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26/08/2026
Nuovo!
Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco
Posizione lavorativa: Cameriera ai Piani Location: Fraz. Breuil Cervinia, Valtournenche Contratto: Full time ? tempo determinato (con possibilità di rinnovo)   Chi siamo Hotel Chalet Valdotain: Nato nel 1964, rinasce nel 2025. Il nostro Hotel ha subito una trasformazione audace: un design completamente rinnovato, un'esperienza reinventata e una visione tutta nuova. Ora cerchiamo le persone giuste per dare vita a questa visione. Sei pronto per un nuovo inizio? Un nuovo team, una nuova energia e l'opportunità di costruire qualcosa di straordinario? Siamo qui per fornirti tutto ciò di cui hai bisogno per avere successo-perché il tuo successo è anche il nostro. Con la grande riapertura prevista per novembre 2025, non stiamo solo riaprendo le porte stiamo aprendo nuove possibilità. La nostra promessa? Un'ospitalità eccezionale, con il cuore, in un luogo che fa sentire a casa sia gli ospiti che il nostro team.   Descrizione del lavoro: Cerchiamo una persona affidabile, scrupolosa e operosa per entrare a far parte del nostro team dell'ospitalità nel ruolo di Cameriera ai Piani. All'Hotel Chalet Valdotain, il tuo contributo sarà fondamentale per garantire pulizia, comfort e un'atmosfera accogliente in tutta la struttura, facendo sentire ogni ospite come a casa, in un ambiente curato e armonioso. La tua dedizione agli standard elevati e un servizio discreto e professionale saranno essenziali per offrire l'esperienza di soggiorno eccezionale che rappresenta il nostro obiettivo quotidiano.
26/08/2026
Nuovo!
Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco
Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca, per la stagione invernale 2026/2027, di una figura di Capo Partita ai Primi da inserire nel team di cucina per garantire qualità, tempistiche e coerenza delle preparazioni secondo gli standard della struttura. Mansioni principali: - Gestire la partita dei primi piatti, coordinando la preparazione, la cottura e il servizio delle portate assegnate - Organizzare la mise en place della propria area di lavoro, verificando che materie prime, ingredienti e attrezzature siano pronti e nella giusta quantità - Controllare la qualità organolettica e la presentazione dei piatti prima dell'uscita, rispettando ricette, grammature e standard aziendali - Coordinare e supervisionare eventuali commis e aiuto partita, assegnando compiti e monitorando le performance - Collaborare con il capo partita e lo chef per pianificare il lavoro in base ai menu, agli eventi e ai flussi di servizio - Gestire tempistiche e priorità durante il servizio al fine di garantire efficienza e puntualità - Partecipare alle attività di ricevimento merci, controllo degli stock e corretta conservazione degli ingredienti - Garantire il rispetto delle procedure igienico-sanitarie (HACCP) e delle norme di sicurezza sul lavoro - Contribuire alla formazione on the job del personale di cucina, trasferendo tecniche e standard operativi Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa come capo partita o ruolo simile in cucina professionale, preferibilmente in ristoranti o strutture alberghiere - Buona padronanza delle tecniche di cucina, cotture e preparazioni tipiche dei primi piatti - Conoscenza delle basi di gestione delle scorte e delle materie prime - Capacità di lavorare sotto pressione rispettando tempi e standard qualitativi - Precisione, cura del dettaglio e senso estetico nella composizione dei piatti - Attitudine al lavoro in squadra e capacità di coordinamento del personale di cucina - Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi - Conoscenza base della lingua inglese costituirà requisito preferenziale Competenze preferenziali: - Formazione professionale in ambito culinario o alberghiero - Esperienza in cucine di livello medio-alto o in contesti con menu stagionali e a tema - Conoscenza delle tecniche moderne di cottura e presentazione Soft skills - Comunicazione efficace: capacità di relazionarsi con colleghi e capi brigata in modo chiaro e rispettoso - Teamworking: predisposizione alla collaborazione e al supporto reciproco in contesti dinamici - Proattività e problem solving: capacità di risolvere rapidamente imprevisti operativi - Affidabilità, puntualità e responsabilità nella gestione delle attività di cucina Cosa offriamo - Pasti durante il servizio e alloggio, se previsto dalla struttura - RAL da 24.000 a 30.000 - Accesso al Portale convenzioni Corporate Benefit con sconti su numerosi marchi - Iniziative aziendali per agevolazioni viaggio dedicate a collaboratori e familiari - Ambiente di lavoro stimolante con opportunità di crescita professionale all'interno del Gruppo e formazione on the job Come candidarsi Se sei una persona appassionata di cucina, orientata alla qualità e motivata a far parte di una brigata attenta all'eccellenza, invia il tuo CV aggiornato indicando l'autorizzazione al trattamento dei dati personali. Verranno contattate le persone ritenute idonee per un colloquio conoscitivo. Ti aspettiamo!
26/08/2026
Nuovo!
Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco
Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca di una figura da inserire come Capo partita Pasticceria per la stagione invernale 2026/2027. La risorsa inserita sarà responsabile della gestione della propria partita, occupandosi della creazione e della finitura di dessert al piatto innovativi e d'alta scuola per il ristorante à la carte, della piccola pasticceria, delle amenities per le camere VIP e della produzione legata agli eventi esclusivi della struttura. Il candidato ideale unisce una profonda padronanza tecnica a un forte senso estetico e all'amore per il dettaglio. Responsabilità Principali 1. Produzione e Creatività - Dessert à la carte: Preparare e impiattare con precisione millimetrica i dessert destinati al ristorante à la carte, garantendo consistenze, temperature e presentazioni impeccabili secondo le direttive dell'Executive Pastry Chef. - Piccola pasticceria e amenities: Produrre quotidianamente mignardises, cioccolateria e amenities di benvenuto personalizzate per gli ospiti VIP dell'hotel. - Supporto alla linea: Collaborare alla creazione della linea di pasticceria per la prima colazione (viennoiserie di alta qualità) e per eventuali eventi speciali o Afternoon Tea. - Ricerca e Sviluppo: Contribuire attivamente alla sperimentazione di nuove tecniche e alla proposta di nuovi dessert stagionali. 2. Gestione della Partita e Team Working - Organizzazione del lavoro: Pianificare i flussi di lavoro della partita di pasticceria, assicurando che la linea sia sempre pronta prima dell'inizio del servizio (mise en place). - Coordinamento dei commis: Guidare, formare e supervisionare il lavoro di eventuali Commis de Pâtisserie o stagisti assegnati alla partita, trasmettendo loro passione e rigore metodologico. - Controllo qualità: Verificare costantemente la freschezza e l'eccellenza delle materie prime utilizzate. 3. Standard Igienici e Operativi - HACCP e Sicurezza: Garantire il rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie (HACCP) nella conservazione dei prodotti (freschi, semilavorati e abbattuti) e nella pulizia della postazione e dei macchinari. - Gestione degli sprechi: Monitorare i consumi della partita per ridurre al minimo gli sprechi (food waste), ottimizzando l'uso degli ingredienti pregiati. Requisiti Richiesti - Esperienza: Almeno 2-3 anni nel ruolo di Chef de Partie Pasticceria all'interno di ristoranti à la carte di hotel a 5 stelle, contesti di fine dining o ristoranti stellati Michelin. - Competenze tecniche: - Ottima conoscenza della pasticceria classica e moderna, delle tecniche di panificazione/viennoiserie e delle lavorazioni del cioccolato e dello zucchero. - Padronanza delle tecniche di impiattamento contemporaneo (dessert al piatto). - Capacità di utilizzo delle moderne attrezzature di laboratorio (es. abbattitori, termo-circolatori, confezionatrici sottovuoto). - Soft Skills: - Attenzione maniacale per i dettagli, l'estetica del piatto e la pulizia. - Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo standard qualitativi elevati e costanti durante il servizio. - Predisposizione al lavoro di squadra e attitudine positiva. - Certificazioni: Diploma di scuola alberghiera e/o corsi di specializzazione presso accademie di pasticceria riconosciute (es. ALMA, Cast Alimenti, ecc.). Attestato HACCP in corso di validità. Cosa offriamo - Inserimento in un contesto professionale e strutturato, con team affiatato e orientato alla qualità del servizio. - RAL da 24.000 a 30.000 - Vitto e alloggio quando previsti dal contratto e dalle sedi di destinazione stagionali. - Divisa e materiali aziendali per lo svolgimento delle attività.
26/08/2026
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Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco
Posizione lavorativa: Chef de Rang Indirizzo: Fraz. Breuil Cervinia, Valtournenche ? Aosta (Italia) Contratto: Full time ? tempo determinato (con possibilità di rinnovo)   Chi siamo: Nato nel 1964, l'Hotel Chalet Valdotain si prepara a riaprire nel Novembre 2025. Dopo una grande trasformazione con un design completamente rinnovato, un'esperienza ripensata da zero e una visione tutta nuova. Ora ricerchiamo le persone giuste per dare vita a questo progetto. Sei pronto per un nuovo inizio? Un team rinnovato, un'energia fresca e l'opportunità di costruire qualcosa di straordinario ti aspettano. La nostra promessa? Offrire un'ospitalità autentica, fatta con il cuore, in un luogo che fa sentire a casa sia gli ospiti che chi lavora con noi.   Descrizione del lavoro: Siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang, da inserire nel team del ristorante dell'Hotel Chalet Valdotain. Guiderai i commis di sala con l'esempio, garantirai l'eccellenza dell'esperienza ospite e ti occuperai direttamente del servizio con professionalità. Questa posizione è ideale per chi ama stare sul campo, ha una vera passione per l'ospitalità e sa trasformare ogni pasto in un momento memorabile.
