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2027-01-02
2026-10-02
02/10/2026
Cameriere di Sala - Italiana Hotels & Resort Srl
Hosco
Italia, Toscana - |
Descrizione annuncio
Italiana Hotels & Resort, per la sua struttura sita in Viale Europa , 50126 Firenze, ricerca la seguente figura professionale : Cameriere di sala Il candidato/a ideale è in possesso delle seguenti caratteristiche: Per la posizione di cui sopra non verrà fornito alloggio. Si prega di inviare il proprio CV, corredato di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 ? GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: Esperienza: Lingua: Sede di lavoro: Di persona
Vedi dettagli
| Hospitality/Turismo/Viaggi | |
| Ristorazione/Hospitality | |
Altri annunci di lavoro pubblicati da questa azienda
| Italia, Toscana, Florence | |
Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento.Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del team F&B fiorentino come Demi Chef de Partie. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità:Gestione della propria partita durante la preparazione e il servizio;Preparazione della linea e organizzazione del lavoro nel rispetto degli standard qualitativi e di presentazione del ristorante;Garantire precisione nell'esecuzione e nell'impiattamento dei piatti, con particolare attenzione al dettaglio;Controllare la corretta conservazione e gestione delle materie prime nel rispetto delle procedure HACCP e degli standard aziendali;Collaborare attivamente con Executive Chef e brigata di cucina per assicurare un servizio fluido ed eccellente.
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02/10/2026
| Italia, Toscana, Florence | |
Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento.Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del dipartimento F&B fiorentino come Chef de Rang. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità:Gestione autonoma della propria sezione di sala, accogliendo e assistendo gli ospiti durante tutta l'esperienza;Cura della mise en place e preparazione della sala secondo gli standard del ristorante;Presa delle comande, gestione delle richieste degli ospiti, gestione dei pagamenti e chiusura del conto;Collaborazione costante con cucina, bar e supervisione delle attività di commis e runner;Gestione dello sbarazzo e riordino dell'area di lavoro.
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02/10/2026
| Italia, Liguria, Sanremo | |
Nel cuore della suggestiva Riviera di Ponente, il nostro hotel 5 stelle è un punto di riferimento per l'ospitalità di lusso in Liguria. Con una clientela internazionale e servizi di altissimo livello, offriamo un ambiente di lavoro esclusivo, dinamico e stimolante.Per completare il nostro team, siamo alla ricerca di un/a Addetto/a al Front Office con esperienza.Si tratta di un ruolo a tempo pieno in loco presso l'Europa Palace di Sanremo. L'Addetto al Front Office sarà responsabile delle mansioni di receptionist, delle procedure di check-in, delle attività di front office, dell'eccellente servizio clienti e di una comunicazione chiara con gli ospiti.QualificheMansioni del Receptionist e competenze di front officeConoscenza delle procedure di check-inOttime capacità di servizio clienti e di comunicazioneÈ preferibile l'esperienza in un ruolo simileCapacità di multitasking e di stabilire le prioritàAttenzione ai dettagli e capacità organizzativeConoscenza delle pratiche del settore alberghieroDiploma di scuola superiore o equivalenteRivelare una personalità di vendita unica e una vera passione per l'ospitalità.Eccezionale capacità di ispirare le persone.Mentalità proattiva e pensiero positivo.Eccellenti capacità comunicative e analitiche.Accogliere la cultura globale parlando: Italiano, Inglese e francese Qualsiasi altra lingua sarà considerata un plusIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/0
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02/10/2026
Contabile ? Contabilità Generale ed Economato - Horstmann HotelsNuovo!
