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28/09/2026
Italia, Varese e provincia - Michael Page
Principali Responsabilità: - Garantire la conformità del Sistema di Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare ai requisiti degli standard IFS Food, MSC e ASC. - Gestire e aggiornare la documentazione del sistema qualità, verificandone periodicamente efficacia ed efficienza. - Pianificare ed eseguire audit interni e verifiche ispettive di processo. - Coordinare le attività connesse agli audit di certificazione e mantenere i rapporti con gli enti certificatori. - Monitorare il rispetto delle procedure aziendali e promuovere il miglioramento continuo. - Coordinare il Team HACCP e assicurare l'aggiornamento del piano HACCP. - Verificare la corretta esecuzione e registrazione dei controlli lungo l'intero processo produttivo, dal ricevimento delle materie prime al rilascio del prodotto finito. - Qualificare e valutare periodicamente fornitori di materie prime, materiali di confezionamento e servizi. - Approvare materiali e imballaggi destinati alla produzione. - Gestire i reclami relativi a prodotti finiti e materie prime, coordinando le indagini e la definizione delle azioni correttive. - Monitorare l'evoluzione della normativa applicabile al settore alimentare e garantirne il recepimento in azienda. Requisiti: - Laurea in discipline tecnico-scientifiche (Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica, Agraria o affini). - Formazione specifica sugli standard IFS Food e altri schemi GFSI. - Qualifica HACCP (almeno corso di 16 ore). - Costituisce titolo preferenziale la formazione come Auditor Interno. - Esperienza di almeno 4-5 anni in ambito Assicurazione Qualità presso aziende produttive del settore alimentare. - Consolidata conoscenza dei sistemi di gestione qualità e delle normative cogenti in materia di sicurezza alimentare. - Esperienza nella gestione del rischio microbiologico, con particolare riferimento alla prevenzione, monitoraggio e gestione di Listeria monocytogenes in ambienti produttivi alimentari, inclusa l'implementazione di piani di campionamento ambientale, gestione delle positività e definizione delle azioni correttive e preventive. Il nostro cliente è una realtà produttiva alimentare che opera nel settore ittico. Ottima opportunità di carriera.