Find jobs for Food and Beverage / Hospitality in Italy, Poggibonsi:26

27/10/2026
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Italy, Tuscany, Montaione - Hosco
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Demi Chef de Rang da integrare nel team Food & Beverage di Tenuta Toscana. La risorsa contribuirà a offrire un'esperienza di ristorazione curata, autentica e memorabile, garantendo un servizio di sala attento ai dettagli e orientato alla personalizzazione per una clientela internazionale. Principali compiti e responsabilità - Supportare lo/la Chef de Rang nella gestione del proprio rango durante i servizi di colazione, pranzo e cena. - Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, cortesia e attenzione personalizzata. - Presentare il menu e fornire spiegazioni sui piatti e sulle bevande, suggerendo abbinamenti di base. - Garantire un servizio puntuale e coerente con gli standard del ristorante e del resort. - Gestire con autonomia alcune fasi del servizio (presa comande, servizio piatti, gestione bevande) secondo le indicazioni del responsabile di rango. - Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido e ben sincronizzato. - Supportare il coordinamento operativo del team Commis de Rang durante il servizio. - Curare la mise en place, l'ordine e la pulizia delle aree di lavoro. - Utilizzare correttamente i sistemi gestionali per l'inserimento delle comande. - Collaborare, ove richiesto, con il team bar per il servizio di bevande e aperitivi. - Supportare, in base alle necessità operative, i servizi di Room Service, minibar, banchetti ed eventi. - Rispettare e applicare le procedure HACCP, le normative di sicurezza e gli standard igienico-sanitari. - Contribuire al mantenimento dell'immagine e dell'atmosfera del ristorante. Competenze richieste - Esperienza pregressa nel ruolo di Demi Chef de Rang o posizione analoga in contesti strutturati. - Buona conoscenza delle tecniche di servizio di sala. - Conoscenza base di vini e bevande; ulteriori competenze beverage costituiscono titolo preferenziale. - Conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue rappresentano un plus. - Spiccato orientamento all'ospite e attenzione alla qualità del servizio. - Capacità di lavorare in squadra e collaborare con figure senior. - Buone capacità organizzative e gestione delle priorità. - Capacità di operare in contesti dinamici mantenendo standard elevati. - Cura dell'immagine personale e comportamento professionale coerente con un contesto luxury. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time. - Retribuzione mensile lorda a partire da 1.800,00€. Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. - Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana. - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta. - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. - Uniformi e relativo servizio lavanderia. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@tenutatoscana.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
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Italy, Tuscany, Montaione - Hosco
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Commis de Partie. Principali compiti e responsabilità - Supportare lo Chef de Partie nella gestione della partita durante i servizi di colazione, pranzo e cena. - Eseguire preparazioni di base, semilavorati e lavorazioni assegnate secondo ricette e standard aziendali. - Curare la mise en place della propria postazione, mantenendola ordinata e organizzata. - Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle norme di sicurezza alimentare e delle policy interne. - Collaborare attivamente con il team di cucina per assicurare fluidità e sincronizzazione durante il servizio. - Supportare, in base alle necessità operative di banchetti ed eventi. - Utilizzare correttamente attrezzature e strumenti di cucina, segnalando eventuali anomalie o necessità di manutenzione. - Informare lo Chef de Partie in merito a giacenze, necessità di riordino e stato delle materie prime. - Contribuire al mantenimento dell'immagine, della qualità e dell'atmosfera del ristorante attraverso cura, precisione e professionalità. Competenze richieste - Esperienza pregressa nel ruolo o in posizione analoga; eventuali esperienze equivalenti saranno valutate positivamente. - Preferibile possesso di attestato HACCP. - Conoscenza di base delle tecniche di cucina e delle lavorazioni fondamentali. - Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi. - Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa. - Buone capacità comunicative e predisposizione all'apprendimento. - Disponibilità alla crescita professionale all'interno del reparto cucina. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time. - Retribuzione mensile lorda a partire da €1.678,57. Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. - Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana. - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta. - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. - Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018
