Find jobs for cuoco ristorazione collettiva e provicina in Parma12

30/09/2026
Italy, Emilia-Romagna, Parma - Camst Soc. coop a r. l.
Per un nostro self service situato a Parma (PR) stiamo cercando dei/delle PIZZAIOLI/E Le risorse saranno inserite nel self- service insieme allo staff già presente in cucina per lo svolgimento di attività lavorative tipiche della pizzeria della ristorazione collettiva.  Nello specifico si occuperanno del:  - preparazione condimenti per la preparazione delle pizze del giorno; - stesura impasto e sua farcitura e cottura; - pulizia e riordino della zona di lavoro con sanificazione piani di lavoro.  Nella nostra organizzazione un aspetto imprescindibile del ruolo è l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro. Desideriamo incontrare persone che siano in possesso delle seguenti caratteristiche: - disponibilità a lavoro part-time a 20 ore settimanali; - attestato alimentaristi in corso di validità; - possibilità di raggiungere autonomamente il posto di lavoro. Offriamo contratto iniziale di lavoro dipendente a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato Cerchiamo candidati che siano disponibili per lavoro part-time 20 ore settimanali per i turni che coprano le seguenti fasce orarie comprensive di 30 minuti per il pranzo: dalle 12.00 alle 16.30 o 11.00 -15.30 da lunedì a venerdì. Completano il profilo capacità di lavorare in gruppo, velocità ed attenzione nello svolgimento delle attività ed autocontrollo in situazione lavorative stressanti. Alla posizione si applicherà il CCNL della ristorazione collettiva e relativo contratto integrativi territoriali e/o aziendali. La retribuzione annua lorda i sarà compresa tra Euro 10.208 ed Euro 12.000 in funzione del livello di inquadramento, della posizione ricoperta e dei criteri retributivi previsti dalla contrattazione applicabile. La determinazione della retribuzione avverrà sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, quali competenze professionali, esperienza maturata, responsabilità connesse al ruolo e requisiti richiesti per la specifica posizione. Nel rispetto della normativa sulla trasparenza retributiva, durante il processo di selezione non saranno richieste informazioni relative alle retribuzioni percepite nei rapporti di lavoro attuali o precedenti.
30/09/2026
Italy, Lombardy, CREMONA - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: CREMONA (CR) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Part Time Orizzontale Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.Descrizione del ruolo Posizione Lavoropiù Spa - Divisione Horeca - ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione organizzata un/a AIUTO CUOCO CUOCA per un locale steakhouse di CREMONA LUOGO DI LAVORO: CENTRO COMMERCIALE CREMONA PO ORARIO DI LAVORO: Part time 20 ore settimanali  - si richiede disponibilità  a svolgere turni nella fascia oraria dalle 11:00 alle 23:30, anche  spezzati, serali e a lavorare nel weekend.  MANSIONI: Preparazione di carne e contorni, composizione di panini, salse e fritti. Requisiti aver maturato esperienza nella mansione, anche minima residenza in zona limitrofa al locale passione per il settore autonomia negli spostamenti.
03/10/2026
New!
