dello chef de rang, agendo come suo supporto per assicurare un'esperienza cliente ottimale. 
20/10/2026
Nuovo!
Italia, Campania, Sorrento - Hosco
Il Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilità della partita. Assicura lo svolgimento dell'incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
20/10/2026
Nuovo!
Italia, Campania, Capri - Hosco
Per la stagione 2027 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento dell'organico  della nostra Osteria delle Sirene ricerchiamo: Sous Chef che affianchi il nostro Executive Chef nella gestione delle principali attività Food & Beverage: - Gestione del pass quando necessario - Gestione delle partite di cucina se necessario - Organizzazione dei menu dei differenti outlet dell'hotel insieme all'Executive Chef - Supervisione delle diverse partite di cucina - Supervisione dei laboratori interni di pasta fresca, pasticceria e gelateria - Assicurare che le linee guida e il concept gastronomico de Il Capri Hotel siano rispettati da tutti i membri della cucina - Assicurare il rispetto delle regole HACCP e la cura e manutenzione delle attrezzature di cucina Requisiti richiesti: - Esperienza maturata in contesti strutturati con multi-outlet, hotel e resort di lusso - Conoscenza della cucina e gastronomia italiana e mediterranea - Conoscenza dei prodotti DOP, IGP e presidio Slow Food - Conoscenza della linea breakfast internazionale - Conoscenza della lingua inglese - Conoscenza della normativa HACCP e possesso della relativa certificazione Offriamo: - Condizioni economiche e contrattuali in linea con la professionalità ed esperienza acquisita - Gestione equilibrata del tempo di lavoro - Formazione continua presso le altre aziende e attività internazionali del nostro gruppo - Opportunità di crescita all'interno del gruppo - Linee guida e organigramma aziendale chiaro e definito - Cucina e strumenti di lavoro di alta gamma Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
20/10/2026
Nuovo!
Italia, Campania, Naples - Hosco
Cerchiamo un/una Commis/Aiuto cuoco Non facciamo lunghe liste di requisiti: per noi ciò che conta davvero è chi sei e cosa porti con te. Cerchiamo qualcuno che ami la cucina italiana, in particolare la pasta fresca fatta a mano; qualcuno che ami sperimentare con i sapori ma che sappia anche apprezzare l'organizzazione, il lavoro di squadra e l'attenzione ai dettagli. Vogliamo un cuore creativo, con la disciplina necessaria per mantenere l'eccellenza in ogni piatto, e con la voglia di crescere insieme a noi in questa avventura. Cosa offriamo: - Un orario pensato per conciliare vita personale e lavoro (3 turni continuati, 2 spezzati, 2 giorni liberi sempre consecutivi). - Retribuzione adeguata alla tua esperienza + bonus legati agli obiettivi. - Sconti in tutti i nostri ristoranti (perché il piacere fa parte del lavoro!). - Pasto staff durante il servizio. - Concrete opportunità di crescita all'interno di un gruppo in forte espansione. - Una cultura innovativa e familiare, dove le persone sono sempre al centro. Se ti piace l'idea di cucinare con passione, di far parte di un team giovane e di crescere in un progetto che non smette di sorprendere, ti aspettiamo a braccia aperte!  Verrà riconosciuto ai candidati assunti un contributo economico dedicato al relocation support, finalizzato a sostenere le spese legate al trasferimento dall'Italia. *L'alloggio non è incluso, ma niente panico! Durante la videochiamata vi daremo tanti consigli pratici per trasferirvi in modo sereno e senza stress. Vi daremo una mano con le pratiche burocratiche e con l'ottenimento del NIE. La nostra squadra sarà sempre al vostro fianco per supportarvi! *La cucina è la tua passione ma la posizione descritta non ti rappresenta? Nessun problema! Siamo alla ricerca anche di figure come: - Capo Partita - Pastaio/a - Camerieri di sala
20/10/2026
Nuovo!
Italia, Salerno - Randstad Italia S.p.A.
