Trova lavoro per cuoco in Genoa5

25/08/2026
Nuovo!
Italia, Lombardia, Bagnaria - Hosco
CAPO CUOCO / RESPONSABILE CUCINA ? CAMERINI CAFFÈ & BISTRÒ (PAVIA) Azienda: Camerini Bistrò Sede di lavoro: Pavia (PV) Gestione Organico: Coordinamento di una piccola brigata di 2 persone Riporto Gerarchico: Head Chef (Sede Operativa di Bagnaria, PV) CHI SIAMO Camerini 1958 è un punto di riferimento nell'accoglienza e nella ristorazione della provincia di Pavia. Nati con lo storico Caffè & Bistrò di Bagnaria (PV), siamo una realtà dinamica e in costante espansione, oggi presente anche con il nostro Bistrò nel centro storico di Pavia. Scopri di più sul nostro mondo e sulla nostra filosofia: - Sito Web: www.camerini1958.it - Instagram: @camerini_1958 Per il locale di Pavia (35 coperti), cerchiamo un/a Capo Cuoco / Responsabile di Cucina dinamico/a, concreto/a e organizzato/a. Siamo una realtà ristorativa moderna e strutturata, attenta alla qualità della materia prima, all'innovazione dei processi e al benessere lavorativo della brigata. Cosa farai La risorsa selezionata avrà la direzione operativa quotidiana della cucina di Pavia e si occuperà di: - Gestione del Servizio e della Linea: Preparazione ed esecuzione delle proposte gastronomiche del Bistrò, garantendo costanza d'impiattamento, qualità organolettica e velocità nei picchi di servizio. - Coordinamento della Brigata: Gestione, motivazione e organizzazione operativa del piccolo team di cucina (2 risorse). - Controllo Gestionale e Food Cost: Monitoraggio delle giacenze di magazzino, gestione degli ordini ai fornitori convenzionati e controllo del Food Cost in linea con i target aziendali. - Coordinamento con la Sede Operativa: Lavoro in costante sinergia con l'Head Chef aziendale (con base a Bagnaria), che fornirà le linee guida di menu, i ricettari standardizzati e il supporto strategico. - Standard e Conformità: Pianificazione dei turni e applicazione rigorosa dei protocolli HACCP, tracciabilità degli alimenti e norme di sicurezza sul lavoro. Condizioni Contrattuali e Benefit - Qualità della vita professionale: Pianificazione articolata su 10 servizi settimanali con 2 giorni di riposo garantiti. - Contratto: Assunzione a Tempo Determinato 12 mesi con concreta prospettiva di conversione a Tempo Indeterminato. 14a mensilità. - Retribuzione: € 1.800,00 - € 2.000,00 netti/mese (commisurata all'effettiva esperienza). - Incentivi: Premio di produzione al raggiungimento degli obiettivi aziendali. Sede di lavoro: Pavia centro città  PROCESSO DI SELEZIONE E COME CANDIDARSI Istruzioni per candidarsi correttamente alla nostra selezione: 1. PRIMO STEP: Invio Candidatura Invia la tua email con CV allegato a camerinicafe@gmail.com. L'oggetto dell'email deve essere rigorosamente in maiuscolo: CANDIDATURA AIUTO CUOCO CAMERINI 1958 2. SECONDO STEP: Questionario Online Ti invieremo un link per rispondere a un breve questionario online. (Nota: Se non riceverai risposta entro 7 giorni dall'invio della mail, significa che abbiamo valutato il profilo non idoneo). 3. TERZO STEP: Colloquio Inverso Fisseremo un appuntamento dove sarai tu a farci tutte le domande che vuoi e sviscereremo tutti i tuoi dubbi. Non vogliamo farti perdere tempo: vogliamo che tu possa conoscerci al meglio e capire se noi facciamo davvero al caso tuo. E viceversa. 4. QUARTO STEP: Prova ai Fornelli Vogliamo vedere le tue abilità e il tuo talento in cucina! Organizzeremo una prova pratica nel nostro locale dove preparerai tre portate concordate insieme durante il colloquio. 5. QUINTO STEP: Benvenuto/a nel Team Se sei arrivato/a fin qui significa che siamo fatti l'uno per l'altro e che sei la persona giusta per far parte del team del Camerini 1958!
25/08/2026
Nuovo!
Italia, Liguria, CHIAVARI - JOB CAMERE S.R.L.
JOB CAMERE AGENZIA PER IL LAVORO DI CHIAVARI RICERCA PER GASTRONOMIA A CHIAVARI UN AIUTO CUOCO ? UN'AIUTA CUOCA DA INSERIRE IN ORGANICO ORARIO INDICATIVAMENTE DALLE 10.30 ALLE 16.00/16.30 DA LUNEDI AL SABATO SOLO PRANZO DOMICILIO IN ZONA ASSOLUTAMENTE DOPO PERIODO DI PROVA POSSIBILITA' DI ASSUNZIONE A TEMPO INDETERMINATO RAL 20.000-22000 +TICKETS GIORNALIERI DI 8 EURO Esperienza in cucina Job Camere S.r.l. è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 - (Aut. Def. Min. Lav. Prot. 13/I/0013604 del 15/10/09 sez. 1) Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati ambosessi sono invitati a leggere su jobcamere.com l'informativa sulla privacy ai sensi dell art.13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR), D.Lgs. 196/03). RAL da 20000,00 a 22000,00 euro (fascia soggetta a riproporzione in funzione della durata del periodo contrattuale e dell'effettivo monte ore)
25/08/2026
Nuovo!
