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- Pasticcere - Silvano Romani
Descrizione annuncio
Per il potenziamento del nostro organico siamo alla ricerca di una figura da inserire con il ruolo Pasticcere/a da adibire ad attività di preparazione e realizzazione di prodotti di pasticceria, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, delle ricette aziendali e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare. Principali responsabilità Requisiti
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| Hospitality/Turismo/Viaggi | |
| Ristorazione/Hospitality | |
Altri annunci di lavoro pubblicati da questa azienda
| Italia, Toscana, Florence | |
Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento.Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del team F&B fiorentino come Demi Chef de Partie. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità:Gestione della propria partita durante la preparazione e il servizio;Preparazione della linea e organizzazione del lavoro nel rispetto degli standard qualitativi e di presentazione del ristorante;Garantire precisione nell'esecuzione e nell'impiattamento dei piatti, con particolare attenzione al dettaglio;Controllare la corretta conservazione e gestione delle materie prime nel rispetto delle procedure HACCP e degli standard aziendali;Collaborare attivamente con Executive Chef e brigata di cucina per assicurare un servizio fluido ed eccellente.
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22/10/2026
| Italia, Toscana, Florence | |
Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento.Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del dipartimento F&B fiorentino come Chef de Rang. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità:Gestione autonoma della propria sezione di sala, accogliendo e assistendo gli ospiti durante tutta l'esperienza;Cura della mise en place e preparazione della sala secondo gli standard del ristorante;Presa delle comande, gestione delle richieste degli ospiti, gestione dei pagamenti e chiusura del conto;Collaborazione costante con cucina, bar e supervisione delle attività di commis e runner;Gestione dello sbarazzo e riordino dell'area di lavoro.
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22/10/2026
| Italia, Trentino-Alto Adige, Madonna di Campiglio | |
Hotel Chalet del Sogno, boutique hotel 5 stelle con il rinomato Ristorante Due Pini, nel cuore delle Dolomiti di Brenta, a pochi passi dal centro di Madonna di Campiglio e direttamente sulle piste da sci, è alla ricerca di un/unaAiuto Pasticcere/a da inserire nella brigata di cucina per la stagione invernale 2026/27.La figura lavorerà a stretto contatto con lo Chef, partecipando alla produzione dolce per colazioni, dessert à la carte, panificazione e snack pomeridiani.Mansioni principali:Supporto nella preparazione dei dessert per il ristorante ?Due Pini? (servizio solo serale);Realizzazione di dolci da colazione, torte, biscotti e lievitati in affiancamento; Aiuto nella panificazione per la ristorazione;Collaborazione alla gestione della linea pasticceria e mantenimento della pulizia della postazione;Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP);Disponibilità a lavorare anche su turni mattutini per il servizio colazione.Requisiti richiesti:Esperienza minima di 2 anno in contesti simili (hotel, ristoranti gourmet, pasticcerie professionali);Interesse e passione per la pasticceria, voglia di imparare e crescere;Attitudine al lavoro in team, precisione e cura del dettaglio;Buona organizzazione e rispetto delle tempistiche;Attestato HACCP obbligatorio;Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.Cosa offriamo:Contratto a tempo determinato dal 25/11/2026 al 30/03/2027, con possibilità di riconferma per la stagione estiva e progetto continuativo;Retribuzione commisurata all'esperienza, a partire da €1.500,00 netti/mese;Vitto e alloggio inclusi con possibilità di utilizzo della palestra;Ambiente di lavoro professionale, dinamico e sereno;Opportunità di crescita professionale in un contesto di alto livello.La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L.903/77). "Aut. Min. 1314 RS"
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22/10/2026
Pastry Demi Chef de Partie - San Clemente Palace VeniceNuovo!
