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2027-02-01
2026-11-01
01/11/2026
Chef De Partie - Ristorante La Ripa
Hosco
Italia, Puglia, Vieste - |
Descrizione annuncio
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| Hospitality/Turismo/Viaggi | |
| Ristorazione/Hospitality | |
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Altri annunci di lavoro pubblicati da questa azienda
| Italia, Trentino-Alto Adige, Madonna di Campiglio | |
Hotel Chalet del Sogno, boutique hotel 5 stelle con il rinomato Ristorante Due Pini, nel cuore delle Dolomiti di Brenta, a pochi passi dal centro di Madonna di Campiglio e direttamente sulle piste da sci, è alla ricerca di un/unaAiuto Pasticcere/a da inserire nella brigata di cucina per la stagione invernale 2026/27.La figura lavorerà a stretto contatto con lo Chef, partecipando alla produzione dolce per colazioni, dessert à la carte, panificazione e snack pomeridiani.Mansioni principali:Supporto nella preparazione dei dessert per il ristorante ?Due Pini? (servizio solo serale);Realizzazione di dolci da colazione, torte, biscotti e lievitati in affiancamento; Aiuto nella panificazione per la ristorazione;Collaborazione alla gestione della linea pasticceria e mantenimento della pulizia della postazione;Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP);Disponibilità a lavorare anche su turni mattutini per il servizio colazione.Requisiti richiesti:Esperienza minima di 2 anno in contesti simili (hotel, ristoranti gourmet, pasticcerie professionali);Interesse e passione per la pasticceria, voglia di imparare e crescere;Attitudine al lavoro in team, precisione e cura del dettaglio;Buona organizzazione e rispetto delle tempistiche;Attestato HACCP obbligatorio;Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.Cosa offriamo:Contratto a tempo determinato dal 25/11/2026 al 30/03/2027, con possibilità di riconferma per la stagione estiva e progetto continuativo;Retribuzione commisurata all'esperienza, a partire da €1.500,00 netti/mese;Vitto e alloggio inclusi con possibilità di utilizzo della palestra;Ambiente di lavoro professionale, dinamico e sereno;Opportunità di crescita professionale in un contesto di alto livello.La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L.903/77). "Aut. Min. 1314 RS"
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01/11/2026
| Italia, Emilia-Romagna, Bologna | |
Il Best Western Plus Tower Hotel Bologna, moderna struttura facente parte del gruppo HNH Hospitality, ricerca un* Commis di sala La ricerca è aperta anche alle persone appartenenti alle categorie protette (L.68/99) Di cosa ti occuperai: Predisposizione della sala, accoglienza clienti, sistemazione della sala. Chi vorremmo incontrare: Persone con esperienza specifica nel ruolo preferibilmente in strutture alberghiere, con conoscenza la lingua inglese e un forte orientamento all'ospite. Capacità di lavorare in gruppo, approccio solare e cortese completano il profilo. Persone disponibili ad un lavoro serale e nei weekend. Cosa Offriamo: Contratto a tempo determinato iniziale scopo stabilizzazione, part time 24/30h a seconda della disponibilità Inquadramento D1del CCNL Industria Turistica AICA, a seconda dell'esperienza dimostrata. RAL corrispondente 21-22k, da riproporzionare per il part time. Premio variabile legato all'eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni Mensa aziendale La struttura non fornisce alloggio, pertanto si cercano persone domiciliate nei pressi del luogo di lavoro
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01/11/2026
Guest Relations Agent - Tivoli President Milano Hotel - Minor Hotels - Southern EuropeNuovo!
