Find jobs for capo officina meccanica avelliono in Italy532

29/08/2026
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Italy, Tuscany, Montecatini Terme - Hosco
A Montecatini Terme, in pieno centro, e' nata DIMORA, un nuovo spazio firmato QUERCIAMATTA, dove si degustano i nostri prodotti, si mangia, si beve, si aperitiva, si sta insieme. Stiamo cercando un cuoco, o chef de partie, da inserire nel nostro team. Siamo una start-up ma le idee sono molto chiare: trovare un'identità ben precisa ed una proposta alternativa. Qualità nel cibo e nell'impiattamento. Cura dei dettagli, segno distintivo di tutti i nostri progetti. E tu, di cosa di occuperai ? - preparazione dei piatti in linea con le ricette e gli standard di qualità del ristorante; - affiancare lo Chef per ma pianificazione dei menù e degli ordini; - garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare; - assicurarti che la cucine e le attrezzature siano mantenute pulite e in ordine; - controllare la qualità delle materie prime segnalando eventuali problemi; - monitorare i tempi di preparazione e garantire la consegna tempestiva dei piatti ai clienti; - contribuire alla riduzione degli sprechi e al controllo dei costi. Sei compatibile con la nostra selezione se: - hai già esperienza consolidata nel ruolo di almeno 2 anni in ristoranti e/o hotel di fascia alta; - ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie; - attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità; - capacità di lavorare sotto pressione e in ambiente dinamico; - hai spirito positivo e soprattutto propositivo capace di adattarsi ad un ambiente dinamico; - hai attitudine al lavoro di squadra e ottime doti comunicative. E noi cosa offriamo ? - l'inserimento in un progetto nuovo e in un team che crede nell'autenticità; - un'opportunità di crescita all'interno del brand; - un primo contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione; - CCNL pubblici esercizi con 40 ore settimanali distribuite su 5 giorni su 7. Se pensi di avere queste caratteristiche e sei stimolato dal progetto proponi la tua condidatura su questa piattaforma. ATTENZIONE !! Per una facile ed immediata valutazione del tuo CV ti consigliamo di allegarci una tua foto!!
29/08/2026
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Italy, Sardinia, Isola Rossa - Hosco
L'Hotel Marinedda per integrazione brigata di cucina stagione estiva 2026 ricerca: CUOCO CAPO PARTITA Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in strutture alberghiere di pari categoria in Italia e/o all'estero con conoscenza della ristorazione a BUFFET, SHOW COOKING e/o À LA CARTE È attento/a alla cura dei dettagli, possiede ottime capacità relazionali, ordinato/a, preciso/a e puntuale, manifesta interesse e coinvolgimento a lavorare in team È richiesta inoltre la conoscenza delle norme igienico sanitarie in vigore Offriamo l'opportunità di lavorare in un ambiente strutturato, professionale, con possibilità di crescita professionale Si offre contratto a tempo determinato Sede di lavoro: Isola Rossa (SS). l'azienda garantisce vitto e alloggio. Si prega di inviare Curriculum con foto contenente l'autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR; invitiamo i candidati a prendere visione preventivamente della "informativa candidati" disponibile sul nostro sito www.delphina.it/privacy
29/08/2026
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Italy, Umbria, Perugia - LHH
Per azienda impegnata nel comparto difesa con importati progetti nazionali ed internazionali sono alla ricerca di una/un Progettista Meccanico con esperienza per potenziare la struttura in crescita. Responsibilities A diretto riporto del Direttore della Progettazione la figura si occuperà delle seguenti attività: - Analisi delle specifiche tecniche e valutazione di fattibilità; - Gestione e sviluppo di progetti meccanici ed elettromeccanici; - Dimensionamento e verifica dei componenti meccanici; - Coordinamento delle attività di progettazione tecnica; - Supporto allo sviluppo e all'industrializzazione dei prodotti. Your Profile Verranno prese in considerazione figure in possesso dei seguenti requisiti: - Laurea Magistrale in Ingegneria Meccanica, Meccatronica o analoghe; - Forte interesse per la progettazione meccanica ed il settore della difesa; - Esperienza di almeno 3/5 anni nel ruolo di progettista meccanico maturata in contesti industriali complessi; - Buona conoscenza di software CAD 3D, preferibilmente SolidWorks; - E' requisito preferenziale una buona conoscenza della lingua inglese, sia scritta che parlata. #LI-JB1 «I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e D.lgs. 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). L'offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto del D.lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità. L'azienda promuove un ambiente di lavoro inclusivo e garantisce pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento sessuale o disabilità.»
