Find jobs for operatore di cucina in Stezzano29

27/08/2026
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Italy, Lombardy, Milan - Hosco
POSITION SUMMARY   Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Weigh, measure, and mix ingredients according to recipes or personal judgment. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Monitor food quality while preparing food. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently, using methods such as tasting, smelling, or piercing them with utensils. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Serve food in proper portions onto proper receptacle. Use kitchen tools safely and appropriately. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food. Notify manager if a product does not meet specifications. Communicate any assistance needed during busy periods.   Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional. Welcome and acknowledge all guests according to company standards. Speak with others using clear and professional language. Support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 10 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.   PREFERRED QUALIFICATION Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related Work Experience: At least 1 year of related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None       At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. Developed in partnership with jeweler and luxury products designer Bulgari, our select Bulgari Hotels & Resorts are located in major cosmopolitan cities and luxury resort destinations. Join our team and help deliver the excitement, timeless glamour and heritage of the Bulgari brand. In joining Bulgari Hotels & Resorts, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin your purpose, belong to an amazing global​ team, and become the best version of you.
27/08/2026
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Italy, Lombardy, Milan - Hosco
Job Overview:  Chef de partie has to ensure that all procedures are performed to the hotel's standards. Performs the responsibilities of his position and assists where necessary to ensure optimum service to guest/visitors. During the service he's the responsible of the preparation of all dishes made in his section.  Basic requirements: Qualifications: - good knowledge of food preparation - good knowledge of HACCP procedures  - Ability to maintain a high standard of cleanliness in the kitchen - Ability to assist and organize the colleagues with the ?Mise en Place? and service - Goodwill in the search of new recipes and new dishes. Desirable: - Previous experience in a gourmet restaurant. - Good ability to work in a team. - Good ability to manage teamwork. Essential Skills: - Ability to enforce hotel's standards, policies, and procedures.  - Ability to work with precision, realizing good preparations that are required. - Maintain concentration and think clearly when taking care of various activities at the same time (multitasking). - Ability to prioritize, organize and follow up. - Propose new ideas to the Sous Chefs, and the Executive Chefs. - Identify problems and propose solutions or alternative ideas.  - High attention to details. - Ability to work well under the pressure of coordinating many requests at any given time. - Ability to perform job functions with minimal supervision. - Ability to be flexible as the job changes. - Be an ambassador to Bulgari Hotels & Resorts Company at all times, in and outside of one's workplace. - Ability to focus attention on details. - Ability to work cohesively with co-workers as part of a team. - Ability to maintain clean and tidy the work place. - Ability to practice lateral service within the Kitchen department and in the Hotel. Primary job functions:  - Check the ODS  - Prepare the list of daily works. - Organize the place of work in order to have a clean and efficient space. - Organize the job of the team of his partie. - Take care of ordinary food production according with the Sous Chefs. - Interest in the preparation of dishes and their study and composition. - Follow carefully the instructions given by the sous chefs. - Follow as closely as possible the application of HACCP. - Pay attention to the use of refrigerator space, always using the rule of first in first out. - Care of the cleanliness of workstation.       At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. Developed in partnership with jeweler and luxury products designer Bulgari, our select Bulgari Hotels & Resorts are located in major cosmopolitan cities and luxury resort destinations. Join our team and help deliver the excitement, timeless glamour and heritage of the Bulgari brand. In joining Bulgari Hotels & Resorts, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin your purpose, belong to an amazing global​ team, and become the best version of you.
27/08/2026
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Italy, Lombardy, MILANO - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: MILANO (MI) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Lavoropiù SpA - Divisione Horeca, seleziona per importante azienda cliente un/una: AIUTO CUOCO/A  Luogo di lavoro: MILANO  Orario di lavoro: PART TIME 20 ORE ALLA SETTIMANA da lunedì a venerdì dalle ore 08.00 alle 12.00 o dalle 11.00 alle 15.00. Mansioni principali: - Preparazione di base degli ingredienti - Supporto nella realizzazione dei piatti - riscaldare pasti già pronti  - Gestione e pulizia delle postazioni di lavoro - Collaborazione con lo staff di cucina - Rispetto delle norme igienico?sanitarie Requisiti Requisiti: - Esperienza minima nel ruolo o forte motivazione ad apprendere - Capacità di lavorare in team - Buona organizzazione e attenzione ai dettagli - Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi E' NECESSARIO ESSERE IN POSSESSO DI ATTESTATO SULLA SICUREZZA GENERALE E SPECIFICA PER I LAVORATORI. 