Italy, Emilia-Romagna, Parma - Hosco
Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per rinomata realtà del mondo caffetteria/ristorazione a Parma, attenta alla qualità del prodotto e alla cura dell'esperienza cliente dalla colazione al pranzo, una figura di: RESPONSABILE CUCINA_CAFFETTERIA/RISTORAZIONE PARMA La risorsa sarà responsabile della cucina tipicamente focalizzata su caffetteria, preparazioni espresse e linea salata, oltre a cotture/rigenerazioni e farciture. Attività: ·      Cottura brioche e produzione giornaliera per la vendita ·      Preparazioni di pasticceria e farciture (dolce/salato) ·      Preparazione e gestione linea per brunch e pausa pranzo ·      Preparazioni salate da caffetteria ·      Controllo standard qualitativi, ordine e pulizia, organizzazione del turno Requisiti: ·      Esperienza in cucina in contesti di caffetteria/brunch/lunch o ristorazione veloce di qualità ·      Buona organizzazione e autonomia sulla linea ·      Precisione, pulizia, attenzione al dettaglio ·      Disponibilità full time 6/7 (weekend e festivi), turni unici con flessibilità Cosa offriamo: ·      Offerta contrattuale: assunzione diretta con contratto a tempo determinato con prospettiva di stabilizzazione. Formazione inIziale e strutturata su competenze operative e manageriali a carico dell'azienda. ·      Orario di lavoro: full time 6 gg su 7 inclusi weekend e festivi, turni unici con richiesta flessibilità oraria ·      CCNL: Turismo pubblici esercizi ·      Livello di inquadramento: 4' liv ·      RETRIBUZIONE ANNUA LORDA : 23.000/28.000 + straordinari e maggiorazioni ·      BENEFIT E PREMI: premialità a raggiungimento obiettivo ·      Sede di lavoro: Parma Facciamo parte di Gi Group Holding ( ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone. I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità. Consulta tutti i nostri annunci su  #LI-CF2 Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
29/09/2026
Italy, Emilia-Romagna, PARMA - LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Dettaglio offerta di lavoroLuogo di lavoro: PARMA (PR) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Tempo Pieno Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione. Descrizione del ruolo Lavoropiù SPA, cerca un AIUTO CUOCO o AIUTO CUOCA Sede di lavoro: Parma centro Orario di lavoro: - Full-time 40 ore settimanali - Dal mercoledì alla domenica - Su due turni: 11:00 ?16:00 oppure 18:00 ?23:00 Attività principali: supporto nella preparazione delle pietanze, gestione e riassetto della cucina e collaborazione con il team di cucina durante il servizio. Requisiti - Esperienza, anche minima, nel ruolo di aiuto cuoco/a - Disponibilità a lavorare dal mercoledì alla domenica - Flessibilità sui turni - Affidabilità e predisposizione al lavoro in team Si offre: - Contratto in somministrazione - Inserimento al 4° livello CCNL Commercio, con possibilità di 5° livello in base all'esperienza Puoi candidarti direttamente da questo annuncio oppure inviare il tuo curriculum a: servizi.emilia@lavoropiu.it
18/09/2026
Italy, Emilia-Romagna, Parma - Adecco Italia
Profilo Per un'importante realta operante nel settore della pasticceria artigianale e delle gelaterie , Adecco e' alla ricerca di risorse da inserire all'interno del nuovo punto vendita di Parma come banconisti. Se desideri entrare a far parte di un'azienda dinamica e in continua crescita, questa e' l'opportunita giusta per te. Le risorse si occuperanno di: Accogliere e assistere la clientela, garantendo un servizio cortese e di qualita; Preparare e servire prodotti di pasticceria e gelateria; Gestire le operazioni di cassa, i pagamenti e le attivita di apertura e chiusura turno; Curare l'allestimento, il rifornimento e l'organizzazione del banco e delle vetrine; Collaborare alla preparazione dei prodotti all'interno del laboratorio, nel rispetto degli standardqualitativi aziendali; Monitorare le scorte, mantenere ordine epulizia deglispazi di lavoroe collaborare conil team perassicurare un'esperienzaeccellenteai clienti. Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo costituisce un requisito preferenziale; Buone doti relazionali e orientamento al cliente; Predisposizione al lavoro di squadra; Dinamicita, affidabilita e voglia di mettersi in gioco; Interesse a crescere professionalmente all'interno di una realta strutturata. Cosa offriamo Contratto a tempodeterminato di 3 mesi , finalizzato all'assunzione; Contratto part-time di 24 ore settimanali , distribuite su 6 giorni su 7 ; Inserimento con CCNL Turismo e Pubblici Esercizi; Formazione iniziale di due settimane presso la sede di Genova , con vitto, alloggio e spese di trasferta interamente a carico dell'azienda; Livello retributivo previsto: 5 o 6 in relazione all'esperienza. Retribuzione indicativa mensile lorda su part time : 894,94 - 948 € Categoria professionale: operaio/aMansione: banconista Skill e Professionalita . I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
14/09/2026
Italy, Emilia-Romagna, Parma - Camst Soc. coop a r. l.