| Italia, Lombardia, Limone Sul Garda | |
Horstmann Hotels Group, gruppo alberghiero con sede a Limone sul Garda, ricerca un contabile da inserire nell'ufficio contabilità, in stretto raccordo con l'ufficio acquisti ed economato, per garantire una contabilità generale costantemente aggiornata su tutte le società del gruppo. La figura riporta al capo contabile e collabora attivamente con il responsabile acquisti.Competenze richiesteRegistrazione della prima nota: banche, casse delle strutture, incassi contanti e POS, corrispettiviInserimento e controllo dei documenti di trasporto relativi alla merce acquistata, con verifica della corrispondenza tra ordine, DDT e fattura fornitoreRegistrazione delle fatture del ciclo passivo e gestione delle anomalie in raccordo con l'ufficio acquistiGestione contabile del magazzino: carichi e scarichi, supporto alla valorizzazione delle giacenze e agli inventari periodiciGestione contabile dei cespiti: tenuta e aggiornamento del libro cespiti, registrazione delle acquisizioni, calcolo degli ammortamenti, dismissioni e plusvalenze o minusvalenzeCorretta registrazione e archiviazione ordinata di tutta la documentazione contabile, con particolare attenzione alla completezza dei giustificativiRiconciliazioni bancarie e quadrature periodiche dei contiChiusure mensili e collaborazione alla raccolta dei dati per il bilancioRequisitiDiploma di ragioneria o laurea in ambito economicoEsperienza dai tre ai cinque anni in contabilità generale, con padronanza effettiva del ciclo passivoEsperienza concreta nella gestione di bolle, DDT e movimentazioni di magazzinoConoscenza della contabilità dei cespiti e delle logiche di ammortamentoCostituisce titolo preferenziale la dimestichezza con la distinzione tra manutenzione ordinaria e costi da capitalizzare, e con le scritture di rettifica e assestamentoBuona padronanza di un gestionale contabile e di magazzino; la conoscenza di Teamsystem o Zucchetti è titolo preferenzialeExcel a livello intermedio e buona conoscenza del pacchetto OfficePrecisione, metodo e riservatezzaCapacità di collaborare quotidianamente con l'ufficio acquisti, segnalando in modo puntuale le anomalie sui documentiAttitudine al lavoro da remotoGradita esperienza in contesti multi-società o nel settore turistico-alberghieroSi offreRAL 26.000-31.000 € commisurata all'esperienza (CCNL Turismo, 14 mensilità)Contratto a tempo determinato di 6 mesi, finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato al termine del periodo
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02/10/2026
| Italia | |
About the roleWhat Will You Do? ¾As a Revenue Manager at Smartness, your mission is to help our clients maximize their revenue potential by leveraging our cutting-edge SaaS RMS platform. You'll act not only as a technical expert but as a strategic consultant, guiding hotels and hospitality businesses to adopt best practices and achieve measurable growth.Your main responsibilities will be:Customer Consulting & Support: Engage daily with clients, understand their needs, and provide tailored advice to optimize revenue through Smartness.Revenue Optimization: Analyze performance data and market trends, recommending pricing and distribution strategies that maximize returns.Platform Adoption: Platform Adoption: Support clients by providing strategic guidance, training, and best practices, while collaborating closely, especially for the Ultra segment, with the dedicated onboarding team to ensure effective platform adoption.Monitoring & Reporting: Manage KPIs and analytical reports, identify improvement areas, and propose innovative solutions to enhance revenue strategies.What Are We Looking For? €We're looking for a professional who blends technical expertise, analytical skills, and strong interpersonal abilities to support our clients and drive platform success.Language Proficiency: Italian and English professional fluency. German is a big plus!Communication Skills: Ability to clearly explain platform potential and translate complex data into actionable solutions.Experience in Hotel Revenue Management: Proven track record in hospitality, with deep knowledge of pricing dynamics and distribution channels.Customer Success Orientation: Natural ability to consult strategically and support SaaS adoption for improved financial outcomes.Analytical Skills: Strong data analysis capabilities, forecasting, and definition of effective growth strategies.Hotel Consultancy Experience: Background in consultancy, offering tailored insights and solutions to hospitality clients, is a plus.Technological Proficiency: Familiarity with RMS, PMS, Channel Managers, and CRM tools to monitor performance and manage client interactions.This role is perfect for a dynamic, proactive, and results-oriented professional who can translate data and technology into successful strategies for a discerning international clientele. If you're ready to drive innovation in revenue management through a state-of-the-art platform, Smartness offers you the opportunity to make a significant impact.What Do We Offer? ŒWork in a small and top-performing team that moves extremely fast where you are extremely important.Work