Find jobs for Food and Beverage / Hospitality in Italy, Bologna Bologna Emilia Romagna:38

26/08/2026
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Italy, Emilia-Romagna, Bologna - Hosco
Cerchiamo cuochi e cuoche Dal 2015, Forno Brisa porta a Bologna l'eccellenza artigianale con pane, pizza, cioccolato bean to bar e caffè di filiera. In questi anni abbiamo trasformato sogni in realtà e raggiunto traguardi importanti ma stiamo ancora scrivendo la nostra storia. I progetti da realizzare sono tanti e il nostro viaggio è tutt'altro che concluso. La nostra impresa si fonda su due pilastri essenziali: il prodotto e le persone. Il nostro obiettivo è offrire prodotti di alta qualità che generino un impatto positivo per tutti gli attori della filiera, dai produttori e collaboratori fino ai clienti finali. Ci impegniamo a valorizzare ogni individuo coinvolto nella filiera dei nostri prodotti: dai collaboratori ai fornitori, fino ai clienti che ogni giorno scelgono di acquistare nei nostri negozi. Da sempre ci preoccupiamo di abbattere qualsiasi tipo di discriminazione sul luogo di lavoro e nel 2023 abbiamo ottenuto due importanti certificazioni, Great Place to Work e Parità di Genere a testimoniare il costante sforzo nel creare un ambiente di lavoro più equo, inclusivo e rispettoso per tutt*. PIZZA RIVOLUZIONARIA Core business di Forno Brisa la nostra pizza è un 'condensato di sapori' e seguendo questo principio, sin dall'inizio abbiamo sceltocome protagonisti dei nostri toppings i grandi piatti della cucina regionale e, soprattutto bolognese come l'iconica Pizza Lasagna conimpasto agli spinaci, ragù e besciamella. Immaginiamo una pizza fatta di materie prime prodotte nel rispetto della terra, da artigiani il cui lavoro è rispettato e valorizzato; unapizza 'quotidiana', il più possibile completa anche dal punto di vista nutrizionale, sempre più digeribile e desiderabile. Ad ogni stagione studiamo i nuovi menù per fare in modo che i condimenti rispecchino la stagionalità e la territorialità degli ingredienti, prediligendo ingredienti sempre più vegetali e fornitori locali. Sogniamo una pizza che faccia bene alla terra e alle persone. Vogliamo una pizza rivoluzionaria. E tu, vuoi sognare con noi?
26/08/2026
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Italy, Emilia-Romagna, Bologna - Hosco
Forno Brisa cresce e cerca Pasticcer* Dal 2015, Forno Brisa porta a Bologna l'eccellenza artigianale con pane, pizza, cioccolato bean to bar e caffè di filiera. In questi anni abbiamo trasformato sogni in realtà e raggiunto traguardi importanti ma stiamo ancora scrivendo la nostra storia. I progetti da realizzare sono tanti e il nostro viaggio è tutt'altro che concluso. La nostra impresa si fonda su due pilastri essenziali: il prodotto e le persone. Il nostro obiettivo è offrire prodotti di alta qualità che generino un impatto positivo per tutti gli attori della filiera, dai produttori e collaboratori fino ai clienti finali. Ci impegniamo a valorizzare ogni individuo coinvolto nella filiera dei nostri prodotti: dai collaboratori ai fornitori, fino ai clienti che ogni giorno scelgono di acquistare nei nostri negozi. Da sempre ci preoccupiamo di abbattere qualsiasi tipo di discriminazione sul luogo di lavoro e nel 2023 abbiamo ottenuto due importanti certificazioni, Great Place to Work e Parità di Genere a testimoniare il costante sforzo nel creare un ambiente di lavoro più equo, inclusivo e rispettoso per tutt*. La nostra visione di pasticceria Ogni giorno ci impegniamo a realizzare una pasticceria che riflette la nostra missione: offrire prodotti di altissima qualità, con un impatto positivo su tutta la filiera, dall'ambiente alle persone. La nostra pasticceria si basa su quattro pilastri fondamentali: - NATURALE: Utilizziamo solo materie prime naturali: burro di centrifuga, uova biologiche, zucchero integrale di canna biologico, cioccolato bean to bar e frutta secca selezionata, per garantire prodotti genuini e autentici. - QUOTIDIANA: Creiamo dolci pensati per essere gustati ogni giorno, con un contenuto bilanciato di grassi e zuccheri, per un piacere quotidiano che si sposa con uno stile di vita equilibrato. - SPERIMENTAZIONE: Innoviamo costantemente, lavorando a stretto contatto con un nutrizionista per sviluppare nuove ricette che rispondano alle diverse intolleranze e preferenze alimentari, offrendo alternative, anche vegane, gustose e salutari. - COOLTURA DEI GRANDI LIEVITATI: I nostri grandi lievitati, come panettone e colomba artigianali a lievitazione