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Italy, Tuscany, Montaione - Hosco
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Commis De Rang da inserire nel team Food & Beverage di Tenuta Toscana, per contribuire al servizio sala con competenza, stile e attenzione all'esperienza dell'ospite. Principali compiti e responsabilità - Esperienza nel ruolo in contesti ristorativi di livello o nell'ospitalità cinque stelle. - Supporto operativo al Chef de Rang durante il servizio. - Preparazione e riassetto della sala e delle postazioni di lavoro. - Conoscenza di base delle tecniche di servizio di sala. - Corretta gestione delle comande e delle richieste degli ospiti. Competenze richieste - Conoscenza dei vari metodi di lavoro, attrezzature e processi. - Dimestichezza con i vari tagli e pulizia delle materie prime. - Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP. - Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio. - Capacità di lavorare in team. - Orientamento al servizio e attenzione all'ospite. - Inglese fluente; la buona conoscenza di ulteriori lingue straniere costituisce titolo preferenziale. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time. - Retribuzione mensile lorda a partire da € 1.678,57. Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. - Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana. - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta. - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. - Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@tenutatoscana.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
27/10/2026
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Italy, Tuscany, Montaione - Hosco
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Sommelier per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilità: • Assistere gli ospiti nella scelta dei vini, proponendo abbinamenti enologici in linea con i piatti e le preferenze degli ospiti. • Gestire il servizio del vino in sala secondo gli standard fine dining e le procedure aziendali. • Curare la presentazione, apertura e mescita delle bottiglie, garantendo professionalità e precisione nel servizio. • Collaborare alla creazione, aggiornamento e valorizzazione delle carte vini dei ristoranti Olivina, Rosmarino e degli altri outlet del resort. • Monitorare le scorte della cantina e supportare le attività di inventario, riordino e corretta conservazione delle etichette. • Analizzare la rotazione dei vini e le performance di vendita, contribuendo al monitoraggio di beverage cost e marginalità. • Supportare la vendita attiva dei vini e delle proposte beverage, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi di vendita del reparto. • Collaborare alla formazione del personale di sala sul servizio del vino, sugli abbinamenti e sulle caratteristiche delle etichette presenti in carta. • Partecipare all'organizzazione e alla gestione di degustazioni, eventi enologici e attività esperienziali del resort. • Garantire la corretta preparazione della mise en place vino e la disponibilità delle attrezzature necessarie al servizio. • Collaborare con il team di cucina e con il bar per assicurare coerenza tra proposta gastronomica e offerta beverage. • Essere presente in sala durante i servizi per garantire elevati standard di accoglienza e qualità del servizio. • Gestire eventuali richieste o segnalazioni degli ospiti con professionalità e approccio orientato alla soluzione. • Verificare il rispetto delle procedure operative e degli standard aziendali. Competenze richieste: • Solida conoscenza del vino, con particolare riferimento alla produzione enologica italiana e internazionale. • Esperienza nel servizio di sala in contesti ristorativi strutturati o fine dining. • Ottime capacità relazionali e attitudine al contatto con una clientela internazionale e di alto livello. • Spiccate doti comunicative e capacità di storytelling del prodotto. • Orientamento alla vendita e al raggiungimento degli obiettivi di reparto. • Attitudine al lavoro di squadra e collaborazione con i diversi reparti operativi. • Capacità di analizzare dati di vendita e performance del beverage. • Flessibilità operativa e capacità di gestione delle priorità durante il servizio. • Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza sul lavoro. • Buona conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono titolo preferenziale. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time. - Retribuzione mensile lorda a partire da € 2.142,86 Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. - Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi. - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta. - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. - Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
27/10/2026
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Italy, Tuscany, Montaione - Hosco