29/08/2026
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Italy, Emilia-Romagna, modena - LHH
Azienda manifatturiera, specializzata nello sviluppo e nella produzione di componenti e strutture metalliche per macchine industriali e veicoli speciali (settore off-highway, movimento terra, sollevamento, ferroviario), ricerca un Progettista Meccanico Senior da inserire nell'ufficio tecnico. Il contesto è fortemente integrato tra progettazione, produzione e gestione del cliente, con forte presidio interno su lavorazione lamiera, carpenteria saldata, componenti in materiale plastico e assemblaggio di strutture complesse destinate all'equipaggiamento di macchine operatrici. Sede: Emilia (zona Modena/Reggio Emilia) La risorsa sarà coinvolta nella progettazione meccanica di assiemi e componenti strutturali e sarà il riferimento tecnico nei confronti dei clienti, seguendo il prodotto dalla fase di prototipo fino alla preserie e alla serie. È previsto un percorso di crescita nel medio periodo verso il coordinamento tecnico del team, con prospettiva di diventare punto di riferimento dell'ufficio tecnico meccanico. Responsibilities - Progettazione meccanica di assiemi, telai e componenti in lamiera/carpenteria - Gestione diretta del rapporto tecnico con il cliente, dalla fase di offerta/sviluppo fino al follow-up in produzione, con capacità di interfacciarsi anche con clienti OEM strutturati e articolati nei loro processi di validazione - Presidio dell'intero ciclo di sviluppo prodotto: prototipo, preserie, serie, gestendo tempistiche, modifiche richieste dal cliente e relative validazioni - Sviluppo e industrializzazione di prodotto, con attenzione a saldabilità, tolleranze, lavorazione lamiera e scelta/validazione di materiali plastici per componenti tecnici - Interfaccia con produzione (taglio laser, piegatura, saldatura) e fornitori - Gestione delle modifiche tecniche e attività di miglioramento continuo - Supporto a prototipazione, collaudo e validazione, anche in presenza del cliente Your Profile - Esperienza consolidata in progettazione meccanica di strutture in carpenteria/lamiera, preferibilmente per macchine industriali, veicoli speciali o off-highway - Esperienza pregressa di gestione diretta del cliente in ambito tecnico (non solo interfaccia interna), ideale se maturata nel rapporto con clienti OEM strutturati - Conoscenza dei processi di lavorazione lamiera e saldatura (taglio, piegatura, saldatura a filo continuo) - Buona padronanza di CAD 3D - Approccio pratico, orientato al prodotto, capace di muoversi con autonomia sia in ufficio tecnico che nel confronto con il cliente - Interesse concreto a crescere verso ruoli di coordinamento tecnico - Gradita conoscenza base di materiali plastici e relativi processi di lavorazione (termoformatura, taglio, lastre tecniche) - Plus: esperienza su allestimenti o componenti per carrelli elevatori, macchine movimento terra o mezzi ferroviari ?Candidates, in compliance with Legislative Decree 198/2006, 215/2003 and 216/2003, are invited to read the privacy notice available below the data request form on the application page (EU Regulation No. 2016/679). The job offer is open to candidates of all genders, in compliance with Legislative Decree 198/2006 and current regulations on equal opportunities. The company promotes an inclusive work environment and ensures equal opportunities for all individuals, regardless of gender, age, origin, sexual orientation or disability.?
