Chef de Rang - NH Collection Milano Touring - Minor Hotels - Southern Europe

Quale sarà la tua missione?

In qualità di Chef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un‘esperienza memorabile per gli ospiti.

• Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.
• Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.
• Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche.
• Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.
• Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta.
• Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande.
• Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato.
• Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione.
• Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio.
• Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina.
• Effettuare l‘allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni.
• Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita.
• Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l‘upselling.
• Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti.
• Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell‘hotel.

• Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini
• Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B. 
• Conoscenza approfondita dei vini
• La conoscenza della lingua locale e dell‘inglese è molto importante. 
• Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.). 
• Orientamento al cliente.
• Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace. 
• Attenzione ai dettagli. 
• Orientamento alle vendite. 
• Capacità di lavorare da soli e in gruppo.

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

• Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
• Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. 
• Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. 
• Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
• Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
• Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
• Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

Mappa

45.46419439.1896346

Altri annunci di lavoro pubblicati da questa azienda

Commis di Sala - Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda - Romazzino, a Belmond Hotel, Costa SmeralNuovo!

Opportunità come Commis de Rang ? Romazzino, Belmond Hotel Costa SmeraldaNel ruolo di Commis de Rang sarai il supporto essenziale del team di sala, contribuendo a garantire un servizio raffinato e impeccabile per gli ospiti del ristorante. Parteciperai attivamente alla preparazione della sala, al servizio e alla cura dei dettagli, assicurando che ogni esperienza a tavola rispetti gli standard di eccellenza Belmond.Principali responsabilità: Preparare la sala e le postazioni di servizio secondo gli standard del ristorante.Supportare il personale di sala durante il servizio, garantendo efficienza e cura dei dettagli.Assistere il servizio ai tavoli, assicurando precisione, cortesia e cura dei dettagli.Mantenere ordine, pulizia e igiene delle postazioni e degli strumenti di lavoro.Contribuire alla soddisfazione degli ospiti assicurando puntualità, cortesia e servizio fluido. Esperienza pregressa in sala o in ruoli simili in ristoranti di alta gamma o hotel di lusso.Conoscenza delle tecniche di servizio e dei protocolli di ristorazione.Capacità di lavorare con efficienza sotto pressione e in team.Attenzione al dettaglio, cura nella presentazione e ottime doti comunicative.Passione per l'ospitalità e orientamento alla qualità del servizio. Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo ? Confindustria Opportunità di sviluppo e formazione professionale VittoAlloggio per i non residentiDiviseTeam social events About usIl Romazzino è un'oasi di pace dove si alternano pareti imbiancate a calce, linee fluide e finestre ad arco. Sovrastante la lunga spiaggia di Romazzino l'hotel si affaccia su una baia dalle acque cristalline e incanta gli ospiti con magnifiche viste sul mare e il profumo dei suoi giardini. Una destinazione glamour con ambientazioni retrò, in Sardegna, nella meravigliosa cornice della Costa Smeralda, inaugurata dall'Aga Khan IV nel 1961.The Belmond & LVMH FamilyDagli hotel ai treni, dalle crociere fluviali ai safari, Belmond propone esperienze uniche, dando vita a storie indimenticabili. Con un'eredità di oltre 45 anni, a partire dall'acquisizione dell'Hotel Cipriani a Venezia nel 1976, Belmond è cresciuta fino a diventare una collezione globale di 47 strutture presenti in 28 paesi e territori.

...
03/10/2026

Marketing & Communication Coordinator - W FlorenceNuovo!

POSITION SUMMARY   The Marketing Coordinator supports the planning and execution of marketing initiatives to enhance the hotel's brand awareness, drive revenue, and create engaging guest experiences. This role coordinates promotional campaigns, social media activities, content creation, partnerships, and events while ensuring brand standards are consistently maintained. Working closely with hotel departments and external partners, the Marketing Coordinator is bright, creative and highly organized, helps promote the hotel's services, outlets, and experiences to both local and international audiences and ensure that ideas move smoothly from concept to execution.   Key Responsibilities: Assist in the development and execution of marketing campaigns and promotional activities. Manage and update social media channels and digital content. Coordinate marketing materials, photography, and creative assets. Support the promotion of hotel outlets, events, and special offers. Collaborate with internal teams and external agencies or partners. Monitor campaign performance and assist with reporting. Ensure all communications align with brand guidelines and standards. Qualifications & Skills: Degree or diploma in Marketing, Communications, Hospitality, or a related field. 1 year experience in marketing within luxury, lifestyle or hospitality. Strong execution and coordination skills with a genuine creative and communication mindset. Excellent communication and organizational skills. Knowledge of social media platforms and digital marketing tools. Hands-on and detail oriented Ability to manage multiple projects in a fast-paced environment. Experience with Marriott Int. is a plus.   Ability to work at a computer for extended periods. Flexibility to support hotel events and promotional activities when required. Occasional travel within the local market for business and networking opportunities.        At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.W Hotels' mission is to Ignite Curiosity, Expand Worlds. We are a place to experience life. We're here to open doors and open minds. We are constantly inspired by new faces and new experiences. A tuned-in, up-for-anything spirit is at our core and has made us renowned for reinventing the norms of luxury around the globe. Whatever/Whenever is our culture and service philosophy that brings our guests' passions to life. If you are original, innovative, and always looking towards the future of what's possible, welcome to W Hotels. In joining W Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin your purpose, belong to an amazing global​ team, and become the best version of you.