27/08/2026
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Italy, Lombardy, Milan - Hosco
COMMIS DE PARTIE In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte, promuoviamo l'unicità delle nostre destinazioni grazie alle personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienze indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un ambiente che promuove l'eccellenza, la qualità e la collaborazione, questa è l'opportunità giusta per te!! Chi siamo? Rocco Forte Hotels è una Compagnia di alberghi di lusso, fondata da Sir Rocco Forte e sua sorella Olga Polizzi nel 1996, che ha l'obiettivo di offrire esperienze uniche e personalizzate in località europee iconiche come Roma, Firenze, Sicilia, Puglia, Regno Unito, Germania e Belgio. Situato nel cuore pulsante della moda milanese, il The Carlton offre 71 camere e suite, un ristorante, un centro benessere ed un esclusivo bar. Curato nei minimi dettagli da Olga Polizzi, in collaborazione con Paolo Moschino e Philip Vergeylen, il design unisce uno stile a cavallo tra tradizione e modernità, regalando un'esperienza milanese autentica. Con una posizione privilegiata che si affaccia su Via della Spiga, celebre per le sue boutique di lusso, e a pochi passi da Via Montenapoleone, The Carlton vuole essere il nuovo punto di riferimento del quadrilatero della moda. Di cosa ti occuperai? In quanto Commis de Partie ti occuperai, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Al fianco di professionisti di eccellenza, ti occuperai di: ? Gestire la prima lavorazione delle materie prime, rendendole pronte per una successiva elaborazione da parte dello Chef de Partie, secondo gli standard e le procedure di servizio; ? Assistere lo Chef de Partie nella preparazione, nella cottura e nella presentazione dei piatti; ? Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riporta qualsiasi problema si presenti; ? Curare il decoro e la pulizia della sua postazione e dei suoi strumenti di servizio. Cosa ti offriamo? ? Opportunità di crescita unica: offriamo percorsi di carriera disegnati sulle tue ambizioni, con possibilità di specializzarti o di crescere. ? Attività di formazione e sviluppo (hard e soft skills) continue e specifiche per ruolo e reparto. ? Ambiente inclusivo e flessibile: siamo una realtà che promuove un ambiente di lavoro inclusivo, che valorizza la diversità e garantisce un equilibrio tra vita professionale e privata. ? Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti ?Irene Forte?. ? Iniziative per il tuo benessere: portale BenefitHub con scontistiche su beni a 360°, flessibilità oraria e gestione del tempo. ? Un salario competitivo arricchito da un sistema di mance strutturato in maniera equa fra tutti i collaboratori. ? Opportunità di contribuire ad iniziative di valore sociale. ? Possibilità di alloggiare in staff house. ? Accesso gratuito alla mensa per i pasti durante i turni. ? Eventi dedicati ai nostri Team. ? Primo contratto a tempo determinato (12 mesi). CCNL Settore Turismo, Livello 6S. RAL: 22.000€ - 24.000€. Quali requisiti cerchiamo? ? Percorso di studi nel settore; ? Conoscenza delle tecniche di cottura di base e della cucina Italiana; ? Manualità con gli strumenti del mestiere (ad es. coltelli); ? Passione per la ristorazione e ambizione a crescere professionalmente. ? Flessibilità. Qual è il nostro iter di selezione? In Rocco Forte Hotels, puntiamo sulla trasparenza: dopo un primo contatto telefonico o via mail, seguirà un colloquio individuale con il responsabile HR, per approfondire il tuo profilo. Se questi step saranno positivi, seguirà un ultimo colloquio con il Manager di reparto per valutare le tue competenze tecniche. Ti forniremo un feedback chiaro, indipendentemente dall'esito. Rocco Forte Hotels is an Equal Opportunity Employer e il presente annuncio garantisce le pari opportunità. I candidati, con l'invio del loro curriculum, autorizzano Rocco Forte Hotels al trattamento dei dati ai sensi della vigente normativa (d.lgs. 196/03).
