Find jobs for cuoco in Firenze33

09/10/2026
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Italy, Tuscany, Borgo San Lorenzo - KOS Group
CHI SIAMO: Il gruppo KOS è Leader nel panorama italiano, con oltre 13.000 posti letto tra Italia e Germania, unisce competente specialistiche, presenza capillare sul territorio, professionalità e attenzione alle persone. Offre servizi completi per la tua salute: dalle prestazioni ambulatoriali ai percorsi riabilitativi, dalla salute mentale all'assistenza socio-sanitaria agli anziani. Sito: www.kosgroup.com   PERCHE' SCEGLIERE KOS? Unirsi al Gruppo KOS significa intraprendere un percorso di sviluppo personale e professionale. I candidati hanno l'opportunità di far parte di un ambiente di lavoro stimolante e gratificante, in cui le competenze individuali saranno valorizzate per contribuire al benessere delle persone e favorire la crescita personale. KOS si distingue come un datore di lavoro che apprezza le professionalità e promuove lo sviluppo individuale attraverso i percorsi formativi altamente qualificati erogati dalla KOS Academy. Inoltre, il gruppo favorisce la condivisione delle competenze operative e mediche, creando opportunità di presentazione dei risultati delle attività e di confronto con professionisti del settore.   PROFILO RICERCATO  Cuoco di struttura sanitaria  La risorsa sarà responsabile della preparazione dei pasti e dell'organizzazione delle attività di cucina, garantendo elevati standard qualitativi e il rispetto delle normative vigenti.   SEDE DI LAVORO Residenza Anni Azzurri Beato Angelico - Via Faetina 43 - Borgo Sa Lorenzo (FI)   REQUISITI - Diploma di Istituto alberghiero; - capacità di creare turni di lavoro in linea con le esigenze di servizio; - comprovata esperienza pregressa nel settore ospedaliero/sanitario o dalla ristorazione collettiva; - automunito. - Disponibile a lavorare su turni pranzo/cena, domenica e festivi; - elemento preferenziale la produzione di attestati inerenti alla ristorazione commerciale o collettiva (FORMAZIONE HACCP-SICUREZZA-GESTIONE DIETE SPECIALI ETC) La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00).   RESPONSABILITA' DEL RUOLO Il Cuoco: - Provvede alla creazione e alla preparazione dei menù e delle diete per garantire un servizio cucina di qualità agli ospiti della struttura; - Verifica la scorta dei prodotti alimentari e provvede al riordino; - Verifica la corrispondenza delle bolle di consegna con il consegnato; - Supervisiona lo stoccaggio della merce; - Prepara gli alimenti cucinati nei contenitori dei carrelli caldi da portare ai nuclei; - Redige mensilmente l'inventario delle derrate; - Verifica che vengano rispettate le norme di tutela relative alla legge 81/08 e alle norme HACCP e al corretto utilizzo dei DPI. Verifica il corretto utilizzo dei prodotti di pulizia. Verifica l'igiene mani e l'igiene divise; - Verifica che nessuna persona non autorizzata entri nella zona preparazione pasti; - Verifica settimanalmente le date di scadenza dei prodotti alimentari e la loro qualità; - Verifica giornalmente il contenuto dei frigoriferi della cucina; - Consegna giornalmente il registro temperature delle celle (norme HACCP); - Coordina il personale della cucina e ne gestisce la turnazione e verifica costantemente l'operato dei suoi collaboratori.   COMPETENZE TECNICO PROFESSIONALI - conoscenza dei protocolli aziendali; - conoscenza delle procedure aziendali (sicurezza, HCCP) - rispetto delle scadenze.   COMPETENZE TRASVERSALI Rigore e metodo, ottime capacità relazionali, predisposizione al lavoro di gruppo, orientamento al cliente ed al rispetto dei tempi e delle priorità, affidabilità, flessibilità e capacità di coordinare un team eterogeneo di lavoro.   CONTESTO ORGANIZZATIVO Il Cuoco risponde al coordinatore e fa parte della squadra cucina. Collabora con gli altri colleghi della cucina, del ristorante e dell'assistenza.   TIPOLOGIA CONTRATTUALE - assunzione a tempo indeterminato; - full time 38 ore settimanali; - CCNL applicato per il personale dipendente da RSA e centri di riabilitazione ARIS del 05.12.2012; - tredicesima; - piattaforma scontistica per dipendenti, percorsi di formazione aziendale.
