Trova lavoro per learning specialist in Breuil cervinia3

25/08/2026
Nuovo!
Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco
Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca, per la stagione invernale 2026/2027, di una figura di Capo Partita ai Primi da inserire nel team di cucina per garantire qualità, tempistiche e coerenza delle preparazioni secondo gli standard della struttura. Mansioni principali: - Gestire la partita dei primi piatti, coordinando la preparazione, la cottura e il servizio delle portate assegnate - Organizzare la mise en place della propria area di lavoro, verificando che materie prime, ingredienti e attrezzature siano pronti e nella giusta quantità - Controllare la qualità organolettica e la presentazione dei piatti prima dell'uscita, rispettando ricette, grammature e standard aziendali - Coordinare e supervisionare eventuali commis e aiuto partita, assegnando compiti e monitorando le performance - Collaborare con il capo partita e lo chef per pianificare il lavoro in base ai menu, agli eventi e ai flussi di servizio - Gestire tempistiche e priorità durante il servizio al fine di garantire efficienza e puntualità - Partecipare alle attività di ricevimento merci, controllo degli stock e corretta conservazione degli ingredienti - Garantire il rispetto delle procedure igienico-sanitarie (HACCP) e delle norme di sicurezza sul lavoro - Contribuire alla formazione on the job del personale di cucina, trasferendo tecniche e standard operativi Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa come capo partita o ruolo simile in cucina professionale, preferibilmente in ristoranti o strutture alberghiere - Buona padronanza delle tecniche di cucina, cotture e preparazioni tipiche dei primi piatti - Conoscenza delle basi di gestione delle scorte e delle materie prime - Capacità di lavorare sotto pressione rispettando tempi e standard qualitativi - Precisione, cura del dettaglio e senso estetico nella composizione dei piatti - Attitudine al lavoro in squadra e capacità di coordinamento del personale di cucina - Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi - Conoscenza base della lingua inglese costituirà requisito preferenziale Competenze preferenziali: - Formazione professionale in ambito culinario o alberghiero - Esperienza in cucine di livello medio-alto o in contesti con menu stagionali e a tema - Conoscenza delle tecniche moderne di cottura e presentazione Soft skills - Comunicazione efficace: capacità di relazionarsi con colleghi e capi brigata in modo chiaro e rispettoso - Teamworking: predisposizione alla collaborazione e al supporto reciproco in contesti dinamici - Proattività e problem solving: capacità di risolvere rapidamente imprevisti operativi - Affidabilità, puntualità e responsabilità nella gestione delle attività di cucina Cosa offriamo - Pasti durante il servizio e alloggio, se previsto dalla struttura - RAL da 24.000 a 30.000 - Accesso al Portale convenzioni Corporate Benefit con sconti su numerosi marchi - Iniziative aziendali per agevolazioni viaggio dedicate a collaboratori e familiari - Ambiente di lavoro stimolante con opportunità di crescita professionale all'interno del Gruppo e formazione on the job Come candidarsi Se sei una persona appassionata di cucina, orientata alla qualità e motivata a far parte di una brigata attenta all'eccellenza, invia il tuo CV aggiornato indicando l'autorizzazione al trattamento dei dati personali. Verranno contattate le persone ritenute idonee per un colloquio conoscitivo. Ti aspettiamo!
25/08/2026
Nuovo!
Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco
Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca, per la stagione invernale 2026/2027, di una figura di Capo Partita ai Secondi da inserire nel team di cucina per garantire qualità, tempistiche e coerenza delle preparazioni secondo gli standard della struttura. Mansioni principali: - Gestire la partita dei secondi piatti, coordinando la preparazione, la cottura e il servizio delle portate assegnate - Organizzare la mise en place della propria area di lavoro, verificando che materie prime, ingredienti e attrezzature siano pronti e nella giusta quantità - Controllare la qualità organolettica e la presentazione dei piatti prima dell'uscita, rispettando ricette, grammature e standard aziendali - Coordinare e supervisionare eventuali commis e aiuto partita, assegnando compiti e monitorando le performance - Collaborare con il capo partita e lo chef per pianificare il lavoro in base ai menu, agli eventi e ai flussi di servizio - Gestire tempistiche e priorità durante il servizio al fine di garantire efficienza e puntualità - Partecipare alle attività di ricevimento merci, controllo degli stock e corretta conservazione degli ingredienti - Garantire il rispetto delle procedure igienico-sanitarie (HACCP) e delle norme di sicurezza sul lavoro - Contribuire alla formazione on the job del personale di cucina, trasferendo tecniche e standard operativi Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa come capo partita o ruolo simile in cucina professionale, preferibilmente in ristoranti o strutture alberghiere - Buona padronanza delle tecniche di cucina, cotture e