26/08/2026
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Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco
Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca di una persona motivata e competente da inserire come HR Generalist per la stagione invernale 2026/2027. Descrizione del ruolo La persona selezionata gestirà l'intero ciclo di vita del personale, collaborando con la direzione e i reparti operativi per assicurare processi HR efficaci, servizi di supporto al personale e iniziative volte al benessere organizzativo. Il ruolo richiede capacità organizzative, orientamento al servizio e predisposizione al lavoro in contesti dinamici e multiculturali. Responsabilità principali - Recruiting e selezione: gestione delle attività di screening dei candidati, coordinamento dei colloqui e supporto nelle decisioni di assunzione. - Onboarding e offboarding: organizzazione dei percorsi di integrazione, gestione della documentazione contrattuale e delle pratiche amministrative di ingresso e uscita. - Amministrazione del personale: supporto nelle attività amministrative HR (contrattualistica, presenze, ferie, comunicazioni obbligatorie) in collaborazione con la direzione HR centrale. - Sviluppo: coordinamento dei percorsi di training e monitoraggio delle iniziative di sviluppo professionale. - Relazioni interne e clima aziendale: promozione di iniziative per il benessere organizzativo, supporto ai manager nella gestione dei team e interventi per migliorare l'engagement. - Supporto operativo ai reparti: interazione quotidiana con le funzioni operative per garantire processi HR pronti ed efficaci e per rispondere alle esigenze del personale. - Compliance e policy aziendali: assicurare l'applicazione delle procedure interne, delle normative sul lavoro e delle politiche di sicurezza e privacy. - Gestione reportistica: preparazione di report periodici su indicatori HR (turnover, presenze, formazione) e contributo all'ottimizzazione dei processi. Requisiti - Laurea triennale o magistrale, preferibilmente in discipline umanistiche, giuridiche o economiche; Master in Risorse Umane considerato titolo preferenziale. - Esperienza pregressa in ruolo analogo, preferibilmente in ambito hospitality o in contesti ad alta stagionalità. - Ottime capacità organizzative, comunicative e relazionali; attitudine al problem solving. - Capacità di lavorare in team e di costruire relazioni efficaci con interlocutori diversi. - Buona conoscenza dell'italiano; la conoscenza dell'inglese o di altre lingue straniere è considerata un plus. - Disponibilità a lavorare su turni e a partecipare a periodi di alta stagione, quando richiesto. Competenze e soft skills - Proattività e orientamento al risultato. - Riservatezza e rispetto della privacy dei collaboratori. - Flessibilità e capacità di adattamento in contesti dinamici. - Capacità di gestione delle priorità e autonomia operativa. Cosa offriamo - Contratto stagionale a tempo determinato - Ral dai 24.000 ai 29.000 - Opportunità di crescita professionale all'interno del Gruppo. - Ambiente di lavoro inclusivo e team affiatato. - portale sconti corporate benefit Se ti riconosci in questo profilo e vuoi contribuire a rendere l'esperienza lavorativa dei nostri collaboratori positiva e professionale, inviaci il tuo CV e una breve presentazione che racconti cosa ti motiva a entrare nel nostro team. Ti aspettiamo!
26/08/2026
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Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco
Il Valtur Cervinia Cristallo Resort è un prestigioso resort a 5 stelle situato ai piedi del Monte Cervino. Sinonimo di eleganza, eccellenza gastronomica e ospitalità d'élite, il resort offre ai suoi ospiti internazionali un'esperienza sensoriale unica. Per il nostro ristorante d'alta gamma e l'esclusivo angolo show-cooking, siamo alla ricerca di un/una Sushi Chef di talento, appassionato/a e con una profonda conoscenza della cucina giapponese tradizionale e contemporanea. Obiettivo del Ruolo Il/La candidato/a ideale sarà il punto di riferimento per l'intera linea di sushi del resort. Avrà la responsabilità di garantire l'eccellenza qualitativa ed estetica di ogni piatto, combinando rigore tecnico, creatività e rispetto delle materie prime rigorosamente selezionate, in un contesto dinamico e orientato al lusso. Principali Responsabilità - Preparazione e Servizio: Curare l'intera linea del sushi (sashimi, nigiri, maki, temaki, uramaki) garantendo standard di presentazione visiva eccellenti e coerenti con un servizio a 5 stelle. - Selezione e Gestione Materie Prime: Selezionare e lavorare il pesce fresco (sfilettatura, taglio, conservazione) applicando rigorosamente le tecniche di abbattimento. - Show Cooking & Guest Relations: Operare, se richiesto, in una cucina a vista, interagendo con gli ospiti internazionali con professionalità, cortesia e raccontando la filosofia dietro ai piatti. - HACCP e Sicurezza Alimentare: Garantire il rispetto assoluto delle norme igienico-sanitarie, la pulizia della postazione e la corretta tracciabilità del prodotto (fondamentale per il trattamento del pesce crudo). - Gestione Stock e Food Cost: Monitorare le scorte del proprio reparto, ridurre gli sprechi e collaborare con l'Executive Chef per il controllo del food cost e gli ordini ai fornitori. Requisiti Richiesti - Esperienza: Almeno 3-5 anni nello stesso ruolo in ristoranti di sushi di alto livello, fine dining o all'interno di hotel/resort a 5 stelle. - Competenze Tecniche: Padronanza assoluta dei coltelli, delle tecniche di cottura e condimento del riso (shari) e della lavorazione del pesce crudo, conoscenza di piatti caldi della cucina giapponese (gradita) - Certificazioni: Attestato HACCP in corso di validità. - Soft Skills: Forte orientamento alla qualità, precisione chirurgica nei dettagli, resistenza allo stress durante i picchi di servizio e attitudine al lavoro di squadra. - Lingue: La conoscenza della lingua inglese è considerata un forte plus, data l'internazionalità della clientela. Competenze Trasversali - Eccellenti capacità di comunicazione e lavoro di squadra. - Capacità organizzative e di gestione del tempo. - Creatività nella presentazione dei piatti e nella creazione di nuove ricette. - Orientamento ai dettagli e impegno per l'eccellenza. Cosa offriamo - Inserimento in un contesto professionale e strutturato, con team affiatato e orientato alla qualità del servizio. - RAL da 25.000 a 35.000 - Percorsi di formazione professionale e opportunità di crescita interna all'interno del Gruppo. - Condizioni contrattuali e retributive commisurate all'esperienza e al ruolo. - Vitto e alloggio quando previsti dal contratto e dalle sedi di destinazione stagionali. - Divisa e materiali aziendali per lo svolgimento delle attività.
26/08/2026
Nuovo!
Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco
Descrizione del ruolo Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca di una figura da inserire come Capo Partita Turnante, per la stagione invernale 2026/2027. La risorsa coordinerà le attività operative della cucina durante il proprio turno, garantendo l'accurata preparazione dei piatti, il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari e il corretto flusso di lavoro tra le diverse postazioni. La persona sarà punto di riferimento per la squadra di cucina, assicurando efficienza, organizzazione e continuità del servizio in contesti ricettivi stagionali e non. Responsabilità principali - Coordinamento operativo: supervisionare le attività della partita di competenza, distribuire i compiti al personale di cucina e garantire il rispetto dei tempi di produzione e di servizio. - Preparazione e controllo qualità: eseguire e controllare le preparazioni gastronomiche secondo le ricette e gli standard aziendali, curando la presentazione e mantenendo elevati livelli qualitativi. - Gestione ordini e mise en place: pianificare la mise en place della partita, verificare la disponibilità degli ingredienti e comunicare eventuali necessità al capo partita/head chef o al reparto approvvigionamenti. - Formazione e affiancamento: formare e supportare il personale di nuova assegnazione alla partita, promuovendo buone pratiche operative e sicurezza sul lavoro. - Igiene e sicurezza: garantire il rispetto delle norme HACCP, delle procedure di pulizia e dei protocolli aziendali relativi a sicurezza e igiene alimentare durante tutto il turno. - Collaborazione interreparti: interfacciarsi con il servizio di sala, il capo partita superiore e la logistica per assicurare coordinamento nelle preparazioni e nelle tempistiche di servizio. - Controllo scorte e report: monitorare le giacenze degli ingredienti di uso quotidiano della partita e segnalare eventuali anomalie o esigenze di riordino al responsabile di reparto. Esperienza e versatilità - Versatilità e conoscenze globali: il candidato deve possedere una padronanza tecnica su tutte le partite (antipasti,primi,secondi e pasticceria un plus) che gli consentano di intervenire al bisogno e durante i turni di riposo dei capi partita, al fine di garantire uno standard esecutivo e qualitativo. - Esperienza: esperienza pregressa in cucina, preferibilmente in ruoli di responsabilità all'interno di una partita; esperienza in ristorazione collettiva, alberghiera o in strutture stagionali costituisce titolo preferenziale. - Formazione: qualifica professionale in ambito culinario o esperienza equivalente sul campo. - Conoscenze tecniche: padronanza delle tecniche di cucina, capacità di lettura delle ricette e dei tecnicismi di preparazione, conoscenza delle norme HACCP e di base della gestione delle materie prime. - Competenze linguistiche: buona conoscenza dell'italiano; la conoscenza dell'inglese o di altre lingue straniere è considerata titolo preferenziale in strutture con clientela internazionale. - Soft skills: leadership operativa, capacità di lavorare per obiettivi, problem solving, gestione dello stress e ottime doti relazionali per coordinare il team durante i picchi di lavoro. - Flessibilità: disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi, e ad adattarsi a periodi di alta stagione o trasferte presso diverse sedi aziendali se richiesto. Competenze trasversali - Proattività e attitudine al lavoro di squadra - Precisione, puntualità e cura del dettaglio nella preparazione dei piatti - Capacità organizzative per gestire più attività e priorità in contemporanea - Affidabilità e responsabilità nel rispetto dei protocolli aziendali Cosa offriamo - Inserimento in un contesto professionale e strutturato, con team affiatato e orientato alla qualità del servizio. - RAL da 24.000 a 30.000 - Percorsi di formazione professionale e opportunità di crescita interna all'interno del Gruppo. - Condizioni contrattuali e retributive commisurate all'esperienza e al ruolo. - Vitto e alloggio quando previsti dal contratto e dalle sedi di destinazione stagionali. - Divisa e materiali aziendali per lo svolgimento delle attività. Ti aspettiamo!
26/08/2026
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Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco
Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca, per la stagione invernale 2026/2027, di una figura di Capo Partita ai Secondi da inserire nel team di cucina per garantire qualità, tempistiche e coerenza delle preparazioni secondo gli standard della struttura. Mansioni principali: - Gestire la partita dei secondi piatti, coordinando la preparazione, la cottura e il servizio delle portate assegnate - Organizzare la mise en place della propria area di lavoro, verificando che materie prime, ingredienti e attrezzature siano pronti e nella giusta quantità - Controllare la qualità organolettica e la presentazione dei piatti prima dell'uscita, rispettando ricette, grammature e standard aziendali - Coordinare e supervisionare eventuali commis e aiuto partita, assegnando compiti e monitorando le performance - Collaborare con il capo partita e lo chef per pianificare il lavoro in base ai menu, agli eventi e ai flussi di servizio - Gestire tempistiche e priorità durante il servizio al fine di garantire efficienza e puntualità - Partecipare alle attività di ricevimento merci, controllo degli stock e corretta conservazione degli ingredienti - Garantire il rispetto delle procedure igienico-sanitarie (HACCP) e delle norme di sicurezza sul lavoro - Contribuire alla formazione on the job del personale di cucina, trasferendo tecniche e standard operativi Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa come capo partita o ruolo simile in cucina professionale, preferibilmente in ristoranti o strutture alberghiere - Buona padronanza delle tecniche di cucina, cotture e preparazioni tipiche dei secondi piatti - Conoscenza delle basi di gestione delle scorte e delle materie prime - Capacità di lavorare sotto pressione rispettando tempi e standard qualitativi - Precisione, cura del dettaglio e senso estetico nella composizione dei piatti - Attitudine al lavoro in squadra e capacità di coordinamento del personale di cucina - Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi - Conoscenza base della lingua inglese costituirà requisito preferenziale Competenze preferenziali: - Formazione professionale in ambito culinario o alberghiero - Esperienza in cucine di livello medio-alto o in contesti con menu stagionali e a tema - Conoscenza delle tecniche moderne di cottura e presentazione Soft skills - Comunicazione efficace: capacità di relazionarsi con colleghi e capi brigata in modo chiaro e rispettoso - Teamworking: predisposizione alla collaborazione e al supporto reciproco in contesti dinamici - Proattività e problem solving: capacità di risolvere rapidamente imprevisti operativi - Affidabilità, puntualità e responsabilità nella gestione delle attività di cucina Cosa offriamo - Pasti durante il servizio e alloggio, se previsto dalla struttura - RAL da 24.000 a 30.000 - Accesso al Portale convenzioni Corporate Benefit con sconti su numerosi marchi - Iniziative aziendali per agevolazioni viaggio dedicate a collaboratori e familiari - Ambiente di lavoro stimolante con opportunità di crescita professionale all'interno del Gruppo e formazione on the job Come candidarsi Se sei una persona appassionata di cucina, orientata alla qualità e motivata a far parte di una brigata attenta all'eccellenza, invia il tuo CV aggiornato indicando l'autorizzazione al trattamento dei dati personali. Verranno contattate le persone ritenute idonee per un colloquio conoscitivo. Ti aspettiamo!
