From large hotels to local restaurants, hospitality needs chefs, waiters, receptionists, and dining room staff. This list covers the entire hospitality and food & beverage supply chain, offering employment in contexts ranging from luxury to fast food.
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Find jobs for Food and Beverage / Hospitality in Italy, Ferrara:5

08/10/2026
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Italy, Veneto, Fiesso Umbertiano - Camst Soc. coop a r. l.
Per il nostro Servizio Nutrizione Mense di FIESSO UMBERTIANO stiamo cercando un/una Dietista o Nutrizionista La risorsa si occuperà della ristorazione scolastica con la responsabilità di supervisionare tutto il processo produttivo, sia dei Centri produzione pasti sia delle cucine interne alle scuole, per garantire l'offerta dei menù concordati con il Comune nel rispetto del capitolato e delle procedure aziendali di igiene degli alimenti.   Le principali attività e responsabilità previste dal ruolo sono riconducibili a due macro aree: - Diete speciali per patologia o per scelte di ordine etico o religioso: da sottoporre alla verifica del Cliente e conseguente gestione dei tabulati diete, giorno per giorno, da fornire al Cuoco gestore, individuando le corrette materie prime da utilizzare per la preparazione di queste; controllo di tutte le fasi di preparazione e confezionamento pasti relativi a diete speciali; corretta archiviazione delle diete stesse secondo le procedure aziendali. - Eseguire controlli HACCP, sia in produzione che nelle mense esterne, rispetto a grammature e diete speciali; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete speciali. - Presidiare quotidianamente i terminali aziendali dislocati nei comuni, con sopralluoghi per garantire la bontà del servizio e il rispetto delle procedure HACCP e della sicurezza alimentare; monitorare l'insorgere di problematiche di servizio e di prodotto segnalate dal Cliente, collaborando con il Direttore di Locale alla loro risoluzione; comunicare al Cliente le soluzioni adottate a seguito delle criticità segnalate, la tempistica e le motivazioni. Cerchiamo persone con le seguenti caratteristiche: - Laurea in Dietistica e iscrizione all'Albo dei Dietisti o iscrizione all'Albo dei Biologi, sezione A; - esperienza minima di un anno, - esperienza nella progettazione e gestione di diete speciali; - ottima conoscenza di Excel e dei principali strumenti di comunicazione informatica; - patente di guida B Completano il ruolo ottime capacità relazionali e negoziali con interlocutori di diverso livello, doti d'iniziativa e intraprendenza, attitudini organizzative e di pianificazione del lavoro. Offriamo contratto a tempo determinato finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato, da lunedì a venerdì a 20 ore settimanali, dalle ore 08.30 alle 12.30 Alla posizione si applicheranno i CCNL Pubblici Esercizi e, ove applicabili, i relativi contratti integrativi territoriali e/o aziendali. La retribuzione annua lorda i sarà compresa tra Euro 11.849,00  ed Euro 15.000,00 in funzione del livello di inquadramento, della posizione ricoperta e dei criteri retributivi previsti dalla contrattazione applicabile. La determinazione della retribuzione avverrà sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, quali competenze professionali, esperienza maturata, responsabilità connesse al ruolo e requisiti richiesti per la specifica posizione. Nel rispetto della normativa sulla trasparenza retributiva, durante il processo di selezione non saranno richieste informazioni relative alle retribuzioni percepite nei rapporti di lavoro attuali o precedenti.
06/10/2026
Italy, Emilia-Romagna, CENTO - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: CENTO (FE) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva UN CUOCO LUOGO DI LAVORO: CENTO ORARI DI LAVORO: part time 35 ore alla settimana ALLA SETTIMANA DAL LUNEDì ALLA DOMENICA CON 1 GIORNO DI RIPOSO A SCALARE  SU TURNI NELLA FASCIA ORARIA DALLE 7.00 ALLE 18.30 La risorsa si occuperà di:  - Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime - Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale - Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio - Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) - Corretta gestione delle scorte - Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro - Collaborazione con il team  - Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti  E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori Iniziale contratto a tempo determinato con scopo assunzione stabile
04/10/2026
Italy, Emilia-Romagna, Ferrara - Adecco Italia
Profilo Adecco ricerca, per realta operante nel settore della ristorazione scolastica, Addetti/e Mensa da inserire per l' anno scolastico 2026/2027 . Skill e Professionalita Lavaggio di stoviglie, utensili e attrezzature di cucina; Sporzionamento e distribuzione dei pasti; Riordino e pulizia degli ambienti di lavoro; Sistemazione della cucina al termine del servizio; Supporto alle attivita operative della mensa. Informazioni Aggiuntive Orario di lavoro : Si richiede disponibilita nella fascia oraria 11:30 - 15:00 . I turni avranno generalmente una durata di 1 o 2 ore giornaliere , solo raramente superiore. Tipologia di inserimento Ricerchiamo personale sia per: assegnazioni continuative per l'intero anno scolastico; sostituzioni "a chiamata" per copertura di ferie, malattie, permessi e altre assenze del personale titolare. Contratto e retribuzione CCNL: Ristorazione Collettiva FIPE-Confesercenti Livello: 6° livello - Addetto Mensa Retribuzione oraria lorda: € 8,88 I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
24/09/2026
Italy, Emilia-Romagna, CENTO - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: CENTO (FE) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Lavoropiù SpA - Divisione Horeca, seleziona per importante azienda cliente un/una: AIUTO CUOCO/A RISTORAZIONE COLLETTIVA Luogo di lavoro: Cento Orario di lavoro: PART TIME 25 ORE ALLA SETTIMANA dal lunedì alla domenica dalle 7:00 alle 12:30, con due giorni di riposo a scalare.  Mansioni principali: - Preparazione di base degli ingredienti - Supporto nella realizzazione di piatti freddi  - Gestione e pulizia delle postazioni di lavoro - Collaborazione con lo staff di cucina - Rispetto delle norme igienico?sanitarie Requisiti Requisiti: - Esperienza nella ristorazione collettiva e nei grandi centri di cottura  - Capacità di lavorare in team - Buona organizzazione e attenzione ai dettagli - Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
15/09/2026
Italy, Emilia-Romagna, Cento - Lavoro Mio - Agenzia per il lavoro - S.p.A.
Lavoro Mio SpA- filiale di CENTO- ricerca per azienda cliente CUOCO/A da inserire in organico a tempo pieno. Il/la cuoco/a si occuperà della preparazione di pasti caldi e freddi, inclusi pasti dietetici, nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitari.  Responsabilità principali:  controllo del food cost in collaborazione con il responsabile, gestione ordini con l'Ufficio acquisti, elaborazione del ricettario con i dietisti/e, gestione del magazzino, preparazione di piatti secondo le direttive, distribuzione dei pasti nel self-service o mensa e pulizia delle postazioni e delle attrezzature.  Requisiti richiesti: diploma di istituto alberghiero o attestato equivalente; conoscenza pregressa nella ristorazione, anche collettiva; conoscenza delle tecniche di conservazione, degli strumenti di lavoro e delle norme HACCP; disponibilità a lavorare nel weekend; automunito/a. ZONA DI LAVORO: CENTO (FE) ORARIO DI LAVORO: full time, da definire in sede di colloquio cuoco, dieta, mensa, preparazione ordini, cucina, self-service