27/08/2026
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Italy, Lombardy, Milan - Hosco
  In qualità di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel.  Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai fare?   - Pianificare, programmare e organizzare il lavoro per garantire un'adeguata copertura da parte del personale di cucina. - Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.  - Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.  - Supervisionare la qualità, la presentazione e la quantità degli alimenti preparati.  - Supervisionare il controllo della corretta conservazione dei prodotti.  - Supervisionare il ricevimento degli articoli e controllare l'inventario come richiesto.  - Supervisionare e mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.  - Garantire il rispetto di tutte le norme sanitarie e di tutte le linee guida del servizio clienti (HAPPC).  - Stabilire, insieme al proprio supervisore, le linee guida ottimali per il funzionamento del punto vendita. Cosa stiamo cercando?   - Almeno 2-3 anni di esperienza pratica come cuoco, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili. - Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina. - La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore. - Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).  - Capacità organizzative. - Capacità di lavorare sotto pressione. - Attenzione ai dettagli. - Capacità di lavorare da soli e come parte di un team. - Orientamento al servizio al cliente. Perché scegliere noi?   In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: - Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. - Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.  - Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.  - Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. - Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. - Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. - Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
27/08/2026
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Italy, Lombardy, Stezzano - Adecco Italia
Profilo Sei alla ricerca di un'opportunita part-time serale e hai esperienza come pizzaiolo/a o nel settore della ristorazione? Adecco Italia S.p.A., Filiale di Dalmine, ricerca per una realta operante nel settore della ristorazione una figura da inserire come Addetto/a Mensa - Pizzeria & Grill. Responsabilita Preparazione e cottura di pizze e prodotti da grill; Supporto nelle attivita di cucina e nella preparazione degli ingredienti; Riordino e pulizia della postazione di lavoro e degli ambienti di cucina; Corretta applicazione delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare. Skill e Professionalita Esperienza, anche breve, come pizzaiolo/a, aiuto pizzaiolo/a o in attivita di cucina e ristorazione; Interesse e passione per il settore food; Buona manualita e predisposizione al lavoro operativo; Capacita di lavorare in team; Affidabilita, puntualita e flessibilita. Informazioni Aggiuntive Si offre un iniziale contratto a tempo determinato in somministrazione tramite Adecco, con possibilita di proroga; L'inserimento avverra con il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo, con inquadramento al 5° o 6° livello. La retribuzione lorda mensile di riferimento full-time e' compresa tra € 1492 e € 1580, da riproporzionare in base all'orario part-time; L'orario di lavoro previsto e' di 20 ore settimanali, dal lunedi al venerdi, nella fascia oraria 17:00 - 21:00; Categoria Professionale: Cuoco/a. I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
27/08/2026
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Italy, Lombardy, Milan - Hosco
Armani Hotel Milan, 5 stars luxury hotel located in the heart of the famous Milan fashion district, is looking for a Demi Chef de Partie in the Culinary department. MAIN RESPONSIBILITIES ?Work with his/her best abilities to ensure that high quality, creativity, freshness and preparation according to set standards is given at all times. ?Assist all ambassadors in running the day to day operation of an area in the kitchen. ?Follow at all times standard recipes and plate presentations in order to maintain set standards of quality in production and presentation. ?Ensure hotel property, facilities, kitchen and all areas are kept by the ambassadors him self in very good condition. ?Be familiar with the emergency procedures and be in a state of preparedness for any emergency which may occur. ?Attend training sessions and meetings as and when required. ?Ensure grooming and personal hygiene according to hotel policies.