| Italia | |
In qualità di Guest Relations, sarai essenziale nel garantire agli ospiti un'esperienza indimenticabile, raffinata e lussuosa, dal primo contatto fino alla fine del loro soggiorno. Questo ruolo richiede il mantenimento dei più elevati standard di servizio, la gestione attenta dei feedback degli ospiti e una costante collaborazione con i vari reparti per tutte le questioni legate alla qualitàCosa dovrai fare? Offrire un'accoglienza genuina e calorosa agli ospiti in arrivo, fornendo una presentazione professionale dell'hotel e assistendoli nelle procedure di check-in. Essere sempre visibili e disponibili per gli ospiti, rispondendo prontamente alle loro richieste e mantenendo un contatto frequente durante il soggiorno. Risolvere eventuali problemi e assistere con servizi aggiuntivi come trasporti, prenotazioni e raccomandazioni locali. Assistere il Guest Relations Manager nel mantenimento degli standard di qualità e garantire una risposta tempestiva alle recensioni degli ospiti, gestire commenti, suggerimenti e reclami e collaborare con i responsabili dei reparti per l'esecuzione dei piani d'azione. Creare relazioni positive con gli ospiti, anticipando le loro esigenze per fornire un servizio su misura. Riconoscere e trattare gli ospiti abituali e i VIP secondo gli standard dell'hotel e la politica VIP. Raccogliere e analizzare il feedback degli ospiti attraverso sondaggi, recensioni e comunicazioni dirette e intraprendere azioni decisive per migliorare l'esperienza degli ospiti e comunicare i cambiamenti necessari al personale dell'hotel. Lavorare a stretto contatto con i vari reparti dell'hotel per coordinare i servizi agli ospiti e garantire un'esperienza memorabile. Mantenere profili accurati e aggiornati degli ospiti, comprese le preferenze e le richieste speciali. Identificare le opportunità di upselling dei servizi dell'hotel e comunicare efficacemente il loro valore agli ospiti. Conoscere a fondo i servizi della destinazione e i contatti chiave, assicurando che le informazioni fornite siano in linea con gli standard di qualità e l'identità aziendale.Assistere e supportare il Guest Relations Manager nelle attività commerciali, compresa la preparazione di eventi, l'organizzazione di site inspection e la comunicazione di informazioni rilevanti.Cosa stiamo cercando? Preferibile una formazione in hospitality management, turismo, amministrazione aziendale o in un settore pertinente. Esperienza precedente in un ambiente incentrato sull'ospite, preferibilmente nel settore dell'ospitalità, con conoscenza delle procedure alberghiere. L'esperienza internazionale è molto apprezzata. Conoscenza fluente della lingua locale e dell'inglese; la conoscenza di altre lingue è un plus. Eccezionali capacità di comunicazione (verbale e scritta) con un approccio proattivo alla risoluzione dei problemi. Attenzione all'ospite, superando costantemente le aspettative degli ospiti. Adattabilità agli stili di comunicazione per fornire un servizio personalizzato in base alle preferenze, alle esigenze, agli stili di vita e alle preferenze di interazione degli ospiti. Capacità di promuovere la collaborazione tra i vari reparti verso obiettivi di qualità condivisi. Ottime capacità di problem solving e multitasking. Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni variabili, compresi i fine settimana, in base all'occupazione dell'hotel e agli eventi.Compensation Retribuzione annua lorda a partire da 23KLa retribuzione sarà commisurata al livello e alla seniority del/la candidato/aPerché scegliere noi? In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
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01/11/2026
| Italia, Puglia, Ostuni | |
Per rafforzare la nostra presenza sul territorio e sviluppare la rete partner, cerchiamo un Account Commerciale dinamico e motivato per la regione Lombardia.Il RuoloLa risorsa inserita si occuperà di promuovere i prodotti e i pacchetti turistici del Tour Operator nella regione Lombardia, con l'obiettivo di sviluppare e consolidare la rete di agenzie di viaggio partner, aziende e gruppi precostituiti.Responsabilità principaliSviluppo della rete commerciale: Visitare e fidelizzare le agenzie di viaggio del territorio assegnato.Promozione dei prodotti: Presentare i cataloghi, le novità di programmazione, le offerte speciali e i viaggi di gruppo.Organizzazione di eventi e incontri: Promuovere serate informative, presentazioni di prodotto o eventi formativi destinati agli agenti di viaggio o ai clienti finali.Monitoraggio delle vendite: Analizzare l'andamento delle vendite nella propria zona e monitorare le attività della concorrenza.Reportistica: Aggiornare regolarmente il CRM aziendale sull'esito delle visite e dei contatti effettuati.Requisiti richiestiEsperienza: Gradita precedente esperienza nel settore turistico (agenzie di viaggio, tour operator, promozione turistica) o in ruoli commerciali/promozionali.Conoscenza del territorio: Ampia conoscenza del tessuto commerciale e delle agenzie di viaggio della Lombardia.Competenze relazionali: Eccellenti capacità comunicative, negoziali e di public speaking.Autonomia e organizzazione: Capacità di pianificare in modo autonomo i propri giri visite e la gestione degli appuntamenti.Mobilità: Patente B e disponibilità a spostarsi quotidianamente nell'area assegnata (auto propria o aziendale).Informatica: Buona padronanza del Pacchetto Office, strumenti di navigazione e utilizzo di CRM.Cosa offriamoRetribuzione: commisurata alla seniority Formazione: Affiancamento iniziale e continuo aggiornamento sui prodotti del Tour Operator.Ambiente di lavoro: Dinamico, stimolante e con reali possibilità di crescita professionale all'interno dell'azienda.Sede di lavoro: Lombardia (operatività sulla regione con prevalenza su Milano e province limitrofe)
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01/11/2026
Barman/Barlady - Seen Restaurant - Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel - Minor Hotels - Southern EuroNuovo!