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Chef de Rang - Bar per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilità - Gestire in autonomia il proprio rango durante il servizio al Bar - Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, cortesia e attenzione personalizzata. - Presentare il menu, fornire spiegazioni sui piatti e sulle bevande e suggerire abbinamenti appropriati. - Garantire un servizio puntuale, ordinato e coerente con gli standard del ristorante e del resort. - Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido e ben sincronizzato. - Supervisionare e coordinare l'attività dei Commis de Rang assegnati al proprio rango. - Gestire correttamente le comande attraverso i sistemi previsti, monitorando i flussi di servizio anche in contesti ad alta affluenza. - Curare la mise en place, l'ordine e la pulizia delle aree di lavoro. - Collaborare, ove richiesto, con il team bar per il servizio di bevande e aperitivi. - Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle normative di sicurezza e degli standard igienico-sanitari. - Utilizzare correttamente le attrezzature di sala e bar, segnalando eventuali anomalie. - Contribuire al mantenimento dell'immagine, dell'atmosfera e degli standard qualitativi del ristorante. - Prestare particolare attenzione a ospiti VIP, repeaters e richieste speciali, assicurando un servizio personalizzato. Competenze richieste - Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o posizione analoga in hotel, resort o bar strutturati. - Ottima conoscenza delle tecniche di servizio di sala. - Buona conoscenza di vini, bevande e principali abbinamenti gastronomici. - Conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono titolo preferenziale. - Capacità di coordinamento operativo e supervisione del team assegnato. - Spiccato orientamento all'ospite e alla qualità del servizio. - Ottime capacità organizzative e di gestione delle priorità. - Capacità di operare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi. - Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa. - Cura dell'immagine personale e professionalità coerente con un contesto di hospitality di livello. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time. - Retribuzione mensile lorda a partire da 2000,00€. Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. - Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi. - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta. - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. - Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
27/10/2026
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Italy, Tuscany, Montaione - Hosco
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Demi Chef de Partie da inserire nel team di cucina di Tenuta Toscana, immersa nel cuore della campagna toscana. La risorsa affiancherà lo/la Chef de Partie nella gestione operativa della partita, contribuendo alla preparazione delle pietanze e al mantenimento degli standard di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell'Head Chef. Responsabilità principal - Supportare lo Chef de Partie nella preparazione e nel servizio della partita assegnata - Eseguire le preparazioni secondo ricette, procedure e standard definiti - Curare il mise en place e l'organizzazione della postazione di lavoro - Collaborare al monitoraggio di stock e approvvigionamenti della partita - Applicare le procedure di controllo su temperature, etichettatura, conservazione e rotazione dei prodotti - Operare nel rispetto delle norme HACCP, igiene e sicurezza sul lavoro - Mantenere elevati standard di pulizia, ordine e igiene della postazione - Segnalare eventuali criticità tecniche, di sicurezza o manutenzione allo Chef de Partie - Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente Requisiti - Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente come Commis o Demi Chef de Partie - Conoscenza di base delle tecniche di cucina e delle dinamiche di brigata - Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio - Capacità di lavorare in team e sotto pressione - Conoscenza delle normative HACCP (certificazione gradita) - Buona conoscenza della lingua inglese Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time a tempo determinato - Retribuzione mensile lorda a partire da €1.800,00 Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo - Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona Dotazioni fotnite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto - Uniformi e relativo servizio lavanderia Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@tenutatoscana.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
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Italy, Tuscany, Montaione - Hosco
