Trova lavoro per cook in Capri22

08/11/2026
Nuovo!
Italia, Campania, Positano - Hosco
Cerchiamo una figura professionale appassionata di alta ristorazione, con esperienza nel servizio fine dining, attenzione ai dettagli e una naturale predisposizione all'ospitalità, capace di offrire ai nostri ospiti un'esperienza di servizio impeccabile e personalizzata.   Responsabilità - Gestione autonoma del proprio rango, garantendo un servizio attento, elegante e personalizzato. - Accoglienza degli ospiti e cura dell'esperienza gastronomica durante tutte le fasi del servizio. - Presentazione dei piatti e dei menù, con particolare attenzione agli ingredienti, alle preparazioni e alle eventuali esigenze alimentari. - Coordinamento e supervisione dei Commis de Rang assegnati al proprio rango. - Preparazione, controllo e riassetto della mise en place secondo gli standard del fine dining. - Collaborazione costante con il Maître e il team di sala. - Attenzione alla soddisfazione degli ospiti e gestione professionale delle eventuali richieste.
08/11/2026
Nuovo!
Italia, Campania, Naples - Hosco
BLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana. OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuoco Capo Partita (m/f/d) disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2027 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. LA STAGIONE 2027 INIZIA ORA! Vieni a costruire il tuo futuro insieme a noi. Partecipa ai Career Day Bluserena: vieni a conoscerci e scopri le opportunità lavorative che ti aspettano. Consulta le date sul sito www.bluserena.it/lavora-con-noi, invia la tua candidatura e passa a trovarci! SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA' A seconda del grado di esperienza e responsabilità, la risorsa si occuperà di: Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l'ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti) Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione Precisione, velocità e attenzione al dettaglio Ottima manualità e capacità organizzative Serietà, professionalità, affidabilità Predisposizione al lavoro di squadra Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio Ottimo standing Conoscenza norme HACCP e sicurezza Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970: CCNL Turismo Federalberghi; Livello: 1°; RAL € 29.185,94 - € 32.305,42 Il posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggettiva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione. Non richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati. La ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pieno rispetto della normativa vigente. Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it #JOINBLUSERENA
08/11/2026
Nuovo!
Italia, Campania, Positano - Hosco
Il Ristorante Zass, insignito di 1 Stella Michelin e situato all'interno dell'Hotel Il San Pietro di Positano, è alla ricerca di un Commis di Sala, anche alla prima esperienza, da inserire nel proprio team di sala per la stagione 2027.   Responsabilità - Supporto allo Chef de Rang e al Maître durante il servizio - Preparazione e riassetto della sala prima e dopo il servizio - Cura del servizio secondo gli standard del fine dining - Attenzione al dettaglio e alla soddisfazione dell'ospite - Collaborazione costante con il team di sala e cucina Sede di lavoro: Positano Periodo: Stagione 2027
08/11/2026
Nuovo!
Italia, Campania, Sorrento - Hosco
Il commis de rang lavora sotto la guida diretta dello chef de rang, agendo come suo supporto per assicurare un'esperienza cliente ottimale. 
08/11/2026
Nuovo!
Italia, Campania, Capri - Hosco
ABOUT THE ROLE J.K. Place Capri is seeking a reliable, diligent, and well-organized Plongeur to maintain exceptional standards of cleanliness, hygiene, and operational support throughout the hotel's kitchen and back-of-house areas. Reporting to the Executive Chef and Sous Chef, the Plongeur is responsible for washing and sanitizing dishes, glassware, cutlery, pots, pans, utensils, and kitchen equipment. The role also supports the cleanliness of floors, work surfaces, storage areas, and waste stations, helping the brigade operate safely and efficiently. The ideal candidate has a strong work ethic, excellent attention to detail, physical stamina, and a disciplined approach to hygiene and safety. Working closely with chefs and Food & Beverage colleagues, they keep essential equipment clean, available, and correctly stored while contributing to the discreet, respectful, and collaborative culture of J.K. Place. KEY RESPONSIBILITIES - Wash, rinse, sanitize, dry, and store crockery, glassware, cutlery, pots, pans, trays, utensils, and kitchen equipment promptly and to the required standard. - Operate dishwashing and pot-washing machines safely, completing start-up, cleaning, filter, temperature, and shut-down procedures as instructed. - Keep the plonge, kitchen floors, walls, sinks, work surfaces, shelving, equipment, storage areas, and back-of-house spaces clean, sanitized, dry, and organized. - Collect used items from kitchen and service areas and return clean equipment promptly to the correct locations, ensuring the brigade has sufficient supplies during service. - Separate and dispose of food waste, glass, cardboard, oils, and general refuse safely and in accordance with hotel recycling and waste-management procedures. - Use detergents, sanitizers, and other cleaning chemicals correctly, following labels, dilution instructions, safety data, and required protective-equipment procedures. - Support scheduled deep cleaning of ovens, hoods, filters, refrigerators, floors, drains, walls, and other kitchen equipment as assigned. - Assist with receiving deliveries, moving supplies, and maintaining orderly storage areas when requested. - Support chefs with basic non-cooking tasks, such as washing produce or moving prepared items, only when instructed and trained. - Monitor stocks of cleaning materials and report low supplies, breakages, leaks, blocked drains, equipment faults, hazards, or accidents immediately. - Comply fully with HACCP, hygiene, sanitation, health, safety, manual-handling, and fire-prevention requirements.
08/11/2026
Nuovo!
Italia, Campania, Sorrento - Hosco
Il candidato ideale ha capacità di coordinamento e supervisione e attenzione al dettaglio. Ha ottime doti comunicative e dovrà gestire con eleganza e discrezione il servizio al tavolo. The ideal candidate has good organization, supervision skills and particular attention to detalis. Clear verbal communication abilities are needed to interact with customers.
04/11/2026
Italia, Campania, Nola - Adecco Italia
Profilo Sei alla ricerca di un lavoro flessibile Ricerco di un/a Addetto/a Mensa disponibile a turni occasionali sul territorio di Nola La risorsa si dovra occupare della distribuzione dei pasti sitemazione della sala riordino e pulizia degli spazi di lavoro .Supporto alle attivita nel rispetto delle norme igienico santarie Responsabilita Supporto alle attivita quotidiane Skill e Professionalita Si richide flessibilita e disponibilita si offre contratto di somministrazione Informazioni retributive Retribuzione: 8,61 lordi oraria CCNL:Ristorazione collettiva Livello:VI Qualifica:Addetto/a mensa Benefit Informazioni Aggiuntive I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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