COMMIS DI SALA

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Chef de Partie - The Excelsior Florence & The St. Regis Florence - The Excelsior, a Luxury CollectioNuovo!

POSITION SUMMARY   Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food.   Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.   PREFERRED QUALIFICATION Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related Work Experience: At least 1 year of related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None       At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates.  We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.  The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand ? a collection of Europe's most celebrated and iconic properties ? serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.   From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale ? a portal to the destination's cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination's heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey. In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

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11/11/2026

F&B Supervisor - The Social HubNuovo!

Your Mission, Should You Choose to Accept It You're the kind of person who loves being in the middle of the action, and that's exactly where this role lives. As our F&B Supervisor, you guide the team through each shift while keeping the energy high and the service smooth. You set the tone on the floor, support the crew when things get busy, and make sure our guests leave smiling. You'll work closely with the Restaurant Manager, help new team members find their rhythm, and keep daily operations running like a well-oiled machine. In Case You Don't Know Who We Are Known for being the rule breakers in hospitality, TSH is a fun, creative and inspiring environment where everyone can work, stay, learn and play and most importantly ? be themselves. As an employer we look, act and think like a hotel, but instead we offer a lot more. Think student accommodation, long and short stay options, gyms, talks, events, rooftop bar and eat & drink escapes as well as community and coworking spaces. Located in The Netherlands, Germany, Austria, Italy, France, Spain, Portugal, and the UK, with several new openings on the way, this hybrid hospitality concept may take root in the heart of Europe, but our plans are set for going global. What You'll Do - Lead the front-of-house team during service and set a positive, upbeat tone - Guide your crew on the floor, helping them solve small issues in the moment - Support training and onboarding for new team members - Keep daily operations smooth by checking setups, stock, cleanliness and safety - Stay present on the floor, chat with guests and jump in where needed - Handle transactions accurately and pass on any irregularities - Share targets for the shift and motivate the team to reach them - Work closely with the kitchen and bar teams to keep service flowing What You'll Have - You have 1-2 years of experience in a senior waiter, barista or bartender role - You bring confidence leading a team during service - You communicate clearly and stay calm when things get busy - You have an eye for detail and keep service consistent - You bring genuine hospitality energy and enjoy being guest-facing - You work well with different teams and lead by example - You speak English and Italian, extra languages are a bonus What We Offer - The opportunity to work at a dynamic, multi-national company. Not just another hotel - we're a game changing innovator, challenging every convention and defining the future - The opportunity to work for a Certified B Corp® company that balances profit with positive impact, collaborating with organizations like  and the  to create meaningful change - The chance to learn and grow in your role with the potential for future growth - Awesome discounts in all our properties in Europe and not just for you, but also for your friends and family! - A wonderful workplace to call home, full of events, fun colleagues and all the other amazing salary/benefits stuff At The Social Hub, we believe pay should be fair and consistent. That's why we carefully determine your starting salary based on the role, your assessed proficiency, and our salary framework. We make our best and fairest offer upfront, so we don't negotiate salaries. Because fairness shouldn't depend on who negotiates best - Starting salary: 25,158.56€ gross per year Who you are, is how we want you to be. To us, hybrid hospitality goes across the board, from how we service our guests to how we represent ourselves. Here, everyone belongs, and we welcome people no matter their nationality, gender, age, sexual orientation, religion or culture. Your authenticity keeps our team diverse. Come as you are. 

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11/11/2026

F&b Host/Hostess - The St. Regis Florence & The Excelsior Florence - The Excelsior, a Luxury CollectNuovo!

POSITION SUMMARY   Greet guests and determine the number in their party. Seat guests by finding a clean, available table; pulling out chairs; placing clean/current menu in front of guest, etc. Guide guests through the dining rooms and provide any needed assistance. Move and arrange tables, chairs, and settings and organize seating for groups with special needs. Ensure place settings are appropriate and each guest has a napkin, clean silverware, and any other item that is part of the standard place setting. Check menus to ensure they are current, clean, plentiful, and wrinkle-free. Maintain cleanliness of work areas throughout the day, practicing clean-as-you-go procedures. Monitor dining rooms for seating availability, service, safety, and well being of guests.   Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards. Speak with others using clear and professional language, and answer telephones using appropriate etiquette. Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 10 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.   PREFERRED QUALIFICATIONS Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related Work Experience: No related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None       At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand ? a collection of Europe's most celebrated and iconic properties ? serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.   From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale ? a portal to the destination's cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination's heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey. In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

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11/11/2026

Hospitality Ambassador (Front Office) ? Palazzo Ottaviani - Lungarno CollectionNuovo!

