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2027-01-29
2026-10-29
29/10/2026
Demi chef de partie - LG HOTELS COLLECTION SRL
Hosco
Italia, Liguria, Sanremo - |
Job description
Nel cuore della suggestiva Riviera di Ponente, il nostro hotel 5 stelle è un punto di riferimento per l‘ospitalità di lusso in Liguria. Con una clientela internazionale e servizi di altissimo livello, offriamo un ambiente di lavoro esclusivo, dinamico e stimolante. Siamo alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina a partire da settembre 2026, all‘interno di una brigata strutturata e altamente professionale guidata dal nostro Executive Chef, figura di riferimento della nostra proposta gastronomica, riconosciuto per la sua visione creativa, l‘eccellenza tecnica e lo stile contemporaneo che contraddistingue la cucina del nostro hotel. Responsabilità principali Requisiti richiesti Cosa offriamo Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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| Hospitality/Turismo/Viaggi | |
| Ristorazione/Hospitality | |
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43.81703977.7750646
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Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento.Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del team F&B fiorentino come Demi Chef de Partie. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità:Gestione della propria partita durante la preparazione e il servizio;Preparazione della linea e organizzazione del lavoro nel rispetto degli standard qualitativi e di presentazione del ristorante;Garantire precisione nell'esecuzione e nell'impiattamento dei piatti, con particolare attenzione al dettaglio;Controllare la corretta conservazione e gestione delle materie prime nel rispetto delle procedure HACCP e degli standard aziendali;Collaborare attivamente con Executive Chef e brigata di cucina per assicurare un servizio fluido ed eccellente.
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29/10/2026
| Italia, Tuscany, Florence | |
Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento.Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del dipartimento F&B fiorentino come Chef de Rang. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Principali responsabilità:Gestione autonoma della propria sezione di sala, accogliendo e assistendo gli ospiti durante tutta l'esperienza;Cura della mise en place e preparazione della sala secondo gli standard del ristorante;Presa delle comande, gestione delle richieste degli ospiti, gestione dei pagamenti e chiusura del conto;Collaborazione costante con cucina, bar e supervisione delle attività di commis e runner;Gestione dello sbarazzo e riordino dell'area di lavoro.
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29/10/2026
| Italia, Veneto, Venice | |
L'hotel Indigo Venice - Sant'Elena, sito nei pressi della Biennale e gestito dal gruppo HNH Hospitality, ricerca un/una Chef di cucina che sappia gestire in autonomia la cucina dell'Hotel. Come Chef di questa struttura riferirai e collaborerai con il Restaurant Manager. Normalmente lavorerai su turno unico serale, salvo eventi e banchetti diurni. Di cosa ti dovrai occupare? Avrai le mani in pasta e ti occuperai, con l'aiuto della tua piccola brigata, di deliziare il palato dei nostri ospiti cucinando i piatti previsti dal menù Proporrai nuovi prodotti e menù e parteciperai all'ideazione di iniziative promozionali Gestione degli ordini, dei rapporti con i fornitori locali e del magazzino in collaborazione con l'economo Monitoraggio dei costi (food cost e organizzazione del lavoro), in collaborazione con il Restaurant Manager L'ospite è sempre al centro: garantirai un ottimo servizio e prodotti di qualità Chi vogliamo incontrare: Un candidato preparato su diversi stili di cucina, che sappia scegliere i fornitori locali e coniughi il tutto con una efficiente gestione economica Una persona appassionata, creativa e propositiva che abbia voglia di entrare in una realtà piccola e curata e con un potenziale da sviluppare in termini di servizio e prodotto offerto Cosa Offriamo: Contratto a tempo determinato iniziale a scopo stabilizzazione Inquadramento previsto C1/B2 e RAL 35-40k a seconda della seniority dimostrata Mensa aziendale e alloggio Premio variabile legato all'eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
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29/10/2026
| Italia, Trentino-Alto Adige, Madonna di Campiglio | |