26/09/2026
Italy, Tuscany, SAN MINIATO - Etjca S.p.a.
Etjca S.p.A. Agenzia per il Lavoro, filiale di Santa Croce Sull'Arno (PI), seleziona per azienda cliente del settore ristorazione collettiva il seguente profilo professionale:   CUOCO / A    La risorsa selezionata sarà inserita all'interno di una mensa aziendale e si occuperà delle seguenti mansioni: - Supporto nella preparazione dei pasti seguendo le direttive del responsabile di cucina; - Lavorazione e porzionatura degli alimenti; - Controllo e conservazione delle materie prime secondo le norme HACCP; - Pulizia e riordino della postazione e delle attrezzature da lavoro.   Requisiti richiesti: - Pregressa esperienza nel ruolo di cuoco o aiuto cuoco, preferibilmente in mense, centri cottura o contesti di ristorazione collettiva; - Possesso di certificato HACCP e conoscenza delle pratiche di igiene in cucina; - Capacità di lavorare in team e gestione efficiente del tempo; - Affidabilità, precisione e flessibilità oraria.   Orario di lavoro: 25 ore settimanali dal lunedì al venerdì, con orario 9:00 - 14:00.   Si offre: iniziale contratto a termine in somministrazione, con possibilità di proroga e finalità di assunzione diretta in azienda.   Inquadramento: CCNL Turismo Confindustria, Livello C3, con retribuzione di €9,00 lordi all'ora   Luogo di lavoro: San Miniato (PI)     Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito.
10/10/2026
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Italy, Tuscany, Florence - Hosco
Da oltre mezzo secolo, l'Hotel Lungarno è una delle icone dell'ospitalità fiorentina. Affacciato direttamente sull'Arno, con il Ponte Vecchio come scenografia naturale, accoglie i suoi ospiti con lo stile raffinato di una elegante barca ancorata nel cuore della città. Toni di blu, bianco e cuoio caratterizzano gli ambienti, evocando la sobria eleganza del design nautico. Il salotto sospeso sul fiume è il luogo ideale per incontri riservati, connesso con il Borgo San Jacopo, ristorante 1 Stella Michelin, con tavoli anche all'aperto. Il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin) è affacciato sulle rive dell'Arno e offre un'esperienza di alta gastronomia e un panorama memorabile sul Ponte Vecchio. L'executive chef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani per diventare piatti memorabili, dal sapore concreto. Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del team F&B di Borgo San Jacopo come Junior Sous Chef. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità: - Supportare l'Executive Chef nella supervisione delle attività operative della cucina, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, organizzativi e di presentazione del ristorante. - Coordinare e supportare la brigata durante la preparazione e il servizio, assicurando efficienza, precisione e collaborazione tra le diverse partite. - Contribuire alla gestione degli ordini, al controllo delle merci in ricevimento, alla corretta conservazione delle materie prime e alla gestione delle scorte. - Monitorare il rispetto delle procedure HACCP, delle norme di sicurezza alimentare e degli standard aziendali. - Collaborare con l'Executive Chef nello sviluppo dell'offerta gastronomica, nella formazione delle risorse e nel mantenimento di un ambiente di lavoro positivo e orientato all'eccellenza. Requisiti desiderati: - Esperienza di almeno 3 anni in contesti fine dining e/o ristoranti stellati Michelin, con esperienza pregressa come Chef de Partie o Junior Sous Chef; - Solide competenze tecniche di cucina e capacità di gestire operativamente più partite durante il servizio; - Conoscenza delle attività di approvvigionamento, controllo costi, gestione inventari e organizzazione della cucina; - Ottima conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare; - Completano il profilo spiccate doti di leadership, capacità organizzative, problem solving, team working e una forte motivazione alla crescita professionale. Si richiedono inoltre passione, entusiasmo, orientamento al cliente, attitudine al sorriso, voglia di crescere professionalmente, eleganza non solo esteriore, e amore per la città di Firenze. Cosa offriamo: - Contratto: CCNL Federturismo Aica - Ambiente di lavoro orientato alla valorizzazione delle proprie attitudini, con percorsi di carriera finalizzati alla crescita professionale e personale; - Opportunità di formazione continua, attivabili in base alle necessità; - Tariffe Staff e Family & Friends: soggiorni a tariffe esclusive per te e offerte speciali per amici e familiari nelle nostre strutture. - SPA & F&B Benefits: sconti dedicati per rilassarti nelle nostre SPA e gustare esperienze culinarie nei ristoranti e bar della compagnia. - Welfare Program: un piano di welfare aziendale con vantaggi e servizi esclusivi per il tuo benessere. - Incentivi annuali: un programma di premi basato sulla qualità, per riconoscere e valorizzare il tuo impegno nella crescita insieme. - Staff Celebrations & Birthday Celebration: momenti speciali dedicati a festeggiare insieme successi, anniversari aziendali e ricorrenze personali. - Cultura & Arte: accesso gratuito al Museo Salvatore Ferragamo di Firenze, la maison di moda della famiglia da cui la nostra compagnia alberghiera ha origine e di cui interpretiamo la cultura dell'ospitalità. - Viaggi & Ospitalità: tariffe agevolate nel circuito Leading Hotels of the World (LHW) e GHA Discovery. - Ticket Restaurant: buoni pasto per offrire maggiore flessibilità e comodità durante le pause pranzo. - Staffhouse (su disponibilità): alloggio aziendale assegnato in base alle esigenze e alla disponibilità del momento.