without having to deal with jerks and ego-maniacs.The opportunity to join one of the best travel-tech sales teams in Europe.A place where your talent can blossom.An environment where mistakes are allowed ? we make bold choices to achieve ambitious goals, learn from mistakes, and move forward.A place where your voice matters ? meetings provide space for new ideas and projects, regardless of your role or seniority.Continuous growth ? we challenge the status quo, renewing our sales processes and approaches to meet challenging goals.We have fun while working! We are easygoing people.Work with the best software out there to automate repetitive tasks and let you focus on customers and targets.Remote workingCompetitive compensation aligned with experience and impact. For our Revenue Management team, we typically offer an OTE package ranging from €35,000 to €45,000 annually for the Italian Market, and from €40,000 to €50,000 annually for the DACH Market, depending on experience, analytical capabilities, industry knowledge, and expected contribution to the company's growth Our compensation structure is designed to reward ownership, strategic thinking, and measurable business impact. The OTE includes both a fixed salary and a variable component tied to performance and business objectives. As you grow within the company and contribute to revenue optimization, pricing strategy, and operational performance, your compensation can evolve accordingly. For candidates demonstrating exceptional expertise or a strong track record in revenue management and commercial strategy, we may consider compensation packages beyond the standard range.Before you apply If you're reading this, it means you're genuinely interested, and that excites us! Here's what you need to know:We're highly driven and set our goals higher than most, pushing boundaries others may deem impossible.We work much harder than most companies out there.Every day, we step out of our comfort zones, fueling rapid growth and learning, even though it might come with its stress.We hold ourselves and our team to the highest standards of excellence and culture.Should we feel that this role isn't the right match for you, for the benefit of both parties, we may need to part ways.We hope this sheds light on whether this could be your next adventure. If you believe it is, we warmly invite you to apply. Discover your full potential with us!A quick heads-up: we reply to every candidate. If you're waiting for an update, please check your spam folder too - sometimes our emails end up there. We wouldn't want you to miss a message from us!By submitting this application, I agree that my personal data will be collected, processed, and retained by the company solely for the purposes of managing and assessing my candidacy.
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02/10/2026
Annunci di lavoro correlati
Hostess - CastelfalfiNuovo!
| Italia, Toscana, Montaione | |
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Hostess per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilità - Accogliere gli ospiti all'ingresso dei ristoranti e dei bar con professionalità, calore e attenzione al dettaglio. - Gestire il flusso degli arrivi e accompagnare gli ospiti al tavolo in coordinamento con il team di sala. - Gestire e monitorare le prenotazioni e le eventuali liste di attesa, ottimizzando la disposizione dei tavoli. - Supportare la pianificazione della seating arrangement in sinergia con Restaurant Manager e Assistant Manager. - Coordinare richieste speciali, occasioni particolari e segnalazioni VIP. - Fornire informazioni su menu, concept dell'outlet, orari e servizi disponibili. - Verificare la corretta presentazione dell'area di accoglienza, mantenendola ordinata e rappresentativa degli standard del resort. - Collaborare con il team di sala, cucina e bar per garantire un'esperienza fluida e ben coordinata. - Supportare, ove necessario, attività operative del reparto F&B e servizi legati a eventi o banqueting. - Rappresentare i valori del resort attraverso un comportamento elegante, discreto e orientato al servizio. Competenze richieste - Esperienza pregressa come Hostess o ruolo analogo in hotel, resort o ristoranti strutturati - Spiccata attitudine al contatto con il pubblico e forte orientamento all'ospite. - Ottime capacità organizzative e gestione delle priorità. - Familiarità con sistemi di prenotazione e POS. - Eccellenti capacità comunicative e relazionali. - Conoscenza fluente della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus. - Presenza curata e approccio professionale coerente con un contesto luxury lifestyle. - Capacità di gestione delle dinamiche operative e problem solving. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time. - Retribuzione mensile lorda a partire da €1.700,00. Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. - Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi. - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta. - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. - Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
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02/10/2026
Bartender - FilippoNuovo!