27/08/2026
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Italy, Lombardy, Milan - Hosco
CHEF DE PARTIE In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte, promuoviamo l'unicità delle nostre destinazioni grazie alle personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienzie indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un ambiente che promuove l'eccellenza, la qualità e la collaborazione, questa è l'opportunità giusta per te! Chi siamo? Rocco Forte Hotels è una Compagnia di alberghi di lusso, fondata da Sir Rocco Forte e sua sorella Olga Polizzi nel 1996, che ha l'obiettivo di offrire esperienze uniche e personalizzate in località europee iconiche come Roma, Firenze, Sicilia, Puglia, Regno Unito, Germania e Belgio. Situato nel cuore pulsante della moda milanese, il The Carlton offre 71 camere e suite, un ristorante, un centro benessere ed un esclusivo bar. Curato nei minimi dettagli da Olga Polizzi, in collaborazione con Paolo Moschino e Philip Vergeylen, il design unisce uno stile a cavallo tra tradizione e modernità, regalando un'esperienza milanese autentica. Con una posizione privilegiata che si affaccia su Via della Spiga, celebre per le sue boutique di lusso, e a pochi passi da Via Montenapoleone, The Carlton vuole essere il nuovo punto di riferimento del quadrilatero della moda. Di cosa ti occuperai? In quanto Chef de Partie, ti occuperai della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite. Al fianco di professionisti di eccellenza, svolgerai mansioni come: ? Eseguire il servizio al rango secondo i nostri standard e le nostre procedure per offrire un'esperienza culinaria personalizzata ai nostri Ospiti; ? Occuparti della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le procedure di servizio; ? Curare le guarnizioni e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla sua partita; ? Supervisionare e coordinare il lavoro dei Commis de Partie della rispettiva partita; ? Eseguire i propri compiti rispettando le tempistiche; ? Rispettare gli standard sull'igiene, salute e la sicurezza (es. HACCP) previsti in cucina e segnalazione di eventuali problemi; ? Supportare le attività del Sous Chef quando richiesto. Cosa ti offriamo? ? Opportunità di crescita unica: offriamo percorsi di carriera disegnati sulle tue ambizioni, con possibilità di specializzarti o di crescere. ? Attività di formazione e sviluppo (hard e soft skills) continue e specifiche per ruolo e reparto. ? Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa. ? Accesso al portale BenefitHub, con scontistiche fino al 10% su beni di qualsiasi tipo. ? Un sistema di mance basato sul Discretionary Service Charge, distribuito in maniera equa fra tutti i collaboratori. ? Opportunità di contribuire ad iniziative di valore sociale. ? Possibilità di alloggiare in staff house. ? Accesso gratuito alla mensa per i pasti durante i turni. ? Eventi dedicati ai nostri Team. ? Contratto iniziale a tempo determinato (12 mesi); CCNL Settore Turismo, 4° Livello; RAL: 28.000€ - 30.000€. Quali requisiti cerchiamo? ? Esperienza pregressa nel medesimo ruolo di almeno 2 anni; ? Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e della cucina Italiana; ? Passione per la ristorazione e ambizione per crescere professionalmente; ? Flessibilità. Qual è il nostro iter di selezione? In Rocco Forte Hotels, puntiamo sulla trasparenza: dopo un primo contatto telefonico o via mail, seguirà un colloquio individuale o con un responsabile HR o con il Manager di reparto ed infine organizzeremo un ultimo colloquio per valutare le tue competenze tecniche. Ti forniremo un feedback chiaro, indipendentemente dall'esito. Rocco Forte Hotels è un Equal Opportunity Employer e il presente annuncio garantisce le pari opportunità. I candidati, con l'invio del loro curriculum, autorizzano Rocco Forte Hotels al trattamento dei dati ai sensi della vigente normativa (d.lgs. 196/03).