26/08/2026
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Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco
Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort è una prestigiosa struttura 5* con 211 camere, situata in una delle più rinomate destinazioni montane italiane. Affiliato a Preferred Hotels & Resorts, l'hotel è sinonimo di eccellenza, benessere e servizio di alto livello. Siamo alla ricerca di un Room Division Manager da inserire nel nostro team per la stagione invernale 2026/2027. Descrizione della posizione La figura selezionata sarà responsabile del coordinamento e della supervisione dei seguenti reparti: - Front Office - Housekeeping - Lifestyle & Guest Relations - Bellstand - Ski Room Attraverso una gestione efficiente delle camere e delle aree comuni, garantirà agli ospiti un soggiorno impeccabile e allineato agli standard di qualità Valtur. Responsabilità principali - Pianificare, organizzare e ottimizzare i processi legati alla gestione delle camere, check-in, check- out e prenotazioni. - Monitorare gli standard di pulizia, manutenzione, accoglienza e sicurezza delle camere e degli spazi comuni. - Gestire il budget dell'area Rooms, inclusi acquisti, forniture e controllo dei costi. - Promuovere la formazione e la crescita professionale del personale, favorendo un ambiente collaborativo e inclusivo. - Gestire le richieste degli ospiti più esigenti e risolvere eventuali reclami con tempestività. - Garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza, igiene e tutela della privacy. Requisiti richiesti Esperienza pregressa nel ruolo maturata presso strutture alberghiere di montagna di categoria minima 4 stelle superior, sia a gestione familiare che appartenenti a compagnie alberghiere con affiliazione a brand internazionali. - Approfondita conoscenza dei reparti Front Office e Housekeeping. - Leadership solida, capacità di coordinamento e motivazione del team. - Eccellenti capacità organizzative, analitiche e di problem solving. - Ottima padronanza del pacchetto Office e conoscenza PMS - Ottima conoscenza della lingua inglese; gradita una seconda lingua straniera. Soft Skills - Leadership inclusiva e orientata all'ascolto. - Passione per il servizio, attenzione al dettaglio e senso di responsabilità. - Adattabilità e gestione efficace dello stress. - Ottime doti relazionali verso clienti e team multiculturali. - Allineamento ai valori aziendali: rispetto, ospitalità, inclusione, trasparenza e lavoro di squadra. Offriamo una RAL da 50.000 a 65.000 Disponibilità richiesta: Lavoro su 6/7 giorni a settimana. Se ami il mondo dell'accoglienza di alta qualità e desideri crescere professionalmente guidando reparti chiave di un resort d'eccellenza, inviaci il tuo CV aggiornato e una lettera motivazionale tramite il nostro portale online.