29/08/2026
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Italy, Abruzzo, L'Aquila - LHH
LHH ricerca per Importante realtà operante nel settore delle costruzioni e delle ristrutturazioni edilizie ricerca un/una Capo Cantiere Esecutivo da inserire nei propri cantieri attivi nell'area dell'Aquila e provincia, dedicati a interventi di recupero, restauro e miglioramento sismico di edifici storici. Responsabilità La risorsa sarà il punto di riferimento operativo del cantiere e avrà il compito di garantire la corretta esecuzione delle lavorazioni, coordinando quotidianamente maestranze, fornitori e subappaltatori. Lavorerà a stretto contatto con il Direttore di Cantiere e con l'Ufficio Tecnico, assicurando il rispetto dei programmi lavori, degli standard qualitativi e delle norme di sicurezza. Principali responsabilità - Organizzare e coordinare le attività operative di cantiere. - Gestire le squadre di lavoro e supervisionare le imprese subappaltatrici. - Verificare la corretta esecuzione delle lavorazioni secondo progetto e specifiche tecniche. - Controllare l'avanzamento dei lavori e segnalare eventuali criticità. - Coordinare l'approvvigionamento dei materiali e delle attrezzature necessarie alle attività di cantiere. - Garantire il rispetto delle norme di sicurezza e delle procedure aziendali. - Compilare la reportistica di cantiere e collaborare alla gestione della contabilità lavori. - Interfacciarsi con Direzione Lavori, fornitori e tecnici coinvolti nel progetto. Profilo - Diploma di Geometra o titolo equivalente. - Esperienza di almeno 2-4 anni come Capo Cantiere, Assistente di Cantiere o in ruoli operativi analoghi. - Costituisce requisito preferenziale l'esperienza in interventi di restauro, consolidamento strutturale e miglioramento sismico di edifici esistenti e storici. - Buona capacità di lettura del disegno tecnico e degli elaborati esecutivi. - Conoscenza delle principali fasi delle lavorazioni edili e impiantistiche. - Conoscenza della normativa in materia di sicurezza nei cantieri. - Disponibilità a lavorare stabilmente presso i cantieri situati nell'area dell'Aquila e provincia. Si offre - Budget disponibile: 50.000 - 55.000 RAL - auto aziendale Sede di lavoro: L'Aquila e provincia. «I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e D.lgs. 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). L'offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto del D.lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità. L'azienda promuove un ambiente di lavoro inclusivo e garantisce pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento sessuale o disabilità.»
29/08/2026
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Italy, Veneto, Padua - Hosco
L'hotel Crowne Plaza Padova, moderna struttura facente parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un* Capo Partita da inserire a supporto della brigata di cucina. Di cosa ti occuperai: - Preparare e cucinare i piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi. - Organizzare il lavoro della partita assegnata, coordinando colleghi e tempistiche. - Collaborare a stretto contatto con lo Chef e la brigata, assicurando armonia e precisione in ogni fase di servizio. - Preparare pietanze destinate anche a buffet e banchetti, adattando tecniche e tempistiche alle diverse tipologie di servizio. Chi vogliamo incontrare: *Competenze tecniche Capacità di lavorare su diverse linee: primi, secondi e banchettistica Focus particolare sulla banchettistica:  Gestione dei flussi di lavoro per la linea banchetti (coffee break rinforzati, colazioni di lavoro, cene di gala), con focus su tempistiche rigorose e qualità del dettaglio su grandi numeri Conoscenza delle tecniche di cottura sottovuoto, CBT, rigenerazione e capacità di minimizzare il food waste Standard HACCP: Rigore assoluto nel mantenimento degli standard igienico-sanitari e nella gestione delle schede tecniche *Caratteristiche personali Capacità di adattarsi a un ambiente "business-driven" dove le richieste possono variare rapidamente in base alle esigenze degli ospiti Capacità di proporre soluzioni culinarie innovative per il miglioramento del servizio all'ospite, sia in termini di qualità che di efficienza Collaborazione, con la consapevolezza che questa è necessaria al raggiungimento delgi obiettivi. Cosa offriamo & Benefit: - Contratto determinato full time con prospettive di stabilizzazione - RAL 28-30k con livello di inserimento C2 del CCNL Industria Turistica AICA - Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate - Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta - Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni - Mensa aziendale La struttura è fornita di parcheggio coperto gratuito. Non offre alloggio, pertanto si cercano persone domiciliate nei pressi del luogo di lavoro.