Per un nostro self service situato a Parma (PR) stiamo cercando dei/delle PIZZAIOLI/E Le risorse saranno inserite nel self- service insieme allo staff già presente in cucina per lo svolgimento di attività lavorative tipiche della pizzeria della ristorazione collettiva.  Nello specifico si occuperanno del:  - preparazione condimenti per la preparazione delle pizze del giorno; - stesura impasto e sua farcitura e cottura; - pulizia e riordino della zona di lavoro con sanificazione piani di lavoro.  Nella nostra organizzazione un aspetto imprescindibile del ruolo è l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro. Desideriamo incontrare persone che siano in possesso delle seguenti caratteristiche: - disponibilità a lavoro part-time a 20 ore settimanali; - attestato alimentaristi in corso di validità; - possibilità di raggiungere autonomamente il posto di lavoro. Offriamo contratto iniziale di lavoro dipendente a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato Cerchiamo candidati che siano disponibili per lavoro part-time 20 ore settimanali per i turni che coprano le seguenti fasce orarie comprensive di 30 minuti per il pranzo: dalle 12.00 alle 16.30 o 11.00 -15.30 da lunedì a venerdì. Completano il profilo capacità di lavorare in gruppo, velocità ed attenzione nello svolgimento delle attività ed autocontrollo in situazione lavorative stressanti. Alla posizione si applicherà il CCNL della ristorazione collettiva e relativo contratto integrativi territoriali e/o aziendali. La retribuzione annua lorda i sarà compresa tra Euro 10.208 ed Euro 12.000 in funzione del livello di inquadramento, della posizione ricoperta e dei criteri retributivi previsti dalla contrattazione applicabile. La determinazione della retribuzione avverrà sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, quali competenze professionali, esperienza maturata, responsabilità connesse al ruolo e requisiti richiesti per la specifica posizione. Nel rispetto della normativa sulla trasparenza retributiva, durante il processo di selezione non saranno richieste informazioni relative alle retribuzioni percepite nei rapporti di lavoro attuali o precedenti. L'informativa per il trattamento dei dati personali ( 196/03) è disponibile su camstgroup Il presente annuncio è rivolto a candidat* di qualsiasi orientamento ed espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto delle differenze individuali e dell’inclusività.
08/09/2026
Italy, Emilia-Romagna, PARMA - STAFF SPA
Permanent Staffing, divisione specializzata di Staff S.p.A., ricerca per un'importante realtà operante nel settore della ristorazione veloce, ADDETTO/A RISTORAZIONE (Categorie Protette – L.68/99). La risorsa entrerà a far parte di un team dinamico all'interno del punto vendita di PARMA, contribuendo a garantire un servizio rapido, efficiente e orientato alla qualità e alla soddisfazione del cliente. Responsabilità principali • Accoglierai e supporterai la clientela durante il servizio, garantendo un'esperienza positiva • Ti occuperai della preparazione e somministrazione di alimenti e bevande secondo gli standard aziendali • Curerai l'ordine e la pulizia degli spazi di lavoro e della sala • Supporterai le attività di gestione e controllo del magazzino • Collaborerai attivamente con il team nelle attività quotidiane dello store Requisiti • Appartenenza alle Categorie Protette (L.68/99) e iscrizione al Collocamento Mirato • Autonomia negli spostamenti per raggiungere il luogo di lavoro • Disponibilità a lavorare part-time (21–24 ore settimanali) su turni, inclusi weekend e festivi • Esperienza, anche minima, nel settore della ristorazione (preferenziale) • Buone capacità relazionali, spirito di squadra e flessibilità Cosa offriamo • Contratto part-time a tempo determinato, 21- 24 ore settimanali • Inquadramento al 5° livello CCNL Pubblici Esercizi • Formazione continua e possibilità di crescita in un contesto strutturato e dinamico • Benefit: assistenza sanitaria integrativa, sconti e altri vantaggi aziendali Assunzione diretta con azienda cliente, con possibilità di contratto di apprendistato. SEDE DI LAVORO: PARMA.      I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy nell'apposita sezione del sito web www.staff.it. Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della Legge 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03). Staff S.p.A. è azienda certificata UNI/PdR125:2022 per la Parità di Genere. Staff S.p.A. è iscritta all'Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro sez. I – Ministero del Lavoro e P.S. prot. n. 39/0011781.
