12/11/2026

ADDETTO/ADDETTA AGLI IMPASTI

Italy, Lombardy, POZZAGLIO ED UNITI -
Archimede S.p.A.

Job description

Si ricerca per azienda cliente a Pozzaglio ed Uniti (CR): ADDETTO/ADDETTA AGLI IMPASTI


L‘ADDETTO/ADDETTA AGLI IMPASTI, inserito/a nel reparto produzione di un‘azienda dolciaria, si occupa di:

  • leggere la ricetta o la scheda di produzione e prelevare gli ingredienti dal magazzino (farina, zucchero, uova, burro, cioccolato, lievito, ecc.)
  • pesare e dosare con precisione le quantità indicate
  • caricare gli ingredienti nelle macchine impastatrici o nelle planetarie industriali e impostarne tempi e velocità
  • controllare l‘aspetto, la consistenza e la temperatura dell‘impasto durante la lavorazione
  • gestire i tempi di riposo o di lievitazione, quando previsti
  • passare l‘impasto ai reparti successivi (formatura, cottura, farcitura, confezionamento)
  • segnalare al responsabile eventuali difetti, anomalie o guasti alle macchine
  • compilare le schede di produzione e i controlli sui lotti degli ingredienti (tracciabilità)

Luogo di lavoro: Pozzaglio ed Uniti (CR) Orario di lavoro: full time, dal lunedì al venerdì, su turni anche notturni


Per svolgere la mansione di ADDETTO/ADDETTA AGLI IMPASTI sono necessari i seguenti requisiti:
  • Esperienza pregressa, in pasticceria, laboratorio dolciario o industria alimentare
  • Precisione nel dosare gli ingredienti e nel seguire le ricette
  • Capacità di usare le macchine impastatrici in sicurezza
  • Attenzione all‘igiene e alla pulizia
  • Resistenza fisica
  • Disponibilità al lavoro di squadra
  • Attestato HACCP (igiene alimentare)



Archimede SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot. 13/I/0012061 del 03/05/07)



Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati ambosessi sono invitati a leggere su l‘informativa sulla privacy ai sensi dell del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR), 196/03). RAL da 26000,00 a 28000,00 euro (fascia soggetta a riproporzione in funzione della durata del periodo contrattuale e dell‘effettivo monte ore)

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12/11/2026


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12/11/2026


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12/11/2026


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12/11/2026

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12/11/2026


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12/11/2026


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12/11/2026


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12/11/2026


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12/11/2026