10/10/2026
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Italy, Tuscany, FIRENZE - DURING S.P.A.
Si ricerca UN/UNA CAPO PARTITA per albergo 4* nel centro storico di Firenze. IL/LA CAPO PARTITA dell'hotel si occuperà delle seguenti attività: - gestione autonoma della preparazione di primi piatti e antipasti; - gestione autonoma della preparazioni di dolci e lievitati; - coordinamento con la brigata durante il servizio; - cura dell'impiattamento nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.   Per svolgere l'attività di CAPO PARTITA è richiesta: - esperienza comprovata nel ruolo di capo partita; - titolo di studio, qualifica e/o diploma a indirizzo alberghiero e/o turistico; - disponibilità immediata.   L'azienda lavora nel settore del turismo e dell'hotellerie e si trova a Firenze. L'orario di lavoro si svolgerà su un FULL TIME 40 ORE SETTIMANALI 6 giorni su 7 con turni principalmente serali e talvolta spezzati. Si offre contratto a tempo determinato con inserimento immediato.   Aspettiamo la tua candidatura: During Spa, filiale di Firenze   #offertedelmese During SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati ambosessi sono invitati a leggere su www.during.it l'informativa sulla privacy ai sensi dell art.13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR), D.Lgs. 196/03). RAL da 28000,00 a 30000,00 euro (fascia soggetta a riproporzione in funzione della durata del periodo contrattuale e dell'effettivo monte ore)
10/10/2026
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Italy, Tuscany, Florence - Hosco
Da oltre mezzo secolo, l'Hotel Lungarno è una delle icone dell'ospitalità fiorentina. Affacciato direttamente sull'Arno, con il Ponte Vecchio come scenografia naturale, accoglie i suoi ospiti con lo stile raffinato di una elegante barca ancorata nel cuore della città. Toni di blu, bianco e cuoio caratterizzano gli ambienti, evocando la sobria eleganza del design nautico. Il salotto sospeso sul fiume è il luogo ideale per incontri riservati, connesso con il Borgo San Jacopo, ristorante 1 Stella Michelin, con tavoli anche all'aperto. Il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin) è affacciato sulle rive dell'Arno e offre un'esperienza di alta gastronomia e un panorama memorabile sul Ponte Vecchio. L'executive chef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani per diventare piatti memorabili, dal sapore concreto. Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del team F&B di Borgo San Jacopo come Demi Chef de Partie Pastry. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità: - Supportare la gestione della partita di pasticceria durante la preparazione e il servizio, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e di presentazione; - Realizzare dessert al piatto, piccola pasticceria e preparazioni di base seguendo ricette, procedure e standard aziendali; - Garantire precisione nell'esecuzione, nella finitura e nella presentazione delle preparazioni, con particolare attenzione al dettaglio; - Assicurare la corretta conservazione e gestione delle materie prime nel rispetto delle procedure HACCP e degli standard aziendali; - Collaborare attivamente con Executive Chef e brigata di cucina per contribuire a un servizio fluido ed eccellente. Requisiti desiderati: - Esperienza nel ruolo di almeno 1-2 anni, maturata in hotel di lusso, ristoranti fine dining e/o contesti stellati Michelin; - Conoscenza delle principali tecniche di pasticceria, dessert al piatto, prodotti da colazione e lievitati; - Capacità di gestire in autonomia le preparazioni assegnate e di lavorare efficacemente durante il servizio; - Attenzione al dettaglio, sensibilità estetica e forte orientamento alla qualità del prodotto finale; - Completano il profilo ottime capacità organizzative e relazionali, problem solving, team working e desiderio di crescita professionale. Si richiedono inoltre passione, entusiasmo, orientamento al cliente, attitudine al sorriso, voglia di crescere professionalmente, eleganza non solo esteriore, e amore per la città di Firenze. Cosa offriamo: - Contratto: CCNL Federturismo Aica - Ambiente di lavoro orientato alla valorizzazione delle proprie attitudini, con percorsi di carriera finalizzati alla crescita professionale e personale; - Opportunità di formazione continua, attivabili in base alle necessità; - Tariffe Staff e Family & Friends: soggiorni a tariffe esclusive per te e offerte speciali