26/08/2026
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Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco
Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca di una figura da inserire come Cuoco Capo Partita Colazioni. La risorsa avrà la piena responsabilità della linea delle colazioni, gestendo sia l'esclusivo buffet che le preparazioni à la carte espresse. Il candidato ideale possiede un'ottima padronanza delle preparazioni calde e fredde internazionali e una naturale predisposizione a lavorare con efficienza e perfezione fin dalle prime luci dell'alba. Responsabilità Principali 1. Preparazione e Servizio d'Eccellenza - Menu À la Carte e Cotture espresse: Preparare con tempismo e assoluta precisione i piatti caldi della colazione su richiesta, con particolare maestria nella preparazione delle uova in tutte le loro declinazioni (Eggs Benedict, Royale, in camicia, omelette perfette), crêpes, waffle, pancake e proposte salutistiche (es. avocado toast, acai bowl). - Cura del Buffet: Allestire, monitorare e rifornire costantemente la linea fredda e calda del buffet (se presente), garantendo presentazioni eleganti, freschezza assoluta dei prodotti (taglieri di salumi e formaggi pregiati, frutta fresca) e temperature adeguate. - Proposte Internazionali e Locali: Soddisfare le esigenze di una clientela cosmopolita, realizzando piatti tipici della colazione continentale, anglosassone, asiatica o del territorio, adattandosi a specifiche richieste dietetiche (gluten-free, vegan, intolleranze). 2. Organizzazione della Partita e Sinergia - Gestione del turno mattutino: Assicurare la completa operatività della cucina prima dell'apertura della sala colazioni, organizzando in totale autonomia i flussi di lavoro del primo mattino. - Collaborazione interdipartimentale: Lavorare in stretta sinergia con il reparto Pasticceria per la gestione dei lievitati e con il Maître/personale di sala per garantire un servizio fluido, rapido e senza attese per l'ospite. - Preparazione per il giorno successivo: Coordinare la mise en place e la linea pomeridiana/serale per la colazione del giorno seguente. 3. Standard Igienico-Sanitari e Controllo Merci - HACCP: Mantenere standard di pulizia e igiene impeccabili nella propria postazione, rispettando rigorosamente le normative HACCP. - Gestione degli stock: Monitorare le scorte, effettuare gli ordini giornalieri per la partita colazioni (uova, latticini, salumi, verdure) e controllare la qualità della merce in arrivo, riducendo al minimo il food waste. Requisiti Richiesti - Esperienza: Almeno 2-3 anni di esperienza specifica nel ruolo di Chef de Partie Colazioni (o ruoli analoghi) all'interno di hotel 5 stelle, resort di lusso o contesti internazionali di alto livello. - Competenze tecniche: Assoluta padronanza delle tecniche di cottura delle uova e delle classiche preparazioni da colazione internazionale. - Attitudine da "Early Bird": Affidabilità totale e disponibilità a lavorare sui primi turni del mattino. - Ottima conoscenza delle materie prime, delle tecniche di taglio (affettati, frutta, pesce affumicato) e di conservazione. - Resistenza allo stress e capacità di gestire i picchi di lavoro tipici dell'orario di punta delle colazioni, mantenendo un'elevata velocità di esecuzione senza sacrificare l'estetica del piatto. - Autonomia organizzativa e forte senso di responsabilità. - Certificazioni: Diploma di istituto alberghiero o qualifica equivalente. Attestato HACCP in corso di validità. Cosa offriamo - Inserimento in un contesto professionale e strutturato, con team affiatato e orientato alla qualità del servizio. - RAL da 24.000 a 30.000 - Vitto e alloggio quando previsti dal contratto e dalle sedi di destinazione stagionali. - Divisa e materiali aziendali per lo svolgimento delle attività.
26/08/2026
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Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco
Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, struttura di prestigio affiliata a Preferred Hotels & Resorts e punto di riferimento dell'ospitalità di alto livello nelle Alpi, ricerca un* Head Chef per guidare la brigata di cucina e sviluppare un'offerta gastronomica d'eccellenza. Se desideri lasciare il segno in una cucina internazionale, dove tradizione e innovazione si fondono alla perfezione, questa opportunità potrebbe essere il nuovo step nella tua carriera professionale. Responsabilità Principali: - Dirigere, coordinare e motivare la brigata di cucina, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, estetici e gestionali Valtur. - Gestire la progettazione, la realizzazione e la presentazione di menù innovativi, signature dish, banqueting ed eventi speciali, valorizzando materie prime locali e stagionali. - Assicurare l'applicazione scrupolosa delle procedure HACCP e degli standard di sicurezza alimentare in ogni fase della produzione culinaria. - Ottimizzare la gestione delle scorte, gli acquisti e i rapporti con fornitori, perseguendo sostenibilità economica e riduzione degli sprechi. - Favorire la crescita professionale e il benessere delle risorse in cucina, promuovendo un ambiente di lavoro positivo, aperto all'inclusione e rispettoso delle diversità. - Collaborare con la Direzione Food & Beverage per il raggiungimento degli obiettivi economici, qualitativi e di guest satisfaction. - Gestire tempestivamente imprevisti operativi, garantendo sempre un servizio impeccabile e memorabile per la clientela internazionale. Requisiti Head Chef ? Esperienza in Cucina Gourmet e Resort: - Esperienza consolidata (minimo 5 anni) in posizione di Head Chef/Executive Chef presso ristoranti alla carta e/o a buffet in hotel/resort 5 stelle. - Competenze tecniche approfondite nella cucina italiana e internazionale, comprovata capacità di innovazione e cura dei dettagli. - Diploma alberghiero, attestati professionali o corsi di specializzazione di alto livello. - Certificazione HACCP e conoscenza aggiornata delle normative sanitarie e di sicurezza in ambito food & beverage. - Capacità gestionale, organizzativa e amministrativa, incluse analisi dei costi, elaborazione budget e gestione degli ordini. - Ottima conoscenza della lingua italiana; la conoscenza della lingua inglese e di altre lingue straniere sarà considerata un valore aggiunto. - Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, festivi e nei picchi di alta stagione. Competenze Trasversali, Leadership e Soft Skills: - Leadership etica e visionaria, orientata al coinvolgimento, al rispetto e alla valorizzazione di ogni talento in cucina e capacità di delega. - Passione per la cucina creativa, apertura alle nuove tendenze gastronomiche e capacità di ispirare il proprio team. - Proattività, affidabilità, gestione dello stress e attitudine al problem solving, anche in situazioni di emergenza o sotto pressione. - Eccellenti competenze comunicative e relazionali, propensione al lavoro di squadra in contesti multiculturali. - Precisione, attenzione al dettaglio e dedizione al miglioramento continuo. Un pacchetto di Benefit che fà la differenza: - RAL da 55.000 a 65.000 - : accesso a sconti da oltre 600 prestigiosi marchi (moda, tecnologia, arredamento, sport e tanto altro) - Iniziative e : due iniziative pensate per usufruite di offerte dedicate a vostri viaggi e a quelli di amici e parenti - Ambiente di lavoro dinamico: un Team unito e stimolante, dove il tuo contributo è sempre valorizzato - Alloggio: interni o esterni al corpo centrale del Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort Se sogni di guidare una brigata appassionata, lasciare il tuo segno in una cucina d'eccellenza e vivere un'esperienza professionale irripetibile tra le montagne, inviaci la tua candidatura tramite il nostro portale.