Italia, Liguria, Genoa - Hosco
  In qualità di Sous Chef, ti impegnerai a fornire ai nostri ospiti un servizio, una qualità e un valore eccezionali. Aiuterai con la formazione, l'assegnazione dei compiti e la supervisione del personale di cucina durante la preparazione, la cottura e la guarnizione dei cibi. Aiuterai inoltre nello sviluppo di nuove offerte di menu, menu per banchetti e nella revisione di tutti gli ordini di eventi per banchetti. Cosa dovrai fare?   - Organizzare e coordinare l'operatività del reparto, congiuntamente allo Chef, nell'ottimizzazione delle risorse umane e materiali che l'hotel mette a disposizione.  - Supportare l'Executive Chef nella creazione, progettazione, gestione e controllo dell'intera offerta gastronomica dell'hotel in modo proattivo, con revisione periodica (schede tecniche, PSP, Menu Engineering).  - Contribuire costantemente alle attività di Ricerca & Sviluppo. - Insieme al personale di cucina, supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione di piatti di alta qualità secondo le ricette/menu all'interno delle linee guida aziendali.  - Analizzare costantemente il P&L F&B per garantire il raggiungimento degli obiettivi.  - Supervisionare la gestione e il controllo delle scorte, degli ordini e degli inventari di utensili, cibi e bevande necessari per il funzionamento dell'hotel.      - Supervisionare la qualità dei prodotti e degli utensili utilizzati nei servizi.  - Supervisionare le attività di pulizia per tutte le strutture della cucina.  - Organizzare i turni e gli orari del personale, gestendo al contempo tutti gli alti, bassi, assenze, ecc. del reparto.  - Supportare l'Executive Chef nella selezione, formazione e valutazione di tutto il personale.  - Supervisionare quotidianamente la corretta immagine del personale addetto e il corretto rapporto con il cliente.  - Affrontare e risolvere i complaints e i suggerimenti dei clienti e inoltrarli al proprio superiore.  - Collaborare con tutti i reparti dell'hotel.  - Supervisionare e consolidare gli standard in termini di qualità, ambiente, HACCP e prevenzione dei rischi professionali in azienda e collaborare con l'hotel per il loro rispetto e miglioramento continuo.  - In assenza dell'Executive Chef, ne assumerai tutte le responsabilità. Cosa stiamo cercando?   - Almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili.  - Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina.  - La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore.  - Conoscenza di diversi programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).  - Ottime capacità gestionali e organizzative. - Capacità di lavorare sotto pressione.  - Orientamento al servizio clienti.  - Attenzione ai dettagli.  - Flessibilità e affidabilità.  - Buon giocatore di squadra. Perché scegliere noi?   In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:   - Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. - Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.  - Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.  - Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. - Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. - Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. - Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
25/08/2026
Nuovo!
Italia, Liguria, Genoa - Hosco
  In qualità di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel.  Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai fare?   - Pianificare, programmare e organizzare il lavoro per garantire un'adeguata copertura da parte del personale di cucina. - Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.  - Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.  - Supervisionare la qualità, la presentazione e la quantità degli alimenti preparati.  - Supervisionare il controllo della corretta conservazione dei prodotti.  - Supervisionare il ricevimento degli articoli e controllare l'inventario come richiesto.  - Supervisionare e mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.  - Garantire il rispetto di tutte le norme sanitarie e di tutte le linee guida del servizio clienti (HAPPC).  - Stabilire, insieme al proprio supervisore, le linee guida ottimali per il funzionamento del punto vendita. Cosa stiamo cercando?   - Almeno 2-3 anni di esperienza pratica come cuoco, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili. - Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina. - La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore. - Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).  - Capacità organizzative. - Capacità di lavorare sotto pressione. - Attenzione ai dettagli. - Capacità di lavorare da soli e come parte di un team. - Orientamento al servizio al cliente. Perché scegliere noi?   In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: - Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. - Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.  - Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.  - Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. - Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. - Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. - Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
20/08/2026
Italia, Piemonte, Fresonara - Adecco Italia
Per nuova apertura di attivita bar/tavola calda, ricerchiamo un/a barista a Fresonara.Ti occuperai di: Gestione del banco, preparazione di colazioni e bevande Servizio al cliente con cortesia e professionalita. Preparazione di piatti freddi e caldi secondo le ricette del food court e servizio al tavolo. Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare. Pulizia delle postazioni di lavoro e delle attrezzature. Responsabilita: Requisiti: Competenze di caffetteria per la preparazione di caffe', cappuccini, espressi e altre bevande.. Predisposizione al contatto con il pubblico e alla gestione di situazioni di stress. Ottime capacita di comunicazione e di relazione con il pubblico. Disponibilita al lavoro su turni anche seraliInquadramento: Contratto iniziale di somministrazione, CCNL Pubblici esercizi, liv. VI, retribuzione lorda 1514,83€ mensile + maggiorazioni 25%, categoria: operaio Titolo di studio: Diploma / Accademia Disponibilita oraria: Disponibilita fine settimana e festiva