| Italia, Veneto, Venice | |
Key Responsibilities:Production & Preparation: ** Prepare and bake a variety of pastry items, including cakes, cookies, breads, desserts, ice creams, sorbets, and chocolates, according to standard recipes and production schedules. ** Assist in the development of new pastry items and menu suggestions. ** Ensure all pastry items are prepared and presented to the highest standards of quality, taste, and visual appeal. ** Prepare mise en place for daily pastry production. ** Maintain consistent portion control and minimize waste. ** Operate and maintain pastry equipment safely and efficiently (ovens, mixers, sheeters, etc.). Quality Control & Standards: ** Ensure all pastry products meet the hotel's quality standards. ** Monitor the freshness of ingredients and rotate stock appropriately. ** Adhere to strict food safety and hygiene standards (HACCP). ** Maintain a clean and organized work station.Assist with special events and catering functions as needed. ** Attend meetings and training sessions as required.Proven experience (typically 1-2 years) as a Commis Chef or similar role in a high-volume pastry kitchen, preferably in a hotel or fine-dining establishment.
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22/10/2026
| Italia, Emilia-Romagna, Parma | |
Siamo alla ricerca di un professionista appassionato e competente per ampliare la brigata di Pasticceria all'interno del nostro ristorante 1 stella Michelin in Parma. Possibilità di alloggio. Due giorni di riposo
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22/10/2026
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Responsabile Laboratorio di Panificazione (Head Baker) - Forno BrisaNuovo!
| Italia, Emilia-Romagna, Bologna | |
Forno Brisa cresce e cerca un* Responsabile Laboratorio di Panificazione (Head Baker) Dal 2015, Forno Brisa porta a Bologna l'eccellenza artigianale con pane, pizza, cioccolato bean to bar e caffè di filiera. In questi anni abbiamo trasformato sogni in realtà e raggiunto traguardi importanti ma stiamo ancora scrivendo la nostra storia. I progetti da realizzare sono tanti e il nostro viaggio è tutt'altro che concluso. La nostra impresa si fonda su due pilastri essenziali: il prodotto e le persone. Il nostro obiettivo è offrire prodotti di alta qualità che generino un impatto positivo per tutti gli attori della filiera, dai produttori e collaboratori fino ai clienti finali. Ci impegniamo a valorizzare ogni individuo coinvolto nella filiera dei nostri prodotti: dai collaboratori ai fornitori, fino ai clienti che ogni giorno scelgono di acquistare nei nostri negozi. Da sempre ci preoccupiamo di abbattere qualsiasi tipo di discriminazione sul luogo di lavoro e nel 2023 abbiamo ottenuto due importanti certificazioni, Great Place to Work e Parità di Genere, a testimoniare il costante sforzo nel creare un ambiente di lavoro più equo, inclusivo e rispettoso per tutt*. Se condividi questi valori e desideri contribuire a questa visione innovativa di panificazione e impresa, allora dobbiamo conoscerti! Ti occuperai di: - Coordinare il laboratorio di panificazione, organizzando la produzione quotidiana e i turni di lavoro del team. - Supervisionare la qualità dei prodotti in uscita, garantendo costanza, gusto e rispetto delle ricette. - Gestire la produzione di pane a lievitazione naturale, prodotti da forno salati e linee speciali (focacce, bun ecc.). - Curare e monitorare il lievito madre, garantendone la salute e la costanza nel tempo. - Collaborare con il team Ricerca & Sviluppo per creare nuove ricette e linee stagionali. - Controllare l'igiene, la sicurezza e il rispetto delle norme HACCP all'interno del laboratorio. - Monitorare costi, approvvigionamenti e utilizzo delle materie prime, ottimizzando i processi