per amici e familiari nelle nostre strutture. - SPA & F&B Benefits: sconti dedicati per rilassarti nelle nostre SPA e gustare esperienze culinarie nei ristoranti e bar della compagnia. - Welfare Program: un piano di welfare aziendale con vantaggi e servizi esclusivi per il tuo benessere. - Incentivi annuali: un programma di premi basato sulla qualità, per riconoscere e valorizzare il tuo impegno nella crescita insieme. - Staff Celebrations & Birthday Celebration: momenti speciali dedicati a festeggiare insieme successi, anniversari aziendali e ricorrenze personali. - Cultura & Arte: accesso gratuito al Museo Salvatore Ferragamo di Firenze, la maison di moda della famiglia da cui la nostra compagnia alberghiera ha origine e di cui interpretiamo la cultura dell'ospitalità. - Viaggi & Ospitalità: tariffe agevolate nel circuito Leading Hotels of the World (LHW) e GHA Discovery. - Ticket Restaurant: buoni pasto per offrire maggiore flessibilità e comodità durante le pause pranzo. - Staffhouse (su disponibilità): alloggio aziendale assegnato in base alle esigenze e alla disponibilità del momento.
10/10/2026
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Italy, Tuscany, FIRENZE - JOB CAMERE S.R.L.
Job Camere Srl - agenzia per il lavoro specializzata nella ricerca di profili tecnici, seleziona per azienda cliente una figura di AIUTO CUOCO (M/F) da inserire nel team operativo. La risorsa si occuperà di tutte le attività quotidiane di preparazione e gestione della cucina, contribuendo al mantenimento degli standard qualitativi e organizzativi del servizio. Attività principali: - Supporto nella preparazione delle linee di cucina - Preparazione e lavorazione delle materie prime - Supporto nella realizzazione dei piatti - Riordino e pulizia degli spazi di lavoro e delle attrezzature - Controllo e corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle normative HACCP - Collaborazione con il team durante il servizio Luogo di lavoro: Firenze (FI) Orario di lavoro: Part time di 30h/sett, dal lunedì alla domenica con 1 giorno di riposo tra venerdì, sabato e domenica. Inquadramento: CCNL PUBBLICI ESERCIZI RISTORAZIONE E TURISMO RAL: 21 000€ - 22 000€ - Attestato HACCP in corso di validità. - In possesso di patente B e automunito. - Preferibile esperienza, anche breve, nel ruolo. - Attestato Sicurezza Generale sul Lavoro (4 ore) (preferenziale). Job Camere S.r.l. è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 - (Aut. Def. Min. Lav. Prot. 13/I/0013604 del 15/10/09 sez. 1) Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati ambosessi sono invitati a leggere su jobcamere.com l'informativa sulla privacy ai sensi dell art.13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR), D.Lgs. 196/03). RAL da 21000,00 a 22000,00 euro (fascia soggetta a riproporzione in funzione della durata del periodo contrattuale e dell'effettivo monte ore)
10/10/2026
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Italy, Tuscany, Florence - Hosco
Da oltre mezzo secolo, l'Hotel Lungarno è una delle icone dell'ospitalità fiorentina. Affacciato direttamente sull'Arno, con il Ponte Vecchio come scenografia naturale, accoglie i suoi ospiti con lo stile raffinato di una elegante barca ancorata nel cuore della città. Toni di blu, bianco e cuoio caratterizzano gli ambienti, evocando la sobria eleganza del design nautico. Il salotto sospeso sul fiume è il luogo ideale per incontri riservati, connesso con il Borgo San Jacopo, ristorante 1 Stella Michelin, con tavoli anche all'aperto. Il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin) è affacciato sulle rive dell'Arno e offre un'esperienza di alta gastronomia e un panorama memorabile sul Ponte Vecchio. L'executive chef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani per diventare piatti memorabili, dal sapore concreto. Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del team F&B di Borgo San Jacopo come Chef de Partie. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità: - Gestione autonoma della propria partita durante la preparazione e il servizio serale; - Preparazione della linea e organizzazione del lavoro nel rispetto degli standard qualitativi e di presentazione del ristorante; - Garantire precisione nell'esecuzione e nell'impiattamento dei piatti, con particolare attenzione al dettaglio; - Controllare la corretta conservazione e gestione delle materie prime nel rispetto delle procedure HACCP e degli standard aziendali; - Collaborare attivamente con Executive Chef, Sous Chef e brigata di cucina per assicurare un servizio fluido ed eccellente. Requisiti desiderati: - Esperienza nel ruolo di almeno 2 anni, maturata in ristoranti fine dining e/o stellati Michelin; - Autonomia nella preparazione della linea e nella gestione della partita; - Indipendenza nella gestione degli ordini per derrate alimentari e articoli di economato, controllo delle merci in ricevimento e gestione inventari; - Spiccata attenzione al dettaglio, qualità esecutiva e presentazione del piatto; - Completano il profilo: ottime capacità relazionali e organizzative, problem solving, team working; Si richiedono inoltre passione, entusiasmo, orientamento al cliente, attitudine al sorriso, voglia di crescere professionalmente, eleganza non solo esteriore, e amore per la città di Firenze. Cosa offriamo: - Contratto: CCNL Federturismo Aica, RAL a partire da €25.000 - Ambiente di lavoro orientato alla valorizzazione delle proprie attitudini, con percorsi di carriera finalizzati alla crescita professionale e personale; - Opportunità di formazione continua, attivabili in base alle necessità; - Tariffe Staff e Family & Friends: soggiorni a tariffe esclusive per te e offerte speciali per amici e familiari nelle nostre strutture. - SPA & F&B Benefits: sconti dedicati per rilassarti nelle nostre SPA e gustare esperienze culinarie nei ristoranti e bar della compagnia. - Welfare Program: un piano di welfare aziendale con vantaggi e servizi esclusivi per il tuo benessere. - Incentivi annuali: un programma di premi basato sulla qualità, per riconoscere e valorizzare il tuo impegno nella crescita insieme. - Staff Celebrations & Birthday Celebration: momenti speciali dedicati a festeggiare insieme successi, anniversari aziendali e ricorrenze personali. - Cultura & Arte: accesso gratuito al Museo Salvatore Ferragamo di Firenze, la maison di moda della famiglia da cui la nostra compagnia alberghiera ha origine e di cui interpretiamo la cultura dell'ospitalità. - Viaggi & Ospitalità: tariffe agevolate nel circuito Leading Hotels of the World (LHW) e GHA Discovery. - Ticket Restaurant: buoni pasto per offrire maggiore flessibilità e comodità durante le pause pranzo. - Staffhouse (su disponibilità): alloggio aziendale assegnato in base alle esigenze e alla disponibilità del momento.
10/10/2026
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Italy, Tuscany, FIRENZE - DURING S.P.A.
Ricerchiamo per cliente operante nella ristorazione collettiva, N.1 CUOCO/CUOCA, per mensa caserma sita a Firenze. Per svolgere l'attività di CUOCO- CUOCA si richiede: -esperienza nella mansione; -disponibilità immediata; -disponibilità a lavorare su turni e festivi; -residenza a Firenze. Si offre contratto di lavoro a tempo determinato, in somministrazione, con possibilità di stabilizzazione. 4° livello CCNL pubblici esercizi e ristorazione. ORARIO DI LAVORO: part time 30 ore settimanali, 5h per 6gg dalle ore 08:00 alle 13:00 o dalle ore 13:00 alle ore 18:00. La caserma si trova a Firenze. INVIACI IL TUO CV: MAIL: martinafranca@during.it WHATSAPP: 3386929510 During SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati ambosessi sono invitati a leggere su www.during.it l'informativa sulla privacy ai sensi dell art.13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR), D.Lgs. 196/03). RAL da 23000,00 a 24000,00 euro (fascia soggetta a riproporzione in funzione della durata del periodo contrattuale e dell'effettivo monte ore)
10/10/2026
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Italy, Tuscany, Florence - Hosco
Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento. Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del team F&B fiorentino come Demi Chef de Partie. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.  Principali responsabilità: - Gestione della propria partita durante la preparazione e il servizio; - Preparazione della linea e organizzazione del lavoro nel rispetto degli standard qualitativi e di presentazione del ristorante; - Garantire precisione nell'esecuzione e nell'impiattamento dei piatti, con particolare attenzione al dettaglio; - Controllare la corretta conservazione e gestione delle materie prime nel rispetto delle procedure HACCP e degli standard aziendali; - Collaborare attivamente con Executive Chef e brigata di cucina per assicurare un servizio fluido ed eccellente.