Una presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection ha indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Roma e Milano. Il marchio Lungarno Collection nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Nel cuore di Firenze, a pochi passi dalla Basilica di Santa Maria Novella, si trova Palazzo Ottaviani, la nuova proposta residenziale che arricchisce la selezione degli appartamenti che fanno parte di Lungarno Collection. Questo progetto presenta dieci esclusivi appartamenti di varie metrature e dal design tutto italiano. Fiore all'occhiello dell'offerta è il prestigioso attico con la sua splendida terrazza panoramica, ideale per ammirare la bellezza della città. Palazzo Ottaviani regala un'esperienza unica, immersa nell'eleganza e nella storia di Firenze. Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del team di Palazzo Ottaviani come Hospitality Ambassador (Front Office). La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità: - Accogliere gli ospiti con professionalità ed eleganza, assicurando un'esperienza personalizzata e un servizio d'eccellenza durante tutte le fasi del soggiorno; - Gestire in autonomia le operazioni di check-in e check-out, garantendo precisione amministrativa e pieno rispetto degli standard operativi della compagnia; - Curare le attività di Guest Relations, anticipando le esigenze degli ospiti e fornendo assistenza tempestiva per richieste, segnalazioni e servizi personalizzati; - Fornire servizi di concierge e consulenza sul territorio, promuovendo le esperienze, i servizi della struttura e le eccellenze della città di Firenze; - Collaborare con i diversi reparti per garantire la qualità del soggiorno, contribuendo alla gestione delle attività quotidiane del Front Office e al mantenimento degli elevati standard di ospitalità. Requisiti desiderati: - Precedente esperienza di almeno 2 anni nel settore ospitalità; - Fluente conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza di altra lingua straniera sarà considerata un plus; - Conoscenza di Opera; - Disponibilità a lavorare a turni e flessibilità; non è previsto il lavoro notturno; - Completano il profilo: ottime capacità relazionali e organizzative, multitasking, team working. Si richiedono inoltre passione, entusiasmo, orientamento al cliente, attitudine al sorriso, voglia di crescere professionalmente, eleganza non solo esteriore, e amore per la città di Firenze. Cosa offriamo: - Contratto: CCNL Federturismo Aica, RAL a partire da €24.000 - Ambiente di lavoro orientato alla valorizzazione delle proprie attitudini, con percorsi di carriera finalizzati alla crescita professionale e personale; - Opportunità di formazione continua, attivabili in base alle necessità; - Tariffe Staff e Family & Friends: soggiorni a tariffe esclusive per te e offerte speciali per amici e familiari nelle nostre strutture. - SPA & F&B Benefits: sconti dedicati per rilassarti nelle nostre SPA e gustare esperienze culinarie nei ristoranti e bar della compagnia. - Welfare Program: un piano di welfare aziendale con vantaggi e servizi esclusivi per il tuo benessere. - Incentivi annuali: un programma di premi basato sulla qualità, per riconoscere e valorizzare il tuo impegno nella crescita insieme. - Staff Celebrations & Birthday Celebration: momenti speciali dedicati a festeggiare insieme successi, anniversari aziendali e ricorrenze personali. - Cultura & Arte: accesso gratuito al Museo Salvatore Ferragamo di Firenze, la maison di moda della famiglia da cui la nostra compagnia alberghiera ha origine e di cui interpretiamo la cultura dell'ospitalità. - Viaggi & Ospitalità: tariffe agevolate nel circuito Leading Hotels of the World (LHW) e GHA Discovery. - Ticket Restaurant: buoni pasto per offrire maggiore flessibilità e comodità durante le pause pranzo. - Staffhouse (su disponibilità): alloggio aziendale assegnato in base alle esigenze e alla disponibilità del momento.

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11/11/2026

Junior Sous Chef ? Borgo San Jacopo - Lungarno CollectionNuovo!