09/09/2026
Italy, Emilia-Romagna, FIDENZA - Humangest S.p.A.
Humangest, Agenzia per il Lavoro, Filiale di Parma, cerca per un'azienda cliente un/a ADDETTA/O ALLA RISTORAZIONE per importante azienda del territorio, attiva a FIDENZA (PARMA). La risorsa si occuperà della gestione ordini, preparazione alimenti, eventuale pulizia e sgombero dei tavoli e gestione team e orari. SI OFFRE: - part-time 20/24/30/40 h; - orari flessibili; - lavoro su turni; - inserimento immediato in un'ambiente dinamico e stimolante. SI RICHIEDE: - minima esperienza pregressa con il pubblico o con la ristorazione; - capacità organizzativa e manualità; - buon utilizzo dell'italiano; - autonomia negli spostamenti. CCNL: Turismo Confcommercio Pubblici Esercizi Fipe - livello 6/5, in base all'esperienza - 1500/1600 euro - 8,67/9,19 euro lordi l'ora RAL: 21.000/22.000 euro (calcolata sul full-time) ORARIO DI LAVORO: dal lunedì alla domenica su turni, con ampia flessibilità all'interno della fascia oraria del pranzo e cena - dalle 11:00 alle 15:00 e dalle 17:00 alle 23:00. Eventuali straordinari sono pagati maggiorati. SEDE DI LAVORO: FIDENZA SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno. #centronord  
09/09/2026
Italy, Emilia-Romagna, Parma - Humangest S.p.A.
Humangest, Agenzia per il Lavoro, Filiale di Parma, cerca per un'azienda cliente un/a ADDETTA/O ALLA RISTORAZIONE per importante azienda del territorio, attiva a PARMA. La risorsa si occuperà della gestione ordini, preparazione alimenti, eventuale pulizia e sgombero dei tavoli e gestione team e orari. SI OFFRE: - part-time 20/24/30/40 h; - orari flessibili; - lavoro su turni; - inserimento immediato in un'ambiente dinamico e stimolante. SI RICHIEDE: - minima esperienza pregressa con il pubblico o con la ristorazione; - capacità organizzativa e manualità; - buon utilizzo dell'italiano; - autonomia negli spostamenti. CCNL: Turismo Confcommercio Pubblici Esercizi Fipe - livello 6/5, in base all'esperienza - 1500/1600 euro - 8,67/9,19 euro lordi l'ora RAL: 21.000/22.000 euro (calcolata sul full-time) ORARIO DI LAVORO: dal lunedì alla domenica su turni, con ampia flessibilità all'interno della fascia oraria del pranzo e cena - dalle 11:00 alle 15:00 e dalle 17:00 alle 23:00. Eventuali straordinari sono pagati maggiorati. SEDE DI LAVORO: Parma SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno. #centronord  
19/09/2026
Italy, Emilia-Romagna, COLORNO - STAFF SPA
STAFF Agenzia per il Lavoro - Filiale di Parma (aut. Min. Prot.11781) ricerca per un ristorante di Sacca di Colorno:   UN/A AIUTO CUOCO   La risorsa si occuperà di: - Aiuto nella preparazione e presentazione dei piatti seguendo gli standard del ristorante e le indicazioni dello chef - Gestione della cucina e mantenimento di un ambiente di lavoro pulito e igienico   Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa di almeno 2 anni nella mansione - Ottime conoscenze delle tecniche di cucina e conservazione alimentare - Capacità di lavorare in autonomia e in team - Flessibilità nell'orario di lavoro, inclusi turni serali, weekend e festivi Offriamo: - Range retributivo mensile netto 1300/1600€ Contratto iniziale a tempo determinato di 1 mese, a scopo stabilizzazione.   Orario di lavoro: - Full time Martedì-Domenica 10:00-14:00/18:00-22:00 Luogo di lavoro: - Sacca di Colorno   I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy nell'apposita sezione del sito web www.staff.it. Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della Legge 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03). Staff S.p.A. è azienda certificata UNI/PdR125:2022 per la Parità di Genere. Staff S.p.A. è iscritta all'Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro sez. I – Ministero del Lavoro e P.S. prot. n. 39/0011781.