10/10/2026
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Italy, Tuscany, Florence - Hosco
Da oltre mezzo secolo, l'Hotel Lungarno è una delle icone dell'ospitalità fiorentina. Affacciato direttamente sull'Arno, con il Ponte Vecchio come scenografia naturale, accoglie i suoi ospiti con lo stile raffinato di una elegante barca ancorata nel cuore della città. Toni di blu, bianco e cuoio caratterizzano gli ambienti, evocando la sobria eleganza del design nautico. Il salotto sospeso sul fiume è il luogo ideale per incontri riservati, connesso con il Borgo San Jacopo, ristorante 1 Stella Michelin, con tavoli anche all'aperto. Il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin) è affacciato sulle rive dell'Arno e offre un'esperienza di alta gastronomia e un panorama memorabile sul Ponte Vecchio. L'Executive Chef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani per diventare piatti memorabili, dal sapore concreto. Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del team di Sala del Borgo San Jacopo come Hostess part-time. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità: - Accogliere gli ospiti al loro arrivo al ristorante, accompagnandoli fino al commiato e garantendo un servizio cordiale, professionale e in linea con gli standard aziendali; - Personalizzare l'esperienza dining sulla base delle richieste e delle preferenze espresse dagli ospiti prima dell'arrivo e durante il servizio, anticipandone le esigenze; - Gestire le prenotazioni e le richieste degli ospiti attraverso gli strumenti e i sistemi dedicati, assicurando precisione e attenzione ai dettagli; - Creare un clima di fiducia e contribuire a rendere l'esperienza dell'ospite unica, autentica e su misura; - Collaborare attivamente con il team di sala e con gli altri reparti coinvolti, assicurando un servizio fluido, coordinato e coerente con gli standard qualitativi della compagnia. Requisiti desiderati: - Preferibile esperienza pregressa nel ruolo, maturata in ristoranti fine dining e/o strutture alberghiere di lusso; - Conoscenza fluente della lingua italiana ed inglese; la conoscenza di una terza lingua sarà considerata un plus; - Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni serali e durante il fine settimana; - Completano il profilo: ottime capacità relazionali e orientamento al lavoro di squadra; Si richiedono inoltre passione, entusiasmo, orientamento al cliente, attitudine al sorriso, voglia di crescere professionalmente, eleganza non solo esteriore, e amore per la città di Firenze. Cosa offriamo: - Contratto: CCNL Federturismo Aica; - Ambiente di lavoro orientato alla valorizzazione delle proprie attitudini, con percorsi di carriera finalizzati alla crescita professionale e personale; - Opportunità di formazione continua, attivabili in base alle necessità; - Tariffe Staff e Family & Friends: soggiorni a tariffe esclusive per te e offerte speciali per amici e familiari nelle nostre strutture. - SPA & F&B Benefits: sconti dedicati per rilassarti nelle nostre SPA e gustare esperienze culinarie nei ristoranti e bar della compagnia. - Welfare Program: un piano di welfare aziendale con vantaggi e servizi esclusivi per il tuo benessere. - Incentivi annuali: un programma di premi basato sulla qualità, per riconoscere e valorizzare il tuo impegno nella crescita insieme. - Staff Celebrations & Birthday Celebration: momenti speciali dedicati a festeggiare insieme successi, anniversari aziendali e ricorrenze personali. - Cultura & Arte: accesso gratuito al Museo Salvatore Ferragamo di Firenze, la maison di moda della famiglia da cui la nostra compagnia alberghiera ha origine e di cui interpretiamo la cultura dell'ospitalità. - Viaggi & Ospitalità: tariffe agevolate nel circuito Leading Hotels of the World (LHW) e GHA Discovery. - Ticket Restaurant: buoni pasto per offrire maggiore flessibilità e comodità durante le pause pranzo. - Staffhouse (su disponibilità): alloggio aziendale assegnato in base alle esigenze e alla disponibilità del momento.