Per Chef Express nella stazione di Salerno cerchiamo Addetti/e alla Ristorazione part-time.   Cosa offriamo   - Contratto part-time (da minimo 24 ore) con turnazione flessibile pianificata con 3 settimane di anticipo - Formazione strutturata e continua   - Percorsi di crescita strutturati supportati da sistemi di feedback e sistemi di performance - Benefit: assistenza sanitaria integrativa, sconti su tutti i punti vendita Chef Express e tanto altro. - CCNL Turismo/Pubblici Esercizi + integrativo aziendale esperienza1 anno Il profilo che vorremmo incontrare   - Spiccato orientamento al cliente e attitudine al lavoro di squadra - Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend, festivi, oltre ad autonomia negli spostamenti - Diploma di scuola superiore (preferibilmente a indirizzo alberghiero) e/o esperienza, anche breve, nel settore bar, ristorazione o GDO, in ruoli quali banconista, barista, cameriere/a, addetto/a cucina o operatore/operatrice fast food Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
20/10/2026
Nuovo!
Italia, Campania, Naples - Hosco
Cerchiamo un/una Capo Partita Non facciamo lunghe liste di requisiti: per noi ciò che conta davvero è chi sei e cosa porti con te.Cerchiamo qualcuno che ami la cucina italiana, in particolare la pasta fresca fatta a mano; qualcuno che ami sperimentare con i sapori ma che sappia anche apprezzare l'organizzazione, il lavoro di squadra e l'attenzione ai dettagli. Vogliamo un cuore creativo, con la disciplina necessaria per mantenere l'eccellenza in ogni piatto, e con la voglia di crescere insieme a noi in questa avventura. Cosa offriamo: - Un orario pensato per conciliare vita personale e lavoro (3 turni continuati, 2 spezzati, 2 giorni liberi sempre consecutivi). - Retribuzione adeguata alla tua esperienza + bonus legati agli obiettivi. - Sconti in tutti i nostri ristoranti (perché il piacere fa parte del lavoro!). - Pasto staff durante il servizio. - Concrete opportunità di crescita all'interno di un gruppo in forte espansione. - Una cultura innovativa e familiare, dove le persone sono sempre al centro. Se ti piace l'idea di cucinare con passione, di far parte di un team giovane e di crescere in un progetto che non smette di sorprendere, ti aspettiamo a braccia aperte!  Verrà riconosciuto ai candidati assunti un contributo economico dedicato al relocation support, finalizzato a sostenere le spese legate al trasferimento dall'Italia. *L'alloggio non è incluso, ma niente panico! Durante la videochiamata vi daremo tanti consigli pratici per trasferirvi in modo sereno e senza stress. Vi daremo una mano con le pratiche burocratiche e con l'ottenimento del NIE. La nostra squadra sarà sempre al vostro fianco per supportarvi! *La cucina è la tua passione ma la posizione descritta non ti rappresenta? Nessun problema! Siamo alla ricerca anche di figure come: - Aiuto Cuoco/Commis di cucina - Pastaio/a -Cameriere di sala
20/10/2026
Nuovo!
Italia, Campania, Sorrento - Hosco
Lo chef de partie ha la responsabilità della partita, coordina il proprio team di partita. Assicura lo svolgimento dell'incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
20/10/2026
Nuovo!
Italia, Campania, Capri - Hosco
Per la stagione 2027 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento del proprio organico ricerchiamo: Chef De Rang che seguendo le linee guida del Restaurant Manager abbia i seguenti requisiti: - Esperienza maturata in contesti strutturati con multi-outlet, hotel e resort di lusso - Buona conoscenza della lingua inglese - Grande senso dell'ospitalità e della relazione cliente - Conoscenza della metodologia e tecnica di base - Rispetto degli standards di servizio de Il Capri Hotel - Cura del materiale e pulizia degli spazi di lavoro - Conoscenza e rispetto delle norme generali di igiene e HACCP - Attenzione alla gestione dello stock e alle perdite Offriamo: - Condizioni economiche e contrattuali in linea con la professionalità ed esperienza acquisita - Gestione equilibrata del tempo di lavoro - Spazi e attrezzature di lavoro di alta gamma - Spazi e attrezzature di lavoro di alta gamma - Linee guida e organigramma aziendale chiaro e definito - Formazione continua Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91 e agli iscritti al collocamento obbligatorio, cat. art. 3, legge 68/99
20/10/2026
Nuovo!