29/08/2026
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Italy, Veneto, Casier(TV) - Telebit
TELEBIT gruppo italiano moderno, solido, di grandi dimensioni (più di 1800 dipendenti e 28 sedi in tutta Italia), che opera da anni a livello nazionale come SYSTEM INTEGRATOR e SOLUTION PROVIDER NEI SETTORI DELLE TELECOMUNICAZIONI, DELL'ICT, DELL'IMPIANTISTICA TECNOLOGICA, del FACILITY e dell'E-MOBILITY (dalla progettazione, realizzazione, installazione e manutenzione di impianti), seleziona per il proprio organico   UN / UNA PROGETTISTA DATA CENTER MECCANICO   La risorsa entrerà a far parte della Business Unit Data Center & Industrial Systems, punto di riferimento per la progettazione, realizzazione e manutenzione di Data Center, centrali TLC e POP. All'interno della BU gestiamo commesse ad alto valore tecnologico che integrano opere civili, impianti elettrici/meccanici (HVAC), speciali e infrastrutture ICT.   Lavorando a stretto contatto con Operations e l'area PreSales, e in costante affiancamento con il Progettista Elettrico, la risorsa si occuperà sia della progettazione tecnica sia del coordinamento delle fasi progettuali e autorizzative.   Principali responsabilità: -         Progettare impianti meccanici (HVAC/Cooling) e, opzionalmente, supportare la progettazione elettrica (Media/Bassa Tensione, UPS, gruppi elettrogeni, PDU, impianto di terra, conduttori di fase/sbarre) per Data Center e siti POP. -         Redigere e supervisionare i Computi Metrici Estimativi (CME) e la documentazione tecnica; supportare le Operations nelle revisioni as-built. -         Fornire assistenza tecnica per la gestione delle varianti in corso d'opera (change management) e il coordinamento di cantiere. -         Gestire l'intero iter autorizzativo e di conformità normativa, interfacciandosi con enti terzi, utility e autorità locali per l'ottenimento dei permessi necessari. -         Coordinare società di ingegneria esterne e subappaltatori specialistici nell'ambito della progettazione multidisciplinare (elettrica, meccanica, antincendio, cablaggio strutturato, BMS/DCIM). -         Lavorare in sinergia con il team PreSales per la preparazione di offerte tecniche e stime dei costi di progetto. -         Supportare l'ufficio Procurement nella valutazione e selezione dei fornitori di apparecchiature meccaniche e/o elettriche (chiller, UPS, quadri elettrici, gruppi elettrogeni, unità di condizionamento).   I requisiti ESSENZIALI, assolutamente necessari, sono: -         Laurea in Ingegneria Meccanica, Energetica o discipline analoghe. -         Esperienza di almeno 5 anni nella progettazione di impianti meccanici industriali, con focus su Data Center o infrastrutture mission-critical (livello Tier II o superiore). -         Ottima conoscenza e competenza sui sistemi HVAC/Cooling per Data Center (precision cooling, CRAC/CRAH, adiabatico, liquid cooling, centrali termofrigorifere). -         Ottimo uso di AutoCAD, Revit (o piattaforme CAD/BIM) e software di calcolo termotecnico. Conoscenza delle normative di settore (CEI, DM 37/08, prevenzione incendi). -         Abilità nella redazione e revisione di report di progetto, schemi di principio, layout, specifiche tecniche e CME. -         Attitudine al lavoro in team multidisciplinari e alla gestione di consulenti esterni. -         Buona conoscenza della lingua inglese (scritta e parlata, livello B2/C1). -         Patente B e disponibilità a trasferte sul territorio di competenza.   L'azienda offre: -         Continua formazione con relativi certificati ed attestati. -         Sistema incentivante, eventuali Benefit ed eventuali MBO. -         Orario full time, 40 ore settimanali, dal Lunedì al Venerdì. -         Retribuzione da concordare direttamente con la Direzione, in base alle competenze e all'esperienza maturata. Contratto a tempo indeterminato (ccnl metalmeccanico-industria, Range RAL indicativo €35.000/45.000).   Sede di lavoro: Dosson di Casier (Treviso) Area di competenza: Italia Ricerca aperta da Settembre 2026, inserimento non appena individuata la risorsa.   Per candidarsi accedere al nostro sito www . telebit . it e compilare la sezione "LAVORA NEL GRUPPO TELEBIT" Scopri di più visitando il nostro sito e i nostri Social! Ci trovi anche su LinkedIn e Instagram.       La nostra strategia "Inclusion & Diversity" mira ad abbattere tutte le barriere ed eliminare i pregiudizi. Ci impegniamo a fornire un ambiente di lavoro accessibile, inclusivo, aperto e accogliente per persone con abilità, background, stili di vita, orientamento sessuale, identità di genere, esigenze e aspettative diverse, aiutando tutti gli individui a sfruttare al meglio il proprio potenziale professionale. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03