10/10/2026
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Italy, Tuscany, Florence - Hosco
Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento. Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del dipartimento F&B fiorentino come Chef de Rang. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.  Principali responsabilità: - Gestione autonoma della propria sezione di sala, accogliendo e assistendo gli ospiti durante tutta l'esperienza; - Cura della mise en place e preparazione della sala secondo gli standard del ristorante; - Presa delle comande, gestione delle richieste degli ospiti, gestione dei pagamenti e chiusura del conto; - Collaborazione costante con cucina, bar e supervisione delle attività di commis e runner; - Gestione dello sbarazzo e riordino dell'area di lavoro.
10/10/2026
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Italy, Tuscany, Florence - Hosco
About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.          At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: An urban retreat steeped in historic beauty. Stroll the city's biggest private garden ? a tranquil haven of statues, fountains and centuries-old trees ? or retire to your suite where frescoes line the walls amid original architectural features. Our historic Hotel, with its Michelin-starred Italian restaurant and a locally inspired Spa where you can spend afternoons in pure indulgence, is just steps away from the cultural heart of Florence. About the role Four Seasons Hotel Firenze is seeking a talented and passionate Pastry Demi Chef de Partie to join our culinary team. In this role, you will support the creation of exquisite desserts for our restaurants, banquets, and special events. Working alongside experienced chefs in one of Florence's most prestigious luxury hotels, you will contribute to delivering exceptional dining experiences while upholding the highest standards of quality, creativity, and craftsmanship. What you will do - Prepare and present high-quality pastries, desserts, and bakery items in line with Four Seasons standards and recipes. - Support daily pastry operations, including mise en place, station set-up, and service for restaurant and banquet outlets. - Assist the Pastry Chef de Partie in supervising, training, and motivating team members. - Ensure proper food storage, stock rotation, waste control, and compliance with food safety and hygiene standards. - Operate and maintain pastry kitchen equipment safely and efficiently. - Contribute to the preparation of special requests and support other kitchen areas as needed. What you bring - At least 1 year of experience in a pastry, culinary, or related kitchen role. - A passion for pastry, attention to detail and a commitment to delivering exceptional quality. - Ability to work efficiently in a fast-paced environment, managing multiple tasks while maintaining high standards. - Familiarity with professional kitchen equipment and food preparation techniques. - Good communication skills, with fluency in Italian; knowledge of English is considered an asset. What we offer:  •   Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package •   Excellent Training and Development opportunities •   Employee Discount for stays at any Four Seasons worldwide •   Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms •   Employee Meals •   Shared staff accommodation upon availability Schedule & Hours: This is a full-time, fixed-term position. In this role, you will be required to work a rotating schedule, including evenings, weekends, and public holidays, in line with operational needs. The position is at the C3 level of the Tourism Collective Labor Agreement (CCNL), with a starting gross annual salary aligned with the contract's minimum standards and opportunities for growth based on experience.
10/10/2026
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Italy, Tuscany, FIRENZE - Etjca S.p.a.
Etjca Group S.P.A., agenzia per il lavoro, filiale di Firenze Scandicci, ricerca per importante struttura di lusso nel centro di Firenze,   CUOCO PER SALA COLAZIONE   La risorsa selezionata sarà inserita all'interno del team di cucina e si occuperà della preparazione di base per piatti caldi e freddi.   Requisiti: -possesso del certificato HACCP in corso di validità; -esperienze, anche brevi, pregresse in contesti di cucina; -disponibilità per l'inserimento a partire dai primi di novembre.   Orario di lavoro: -dalle ore 7:00 alle ore 11:00 per 6 giorni alla settimana.   CCNL 5° livello TURISMO CONFESERCENTI ALBERGHI   L'inserimento è previsto in somministrazione con finalità di stabilizzazione.   Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito.