02/10/2026
New!
Italy, Reggio Emilia - Adecco Italia
Profilo Operatori/Operatrici della Ristorazione Veloce da inserire in una realta strutturata del settore food service. Le risorse selezionate si occuperanno di: Preparazione dei prodotti in cucina Servizio ai tavoli e gestione della sala Accoglienza e assistenza clienti Gestione della cassa Preparazione e consegna dei vassoi Supporto alle attivita drive Responsabilita Skill e Professionalita Disponibilita al lavoro su turni, inclusi i turni notturni Disponibilita a contratti part-time da 15, 18, 24 o 30 ore settimanali Flessibilita oraria e disponibilita a lavorare nei weekend e nei giorni festivi Informazioni retributive Retribuzione: Retribuzione lorda mensile (14 mensilita) compresa tra € 1.212 e € 1.600 , riproporzionata in base al monte ore part-time CCNL: Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo Livello: 6° livello Benefit Informazioni Aggiuntive I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
25/09/2026
Italy, Lombardy, GONZAGA - Relizont
Azienda Cliente con sede in Gonzaga, operante nel settore assistenza e servizi, ci ha affidato l'incarico di individuare una Persona interessata a ricoprire il ruolo di CUOCO/A , da assumere con possibilità di futura assunzione a tempo indeterminato Sede di lavoro: Gonzaga Il ruolo di CUOCO/A prevede  - esperienza pregressa, preferibilmente in ristorazione collettiva; - preparazione e cottura dei pasti presso il centro di cottura; - rispetto delle procedure igienico-sanitarie e di sicurezza; - autonomia e gestione nella preparazione dei pasti combinata ad una capacità alla collaborazione e lavoro di squadra; Per ricoprire tale ruolo è necessario : - essere in possesso dell' HACCP; - essere in possesso degli attestati di Formazione Generale e Specifica; - aver maturato esperienza in contesti affini; - essere disponibili all'orario di lavoro, su turni : dalle ore 7:00 alle 14:00 e dalle 14:00 alle 20:00, a ciclo continuo dal lunedì alla domenica; L' inquadramento contrattuale prevede: - qualifica di OPERAIO - C1 CCNL Cooperative Sociali - retribuzione pari ad euro € 1.545,21 al mese e comunque commisurata all'esperienza e competenze già acquisite.  Il pacchetto retributivo prevede anche un piano welfare (finanziato da Ebitemp - Ente Bilaterale Nazionale per il Lavoro Temporaneo) riguardante, ad esempio, la tutela sanitaria, il contributo per l' asilo nido, prestiti personali ed il sostegno per: spese scolastiche, trasporto extraurbano e mobilità territoriale. Se ritieni di possedere i requisiti per ricoprire questo ruolo CANDIDATI e sarai contattato da un Account della FILIALE di  BOLOGNA.  Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente in filiale e nel sito www.relizont.com RELIZONT S.p.A. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.