...
03/10/2026

HOSTESS DI SALA - NicolausNuovo!

Situato nell'incantevole cornice di Breuil-Cervinia, ai piedi del maestoso Cervino, il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort è un'icona di ospitalità di lusso. La nostra missione è offrire agli ospiti un'esperienza indimenticabile, unendo l'eleganza di una struttura a 5 stelle con il calore e l'autenticità della tradizione alpina. Per completare il nostro team siamo alla ricerca di un Hostess di Sala sorridente, elegante e organizzata, che diventi il primo biglietto da visita della nostra struttura.Di cosa ti occuperaiCome Hostess di Sala, sarai la prima persona a interagire con i nostri ospiti, garantendo loro un benvenuto caloroso e professionale. Le tue responsabilità includeranno:Accoglienza e Seating: Ricevere gli ospiti al loro arrivo, gestire il guardaroba e accompagnarli al tavolo assegnato, assicurando una distribuzione armoniosa dei flussi in sala.Gestione Prenotazioni: Rispondere al telefono e alle email, organizzare il planning delle prenotazioni (tramite software gestionale o registro cartaceo) e ottimizzare la capienza del ristorante.Customer Care: Presentare i menu, informare i clienti su eventuali fuori menu o eventi speciali e raccogliere le prime impressioni o richieste particolari (es. intolleranze, preferenze).Supporto alla Sala: Collaborare costantemente con il Maître e lo staff di sala per garantire un servizio fluido, comunicando l'arrivo dei clienti e i ritmi dei tavoli.Gestione Attese: Gestire con garbo e diplomazia eventuali tempi di attesa, assicurandosi che il cliente si senta sempre curato e considerato.Requisiti fondamentaliEsperienza: Pregressa esperienza nel ruolo di Hostess di Sala o in ruoli di accoglienza al pubblico, preferibilmente in contesti ristorativi o alberghieri di alto livello.Lingue: Ottima padronanza dell'Italiano e dell'Inglese (livello B2/C1). La conoscenza di una terza lingua (Francese, Tedesco o lingue scandinave) è un vantaggio importante.Attitudine: Sorriso spontaneo, eccellenti doti comunicative, empatia e modi cortesi.Pianificazione: Capacità di mantenere la calma e l'organizzazione anche nei momenti di forte affluenza (servizio di punta).Presenza: Ottimo standing e cura della propria immagine in linea con lo stile della struttura.Cosa OffriamoRAL: TRA 21.000 E 25.000Vitto e AlloggioAmbiente: Un contesto lavorativo giovane, dinamico e di respiro internazionale.

...
03/10/2026

Portiere Notturno - NH Collection Roma Fori Imperiali - Minor Hotels - Southern EuropeNuovo!