| Italia | |
Quale sarà la tua missione? In qualità di Barista, sarai responsabile di garantire il servizio bar, l'assistenza ai clienti, la preparazione delle bevande e di agire come ambasciatore o ambasciatrice del ristorante/bar per assicurare un servizio di qualità ed eccellenza, superando le aspettative dei clienti.Cosa dovrai fare? Occuparsi dell'allestimento del cocktail bar, del bar e del ristorante.Gestire la produzione, gli ordini, il controllo delle scorte di alcolici e bevande in generale, distillati e produzioni, rifornire il bar.Supervisionare l'ordine e la pulizia del punto vendita (ristorante, buffet, lounge, caffetteria o bar) a cui è assegnato.Accogliere i clienti nel ristorante/cocktail bar e istruirli a prendere posto.Dare consigli sui diversi prodotti disponibili nel ristorante/bar, prendere le ordinazioni e sapersi adattare alle diverse richieste dei clienti.Allestire/smontare e sparecchiare i tavoli nei ristoranti e nelle sale d'albergo utilizzate per ricevimenti, conferenze ed eventi di ogni tipo, secondo le istruzioni del responsabile.Preparare colazioni, pranzi, cene e/o servizio bar: allestire, sparecchiare e pulire i tavoli.Conoscere a fondo i menu e i diversi prodotti disponibili nel ristorante dell'hotel.Assicurarsi che gli standard di qualità dell'Area gastronomia, con riferimento al marchio Collection, siano rispettati e addirittura superati.Cosa stiamo cercando? Esperienza professionale in ruoli simili.Conoscenza dell'inglese e preferibilmente di un'altra lingua straniera (conoscenza della lingua parlata).Creatività e capacità di innovazione.Corso professionale adeguato alla funzione (preferibile).Conoscenza dell'analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP), delle norme igieniche e di sicurezza.Un sorriso sincero.Buona presenza e simpatia.Orientamento al cliente.Passione per il servizio.Atteggiamento professionale.Lavoro di squadra.Flessibilità oraria.Perché scegliere noi? In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.Ral annuale a partire da €23892,26Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
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01/11/2026
Annunci di lavoro correlati
Cuoco Capo Partita (A Madrid, Spagna) - Baldoria GroupNuovo!
| Italia, Puglia, Bari | |
Cerchiamo un/una Capo Partita Non facciamo lunghe liste di requisiti: per noi ciò che conta davvero è chi sei e cosa porti con te. Cerchiamo qualcuno che ami la cucina italiana, in particolare la pasta fresca fatta a mano; qualcuno che ami sperimentare con i sapori ma che sappia anche apprezzare l'organizzazione, il lavoro di squadra e l'attenzione ai dettagli. Vogliamo un cuore creativo, con la disciplina necessaria per mantenere l'eccellenza in ogni piatto, e con la voglia di crescere insieme a noi in questa avventura. Cosa offriamo: - - Un orario pensato per conciliare vita personale e lavoro (3 turni continuati, 2 spezzati, 2 giorni liberi sempre consecutivi). - Retribuzione adeguata alla tua esperienza + bonus legati agli obiettivi. - Sconti in tutti i nostri ristoranti (perché il piacere fa parte del lavoro!). - Pasto staff durante il servizio. - Concrete opportunità di crescita all'interno di un gruppo in forte espansione. - Una cultura innovativa e familiare, dove le persone sono sempre al centro. Se ti piace l'idea di cucinare con passione, di far parte di un team giovane e di crescere in un progetto che non smette di sorprendere, ti aspettiamo a braccia aperte! *La cucina è la tua passione ma la posizione descritta non ti rappresenta? Nessun problema! Siamo alla ricerca anche di figure come: - Aiuto Cuoco/Commis di cucina - Pastaio/a -Cameriere di sala
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01/11/2026
| Italia, Puglia, Bari | |
BLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana. OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Chef (m/f/d) disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2027 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA' Supervisionare e dirigere la brigata di cucina Organizzare ed impostare i menù ottimizzando l'uso delle materie prime a disposizione Gestire, formare e coordinare i collaboratori, organizzando quotidianamente il lavoro e provvedendo ad assegnare gli incarichi Essere responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali Assicurare standard elevati di qualità nella preparazione e presentazione dei piatti Monitorare il food cost, gestire le scorte ed effettuare gli ordini Promuovere sviluppo e crescita interna dei collaboratori Garantire il rispetto delle norme in tema di sicurezza ed igiene (HACCP) Garantire il rispetto degli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort) Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione Attenzione e cura del dettaglio Serietà, professionalità, affidabilità Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi Spiccate doti organizzative e problem solving Conoscenza norme HACCP e sicurezza Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970: CCNL Turismo Federalberghi; Livello: QB; RAL € 32.305,42- € 34.885,48. Il posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggettiva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione. Non richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati. La ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pieno rispetto della normativa vigente. Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it Requisiti