29/08/2026
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Italy, Tuscany, viareggio - LHH
Per azienda cliente di grandi dimensioni operante nel settore della Produzione industriale, selezioniamo un Manutentore Meccanico Senior Responsabilità La risorsa sarà responsabile della manutenzione ordinaria e straordinaria degli impianti, contribuendo a garantire l'efficienza e la continuità operativa delle linee produttive. Responsabilità principali - Eseguire interventi di manutenzione meccanica su macchinari e impianti industriali - Diagnosticare guasti e anomalie, individuandone le cause e proponendo soluzioni efficaci - Effettuare interventi correttivi e preventivi per ridurre i fermi macchina - Collaborare con i reparti di produzione e ingegneria per il miglioramento continuo degli impianti - Monitorare lo stato delle attrezzature e compilare la documentazione tecnica - Supportare attività di installazione, collaudo e avviamento di nuovi macchinari Profilo Requisiti : - Esperienza consolidata (almeno 5 anni) nel ruolo di manutentore meccanico in contesti industriali - Ottima conoscenza di sistemi meccanici, pneumatici e oleodinamici - Capacità di lettura del disegno tecnico - Buona familiarità con strumenti diagnostici e di officina - Attitudine al problem solving e al lavoro in team - Disponibilità a lavorare su turni Assunzione diretta da parte dell'azienda, fascia di Ral: 35.000 € - 40.000 €. «I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e D.lgs. 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). L'offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto del D.lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità. L'azienda promuove un ambiente di lavoro inclusivo e garantisce pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento sessuale o disabilità.»
29/08/2026
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Italy, Tuscany, Florence - Hosco
Borgo Pignano Florence è un raffinato boutique hotel immerso in un parco di 5 ettari sulle colline fiorentine, a pochi minuti dal centro storico di Firenze. La struttura, parte della prestigiosa collezione Relais & Châteaux, offrirà 32 camere e suite eleganti, una villa privata, una spa esclusiva, una piscina riscaldata, due ristoranti e suggestivi spazi per eventi. Un'oasi di relax e raffinatezza nel cuore della Toscana. Lavorerai al fianco di Stefano Cavallini, il primo chef italiano che ha ricevuto una stella Michelin al di fuori dell'Italia, nel 1995 e che, nel 2023, si è aggiudicato la Stella Verde della Guida Michelin per il nostro Ristorante Villa Pignano. Questa attitudine alla sostenibilità verrà mantenuta anche nei ristoranti di Borgo Pignano Florence. Riporterai, dunque, all' Head Chef. PRINCIPALI MANSIONI E RESPONSABILITA' - Gestione di una specifica area (stazione) della cucina, assicurando che la preparazione e la presentazione dei piatti siano costanti e conformi agli standard. - Prepara e cuoce i piatti in base alle ricette e agli standard del ristorante, prestando attenzione alla qualità, alla consistenza, al sapore e alla presentazione. - Mantiene il rispetto delle norme igieniche e sanitarie, come da procedure HACCP, - Si occupa della preparazione degli ingredienti per la sua sezione, assicurandosi che tutto sia organizzato, ben conservato e pronto per il servizio. - Monitora i livelli di scorte e gestisce gli ingredienti per ridurre al minimo gli sprechi e garantire la freschezza. - Supervisiona, forma e guida i commis de cuisine e gli apprendisti, contribuendo a un ambiente di lavoro positivo e collaborativo. - Collabora con lo Sous Chef e l'Head Chef per lo sviluppo di nuovi piatti e menu. - Si assicura che le richieste speciali dei clienti siano soddisfatte e che l'esperienza culinaria sia all'altezza delle aspettative di un hotel a 5 stelle.