preparazioni tipiche dei secondi piatti - Conoscenza delle basi di gestione delle scorte e delle materie prime - Capacità di lavorare sotto pressione rispettando tempi e standard qualitativi - Precisione, cura del dettaglio e senso estetico nella composizione dei piatti - Attitudine al lavoro in squadra e capacità di coordinamento del personale di cucina - Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi - Conoscenza base della lingua inglese costituirà requisito preferenziale Competenze preferenziali: - Formazione professionale in ambito culinario o alberghiero - Esperienza in cucine di livello medio-alto o in contesti con menu stagionali e a tema - Conoscenza delle tecniche moderne di cottura e presentazione Soft skills - Comunicazione efficace: capacità di relazionarsi con colleghi e capi brigata in modo chiaro e rispettoso - Teamworking: predisposizione alla collaborazione e al supporto reciproco in contesti dinamici - Proattività e problem solving: capacità di risolvere rapidamente imprevisti operativi - Affidabilità, puntualità e responsabilità nella gestione delle attività di cucina Cosa offriamo - Pasti durante il servizio e alloggio, se previsto dalla struttura - RAL da 24.000 a 30.000 - Accesso al Portale convenzioni Corporate Benefit con sconti su numerosi marchi - Iniziative aziendali per agevolazioni viaggio dedicate a collaboratori e familiari - Ambiente di lavoro stimolante con opportunità di crescita professionale all'interno del Gruppo e formazione on the job Come candidarsi Se sei una persona appassionata di cucina, orientata alla qualità e motivata a far parte di una brigata attenta all'eccellenza, invia il tuo CV aggiornato indicando l'autorizzazione al trattamento dei dati personali. Verranno contattate le persone ritenute idonee per un colloquio conoscitivo. Ti aspettiamo!
25/08/2026
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Italia, Valle d'Aosta, Breuil-Cervinia - Hosco
Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca di una persona motivata e competente da inserire come HR Generalist per la stagione invernale 2026/2027. Descrizione del ruolo La persona selezionata gestirà l'intero ciclo di vita del personale, collaborando con la direzione e i reparti operativi per assicurare processi HR efficaci, servizi di supporto al personale e iniziative volte al benessere organizzativo. Il ruolo richiede capacità organizzative, orientamento al servizio e predisposizione al lavoro in contesti dinamici e multiculturali. Responsabilità principali - Recruiting e selezione: gestione delle attività di screening dei candidati, coordinamento dei colloqui e supporto nelle decisioni di assunzione. - Onboarding e offboarding: organizzazione dei percorsi di integrazione, gestione della documentazione contrattuale e delle pratiche amministrative di ingresso e uscita. - Amministrazione del personale: supporto nelle attività amministrative HR (contrattualistica, presenze, ferie, comunicazioni obbligatorie) in collaborazione con la direzione HR centrale. - Sviluppo: coordinamento dei percorsi di training e monitoraggio delle iniziative di sviluppo professionale. - Relazioni interne e clima aziendale: promozione di iniziative per il benessere organizzativo, supporto ai manager nella gestione dei team e interventi per migliorare l'engagement. - Supporto operativo ai reparti: interazione quotidiana con le funzioni operative per garantire processi HR pronti ed efficaci e per rispondere alle esigenze del personale. - Compliance e policy aziendali: assicurare l'applicazione delle procedure interne, delle normative sul lavoro e delle politiche di sicurezza e privacy. - Gestione reportistica: preparazione di report periodici su indicatori HR (turnover, presenze, formazione) e contributo all'ottimizzazione dei processi. Requisiti - Laurea triennale o magistrale, preferibilmente in discipline umanistiche, giuridiche o economiche; Master in Risorse Umane considerato titolo preferenziale. - Esperienza pregressa in ruolo analogo, preferibilmente in ambito hospitality o in contesti ad alta stagionalità. - Ottime capacità organizzative, comunicative e relazionali; attitudine al problem solving. - Capacità di lavorare in team e di costruire relazioni efficaci con interlocutori diversi. - Buona conoscenza dell'italiano; la conoscenza dell'inglese o di altre lingue straniere è considerata un plus. - Disponibilità a lavorare su turni e a partecipare a periodi di alta stagione, quando richiesto. Competenze e soft skills - Proattività e orientamento al risultato. - Riservatezza e rispetto della privacy dei collaboratori. - Flessibilità e capacità di adattamento in contesti dinamici. - Capacità di gestione delle priorità e autonomia operativa. Cosa offriamo - Contratto stagionale a tempo determinato - Ral dai 24.000 ai 29.000 - Opportunità di crescita professionale all'interno del Gruppo. - Ambiente di lavoro inclusivo e team affiatato. - portale sconti corporate benefit Se ti riconosci in questo profilo e vuoi contribuire a rendere l'esperienza lavorativa dei nostri collaboratori positiva e professionale, inviaci il tuo CV e una breve presentazione che racconti cosa ti motiva a entrare nel nostro team. Ti aspettiamo!