Da oltre mezzo secolo, l'Hotel Lungarno è una delle icone dell'ospitalità fiorentina. Affacciato direttamente sull'Arno, con il Ponte Vecchio come scenografia naturale, accoglie i suoi ospiti con lo stile raffinato di una elegante barca ancorata nel cuore della città. Toni di blu, bianco e cuoio caratterizzano gli ambienti, evocando la sobria eleganza del design nautico. Il salotto sospeso sul fiume è il luogo ideale per incontri riservati, connesso con il Borgo San Jacopo, ristorante 1 Stella Michelin, con tavoli anche all'aperto. Il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin) è affacciato sulle rive dell'Arno e offre un'esperienza di alta gastronomia e un panorama memorabile sul Ponte Vecchio. L'executive chef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani per diventare piatti memorabili, dal sapore concreto. Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del team F&B di Borgo San Jacopo come Junior Sous Chef. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità: - Supportare l'Executive Chef nella supervisione delle attività operative della cucina, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, organizzativi e di presentazione del ristorante. - Coordinare e supportare la brigata durante la preparazione e il servizio, assicurando efficienza, precisione e collaborazione tra le diverse partite. - Contribuire alla gestione degli ordini, al controllo delle merci in ricevimento, alla corretta conservazione delle materie prime e alla gestione delle scorte. - Monitorare il rispetto delle procedure HACCP, delle norme di sicurezza alimentare e degli standard aziendali. - Collaborare con l'Executive Chef nello sviluppo dell'offerta gastronomica, nella formazione delle risorse e nel mantenimento di un ambiente di lavoro positivo e orientato all'eccellenza. Requisiti desiderati: - Esperienza di almeno 3 anni in contesti fine dining e/o ristoranti stellati Michelin, con esperienza pregressa come Chef de Partie o Junior Sous Chef; - Solide competenze tecniche di cucina e capacità di gestire operativamente più partite durante il servizio; - Conoscenza delle attività di approvvigionamento, controllo costi, gestione inventari e organizzazione della cucina; - Ottima conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare; - Completano il profilo spiccate doti di leadership, capacità organizzative, problem solving, team working e una forte motivazione alla crescita professionale. Si richiedono inoltre passione, entusiasmo, orientamento al cliente, attitudine al sorriso, voglia di crescere professionalmente, eleganza non solo esteriore, e amore per la città di Firenze. Cosa offriamo: - Contratto: CCNL Federturismo Aica - Ambiente di lavoro orientato alla valorizzazione delle proprie attitudini, con percorsi di carriera finalizzati alla crescita professionale e personale; - Opportunità di formazione continua, attivabili in base alle necessità; - Tariffe Staff e Family & Friends: soggiorni a tariffe esclusive per te e offerte speciali per amici e familiari nelle nostre strutture. - SPA & F&B Benefits: sconti dedicati per rilassarti nelle nostre SPA e gustare esperienze culinarie nei ristoranti e bar della compagnia. - Welfare Program: un piano di welfare aziendale con vantaggi e servizi esclusivi per il tuo benessere. - Incentivi annuali: un programma di premi basato sulla qualità, per riconoscere e valorizzare il tuo impegno nella crescita insieme. - Staff Celebrations & Birthday Celebration: momenti speciali dedicati a festeggiare insieme successi, anniversari aziendali e ricorrenze personali. - Cultura & Arte: accesso gratuito al Museo Salvatore Ferragamo di Firenze, la maison di moda della famiglia da cui la nostra compagnia alberghiera ha origine e di cui interpretiamo la cultura dell'ospitalità. - Viaggi & Ospitalità: tariffe agevolate nel circuito Leading Hotels of the World (LHW) e GHA Discovery. - Ticket Restaurant: buoni pasto per offrire maggiore flessibilità e comodità durante le pause pranzo. - Staffhouse (su disponibilità): alloggio aziendale assegnato in base alle esigenze e alla disponibilità del momento.

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11/11/2026

Ricerche collegate

Controllo qualità in SAN GIULIANO TERME

Restaurant manager in SAN GIULIANO TERME

Hospitality/Turismo/Viaggi in SAN GIULIANO TERME

Ristorazione/Hospitality in SAN GIULIANO TERME

Tuscany, SAN GIULIANO TERME