produttivi. - Formare e affiancare i membri del team, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e positivo. - Contribuire alla crescita e all'evoluzione della panificazione di Forno Brisa, portando idee, competenze e passione. - Essere parte integrante della costruzione di un ambiente sano, vivace e collaborativo. Cerchiamo una persona con: - Esperienza di almeno 3?5 anni in ruoli di capo panificatore o responsabile di laboratorio. - Solida conoscenza di lievitati, lievito madre e tecniche di panificazione artigianale. - Ottime capacità organizzative e di coordinamento del team. - Attenzione costante alla qualità del prodotto e all'efficienza dei processi. - Conoscenza delle norme HACCP e delle buone pratiche di produzione artigianale. - Interesse per le materie prime naturali, biologiche e sostenibili. - Spirito di squadra, leadership positiva e voglia di contribuire alla crescita collettiva. - Curiosità, creatività e desiderio di innovare nel rispetto dell'identità Forno Brisa. Offriamo: - Inserimento in un'azienda in crescita e riconosciuta a livello nazionale, con una forte identità artigianale e culturale. - Contratto full-time a tempo indeterminato (o determinato finalizzato alla stabilizzazione), inquadrato secondo il CCNL Pubblici Esercizi, in base al profilo. - Sconto dipendenti del 25% sui prodotti Brisa. - Accesso a programmi di welfare aziendale, convenzioni con specialisti e iniziative di wellbeing. - Percorsi di formazione continua e crescita professionale in ambito tecnico e gestionale. - Ambiente di lavoro inclusivo, stimolante e collaborativo, certificato Great Place to Work e Parità di Genere. - Opportunità di contribuire attivamente allo sviluppo e all'innovazione della panificazione Brisa. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato Retribuzione: €25.000,00 - €30.000,00 all'anno Benefit: - Assistenza sanitaria integrativa - Congedo parentale - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda - Supporto allo sviluppo professionale - Servizio di psicoterapia online - Erasmus in aziende del gruppo - 2 gg di riposo settimanali Esperienza: panificatore/panificatrice: 3 anni (Obbligatorio)
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22/10/2026
Commis/Aiuto cuoco ( A Madrid, Spagna) - Baldoria GroupNuovo!
| Italia, Emilia-Romagna, Bologna | |
Cerchiamo un/una Commis/Aiuto cuoco Non facciamo lunghe liste di requisiti: per noi ciò che conta davvero è chi sei e cosa porti con te. Cerchiamo qualcuno che ami la cucina italiana, in particolare la pasta fresca fatta a mano; qualcuno che ami sperimentare con i sapori ma che sappia anche apprezzare l'organizzazione, il lavoro di squadra e l'attenzione ai dettagli. Vogliamo un cuore creativo, con la disciplina necessaria per mantenere l'eccellenza in ogni piatto, e con la voglia di crescere insieme a noi in questa avventura. Cosa offriamo: - Un orario pensato per conciliare vita personale e lavoro (3 turni continuati, 2 spezzati, 2 giorni liberi sempre consecutivi). - Retribuzione adeguata alla tua esperienza + bonus legati agli obiettivi. - Sconti in tutti i nostri ristoranti (perché il piacere fa parte del lavoro!). - Pasto staff durante il servizio. - Concrete opportunità di crescita all'interno di un gruppo in forte espansione. - Una cultura innovativa e familiare, dove le persone sono sempre al centro. Se ti piace l'idea di cucinare con passione, di far parte di un team giovane e di crescere in un progetto che non smette di sorprendere, ti aspettiamo a braccia aperte! La cucina è la tua passione ma la posizione descritta non ti rappresenta? Nessun problema! Siamo alla ricerca anche di figure come: - Capo Partita - Pastaio/a - Camerieri di sala
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22/10/2026
ADDETTO/A ALLA SALANuovo!