naturale, sono la punta di diamante della nostra produzione e hanno ottenuto riconoscimenti prestigiosi di settore. Ma sono soprattutto uno stimolo a innovare e fare sempre più ricerca sul prodotto per garantire degli standard di qualità sempre più elevati e per un pubblico sempre più ampio. Se condividi questi valori e desideri contribuire a questa visione innovativa di pasticceria e impresa, allora sei la persona che stiamo cercando. Che cosa farai? - Seguirai l'intera produzione di dolci lievitati, sfogliati e non - Seguirai la produzione dei prodotti di pasticceria fresca da forno - Seguirai la gestione del lievito madre - Contribuirai alla produzione di grandi lievitati - Sarai responsabile del controllo qualità dei prodotti in uscita quotidianamente - Collaborerai con il team sulla ricerca e sviluppo di nuovi sapori e nuovi prodotti - Contribuirai al mantenimento di elevati standard di ordine, igiene e pulizia dei laboratori - Contribuirai al miglioramento delle procedure di reparto proponendo idee e soluzioni innovative - Parteciperai attivamente alla vita organizzativa del reparto e alle riunioni di team contribuendo alle decisioni e alla crescita collettiva - Sarai parte integrante della costruzione di un ambiente di lavoro sano, vivace e collaborativo Cerchiamo una persona con - Almeno 2-3 anni di esperienza preferibilmente in laboratori di produzione ma verranno considerate positivamente anche esperienze in ristorante con focus sulla pasticceria - Passione e conoscenza dei grandi lievitati e la lievitazione con il lievito madre - Interesse e propensione a lavorare con materie prime naturali e di altissima qualità - Creatività in laboratorio e attitudine a ricercare soluzioni innovative per migliorare la qualità dei prodotti - Alta meticolosità e precisione nel seguire le ricette, nella preparazione e nel confezionamento dei prodotti - Forte attenzione alla qualità e all'organizzazione del lavoro - Buone doti comunicative - Propensione alla crescita e al miglioramento personale - Domicilio/residenza a Bologna o nelle vicinanze - Disponibilità a lavorare su turni e il fine settimana Offriamo - Esperienze entusiasmanti e coinvolgenti - Programma di onboarding strutturato - Contratto a tempo determinato full-time con prospettiva di assunzione a lungo termine - Opportunità concrete di crescita personale e professionale - Un ambiente di lavoro stimolante, innovativo e aperto alle nuove idee - Pasto garantito a ogni turno di lavoro - Formazione continua e percorsi di sviluppo professionale personalizzati, in linea con le competenze e le aspirazioni individuali - Sconto dipendenti del 25% sugli acquisti dei prodotti - Programmi di wellbeing che includono welfare aziendale, convenzioni con specialisti e eventi di team building durante l'anno Unisciti a noi e diventa parte del futuro che stiamo costruendo insieme! Invia il tuo cv!
07/08/2026
Italy, Emilia-Romagna, Bologna - Adecco Italia
Adecco Italia Spa cerca addetti/e alla ristorazione per importante azienda del settore ristorazione nell'aeroporto Guglielmo Marconi di Bologna.Ti occuperai di:- accoglienza clienti;- preparazione e servizio al banco;- riordino e pulizia del punto vendita;- procedure di cassaRequisiti:- Predisposizione al lavoro in team;- disponibilita su turni (anche notturni), weekend e festivi;- preferibile esperienza pregressa nel ruolo (anche minima)Il contratto iniziale sara a tempo determinato con possibilita di continuita lavorativa. L'orario di lavoro sara part-time. compreso tra le 24 e le 32 ore a settimana, distribuite per 6 giorni su 7 e su 3 turni.CCNL Pubblici Esercizi, VI livello : 8,50 euro lordi all'ora, a cui aggiungere le maggiorazioni per notturni e festivi.Categoria e qualifica: operai/e, operatore/trice pluriservizio. Disponibilita oraria: Totale disponibilita Livello contratto: 6 Livello
06/08/2026