Hotel Chalet del Sogno, boutique hotel 5 stelle con il rinomato Ristorante Due Pini, nel cuore delle Dolomiti di Brenta, a pochi passi dal centro di Madonna di Campiglio e direttamente sulle piste da sci, è alla ricerca di un/unaAiuto Pasticcere/a da inserire nella brigata di cucina per la stagione invernale 2026/27.La figura lavorerà a stretto contatto con lo Chef, partecipando alla produzione dolce per colazioni, dessert à la carte, panificazione e snack pomeridiani.Mansioni principali:Supporto nella preparazione dei dessert per il ristorante ?Due Pini? (servizio solo serale);Realizzazione di dolci da colazione, torte, biscotti e lievitati in affiancamento; Aiuto nella panificazione per la ristorazione;Collaborazione alla gestione della linea pasticceria e mantenimento della pulizia della postazione;Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP);Disponibilità a lavorare anche su turni mattutini per il servizio colazione.Requisiti richiesti:Esperienza minima di 2 anno in contesti simili (hotel, ristoranti gourmet, pasticcerie professionali);Interesse e passione per la pasticceria, voglia di imparare e crescere;Attitudine al lavoro in team, precisione e cura del dettaglio;Buona organizzazione e rispetto delle tempistiche;Attestato HACCP obbligatorio;Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.Cosa offriamo:Contratto a tempo determinato dal 25/11/2026 al 30/03/2027, con possibilità di riconferma per la stagione estiva e progetto continuativo;Retribuzione commisurata all'esperienza, a partire da €1.500,00 netti/mese;Vitto e alloggio inclusi con possibilità di utilizzo della palestra;Ambiente di lavoro professionale, dinamico e sereno;Opportunità di crescita professionale in un contesto di alto livello.La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L.903/77). "Aut. Min. 1314 RS"
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29/10/2026
| Italia, Lombardy, Milan | |
L'hotel voco Milan-Fiere sito in zona Certosa, importante struttura facente parte del gruppo HNH Hospitality, ricerca un* Front Office Agent. La struttura conta 280 camere e spazi per riunioni e meeting fino a 650 persone. L'hotel, sito in zona Certosa, è a vocazione principalmente business, pur contando, grazie all'attrattività di Milano, molte presenze anche leisure. Di cosa ti occuperai: Check in & Check-out Scarico prenotazioni e procedure di controllo sugli arrivi Assistenza clienti durante il soggiorno Veicolare le informazioni necessarie agli altri reparti in ottica di offrire il miglior servizio possibile all'ospite Preparazione della reportistica per coordinare i reparti nell'accoglienza degli ospiti Monitoraggio della struttura Gestirai il tuo lavoro in linea con le procedure aziendali garantendo il rispetto dell'immagine della struttura in termini di efficienza e standard di qualità. Chi vorremmo incontrare: Persone con un forte senso di responsabilità, precisione e capacità di relazionarsi empaticamente con gli altri. È preferibile aver maturato esperienza in ambito accoglienza in strutture di catena con più di 150 camere. Un'ottima conoscenza della lingua inglese è fondamentale; la conoscenza di una seconda lingua straniera rappresenta un valore aggiunto. La familiarità con il gestionale Opera sarà considerata un plus. Si richiede disponibilità a lavorare anche su turni notturni. Cosa offriamo & Benefits: Contratto a tempo determinato full-time a scopo stabilizzazione RAL 23.000-25.000, livello C2 del CCNL Industria Turistica Aica Premio variabile legato all'eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni Mensa aziendale Possibilità di alloggio per i primi mesi La struttura è fornita di parcheggio gratuito
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29/10/2026
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| Italia, Liguria, Genova | |
Hai esperienza nel settore ristorazione? Ti piacerebbe lavorare in un ambiente dinamico e stimolante?Adecco Italia S.p.a cerca Vice Responsabile Punto Ristoro per l'Aeroporto di Genova.Ti chiediamo:-Esperienza come vice responsabile nel settore ristorazione/ristorazione collettiva/fast food-Disponibilita a lavorare su turni (dalle 3.30 fino alle 24.00) anche nei fine settimana e nei giorni festivi;-Inglese Livello A2/B1-Disponibilita al lavoro full time su turni dal lunedi alla domenica con 2 giorni di risposo a rotazioneSi offre: Inserimento diretto in azienda con contratto iniziale a tempo determinato scopo assunzione a tempo indeterminato;Inquadramento al 3° livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi;Ral 25/27 k (compresa forfettizzazione straordinari)Formazione continua e possibilita di crescita professionale in aziendaParcheggio gratuito in aeroportoBuono mensaOrario di lavoro: full time dal lunedi alla domenica con 2 giorni di riposo a rotazioneSede di lavoro: Aeroporto GenovaInizio previsto: Ottobre/NovembreATTENZIONE: nelle fasce orarie notturne, l'aeroporto non e' servito da mezzi pubblici! Responsabilita: Ti occuperai di:-Attivita operative punto ristoro-Servizio al Banco- Gestione ordini dei clienti- Preparazione e servizio : caffe', cappuccino, panini, piatti freddi-Gestione del personale in turno-Insieme al direttore supervisione delle presenze del personale del turno/team;-Inventario-Controllo scorte materie prime Lingue conosciute: Inglese: Comprensione Buono Italiano: Comprensione Ottimo Disponibilita oraria: Totale disponibilita
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28/10/2026
Chef de Partie - NH Collection Genova Marina - Minor Hotels - Southern EuropeNew!