27/08/2026
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Italy, Lombardy, Milan - Hosco
Situato nel Quadrilatero della Moda, è la seconda collaborazione tra Giorgio Armani S.p.a. ed Emaar Properties PJSC. Ospitato in un edificio razionalista del 1937, incarna la filosofia "Stay with Armani" offrendo un'esperienza intima dove ogni dettaglio delle 95 camere e suite, disegnate dal suo autore, riflette eleganza, comfort e raffinatezza. Sotto la supervisione del team Lifestyle, gli ospiti ricevono un'ospitalità su misura. Al settimo piano del palazzo, con vista maestosa sulla città, l'hotel ospita l'Armani/Ristorante con cucina italiana dalle sapienti rivisitazioni in chiave internazionale e l'Armani/Bamboo Bar, mentre all'ultimo piano Armani/SPA si estende su una superficie di 1.000 mq con piscina relax e palestra. PRINCIPALI RESPONSABILITÀ ? Lavorare al meglio delle proprie capacità per garantire sempre alta qualità, creatività, freschezza e preparazioni conformi agli standard stabiliti della pasticceria. ? Supportare il team nella gestione delle operazioni quotidiane dell'area pasticceria. ? Seguire sempre le ricette standard e la presentazione dei dessert e dei prodotti di pasticceria per mantenere elevati standard di qualità nella produzione e nell'impiattamento. ? Assicurarsi che le attrezzature, i laboratori di pasticceria e tutte le aree di lavoro siano mantenute in ottime condizioni. ? Essere a conoscenza delle procedure di emergenza ed essere preparati ad affrontare qualsiasi situazione che possa verificarsi. ? Partecipare alle sessioni di formazione e alle riunioni quando richiesto. ? Mantenere cura personale e igiene secondo le politiche dell'hotel.
27/08/2026
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Italy, Lombardy, Merate - Hosco
Siamo un ristorante a Merate, in provincia di lecco. La nostra cucina è improntata sulla tradizione brianzola, combinata con idee, creatività e innovazione. Stiamo cercando un cuoco con esperienza, anche minima, per sostituire il nostro aiuto cuoco che va via. Siamo una squadra che lavora insieme da 10 anni, abbiamo passione e tanta voglia di fare! Candidati per entrare a far parte del nostro team!
27/08/2026
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Italy, Lombardy, Milan - Hosco
POSITION SUMMARY JOB OVERVIEW Responsible for all aspects of managing the restaurant and kitchen personnel, ensuring the quality preparation of all menu items and proper handling/ storage of all food items in accordance with standards. KEYRELATIONSHIPS Internal: Kitchen Staff, Stewarding Staff, F&B Staff, Purchasing Department, Storeroom, Engineering, Sales Staff, Accounting, Housekeeping and Executive Committee Members. External: Hotel Guests/Visitors, Food Vendors, Health Department Inspectors. STANDARD SPECIFICATIONS: Requirements are representative of minimum levels of knowledge, skills and/or abilities. To perform this job successfully, the incumbent will possess the abilities or aptitudes to perform each duty proficiently. Some requirements may exclude individuals who pose a direct threat or significant risk to the health and safety of themselves, other employees or guests. Skills: 1)Ability to prioritize, organize and delegate work assignments. 2)Ability to direct performance of kitchen staff and follow up with corrections where needed. 3)Ability to promote positive work relationships with service personnel and other departments 4)Ability to ascertain staff training needs and provide such training. 5)Ability to perform job functions with attention to detail, speed and accuracy. 6)Ability to work well under pressure of organizing and attaining production schedules and timelines. 7)Ability to use all senses to ensure quality standards are met. 8)Ability to operate, clean and maintain all equipment required in job functions. 9)Ability to plan and develop menus and recipes. 10)Ability to perform job functions without direct supervision. JOB FUNCTIONS: 1) Maintain complete knowledge of and ensure staff's compliance with all departmental/hotel policies and procedures. 2) Establish the day's priorities and assign production and prep task to staff to execute. 3) Communicate additions or changes to the assignments as they arise throughout the shift. Identify situations, which compromise the department's standards and delegate these tasks. 4) Requisition the day's supplies and ensure that they are received and stored correctly. Communicate needs with Purchasing /Storeroom personnel. Ensure quality of products received. 5) Ensure that staff report to work as scheduled; document any late or absent employees. 6) Coordinate breaks for staff. 7) Inspect grooming and attire of staff; rectify any deficiencies. 8) Ensure that recipe cards, production schedules, plating guides, photographs are current and posted. 9) Check Micros printers on the line; ensure they are in working order and there is enough paper available for the shift. 10) Monitor performance of staff and ensure all procedures are completed to the department standards; rectify deficiencies with respective personnel. 11) Be aware of any shortages and make arrangements before the item runs out. 12) Control that staff is informed of all daily specials 13) Observe guest reactions and confer with service staff to ensure guest satisfaction. 