| Italia, Toscana | |
Per il nostro bistrot siamo alla ricerca di un/una Capo Barman motivato/a ed elegante, disponibile capace di garantire un servizio impeccabile e contribuire alla creazione di un'atmosfera raffinata e professionale, in linea con gli standard della struttura. Obiettivo del Ruolo Il Capo Bartender è responsabile della gestione operativa e strategica del bar della struttura, garantendo un servizio eccellente . Coordina lo staff, sviluppa la drink list, gestisce fornitori e costi, contribuendo alla creazione di un'esperienza unica per gli ospiti. Principali Responsabilità - Organizzare e supervisionare tutte le attività del bar (servizio, mise en place, turni, chiusure e aperture). - Creare, aggiornare e proporre cocktail list innovative, bilanciando classici internazionali e signature drink, con attenzione a tendenze, stagionalità e abbinamenti gastronomici. - Coordinare, formare e motivare il team di barman/barlady, mantenendo un clima professionale e orientato agli obiettivi. - Gestire scorte, ordini e rapporti con fornitori, ottimizzando costi e riducendo sprechi. - Monitorare e controllare il food & beverage cost del bar, collaborando con l'amministrazione e l'F&B Manager. - Rispettare e far rispettare norme igienico-sanitarie, procedure HACCP e standard di sicurezza sul lavoro. - Collaborare con il reparto marketing e F&B Manager per eventi speciali, promozioni, pairing food & beverage e attività di upselling. - Essere ambasciatore del brand dell'hotel, interagendo con gli ospiti e creando relazioni di fidelizzazione. Perché Entrare nel Nostro Team? - Diventare parte di un gruppo dinamico e in crescita nel cuore di Firenze. - Acquisire esperienza professionale in una struttura di lusso orientata alla qualità e all'attenzione al dettaglio. - Lavorare in un ambiente stimolante e collaborativo, orientato all'eccellenza del servizio. - Offriamo un pacchetto retributivo competitivo e concrete opportunità di crescita professionale. Se sei appassionato/a di ospitalità di alto livello e desideri contribuire a creare esperienze memorabili per i nostri ospiti,invia la tua candidatura e diventa parte fondamentale del successo della nostra nuova struttura.
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02/10/2026
| Italia, Toscana, Montaione | |
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Commis de Partie per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilità - Supportare lo Chef de Partie nella gestione della partita durante i servizi di colazione, pranzo e cena. - Eseguire preparazioni di base, semilavorati e lavorazioni assegnate secondo ricette e standard aziendali. - Curare la mise en place della propria postazione, mantenendola ordinata e organizzata. - Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle norme di sicurezza alimentare e delle policy interne. - Collaborare attivamente con il team di cucina per assicurare fluidità e sincronizzazione durante il servizio. - Supportare, in base alle necessità operative, i servizi di Room Service, ristoranti dell'hotel, minibar, banchetti ed eventi. - Utilizzare correttamente attrezzature e strumenti di cucina, segnalando eventuali anomalie o necessità di manutenzione. - Informare lo Chef de Partie in merito a giacenze, necessità di riordino e stato delle materie prime. - Contribuire al mantenimento dell'immagine, della qualità e dell'atmosfera del ristorante attraverso cura, precisione e professionalità. Competenze richieste - Esperienza pregressa nel ruolo o in posizione analoga; eventuali esperienze equivalenti saranno valutate positivamente. - Preferibile possesso di attestato HACCP. - Conoscenza di base delle tecniche di cucina e delle lavorazioni fondamentali. - Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi. - Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa. - Buone capacità comunicative e predisposizione all'apprendimento. - Cura dell'aspetto personale e professionalità coerente con un contesto di hospitality di livello. - Disponibilità alla crescita professionale all'interno del reparto cucina. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time. - Retribuzione mensile lorda a partire da €1.678,57. Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. - Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi. - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta. - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. - Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018
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02/10/2026
| Italia, Toscana, Montaione | |