29/08/2026
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Italy, Sardinia, Cannigione - Hosco
Il Resort Cala di Falco a completamento dell'organico per la stagione estiva 2026 ricerca: CUOCO CAPO PARTITA Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in strutture alberghiere di pari categoria in Italia e/o all'estero con conoscenza della ristorazione a BUFFET, SHOW COOKING e/o À LA CARTE È attento/a alla cura dei dettagli, ordinato, preciso e puntuale, manifesta interesse e coinvolgimento a lavorare in team, possiede ottime capacità relazionali e predisposizione al contatto con il cliente La conoscenza della lingua inglese anche se non indispensabile, costituisce elemento preferenziale È richiesta inoltre la conoscenza delle norme igienico sanitarie in vigore Offriamo l'opportunità di lavorare in un ambiente strutturato, professionale, con possibilità di crescita professionale Si offre contratto a tempo determinato Sede di lavoro: Cannigione, Arzachena (SS). Gradito domicilio in zone limitrofe alla sede di lavoro, ove necessario, l'azienda garantisce vitto e alloggio Si prega di inviare Curriculum con foto contenente l'autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR; invitiamo i candidati a prendere visione preventivamente della "informativa candidati" disponibile sul nostro sito www.delphina.it/privacy
29/08/2026
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Italy, Aosta Valley, Breuil-Cervinia - Hosco
Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca di una figura da inserire come Cuoco Capo Partita Colazioni. La risorsa avrà la piena responsabilità della linea delle colazioni, gestendo sia l'esclusivo buffet che le preparazioni à la carte espresse. Il candidato ideale possiede un'ottima padronanza delle preparazioni calde e fredde internazionali e una naturale predisposizione a lavorare con efficienza e perfezione fin dalle prime luci dell'alba. Responsabilità Principali 1. Preparazione e Servizio d'Eccellenza - Menu À la Carte e Cotture espresse: Preparare con tempismo e assoluta precisione i piatti caldi della colazione su richiesta, con particolare maestria nella preparazione delle uova in tutte le loro declinazioni (Eggs Benedict, Royale, in camicia, omelette perfette), crêpes, waffle, pancake e proposte salutistiche (es. avocado toast, acai bowl). - Cura del Buffet: Allestire, monitorare e rifornire costantemente la linea fredda e calda del buffet (se presente), garantendo presentazioni eleganti, freschezza assoluta dei prodotti (taglieri di salumi e formaggi pregiati, frutta fresca) e temperature adeguate. - Proposte Internazionali e Locali: Soddisfare le esigenze di una clientela cosmopolita, realizzando piatti tipici della colazione continentale, anglosassone, asiatica o del territorio, adattandosi a specifiche richieste dietetiche (gluten-free, vegan, intolleranze). 2. Organizzazione della Partita e Sinergia - Gestione del turno mattutino: Assicurare la completa operatività della cucina prima dell'apertura della sala colazioni, organizzando in totale autonomia i flussi di lavoro del primo mattino. - Collaborazione interdipartimentale: Lavorare in stretta sinergia con il reparto Pasticceria per la gestione dei lievitati e con il Maître/personale di sala per garantire un servizio fluido, rapido e senza attese per l'ospite. - Preparazione per il giorno successivo: Coordinare la mise en place e la linea pomeridiana/serale per la colazione del giorno seguente. 3. Standard Igienico-Sanitari e Controllo Merci - HACCP: Mantenere standard di pulizia e igiene impeccabili nella propria postazione, rispettando rigorosamente le normative HACCP. - Gestione degli stock: Monitorare le scorte, effettuare gli ordini giornalieri per la partita colazioni (uova, latticini, salumi, verdure) e controllare la qualità della merce in arrivo, riducendo al minimo il food waste. Requisiti Richiesti - Esperienza: Almeno 2-3 anni di esperienza specifica nel ruolo di Chef de Partie Colazioni (o ruoli analoghi) all'interno di hotel 5 stelle, resort di lusso o contesti internazionali di alto livello. - Competenze tecniche: Assoluta padronanza delle tecniche di cottura delle uova e delle classiche preparazioni da colazione internazionale. - Attitudine da "Early Bird": Affidabilità totale e disponibilità a lavorare sui