10/10/2026
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Italy, Tuscany, Florence - Hosco
Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento. Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del dipartimento F&B fiorentino come Chef de Rang. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità: - Gestione autonoma della propria sezione di sala, accogliendo e assistendo gli ospiti durante tutta l'esperienza; - Cura della mise en place e preparazione della sala secondo gli standard del ristorante; - Presa delle comande, gestione delle richieste degli ospiti, gestione dei pagamenti e chiusura del conto; - Collaborazione costante con cucina, bar e supervisione delle attività di commis e runner; - Gestione dello sbarazzo e riordino dell'area di lavoro. Requisiti desiderati: - Esperienza precedente nel ruolo maturata in contesti fine dining; - La conoscenza degli standard Forbes/LQA sarà considerata un plus; - Conoscenza fluente della lingua inglese e italiana. Una terza lingua sarà considerata un plus; - Conoscenza dei sistemi operativi informatici F&B (Micros); - Completano il profilo: ottime capacità relazionali e organizzative, problem solving, team working; Si richiedono inoltre passione, entusiasmo, orientamento al cliente, attitudine al sorriso, voglia di crescere professionalmente, eleganza non solo esteriore, e amore per la città di Firenze. Cosa offriamo: - Contratto: CCNL Federturismo Aica, RAL a partire da €25.000 - Ambiente di lavoro orientato alla valorizzazione delle proprie attitudini, con percorsi di carriera finalizzati alla crescita professionale e personale; - Opportunità di formazione continua, attivabili in base alle necessità; - Tariffe Staff e Family & Friends: soggiorni a tariffe esclusive per te e offerte speciali per amici e familiari nelle nostre strutture. - SPA & F&B Benefits: sconti dedicati per rilassarti nelle nostre SPA e gustare esperienze culinarie nei ristoranti e bar della compagnia. - Welfare Program: un piano di welfare aziendale con vantaggi e servizi esclusivi per il tuo benessere. - Incentivi annuali: un programma di premi basato sulla qualità, per riconoscere e valorizzare il tuo impegno nella crescita insieme. - Staff Celebrations & Birthday Celebration: momenti speciali dedicati a festeggiare insieme successi, anniversari aziendali e ricorrenze personali. - Cultura & Arte: accesso gratuito al Museo Salvatore Ferragamo di Firenze, la maison di moda della famiglia da cui la nostra compagnia alberghiera ha origine e di cui interpretiamo la cultura dell'ospitalità. - Viaggi & Ospitalità: tariffe agevolate nel circuito Leading Hotels of the World (LHW) e GHA Discovery. - Ticket Restaurant: buoni pasto per offrire maggiore flessibilità e comodità durante le pause pranzo. - Staffhouse (su disponibilità): alloggio aziendale assegnato in base alle esigenze e alla disponibilità del momento.
14/09/2026
Italy, Tuscany, Firenze - Camst Soc. coop a r. l.
Per il nostro centro di produzione pasti di FIRENZE (zona Novoli) stiamo cercando AIUTO CUOCO/AIUTO CUOCA   La risorsa, che farà parte di un team di aiuto cuochi rispondendo al Direttore del locale, sarà inserita nel centro cottura di FIRENZE zona Novoli ed avrà la responsabilità della preparazione delle pietanze che compongono il menù del giorno per la refezione scolastica. Nella nostra organizzazione un aspetto imprescindibile è l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro.  Desideriamo incontrare persone che siano in possesso delle seguenti caratteristiche: - diploma di istituto alberghiero nel settore cucina; - pregressa esperienza, preferibilmente nel settore ristorazione collettiva; - esperienza nella gestione e preparazione di diete speciali (esempio: menù senza glutine); - Attestato alimentaristi in corso di validità; - Attestato di formazione specifica in tema di celiachia; - mezzo proprio per gli spostamenti.  Completano il profilo spiccata motivazione di crescita professionale, capacità di lavorare in gruppo ed orientamento alla collaborazione, velocità e attenzione nello svolgere le attività, capacità di problem solving ed autocontrollo in situazioni lavorative stressanti.  Offriamo contratto a tempo determinato con orario part-time 20 ore settimanali con turni dalle ore 08.00 alle ore 12.00 o dalle ore 10.00 alle ore 14.00 dal lunedì al venerdì. Alla posizione si applicheranno i CCNL della ristorazione collettiva e, ove applicabili, i relativi contratti integrativi territoriali e/o aziendali. La retribuzione annua lorda i sarà compresa tra Euro 10.807 ed Euro 13.000, in funzione del livello di inquadramento, della posizione ricoperta e dei criteri retributivi previsti dalla contrattazione applicabile. La determinazione della retribuzione avverrà sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, quali competenze professionali, esperienza maturata, responsabilità connesse al ruolo e requisiti richiesti per la specifica posizione. Nel rispetto della normativa sulla trasparenza retributiva, durante il processo di selezione non saranno richieste informazioni relative alle retribuzioni percepite nei rapporti di lavoro attuali o precedenti. L'informativa per il trattamento dei dati personali ( 196/03) è disponibile su camstgroup Il presente annuncio è rivolto a candidat* di qualsiasi orientamento ed espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto delle differenze individuali e dell’inclusività.