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Barman / Barlady per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilità - Partecipare attivamente alle operazioni quotidiane del reparto F&B, contribuendo al successo dell'outlet di appartenenza e degli eventi F&B, nel rispetto degli standard e degli obiettivi aziendali. - Preparare drink e cocktail secondo le ricette e le procedure assegnate, utilizzando corretti metodi di misurazione e garantendo qualità e coerenza del prodotto. - Collaborare con il Barman Supervisor per assicurare che ogni bevanda sia conforme agli standard stabiliti. - Garantire un servizio efficiente, attento e personalizzato, accogliendo e riconoscendo gli ospiti secondo gli standard aziendali e anticipandone le esigenze. - Mantenere elevati livelli di professionalità, cortesia e cura nella relazione con ospiti e colleghi. - Curare ordine, pulizia e organizzazione della postazione bar nel rispetto delle normative igienico-sanitarie. - Monitorare, in collaborazione con il Supervisor, il magazzino e le scorte di bevande e materiali di consumo. - Supportare le attività di ordine e ricezione merce, verificandone qualità e corretta conservazione. - Garantire il corretto utilizzo e mantenimento delle attrezzature. - Collaborare nelle procedure di apertura e chiusura cassa e nell'inserimento dei dati di contabilizzazione. - Contribuire alla redazione di report giornalieri e al monitoraggio delle performance di reparto. - Supportare il raggiungimento del budget assegnato al reparto. - Favorire un ambiente di lavoro positivo, professionale e orientato alla qualità del servizio. Competenze richieste - Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti di hotellerie di lusso o ristorazione di alto livello. - Conoscenza tecnica della miscelazione, delle ricette classiche e contemporanee e delle principali tipologie di distillati, vini e soft drinks. - Capacità di lavorare secondo standard qualitativi elevati, con attenzione a velocità e precisione. - Spiccato orientamento al servizio e all'ospitalità. - Forte predisposizione al lavoro di squadra e capacità di collaborazione interfunzionale. - Ottime capacità relazionali e comunicative. - Cura dell'immagine personale e comportamento professionale in linea con gli standard luxury. - Capacità organizzative e gestione efficace delle priorità in contesti dinamici. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time, Stagionale. - Retribuzione Mensile Lorda a partire da € 2.142,86. Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. - Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi. - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta. - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. - Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati/e di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
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02/10/2026
| Italia, Toscana, Montaione | |
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Chef de Rang per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilità - Gestire in autonomia il proprio rango durante i servizi di colazione, pranzo e cena. - Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, cortesia e attenzione personalizzata. - Presentare il menu, fornire spiegazioni sui piatti e sulle bevande e suggerire abbinamenti appropriati. - Garantire un servizio puntuale, ordinato e coerente con gli standard del ristorante e del resort. - Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido e ben sincronizzato. - Supervisionare e coordinare l'attività dei Commis de Rang assegnati al proprio rango. - Gestire correttamente le comande attraverso i sistemi previsti, monitorando i flussi di servizio anche in contesti ad alta affluenza. - Curare la mise en place, l'ordine e la pulizia delle aree di lavoro. - Collaborare, ove richiesto, con il team bar per il servizio di bevande e aperitivi. - Supportare, in base alle necessità operative, i servizi di Room Service, minibar, banchetti ed eventi. - Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle normative di sicurezza e degli standard igienico-sanitari. - Utilizzare correttamente le attrezzature di sala e bar, segnalando eventuali anomalie. - Contribuire al mantenimento dell'immagine, dell'atmosfera e degli standard qualitativi del ristorante. - Prestare particolare attenzione a ospiti VIP, repeaters e richieste speciali, assicurando un servizio personalizzato. Competenze richieste - Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o posizione analoga in hotel, resort o ristoranti strutturati. - Ottima conoscenza delle tecniche di servizio di sala. - Buona conoscenza di vini, bevande e principali abbinamenti gastronomici. - Conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono titolo preferenziale. - Capacità di coordinamento operativo e supervisione del team assegnato. - Spiccato orientamento all'ospite e alla qualità del servizio. - Ottime capacità organizzative e di gestione delle priorità. - Capacità di operare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi. - Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa. - Cura dell'immagine personale e professionalità coerente con un contesto di hospitality di livello. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time. - Retribuzione mensile lorda a partire da 2000,00€. Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. - Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi. - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta. - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. - Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
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02/10/2026