| Italia, Liguria, Genoa | |
In qualità di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai fare? - Pianificare, programmare e organizzare il lavoro per garantire un'adeguata copertura da parte del personale di cucina. - Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali. - Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario. - Supervisionare la qualità, la presentazione e la quantità degli alimenti preparati. - Supervisionare il controllo della corretta conservazione dei prodotti. - Supervisionare il ricevimento degli articoli e controllare l'inventario come richiesto. - Supervisionare e mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata. - Garantire il rispetto di tutte le norme sanitarie e di tutte le linee guida del servizio clienti (HAPPC). - Stabilire, insieme al proprio supervisore, le linee guida ottimali per il funzionamento del punto vendita. Cosa stiamo cercando? - Almeno 2-3 anni di esperienza pratica come cuoco, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili. - Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina. - La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore. - Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.). - Capacità organizzative. - Capacità di lavorare sotto pressione. - Attenzione ai dettagli. - Capacità di lavorare da soli e come parte di un team. - Orientamento al servizio al cliente. Perché scegliere noi? In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: - Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. - Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. - Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. - Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. - Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. - Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. - Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
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29/10/2026
Chef de Partie | Ristorante Nove 1*Michelin - Villa Della PergolaNew!
| Italia, Liguria, Alassio | |
Chef de Partie | Ristorante Nove, 1*Michelin Villa della Pergola ? Alassio, Riviera Ligure Nel cuore della Riviera Ligure di Ponente, a un'ora da Genova, Villa della Pergola è un'elegante dimora storica immersa in due ettari di splendidi giardini botanici e affacciata sul Mar Ligure. La struttura, parte della prestigiosa famiglia Relais & Châteaux, ospita diciannove esclusive suite e rappresenta una destinazione di riferimento per un'ospitalità raffinata, dove l'eccellenza del servizio, l'attenzione al dettaglio e il legame con il territorio sono al centro dell'esperienza degli ospiti. All'interno di Villa della Pergola si trova Ristorante Nove, insignito di una stella Michelin e guidato dall'Executive Chef Antonio Romano. La cucina del Nove nasce dall'incontro tra tecnica, ricerca e valorizzazione delle materie prime, con particolare attenzione ai prodotti del territorio ligure e alla loro stagionalità. Un percorso gastronomico contemporaneo e creativo, in cui precisione, equilibrio e sensibilità sono elementi fondamentali. Per il nostro team di cucina, siamo alla ricerca di un/una: Chef de Partie | Ristorante Nove, 1*Michelin La risorsa entrerà a far parte della brigata del Ristorante Nove, lavorando a stretto contatto con l'Executive Chef Antonio Romano e con una squadra orientata all'eccellenza, alla collaborazione e alla crescita professionale. Principali responsabilità - Gestire in autonomia la propria partita, garantendo elevati standard qualitativi, precisione e rispetto delle tempistiche di servizio. - Collaborare alla preparazione e all'esecuzione dei piatti à la carte e dei menu degustazione del Ristorante Nove. - Applicare con rigore le tecniche di cucina contemporanea e le procedure di preparazione, conservazione e presentazione. - Collaborare quotidianamente con lo Chef e con gli altri membri della brigata per garantire un servizio fluido, preciso e coordinato. - Supportare la formazione e il coordinamento di Commis e figure junior della propria partita. - Contribuire al mantenimento degli standard di ordine, pulizia, igiene e sicurezza secondo la normativa HACCP. - Collaborare alla corretta gestione delle materie prime, delle scorte e delle attrezzature di cucina. Requisiti - Diploma o qualifica professionale in ambito alberghiero/cucina. - Esperienza nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente maturata in ristoranti stellati, fine dining o strutture alberghiere di alto livello. - Solida conoscenza delle principali tecniche di cucina e delle metodologie di lavoro della ristorazione gastronomica. - Precisione, organizzazione, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione durante il servizio. - Attitudine al lavoro di squadra e buone capacità relazionali. - Passione per la cucina contemporanea e interesse per la valorizzazione delle materie prime e del territorio. - Conoscenza e applicazione delle procedure HACCP. - Disponibilità a lavorare su turni, inclusi servizi serali, weekend e festivi. Cosa offriamo - Inserimento in una brigata di cucina di alto livello all'interno di un ristorante insignito di una stella Michelin. - Possibilità di lavorare al fianco dell'Executive Chef Antonio Romano e di confrontarsi quotidianamente con una cucina contemporanea e orientata alla ricerca. - Un ambiente professionale, dinamico e internazionale all'interno di una struttura Relais & Châteaux. - Staff house, per facilitare l'inserimento di professionisti provenienti da altre città o dall'estero. - Opportunità di crescita e sviluppo professionale nel mondo dell'alta ristorazione. - Lavoro in una location unica sulla Riviera Ligure, immersa nei giardini storici di Villa della Pergola e affacciata sul Mar Ligure. Se desideri entrare a far parte di una realtà gastronomica d'eccellenza e mettere la tua esperienza al servizio di un progetto di cucina contemporanea, saremo lieti di conoscerti.