14) Promote positive guest relations at all times. 15) Be familiar with all hotel services/features and local attractions/activities to respond accurately to any guest inquiry. 16) Monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction. 17) Ensure that staff maintain and strictly abide by state sanitation/health regulations and hotel requirements. 18) Maintain proper storage procedures as specified by Health Department and hotel requirements. 19) Ensure that excess items are utilized efficiently. 20) Monitor and ensure that all closing duties are completed to standard before staff sign out. 21) Foster and promote a cooperative working climate, maximizing productivity and employee morale. 22) Oversee and direct training of new hires in specified phases of the restaurant operation. Maintain an on-going training program for existing staff. Reevaluate positions in the restaurant and make changes wherever necessary. 23) Provide feedback to staff on their performance; handle disciplinary problems and counsel employees according to hotel standards. 24) Conduct scheduled performance appraisals. 25) Interview and hire new personnel according to hotel policies and standards. 26) Prepare weekly work schedules for all personnel in accordance with staffing guidelines and forecasted labor costs. Adjust schedules throughout the week to meet business demands. 27) Document pertinent information in the log book and follow up on items noted during other shifts. 28) Successful completion of the training/certification process. SECONDARY FUNCTIONS: 1) Plan and conduct monthly departmental meetings. 2) Attend weekly staff meetings, F&B meetings, pre-convention meetings 3) Return business telephone calls. 7) Perform at special events and off-premise functions. 8) Schedule and conduct month-end inventories. 9) Prepare menu analysis and recipe costing. NOTE: A review of this description has excluded the marginal functions of the position that are incidental to the performance of fundamental job duties. All duties and requirements are essential job functions. This job description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the employee occupying this position. Employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their supervisor. This document does not create an employment contract, implied or otherwise, other than an "at will" employment relationship.       At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. Developed in partnership with jeweler and luxury products designer Bulgari, our select Bulgari Hotels & Resorts are located in major cosmopolitan cities and luxury resort destinations. Join our team and help deliver the excitement, timeless glamour and heritage of the Bulgari brand. In joining Bulgari Hotels & Resorts, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin your purpose, belong to an amazing global​ team, and become the best version of you.
27/08/2026
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Italy, Lombardy, Milan - Hosco
Cerchiamo figure da inserire nell'organico di cucina che comprendono i seguenti ruoli 1 aiuto cuoco da inserire nella brigata del ristorante: figura giovane e pronta a formarsi nella casa, guidata e inserita gradualmente all'interno del team con la prospettiva di fidelizzarsi e crescere nel gruppo potendo diventare nel tempo una risorsa stabile e ripagata
22/08/2026
Italy, Lombardy, AGRATE BRIANZA - Relizont
Azienda Cliente con sede ad Agrate Brianza, operante nel settore della ristorazione collettiva, ci ha affidato l'incarico di individuare, per potenziare l'organico della mensa aziendale, 1 persona interessata a ricoprire il ruolo di AIUTO CUOCO/A, da assumere tramite iniziale contratto a tempo determinato con successiva trasformazione a tempo indeterminato.   Il ruolo di AIUTO CUOCO/A prevede le seguenti attivita': - aiuto nella preparazione di primi, secondi e contorni in autonomia; - preparazione della linea; - rispetto delle norme igienico sanitarie.   Per ricoprire tale ruolo e' necessario: - esperienza pregressa nel ruolo di almeno 1 o 2 anni; - conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione cibi; - capacita' organizzative e gestionali; - disponibilita' al lavorare su turni, nei weekend e festivi, dalle 6.00 alle 14.00 o dalle 11.00 alle 20.00 e weekend a turno dalle 08.00 alle 13.00 e dalle 17.00 alle 20.00 con riposi infrasettimanali; - organizzazione del lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie; - essere in possesso dell'attestato HACCP.   L'inquadramento contrattuale prevede: - qualifica di operaio; - livello 5, CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI; - retribuzione lorda mensile pari a euro 1.543,86 a cui aggiungere le maggiorazione per i tre turni e per il lavoro nei giorni festivi ed eventuali straordinari.   Se ritieni di possedere i requisiti per ricoprire questo ruolo CANDIDATI e sarai contattato da un Account della FILIALE di MERATE. Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente in filiale e nel sito www.relizont.com RELIZONT S.p.A. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.