Italia, Campania, Capri - Hosco
Capo Partita di Cucina ad ampliamento dell'organico della nostra  Osteria delle Sirene ricerchiamo per la Stagione 2027 (Marzo-Ottobre): - Preparazione della linea gastronomica della propria partita e specialità - Collaborare con le altre partite di cucina - Gestione e formazione dei demi-chef e commis di cucina - Rispetto degli standard gastronomici de Il Capri Hotel-Osteria delle Sirene - Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP Requisiti richiesti - Esperienza di almeno 2 anni in maturata in contesti strutturati con multi-outlet,     hotel e resort di lusso - Conoscenza avanzata delle principali tecniche di lavorazione e cottura     degli alimenti - Forte sensibilità per l'ecosostenibilità ambientale - Forte orientamento al lavoro in gruppo - Conoscenza della normativa HACCP e possesso della relativa certificazione Offriamo: - Condizioni economiche e contrattuali in linea con la professionalità             ed esperienza acquisita - Gestione equilibrata del tempo di lavoro - Formazione continua: corsi di cucina con esperti del settore,            di panificazione e pasticceria, di intelligenza emotiva e team building - Opportunità di crescita all'interno del gruppo - Linee guida e organigramma aziendale chiaro e definito - Cucina e strumenti di lavoro di alta gamma Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
20/10/2026
Nuovo!
Italia, Campania, Anacapri - Hosco
An opportunity has arisen for a Chef de partie to join the Jumeirah Capri Palace for the Summer 2027 season. The main duties and responsibilities are:  • Actively manages all aspects of the section and delegate tasks to the junior kitchen staff accordingly to ensure a smooth operation of that kitchen section to the expected quality standards  • Manages service during busy periods and in the absence of senior chefs, manages the kitchen ensuring all standards and quality procedures are adhered to the standards • Assists Senior Chefs in the development of new menu ideas to ensure all menus are seasonal and creative using the finest ingredients  • Ensure compliance to all relevant Health, Safety and Environment management procedures and controls within a defined area of activity so that Company provides world class and luxurious hospitality services to its guests • Supervises and check every dish sent from the section to ensure highest quality standards are maintained.  • As Chef de partie and section in charge responsible for refrigeration cleaning, stock rotation, date coding and section deep cleaning  • In the absence of a senior chef ensure the daily kitchen records and labelling standards are being maintained at all times.
20/10/2026
Nuovo!
Italia, Campania, Positano - Hosco
Il Ristorante Zass, insignito di 1 Stella Michelin e situato all'interno dell'Hotel Il San Pietro di Positano, è alla ricerca di un Commis di Sala, anche alla prima esperienza, da inserire nel proprio team di sala per la stagione 2027.   Responsabilità - Supporto allo Chef de Rang e al Maître durante il servizio - Preparazione e riassetto della sala prima e dopo il servizio - Cura del servizio secondo gli standard del fine dining - Attenzione al dettaglio e alla soddisfazione dell'ospite - Collaborazione costante con il team di sala e cucina Sede di lavoro: Positano Periodo: Stagione 2027
20/10/2026
Nuovo!
Italia, Campania, Anacapri - Hosco
An opportunity has arisen for an Head Chef to join the Jumeirah Capri Palace for the Summer 2027 season. The main duties and responsibilities are:  - Create innovative and diverse menus that reflect culinary trends, dietary preferences, and the restaurant's concept, ensuring a balance of flavors, textures, and presentation. - Oversee all aspects of food preparation, ensuring consistency, freshness, and adherence to established recipes and standards. - Supervise and coordinate kitchen staff, including chefs, cooks, and kitchen assistants, assigning tasks, providing training, and ensuring smooth operations during service. - Manage food inventory levels, monitor stock rotation, and minimize waste by implementing effective inventory control measures. - Monitor food costs, analyze variances, and implement cost-saving initiatives without compromising quality or guest satisfaction. - Ensure compliance with food safety regulations, sanitation standards, and hygiene practices to maintain a clean and safe working environment. - Mentor and develop kitchen staff, providing ongoing training, feedback, and opportunities for career advancement to foster a skilled and motivated team. - Collaborate with restaurant management, suppliers, and other departments to coordinate kitchen operations, plan special events, and achieve overall business objectives. - Conduct regular performance evaluations of kitchen staff, recognize achievements, address areas for improvement, and maintain high morale and productivity. - Stay updated on industry trends, culinary techniques, and customer preferences, seeking opportunities to enhance menu offerings, streamline operations, and elevate the dining experience
20/10/2026
Nuovo!