26/08/2026
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Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco
AUTISTA Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, parte della Preferred Hotels & Resorts ? Lifestyle Collection 5*, ricerca una persona affidabile, energica e motivata per rafforzare il proprio team, offrendo esperienze di accoglienza di eccellenza ai piedi del Cervino. Cerchiamo un Autista, che sappia accogliere gli ospiti con professionalità e attenzione, contribuendo a rendere ogni soggiorno speciale. Se desideri lavorare in un ambiente stimolante, inclusivo, prestigioso e orientato al servizio, unisciti a noi! La risorsa selezionata sarà responsabile del trasporto sicuro ed efficiente di ospiti, dipendenti e materiali del resort, contribuendo alla loro accoglienza e garantendo la massima puntualità e professionalità nel servizio navetta interno ed esterno. Il ruolo di AUTISTA rappresenta un elemento fondamentale per offrire un'esperienza di ospitalità completa ai nostri ospiti. Responsabilità principali - Eseguire trasferimenti di ospiti, staff e forniture tra le diverse aree del resort e verso/da aeroporti, stazioni o punti di interesse locali secondo programmazione e richieste specifiche. - Mantenere i mezzi affidati in perfette condizioni di pulizia, sicurezza e funzionalità, effettuando controlli regolari e segnalando tempestivamente eventuali necessità di manutenzione. - Collaborare con il ricevimento e gli altri reparti per la gestione efficiente delle richieste di trasferimento. - Assicurare il rispetto delle norme di sicurezza stradale, delle policy aziendali e garantire riservatezza e cortesia nella gestione della clientela. - Fornire informazioni agli ospiti su servizi, itinerari e attività dell'hotel quando richiesto. Requisiti richiesti - Patente di guida valida (categoria B richiesta) - Esperienza precedente, anche stagionale, come autista presso hotel, resort, strutture ricettive o servizi di navetta. - Si richiede esperienza di guida in sicurezza su neve, in condizioni meteo difficili e su strade di montagna - Conoscenza delle principali norme del codice della strada e delle procedure di manutenzione ordinaria del veicolo. - Affidabilità, puntualità e spiccate doti di attenzione alla sicurezza. - Buona comunicazione interpersonale e predisposizione al lavoro a contatto con una clientela eterogenea. - Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. - Buona conoscenza della lingua inglese; altre lingue saranno considerate un titolo preferenziale. Competenze personali - Orientamento alla qualità del servizio e cortesia nei confronti di ospiti e colleghi/e. - Capacità di lavorare in autonomia e di gestire situazioni impreviste o richieste urgenti. - Grande flessibilità e collaborazione con i diversi reparti del resort. - Rispetto delle norme di sicurezza, delle procedure interne e della policy aziendale. - Allineamento ai valori Valtur: inclusione, accoglienza, rispetto della diversità e professionalità. COSA OFFRIAMO - RAL: 22.000 - 28.000 - Vitto e alloggio - Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante
26/08/2026
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Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco
Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, 'icona di ospitalità di lusso struttura a 5 stelle con il calore e l'autenticità della tradizione alpina, per completare il nostro team di Front Office, siamo alla ricerca di un Night Auditor preciso, professionale e orientato all'eccellenza. Il Ruolo Il Night Auditor è il punto di riferimento per l'hotel durante le ore notturne. Sarai responsabile della chiusura contabile giornaliera, garantendo al contempo un servizio di accoglienza impeccabile per gli ospiti e assicurando la massima sicurezza e tranquillità all'interno della struttura. Di cosa ti occuperai - Gestione Amministrativa e Contabile (Night Audit): Controllo, quadratura e chiusura delle casse giornaliere di tutti i reparti. Rilevamento di eventuali incongruenze e produzione della reportistica direzionale (Daily Report). - Accoglienza e Customer Service: Gestione dei check-in in tarda serata e dei check-out anticipati. Risposta tempestiva e cortese alle richieste degli ospiti durante la notte (richieste in camera, servizio sveglia, prenotazione transfer, ecc.). - Centralino: Gestione delle chiamate interne ed esterne, smistando le comunicazioni in modo professionale. - Sicurezza e Controllo: Supervisione delle aree comuni e monitoraggio della sicurezza dell'hotel tramite i sistemi di videosorveglianza e periodiche ronde interne, agendo prontamente in caso di emergenza o anomalie. - Passaggio Consegne: Preparazione della documentazione per il turno mattutino, assicurando una comunicazione chiara ed efficace con il team diurno e la Direzione. Il Profilo Ideale (Requisiti) - Esperienza: Almeno 1-2 anni di esperienza nel ruolo di Night Auditor o Turnante di Ricevimento in strutture alberghiere di lusso 5* affiliate a standard internazionali. - Lingue: Ottima padronanza (scritta e parlata) della lingua Italiana e della lingua Inglese. La conoscenza di una terza lingua (Francese, Tedesco o Russo) rappresenta un forte plus. - Competenze Informatiche: Ottima conoscenza dei principali software gestionali alberghieri (PMS), preferibilmente Opera o Protel, e ottima padronanza del Pacchetto Office (in particolare Excel). - Soft Skills: Massima precisione, affidabilità, spiccate doti di problem-solving e capacità di mantenere la calma in situazioni di stress. Ottimo standing e propensione naturale al servizio di lusso. - Attitudine: Piena disponibilità a lavorare esclusivamente su turni notturni 6 su 7 giorni lavorativi. Cosa Offriamo - Inquadramento: Contratto a norma di legge (CCNL Turismo), con livello e retribuzione commisurati alla reale esperienza del candidato. - RAL 27.000 a 29.000 - Alloggio e Vitto: Offriamo possibilità di vitto e alloggio - Crescita Professionale: Possibilità di lavorare in un ambiente di alto livello, internazionale e stimolante.