21/08/2026
Italy, Lissone - Adecco Italia
Profilo Per realta operante nel settore della ristorazione, siamo alla ricerca di un/una Aiuto Cuoco/a da inserire all'interno della cucina per supportare la preparazione dei pasti e le attivita quotidiane. Mansioni principali Supporto nella preparazione delle pietanze. Lavaggio, pulizia e preparazione degli ingredienti. Riordino e pulizia della postazione di lavoro. Supporto nella gestione e conservazione degli alimenti secondo le normative igienico-sanitarie. Collaborazione con il team di cucina durante il servizio. Requisiti Preferibile esperienza, anche breve, nel ruolo di aiuto cuoco o in ambito ristorazione. Buona predisposizione al lavoro in team. Affidabilita, precisione e dinamismo. Disponibilita immediata o nel breve periodo. Orario di lavoro Dal lunedi al sabato . Fascia oraria: 08:00 - 14:30 . Contratto e inquadramento Inserimento iniziale in somministrazione a scopo assunzione . Primo contratto di una settimana , con successiva proroga di 6 mesi . Inquadramento al V livello CCNL Pubblici Esercizi e Ristorazione . Retribuzione lorda indicativa: € 1.580,00 mensili . Inserimento Colloqui previsti a partire dal 26 agosto . Inserimento previsto nei primi giorni di settembre . Se sei una persona motivata e desideri entrare a far parte di un ambiente dinamico e professionale, inviaci la tua candidatura! Responsabilita Skill e Professionalita . Benefit . Informazioni Aggiuntive . I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
16/08/2026
Italy, Lombardy, Cormano - Adecco Italia
Profilo Per ristorante/braceria situata a Cormano, Adecco Italia spa, ricerca di un/una Cuoco/a da inserire stabilmente all'interno della brigata di cucina. La risorsa selezionata sara responsabile della preparazione dei piatti, con particolare focus sulla realizzazione dei primi e sulla gestione del pass, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, delle normative igienico-sanitarie e delle procedure operative della cucina. Responsabilita Principali attivita: Preparazione e impiattamento delle portate; Gestione della partita dei primi piatti; Supervisione del pass e coordinamento del servizio; Organizzazione e gestione delle attivita di cucina; Coordinamento del team durante il servizio; Controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti; Applicazione delle normative HACCP e conoscenza degli allergeni; Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro. Skill e Professionalita Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco; Buona autonomia nella gestione della cucina; Conoscenza delle normative HACCP e della gestione degli allergeni; Capacita organizzative e di coordinamento del personale; Senso di responsabilita, affidabilita e attenzione agli standard qualitativi; Predisposizione al lavoro in team e alla gestione dei ritmi del servizio. Informazioni Aggiuntive Orario di lavoro: Turno spezzato: 10:00 - 15:00 18:30 - 23:00 Attivita aperta dal lunedi al venerdi a pranzo e dal martedi al sabato anche a cena. Domenica chiuso. Si offre: RAL 30.000 euro; Inserimento in un ambiente dinamico e collaborativo; Concrete prospettive di stabilizzazione a tempo indeterminato. I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).