primi turni del mattino. - Ottima conoscenza delle materie prime, delle tecniche di taglio (affettati, frutta, pesce affumicato) e di conservazione. - Resistenza allo stress e capacità di gestire i picchi di lavoro tipici dell'orario di punta delle colazioni, mantenendo un'elevata velocità di esecuzione senza sacrificare l'estetica del piatto. - Autonomia organizzativa e forte senso di responsabilità. - Certificazioni: Diploma di istituto alberghiero o qualifica equivalente. Attestato HACCP in corso di validità. Cosa offriamo - Inserimento in un contesto professionale e strutturato, con team affiatato e orientato alla qualità del servizio. - RAL da 24.000 a 30.000 - Vitto e alloggio quando previsti dal contratto e dalle sedi di destinazione stagionali. - Divisa e materiali aziendali per lo svolgimento delle attività.
29/08/2026
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Italy, Lazio, Rome - Hosco
  In qualità di Cuoco Capo Partita supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel.    Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost.   Cosa dovrai fare?   - Pianificare, programmare e organizzare il lavoro per garantire un'adeguata copertura da parte del personale di cucina. - Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.  - Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.  - Supervisionare la qualità, la presentazione e la quantità degli alimenti preparati.  - Supervisionare il controllo della corretta conservazione dei prodotti.  - Supervisionare il ricevimento degli articoli e controllare l'inventario come richiesto.  - Supervisionare e mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.  - Garantire il rispetto di tutte le norme sanitarie e di tutte le linee guida del servizio clienti (HAPPC).  - Stabilire, insieme al proprio supervisore, le linee guida ottimali per il funzionamento del punto vendita. Cosa stiamo cercando?   - Almeno 2-3 anni di esperienza pratica come cuoco, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili. - Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina. - La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore. - Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).  - Capacità organizzative. - Capacità di lavorare sotto pressione. - Attenzione ai dettagli. - Capacità di lavorare da soli e come parte di un team. - Orientamento al servizio al cliente. Perché scegliere noi?   In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: - Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. - Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.  - Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.  - Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. - Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. - Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. - Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
29/08/2026
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Italy, Aosta Valley, Breuil-Cervinia - Hosco
Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca di una figura da inserire come Capo partita Pasticceria per la stagione invernale 2026/2027. La risorsa inserita sarà responsabile della gestione della propria partita, occupandosi della creazione e della finitura di dessert al piatto innovativi e d'alta scuola per il ristorante à la carte, della piccola pasticceria, delle amenities per le camere VIP e della produzione legata agli eventi esclusivi della struttura. Il candidato ideale unisce una profonda padronanza tecnica a un forte senso estetico e all'amore per il dettaglio. Responsabilità Principali 1. Produzione e Creatività - Dessert à la carte: Preparare e impiattare con precisione millimetrica i dessert destinati al ristorante à la carte, garantendo consistenze, temperature e presentazioni impeccabili secondo le direttive dell'Executive Pastry Chef. - Piccola pasticceria e amenities: Produrre quotidianamente mignardises, cioccolateria e amenities di benvenuto personalizzate per gli ospiti VIP dell'hotel. - Supporto alla linea: Collaborare alla creazione della linea di pasticceria per la prima colazione (viennoiserie di alta qualità) e per eventuali eventi speciali o Afternoon Tea. - Ricerca e Sviluppo: Contribuire attivamente alla sperimentazione di nuove tecniche e alla proposta di nuovi dessert stagionali. 