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Chef de Rang da integrare nel team Food & Beverage di Tenuta Toscana. La risorsa contribuirà a offrire un'esperienza di ristorazione curata, autentica e memorabile, garantendo un servizio di sala attento ai dettagli e orientato alla personalizzazione per una clientela internazionale. Responsabilità principali - Accoglienza e assistenza degli ospiti con professionalità e discrezione - Gestione autonoma della propria sezione durante il servizio - Cura del mise en place e rispetto degli standard di servizio - Presentazione del menu e supporto agli ospiti nella scelta di piatti e bevande - Supervisione e supporto ai Commis de Rang - Collaborazione con il team di sala e cucina per garantire un servizio fluido - Rispetto delle normative HACCP e delle procedure interne Requisiti - Esperienza nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni analoghe - Forte orientamento al servizio e attenzione al dettaglio - Ottime capacità relazionali e spirito di squadra - Conoscenza fluente di italiano e inglese (altre lingue sono un plus) - Interesse e sensibilità verso il mondo food & beverage Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time a tempo determinato - Retribuzione mensile lorda a partire da 2000,00€ Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo - Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto - Uniformi e relativo servizio lavanderia Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. - Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@tenutatoscana.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
27/10/2026
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Italy, Tuscany, Montaione - Hosco
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Chef de Partie da inserire nel team di cucina. La risorsa sarà responsabile della gestione operativa della propria partita, garantendo elevati standard di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell'Executive Sous Chef. Responsabilità principali - Gestire in autonomia la propria partita durante la preparazione e il servizio. - Garantire qualità, presentazione e coerenza delle preparazioni. - Organizzare il lavoro giornaliero e settimanale della sezione. - Monitorare stock e approvvigionamenti della propria partita. - Eseguire e registrare controlli di temperatura, etichettatura, conservazione e rotazione dei prodotti. - Assicurare il rispetto delle norme HACCP, igiene e sicurezza sul lavoro. - Mantenere elevati standard di pulizia, ordine e igiene della postazione. - Segnalare tempestivamente eventuali criticità tecniche, di sicurezza o manutenzione. - Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente. Requisiti - Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente in hotel, resort o ristoranti strutturati. - Solida conoscenza delle tecniche di cucina relative alla propria partita. - Attenzione al dettaglio, precisione e senso di responsabilità. - Capacità di lavorare in team e sotto pressione. - Conoscenza delle normative HACCP (certificazione gradita). - Buona conoscenza della lingua inglese. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time a tempo determinato. - Retribuzione mensile lorda a partire da 2000,00€. Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. - Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana. - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta. - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. - Uniformi e relativo servizio lavanderia. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@tenutatoscana.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
27/10/2026
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Italy, Tuscany, Montaione - Hosco
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Bartender da inserire nel team Food & Beverage di Tenuta Toscana, per guidare il servizio bar con competenza, stile e attenzione all'esperienza dell'ospite. La risorsa sarà un punto di riferimento operativo per il bar, contribuendo attivamente alla qualità del servizio, alla coerenza degli standard e alla formazione del team, traducendo l'identità e i valori della struttura in ogni drink e interazione. Responsabilità principali - Accogliere gli ospiti con professionalità ed un approccio autentico, anticipandone le esigenze. - Preparare e servire bevande alcoliche e analcoliche secondo le ricette e gli standard definiti - Garantire velocità, precisione e qualità costante del servizio. - Affiancare, gestire e formare il team dedicato al bar. - Curare l'organizzazione, la pulizia e l'ordine dell'area bar e delle attrezzature. - Gestire e monitorare stock, forniture e corretta conservazione dei prodotti. - Assicurare il rispetto delle procedure di igiene, sicurezza e HACCP. - Collaborare con il team F&B per garantire continuità e fluidità del servizio. Requisiti - Esperienza pregressa nel ruolo di bartender senior o head bartender, preferibilmente in contesti luxury hospitality o fine dining. - Forte passione per la mixology e conoscenza approfondita dei prodotti. - Spiccata attenzione al dettaglio e orientamento all'ospite. - Ottime capacità comunicative e naturale eleganza relazionale. - Conoscenza fluente della lingua inglese. - Affidabilità, flessibilità e spirito di squadra. - Attitudine alla formazione e al lavoro collaborativo. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time, tempo determinato. - Retribuzione mensile lorda a partire da € 2000,00. Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. - Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana. - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta. - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. - Uniformi e relativo servizio lavanderia. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@tenutatoscana.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