| Italia, Emilia-Romagna, PIACENZA | |
Humangest S.p.A, agenzia per il lavoro, ricerca per importante azienda cliente operante dei/delle: -CAMERIERE/A DI SALA da inserire nel team. La risorsa si occuperà di: - Accoglienza e gestione del cliente a 360°; - Presa degli ordini tramite palmare; - Apparecchio e sparecchio dei tavoli; - Sbarazzo e riordino della sala; - Servizio ai tavoli; - Attività di runner bibite e runner piatti; - Supporto al bar; - Gestione della cassa. Requisiti: - Esperienza maturata in ristoranti con servizio al tavolo (no fast food); - O formazione scolastica nel settore della ristorazione con preparazione al servizio in sala; - Buone capacità relazionali e orientamento al cliente; - Capacità di lavorare in squadra, velocità e organizzazione; - Disponibilità a lavorare su turni spezzati pranzo/cena. Si offre: - contratto part-time 24H su turni dal Lunedì alla Domenica con 1 giorno di riposo compensativo - CCNL COMMERCIO e TERZIARIO - VI LIV Luogo di lavoro: PIACENZA (PC) Requisiti logistici: È richiesta la disponibilità a raggiungere il luogo di lavoro in autonomia. Se hai esperienza nella ristorazione e ti piace il contatto con il pubblico, inviaci la tua candidatura! SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno.
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22/10/2026
Cuoco Capo Partita (A Madrid, Spagna) - Baldoria GroupNuovo!
| Italia, Emilia-Romagna, Bologna | |
Cerchiamo un/una Capo Partita Non facciamo lunghe liste di requisiti: per noi ciò che conta davvero è chi sei e cosa porti con te. Cerchiamo qualcuno che ami la cucina italiana, in particolare la pasta fresca fatta a mano; qualcuno che ami sperimentare con i sapori ma che sappia anche apprezzare l'organizzazione, il lavoro di squadra e l'attenzione ai dettagli. Vogliamo un cuore creativo, con la disciplina necessaria per mantenere l'eccellenza in ogni piatto, e con la voglia di crescere insieme a noi in questa avventura. Cosa offriamo: - - Un orario pensato per conciliare vita personale e lavoro (3 turni continuati, 2 spezzati, 2 giorni liberi sempre consecutivi). - Retribuzione adeguata alla tua esperienza + bonus legati agli obiettivi. - Sconti in tutti i nostri ristoranti (perché il piacere fa parte del lavoro!). - Pasto staff durante il servizio. - Concrete opportunità di crescita all'interno di un gruppo in forte espansione. - Una cultura innovativa e familiare, dove le persone sono sempre al centro. Se ti piace l'idea di cucinare con passione, di far parte di un team giovane e di crescere in un progetto che non smette di sorprendere, ti aspettiamo a braccia aperte! *La cucina è la tua passione ma la posizione descritta non ti rappresenta? Nessun problema! Siamo alla ricerca anche di figure come: - Aiuto Cuoco/Commis di cucina - Pastaio/a -Cameriere di sala
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22/10/2026
| Italia, Emilia-Romagna, PARMA | |
Azienda cliente operante nel settore alberghiero ci ha affidato l'incarico di selezionare delle risorse interessate a ricoprire il ruolo di Chef de rang Sede di lavoro: Parma centro La figura sara' inserita in una struttura 4 stelle e avra' il compito di preparare i pasti della colazione, predisporre la sala ristorante, accogliere i clienti, interpretarne le esigenze e servirli, gestire il servizio e riassettare l'area operativa. Il lavoro è full-time, 40 ore settimanali, 6 giorni su 7 Per ricoprire tale ruolo è necessario: - disponibilità immediata - studi alberghieri - esperienza nel settore - lingua parlate almeno 1 oltre italiano: preferibilmente inglese o francese L'inquadramento contrattuale prevede: - Inquadramento 4° livello CCNL Turismo - Primo contratto a tempo determinato in somministrazione Se ritieni di possedere i requisiti per ricoprire questo ruolo CANDIDATI e sarai contattato da un Account della FILIALE di BOLOGNA. #AlLavoroPerIlVostroDomani RELIZONT S.p.A. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75. Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le età e nazionalità (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente in filiale e nel sito www.relizont.com
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17/10/2026