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29/10/2026
Maître / Responsabile di sala - Nove 1* Michelin / Villa della Pergola - Villa Della PergolaNew!
| Italia, Liguria, Alassio | |
Nel cuore della Riviera Ligure di Ponente, ad Alassio, Villa della Pergola è un'elegante dimora storica immersa in due ettari di splendidi giardini botanici e affacciata sul Mar Ligure. La struttura, parte della prestigiosa famiglia Relais & Châteaux, ospita diciannove esclusive suite e rappresenta una destinazione di riferimento per un'ospitalità raffinata, dove l'eccellenza del servizio, l'attenzione al dettaglio e il legame con il territorio sono al centro dell'esperienza degli ospiti. All'interno di Villa della Pergola si trova il Nove, ristorante insignito di una stella Michelin e guidato dall'Executive Chef Antonio Romano. La cucina del Nove nasce dall'incontro tra tecnica, ricerca e valorizzazione delle materie prime, con particolare attenzione ai prodotti del territorio ligure e alla loro stagionalità. Un percorso gastronomico contemporaneo e creativo, in cui precisione, equilibrio e sensibilità sono elementi fondamentali. Per il nostro team di sala, siamo alla ricerca di un/una: Maître / Responsabile di Sala | Ristorante Nove, 1* Michelin / Villa della Pergola. La risorsa entrerà a far parte del team di sala del Ristorante Nove, contribuendo a garantire un servizio attento, preciso e personalizzato, in linea con gli standard qualitativi di un ristorante stellato. Lavorerà a stretto contatto con il Restaurant Manager e con l'Executive Chef Antonio Romano, favorendo una collaborazione costante tra sala e cucina e contribuendo alla qualità complessiva dell'esperienza gastronomica. Principali responsabilità - Coordinare e supervisionare tutto servizio di sala (), garantendo elevati standard qualitativi e un'esperienza coerente con l'identità del ristorante. - Curare l'accoglienza degli ospiti e accompagnarli durante l'esperienza gastronomica, assicurando attenzione, discrezione e personalizzazione del servizio. - Collaborare con il Restaurant Manager nell'organizzazione delle attività operative, nella pianificazione del servizio e nel monitoraggio degli standard di qualità. - Lavorare in stretta sinergia con l'Executive Chef per garantire un efficace coordinamento tra sala e cucina, con particolare attenzione ai tempi di servizio e alla presentazione della proposta gastronomica. - Coordinare il team di sala durante il servizio, favorendo comunicazione, collaborazione ed efficienza operativa. - Contribuire alla formazione, all'affiancamento e alla crescita professionale dei membri del team. - Presentare e valorizzare i menu degustazione, i piatti e la proposta enologica, trasmettendo agli ospiti le caratteristiche e la filosofia della cucina del Nove. - Gestire eventuali richieste particolari ed esigenze degli ospiti con professionalità e attenzione. - Contribuire al mantenimento degli standard di ordine, organizzazione e cura degli ambienti di sala.
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29/10/2026
| Italia, Liguria, sanremo | |
Hotel situato a Sanremo, è alla ricerca di un'addetta/o alle pulizie per garantire la pulizia e l'ordine delle strutture ricettive. Questa opportunità è ideale per chi ha una passione per l'ospitalità e desidera lavorare in un ambiente accogliente e dinamico. Mansioni Principali: - Pulire e mantenere le camere e le aree comuni dell'hotel. - Assicurare che gli standard di igiene siano rispettati. - Gestire i materiali e le attrezzature per la pulizia. - Segnalare eventuali problemi o necessità di manutenzione. Requisiti: Il profilo ideale è una persona affidabile e attenta ai dettagli, con un forte senso di responsabilità e predisposizione al lavoro di squadra. Cosa Offriamo: Offriamo un contratto a tempo determinato in un ambiente di lavoro professionale e stimolante, dove il contributo di ciascuno è valorizzato. Il contratto collettivo applicato verrà comunicato durante l'iter di selezione. Il presente annuncio è rivolto a candidati di qualsiasi genere, età, nazionalità e background, nel rispetto della normativa vigente in materia di pari opportunità e non discriminazione.
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12/10/2026