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01/11/2026
| Italia, Puglia, Bari | |
BLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana. OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Maitre (m/f/d) disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2027 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per le nostre strutture, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA' Coordinare l'allestimento della/e sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort Supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti Assegnare i tavoli, curarne la mise en place, accogliere e accompagnare gli ospiti Garantire la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna Consigliare e creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP) Garantire il rispetto degli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort, ristoranti) Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi Conoscenza dei vini Orientamento all'ospite Attenzione, cura del dettaglio, doti organizzative Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative Serietà, professionalità, affidabilità Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi Capacità di lavorare in team Capacità di problem solving Conoscenze norme HACCP e sicurezza Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970: CCNL Turismo Federalberghi; Livello: 1°; RAL € 29.185,94- € 32.305,42. Il posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggettiva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione. Non richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati. La ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pieno rispetto della normativa vigente. Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it
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01/11/2026
| Italia, Puglia, Bari | |
BLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana. OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuoco Capo Partita (m/f/d) disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2027 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA' A seconda del grado di esperienza e responsabilità, la risorsa si occuperà di: Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l'ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti) Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione Precisione, velocità e attenzione al dettaglio Ottima manualità e capacità organizzative Serietà, professionalità, affidabilità Predisposizione al lavoro di squadra Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio Ottimo standing Conoscenza norme HACCP e sicurezza Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970: CCNL Turismo Federalberghi; Livello: 1°; RAL € 29.185,94 - € 32.305,42 Il posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggettiva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione. Non richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati. La ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pieno rispetto della normativa vigente. Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it
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01/11/2026
Bar Manager/Responsabile Bar (m/f/d) - Bluserena Sede CentraleNuovo!
| Italia, Puglia, Bari | |
BLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana. OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Bar Manager/Responsabili Bar (m/f/d) disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2027 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA' Coordinare e supervisionare il team del bar, inclusa la pianificazione dei turni e la formazione del personale Garantire un servizio clienti eccellente e accogliente, anticipando e soddisfacendo le esigenze degli ospiti Supervisionare i servizi di apertura e chiusura del bar e le operazioni di cassa Monitorare le scorte, coordinarsi con cucina ed economato per prelievi e reintegri e gestire gli inventari Assicurare la qualità di ogni preparazione e l'uniformità del servizio nel rispetto degli standard aziendali Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP) Controllare il budget e garantire una gestione efficiente delle risorse CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa (preferibilmente in resort, villaggi e Hotel) Buona conoscenza del servizio di caffetteria e dei cocktail Ottime capacità organizzative e di leadership Doti relazionali e orientamento all'ospite Serietà, professionalità, affidabilità Proattività e spirito di iniziativa Attitudine al problem solving Ottima conoscenza norme HACCP e sicurezza Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970: CCNL Turismo Federalberghi; Livello: 1°; RAL € 29.185,94- € 32.305,42. Il posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggettiva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione. Non richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati. La ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pieno rispetto della normativa vigente. Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it
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01/11/2026