Italy, Emilia-Romagna, BOLOGNA - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: BOLOGNA (BO) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Tempo Pieno Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Sanipiù Bologna - Divisione Specialistica Sanità Del Gruppo Lavoropiù SpA - ricerca per Residenza Sanitaria per Disabili sita a Bologna (BO): AIUTO CUOCO/A La risorsa si occuperà di svolgere le seguenti attività: ? Supporto nella preparazione dei pasti secondo le indicazioni del cuoco responsabile; ? Preparazione degli ingredienti e delle linee di lavoro; ? Riordino e pulizia degli ambienti e delle attrezzature di cucina; ? Supporto nelle attività di distribuzione dei pasti; ? Rispetto delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie vigenti; ? Collaborazione con il team per garantire un servizio efficiente e di qualità La risorsa collaborerà con il personale di cucina nella preparazione e distribuzione dei pasti, contribuendo al mantenimento degli standard qualitativi, igienico-sanitari e organizzativi del servizio. Requisiti : ? Serietà, affidabilità e senso di responsabilità; ? Predisposizione al lavoro in team; ? Preferibile esperienza nel settore della ristorazione collettiva, socio-sanitaria o alberghiera; ? Attenzione all'igiene e all'ordine degli ambienti di lavoro; ? Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.   Si offre: contratto a tempo determinato, finalizzato all'inserimento    Orario di lavoro: part time 24 ore settimanali su turni Fascia di RAL: 10.000€ ? 16.000€ Luogo di lavoro : Bologna (BO)
06/08/2026
Italy, Emilia-Romagna, BOLOGNA - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: BOLOGNA (BO) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva UN CUOCO LUOGO DI LAVORO: BOLOGNA CENTRO ORARI DI LAVORO: PART TIME 24 ORE ALLA SETTIMANA DAL LUNEDì AL GIOVEDì  DALLE 8.00 ALLE 14.00.    La risorsa si occuperà di:  - Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime - Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale - Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio - Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) - Corretta gestione delle scorte - Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro - Collaborazione con il team  - Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti  E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori Iniziale contratto a tempo determinato con scopo assunzione stabile
04/08/2026
Italy, Emilia-Romagna, BOLOGNA - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: BOLOGNA (BO) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione. Descrizione del ruolo Lavoropiù S.p.a., filiale di Bologna, per rinomata realtà della ristorazione, è alla ricerca di: - Addetto/a Mensa - Cuoco/a - Addetto/a Lavaggi - Aiuto/a cuoco/a Si richiedono: - Flessibilità; - Disponibilità a brevi sostituzioni. Requisito preferenziale è il possesso dell'attestato HACCP e dell'attestato sulla Sicurezza Generale dei Lavoratori. Contratto di lavoro: Part-time Luogo di lavoro: Bologna e provincia
31/07/2026
Italy, Emilia-Romagna, BOLOGNA - Etjca S.p.a.
Etjca Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro - filiale di Bologna, seleziona per azienda impegnata nel settore della ristorazione:   ADDETTO/A MENSA   Principali attività: - Gestione degli alimenti. - Somministrazione dei pasti. - Verifica delle scorte di magazzino. - Riordino e pulizia degli spazi di lavoro.   Requisiti : - Esperienza minima pregressa nella mansione. - Preferibile possesso dell'attestato da alimentarista (HACCP)   Si offre: primo contratto a tempo determinato in somministrazione di tre mesi con possibilità di proroga. Orario di lavoro: Part-time 21h settimanali, articolate dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a rotazione, in fascia oraria dalle 10:30 alle 19:30. Retribuzione: CCNL Pubblici Esercizi - Ristorazione Collettiva, Livello 6. Pari a un lordo mensile di 1.458,31€ per 14 mensilità, da riproporzionare al part-time. Luogo di lavoro: Bologna (BO)     Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito.
30/07/2026
Italy, Bologna Bologna Emilia Romagna - Areajob S.p.A
Areajob Spa filiale di Bologna, ricerca per consolidata azienda cliente specializzata in ristorazione collettiva un/una CUOCO/A PART TIME RESPONSABILITA' La persona selezionata dovrà occuparsi di: - Preparazione pasti nel contesto della ristorazione collettiva - Collaborazione i/le dietisti/e - Aiuto nel confezionamento pasti REQUISITI Si richiede: - Esperienza in ruolo analogo, preferibilmente nella ristorazione collettiva. - Possesso di attestato HACCP - Sarà considerato titolo preferenziale la competenza acquisita nella preparazione di pasti per diete specifiche ALTRE INFORMAZIONI Offriamo contratto iniziale a tempo determinato in somministrazione Part time di 24 ore dal lunedì al giovedì: dalle 12.00 alle 14.00 Ral 23.000€, ccnl Turismo pubblici servizi - 4 livello LUOGO DI LAVORO Bologna centro (BO) Per candidarsi iscriviti all'offerta e registra il tuo video su www.areajob.it/offerte Offerta di lavoro da intendersi rivolta ad entrambi i sessi ai sensi della L.903/77. Autorizzazione Ministeriale Definitiva Prot.N.13/I/0019555/03.01 del 22/10/08