26/08/2026
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Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco
Posizione lavorativa: Cameriere / Cameriera (Commis de Rang)Location: Fraz. Breuil Cervinia, Valtournenche ? Aosta (Italia)Contratto: Full time ? tempo determinato (con possibilità di rinnovo) Chi siamo:Nato nel 1964, l'Hotel Chalet Valdotain si prepara a riaprire nel Novembre 2025. Dopo una grande trasformazione con un design completamente rinnovato, un'esperienza ripensata da zero e una visione tutta nuova.Ora ricerchiamo le persone giuste per dare vita a questo progetto.Sei pronto per un nuovo inizio? Un team rinnovato, un'energia fresca e l'opportunità di costruire qualcosa di straordinario ti aspettano.La nostra promessa? Offrire un'ospitalità autentica, fatta con il cuore, in un luogo che fa sentire a casa sia gli ospiti che chi lavora con noi. Descrizione del lavoro:se hai passione per la ristorazione e voglia di crescere all'interno di una brigata professionale e dinamica potrai fare parte integrante dello staff dell'Hotel Chalet Valdotain, contribuendo ogni giorno a offrire un'esperienza gastronomica autentica e di alta qualità ai nostri ospiti. Descrizione del lavoro:All'Hotel Chalet Valdotain crediamo che ogni dettaglio conti?soprattutto quando si parla di servizio. Cerchiamo un/una Cameriere / Cameriera (Commis de Rang) cordiale, motivato/a e professionale da inserire nel team del ristorante a supporto del servizio quotidiano.Si tratta di un ruolo operativo che prevede la preparazione della sala, il servizio al tavolo e il contatto diretto con gli ospiti, sempre in collaborazione con il personale di sala senior. 
26/08/2026
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Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco
Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, raffinata struttura affiliata a Preferred Hotels & Resorts e fiore all'occhiello nel panorama dell'hospitality montana italiana, amplia la sua brigata ricercando una figura di Sous Chef. Cerchiamo professionisti che desiderano inserirsi in un contesto internazionale, moderno e orientato all'eccellenza, dove tradizione gastronomica e innovazione si incontrano quotidianamente. Se vuoi esprimerti in una cucina di livello, guidando team eterogenei, questa è la posizione giusta per te. Responsabilità principali: - Affiancare lo Chef nella gestione, coordinamento e supervisione della brigata, assicurando l'aderenza agli standard Valtur e la valorizzazione delle risorse umane. - Organizzare le attività di produzione, lavorazione e servizio nei diversi momenti della giornata, ottimizzando processi e tempi di preparazione. - Promuovere una cultura della qualità, della sicurezza alimentare e del rispetto delle procedure HACCP in tutte le fasi operative. - Collaborare attivamente all'ideazione di nuovi menù e piatti signature, puntando su materie prime locali e cucina creativa. - Gestire le scorte, curare ordini e rapporti con i fornitori, contenendo sprechi alimentari e costi di cucina. - Sostituire lo Chef in sua assenza, garantendo la continuità operativa e l'eccellenza del servizio culinario agli ospiti. - Favorire un clima positivo, inclusivo e orientato allo sviluppo professionale del team di cucina. Requisiti Richiesti: - Pregressa esperienza come Sous Chef in ristoranti gourmet, hotel, resort o villaggi di alta gamma. - Saldissime competenze tecniche di cucina italiana e internazionale, con abilità nella pianificazione e realizzazione di servizi strutturati. - Diploma alberghiero o attestati professionali, aggiornamento costante sulle tendenze food e sulle normative igienico-sanitarie. - Certificazione HACCP e conoscenza dei principali standard di sicurezza alimentare. - Competenze organizzative, capacità di gestione dello stress e problem solving, specialmente nei picchi di alta stagione. - Disponibilità a lavorare su turni, festivi e weekend. Competenze Trasversali e Soft Skills: - Leadership collaborativa, propensione al dialogo e valorizzazione delle differenze all'interno della brigata. - Passione per la cucina di qualità, curiosità verso nuove tecniche e ingredienti, apertura all'innovazione. - Proattività, precisione e attenzione al dettaglio nella preparazione e presentazione dei piatti. - Affidabilità, flessibilità e spirito di iniziativa nella gestione delle emergenze o variazioni di servizio. - Empatia, motivazione positiva e capacità di trasmettere entusiasmo all'intero team cucina. Un pacchetto di Benefit che fà la differenza: - RAL da 30.000 a 40.000 - : accesso a sconti da oltre 600 prestigiosi marchi (moda, tecnologia, arredamento, sport e tanto altro) - Iniziative e : due iniziative pensate per usufruite di offerte dedicate a vostri viaggi e a quelli di amici e parenti - Ambiente di lavoro dinamico: un Team unito e stimolante, dove il tuo contributo è sempre valorizzato - Alloggio: interni o esterni al corpo centrale del Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort Se nutri passione per la cucina, credi nell'importanza della squadra e vuoi vivere un'esperienza professionale unica tra le vette alpine, inviaci la tua candidatura tramite il nostro portale.