2. Gestione della Partita e Team Working - Organizzazione del lavoro: Pianificare i flussi di lavoro della partita di pasticceria, assicurando che la linea sia sempre pronta prima dell'inizio del servizio (mise en place). - Coordinamento dei commis: Guidare, formare e supervisionare il lavoro di eventuali Commis de Pâtisserie o stagisti assegnati alla partita, trasmettendo loro passione e rigore metodologico. - Controllo qualità: Verificare costantemente la freschezza e l'eccellenza delle materie prime utilizzate. 3. Standard Igienici e Operativi - HACCP e Sicurezza: Garantire il rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie (HACCP) nella conservazione dei prodotti (freschi, semilavorati e abbattuti) e nella pulizia della postazione e dei macchinari. - Gestione degli sprechi: Monitorare i consumi della partita per ridurre al minimo gli sprechi (food waste), ottimizzando l'uso degli ingredienti pregiati. Requisiti Richiesti - Esperienza: Almeno 2-3 anni nel ruolo di Chef de Partie Pasticceria all'interno di ristoranti à la carte di hotel a 5 stelle, contesti di fine dining o ristoranti stellati Michelin. - Competenze tecniche: - Ottima conoscenza della pasticceria classica e moderna, delle tecniche di panificazione/viennoiserie e delle lavorazioni del cioccolato e dello zucchero. - Padronanza delle tecniche di impiattamento contemporaneo (dessert al piatto). - Capacità di utilizzo delle moderne attrezzature di laboratorio (es. abbattitori, termo-circolatori, confezionatrici sottovuoto). - Soft Skills: - Attenzione maniacale per i dettagli, l'estetica del piatto e la pulizia. - Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo standard qualitativi elevati e costanti durante il servizio. - Predisposizione al lavoro di squadra e attitudine positiva. - Certificazioni: Diploma di scuola alberghiera e/o corsi di specializzazione presso accademie di pasticceria riconosciute (es. ALMA, Cast Alimenti, ecc.). Attestato HACCP in corso di validità. Cosa offriamo - Inserimento in un contesto professionale e strutturato, con team affiatato e orientato alla qualità del servizio. - RAL da 24.000 a 30.000 - Vitto e alloggio quando previsti dal contratto e dalle sedi di destinazione stagionali. - Divisa e materiali aziendali per lo svolgimento delle attività.
29/08/2026
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Italy, Apulia, Castellaneta Marina - Hosco
BLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana. OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuoco Capo Partita (m/f/d), disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2026 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per il nostro complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina (TA) in Puglia. Offriamo vitto e alloggio ai candidati non residenti in zona o con domicilio a oltre 30 km dalla struttura. AREA DI RESPONSABILITA' Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l'ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali Requisiti CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti) Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione Precisione, velocità e attenzione al dettaglio Ottima manualità e capacità organizzative Serietà, professionalità, affidabilità Predisposizione al lavoro di squadra Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio Ottimo standing Conoscenza norme HACCP e sicurezza Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970: CCNL Turismo Federalberghi; Livello: 1°; RAL € 29.185,94 - € 32.305,42 Il posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggettiva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione. Non richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati. La ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pieno rispetto della normativa vigente. Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it #LAVORACONNOI
29/08/2026
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Italy, Trentino-Alto Adige, Rumo - Hosco
Siamo un hotel 4* in Val di Non Trentino di recente ristrutturazione riaperto a giugno 2026. Siamo alla ricercqa di una figura da integrare alla nostra brigata di cucina. Il ruolo ricoperto sarà di capopartita ai primi e aiuto antipasti. Ambiente di lavoro socevole, dinamico e giovane. Previsti benefit. Previsti orari di lavoro da contratto