27/10/2026
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Italy, Tuscany, Montaione - Hosco
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Kitchen Steward / Lavapiatti per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilità: - Garantire la pulizia e l'igiene di cucine, aree di lavaggio, attrezzature, stoviglie e utensili. - Assicurare la pulizia delle aree esterne adiacenti alla cucina e delle zone di stoccaggio rifiuti. - Effettuare il lavaggio e la sanificazione di piatti, bicchieri, posate, pentole e strumenti di lavoro - Curare la pulizia quotidiana delle aree di lavoro nel rispetto delle procedure aziendali. - Smaltire correttamente i rifiuti secondo le normative vigenti. - Rifornire le postazioni operative con materiale pulito in modo tempestivo. - Supportare la brigata cucina nelle attività di base, ove richiesto. - Applicare rigorosamente le procedure HACCP e le normative igienico-sanitarie. - Segnalare tempestivamente eventuali guasti, anomalie o carenze di materiali. - Collaborare attivamente con il team per garantire fluidità operativa durante il servizio. Competenze richieste: - Affidabilità, precisione e senso di responsabilità. - Buona resistenza fisica e capacità di sostenere ritmi di lavoro intensi. - Capacità di operare sotto pressione mantenendo ordine e organizzazione. - Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa - Rispetto rigoroso degli standard di igiene, sicurezza e qualità. - Professionalità coerente con un contesto di hospitality strutturata. - Disponibilità a supportare più aree del reparto secondo necessità operative. - Possesso dell'HACCP - Conoscenza della lingua italiana e buona conoscenza della lingua inglese. - Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi. Condizioni contrattuali - Contratto CCNL Turismo ? Full Time - Retribuzione mensile lorda a partire da €1580,00. Benefit e vantaggi - Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. - Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi - Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. - Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta. - Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona Dotazioni fornite - Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto - Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
30/09/2026
Italy, Tuscany, Siena - Camst Soc. coop a r. l.
Per Il Presidio Ospedaliero di SIENA Stiamo cercando Addetti/Addette al banco bar   Le risorse si occuperanno di tutto il servizio di caffetteria, del servizio di cassa, degli aspetti di qualità e sicurezza del punto bar e delle operazioni di riordino e pulizia del locale.  Desideriamo incontrare persone che siano in possesso delle seguenti caratteristiche: - Diploma di Istituto alberghiero o titolo equivalente; - Attestato Alimentaristi in corso di validità; - Pregressa esperienza di almeno due anni - Patente di guida B   Completano il profilo solarità e atteggiamento positivo nella gestione del rapporto con il cliente, flessibilità lavorativa in termini di orari e giornate e capacità di lavorare in gruppo.  Offriamo contratto a tempo determinato con orario part time 21 ore dal lunedì alla domenica con riposo alternato sabato o domenica; l'orario di lavoro sarà articolato su turni concentrati prevalentemente al mattino, dalle ore 09.00 alle ore 13.00 o dalle ore 10.00 alle ore 14.00 oppure nel pomeriggio dalle ore 15.00 alle ore 19.00. Alla posizione si applicheranno i CCNL della ristorazione collettiva e, ove applicabili, i relativi contratti integrativi territoriali e/o aziendali. La retribuzione annua lorda i sarà compresa tra Euro  10.963 ed Euro 13.000, in funzione del livello di inquadramento, della posizione ricoperta e dei criteri retributivi previsti dalla contrattazione applicabile.   La determinazione della retribuzione avverrà sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, quali competenze professionali, esperienza maturata, responsabilità connesse al ruolo e requisiti richiesti per la specifica posizione. Nel rispetto della normativa sulla trasparenza retributiva, durante il processo di selezione non saranno richieste informazioni relative alle retribuzioni percepite nei rapporti di lavoro attuali o precedenti.
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