Quale sarà la tua missione?  In qualità di Portiere Notturno sarai responsabile dell'accoglienza dell'hotel durante le ore notturne e garantirai la qualità dei servizi offerti agli ospiti.Cosa dovrai fare?  Far quadrare la contabilità del turno di giorno.Gestire l'attività di reception e occuparti del check-in e del check-out degli ospiti.Garantire la soddisfazione dei clienti programmando le sveglie e altre attività di concierge in base alle loro preferenze.Gestire le richieste e i reclami dei clienti e dare istruzioni al personale o ai reparti.Preparare fatture, ricevute e assegni per fornitori, dipendenti e appaltatori.Gestire e aggiornare tutta la documentazione ufficiale relativa alla posizione.Assicurarsi che tutte le attività di fine giornata siano state eseguite con successo dai dipendenti di tutti i reparti.Rispondere alle chiamate e alle domande relative a potenziali prenotazioni.Cosa stiamo cercando?  Esperienza professionale in ruoli simili.Conoscenza dell'inglese e preferibilmente di un'altra lingua straniera (conoscenza della lingua parlata).Diploma di istruzione secondaria o corso professionale adeguato alla funzione (preferibile).Laurea in Gestione alberghiera o Scienze del turismo (preferibile).Buon livello di cultura generale e del luogo in cui si trova l'hotel.Competenze informatiche, Microsoft Office, Internet, database e applicazioni specifiche per la ricettività e l'ospitalità.Un sorriso sincero.Buona presenza e simpatia.Orientamento al cliente.Passione per il servizio.Atteggiamento professionale.Lavoro di squadra.Autonomia e iniziativa.Flessibilità oraria.Puntualità e presenzaOttime capacità organizzativeCompensation RAL a partire da 25K.La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a.Perché scegliere noi?  In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

...
03/10/2026

Executive Sous Chef - Sheraton Milan San Siro - Sheraton Milan San SiroNuovo!

JOB SUMMARY Exhibits culinary talents by personally performing tasks while assisting in leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maximizing the financial performance in all areas of responsibility. Assists in supervising all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced. Responsible for guiding and developing staff including direct reports. Must ensure sanitation and food standards are achieved. Areas of responsibility comprise overseeing all food preparation areas (e.g., banquets, room service, restaurants, bar/lounge and employee cafeteria) and all support areas (e.g., dish room and purchasing) as applicable. CANDIDATE PROFILE Education and Experience • High school diploma or GED; 6 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.   CORE WORK ACTIVITIES Assisting in Leading Kitchen Operations for Property • Provides direction for all day-to-day operations. • Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence or determine appropriate replacement to fill gaps. • Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance. • Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. • Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. • Serving as a role model to demonstrate appropriate behaviors. • Ensures property policies are administered fairly and consistently. • Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. • Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. • Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. • Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. • Demonstrate new cooking techniques and equipment to staff.   Setting and Maintaining Goals for Culinary Function and Activities • Develops and implements guidelines and control procedures for purchasing and receiving areas. • Establishes goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. • Communicates the importance of safety procedures, detailing procedure codes, ensuring employee understanding of safety codes, monitoring processes and procedures related to safety. • Manages department controllable expenses including food cost, supplies, uniforms and equipment. • Participates in the budgeting process for areas of responsibility. • Knows and implements the brand's safety standards.   Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met • Provides direction for menu development. • Monitors the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. • Determines how food should be presented, and create decorative food displays. • Recognizes superior quality products, presentations and flavor. • Ensures compliance with food handling and sanitation standards. • Follows proper handling and right temperature of all food products. • Ensures employees maintain required food handling and sanitation certifications. • Maintains purchasing, receiving and food storage standards. • Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions.   Ensuring Exceptional Customer Service • Provides and supports service behaviors that are above and beyond for customer satisfaction and retention. • Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. • Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. • Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations. • Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. • Responds to and handles guest problems and complaints. • Empowers employees to provide excellent customer service. Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters. Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations. • Reviews comment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas of improvement.   Managing and Conducting Human Resource Activities • Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. • Ensures employees are treated fairly and equitably. • Trains kitchen associates on the fundamentals of good cooking and excellent plate presentations. • Administers the performance appraisal process for direct report managers. • Interacts with the Banquet Chef and Catering department on training regarding food knowledge and menu composition. • Observes service behaviors of employees and provides feedback to individuals and or managers. • Manages employee progressive discipline procedures for areas of responsibility. • Ensures disciplinary procedures and documentation are completed according to Standard and Local Operating Procedures (SOPs and LSOPs) and supports the Peer Review Process.   Additional Responsibilities  • Provides information to executive teams, managers and supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. • Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems.  At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.When you join the Sheraton family, you become a member of its global community. We've been a place to gather and connect since 1937. At Sheraton, associates create a sense of belonging in more than 400 communities around the world. We invite, we welcome, and we connect guests through engaging experiences and thoughtful service. If you're a team player who is excited to deliver a meaningful guest experience, we encourage you to explore your next career opportunity with Sheraton. Join us on our mission to be ?The World's Gathering Place'. In joining Sheraton Hotels & Resorts, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin your purpose, belong to an amazing global​ team, and become the best version of you.

...
03/10/2026