Italia, Campania, Anacapri - Hosco
È nata un'opportunità per entrare a far parte del team del Jumeirah Capri Palace nel ruolo di Responsabile mensa per la stagione estiva 2027. Le principali mansioni e responsabilità sono le seguenti: - Supervisionare le operazioni quotidiane della mensa del personale, garantendo la preparazione, la presentazione e la distribuzione puntuale di pasti di alta qualità, in conformità con i menu stabiliti, le linee guida nutrizionali e gli standard aziendali. - Pianificare e coordinare i menu giornalieri in collaborazione con l'Executive Chef o con il team di cucina di riferimento, assicurando varietà, equilibrio nutrizionale, uniformità delle porzioni e adeguatezza dell'offerta alle esigenze del personale. - Supervisionare le attività di preparazione, cottura, porzionatura, rifornimento delle linee di distribuzione e servizio dei pasti, garantendo efficienza operativa e standard qualitativi costanti. - Assicurare il pieno rispetto delle normative e delle procedure in materia di sicurezza alimentare, igiene e salute e sicurezza sul lavoro, incluse le procedure HACCP, la corretta conservazione degli alimenti, il controllo delle temperature, i programmi di pulizia e la gestione dei rifiuti. - Gestire e coordinare il personale della mensa, assegnando le mansioni, organizzando i turni, monitorando le prestazioni e garantendo un adeguato livello di copertura del servizio. - Formare, guidare e motivare i collaboratori, promuovendo il lavoro di squadra, il senso di responsabilità, la professionalità e il miglioramento continuo. - Monitorare i consumi alimentari, le quantità prodotte, le porzioni e i livelli delle scorte, al fine di ridurre gli sprechi, prevenire le carenze e ottimizzare l'utilizzo delle materie prime e delle risorse operative. - Gestire le scorte e coordinarsi con i fornitori, l'ufficio acquisti e i dipartimenti competenti per garantire la disponibilità tempestiva di prodotti alimentari, materiali di consumo e attrezzature necessarie al funzionamento quotidiano della mensa. - Monitorare i costi operativi, inclusi i costi delle derrate alimentari, del personale, delle utenze e dei materiali di consumo, assicurando un utilizzo efficiente delle risorse e il rispetto del budget assegnato. - Garantire che i locali della mensa, le attrezzature di cucina, le aree di consumo e le postazioni di servizio siano mantenuti costantemente puliti, ordinati e sicuri. - Raccogliere e valutare i feedback del personale in merito alla varietà dei menu, alla qualità dei pasti, all'efficienza del servizio e all'esperienza complessiva, implementando eventuali azioni di miglioramento. - Collaborare con l'Executive Chef, le Risorse Umane, il dipartimento Facilities, l'Ufficio Acquisti e gli altri reparti interessati, al fine di garantire che il servizio mensa risponda alle esigenze operative e agli standard aziendali. - Applicare le politiche, i processi e le procedure dipartimentali approvate, fornendo istruzioni chiare ai collaboratori e verificandone il costante rispetto. - Monitorare le criticità operative quotidiane, segnalare tempestivamente eventuali incidenti o anomalie ai responsabili competenti e adottare le opportune misure correttive per garantire la continuità del servizio. - Individuare opportunità di miglioramento dell'efficienza operativa, della soddisfazione del personale, della sostenibilità e della qualità del servizio, mantenendosi aggiornato sulle migliori pratiche e sulle innovazioni nel settore della ristorazione collettiva.
20/10/2026
Nuovo!
Italia, Campania, Sorrento - Hosco
Inserimento in brigata cucina per giovani commis alla ricerca di un'esperienza di lavoro completa e stimolante. Rapide opportunità di carriere per ragazzi validi e volenterosi. Supporto delle partite nella creazione dei piatti sotto la supervisione dello chef di cucina. Supporto nella creazione del menu e partecipazione nello sviluppo dei menù. Lavorazione di materie prime di alta qualità e formazione nell'utilizzo di attrezzature innovative.
20/10/2026
Nuovo!
Italia, Campania, Sorrento - Hosco
Il candidato ideale ha capacità di coordinamento e supervisione e attenzione al dettaglio. Ha ottime doti comunicative e dovrà gestire con eleganza e discrezione il servizio al tavolo. The ideal candidate has good organization, supervision skills and particular attention to detalis. Clear verbal communication abilities are needed to interact with customers.
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